sentier viticole rebweg - marche des...

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- Sentier viticole, Marche des Cépages Rebweg, Rebsortenwanderung Raccourci Trajets bus-navette Voie ferrée WC Signèse Bisse des Marais Weinmuseum Salgesch Sion Crans Saint-Ginier Muzot Varen Miège Venthône Muraz Veyras Brig Anniviers Bernunes Pfyn Finges Château de Villa Parking gratuit Plaine de Bellevue, Sierre Sierre Musée C.C. Olsommer Veyras Musée du Vin Rhône SMC Gare CFF-SBB Gare CFF-SBB Raspille Pyramides Espace terroirs TERRE ET VIN Pendel Verkehr Post bus navette bus navette Pendel Verkehr Post Camping Swiss-plage 027 455 66 08 1 2 0 5 9 3 4 10 11 12 18 16 20 26 27 21 23 24 25 22 28 29 30 31 33 34 37 - - - 38 49 - 15 - 51 CAMPING Sentier Viticole / Rebweg 0. Bus navette Sierre-Salgesch 1-2. Château de Villa et Œnothèque à Sierre Départ et caisse depuis Sierre dès 9h, fermeture à 14h Centre de dégustation des vins du Valais Tente : café, thé, croissant, jus de fruit 3. Musée du Vin à Villa Entrée libre Le vin au goût du jour / Der Wein nach heutigem Geschmack 4. Vins des Chevaliers SA, Salgesch Grignotage du matin 5. Maurice Zufferey, vigneron-encaveur, Sierre Soupe aux légumes 6. Cave St-Ginier, Pierre-Albert Salamin & Cave de Bondes Jean-François Berclaz Raclette 6a. Restaurant La Contrée, Pierre et Joëlle Berclaz à Muraz Tartare de saumon et tartare de boeuf 7. Cave Les Sentes, Serge Heymoz, Sierre Foie gras poêlé ou en terrine et son verre de Malvoisie 7a. Café du 1 er août à Muraz Tartines sucrées et salées 8. Cave Olivier et Katia Zufferey à Muraz Rebibes de fromage, pain de seigle, raisins 9. Cave de Goubing, Michel & Olivier Jacquod Assiette de viande séchée - petit lard et pain de seigle 10. Rouvinez - Les Domaines, Colline de Géronde, Sierre Amuse-gueule 11. Jean-Marie Pont, vigneron-éleveur à Muraz et gîte de Prilett Polenta à l’ancienne, goûter Anniviard, tartes aux myrtilles 12. Restaurant du Muzot à Veyras Menu du jour au restaurant - saucisse et salade devant le restaurant 13. Musée C.C. Olsommer à Veyras Entrée libre - Exposition «Songes en Noir et Blanc» Dessins de Charles Clos Olsommer et Matthieu Berthod dès le 15 avril 2016 14. Ass. des vignerons-encaveurs de Veyras Cave du Verseau Stéphane Clavien et Cave La Fournaise Philippe Epiney Uniquement dégustation 15. Société de Développement de Veyras Raclette, tartare et planchettes valaisannes 16. Cave Clos des Cyprès, Antille Serge, Veyras Raclette et Tapas de saison 17. Château de Muzot SA à Veyras Dégustation de vin / Weindegustation 18. La Taverne du Chasseur, Emery - Berclaz, Route de Miège 5, Veyras Restauration à base de gibier de nos contrées 20. Cave des champs, Claudy Clavien, Miège Raclette 21. Cave Gilles et Joël Cina, Miège Grilladen, Kellerbesichtigung, Livemusik 22. Cave l’Or du Vent, Bernard Mermoud et Cave la Poya, Charles-Henri Favre Flammenküche à la Miégeoise Soupe aux légumes 23. Cave Caloz, Sandrine, Anne-Carole et Conrad Caloz, Miège Raclette 24. Le Relais Miégeois, Céline et Lionel Chabroux Tartare de boeuf, tartare de féra Escalope foie gras poêlé 24 a. Terre et Vin, espace terroir, Miège Une exposition original et ludique dédiée aux terroirs valaisans 25. Bourgeoisie de Miège Macaronis des Alpes 26. Domaine Caprice du Temps, Hugues Clavien & Fils, Miège Polenta Caprice du temps 27. Caves du Paradis Famille Roten SA, Sierre Assiette valaisanne, assiette de fromage du Valais, assiette saucisses sèches 28. Cave des Bernunes SA, Nicolas Zufferey, Sierre Raclette 29. Cave la Chapelle, Frères Cina SA, Salgesch Raclette 29a. Josef Glenz & Töchter AG, Salgesch Vitello Tonnato 30. Cave Biber, Salgesch Gommer - Teller 31. Albert Mathier & Söhne AG Rhoneblut-Teller 33. Kreuzritter-Kellerei, Erno-Leo Cina Ragout mit Polenta – Kuchen «Marlis» 34. Vieux Salquenen Gebrüder Kuonen AG, Salquenen Raclette, carré de porc 36. Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG Bratwürste - Frites 37. Mathier Marc-André, Salgesch Fischknusperli, tartar Hausgemacht, Musik 38. Roten Diego u. Sandra, Domaine de l’enfer Macaroni alle cinque P, Raclette, glaces Musik z“Der Helle Wahnsinn“ 39. Cave Papillon, Charly Wenger Pouletkeulen, Bratwürste von Grill, Hacksteak nach Grossmutterart 40. Cave du Rhodan, Mounir Weine AG Tomatenfondue, Hot-Dog, Kuchen 40a. Johanniterkellerei Kuonen & Grichting AG Hirschfilet mit Spätzli und Rotkraut 41. Cave chez Violaine Wenger & Marti GmbH Winzergulasch, Raclette, Live Ländlermusik 42. Cave la Goutte d’Or, Sabine Barman Tessiner risotto, tartare, raclette und Live Musik 43. Weinmuseum Salgesch Entrée libre – Freier Eintritt 44. Bäckerei-Konditorei Moreillon Walliser Roggenbrot im Holzofen gebacken Pain de seigle valaisan AOC Diverses pâtisseries et gâteaux Pain régional, café, minérale 47. Restaurant Barrique, Salgesch Walliserteller, Raclette, Glaces 48. Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen AG, Salgesch Bar à vins, raclette, menu surprise 49. Kirchenplatz / Post Abfahrt und Kasse von Salgesch von 9 bis 14 Uhr. Pendel Verkehr und Regionalbusfahrt Salgesch-Siders-Salgesch Bus navette à disposition devant la Poste Ab 9h-22h bei der Post, Salgesch 51. Camping Swiss Plage, Rémy Genoud, Salgesch Arrêt facultatif du bus Marty

