Le GRATUITLe journal communautaire de Saint-Hippolyte

Vol. 5 n° 9 novembre 1987

(Phoial Claude Cormier, e

Le maire Georges Loulou (Chevalier) et Claude Richard (Ecuyer),directeur des loisirs, se sont prêtés au jeu lors de l'inauguration.

Oui dit culture...Le comité organisateur de Montagne-Art

1987 doit sûrement être enchanté de l'énor-me succès remporté par cette expositiontenue les 24 et 25 octobre â Saint-Hippoly-te. Que notre village réussisse â attirer 52exposant(e)s et plus de 2,800 visiteurs reli-ve, bien sûr, non pas de la magie mais dutravail sérieux et enthousiaste d'un groupede bénévoles, amateurs d'arts, de musiqueet de littérature. Nul besoin, je crois, d'af-firmer que la tenue d'une telle expositionest un véritable défi. Des villes beaucoupplus importantes ont tenté l'aventure et ontobtenu un succès mitigé. C'est donc avecsincérité qu'il faut féliciter le comité orga-nisateur de Montagne-Art qui a transformépendant une fin de semaine entière Saint-Hippolyte en un véritable centre artistique.

Le grand nombrede visiteurs prouveaussi que l'art, lors-qu'il s'offre avecsimplicité, est re-cherché et appréciepar le public. Le suc-cès de Montagne-Art démontre qu'iln'y a pas que lesport qui intéresse

une atmosphère defete et de détente.Laura Weisbord,l'invitée d'honneurde cette année, a eul'heureuse idée denous présenter undiaporama retraçantson cheminement ar-tistique, et ce de sonpremier dessin d'en-fant au superbe tra-vail sur verre qu'elleexécute actuelle-ment. On a d'ail-leurs pu admirer unepièce de madameWeisbord où de ma-gnifiques personna-ges translucides met-tent en valeur la ma-gie du verre en fu-sion.

La littérature desLaurentides ne fut pasabsente de Montagne-Art. Un kiosque, pré-pare par ClaudePrud'Homme etGleason Théberge, futparticulièrement acha-landé. 11 a permis aupublic de rencontrerplusieurs écrivains dontPierre Desruisseaux,Hélène Dation, SergeMercier, Normand Reidet Robert Soulières. Lesvisiteurs ont ainsi puconnaître un peu mieuxces auteur(e)s de cheznous. De plus, plusieurslectures de textes ontpermis au public de par-tager davantage etd'une façon intéressan-te et originale l'universde ces écrivains.

Si le nombre de per-sonnes venues visiterMontagne-Art sur-prend, la diversité et laqualité des oeuvres pré-sentées ont tout autantimpressionne. De lasculpture sur bois auxaquarelles, de la céra-mique aux acryliques etaux huiles, en passantpar les encres et les séri-

les Québécois(e)smais que la créationsait aussi engendrerl'intérdt et le respect.

Des la cérémonied'ouverture, l'Har-monie du CollègeNotre-Dame et lesjeunes danseuses deLouise Chevalier ontdonné à l'exposition

(Photo: Claude Carenier,

L'Harmonie du Collège Notre-Dame nous proposait des oeuvres classiqueset populaires.

graphies, il semble bienque Montagne-Art 1987ait réuni les diversesformes que peuventprendre le pouvoir créa-teur lorsqu'il travaille lamatière et les couleurs.Que l'on songe auxacryliques de Diane Vi-

relli s'attachant aveclargeur et force a la thé-matique de la préhistoi-re, aux gravures tout enrondeur et en lenteur deAndrée Girouard-Lou-loti, ou encore aux mi-nutieuses encres deChine de Solange Elisa-

beth Bolduc; que l'onse souvienne des aqua-relles si douces de Clau-dette Domingue ou del'ingénieuse utilisationde matériaux mixtes parClaire Lemay, nous ne

(suite à la page 5)

(Photo: Claude Conniff. c.d.tn.)

Le labyrinthe de l'exposition nous donnait accès sur les oeuvres de plus de50 exposants.

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Les ret ches de

(Photo: Cle:de Cormier, e.d.m.)

Les élèves de Louise Chevalier présentaient une chorégraphie sur unemusique d'André Gagnon. Parallèlement à la projection des oeuvres del'artiste invitée d'honneur Leurs Weisbord.

P.-A. Forget, député de Prévost, Louise Chatelain, photographe, monsieurGeorges Loulou, Hilkne Dorion, Andrée Loulou, Marthe Mon de la Maisondes Arts et Jean Duval de l'Auberge des Cèdres.

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derde lexies poéti-de Hili,ne Do.Intitulé LEf4

RETOUCHES DEL'INTIME» et publiéaux. Editions du No-ra.

Des vins et froma-ges choisis par M.Jean Duval de l'Au-berge des Cidres deSt-Hippolyte outtémoigné de la répu-tation de tette maisonreconnue poor laqualité de son accueilet de so gastronomie.

