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D. Bounie, Polytech'Lille, IAAL - Lusine agro-alimentaire

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Quelques mthodes et outils de la qualit


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Classement des mthodes de la qualit(daprs E. Le Coz, 2001)


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Benchmarking QFD (Quality Function Deployment) Les OMQ (Outils de Management de la Qualit)

- Les outils de premire gnration feuille de relevs graphe diagramme dIshikawa diagramme de Pareto histogramme diagramme de corrlation (ou de dispersion)

- Les outils de deuxime gnration diagramme daffinits (quoi ?) diagramme des relations (pourquoi ?) diagramme en arbre (comment ?) diagramme matriciel (lequel ?)

diagramme de dcision (si alors ?) diagramme en flches (quand ?) lanalyse factorielle des donnes

Les outils statistiques avancs (plans dexpriences et MSP; six sigma) AMDEC (Analyse des Modes de Dfaillances, de leurs Effets et de leur Criticit) SMED (Single Minute Exchange Die ou changement rapide doutillage)

5 S (Rangement et Propret) Kaizen Laudit qualit interne

Quelques outils damlioration de la qualit(daprs Y. Mougin, 2004)

http://www.eyrolles.com/Chapitres/9782708130227/outils_methodes_Mougin.pdf


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Application de diffrents outils de la qualit

diverses situations et problmatiques(daprs Y. Mougin, 2004)

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La maison de la qualit La voix du client Modle de Kano

Traductions et relationsCritres de slection

Les outils QFD

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Mthode QFD : construction de la Maison de la Qualit (daprs Le Coz, 2001)

(Mouvement qubcois de la qualit)

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QFD : la maison de la qualit Exemple de salons de dgustation/vente de caf

(daprs Y. Mougin, 2004)

Pondration des caractristiquesEx. de calcul : aucune corrlation = 0, faible = 1,moyenne = 3, forte = 5

Attentes des clients

et poids respectif

Matrice des corrlations attentes/caractristiquesAucune : , Faible : , Moyenne : , Forte :

Corrlations entre caractristiques

Positive faible : , Positive forte :Ngative faible : , Ngative forte :

Les concurrents

Nous : , Concurrent A :Concurrent B :Caractristiques du produit

Minimum : , Maximum :Optimum :

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QFD : la maison de la qualit Exemple de la cafetire filtre

(daprs Outilsqualite.com, 2004)

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Development

Phase

QFD

DeploymentBenefit of QFD and TRIZ Together

Market Research7 ProductPlanning Tools

Use Directed Product Evolution (DPE) with concept methods to showcustomers what new products will be like.

R&D TechnologyDeployment

To solve engineering bottlenecks and contradictions.

To eliminate contradictions discovered by the roof of the House of Quality.

Help determine target values in the Quality Planning Table

Design Function

Deployment

Use Su-Field Analysis and DPE to identify new functions to excite

customers.ReliabilityDeployment

Use Anticipatory Failure Determination to identify and prevent catastrophicfailure modes in new products.

ConceptDeployment

Use TRIZ to develop new concepts by DPE patterns in Table 5.

Cost Deployment Use TRIZ to lower costs without resorting to tradeoffs.

ManufacturingEquipmentDeployment

Remove design constraints due to limitations of equipment andmanufacturability.

Production

Process

Deployment Remove design constraints due to limitations of processes and people.

After ServiceServiceDeployment

Help in design for serviceability. Remove service bottlenecks.

QualityDeployment

TRIZ et QFD(daprs Ideation)

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Les 5 Sune place pour chaque chose, chaque chose sa place

(daprs E. Neau, 2003)

RespecterFaire respecterProgresser

StandardiserOrdonner

NettoyerInspecter

Ranger

liminerSe dbarrasser

Respecter les rgles, amliorer les standards (mise disposition des moyens adquats,implication de tous, engagement de lencadrement

Seiketsu

Partager linformation Diffuser les standards et dvelopper ds procdures pour viter toute anomalie oudviation

Seiso

Nettoyer les quipements, les outils et l'ensemble du lieu de travail viter l'accumulation de la salet, la poussire, l'huile, les dchets et autres corpstrangers pour que le lieu de travail soit propre et sans danger. Le nettoyage devient une forme d'inspection. Le nettoyage met en vidence les

conditions anormales et permet de raliser du prventif. Le nettoyage fait partie des tches de maintenance quotidienne de tous les oprateurs.

