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Dossier de Presse
St-Dégan Côté Jardin
Dimanche 7 avril 2013
12h - 20h
Ecomusée de St-Dégan, 56400 Brec’h
Ecomusée de St-Dégan, 56400 BREC'H Noé PINAULT – 02 97 57 66 00 – [email protected]
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Sommaire
Contact Page 3
Présentation Page 4
Programmation détaillée Page 5
Animations Page 5
Expositions temporaires Page 8
Expositions permanentes Page 9
Les sentiers d’interprétation Page 10
Programmation musicale Page 11
Restauration Page 12
Informations pratiques Page 13
Programme récapitulatif Page 14
Ecomusée de St-Dégan, 56400 BREC'H Noé PINAULT – 02 97 57 66 00 – [email protected]
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Contact
Pour tout renseignement, contactez l’Ecomusée de St-Dégan au 02 97 57 66 00
www.ecomusee-st-degan.fr
www.facebook.com/events/576620379016039
Ecomusée de St-Dégan, 56400 BREC'H Noé PINAULT – 02 97 57 66 00 – [email protected]
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Présentation
Reflet de la vie rurale du pays d’Auray, l’Ecomusée de St-Dégan développe depuis des années l’éducation à l’environnement et à la biodiversité. Quoi de plus naturel alors que de participer à la semaine du Développement Durable ?
"St-Dégan Côté Jardin" est une invitation à échanger savoir-faire et
connaissances autour de nombreuses animations, des graines germées aux teintures végétales, en passant par les abeilles et autres insectes pollinisateurs. Vous apprendrez à préparer votre potager et bénéficierez des précieux conseils de notre jardinier. Petits et grands pourront également découvrir la vannerie et la céramique ou encore comment cuisiner des légumes en dessert.
A moins que vous préfériez déguster une infusion de plantes médicinales en profitant de la musique d’ambiance distillée par les musiciens et DJ…
Cette journée permettra de réunir de nombreux partenaires dans un cadre
exceptionnel, entre nature et traditions. Autour du jardin et dans nos chaumières en paille de seigle de pays, associations, bénévoles et bien sûr l’équipe d’animation de l’Ecomusée seront présents afin de sensibiliser le public aux enjeux du développement durable et de partager un moment d’échange et de convivialité entre amis ou en famille.
Ecomusée de St-Dégan, 56400 BREC'H Noé PINAULT – 02 97 57 66 00 – [email protected]
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Programmation détaillée
Animations
Comment préparer son jardin ? avec Alain Casalis, jardinier bio Le printemps arrivé, il est grand temps de préparer
son potager ! Novice ou initié, récoltez les conseils éclairés d’un jardinier expérimenté pour entretenir votre carré potager tout en respectant la nature.
Les insectes pollinisateurs avec Maxence Cadet, animateur nature
Les insectes, en particulier les abeilles, sont
essentiels à la reproduction des espèces végétales. Cette animation vous donnera les clés pour comprendre leur rôle dans la biodiversité et l’importance de les préserver.
A la découverte des graines germées avec Pascale Saëz
La germination est au cœur du processus de croissance des végétaux et les graines sont la base de notre jardin. Mais saviez-vous que l’on peut les consommer avant leur transformation en plante ? Faciles à préparer, les graines germées sont réputées pour leurs qualités nutritives. Découvrez à travers cette présentation leur diversité et leurs bienfaits, et récoltez de précieux conseils sur leur préparation.
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Présentation des AMAP et
vente de plants avec Morgan Ody, maraîchère bio et fondatrice de l’association B'AMAP (Brech Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), et des adhérents de l’association
Les Associations Pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne s’implantent
progressivement mais restent méconnues d’un grand nombre. Il s’agit d’établir un échange entre le producteur et le consommateur : grâce à l’engagement de ce dernier, le maraîcher pourra s’assurer un revenu stable et fournir en contrepartie des produits de qualité et de saison.
Initiation aux teintures végétales avec Jessy Briand, étudiante en habillage au lycée professionnel Louis Armand (Locminé)
Bien avant l’arrivée des teintures
chimiques, les vêtements tenaient leurs couleurs des éléments naturels de notre environnement : plantes, écorces, légumes… Teindre une toile de chanvre en beige à l’aide de vos pelures d’oignon ou utiliser des fleurs d’ajonc pour obtenir une belle teinture jaune, autant de choses que vous apprendrez grâce à cette présentation, démonstration à l’appui.
Vannerie en paille de seigle avec Alcime Selard
Longtemps utilisée par nos
ancêtres pour couvrir les toits des chaumières ou filtrer le jus de pomme, la paille de seigle servait aussi à fabriquer ruches et paniers, à l’aide de liens en ronce. Démonstration de la technique traditionnelle des paysans bretons.
