solutions pour la réfrigération industrielle et les
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Solutions pour la réfrigération industrielle et les énergies durables
pour une grande diversité d’applications
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Solutions intégrées de refroidissement et de chauffage GEA est un spécialiste international des technologies de refroidissement et de pompes à chaleur à haut rendement, pour les processus des secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits laitiers.
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Satisfaire vos exigences en termes de précision de température, au travers de solutions écologiques
Quatre points clés – qualité des produits, fiabilité, sécurité et coût total de propriété
Qualité optimale des produits
Dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et
des produits laitiers, la précision des températures
est un facteur clé pour assurer une qualité
optimale des produits. Les entreprises cherchent
aussi à maximiser l'efficacité de leurs systèmes
de production. L'expertise de GEA s'étend à une
gamme complète de solutions, notamment de
refroidissement, fiables et écoénergétiques, qui
permettent justement cela.
Nos solutions de pointe en matière de
refroidissement et autres technologies connexes
incluent des installations de refroidissement,
des ensembles de compresseurs, des systèmes
refroidisseurs et des pompes à chaleur fournis
clés en main et conçus sur mesure pour satisfaire
chacune de vos spécifications.
En mettant l'accent sur les quatre points
susmentionnés, nous maximisons non seulement
la qualité des produits, mais aussi la performance
de votre processus grâce à nos solutions
écoénergétiques de refroidissement et de pompes
à chaleur qui utilisent des fluides frigorigènes
naturels tels que l'ammoniac et le CO2. En associant
à cela un contrat d'entretien GEA sur mesure, nous
vous garantissons le bon fonctionnement de vos
processus dans les meilleures conditions tout au
long du cycle de vie de votre installation.
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Un fournisseur unique
Un maillon clé entre votre processus de production
et votre produit fini, les solutions de réfrigération
industrielle de GEA sont au cœur des diverses solutions
plus globales que nous pouvons vous proposer. L'expertise
de GEA inclut la conception et l'installation d'unités de
transformation complètes, fournies par nos experts GEA
spécialisés dans les secteurs de l'alimentation, des boissons
et des produits laitiers. Nos clients apprécient la capacité
unique de GEA à réaliser des installations «clés en main».
Que vous souhaitiez répondre à des exigences actuelles ou
que vous soyez en train de planifier et de mettre en œuvre
une nouvelle stratégie pour l'avenir de votre entreprise,
GEA prendra le temps de comprendre vos besoins et
travaillera avec vous, afin de développer et de vous fournir
des solutions idéales.
Des solutions intégrées
Un avantage clé
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Des solutions pour tous les goûts
Des solutions durables, sur mesure, pour la transformation alimentaire et le stockage d'aliments
GEA est un leader mondial en ingénierie des procédés pour
l'industrie alimentaire, secteur pour lequel nous proposons
des solutions clés en main, avec systèmes de refroidissement des
procédés.
En phase avec les tendances mondiales
et les questions environnementales
À mesure qu'augmente la population mondiale, la demande
alimentaire augmente aussi, tout comme la demande pour
des produits de meilleure qualité. Les producteurs doivent
maximiser leur efficacité et la qualité de leurs produits pour
répondre à ces besoins.
Hygiène alimentaire, réduction des déchets, augmentation du
rendement et réduction de la périssabilité sont des questions clés
pour l'industrie alimentaire. Les technologies de réfrigération
industrielles, de congélation et d'énergie durable de GEA
permettent de relever ces défis. Nous offrons une fiabilité de
contrôle des températures éprouvée, grâce à des solutions
développées sur mesure pour répondre à vos spécifications.
Mais ce n'est pas tout. Dans le cadre de son offre unique, GEA
Aide ses clients à réduire de façon significative leurs coûts
de fonctionnement grâce à des solutions sur mesure, des
installations écoénergétiques, la récupération de chaleur et
l'utilisation de pompes à chaleur.
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Un nugget sur trois est produit avec
une technologie GEA.
Cela fait plusieurs dizaines d'années qu'à travers le monde
de grands producteurs de boissons ont opté pour les
solutions innovantes et complètes de GEA, et notamment
pour nos systèmes de refroidissement fonctionnant avec
des fluides naturels tels que le NH3 ET CO2, afin que leur
haut niveau d'exigence soit satisfait. De la gestion des
ingrédients au stockage, en passant par le traitement et le
remplissage, nous vous faisons profiter de notre savoir-
faire éprouvé à travers des solutions de refroidissement,
pour maximiser la qualité des boissons et traiter de façon
réfléchie les questions environnementales.
Une approche rafraîchissante
La production de boissons gazeuses, de cafés, de thés et
de jus implique toujours des procédés thermosensibles.
Ces procédés dépendent de conditions précises de
refroidissement et de chauffage pour garantir l'hygiène
des procédés et la sécurité des produits.
Garantissant les bonnes températures au bon
moment dans le cycle de production, les solutions de
refroidissement et de chauffage de GEA, naturels et
écoénergétiques, sont au service de nos clients, des
consommateurs et de notre environnement.