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Sentier viticole, Marche des CépagesRebweg, Rebsortenwanderung

Raccourci

Trajets bus-navette

Voie ferrée

WC

Signèse

Bissedes Marais

Weinmuseum

Salgesch

Sion

Crans

Saint-Ginier

Muzot

Varen

Miège

Venthône

Muraz

Veyras

BrigAnniviers

Bernunes

PfynFinges

Château de Villa

Parking gratuit Plaine de Bellevue, Sierre

Sierre

Musée C.C. Olsommer

Veyras

Musée du Vin

Rhône

SMC

GareCFF-SBB

GareCFF-SBB

Raspille

Pyramides

Espace terroirsTERRE ET VIN

Pendel VerkehrPost

bus navette

bus navette

Pendel Verkehr PostCamping Swiss-plage027 455 66 08

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3334 37

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- 38 49-

15

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51

CAMPING

Sentier Viticole / Rebweg

0. Bus navette Sierre-Salgesch1-2. Château de Villa et Œnothèque à Sierre Départ et caisse depuis Sierre dès 9h, fermeture à 14h Centre de dégustation des vins du Valais Tente : café, thé, croissant, jus de fruit3. Musée du Vin à Villa Entrée libre Le vin au goût du jour / Der Wein nach heutigem Geschmack4. Vins des Chevaliers SA, Salgesch Grignotage du matin5. Maurice Zufferey, vigneron-encaveur, Sierre Soupe aux légumes6. Cave St-Ginier, Pierre-Albert Salamin & Cave de Bondes Jean-François Berclaz Raclette6a. Restaurant La Contrée, Pierre et Joëlle Berclaz à Muraz Tartare de saumon et tartare de boeuf 7. Cave Les Sentes, Serge Heymoz, Sierre Foie gras poêlé ou en terrine et son verre de Malvoisie7a. Café du 1er août à Muraz Tartines sucrées et salées8. Cave Olivier et Katia Zufferey à Muraz Rebibes de fromage, pain de seigle, raisins9. Cave de Goubing, Michel & Olivier Jacquod Assiette de viande séchée - petit lard et pain de seigle10. Rouvinez - Les Domaines, Colline de Géronde, Sierre Amuse-gueule 11. Jean-Marie Pont, vigneron-éleveur à Muraz et gîte de Prilett Polenta à l’ancienne, goûter Anniviard, tartes aux myrtilles12. Restaurant du Muzot à Veyras Menu du jour au restaurant - saucisse et salade devant le restaurant13. Musée C.C. Olsommer à Veyras Entrée libre - Exposition «Songes en Noir et Blanc» Dessins de Charles Clos Olsommer et Matthieu Berthod dès le 15 avril 2016 14. Ass. des vignerons-encaveurs de Veyras Cave du Verseau Stéphane Clavien et Cave La Fournaise Philippe Epiney Uniquement dégustation15. Société de Développement de Veyras Raclette, tartare et planchettes valaisannes16. Cave Clos des Cyprès, Antille Serge, Veyras Raclette et Tapas de saison17. Château de Muzot SA à Veyras Dégustation de vin / Weindegustation18. La Taverne du Chasseur, Emery - Berclaz, Route de Miège 5, Veyras Restauration à base de gibier de nos contrées20. Cave des champs, Claudy Clavien, Miège Raclette21. Cave Gilles et Joël Cina, Miège Grilladen, Kellerbesichtigung, Livemusik22. Cave l’Or du Vent, Bernard Mermoud et Cave la Poya, Charles-Henri Favre Flammenküche à la Miégeoise Soupe aux légumes

