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  • Stage en entreprise de Baby-kebab Par : Jean-Rodolphe Reynaud 3em4 Stage en entreprise de restaurant Constantinople Sommaire
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  • 1. Prsentation de lpicerie 2 Fonctionnement de lentreprise 3 fabrication du kebab et autre 4 compte rendue hebdomadaire 5 descriptions accomplies
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  • Sommaire Prsentation de lentreprise suivante Le kebab est situ sur lavenue de la forts a Bois le Roi prcdente
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  • Sommaire Fonctionnement de lentreprise suivante Mr Ali chef du restaurant Son enfant Amelia Son pre Stagiaire (moi) Sa femme, Sabrina prcdente
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  • Compte rendu hebdomadaire Sommaire Dans ce stage jai appris garder un enfant (Baby-sitting) Je devais commencer lundi matin 10h00. Mon pre ma accompagn. Le Patron ntait pas arriv. Sa mre ma demand de revenir vers 11h00, ce que nous avons fait mais monsieur Ali ntait toujours pas arriv. On ma demand nouveau de revenir plus tard. Nous sommes revenus une troisime fois, vainement, monsieur Ali ntait toujours pas prsent. Il tait Midi et demie, mon pre a dcid que nous reviendrions le lendemain. Le mardi, je suis arriv 10h00, Monsieur Ali tait cette fois ci prsent. Jai enfil un tablier et je me suis coiff dune toque. Sa femme me traitait de Gros sein en rigolant, je ne trouvait pas cela plaisant. La premire tche a t de plier les cartons pour les mettre dans la poubelle. Puis jai dbarrass les tables jusqu 14h00. Le deuxime jour, monsieur Ali ntait pas l. Sa mre ma fait entrer dans le kebab et ne ma rien donn faire jusqu larriv du patron, 12h00. A ce moment l, la femme dAli, ma demand de garder leur petite de deus ans jusqu mon dpart. Ali et sa femme parlaient entre eux, toujours en arabe devant moi et je ne comprenais rien. Le troisime jour, jai balay le trottoir, lav les vitres et gard la petite durant trois heures. La petite stait coinc un ressort de stylo dans la bouche, je lai enlev temps avant quelle ne lavale. Mes parents apprenant tous ces dtails on dcid de ne pas menvoyer au kebab le dernier jour, et on mis fin ce qui devait tre un stage professionnel, mais qui nen tait pas un. suivanteprcdente
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  • Sommairesuivante En faisant ce stage, je nai pas fait grand-chose part garder une petite fille. Jappelle cela de lexploitation car dans le contrat, une rgle dit que le stagiaire doit faire des tches intressantes et en report avec le stage. Il nya pas de rapport entre garder un enfant et un restaurant kebab. prcdente
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  • Sommaire Compte rendu hebdomadaire suivante Description de taches accomplies Emploi du temps LundiMardiMercrediJeudiVendredi 10h00 11h00 (Commence pas) Le patron nest pas l Je met des cartons a la poubelle Le patron nest pas l, je ne peux commencer Jenfile un tablier et je nettoie les tables Je ne suis pas venue, lactivit propose par le patron, nest pas celle pour laquelle jai choisi ce stage. 11h00 12h00 (Commence pas) Le patron nest pas l Jenfile un tablier et nettoie les tables Le patron nest pas l, je ne peux commencer Je garde la petite du patron 12h00 13h00 (Commence pas) Le patron nest pas l Les clients arrivent, je dbarrasse les tables Je garde la petite du patron 13h00 14h00 (Commence pas) Le patron nest pas l Je garde la petite du patron prcdente
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  • Sommaire Description des tches accomplies Premire tche: Dans un premier temps, il ma donn une toque et un Tablier pour que je puisse dbarrasser les tables. Secondes tche: Je nettoie les tables. Troisime tche: Je garde la petite de Mr Ali. suivanteprcdente
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  • Conclusion du stage en cette entreprise Sommaire Pour tout vous dire, je ne travaillerai plus jamais dans un kebab et je ne conseille personne daller travailler dans un kebab ! Je naurais jamais du faire ce stage au kebab, dune part le stage Ntait pas un stage, du fait que lon ma fait garder un enfant, et Dautre part, lambiance tait nul ! Honntement, jaurais prfr ne pas faire de stage. suivanteprcdente
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  • Sommaire Dfinition Kebab : Sandwich asiatique base de viande de mouton ou de buf cuit en brochette. prcdente