Tchin ! Au succès des bonnes bières !
L'expertise de GEA en matière de boissons s'étend aussi
au brassage. Nos systèmes de refroidissement aident les
clients à obtenir ce qui compte le plus pour eux — de
la bière de grande qualité et une efficacité énergétique
optimale.
Notre approche globale inclut la réalisation d'une analyse
et d'une évaluation complètes de tous les procédés.
Ceci fournit la base à partir de laquelle des solutions sur
mesure sont créées et mises en œuvre, y compris une
approche intégrée en matière d'énergie. Le résultat est
une brasserie optimisée en termes d'efficacité, avec une
réduction à la fois de sa consommation d'énergie et de son
empreinte carbone.
Des technologies de pointepour les boissons désaltérantes
Des solutions de refroidissement efficaces pour la production de boissons de qualité supérieure
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Près de la moitié de la bière produite est brassée
au moyen de systèmes et de solutions GEA.
Des solutions avant-gardistes pour les produits de la ferme
Solution de refroidissement durable pour la transformation moderne de produits laitiers
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GEA possède plus de 125 ans d’expérience en
transformation de produits laitiers. À ce solide ancrage
industriel, nous associons des technologies innovantes
pour offrir à nos clients une expertise inégalée en
matière de transformation du lait — un des aliments
les plus importants et les plus polyvalents au monde.
La réfrigération — l'exigence commune
Nous concevons, produisons et fournissons du matériel,
des lignes de traitement et des solutions clés en main
pour le traitement du lait cru et de produits laitiers —
du beurre au lait pour nourrissons, lait en poudre et
petit-lait, en passant par la crème glacée, le yaourt et
le fromage. Quel que soit le produit, GEA fournit les
systèmes de gestion de la température nécessaires pour
garantir la plus grande qualité.
Donner aux températures et à l'environnement
l'attention qu'ils méritent
Nos clients profitent d'avantages significatifs et
mesurables du fait de l'approche que nous appliquons
pour fournir les températures précises nécessaires à
chaque étape du cycle de traitement. Les experts en
refroidissement de GEA conçoivent des systèmes sur
mesure qui non seulement répondent aux besoins
cruciaux en refroidissement des procédés, mais
réduisent aussi les coûts énergétiques et l'utilisation des
ressources naturelles.
Environ un quart du lait transformé est
issu de systèmes de production GEA.
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Solutions énergétiques durables
Réduire les coûts – protéger notre planète
La majorité de l'énergie utilisée par les systèmes
de transformation des aliments, des boissons et des
produits laitiers sert à répondre à des exigences précises
de refroidissement et de chauffage. Ces systèmes
représentent donc la meilleure occasion de réduire les
coûts. L'expertise de GEA s'étend à l'identification de ces
possibilités d'économie et de gestion de l'énergie. Nous
fournissons des solutions mesurables et innovantes avec
de courts délais de récupération, pour une réduction
de votre coût total de possession et de votre empreinte
carbone. Par exemple, avec les pompes à chaleur de GEA
il est possible de recycler les sous-produits de la chaîne
de traitement, y compris la chaleur, dans le cycle de
production.
Avantages :
• Réduction des coûts de fonctionnement.
• Réduction de l'empreinte carbone.
• Réalisation de vos objectifs de durabilité.
• Protection de l'environnement par une réduction de l'utilisation de ressources naturelles et des émissions de CO2.
Les experts en efficacité énergétique de GEA travaillent
avec les clients pour identifier les possibilités d'économie
liées à leurs procédés.
Discutons des solutions énergétiques de GEA et
faites un grand pas vers l'amélioration de vos opérations
et vers un monde meilleur.
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Engineering for a better world
NOTRE ENGAGEMENTChez GEA, durabilité et création de valeur sont étroitement liées. En continuant à proposer des produits et des solutions de traitement efficaces, nous garantissons une gestion durable et la protection de l'environnement.
Les valeurs clés de notre société sont l'excellence, la passion, l'intégrité, la responsabilité et la diversité. Ces principes constituent le fondement de tous les efforts menés par le personnel de GEA pour servir nos clients et prendre soin de notre planète.
BALANCE ENERGETIQUE BALANCE ENERGETIQUE
Source de chaleur durable comme l’énergie
solaire ou géothermique
= REFROIDISSEMENT
HP HP
HP
= CHAUFFAGE
Réception, stockage et
distribution du lait
Pasteurisation Bactofugat Fabrication du caillé
Egouttage sérum
PressageRefroidissement
par eau et saumurage
Découpage & tranchage
Emballage Stockage & distribution
Dégermination
Les pompes à chaleur de GEA
Bon pour votre résultat net. Bon pour l'environnement.
Les secteurs de l'alimentation, des boissons et des produits
laitiers, refroidissement et chauffage sont des points
essentiels. Le système de refroidissement consomme
une grande quantité d'énergie électrique et rejette de la
chaleur dans l'environnement. La technologie innovante
des pompes à chaleur de GEA permet de recycler cette
chaleur pour obtenir de l'eau chaude gratuite, et par suite
d'économiser de grandes quantités de combustible fossile
qui, autrement, seraient nécessaires pour le chauffage. De
plus, la consommation d'eau de la tour de refroidissement
ou du condenseur évaporatif est considérablement réduite.
