systemique des projets - cluster west

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Présentée par Andy Chauvea

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  • 1. Systmique des projets
    24 juin 2011
    Nantes
    Assemble gnrale du Cluster WEST
  • 2. Global MeatTraceability
    - Traabilit globale filire -
    Initi par les groupes Glon et Arriv
    Pris en charge depuis par le groupe Charal, en lien avec Glon
    Objectifs :
    • Permettre la filire bovine de ragir plus rapidement face aux crises sanitaires,
    • 3. Donner aux industriels les moyens dinformer le consommateur sans dpendre des distributeurs,
    Etat davancement :
    • Soutient Etat DGCIS
    • 4. Dmarrage imminent du pilote
    • 5. 18 mois
    GMT
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 6. Valorisation des graisses animales
    Objectifs :
    • Rduire la facture denlvement des dchets,
    • 7. Rduire les rejets graisseux et la facture dassainissement deau
    • 8. Rduire la facture nergtique
    • 9. Rduire la consommation dnergie fossile
    Etat davancement :
    • 1 Unit Biothermie oprationnelle Pllan le Grand - Combustible
    • 10. 1 Unit S3D oprationnelle Gumn s/Scorf- Carburant
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 11. Potabilisation de leau
    Objectifs :
    • Purification de leau : super ponge limine le chlore, les mtaux lourds, les pesticides, les mauvaises odeurs et gouts.
    • 12. Conservation : protection de leau contre toute recontamination (rmence)
    Applications :
    • Traitement deau potable ou de fluide alimentaires (lait), eau de piscines ou dlevage
    - Amlioration dmontre de la productivit de cultures hydroponiques
    Etat davancement :
    • Plusieurs installations dans le monde
    • 13. Dont les plus grands brasseurs amricains
    GT
    NANOCAR +
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 14. Nouveaux Modes de Culture
    Tester, cibler et dvelopper les bonnes pratiques agricoles en sappuyant sur un rseau de 100 fermes exprimentales
    Objectifs :
    • Produire + et mieux (alimentation, nergie, activit biologique des sols)
    • 15. Augmenter la vie des sols (+ de biodiversit),
    • 16. Amliorer la gestion de leau,
    • 17. Limiter lutilisation de carbone fossile,
    • 18. Stocker du carbone organique dans les sols,
    • 19. Limiter les fuites dazote (nitrates),
    NMC
    Etat davancement :
    • 100 fermes exprimentent diffrentes mthodes de culture et produisent des rsultats uniques
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 20. Fouineuse la ferme
    Objectifs :
    • Produire une alimentation base de fibres longues dpoussires,
    • 21. Produit la ferme
    • 22. Par une machine itinrante
    • 23. Rduire le stress animal, meilleure digestion, meilleure viande.
    Etat davancement :
    • Le prototype est oprationnel
    • 24. Recherche dleveurs testeurs, membres du rseau des 100 fermes et en lien avec le projet GMT
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 25. Permettre la valorisation, toute lanne, du yak en Mongolie
    Objectifs :
    • Raliser un nouveau produit base de lait de yak, pour les marchs mongoles et chinois.
    • 26. Mettre en place une filire de lait de yak cratrice de valeur.
    Etat davancement :
    • La fromagerie est oprationnelle et produit 350 l/jour,
    • 27. 6 emplois crs dont 4 locaux,
    • 28. Renfort imminent de deux tudiants franais issus dcoles membres du rseau,
    • 29. Mise en place actuel dun rseau de vente,
    • 30. 4 000 m2 de maraichage installs, plantations fruitires en cours
    • 31.
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 32. AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 33. CARD +
    ?
    Biothermie
    S3D
  • 34. Pain
    Lait
    CARD +
    Viande
    Pizza ?
    ?
    Biothermie
    S3D
  • 35. Bien Manger Durable
    Made in WEST !
    Sanitaire
    S3D
    Qualit
    Biothermie
    CARD +
    Nutritionnel
    Durabilit des ressources
    Bon gout
    AG Cluster WEST - 24 juin 2011
  • 36. Merci !
    24 juin 2011
    Nantes
    Assemble gnrale du Cluster WEST
    Toute copie de lensemble de ce document sans autorisation pralable constitue de la contrefaon punie pnalement et donnant lieu des dommages et intrts
    >> Crdits Photos: Jean-Yves Delaune
    SAS WEST, 6 rue Mazagran 44100 NANTES Tl. 02 40 73 08 86