Une minutepour les minutes

par Lise B. Gendron

Le rôle d'évaluation pour l'ensemble de notre terri-toire était déposé A la Communale le 15 octobre der-nier. Par conséquent, tout contribuable peut dèsmaintenant connaître la nouvelle évaluation de sapropriété.

Les Hippolytols(es) se tiennent en forme et pourcause, 194 inscriptions d'enregistrées pour des ac-tivités de toutes sortes.

4.**

Un nouveau local pour la bibliothèque qui déména-geait livres et pénates au sous-sol de Ia Communale.

LE SENTIERCe journal communautaire se veut le reflet

de notre communauté, un moyen de commu-nication et un ajout à la vie culturelle denotre région. Les textes de ce journal ont étéécrits par des citoyens de St-Hippolyte et deses environs.

Conception et rédaction:Nicole Chauvin, maquettisteMarielle Lefebvre, recherchisteLise B. Gendron, secrétaire-pigisteHélène Dorien, affaires culturellesThérèse Labrosse, recherchisteClaudette Lemay, trésorièreDorothy E. Biais, collaboratriceThérèse Duval, collaboratriceM.S. Markell, collaborateurSerge Houle, collaborateurJ ohanne Viau, collaboratriceMonique Pariseau, collaboratriceRéjean Boivin. maquettiste

Vous pouvez envoyer vos articles, commu-niqués et photos au journal Le Sentier, C.P.

• 135. St-Hippolyte JOB 1P0. Les textesdactylographiés et signés, non dactylogra-phiés devront arriver avant le 15 de chaquenuls. Afin que nous puissions vous retour-ner vos photos, inscrivez•y a l'endos vosnom, adresse et numéro de téléphone. Pourrenseignements, composer 563-1975, ou563-5147, ou 563-2401.

To all our english citizens, you are welcometo send us your comments and your texts.Dépôt légal Bibliothèque Nationale du Qué-bec., 2e trimestre 198 3 .

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Une plaque de plus au palmarèsdévoilée par Georges Loulou etRobert Thérien

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Un règlement d'affichage est actuellement en voie deréalisation et les commerçants seront invités a unesoirée d'information en janvier prochain.

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Comité de protectionde voisinagede ST-Hippolyte

Histoire d'eauLe 17 octobre dernier avait lieu l'inauguration offi-

cielle de l'aqueduc et pour la circonstance, monsieurRobert Therrien, député de Rousseau et adjoint-parlementaire au ministère des Transports était l'in-vité d'honneur et pour cause. En effet, n'eut été sonintervention répétée auprès du ministre chargé du su-jet, il ne fait aucun doute que la municipalité n'auraitpas obtenu de subvention aussi importante totalisantla somme de 235,000$ a 240,000$ et ce, dans untemps relativement court. Monsieur Georges Loulou,maire, remercia chaleureusement notre député pourson implication d'autant plus que les travaux devoirie actuellement en cours dans le village sontégalement le fruit des interventions de monsieurTherien. Journée magnifique regroupant les in-génieurs, des conseillers et quelques usagers del'aqueduc qui eurent l'opportunité de visiter le postede pompage. Histoire de ne pas se mouiller les pieds,notre curé Jacques Ginee portait ses caoutchoucspour la bénédiction du poste. Décevant tout de maniede constater qu'après vingt ans de demandesrépétées, si peu d'usagers aient démontre leursatisfaction en participant plus massivement a cettepetite fête organisée pour eux.

Lise B. Gendron

Mont TyrolAfin de taire les nombreuses rumeurs

courant présentement dans la municipalité surl'avenir du Mont Tyrol, il est exact qu'un in-dividu s'en portait acquéreur récemment. Afind'en connaître davantage sur les orientations,restez A T'écoute du Sentier de l'édition dedécembre prochain..

Lise B. Gendron

Rôle d'un comitéde protection duvoisinage* Définir les problèmes majeurs, tendances et causes

de la criminalité par des études qu'il entreprend etobtient.

* Planifier, implanter, diriger et contrôler des pro-grammes, interventions et activités visant A élimi-ner les causes de la criminalité, compte tenu des be-soins et priorités.

• Établir et maintenir une liaison soutenue avec leservice de police local, afin d'obtenir sa collabora-tion, son assistance technique et les informationsrelatives A la criminalité locale.

* Diffuser dans la localité le résultat de ses recher-ches, les informations reçues de la police et les con-seils de prévention.

* Faire des recommandations aux autorités politi-ques, civiles et policières. Roger Leduc

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l'avenir!une fin de semaine où on écoute, parte, discute,

s'informe, se nourrit...

L'AVENIRUne fin de semaine où on écoute, parle, discute, s'informe,

se nourrit...Comme à tous les ans depuis 1974, le Mouvement

pour l'agriculture biologique au Québec (MAR) tientson assemblée générale.