23. Cave Caloz, Sandrine, Anne-Carole et Conrad Caloz, Miège Raclette

24. Le Relais Miégeois, Céline et Lionel Chabroux Tartare de boeuf, tartare de féra Escalope foie gras poêlé

24 a. Terre et Vin, espace terroir, Miège Une exposition original et ludique dédiée aux terroirs valaisans 25. Bourgeoisie de Miège

Macaronis des Alpes26. Domaine Caprice du Temps, Hugues Clavien & Fils, Miège Polenta Caprice du temps27. Caves du Paradis Famille Roten SA, Sierre Assiette valaisanne, assiette de fromage du Valais, assiette saucisses sèches28. Cave des Bernunes SA, Nicolas Zufferey, Sierre Raclette29. Cave la Chapelle, Frères Cina SA, Salgesch Raclette29a. Josef Glenz & Töchter AG, Salgesch Vitello Tonnato30. Cave Biber, Salgesch Gommer - Teller31. Albert Mathier & Söhne AG Rhoneblut-Teller33. Kreuzritter-Kellerei, Erno-Leo Cina Ragout mit Polenta – Kuchen «Marlis»34. Vieux Salquenen Gebrüder Kuonen AG, Salquenen Raclette, carré de porc 36. Adrian et Diego Mathier, Nouveau Salquenen AG Bratwürste - Frites37. Mathier Marc-André, Salgesch Fischknusperli, tartar Hausgemacht, Musik38. Roten Diego u. Sandra, Domaine de l’enfer Macaroni alle cinque P, Raclette, glaces Musik z“Der Helle Wahnsinn“39. Cave Papillon, Charly Wenger Pouletkeulen, Bratwürste von Grill, Hacksteak nach Grossmutterart40. Cave du Rhodan, Mounir Weine AG Tomatenfondue, Hot-Dog, Kuchen40a. Johanniterkellerei Kuonen & Grichting AG Hirschfilet mit Spätzli und Rotkraut41. Cave chez Violaine Wenger & Marti GmbH Winzergulasch, Raclette, Live Ländlermusik42. Cave la Goutte d’Or, Sabine Barman Tessiner risotto, tartare, raclette und Live Musik43. Weinmuseum Salgesch Entrée libre – Freier Eintritt44. Bäckerei-Konditorei Moreillon Walliser Roggenbrot im Holzofen gebacken Pain de seigle valaisan AOC Diverses pâtisseries et gâteaux Pain régional, café, minérale47. Restaurant Barrique, Salgesch Walliserteller, Raclette, Glaces48. Gregor Kuonen - Caveau de Salquenen AG, Salgesch Bar à vins, raclette, menu surprise

49. Kirchenplatz / Post Abfahrt und Kasse von Salgesch von 9 bis 14 Uhr. Pendel Verkehr und Regionalbusfahrt Salgesch-Siders-Salgesch Bus navette à disposition devant la Poste Ab 9h-22h bei der Post, Salgesch

51. Camping Swiss Plage, Rémy Genoud, Salgesch Arrêt facultatif du bus Marty

Page 2: Sentier Viticole Rebweg - Marche des Cépagesmarchedescepages.ch/wp-content/uploads/2016/04/FLYER_MarcheCepages2016… · Cave St-Ginier, Pierre-Albert Salamin & Cave de Bondes Jean-François

Sierre - Salgesch, par le sentier viticole valaisan. 8 km, accessible à tout le monde dans les deux sens. Sierre-Salgesch auf dem Walliser Rebweg. 8 Km für jedermann zugänglich in beiden Richtungen möglich.

De Sierre, depuis le Château de Villa, Rue Ste-Catherine 4.Von Salgesch, vor der Kirche / Post

Heure de départ / Startzeit Dès 9h00, fermeture des caisses à 14h00. Kasse öffnet um 9 Uhr und schliesst um 14 Uhr.

