se - edisud · jean-paul collaert, Éric prÉdine 21,5 x 21,5 cm • 112 p. • 15€ l’art du...
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Sommaire
NATURE
Page 3
ARTSCRÉATIFS
&DÉCORATIFS
Page 45
JARDIN
Page 12
CUISINE
Page 35PATRIMOINE
Page 20
LETTRES
Page 52
ARCHÉOLOGIE& HISTOIRE
Page 50
MAISAUSSI...
Page 59
SPORTS&
LOISIRS
Page 562
Sommaire
3
Ces précieuses plantesde MéditerranéeLeurs vertus médicinales à la lumière de la scienceDocteur Yvan AVRAMOV232 p. • 23€
Découvrir la stéviaCulture de la plante, vertus,recettes sucrées et saléesMarion BUTTIGIEN96 p. • 13,90€
Plantes médicinalesde Provence et d’ailleursReconnaître, cueillir et transformer les plantes pour se soignerNathalie CLOT HAVONDPhotographies Régis HAVOND208 p. • 20€
Cueillir et cuisiner lesaromatiques sauvagesRecettes, conseils et confidencesMireille SICARD272 p. • 20€
Format 17 x 23 cm • Broché
NATURE
Chassons le naturel...
COLLECTION
Cueillir et cuisiner les plantes sauvagesRecettes, conseils et confidencesMireille SICARD256 p. • 20€
9 782744 909009
Cueillir et cuisiner fleurs, fruits et graines sauvagesRecettes, conseils et confidencesMireille SICARD276 p. • 23€
4
La pharmacie familialeau naturelChristine CIEUR-TRANQUARD152 p. • 19€
Santé et bien-être parles plantesMartine BONNABEL-BLAIZE128 p. • 15€
Sauvages et médicinalesPlantes remèdes pour nospetits mauxMarie-Claude PAUME256 p. • 22€
Sauvages et toxiquesPlantes des bois, des prés et des jardinsMarie-Claude PAUME256 p. • 22€
Dentifrices, shampooings, pommades et cosmétiques...100 recettes faciles à base de plantesPascaline PAVARD et MOUTSIEPréface de Thierry Thévenin256 p. • 19€
Santé et bien-êtrepar les huiles essentiellesMartine BONNABEL-BLAIZE128 p. • 15€
Une maison saineau quotidienProduits alternatifs, recettes et usagesBéatrice TÉDESCO152 p. • 18€
Sauvages et comestiblesHerbes, fleurs et petites saladesMarie-Claude PAUME256 p. • 22€
Beauté Bien-êtreà l’OrientaleVanessa SITBON180 p. • 18€
9 782744 905322 9 782744 906633 9 782744 908101
9 782744 908378
9 782744 909092 9 782744 909108
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NAT
URE
Les huiles essentiellesculinairesPlantes, arômes naturels, recettesAriane ERLIGMANN192 p. • 20€
Santé et alimentationméditerranéenneau quotidienMariette GERBER192 p. • 10€
L’oléologieDéguster l’huile d’olive comme le vinMonique et Lionel BRAULT208 p. • 20€
Plantes, Huiles et Parfums de BeautéMarie-Françoise DELAROZIÈREet Raymonde TRIERWEILER180 p. • 10€
Les mielsVariétés, Bienfaits, RecettesPatrick CHANAUD192 p. • 20€
Vins médicinauxÉlixirs de santéLionel et Chantal CLERGEAUD160 p. • 19€
Toujours jeune au naturelGuide pour conserver forme, santé, beautéLionel et Chantal CLERGEAUD160 p. • 10€
9 782744 908507
9 782744 904516
9 782744 907814 9 782744 905407
9 782744 907999 9 782744 908125 9 782744 908286
Toute l’actualitéd’Édisud sur
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6
Herbier méditerranéenClaude MESLAYet Marie-Françoise DELAROZIÈRE176 p. • 15€
Herbier vagabondClaude MESLAYet Marie-Françoise DELAROZIÈRE160 p. • 15€