Rappelons que le MAD est un organisme provin-cial sans but lucratif qui compte 3 900 membres etabonnés. Son but est la promotion des principes et dela pratique de l'agriculture biologique dans le respectde l'équilibre du milieu naturel.

L'assemblée générale nationale, le transfert declôturera le congrès an- l'énergie dans la chaînenuel qui se déroulera les agro-alimentaire.7 et 8 novembre pro- Une invitation toutechains A l'Université du spéciale est lancée auxQuébec A Montréal. personnes intéressées A

Le samedi 7 novembre discuter, dans le cadresera consacré A la tenuede conférences et ateliers d'ateliers, de la per-tinence de former dessur des sujets reliés A associations de distribu-l'agriculture biologique tion d'aliments biologi-tels: l'alimentation et ques, de consommation,l'irradiation, les pluies de jardinage amateur etacides, la solidarité inter- de solidarité interna-

tionale.La journée du samedi

se terminera par un buf-fet composé d'alimentsbiologiques.

L'assemblée généraledu MAR aura lieu le di-manche, 8 novembre, A 9heures. Au cours decelle-ci, entre autres,sera présenté le nouveaulogo du Mouvement.

Pour de plus amplesrenseignements, veuillezcommuniquer avec JeanBoutet, directeur généraldu Mouvement pourl'agriculture biologiqueau Québec, au numérode téléphone suivant:(514) 252-3039 ou avecvotre comité régional duMAB.

Âge d'Or de St-Hippolyte

Vianney Lauzon et Pier-rette Juteau, heureuxgagnants.

© Club OptimisteLe i octobre dernier se

tenait à la Pizzeria Jeanla soirée de passation depouvoirs et pour l'occa-sion 85 convives se réu-nissaient. Outre mon-sieur Gilles Plante,Lieutenant-Gouverneur,MM. Maurice Bou-dreau, Jean DeGongre etJacques Gince étaient deN fête. Suite à uncopieux repas, MauriceBoudreau cédait laprésidence à GermainHamel pour les pro-chains douze mois.L'ambiance était A lafête et les gags furentnombreux. Soirée admi-rablement réussie pourtous et nul doute que lenouveau présidentremplira ce nouveaumandat de façon satis-faisante.

Lise B. Gendron

Le «Président» dans ses nouvelles fonctions...

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NOËLdes jeunes

de St-HippolyteLe 20 décembre prochain, aura lieu au Cen-

tre culturel le Noël des jeunes. Cette fêtes'adresse A tous les enfants de la municipalitéde 0 à. 12 ans. Mise de l'avant par les Optimis-tes de St-Hippolyte, ces derniers ne ménagentni temps ni efforts afin d'assurer aux enfantsune journée remplie d'émotions de toutessortes. C'est donc un rendez-vous et un pro-gramme détaillé sera diffusé dans l'édition dedécembre de votre journal préféré.

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Club OctogoneUn appel pressant est tancé aux jeunes de la

région de 14 ans et plus afin de grossir les rangsdu club Octogone. L'implication consiste enune réunion aux deux semaines. Le club pré-voit beaucoup d'activités, notamment le skialpin. Pour informations Suzanne au 563-3210ou Christiane au 224-4566.

***

Les Fermteres de Satine-HI ppolyie

St-Hippolyte...: Les membres du Cercle de Fer-mières se sont réunis pour leur deuxièmeassemblée de l'année 198748 le 13 octobre. Acette occasion nous avons eu comme invité M.Sylvain St-Onge du groupe «Les Coopérants,société mutuelle d'assurance-vie». M. St-Ongenous a entretenu d'assurance-vie en contrat col-lectif et eu contrat individuel, d'assurance tem-poraire et de vie entière, du droit de transforma-tion d'une police, de l'importance de faire untestament. Nous remercions M. St-Onge de sa vi-site et pour ses informations pertinentes au sujetde l'assurance.

Le 7 octobre 1987 Ce fut une soirée très —un groupe de ferrnié- divertissante et agréa-

tes et leurs invités ont bic, félicitations aux

assisté A la représenta- membres du Cercle detion de (iMadame se St-Philippe pour leursent mal» jouée par bon travail.

les membres du Cercle L'exposition de

de Fermières de St- Noël du Cercle de Fer-

Philippe d'Argenteuil. mières aura lieu le 29

novembre 1987 A lasalle de la Communalede 9:00 hres a 16:00lires. Les membres ex-poseront et mettronten vente leurs travauxd'artisanat. Magnifi-que occasion pouracheter vos 'cadeauxdes Fêtes. Par le faitmême nous invitonstous ceux et celles quivoudront exposer decommuniquer avecMme Mireille Vezeausi 563-3321. Noussouhaitons I abienvenue A un nou-veau membre, MmeHuguettc Charbon-neau de Ste-Sophie.

Des cours de tricot,

crochet, broderie detapis tresse auront lieule mercredi soir d par-tir du 4 novembre aulocal des Fermières rueMorin.