Seigo

Mettre chaque chose sa place puis partager l'information Dterminer la place de tous les articles "utiles" Dterminer le nombre de pices par articles stockes chaque endroit Chacun doit facilement trouver, utiliser et remettre les articles leur place Utiliser des quipements standardiss.

Dvelopper des techniques d'affichage sous forme d'exemple

Seiton

Distinguer ce qui est utile et ce qui ne l'est pas en triant et en liminant. Trouver une nouvelle faon de stocker les outils, les pices, l'quipement et lesfournitures qui sont ncessaires mais non utiliss quotidiennement. viter d'accumuler le non ncessaire. Sensibiliser les oprateurs

Seiri

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1) Accorder la priorit la qualit du Management2) Se focaliser sur la stratgie3) Se focaliser sur les besoins clients

4) Crer un rseau d'experts sur le contenu5) Crer la mission Knowledge Manager6) Dfinir un cadre organisationnel commun

Les 7 rvolutions de la spirale vertueuse :

1. Identification2. Collecte3. Organisation4. Dissmination5. Appropriation

6. Partage7. Cration

7) Mesurer les rsultats8) Mettre en place une assistance humaine

9) Utiliser les technologies adaptes10) Se concentrer sur ce qui marche, amliorer ses processus

Les 10 tapes du Knowledge Management(par Goulven Habasque)

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Les rfrences bibliographiques sur la qualit du site public de mon courshttp://www.univ-lille1.fr/pfeda/iaal/biblio.htm#3 Le dossier Qualit des Techniques de lIngnieur

http://www.techniques-ingenieur.fr/rubrique/qualite/0830117800000 Qualit et qualitique (Ref A8750)

Normes qualit ISO 9000 - Version 2000 (Ref AG1740) Systme de management de la qualit (SMQ) : mise en oeuvre (Ref AG1750) Systme de management de la qualit (SMQ) : processus d'amlioration (Ref AG1751) Mthodes et outils de la qualit - Outils classiques (Ref AG1770 ) Mthodes et outils de la qualit - Nouveaux outils (Ref AG1771)

Mmento sur la notion de capabilit (Ref AG1775) Qualit en conception - Mthodologie et mise en oeuvre (Ref BM5010) Cot d'obtention de la qualit (Ref AG1900)

Les mthodes et outils qualit du CEDIR-RIDFhttp://www.3ct.com/ridf/Methodes/methodes.htm

http://www.3ct.com/ridf/outils/outils.htm Les outils qualit et de linnovation, par Erwan Neauhttp://erwan.neau.free.fr/outils_innovation_2.htm

Les outils qualit de lIUP IQSMI de lUniversit de Lyonhttp://qualite.univ-lyon1.fr/outilsdebase.htm

http://qualite.univ-lyon1.fr/plusdoutils.htm Les outils de la qualit, de lUniversit de Sherbrooke (Canada)

http://www.outilsqualite.com/Default.asp

Quelques rfrences bibliographiques

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- UNIDO-JSA. A roadmap to quality. An e-learning Manual for Implementing Total QualityManagement, 2007

Vol. 1 : http://www.unido.org/file-storage/download/?file_id=71781Vol 2. : http://www.unido.org/file-storage/download?file%5fid=71783

- UNIDO. Product quality - A guide for small and medium-sized enterprises. Working paper, 2006http://www.unido.org/file-storage/download/?file_id=71779

- UNIDO. Role of measurement and calibration in the manufacture of products for the global market

- A guide for small and medium-sized enterprises. Working paper, 2006http://www.unido.org/file-storage/download/?file_id=71775

- Edmond Le Cloz. Mthodes et outils de la qualit - Outils classiques. Techniques de l'ingnieur,2001

- Edmond Le Cloz. Mthodes et outils de la qualit - Nouveaux outils. Techniques de l'ingnieur,2001.

http://www.techniques-ingenieur.fr/rubrique/qualite/0830117800000

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