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La céramique de terre bretonne avec Cyril Dennery, céramiste Lors de la découverte des matières premières vivantes dans leur état naturel,
le jardin devient le lieu de récolte de matières premières de la poterie. Nous verrons ensemble de quoi elle est composée, d'où elle vient et les modes de préparation pour que la terre de rencontre devienne prête à travailler pour le potier.
Cyril Dennery, céramiste à Quiberon, présentera différentes terres et matières premières dans un jeu de découverte par le toucher, le regard et l'odorat.
Dans l'après-midi, il proposera également une démonstration de tournage sur tour à pied traditionnel de bols, vinaigriers, bouteilles...
Fabrication de pain à l’ancienne avec Yann Forestier, boulanger bio de l’association Tour de main A côté du carré potager se trouve le four à pain
du village. Après plusieurs heures de chauffe et une fois la pâte pétrie à la main, le boulanger y enfournera le pain. Fabriqué à l’ancienne avec de la farine biologique, il sera prêt à déguster pour le goûter !
Des légumes en dessert avec Estelle Le Mouroux et Fabienne Pavard
Petits et grands apprendront grâce à cet atelier à réaliser de délicieux
desserts à base de légumes, une idée originale qui accompagnera le thé à merveille.
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Expositions temporaires
De la terre à l’assiette photographies de Camille Simonetti
Inauguration de l’exposition photographique
réalisée pour St-Dégan Côté Jardin : une série de clichés agrémentés de commentaires retrace les différentes étapes de la terre à l’assiette.
Brins d’herbe sculptures sur bois de Gaël Guicquiaud et photographies de William Moreau Issues de l’exposition Noces
d’herbes présentée l’été dernier par le Centre Culturel Athéna, les sculptures sur bois de Gaël Guicquiaud viendront agrémenter l’espace musical.
Vous retrouverez également des photographies de William Moreau, où plantes et insectes sont à l’honneur.
Avec l'aide à la production de la Ville d'Auray - Exposition « NOCES D'HERBES » Chapelle du Saint-Esprit - Eté 2012
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Expositions permanentes
Les expositions habituelles de l’Ecomusée seront également accessibles et complèteront le programme de Côté Jardin, en faisant le lien avec les thématiques développées par l’association Nature et Traditions du Pays d’Auray. Vous pourrez par exemple en apprendre plus sur le chanvre textile et les costumes bretons, après avoir assisté à la démonstration de teinture végétale.
Lucien Pouëdras peint le bocage Lucien Pouëdras utilise la peinture aussi bien
que l’écrit pour témoigner d’une époque révolue, du temps où, enfant, il avait le bocage pour terrain de jeu, les anciens pour enseignants et les travaux des champs pour rythmer la vie.
Les œuvres présentées à l’Ecomusée reflètent l’attachement de l’artiste au bocage qui constituait une ressource essentielle et qui apporte des éléments très actuels à la problématique du "développement durable".
Lucien Pouëdras – Le travail du chanvre
Le chanvre de la production à la création
Le chanvre, tout comme le lin, est l’une des grandes richesses des Pays de
l’Ouest. Exportées à travers l’Europe du XVe au XVIIe siècle, les toiles bretonnes ont permis à la région de multiplier les échanges et les importations de textiles de Lyon ou d’Angleterre qui ont naturellement participé à la confection du vêtement breton. Exploité localement, le chanvre permettait, grâce à la transmission de techniques domestiques, de produire la toile rustique mais solide, nécessaire à la constitution du trousseau familial.
Le costume breton, formes et usages
Le costume breton fascine et interroge : entre héritage ancestral et constantes mutations, entre simplicité et complexité, il est à la fois aisé d'en définir les caractéristiques générales et impossible d'en dénombrer les nuances. Le costume n'est pas seulement un habit pour le corps, c'est aussi un langage à part entière qui participe à l'identification, et renseigne infailliblement sur l'origine, le statut social ou l'âge du porteur. Les reproductions de lithographies de F.H. Lalaisse, qui présentent le costume breton en 1844, complètent les collections de l'Ecomusée.
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Les sentiers d’interprétation
L’Ecomusée de St-Dégan propose toujours trois sentiers d’interprétation à ses
visiteurs. Vous serez accompagnés d’un livret d’interprétation pour les enfants ou même d’un lecteur MP3 pour le parcours sonore du Verger Conservatoire. Les thèmes abordés (l’impact de l’Homme sur le paysage, l’eau et la biodiversité) vous aideront à mieux comprendre les enjeux du développement durable.