Mmes MichelineLaroche et DeniseSchaerer sont alléesvisiter l'exposition duSalon du Passe-Tempsa la Place Bonaven-ture le 11 octobre 1987et ont fait pet auxmembres du Cercle deleur appréciation ausujet de cette exposi-tion.

Suzanne Feras,relarionuiste

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LE SENTIER offre ce service d tous ceux etcelles qui veulent communiquer l'horaire et lecontenu des activités de leur groupe, associationou club, etc. Sous la rubrique AGENDA vousserez bien informés sur tous ces événements pro-chains. Communiquez donc, sans tarder avecMarielle Lefebvre a 563-2401 ou Thérèse Labrosse

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Bazar de Noël - 14 novembre 1987 auBivouac de 1h30 à 4h00. Gâteaux maison - the,café seront servis. Artisanat, etc.

Christmas Bazar - November 14th, 1987from 1:30 to 4:00 at the Bivouac. Home cook-ing, tea and coffee will be served. Handcraft,etc. Marie Lamoureux: 224-4566 ou 224-5802.

Prochain diner communautairede Club des Joyeux Bénévoles

Le prochain dîner communautaire du Clubdes Joyeux Bénévoles se tiendra le jeudi 26novembre, A la salle communale, à compter de11h00. Un léger goûter A partager serait ap-précié. Bienvenue A tous.

Pour inf.: tél.: 563-5706 - 563-2843.

Durant la saison d'été, les membres ont participéavec entrain et enthousiasme A un tournoi de mini-golf d'une durée de 13 semaines consécutives. Lesgagnants sont Pierrette Juteau et Vianney Lauzon.Des trophées leur ont été offerts par MoniqueDagenais, propriétaire du mini-putt. Voici la liste desparticipants aux finales: Rose Dagenais, PierretteJuteau, Estelle Grou, Laura Delorme, HéleneGirard, Lucienne Morin, Hélène Dagenais, LauretteRoy, Juliette Boucher, Juliette Major, ThérèseGignac, Simone Cardinal, Gaby Daignault, VianneyLauzon, Albert Juteau, Remy Bienvenu, WilfridDagenais, Lucien Cabana, Roland Morin, FernandDagenais, Roland Grau, Marcel Girard.

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L'école de karaté à St-Hippolyte

(Phoin: t•lortnend.Tolicoeur)

De gauche à droite: Ho-Mura, Lorenzo D'Anna, Yutaka Katsumata.

L'école de Karaté de St-Hippolyte est heureused'accueillir cette année prés de 50 élèves dans sescours.

Nous comptons donc encore une fois sur la par-ticipation de tous nos commanditaires pour nousencourager dans nos compétitions.

Du 26 au 31 juillet 87, notre professeur LorenzoD'Anna participait A un camp de Karaté organisepar la J.K.A. (Japan Karate Association) où songrade shodan (ceinture noire) fut accepté par leJapon.

De plus, notre école de Karaté compte mainte-nant 2 autres ceintures noires, soit Yves Ouelletteet Lucie Cadieux.

Normand Johcoeur,directeur Club Optimiste

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LES SPORTS

Soccer

St-Hippolyte

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Photo HI — Pee-Wee 87— Avant, g. â d.: Simon Ducharme, Len-ny Prescott, Joël Gohier, Eric Laforest, Roch Gohler, AntoineDucharme, Tony Vineziale (entraineur), J.-Francois Dogues, Sté-phane Lacroix, Pascal Demers, Hugo Alary, Benoit Loiselle, LucLachance, Tony Sono, Benjamin Paquette.

A en juger par ces visages souriants croqués sur le vif lors dusouper spaghetti organisé en l'honneur des jeunes joueurs et desbénévoles, il faut croire que l'on s'est bien amusé cet été au soccer.

Photo I — Atomes 87 — G. d d.: Samuel Beauvais, BenoitBrosseau, Julien Laberge. Arrière: Philornène Addy-Laird, Pier-Luc Mayrand, Sarny El Zarka, Baptiste Addy-Laird St-Pierre.

Photo II — Moustiques 87 — Avant, g. â d.: Francis Mayrand,Marc Constant, Dominic Gohier, Jonathan LeBozec, J.-FrancoisLeblanc, Olivier Hogues. Arrière: Benjamin Deslauriers, PatrickDemers, Laurin, Nadine Mary, Stéphane Lachance,Pascal Morin, Frédéric Jolicoeur.

Le soccer est l'activité quisemble rallier le plus les jeunesde chez nous et ce, grâce A lagrande disponibilité desentraîneurs, au talent desjeunes et A la collaboration desparents.

