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Votre éVénement professionnel au

Domaine De larchey

HÔTEL & RESTAURANT Le 1930SALLES DE RÉCEPTION POUR PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS

le Domaine De larchey

hôtel***, restaurant & salles De réception à 15 min De BorDeaux

Niché aux portes de Bordeaux dans un écrin de verdure, le Domaine de Larchey*** est un lieu privilégié dans un ancien airial agricole typique

des Landes de Gascogne.

Hôtel 3 étoiles doté de 15 chambres et 3 salles de réception, il propose également la cuisine du Chef Guillaume GERMANAZ au sein de son

Restaurant 48 couverts.

Datant du XIXème siècle, cette ancienne propriété viticole appartenant à la famille Bardinet (Rhums Negrita), a été entièrement rénovée par

Patrick et Marie-Cécile Gramont afin d’être transformée en Hôtel 3 étoiles.

Entouré par les vignes du Pessac-Léognan, vous profiterez de la beauté du site et de son atmosphère très paisible.

A 15 min du centre de Bordeaux

Un accès pratique à 1,5 km de l’autoroute (A62)

Une identité, une âme portées par un personnel attentif et efficace

Une expérience de 11 ans dans l’événementiel d’entreprise

Un environnement calme, un site décoré avec goût

Une sélection exigeante de partenaires évènementiels

Jessica RASSAVONG

Responsable des événements

professionnels

Tél. : 05 56 72 19 59

[email protected]

En brefVotre contact dédié

http://www.domainedelarchey.com

plan Du Domaine De larchey

Parc sous les chênes

Espace détente piscine & jacuzziChambres

Restaurant & petit-déjeuner

Chambres

Salles de réception

cf. plan détaillé

Terrasse de 100 m² & parc de 3000 m²

Entrée du Domaine de Larchey et

grand parking









3 salles De réception lumineuses & ouVertes sur le jarDin

Salle AliénorSon enfilade d’arches vitrées donne

directement accès à 100m² de

terrasse et un grand jardin privé.

Salle OvalieAttenante à la salle Aliénor, cette

salle moderne & élégante est parfaite

pour les réunions en petit comité.

Salle NégritaTrès lumineuse, avec vue sur les jardins

et la piscine, elle est appropriée pour

les réunions en petit comité.

Le Salon Bardinet (attenant) vous

sera réservé pour vos moments de

détente & pauses.

Dimensions et plans Des sallesRémon55 m2

capacité Des salles

Parking gratuit et sécurisé capacité 80 véhicules, accès bus et livraisons

Accès Wi-Fi gratuit & illimité

Salles de plain pied, lumière du jour, accessibles PMR, climatisées et chauffées

Panneaux acoustiques de haute qualité « Texaa »

Services

Aliénor

ovAlie

négritA

Aliénor + ovAlie

185 m²

65 m²

25 m²

245 m²

60

25

10

-

140

70

-

-

160

50

12

170

300

100

30

400

SAlle SurfAce

matériel

Tables de bureau nappées x16

Chaises de bureau noires x30

Vidéoprojecteurs x2

Ecrans sur pied 1m80 x 1m80 : x2

Paperboard x2

Tableaux blancs x2

Estrades

Micro sans-fil x1, enceintes x2

Boîtes à fournitures x4

Tables rondes 12 pers. x3

Tables rondes 10 pers x5

Tables rondes 8 pers x8

Mange-debout nappés x6

Chaises Napoléon blanches x150

Matériel de réunion

Matériel de réception

Equipement complet pour 100 personnes

Tables et chaises pour 100 personnes

Une terrasse de 100m²,

attenante à la salle de réception Aliénor,

est mise à votre disposition pour les déjeuners et cocktails

dès que la météo le permet.