Animation / Unterhaltun Plus de 40 propriétaires - encaveurs vous proposent leursvins, raclette, civet, grillades, mets valaisans, raisin, divers menus, etc. Visites de caves, musique et folklore. 

Ueber 40 Weinproduzenten bieten ein reichhaltiges Angebot: Weindegustation, Raclette, Wildpfeffer, Grilladen, Walliser Kost,  Trauben, Menü, usw. Kellerbesuche, Musik und Folklore.

Cépage 2016 / Rebsorte 2016Pinot Noir

CHF. 25 .-(aucune carte ne sera acceptée / keine Karten werden akzeptiert)CHF. 22.- prévente par internet (frais à la charge de l’organisation) Prepaid Internet (Kosten von der Organisation getragen werden)

Y compris• Un verre DOC 21.5cl souvenir + support en tissu• Bon raclette, boisson, verre de vin + dégustation (valeur Fr. 11.50)• Entrée gratuite :

— au Musée du Vin Sierre et Salgesch— au Musée C.C. Olsommer à Veyras

Inbegriffen • 1 Degustationsglas DOC 21.5cl• Gutschein für Raclette, Getränk, ein Glas Wein     + Degustation (im wert von Fr. 11.50)• Freier Eintritt für die Wanderer ins:

— Weinmuseum Salgesch und Sierre— Museum C.C. Olsommer, Veyras

Tous les marcheurs doivent être assurés personnellement contre les accidents. Les organisateurs déclinent toute responsabilité en cas d’accident.Alle Wanderer müssen persönlich gegen Unfälle versichert sein.Die Veranstalter lehnen diesbezüglich jede Verantwortung ab.

Parcours / Marschstrecke

Finance d’inscription / Anmeldegebühr

Assurances / Versicherung

27e marche des Cépages en 2017 : samedi 9 septembreRebsortenwanderung 2017 : Samstag, 9. September

Informations / Weitere Auskünfte

samedi 10.09.2016

Rebsortenwanderung

Ville de SierreVeyrasSalgeschMiège

Rainer-Maria Rilke

Clôture officielle de la Marche des Cépages à 18h00Ende Rebsortenwanderung um 18 Uhr.

Office du Tourisme, 3960 Sierre / tel. 027 455 85 [email protected]

Verkehrsbüro Sierre, 3960 Sierre / tel. 027 455 85 [email protected] Salgesch / tel. 027 456 39 66 / [email protected]

OrganisationIn Vino Veritas, Rue de Muraz 32, 3968 Veyrasen français :  Guy Loye, président, 079 595 45 36  Charles-Henri Waser, 078 665 03 62  Eric Vouardoux, 079 417 44 75

auf deutsch : Gilles Florey, 079 351 18 67

Prévente / Vorverkaufwww.marchedescepages.ch   –  www.rebsortenwanderung.ch  

Bus navette gratuit vers la gare CFF de Sierre ou la poste de Salgesch, de 9h à 22h. Départ chaque 1/2 heure. Arrêt facultatif vers Camping Swiss Plage.

Für die Rückfahrt steht Ihnen ein Bus gratis zur Verfügung.Zirka jede halbe Stunde ab Bahnhof Siders und Post Salgesch.Ab 9 bis 22 Uhr bei der Post, Salgesch.

Service des Taxis, Sierre (24h / 24h), Place de la Gare : 0900 3960 00Taxis Salgesh, Roger Loretan : 079 355 24 40

Installations de WC sur le parcours | WC auf dem Weg

Containers pour le ramassage des déchets et des bouteilles

Événements Amis / In Partnerschaft mit

Salon Vinea des vins Suisse 2016 à Sierre (www.vinea.ch)  Vendredi 2 et samedi 3 septembre 2016 

Open-Air Music Festival Tohu-Bohu Veyras (www.tohu-bohu.ch)Vendredi 2 et samedi 3 septembre 2016

Weinfrühling, 15 april 2017 (www.salquenen.ch)Le Printemps du Vin

26eMarche des Cépages

Afin de couronner cette promenade,le Château de Villa vous suggère:

Dès 15h : 1re raclette offerte parmi une sélection de 5 fromages (bon remis au départ de Salgesch)

Des crus au verre et une carte de plus de 650 vins

Visite du Musée du Vin09h00 - 18h00

Musique d’ambiance durant la journée

Rue de Sainte-Catherine 4 / 3960 Sierre, Valais, Suisse

Tél. +41 27 455 18 96 / www.chateaudevilla.ch

DÉCOUVREZ

LA MARCHE DES CÉPAGES

EN SENS

INVERSE !

ENTRÉELIBRE