Cet été encore, en plus ducalendrier régulier qui les amenés de St-Antoine A l'An-nonciation, en passant par St-Jérôme, Ste-Anne-des-PlaMes,St-Sauveur, Ste-Adèle et Ste-Agathe, nos équipes ont repré-senté la municipalité A l'exté-rieur de la région en participantd différents tournois. Plusieurshonneurs ont été récoltes. Ato-mes: médailles de bronze AMascouche, de même qu'auxJeux du Québec catégorie«récréative», section Lauren-tides; Moustiques: médailles debronze au tournoi provincialde Repentigny. Pee-Wee:2ième au classement, Coupe duPrésident, section Nord.L'école de soccer a aussi connuses participants qui ont amélio-re techniques et tactiques enune session intensive d'une se-maine. Plusieurs défis relevéspar des équipes qui avaient A labarre des instructeurs qui ont

sacrifié de nombreuses heuresde loisirs et de vie familialepour le succès de leurs joueurs.Une des grandes réalisations decet été est indéniablementl'aménagement d'un terrain desoccer au parc Maillé. Utiliséune seule fois pour la finalerégionale de la Coupe du Prési-dent, nous espérons qu'il agissecomme stimulant auprès de lapopulation afin de voir grandirl'intérêt des jeunes et des moinsjeunes pour ce sport quiconnaît de plus en plus depopularité au Québec. Cetteréussite ne peut être basée quesur la participation active desbénévoles qui était plus impor-tante cet été mais qui devras'intensifier si nous voulons of-frir un encadrement des jeuneset un calibre de jeu intéressant.Il ne faut donc pas hésiter Acommuniquer avec nous pourdes informations au 431-1288ou 224-5994. Pour terminer, jesouhaite A chacun et chacuneun bel hiver et je vous reviensdans quelque temps pour d'au-tres informations sur le soccerde St-Hippolyte.

Diane Demers

, betnin des Hauteurs,Village Lafontaine, St-Jérôme 436-2070

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Contre la leucémie :des médicamentsplus efficaces

de remèdes disponibles,convient à tel ou tel pa-tient. • D'ici trois à cinqans, indique le Dr Le-clerc, nous pourrionsainsi obtenir et appliquerun médicament à la carteavec une garantie de suc-ces beaucoup plus grandepour les personnes leucé-miques. Pour le moment,nous en sommes a testerle premier des trente mé-dicaments..

Dans le même labora-toire de recherche, le

étudie de son côté l'effi-docteur Georges Rivard

cacité des médicamentsselon l'heure du jour oùils sont administrés. Uneétude-pilote menée il y a18 mois a révélé que lespatients qui reçoivent

Ainsi le docteur Jean- leurs médicaments la nuitMarie Leclerc étudie des présentant un taux de re-anticorps - qui ont pour chute beaucoup plus fai-effet d'accélérer ou enco- ble que ceux traites lere de ralentir l'action des jour. Le produit injectémédicaments, une fois demeure plus longtempsmis au contact avec des dans le sang lorsque leenzymes extraits de cel- corps est au repos, et sonlules leucémiques. Ces efficacité augmente enenzymes pourraient fort conséquence.bien être responsablesdes rechutes ou des décès Si l'étude du Dr Ri-qui affectent 40% des yard se confirme, les leu-leucémiques. cémiques et bien d'autres

D'autres chercheurs malades pourraient unessaient de déterminer jour être appelés A rece-quel type de médica- voir des soins la nuit plu-ment, parmi la trentaine tôt que le jour.

BENOITCHAPDELAINE

5H5HEBDO-SCIENCECette année, environ

2 000 Canadiens, surtoutdes enfants, vont mourirde leucémie, et 2 800nouveaux cas seront vrai-semblablement déclarés.

On peut actuellementguérir la moitié des vic-times de ce type de can-cer, et un peu partouttravers le monde deséquipes de chercheurscontinuent la bataille.Parmi ces équipes, cellede l'Hôpital Sainte-Justi-ne, à Montréal, est l'unedes plus importantes. Ons'y intéresse entre autresaux effets des médica-ments.

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Depuis quelques an-nées, Hélène Doi-ion achoisi de vivre parmiles bois et les lacs hip-polytois. C'est ici que,pendant près de sixmois, elle a travaillé lesmots de son dernier re-cueil de poésie Les re-touches de l'intime queviennent de publier lesEditions du Noroît. Ce

titre sied bien A ladémarche poétique decette jeune auteure quisemble avoir rejeté lesartifices du quotidien.