Profitez avec vos équipes d’une pause repas avec vue sur le parc !

cocktail & Déjeuners en extérieur

cocktail & Déjeuners en extérieur

ils nous font confiance

Votre salle De réunion

La Salle Aliénor, la plus grande salle de réception du Domaine de Larchey est

particulièrement agréable avec ses arches vitrées qui donnent directement accès à 100 m² de terrasse et un grand jardin privé.

Wifi

Boîte à fournitures (stylos, scotch, post-it...)

1 Ecran sur pied

1 Vidéo projecteur

1 Paper board

La salle Aliénor185 m²

L’équipement fourni

Cabaret Théâtre

En U Pauses

Et pour toutes vos demandes spécifiques de matériel, contactez-nous !


salle aliénor (185 m²) - mise en place caBaret

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board

Salle climatisée

La salle Aliénor en format cabaret peut

accueillir jusqu’à 50 personnes.


La mise en placecabaret

La Salle Aliénor est la plus grande salle de réception du Domaine de Larchey.

Elle est particulièrement agréable avec son enfilade d’arches vitrées qui

donne directement accès à 100m² de terrasse et à un grand jardin privé.

Ambiance « garden party » garantie, dans un parc parfaitement entretenu,

avec vue sur les vignes du Pessac-Léognan.


salle aliénor (185 m²) - mise en place théâtre

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board

Salle climatisée

La salle Aliénor en format théâtre peut accueillir

jusqu’à 140 personnes.


La mise en placethéâtre







salle aliénor (185 m²) - mise en place en « u »

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board

Salle climatisée

La salle Aliénor en « U » peut accueillir jusqu’à

40 personnes. Cette grande salle sera séparée

en deux espaces par de grands paravents.

Accueil & pauses dans la salle Ovalie

attenante.


La mise en placeen « U »







salle oValie (65 m²) - mise en place en « u »

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board

Bouteilles d’eau sur table

La Ovalie en « U » peut accueillir jusqu’à 25 personnes.

L’équipement fourniLa mise en placeen « U »

Cette salle moderne & élégante est parfaite pour les réunions en plus petit comité.

Occultation totale de la salle possible pour favoriser la visibilité


salle oValie (65 m²) - mise en place en théâtre

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board


La Ovalie en format théâtre peut accueillir jusqu’à 70

personnes.

L’équipement fourniLa mise en placeen théâtre

Cette salle moderne & élégante est parfaite pour les réunions en plus petit comité.

Occultation totale de la salle possible pour favoriser la visibilité


salle rémon (55 m²)

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board


L’équipementfourni

La mise en placeen « U »

Les fresques peintes à même le mur sont des œuvres originales de l’artiste peintre Jean Pierre Rémon (illustration du “Grand Meaulnes” d’Alain Fournier).

Le cadre chaleureux et authentique de la salle Rémon est très apprécié lors des formats de réunion plus confidentiels.

Au calme, cette salle favorise échanges et concentration.


salle négrita (25 m²)

Wifi


1 écran sur pied

1 vidéo projecteur

1 paper board


Stylos

Attenant à cet espace, le Salon Bardinet vous

sera réservé pour vos moments de détente et

pauses café.


Le salon Bardinet La salle Négrita

Situé au rez-de-chaussée de l’hôtel, ce salon à la lumière du jour avec vue et

accès direct sur le jardin, est approprié pour les réunions en petit comité.

Salon Bardinet Salle Négrita

Des pauses gourmanDes concoctées par notre chef

Café, thé & infusion BIO de la marque Destination

Jus de fruits (2 choix)

Eau minérale plate Evian et pétillante Badoit en bouteille en verre

Mini-viennoiseries (2p/pers)

Café, thé & infusion BIO de la marque Destination.

Eau minérale plate Evian et pétillante Badoit en

bouteille en verre.

Un pâté de campagne fait maison et ses

condiments, du fromage et du pain de

campagne.

Possibilité d’ajouter à cette pause un supplément

vin.