Herbier de montagneClaude MESLAYet Marie-Françoise DELAROZIÈRE176 p. • 15€
Herbier des bords de l’eauClaude MESLAYet Marie-Françoise DELAROZIÈRE176 p. • 15€
Herbiers de Provence,Alpes et Côte d’AzurHistoire, botanique, usagesSous la direction du Musée d’His-toire naturelle d’Aix-en-Provence160 p. • 15€
Format 22,5 x 26,5 cm • Relié • Aquarelles grandeur nature
Les Herbiers
COLLECTION
9 782744 907487 9 782744 906763 9 782744 903311
9 782744 903878 9 782744 907913
Herboriser en feuilletant l’œuvre de CamusMarcelle MahaselaMarie-Françoise Delarozière17 x 24 cm cousu, collé,broché • 168 pages • 29€
7
NAT
URE
Le Choix durable
COLLECTION
Format 17 x 23 cm • Broché
Plaidoyer pour les mauvaises herbes7 bonnes raisons de leur laisser une place dans votre jardinVincent ALBOUY176 p. • 19€
Tout sur le compostLe connaître, le faire, l’acheter, l’utiliserLili MICHAUD176 p. • 19€
9 782744 909016
9 782744 908552
Les tomates aimentles carottesLes secrets du bonvoisinage des plantesdans votre jardinLouise RIOTTE160 p. • 16€
Des abeilles au jardinPetit traité d’apiculture atypique à l’usage des amis des abeillesVincent ALBOUY176 p. • 16.20€
9 782744 908576
Le jardinage écono-logiqueQuand économie rime avec écologieLili MICHAUD160 p. • 19€
Les insectesamis de nos jardinsVincent ALBOUY160 p. • 19€
9 782744 908569
9 782744 906503
SpirulineTechnique pratique et promesseRipley D. Fox248 p. • 22€
Lutter naturellement contrela Mouche de l’oliveJean LECOMTE216 p. • 19€
8
Le solaire chez soiDes solutions simples et écono-miques pour les bricoleursVincent ALBOUY etJean-Paul BLUGEON192 p. • 20€
Économiser l’eau etl’énergie chez soiGuide pratique des solutionssimples et rentablesJean-Paul BLUGEON192 p. • 19€
Le BoisDans l’architecture traditionnelleDavid CAMPBELL22 x 28 cm • 208 p. Cartonné sous jaquette. • 35€
L’habitat durableConstruire ou rénover écolo-gique et économiqueDidier CARBIENER176 p. • 20€
La Maison BoisAnnick STEIN24 x 30 cm • 124 p. Relié • 15€
Jardinez avec la natureLes bases du jardinage écologiqueVincent ALBOUY176 p. • 19€
Manger BIOPourquoi ? Comment ?Le guide du consommateur éco-responsablePascal PAVIE et MOUTSIE144 p. • 18€
Le Biopotager autosuffisantVincent ALBOUY288 p. • 19€
9 782744 906510 9 782744 907845 9 782744 908095
9 782744 906770 9 782744 907449 9 782744 908385
9 782744 907142 9 782857 446569
Construire en boisQuelles solutions choisir ?Paul de HAUT192 p. • 19€
9 782744 908828
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NAT
URE
Oiseaux de MéditerranéePaul STERRYtraduit par Michel CUISIN192 p. • 18€
Papillons de MéditerranéeGilles LAPLANCHE etAlex CORGE208 p. • 20€
Insectes de MéditerranéeArachnides et MyriapodesGwenole LE GUELLEC208 p. • 20€
Nature au Sud
COLLECTION
Minéraux Roches etFossiles de MéditerranéeG. CHEYLAN, Y. DUTOUR,T. TORTOSA et E. TURINI208 p. • 20€
Arbres et arbustesde MéditerranéeJean-Marie POLESE136 p. • 18€
Format 13,5 x 21 cm • Broché
Fleurs de MéditerranéeJean-Marie POLESE288 p. • 20€
9 782744 907616 9 782744 906183 9 782744 907609
