tendance des marches par hexagro, semaines 16-17
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LEGUMES :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :Début de campagne :
Les autres produits :
FRUITS :
L'idée du moment :
Les produits de saison :
Tendance du marché :
Début de campagne :
Les autres produits :
Quelques uns de nos partenaires :
Kiwi : fin de saison du kiwi français.
Raisin : quelques variétés encore disponibles, fin de saison.
Prune : fin de saison Afrique du sud.
Avril 2014
De plus en plus de variétés sont disponibles en fraises françaises :
Gariguette, Mara des bois, Clery ! Profitez-en !
Début de campagne de la pastèque espagnole, et des pêches et nectarines espagnoles
01-56-30-91-53
Carotte, Fenouil, Champignons, Radis,
Haricot vert, Artichaut, Petit pois,
Haricot plat, Fève, Pomme de terre, Mâche,
Produits "bottes", Asperge, Concombre, Navet nouveau
Ratatouille : cours soutenu.
Citron, Pomelo, Fraise,
Pomme
C'est la pleine saison des asperges françaises ! Blanches, violettes
ou verte s, pensez-y !
Melon : volumes disponibles en origine Maroc .
Ananas : volumes disponibles avec la variété Extra Sweet très bonne gustativement.
Avocat : peu de volumes, cours ferme.
Clémentine : encore quelques variétés tardives, fin de saison.
Mangue : fin de campagne pour la mangue origine Pérou . L'origine Côte d'Ivoire démarre. Cours
élevé.
Fraise : volumes toujours disponibles en origine Espagne .
Banane, Orange,
Poire, Melon, Framboise,
Début de campagne en pomme de terre Nouvelle et l'artichaut poivrade Breton
Artichaut : volumes disponibles, origine Espagne/Maroc , variété Calico .
Carotte : derniers volumes en carotte française. Volumes disponibles en carotte Nouvelle origine
Espagne/Portugal .
Pomme de terre Nouvelle : les volumes commencent à arriver (Île de Ré, Noirmoutier), variété
Grenaille .
Haricot vert : volumes disponibles, origine Maroc .
Champignon : quelques volumes en Girolles et Morilles .
Celeri : cours stable.
Salade : de nombreuses variétés sont disponibles (scarole, feuille de chêne,...) chez nos producteurs
locaux.
Endive : cours stable.
Chou-fleur : peu de quantité, cours à la hausse.
Concombre : moins de quantité.
Tomate : peu de quantité, cours très ferme voire à la hausse.
Radis : de plus en plus de volumes.
Les volumes en fruits rouges sont disponibles : groseille, framboise, myrtille, mûre… Pensez-y !
Les volumes en produits printaniers se développent de plus en plus.
Pensez aux légumes "bottes" , germes de légumes et "mini-légumes" : carotte, radis, ail nouveau,
germe de betterave, oignon, germe de poireau, ail des ours…
SEMAINES : 16-17 - 14/04 au 27/04 -
Tendance des marchés HEXAGRO
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