Café, thé & infusion BIO de la marque Destination

Jus de fruits BIO (2 choix)

Eau minérale plate Evian et pétillante Badoit en

bouteille en verre

Mini-viennoiseries (2p/pers)

Cake maison, autres pièces sucrées en journée,

Smoothies ou corbeille de fruits frais.

L’accueil café La pause vendangeur

La pause gourmande

pour Votre restauration, la cuisine Du chef

LES PIECES SALEES FROIDES

Piquillos farcis

Saumon mariné œufs de caille pochés

Velouté de butternut noisette

Navette de rillette de sardines acidulées

LES PIECES SALEES CHAUDES

L’endive au jambon

Croquette de canard, crème soubise

Chistora polenta

Chèvre frit

LES MIGNARDISES SUCREES

Pralinette au chocolat

Ananas coco

Tarte au citron meringuée

Pannacotta

BOISSONSEau plate & gazeuse,

Café, thé, infusion

Du Relais de Margaux en passant par Le Grand Hôtel de St Jean de Luz et les Sources

de Caudalie, Guillaume Germanaz apporte sa signature gastronomique au 1930,

Restaurant du Domaine de Larchey en proposant des mets savoureux élaborés avec

des produits de saison, principalement locaux.

Exemple de cocktail 12 pièces par personne

Guillaume GERMANAZChef du 1930, Restaurant du Domaine de Larchey

Les accras de morue La truite Le velouté de butternut Le foie gras

Sur simple demande : menus végétariens, vegans, sans gluten...


LES PIECES SALEES Accras de cabillaud

Navette rillettes de sardinesGambas rôties, houmous de pois chicheChair de tourteau, mousseline de céleri

& Granny SmithFoie gras de canard mi-cuit sur toast

Croustillant de confit de canard crème soubiseChistora basque & polenta moelleuse

Boudin noir fermier sur toastTaboulé de betterave & fromage frais

Poireau fondant sauce gribicheCrémeuse de carottes au cumin

Guacamole d’avocats & sauce vierge aux agrumes

LES PIÈCES SUCREESCroustillant de chèvre, gelée de piment d’Espelette

Brebis de la vallée d’Ossau & confiture de cerise noire

Entremet chocolat noir biscuit pralinPanacotta traditionnelleLa pistache en financier

L’île flottante

BOISSONSEau plate & gazeuse / Café, thé, infusion

Exemple de cocktail 18 pièces par personne

Les accrasde cabillaud

Le foie gras mi-cuit sur toastBoudin noirfermier

Exemple de pièces cocktail

Du Relais de Margaux en passant par Le Grand Hôtel de St Jean de Luz et les Sources

de Caudalie, Guillaume Germanaz apporte sa signature gastronomique au 1930,

Restaurant du Domaine de Larchey en proposant des mets savoureux élaborés avec

des produits de saison, principalement locaux.




Exemple de menu

Menu donné à titre d’exemple, car ils est élaboré à partir de produits de saison

et change ainsi selon les arrivages.

entrée

Le foie gras mi-cuit, saisi minute, crémeuse de carottes

OU La chair de tourteaux en raviole ouverte de mangue

fraîche, bouillon Thaï à la citronnelle et zeste de citron vert

OU Chistorra grillée et tortillas traditionnelles, coulis de

piquillos, copeaux de fromage de la vallée d’Ossau

PlAt

Magret de canard rôti, mousseline de céleri, cannelloni de

céleri aux épinards, carpaccio de Granny Smith & jus simple

OU Blanc de volaille farci aux petits légumes, sauce suprême,

pomme Duchesse

DeSSert

L’Opéra, biscuit Joconde crème café/noisette, croustillant de

chocolat noir

OU Le mille feuille cristallin 100% chocolat noir

OU La framboise et la pistache en macaron

Du Relais de Margaux en passant par Le Grand Hôtel de St Jean

de Luz et les Sources de Caudalie, Guillaume Germanaz apporte sa

signature gastronomique au 1930, Restaurant du Domaine de Larchey

en proposant des mets savoureux élaborés avec des produits de

saison, principalement locaux.



pour Votre restauration, une salle De restaurant aVec Vue sur la cour et le parc

Un Restaurant 48 couverts décoré sur le thème des années 1930 est à votre disposition pour votre repas.

