sequence: service des boissons chaudes book.pdf · 2019-08-25 · master de cuisine : django/la...
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SEQUENCE: Service des boissons chaudes 5 octobre 2018
12 octobre 2018
SEQUENCE: Réalisation d’un buffet pour présenter la SEGPA aux professeurs des écoles voisines 8 mars 2019
Découverte de l’atelier 4éme 2019
Repas : menus bistrot Tartes aux pommes
29 mars 2019
Repas : menus bistrot 29 mars 2019
Forum de l’engagement : Gâteau au chocolat et vidéo sécurité en cuisine 2 Avril 2019
Echange avec les anciens élèves 2 Avril 2019
Café gourmand: « New-York/ London »
3 mai 2019
PROJET: SNACK « The world »/ Vente à emporter Jeudi 16 mai 2019
PROJET: SNACK « The world »/ REPAS Jeudi 23 mai 2019
Sortie EPS: Sentier du littoral - Plage de la Mitre Vendredi 7 juin 2019
MASTER DE CUISINE : Django/La colette Journée de préparation en respectant le cahier des charges
4 juin 2019
Equipe jaune
Equipe bleue
Equipe rouge
Escalopes de dinde
ou poisson blanc
ou équivalent même prix au kilogramme
+
Le Placard
+
Liste de courses pour 10 euros maximum
MASTER DE CUISINE : Django/La Colette « Faites nous rêver à travers les régions »
11 juin 2019
Equipe jaune La Provence
Equipe bleue
La Provence
Equipe rouge
La Corse
Merci aux élèves, aux collègues et aux partenaires pour leur participation à cette année bien remplie.