semaine goût + itw brigitte lestrade

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Les environs de Versailles 27 Mercredi 24 octobre 2012 [email protected] 01.30.97.72.51 VIROFLAY J EUDI SOIR, EN MAIRIE, le comité de jumelage de Viroflay-Hassloch a initié un cycle de conférences sur l’Allemagne. Brigitte Lestrade, présidente du comité et profes- seur émérite de civilisation allemande contemporaine à l’université de Cergy-Pontoise, nous éclaire sur son action. A quoi sert le jumelage ? «A l’entente entre les peuples. Le jumelage entre Viroflay et Hassloch existe depuis 51 ans, avant même le traité de coo- pération conclu entre de Gaulle et le chancelier Ade- nauer. Nous sommes très différents sur les plans culturel, linguis- tique, dans notre tempérament. Le jumelage tente de favoriser les rencon- tres entre les gens “normaux” de la société civile. Certains habitants des deux villes se sont connus ainsi et sont amis depuis 40 ans. Pourquoi lancer un cycle de conférences ? Cela permet une compréhen- sion profonde de l’autre pays afin d’en apprécier les spécifi- cités. On a donc démarré un cycle de conférences sur le thème des régions. Trois sont prévues pour l’instant. La première, jeudi, a été assu- rée par Pierre-Marie Hyvernat, un historien de Viroflay. Elle portait sur la Rhénanie-Pala- tinat, voisine de l’Alsace-Lorraine. Le choix était logique car Hassloch s’y situe. Cette région est proche de la France, en particulier dans la façon de vivre. Il existe des vi- gnobles autour de la frontière, aux appellations analogues. Je souhaitais aussi créer du lien parmi les Viroflaysiens in- téressés par l’Allemagne. Les conférences seront donc suivies d’un verre de l’amitié. Avez-vous d’autres projets ? Nous allons proposer une ini- tiation à l’allemand dans les écoles primaires de la com- mune. Le but est de construire l’Europe en intégrant ses habi- tants par la base. Nous avions envoyé des ques- tionnaires aux parents d’élèves avant l’été. Et nous avons été surpris de recevoir 25% de re- tours positifs. En effet, le taux moyen d’apprentissage de l’al- lemand n’est que de 15% dans le pays. L’initiation se déroulera pen- dant le temps extrascolaire, une fois par semaine. J’envi- sage de confier cette tâche à une jeune, probablement une étudiante, qui fera ça de fa- çon ludique. Nous espérons commencer dès le retour des vacances de la Toussaint.» Propos recueillis par Emilie Lay • La prochaine conférence aura lieu le 24 janvier 2013 à l’hôtel de ville sur le thème “La renaissance culturelle de Berlin”, par Michel Desbruyères, professeur agrégé d’allemand. Entrée libre. Professeur émérite de civilisation allemande, Brigitte Lestrade est présidente du comité de jumelage. Brigitte Lestrade, présidente du comité de jumelage Viroflay-Hassloch «Nous allons proposer une initiation à l’allemand dans les écoles» Un élu de la majorité démissionne C ONSEILLER MUNICIPAL délégué aux commerces et aux opérations électorales, Cyprien Albin quitte la majorité. Elu depuis 2001, le responsable local de l’UMP vient d’annon- cer sa démission du conseil municipal pour raisons per- sonnelles. «Il y a des rumeurs en ville comme quoi je dé- missionne parce que je serais en opposition avec le maire, déplore Cyprien Albin. Ce n’est pas vrai. Je soutiens Olivier Lebrun (UMP). Mais j’ai eu des soucis de santé. Je sou- haite prendre du recul et passer à autre chose.» Agé de 33 ans, le benjamin du conseil municipal restera tout de même délégué cantonal de l’UMP. Sa démission sera ef- fective à l’occasion du conseil municipal de décembre. Des scouts ravivent la flamme du Soldat inconnu Une dizaine de scouts de France de Viroflay ont participé, mercredi dernier, au ravivage de la flamme du Soldat inconnu sous l’arc de triomphe. Des enfants de Montigny-le-Bretonneux et Voisins-le-Bretonneux étaient également présents à cet évènement organisé par l’Association des officiers de réserve et des réservistes des Yvelines. J EUDI, JEAN-BAPTISTE Martin, chef de l’école “Cuisine coup de cœur” de Viro- flay, proposait une dégustation aux élèves des écoles mater- nelles de la ville. A l’occasion de la “Semaine du goût” au marché Leclerc, les enfants ont pu goûter du pain d’épices au caramel, toasté de poire pochée. Des saveurs dou- ces pour séduire les papilles réticentes des petits. «Je leur fais découvrir des choses peu ordinaires, commente Jean- Baptiste. Cela leur permet aussi de connaître le marché, de rencontrer des gens qui vendent des produits de qua- lité. Et puis, les enfants ont soif d’apprendre. On a le sen- timent de servir à quelque chose.» «Le poisson n’est pas rectangulaire» Présentation des épices (vanille, cannelle,…) et des va- riétés de courge, la dégustation se veut éducative. Les yeux rivés sur lui, les en- fants sirotent bruyamment leur soupe de courge parfu- mée à la vanille. «J’incite ceux qui ne veulent pas goûter à faire l’effort de mettre dans la bouche.» Le chef use pour cela d’un argument impara- ble : «Moi, quand j’étais petit, je n’aimais rien. Et mainte- nant, j’aime tout.» Maëlle, enseignante à l’école Lamartine, explique l’intérêt pédagogique de la sortie : «Ils découvrent que les fruits et les légumes ont un nom, ou que le poisson n’est pas rec- tangulaire. On va aussi acheter des pommes et on fera un crumble cet après- midi.» Mais les enfants ont surtout été fascinés par les visages monstrueux des citrouilles. Jean-Baptiste les a découpées devant eux, avec leur partici- pation enthousiaste : «Elles seront ensuite livrées à cha- que école, avec les recettes de la matinée. Les citrouilles se conserveront jusqu’à Hal- loween.» Avant de partir, au signal de Jean-Baptiste, les enfants scandent en un chœur puis- sant : «Merci les commerçants !» Emilie Lay Le chef cuisinier Jean-Baptiste Martin (à dr.) creuse un visage de monstre dans une citrouille, sous le regard attentif des élèves de maternelle. Les élèves à la découverte de nouvelles saveurs Exposition Jusqu’au 18 novembre, l’Ecu de France accueille le 61 e Souve- nir de Corot. Les artistes rendent hommage à Georges-Louis de Buffon. Tous les jours de 14h à 19h. Entrée libre. Galerie “A l’Ecu de France”, 1, rue Robert-Cahen (angle du 76, avenue du Géné- ral-Leclerc). Rens. au 01 39 07 11 80 ou sur www.souvenirdecorot.com. Conseil municipal Le prochain conseil municipal se tiendra jeudi 25 octobre, à 20h, en salle du conseil, à l’hôtel de ville. Concert Un concert des élèves des conservatoires de Versailles Grand Parc aura lieu vendredi 26 octobre, à 20h30, à l’auditorium de la bibliothèque. Entrée libre. Réservation conseillée. Rens. à l’Ecu de France au 01 39 07 11 89. L’agenda