- C'est en effet unelente promenade ausein de l'essentiel quenous offre ce poète.Ses textes poétiques senourrissant de cettefaille que «seul le désir

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«Le chansonnierEPHREM de retour aurestaurant Le Passant»

Après une absence de plus d'un an de lasckste locale (il a ouvert une boite chansons 4Granby), te chansonnier Ephrens, fort connu ISt-IlEippolyte pour y avoir okupé la terrasse duPlissant pendant trois mois I Pété 15 et unepartie de l'été en 16, revient nrOUS offrir lesplus belles chansons du répertoire des chanson-'tiers québécois et fronçais: Brel, Félix -Leclerc,Vigneault, Brassens, Claude Ganthier, etc.«Ce sont les grands classiques de 'Ist chanson,explique Ephrem, et je leur suis fidèle depuistoujours. Certains prifirent varier en suivantla mode et les !sali/tarés. C'est ce que fait la ma-jorité des interprètes qui se disent chanson-niers. Je préfète quant moi valoriser ceux quide tous temps ont fait passer les paroles aupremier plan. Je suis peut-être à contre-courant, mais je m'en fous. Mon plaisir I moi,en ohm du Plaisir intrinsèque d'interpréter lestextes de nos grands poétes-chansonniers, c'estle public qui rue le procure. Quand j'entendsquelqu'un, aux premières notes d'une chan-son, dire: «Ah! y a longtemps qu'onne l'a pas entenduel y), j'ai atteint mou but, jesais que j'ai contribue à prolonger l'existenced'une chanson»,..

Le chansonnier semble donc très heureuxd'être de retour it St-Hippolyte, oit il s'est faitde nombreux amis lors de ses précédentes visi-tes. Il sera en spectacle tous les vendredis, sa-medis et dimanches, de l'heure du souper * lafermeture. (Ce qui n'exclut pas la possibilité del'entendre en après-midi, sur demande spécia-le.)

L'invitation est donc lancée d'aller entendreEphrem, et, comme dit de lui le grand Ray-mond Lévesque, un des pires de la chansonquébécoise:

Pot -PourriFleuri

Sedum Morganianum(orpin queue d'âne)

par Thérèse Duval

Tarte à tatinAuberge

100 grammes de beurre270 grammes de sucre10 pommes vertes Granny Smith

Éplucher, évider et découper en trois chaque moitié de pomme. Dans unmoule à gâteau avec fond assez épais, de 9" de diamètre cuire le sucre et lebeurre, remuer pour égaliser les deux parties, ne pas continuer tout le tempsde la cuisson. Dès qu'il apparaît des dizaines de petits points couleurcaramel, disposer la première couche de pommes rapidement, ensuiteverser toutes les pommes d'un seul coup. Cuisson au gaz sur la cuisinièrefeu moyen 15 minutes.

Ensuite recouvrir d'une abaisse de pâte feuilletée piquée légèrement avecune fourchette, mettre au four 15 minutes è 375 degrés.

Retirer du four le feuilleté qui doit étre dore, laisser refroidir afin que lesucre de pomme se coagule.

Renverser la tarte sur un plat de service. Au moment de servir, remettretiédir au four. Servir nature ou avec un bol de crème fraîche légèrementfouettée.

Words of WisdoAn injury done to another is a greater injury toone's self,

The biggest source of human happiness is in per-sona! achievement.

**4,Chree ingredients for happiness: have somethingto do, someone to love and something to hopefor.

• 1*Publie speaking is easy, think up a good begin-ning, think up a good closing, then keep the twoas dose together as possible.

***The fullness of life does not come from thingsoutside us; we-ourselves must create the beauty inwhich we 'ive.

*1*Tg lengthen four life, short& your meals.

***M.B. Market'

Autumn fires

In the other gardensAnd ail up the vale,From the Autumn bonfiresSee the smoke trail!

Pleasant summer overAnd ail the summer flowers,The red fire blazes,

, The grey smoke towers.

Sing a song of seasons!Something bright in ail!Flowers in the sommer,Fires in the fall!

Robert Louis StevensonSubmitted - M.B. Markdl

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placer quelques feuillessur un terreau, tenir lesol humide et elles s'en-racineront de cette fa-çon. Son principal en-nemi est 1e cochenilleblanche se présentantsous forme de tachesblanches d'aspect ouaté.Pour s'en débarrasserdes pulvéristions serontsuffisantes.

Ce qui fait le succès des plantes grasses, c'est leurgrande variété. Ce sedum ou orpin est certainementd'un style original. Avec ses longues tiges !rainantesTel/élues de petites feuilles succulentes, il est du plusbel effet.

Cette queue d'âne se dessécher complètement.manipule très douce- L'hiver on se contenterament car ses feuilles tom- de laisser son terreaubent facilement. L'ar- légèrement humide. Enroser copieusement au tout temps, l'orpin estprintemps et en été; ne friand de soleil. Pour lajamais la laisser se reproduire, il suffit de

L'OENOLOGIESELON CHÉOPS(SHS) Mieux vaut gar-der votre vin rouge dansun caveau plutôt quedans une réplique de lapyramide de Chéops!Une théorie naystifico-psychédélique veut eneffet que les ondes.émises par Ia forme py-ramidale puissent fairevieillir la viande, affû-ter les lames de rasoir etaméliorer le vin, entreautres. Le Comité fran-çais d'étude des phéno-mènes paranormaux avoulu vérifier l'effet desondes pyramidales surle vieillissement du vin.Quatre bouteilles derouge ont été placéesdans une pyramide deplexiglass. (Selon lespyramidologues, lesmystérieures ondes sontsans effet sur le vinblanc» Au bout de dixjours, des sommeliersont comparé ce vin aveccelui de bouteilles ordi-naires. Résultat : aucu-ne différence. La SAQn'aura donc pas à trans-former ses succursalesen pyramides!