Ainsi, la pompe à chaleur de GEA vous aide à réduire
votre consommation d'eau et d'énergie, ainsi que votre
empreinte carbone — un résultat gagnant-gagnant dont
tout le monde peut apprécier la valeur.
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Cet exemple de transformation laitière illustre les ni-
veaux auxquels une gestion durable de la chaleur est
possible, afin d'obtenir une solution sans émission de
carbone.
Niveau 1 : Réutilisation de l'énergie passant directement par des
échangeurs de chaleur.
Niveau 2 : Utilisation d'une pompe à chaleur pour élever la
température.
Niveau 3 : Récupération de la chaleur solaire (directement
depuis des capteurs solaires ou indirectement via la chaleur géo-
thermique) et utilisation directe dans le processus après élévation
de la température grâce à une pompe à chaleur.
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Histoire de sucre
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Augmenter l'efficacité de la production de
confiseries – Réduire l'impact environnemental
Un leader mondial de production de sucreries
a sélectionné GEA pour l'installation de ses pompes
à chaleur sur des sites de production stratégiques.
L'objectif était double : d'une part, réduire les dépenses
énergétiques et, d'autre part, contribuer à la réalisation
des objectifs affichés du client quant à la réduction de
son empreinte carbone.
Les pompes à chaleur, en particulier, contribuent de
façon significative à la réduction de l'empreinte carbone
en réduisant l'utilisation de combustibles fossiles. Sur
un des sites de production du client, la pompe à chaleur
innovante de GEA est à l'origine d'une réduction de
1 000 000 m3 de la consommation annuelle de gaz
naturel, l'équivalent d'une réduction de plus de
800 tCO2 par an (1600 tCO2 par an, en cas d'utilisation
d'électricité verte).
De plus, la chaleur provenant de l'unité de
refroidissement est désormais recyclée pour obtenir de
l'eau chaude utilisable dans le processus du client
– une réduction supplémentaire de l'impact
environnemental.
Une fois le délai de récupération passé, soit environ
2,5 ans, une économie annuelle significative est réalisée
au cours du cycle de vie prévu de la pompe à chaleur,
soit un peu plus de 20 ans.
Nous travaillons en étroit partenariat avec nos clients, en
les accompagnant pendant l'ensemble du cycle de vie de
l'usine et de ses équipements pour garantir un partenariat
pérenne et durable.
Vous aider à commencer
Nous nous engageons dès le départ à vous accompagner
sur la durée. Nous planifions et nous nous adaptons en
fonction des besoins de chacun, en partageant notre
connaissance des procédés, en formant le personnel
et en soutenant les opérateurs pour rendre nos clients
opérationnels et assurer des prestations optimales.
Assurer le bon fonctionnement
Pour garantir à nos clients des processus de production
ininterrompus, et réduire au strict minimum les temps
d'arrêt imprévus, nous offrons un support technique
réactif, une maintenance efficace, et des pièces de rechange
fiables, partout et à tout moment.
Faire toujours mieux
Nous protégeons les investissements de nos clients en
veillant constamment à moderniser et à mettre à niveau
les équipements et à optimiser les processus pour faire
face à l'évolution des besoins et aux nouvelles exigences
du marché. Nous visons systématiquement l’optimisation
de la production et du rendement.
À vos côtés
Tournés vers nos clients et leur activité, nous investissons
dans leurs objectifs, leurs risques et leur succès. Nous
travaillons en étroite collaboration, avec des audits
systèmes et une assistance sur site grâce à de nouveaux
modèles innovants d’entretien au profit de l’amélioration
des performances.
Nos quatre étapes pour garantir votre
succès
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Le service GEA – la garantie du succès
Réduisez le coût du cycle de vie de votre installation et de votre équipement
Services au cours de l‘exploitation
Services Durée de vie
prolongée
Conseils et améloriation des activités
Services Débutde vie
Service Cycle de vie GEA
NOUS VOUS AIDONS À DÉMARRER
FONCTIONNEMENT CONTINU
L’AMÉLIORATION CONTINUE
TOUJOURS À VOS CÔTÉS
Toujours au frais, avec GEA
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Nous vivons nos valeurs.Excellence • Passion • Intégrité • Responsabilité • GEA-versity
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imé
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nis.
GEA est une entreprise technologique mondiale, présente dans plus de 50 pays, dont le chiffre d’affaires atteint plusieurs
milliards d’euros. Fondée en 1881, l’entreprise est un des principaux fournisseurs de technologies d’équipement et de
procédé de pointe. GEA est inclus dans l’Indice STOXX ® Europe 600. De plus, l‘entreprise est incluse dans des indices de
développement durable MSCI Monde sélectionnés.
GEA France
GEA Refrigeration France
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