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Page 1: Semaine goût + ITW Brigitte Lestrade

Faits divers et JusticeLes environs de Versailles 27Mercredi 24 octobre 2012

[email protected]✆ 01.30.97.72.51

✒ VIROFLAY

JEUDI SOIR, EN MAIRIE, lecomité de jumelage deViroflay-Hassloch a initié

un cycle de conférences surl’Allemagne. Brigitte Lestrade,présidente du comité et profes-seur émérite de civilisationallemande contemporaine àl’université de Cergy-Pontoise,nous éclaire sur son action.

A quoi sert le jumelage ?«A l’entente entre les peuples.Le jumelage entre Viroflay etHassloch existe depuis 51 ans,avant même le traité de coo-pération conclu entre deGaulle et le chancelier Ade-nauer.Nous sommes très différentssur les plans culturel, linguis-tique, dans notretempérament. Le jumelagetente de favoriser les rencon-tres entre les gens “normaux”de la société civile. Certainshabitants des deux villes sesont connus ainsi et sont amisdepuis 40 ans.

Pourquoi lancer un cycle deconférences ?

Cela permet une compréhen-sion profonde de l’autre paysafin d’en apprécier les spécifi-cités. On a donc démarré uncycle de conférences sur lethème des régions. Trois sontprévues pour l’instant.La première, jeudi, a été assu-rée par Pierre-Marie Hyvernat,un historien de Viroflay. Elleportait sur la Rhénanie-Pala-tinat, voisine de

l’Alsace-Lorraine. Le choix étaitlogique car Hassloch s’y situe.Cette région est proche de laFrance, en particulier dans lafaçon de vivre. Il existe des vi-gnobles autour de la frontière,aux appellations analogues.Je souhaitais aussi créer dulien parmi les Viroflaysiens in-téressés par l’Allemagne. Lesconférences seront donc suiviesd’un verre de l’amitié.

Avez-vous d’autres projets ?Nous allons proposer une ini-tiation à l’allemand dans lesécoles primaires de la com-mune. Le but est de construirel’Europe en intégrant ses habi-tants par la base.Nous avions envoyé des ques-tionnaires aux parents d’élèvesavant l’été. Et nous avons étésurpris de recevoir 25% de re-tours positifs. En effet, le tauxmoyen d’apprentissage de l’al-lemand n’est que de 15% dansle pays.L’initiation se déroulera pen-dant le temps extrascolaire,une fois par semaine. J’envi-sage de confier cette tâche àune jeune, probablement uneétudiante, qui fera ça de fa-çon ludique. Nous espéronscommencer dès le retour desvacances de la Toussaint.»Propos recueillis par Emilie Lay• La prochaine conférence auralieu le 24 janvier 2013 à l’hôtelde ville sur le thème “Larenaissance culturelle de Berlin”,par Michel Desbruyères,professeur agrégé d’allemand.Entrée libre.