• UNICEF, theUnited Nations Chil-dren's Fund focuses onthe needs of children.Part of the fundingcomes from the sale ofgreeting cards. You canphone in your orders tollfree; l-800-268-6164(operator 509). Canada'sConrad Mieschke con-tributed winter scenes onsome of the Christmascards for this year.

• Congratulations tothe Association of Pro-perty Owners of LacBleu on their 25th an-niversary and the elec-tion of their new exe-cutive.

• The new director-general for the St.Jerome Chamber ofCommerce is MmeChristiane Marcil, a resi-dent of St. Hippolyte.

• Darlene and LoriWard were prize winnersin several categories ofthe 4H competitions inLachute.

• Signs of winter al-ready... Oh no! Killing-ton Vt., was the first skiresort to open again — arecord they have held formore than 25 years.They had 6 inches ofnatural snow at theweekend so supple-mented with artificialsnow they were in busi-ness. A million skiers en-joyed their slopes lastyear but with 9 milliondollars of improvementsthey hope to break morerecords.

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more careful on countryroads because of ouranimal friends. Moosehave been amblingaround our lake,pheasants flirst withdanger scampering onthe roads along with aGreat Crane who makesan occasional visit.However when a neigh-bour told us a largeblack bear had appearedin their yard, turned alarge heavy garbage con-tainer upside down withease... that impressedme! the Farmer's alma-nac prophesies indicate acold winter with lots ofsnow - I think theanimals are aware of thisand are stocking up ear-ly. 1 was surprised in theearly evening by astrange knocking andbanging. It had beenunusually warm so thescreen door was openand two young raccoonswere on their hind legs"knocking" on the doorwhile a larges, older...and less bolder raccoonwatched from a distance.My casserole must haveattracted their attentionand I had difficulty get-ting rid of them.

M. Louis Douais, manager

One of our citizens is a well known entrepreneur inthe Laurentians. When I visited one of his businessesI was fortunate to meet a young man who was bothcooperative and informative. Paul Shaw of ACIERSOUELLETTE Inc. located at 22 Blvd. Kennedy inSt. Jérôme informed me that the company is primari-ly involved in distribution. ACIER TRANSBECLTEE is the mother company but they deal withseveral major metal firms like SIDBEC, ALGOMAand CURTIS and are ready to supply companies withmetal parts in aluminum, copper, bronze, brass,nylon, stainless steel for girders, pipes, fences,frames, plates etc. Employing up to 18 employeesdepending on work orders the company has enjoyeda resurgence as have other firms associated with con-struction in the Laurentians. Open since 1964, ColinShaw bought the firm in 1980.

Another of his business endeavours is the Cascadesd'Eau in Piedmont. The slide has been in operationsince 81182 and was one of the first of its kindQuebec. It opens on 15th June and serves the publicuntil the Labour Day weekend. Employing 70-80people working in two shifts, it has become one ofthe Laurentian landmarks.

Continuing good luck to Colin Shaw and hismanager Louis Dorais.

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pie, $3.00 for indivi-duals. Costumes option-al and refreshments willbe available sponsoredby the A.Q. UpperLaurentians Chapter.Cali me for informationor for the newsletter-563-3323.

• The Ladies' Fellow-ship of Kilkenny areholding their Christmassale on Saturday, 14thNOVEMBER from L30p.m. to 4 p.m. at theBIVOUAC. There willbe home cooking andthose of you who attend-ed their summer bazaarknow just how deliciousthat is. The Christmasboutique will feature avariety of handicrafts- just in time for yourChristmas shop-ping.Refreshments will beserved.

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gorge.6- Plante alimentaire cultivée pour les côtes

de ses pétioles - Cour d'un monastère.7- Famille de plantes monocotylédones.8- Céréale - Se dit d'une bête de couleur pile.9- Nuança - Plantes cultivées comme engrais

vert ou ornementales.10- Mis bas (brebis) - Petits cours d'eau.11- Fragrance - Inventée.12- Pron. pers. - Plante verte à feuilles comes-

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Échos du Crélable

Rallye automobileLe rallye automobile du Creable fut un sueds

pour la Mime année. Vingt-neuf automObilesdont einqUante-huit participants. Tous n'ont pasterminé le rallye mals ont trouvé l'expérience for-midable eu se disant on se reprendra l'an pro-chain. Dans la soirée, un souper a la lasagne futservi et une danse suivait avec la remise des tro-

NOS CHAMPIONS:

10 Sylvie Labrosse et Gilles Lauzun2° France Burns et Michel Burnsr Claude Locale et Stéphane Labrosse

Soirée rétroAu Pavillon du Lac Bleu samedi, le 21 novembre a 201100. Si possible,

revêtir Pbabit;d'éPOque. Perrais R.A.Q. Buffet froid. Disco mobile. Prixd'entrée: 5,00i, Pour informations: Thérèse Labrosse au 5634038.

eseTous les vendredis soirs à 91130, cours de danse sociale et de lignes. Infor-

mations: Thérèse Labrosse au 563-2038 ou 563-2380.

