SUD OUESTMardi 24 mai 2016

PHILIPPE MÉNARD p.menard@sudouest.fr

L’école La Providence a sacrifié un pan de verdure, derrière le préau. C’est le prix à payer

pour sa croissance, accélérée avec l’intégration de sa jumelle du centre-ville, Sainte-Colette. À la rentrée 2010, la fusion entre les deux écoles privées l’avait fait passer d’un coup de 190 à 350 élèves. Il y en avait 402 à la rentrée 2015. L’espace de restau-ration, qui date de 1981, est trop étroit, et sa mise aux normes impli-quait de gros travaux.

L’Organisme de gestion de l’en-seignement catholique (Ogec), qui a en charge l’immobilier et le per-sonnel non enseignant, a choisi de construire du neuf. L’investisse-ment est conséquent, plus d’1,5 mil-lion d’euros, pour une ouverture en février ou mars 2017. L’architec-ture alliera la pierre traditionnelle et une façade colorée. La cantine s’étendra sur 500 m2, dont 200 m2

pour la restauration et 300 m2 pour les cuisines.

Une capacité de 1 500 repas Une telle superficie n’est pas uni-quement dédiée aux 330 petits go-siers demi-pensionnaires à La Pro-vidence-Sainte-Colette. La société Scolarest, qui gère cette prestation pour l’Ogec, assure environ 900 re-pas quotidiens dans les fourneaux de l’école : 330 pour la maternelle et le primaire, 300 pour le collège Saint-Joseph, 150 à 200 pour le ly-cée Beaulieu, plus une cinquan-taine d’adultes de l’ensemble sco-laire, mais aussi 90 repas envoyés à l’école privée Sainte-Eustelle de Cherves-Richemont.

« Le projet remonte à 2013. On a d’abord pensé faire la cuisine dans

les locaux de Sainte-Colette, en centre-ville, mais les coûts étaient démesurés », mentionne Jean-Pierre Portet, le président de l’Ogec. La capaci-té du futur équi-pement ne sera pas de 900 mais de 1 500 repas.

Dans cette marge de manœuvre, on peut lire deux choses. D’une part, la con-fiance affichée par l’enseignement privé dans la stabilité, voire l’essor de ses effectifs. D’autre part, les ambi-tions de Scolarest, qui souhaitait disposer d’un outil pour aller cher-cher de nouveaux marchés sur le territoire cognaçais, des maisons de retraite par exemple.

Scolarest est partie prenante

dans l’élaboration du projet, mais aussi dans son financement. « On veut se développer. On pense à tra-vailler avec l’Établissement spécia-lisé d’aide par le travail (Esat) des Vauzelles, qui a une activité de ma-raîchage », note un membre de la société, qui songe aussi à intégrer un « restaurant d’application ». De son côté, l’Ogec s’engage sur une re-lation de long terme avec son pres-tataire. « Notre objectif n’est pas de faire de l’argent », précise bien Jean-Pierre Portet.

Lors de la pose de la première pierre, vendredi dernier, il a lu le message scellé dans le béton : « N’aies pas peur », une phrase du pape Jean-Paul II. « Cela si-gnifie tellement de choses », glisse Jean-Pierre Portet. Avec malice, il mentionne cette inter-prétation possible : « N’aies pas peur, banquier, fais-nous con-fiance ! »

LA PROVIDENCE L’école privée investit dans sa cantine, signe de sa confiance et des ambitions de son prestataire

L’école privée continue de faire pousser les murs

La première pierre a été posée, vendredi, à Cognac, sous les yeux des sœurs de la Congrégation

de Sainte-Marthe de Saintes, toujours propriétaire des locaux de l’école de La Providence. PH. PH. M.

Rédaction. 9, place François-Ier Courriel : cognac@sudouest.fr. Tél. 05 45 36 62 80.

« SUD OUEST »

Cognac

La Providence Sainte-Colette, qui accueillait jadis des classes de sixième et de cinquième, a un peu de marge. Avec au moins 410 élè-ves à la prochaine rentrée, la ma-ternelle gagnera une classe, soit 5 classes au total, et 10 pour l’école élémentaire. Le secondaire, lui, at-teint les limites de son cocon. Le collège Saint-Joseph, 431 élèves à la rentrée 2015, pourrait en ac-cueillir une dizaine de plus, sur 16 classes. Le lycée Beaulieu, re-tombé à 255 élèves après un pic à 290, devrait être stable, sur 12 clas-ses. « Le bâti ne nous permet pas d’aller au-delà de 300 élèves », note la directrice du groupe sco-laire, Sabine Delaizir. Pour elle, l’es-sentiel était de maintenir des clas-ses bilangue anglais-allemand dès la 6e et du latin à partir de la 5e malgré la réforme. Ce sera le cas.

EFFECTIFS« On a d’abord pensé faire la cuisine dans les locaux de Sainte-Colette, en centre-ville, mais les coûts étaient démesurés »

AUJOURD’HUI Marchés. De 8 h à 13 h, marché cou-vert centre ville, boulevard Denfert-Ro-chereau, place d’Armes (parking du Mu-sée d’Art et d’Histoire gratuit de 9 h 15 à 14 h) et marché au Champ-de-Foire.

Exposition. De 10 h à 17 h, exposition des œuvres de Florent Poujade et Julien Drevelle à la Maison Meukow, Espace Guyenne, 26 rue Pascal-Combeau. Tél. 05 45 82 32 10.

Conseil de quartier Saint-Martin. À 19 h, à la Maison de quartier, rue de Marennes.

Café causette. De 9 h 30 à 11 h 30, rencontre autour d’une boisson chaude au Secours catholique, 13 rue Millardet. Ouvert à tous.

Exposition. De 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h, la galerie Cadre de vie présente l’artiste peintre Auré Li, un uni-vers poétique et léger au 51 rue Aristide-Briand. Tél. 05 45 32 12 37.

« Fêtes et troubadours ». De 11 h à 18 h, dans le cadre des 1 000 ans de Co-gnac, exposition à l’Espace découverte, place de la salle verte. Tél. 05 45 36 03 65. Entrée libre.

« Moines et chevaliers ». De 14 h à 18 h, exposition dans le cadre des 1 000 ans de Cognac, au musée d’Art et d’Histoire. Tarif 4 €. Tél. 05 45 32 36 00.

Piscine municipale. De 12 h à 13 h 30 et de 17 h 30 à 20 h.

Croix-Rouge. De 14 h 30 à 18 h au 79 rue Montesquieu, aides aux plus dé-munis, bons alimentaires, vesti-bouti-que. Préparation aux formations de secourisme.

AGENDA

LE PIÉTON Note que l’école de La Providence Sainte-Colette devra se garder quelques sous pour s’acheter des nouvelles lettres pour son enseigne, rue de Montesquieu. Celle-ci est de plus en plus édentée… Si le « D » s’envole à son tour, on n’ira bientôt plus à la Providence mais en « Provence » !