9 782744 906879 9 782744 906862 9 782744 908620
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Flore du LuberonGeorges GUENDE144 p. • 18€
Luberon, Images et SignesCOLLECTION
Format 16,5 x 22,5 cm • Broché
Espaces naturels protégésde MéditerranéeMuriel et Luc CHAZEL208 p. • 20€
Traces et indices desanimaux des régions du SudMuriel et Luc CHAZEL176 p. • 18€
Champignons de ProvenceDidier BORGARINOet Christian HURTADO384 p. • 20€
Poissons de MéditerranéeJean-Georges HARMELINet Sandrine RUITTON192 p. • 20€
MiniterranéeSteven WEINBERG
240 p. • 38€
9 782744 908637 9 782744 907593 9 782744 906220
Faune du LuberonMax GALLARDO144 p. • 13€
9 782857 446637
Le Luberon desinsectesClaude FAVET, Parc duLuberon - 120 p. • 13€
9 782744 900587
Orchidées sauvages du LuberonRoland MARTIN224 p. • 17€
9 782744 904684
11
NAT
URE
Sainte-Baume NaturePromenade dans les milieux naturelsJean-Claude TEMPIER64 p. • 7,10€
Sainte-Victoire NatureGilles CHEYLAN48 p. • 17 x 24 cm • 5,50€
Spectacles de la natureLanguedoc - Alpes-du-Sud - Provence - Côte d’Azur - Corse - Velay - VivaraisGeorges FETERMAN21,5 x 27,5 cm • 176 p.Cartonné sous jaquette • 15€
Une année nature en France52 semaines de découvertesMuriel HAZAN etGeorges FETERMAN176 p. • 35€
Portraits d’insectesGwenole LE GUELLEC24 x 28 cm • 224 p. • Beau livre cartonné sous jaquette • 30€
Le guide des champignonsen 900 photos et fichesDidier BORGARIN0 etChristian HURTADO12,5 x 24 cm • 452 p. • 25€
Le livre de l’épeautreB. DUPLESSY, A. GABERT, J. P. VALABRÈGUE, M. C. VERMOREL, L. DALMASSO160 p. • 15€
Flore du VerdonUn parc en fleursParc naturel régional du Verdon16,5 x 22,5 cm • 192 p. • Broché • 20€
Hors collection...
La Flore endémiquede la CorseJacques GAMISANSJean-François MARZOCCHI190 p. • 18€
9 782744 908873 9 782744 907531 9 782744 908453
9 782744 909177 9 782857 448853 9 782744 904677
9 782857 447771
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Dipladenia & MandevillaBalcons, terrasses, jardinsHuguette et Robert LANNES14,50€
Légumes et aromatiquesen pots et jardinièresPaul COLLEN14,50€
Les plantes à massifsPaul COLLEN14,50€
Nichoirs, abris, mangeoiresVincent ALBOUY14,50€
OlivierJean-Marie POLESE14,50€
Le RucherPatrick CHANAUD14,50€
Format 16 x 25 cm • 96 p. • Broché
JARDIN
Pas à Pas
COLLECTION
9 782744 908989 9 782744 908521 9 782744 908156
9 782744 908538 9 782744 908996 9 782744 908545
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JARD
IN
Le FiguierPierre BAUD14,50€
Le VergerJean-Marie POLESE14,50€
Les BambousYves et Simon CROUZET14,50€
Mimosas et acaciasGérard CAVATORE14,50€
Le Jardin médicinalVincent ALBOUY14,50€
Le BonsaïBenoît GRANDJEAN14,50€
Le PotagerJean-Paul COLLAERT14,50€
La Haie méditerranéenneDaniel CROCI, Denis FRAISIER,Serge SCHALL14,50€
Graminées ornementalesPhilippe FERRET14,50€
9 782744 907302 9 782744 907326 9 782744 907340
9 782744 904691 9 782744 907739 9 782744 907685
9 782744 908026 9 782744 907722 9 782744 901225
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Plantes grimpantesSerge SCHALL14,50€