Un gros merci auxorganisateurs Jean-Louis Latizon et Réal13oinin, lesquels depuisli ans voient à 1a pré-paration du rallye. Bra-vo les gars. Merci éga-kment mu* ceux quiont travaillé au succèsdu rallye.

•

•

out. tram

RéflexionVient un momentOù je ne sais exprimerVerbalement ce que je ressensPour l'être si attachantMe c6toyant quotidiennement.

Telle une tourterellePicorant en gestes très douxS'envole de mon coeur aimantUne pensée aussi douce que des vols d'oiseaux.

Lise B. Gendron

ERRATUMNos excuses a l'instigateur du Comité de protectiondu voisinage de St-Hippolyte pour avoir omis dementionner son nom en bas de la chronique d'oc-tobre 1987. Par conséquent, on aurait dû lireROGER LEDUC et non Lise B. Gendron.

Respiration — Mieux-être

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Ce mois-ci, nous parlerons de deux maladies quipréoccupent beaucoup de gens: HYPERTENSIONet HYPOTENSION.

Un mot sur la tension artérielle. C'est la pressionqu'exerce le sang dans les artères. Lorsque l'onmesure la tension, on obtient deux chiffres. Le pre-mier est la tension maximum; c'est-à-dire celle quicorrespond à la systole cardiaque. Le deuxième est latension minimum; celle qui correspond A la diastolecardiaque.

On dit qu'il y a HYPERTENSION lorsque ceschiffres sont plus élevés que la normale et qu'il y aHYPOTENSION lorsqu'ils sont plus bas. Ces deuxmaladies sont surtout des symptômes d'autres mala-dies telles que troubles cardiaques et circulatoires,déficiences glandulaires, etc. C'est pourquoi il fauttoujours consulter en présence d'une de ces maladies.

Toutefois, voici quelques conseils qui pourrontvous aider:

Pour l'HYPERTENSION: surveillez votre alimen-tation, diminuer l'ingestion de viande, surtout le porcet le boeuf. Eliminer le sel et les aliments qui en con-tiennent tels que la charcuterie. Boire beaucoupd'eau, prendre des tisanes diurétiques, queues decerises, bardane, etc. Exercices qui relâchent la ten-sion nerveuse.

Pour les HYPOTENDUS, vitamine «Co A hautedose (2 A 3 grammes par jour), jus de choux frais (4onces le matin A jeun, arômatiser avec de la sariette etdu thym). Exercices qui tendent à tonifier et àstimuler la circulation, plus vitamine cE».

Bonne santé!

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L'Association pulmonaire du Québec entrepren-dra le ler novembre prochain sa 61e campagne duTimbre de Noël laquelle connaîtra son aboutissementle 31 janvier suivant.

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Quand le suède est devenu feutré, on remédie A cetinconvénient en passant l'objet A rafraîchir (chaussu-res, gants, Sacs, bottes) au-dessus d'une bouilloire oud'un récipient où l'eau bout. La vapeur redresse lespoils et rend au cuir son aspect premier.

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Si vous faites vous-même vos vêtements et quevous êtes assez habile pour fabriquer un imper, vouspouvez l'imperméabiliser en le traitant au «Scotch-Gard». Vous pouvez vaporiser ainsi les impers aprèsle nettoyage (ou un meuble recouvert de tissu, etc.)pour les protéger contre les taches.

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Pour redonner du «corps» à un tissu amolli au la-vage, simplement lui donner un petit traitement A lagomme arabique que vous achetez a l'once, chez lepharmacien. Trois onces vous en donne une quantitésuffisante pour quelque temps.

Après avoir bien lavé et rincé k vêtement, nappeou autres, diluer une bonne cuillerée à soupe ou plusdans de l'eau chaude; ajouter de l'eau suffisammentpour couvrir et laisser tremper une trentaine de minu-tes.

Sécher et repasser.Augmenter ou diminuer la quantité de poudre

selon la grandeur du tissu.

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ponibilité car sou-vent les journéescommencent dès7h00 du matinpour se terminervers les minuit. Ilfaut égalementsuivre son agendaà. la lettre et bienaduler ses jour-nées. MadameTaylor nous entre-tient bien sûr depropriétés et pourse loger dans notremunicipalité, ondoit compterdébourser de70,000 a 90,000$minimum pourune maison com-prenant 3 cham-bres à coucher, unsous-sol fini et unterrain de grandeurmoyenne. Dépen-

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