En fonction du nombre de convives et des contraintes d’exploitation, les salles de réceptions et terrasses du module réceptif peuvent également être utilisées pour vous recevoir.

Votre séjour à l’hôtel***

Une restauration saine & de qualité

Une lieu unique & confortable

Un cadre idéal pour se concentrer et se

ressourcer

Hôtel de charme classé 3 étoiles, le Domaine de Larchey dispose de 15 chambres tout confort pour vous accueillir lors de votre séminaire résidentiel. Plateaux de courtoisie, kitchenettes & entrée indépendante pour certaines chambres... La literie a été entièrement renouvelée en

2019. Vous trouverez la solution d’hébergement adaptée à votre besoin et à vos envies.

Balade ou course à pied dans le parc ou dans les vignes qui entourent le Domaine de Larchey,

et prêt de vélos.

Accès à la piscine extérieure & au jacuzzi de mai à octobre.

Massages ayurvédiques ou séances d’ostéopathie (sur rdv).

Boutique de vins & dégustations sur RDV.

Petit-déjeuner servi sous forme de buffet fait maison et produits issus

de l’Agriculture Biologique.

Service Bar : sélection de vins, spiritueux et jus de fruits frais.

Soirée étape, dîners de groupe. Restaurant par le Chef Guillaume

Germanaz.

Literie de qualité 180x200 cm.Accès wi-fi gratuit.

Parking privé et sécurisé (gratuit) avec portail électrique.

Plateau de courtoisie en chambre avec thé, café, eau, fruits frais BIO.

Les salons de l’hôtel (Montesquieu et Bardinet) sont à votre disposition si

vous souhaitez travailler.

les chamBres stanDarD

Les chambres standards font entre 20 et 25m2. Parfaitement équipées, elles sont très appréciées pour leur tranquillité et leur décor.

Certaines sont dotées d’une kitchenette pour faciliter vos longs séjours.

Literie entièrement renouvelée en 2019

les chamBres supérieures

Les chambres supérieures sont à la fois élégantes et spacieuses (30 à 40 m²).

Leur décoration unique leur confère une ambiance sereine. Deux des chambres supérieures sont équipées de baignoires.

les suites

pour 4 personnes

Ces chambre spacieuses de 60 m2 sont composées

de deux espaces séparés.

Adaptées aux professionnels, ces chambres vous

permettront de profiter de votre séjour en toute quiétude.

L’une de ces chambres est accessible PMR et dispose

d’une entrée indépendante.

2 espaces nuit sont séparés par des portes

coulissantes.

Ces chambres peuvent accueillir

confortablement jusqu’à 4 personnes.

2 chambres en 1

plan D’accès

A 15 min du centre de Bordeaux - à 5 min de la sortie de l’A62

Depuis Bordeaux : prendre l’A62 direction Toulouse, sortie n°1 Martillac/Saint Médard d’Eyrans.Au rond point : prendre direction La Brède - continuer tout droit, passez le 2ème rond point - à 800 m tournez à droite avant le Garage Peugeot - poursuivre ensuite sur 1,5 km.

A 15 mn de la gare St Jean ou transfert à la gare de Saint Médard d’Eyrans pour Bordeaux, env. 12 min de trajet direct

A 25 km de l’aéroport de Bordeaux Mérignac (compter env. 50 € le trajet aéroport-hôtel en taxi)

Coordonnées GPS

44°42’03.2»N 0°31’32.4»W

Adresse

28 route de Larchey33650 St Médard d’Eyrans

v événement pour professionnel au domaine de larchey€¦ · la salle aliénor, la plus grande...

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