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15/09/2017 18:15Un énorme quartier dédié à la cuisine va ouvrir dans le 7e
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Antoine Lebrun News 15/09/2017
Un énorme quartierdédié à la cuisine vaouvrir dans le 7e
© La Commune
Des tonnes de restos, des concerts, une terrassesénorme et des ateliers à la pelle… C’est leprogramme alléchant qui s’annonce à « LaCommune », le nouveau lieu ultra-stylé du 7earrondissement. Un peu de patience encore,l’inauguration est prévue pour février 2018…
Assied-toi confortablement et ouvre bien lesmirettes car on te présente le futur hotspot de laville… En février prochain, la ville de Lyon devrait
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inaugurer un tout nouveau quartier en plein coeurdu 7e arrondissement : « La Commune ». Situédans la ZAC des Girondins, La Commune sera unlieu dans lequel manger, travailler, jouer à lapétanque, assister à des évènements et concerts,voir des films ou même participer à des ateliers…
1 500 m2 et 2,2 millions d’eurosde travaux
Installé dans une ancienne menuiserie, ce projet de1 500 m2 qui a nécessité 2,2 millions d’euros detravaux abritera de nombreuses salles ainsi qu’unegrande terrasse sur la rue du Prè-Gaudry. Auprogramme : 15 échoppes louées à différents chefsambitieux qui se relayeront aux fourneaux d’unemême cuisine, des menus de tous les styles (de lastreet-food au gastro), à tous les prix et dans unedémarche résolument responsable.
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Chaque chef recruté devra avoir un projet précisen tête : l’ouverture d’un resto, d’une épicerie oud’une pâtisserie. Des financiers, graphistes etexperts-comptables seront mis à leur dispositionafin de les aiguiller dans leur idée et de leur éviter lafaillite qui touche 80% des nouveaux restaurants.
Vous êtes cuisinier et désirez prendre part àl’aventure de « La Commune » ? Envoyez votrecandidature à Philippe Escaich, ancien deMasterchef, à [email protected].
La Commune3 rue Pré-Gaudry - Lyon 7eOuverture en février 2018Plus d'infos
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