Bocage Dans les chemins creux autour de l'Ecomusée, vous observerez des
paysages façonnés par l'intervention de l'homme. Dans le bocage, vous verrez comment le paysan a fait évoluer les chemins creux et les champs pour arriver à une agriculture plus moderne. Le temps d'une balade, laissez-vous guider et comprenez mieux la nature : pourquoi garder un arbre creux ? Pourquoi cette pierre est-elle placée ici ? Quelle est l'utilité des haies et des talus ? Et bien d'autres questions encore.
Départ de d’écomusée, livret d’interprétation disponible à l’accueil
De la source au robinet
Dans le même esprit que le sentier « Bocage », ce circuit vous emmène le long du Loc’h, à la découverte du bassin versant et des enjeux de l’eau dans notre environnement.
Départ de d’écomusée, livret d’interprétation disponible à l’accueil
Le sentier sonore du Verger
Conservatoire Partez à la découverte du verger
conservatoire accompagné d'un lecteur MP3 qui vous guidera le long d'un parcours en dix étapes autour de la biodiversité. En famille ou entre amis, vous pourrez ainsi vous balader tout en récoltant des informations distillées sous forme d'interviews, de sketch ou encore de conte.
Prêt de lecteur MP3 à l’écomusée, possibilité de télécharger les pistes MP3 sur son propre lecteur ou d’utiliser les QR Codes affichés au Verger.
Informations et téléchargement : www.ecomusee-st-degan.fr/sentierSonore
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Programmation musicale
John Faustus Live Ambient/Downtempo
Actinid Mix Trip-hop/Ambient/Downtempo
Thalys Mix Psygressive/Ambient/Downtempo
La musique électronique s’invite à l’Ecomusée. Afin d’animer l’après-midi et toujours dans un esprit de découverte, nous accueillons DJ et musiciens qui proposeront des performances musicales en direct. Les artistes prendront leurs quartiers dans l’espace « salon de thé » pour y jouer de la musique d’ambiance. Le temps d’une pause tisane, vous pourrez donc vous délecter des mix « chillout » d’Actinid et Thalys ou vous laisser happer par le live machines de John Faustus.
Un avant-goût de la
programmation musicale est disponible sur http://soundcloud.com/cotejardin
En plus d’extraits musicaux de chaque artiste vous y trouverez un aperçu du Sentier Sonore de la Biodiversité proposé au Verger Conservatoire jouxtant l’Ecomusée.
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Restauration
Pique-nique partagé le midi
L’écomusée vous invite à démarrer la journée autour d’un pique-nique partagé : chacun prévoit un plat, rencontre et échange en perspective afin de commencer la journée du bon pied !
Soupe de légumes en soirée
Rien de tel qu’une soupe chaude pour se restaurer et profiter des bienfaits des légumes du potager. Les légumes -de saison, locaux et biologiques- sont fournis par l’AMAP de Brec’h.
Tisanes et boissons chaudes
Aromatiques ou médicinales, les plantes du jardin se dégustent en infusion, offrant leurs arômes et leurs vertus. Vous trouverez également thé et café.
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Informations pratiques
Date et horaire
Dimanche 7 avril 2013 de 12h à 20h
Lieu
Ecomusée de St-Dégan, 56400 Brec’h
Renseignements
02 97 57 66 00
www.ecomusee-st-degan.fr et [email protected]
www.facebook.com/events/576620379016039
Tarif
5 euros par adulte, 2.5 euros pour les enfants
Public concerné
Tout public
Plan d’accès
Ecomusée de St-Dégan, 56400 BREC'H Noé PINAULT – 02 97 57 66 00 – [email protected]
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Programme récapitulatif
Animations
Comment préparer son jardin ? Les insectes pollinisateurs A la découverte des graines germées Présentation des AMAP et vente de plants Initiation aux teintures végétales Vannerie en paille de seigle La céramique de terre bretonne Fabrication de pain à l’ancienne Des légumes en dessert
Expositions temporaires
De la terre à l’assiette Photographie Brins d’herbe Sculpture et photographie
Programmation musicale http://soundcloud.com/cotejardin
John Faustus Live Ambient/Downtempo Actinid Mix Trip-hop/Ambient/Downtempo Thalys Mix Psygressive/Psydub/Downtempo
Expositions permanentes Toute l’année à l’Ecomusée
Lucien Pouëdras peint le bocage Le costume breton, formes et usages Le chanvre de la production à la création
Les sentiers d’interprétation Toute l’année à l’Ecomusée
Bocage Livret d’interprétation De la source au robinet Livret d’interprétation Le sentier sonore du Verger Conservatoire Lecteur MP3
Restauration
Pique-nique partagé le midi. Soupe de légumes en soirée. Tisanes et boissons chaudes à toute heure.