�Professeur émérite de civilisation allemande, Brigitte Lestrade est présidente du comité de jumelage.

Brigitte Lestrade, présidente du comité de jumelage Viroflay-Hassloch

«Nous allons proposer une initiationà l’allemand dans les écoles»

Un élu de la majoritédémissionneCONSEILLER MUNICIPAL délégué

aux commerces et auxopérations électorales, CyprienAlbin quitte la majorité. Eludepuis 2001, le responsablelocal de l’UMP vient d’annon-cer sa démission du conseilmunicipal pour raisons per-sonnelles. «Il y a des rumeursen ville comme quoi je dé-missionne parce que je seraisen opposition avec le maire,

déplore Cyprien Albin. Ce n’estpas vrai. Je soutiens OlivierLebrun (UMP). Mais j’ai eudes soucis de santé. Je sou-haite prendre du recul etpasser à autre chose.»Agé de 33 ans, le benjamin duconseil municipal restera toutde même délégué cantonal del’UMP. Sa démission sera ef-fective à l’occasion du conseilmunicipal de décembre.

■ Des scouts ravivent la flamme du Soldat inconnu

� Une dizaine de scouts de France de Viroflay ontparticipé, mercredi dernier, au ravivage de la flammedu Soldat inconnu sous l’arc de triomphe. Des enfantsde Montigny-le-Bretonneux et Voisins-le-Bretonneuxétaient également présents à cet évènement organisépar l’Association des officiers de réserve et desréservistes des Yvelines.

J EUDI, JEAN-BAPTISTE Martin,chef de l’école “Cuisinecoup de cœur” de Viro-

flay, proposait une dégustationaux élèves des écoles mater-nelles de la ville. A l’occasion de la “Semaine dugoût” au marché Leclerc, lesenfants ont pu goûter du paind’épices au caramel, toasté depoire pochée. Des saveurs dou-ces pour séduire les papillesréticentes des petits. «Je leurfais découvrir des choses peuordinaires, commente Jean-Baptiste. Cela leur permetaussi de connaître le marché,de rencontrer des gens quivendent des produits de qua-lité. Et puis, les enfants ontsoif d’apprendre. On a le sen-timent de servir à quelquechose.»

«Le poisson n’est pasrectangulaire»Présentation des épices(vanille, cannelle,…) et des va-riétés de courge, ladégustation se veut éducative.Les yeux rivés sur lui, les en-fants sirotent bruyammentleur soupe de courge parfu-mée à la vanille. «J’incite ceux

qui ne veulent pas goûter àfaire l’effort de mettre dansla bouche.» Le chef use pourcela d’un argument impara-ble : «Moi, quand j’étais petit,je n’aimais rien. Et mainte-nant, j’aime tout.»Maëlle, enseignante à l’écoleLamartine, explique l’intérêtpédagogique de la sortie : «Ilsdécouvrent que les fruits et

les légumes ont un nom, ouque le poisson n’est pas rec-tangulaire. On va aussiacheter des pommes et onfera un crumble cet après-midi.»Mais les enfants ont surtoutété fascinés par les visagesmonstrueux des citrouilles.Jean-Baptiste les a découpéesdevant eux, avec leur partici-

pation enthousiaste : «Ellesseront ensuite livrées à cha-que école, avec les recettesde la matinée. Les citrouillesse conserveront jusqu’à Hal-loween.»Avant de partir, au signal deJean-Baptiste, les enfantsscandent en un chœur puis-sant : «Merci lescommerçants !» Emilie Lay

� Le chef cuisinier Jean-Baptiste Martin (à dr.) creuse un visage de monstre dans une citrouille, sous le regard attentif des élèves de maternelle.

Les élèves à la découverte de nouvelles saveurs

�ExpositionJusqu’au 18 novembre, l’Ecu de France accueille le 61e Souve-nir de Corot. Les artistes rendent hommage à Georges-Louis deBuffon. Tous les jours de 14h à 19h. Entrée libre. Galerie “A l’Ecude France”, 1, rue Robert-Cahen (angle du 76, avenue du Géné-ral-Leclerc). Rens. au 01 39 07 11 80 ou sur www.souvenirdecorot.com.

�Conseil municipalLe prochain conseil municipal se tiendra jeudi 25 octobre, à 20h,en salle du conseil, à l’hôtel de ville.

�ConcertUn concert des élèves des conservatoires de Versailles GrandParc aura lieu vendredi 26 octobre, à 20h30, à l’auditorium de labibliothèque. Entrée libre. Réservation conseillée.Rens. à l’Ecu de France au 01 39 07 11 89.

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