Buis et IfsPhilippe FERRET14,50€
La RoseJean-Paul COLLAERT14,50€
Découvrez les BisannuellesBrijitte LAPOUGE-DEJEAN14,50€
Le PalmierPierre-Olivier ALBANO14,50€
Les Yuccas, Agaves et AloèsPierre-Olivier ALBANO14,50€
Découvrez les BananiersPierre-Olivier ALBANO14,50€
Le BiojardinSerge SCHALL14,50€
9 782744 905261 9 782744 904561
9 782744 904318 9 782744 905995 9 782744 906541
9 782744 906619 9 782744 905285
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9782744904554
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JARD
IN
Jardin de rocailleRosenn LEPAGEet Pierre FERNANDES12,90€
Le Potager comme on l’aimePatrick CHANAUD17 x 24 cm • 288 p. • 25€
L’Art du potager en carrésJean-Paul COLLAERT,Éric PRÉDINE21,5 x 21,5 cm • 112 p. • 15€
L’Art du tapis de fleursJean-Paul COLLAERT,Arnaud MAURIÈRES, Éric OSSART21,5 x 21,5 cm • 112 p. • 10€
Le Jardin comme on l’aimeJean-Paul COLLAERT17 x 24 cm • 416 p. • 26€
Jardin parfumé toute l’annéeMarie-Hélène LOAËCet Béatrice PICHON12,90€
Jardin sans eau !Brijitte LAPOUGEet Virginie KLECKA12,90€
COLLECTION
Format 21 x 21 cm • 96 p • Broché
Jardins défis
Horscollection
9 782744 902048 9 782744 901348
9 782744 907319 9 782744 902529
9 782744 908194 9 782744 908019 9 782744 908187
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Jardin d’ombrePhilippe FERRET12€
Jardin et embrunsJean-Yves POIROUX12€
Jardin couloirChristine TERNYNCK12€
Petit JardinArmelle COTTENCEAUet Béatrice PICHON12,90€
Jardin coloré en hiverDominique LENCLUDet Béatrice PICHON12€
Jardin champêtreVirginie KLECKA12€
Jardin, pieds dans l’eauBrijitte LAPOUGE-DEJEANet Viriginie KLECKA12€
Jardin en penteBéatrice PICHON-CLARISSE12€
Jardin sans gazonBéatrice PICHON12,90€
9 782744 908040 9 782744 908200 9 782744 906336
9 782744 905971 9 782744 905315 9 782744 906534
9 782744 905803 9 782744 905988 9 782744 905308
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JARD
IN
La connaissance des Fruits et Condiments oubliés du MidiFrançois COUPLAN328 p. • 30€
La connaissancedes Plantes exotiquesPierre-Olivier ALBANO322 p. • 29€
La connaissance du BonsaïBenoît GRANDJEAN336 p. • 29€
La connaissance des SaugesChrisitan FROISSART320 p. • 36€
La connaissance des CactusBenoît GRANDJEAN240 p. • 29€
La connaissance des...COLLECTION
Format 17 x 24 cm • Broché
La connaissance des Succulenteset Xérophytes du mondeFrancis BUGARET392 p. • 36€
La connaissancedes PalmiersPierre-Olivier ALBANO360 p. • 33€
Plantes du MidiVolume 1Arbres et arbustes - Plantesgrimpantes et sarmenteuses272 p. • 24€
Plantes du MidiVolume 2Plantes vivaceset plantes à bulbes208 p. • 22€
9 782744 906893 9 782744 903892
9 782744 903595 9 782744 907357 9 782744 908767
9 782744 903038 9 782744 905469 9 782744 905476
9 782744 909221
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Splendeurs d’automneau jardinBaies et petits fruitsDominique LENCLUD,Béatrice PICHON-CLARISSE19,5 x 26 cm • 160 p. • Broché • 27€
Plantes de MéditerranéeComposez votre jardin decouleursDominique LECLEF19,5 x 26 cm • 264 p. • Relié • 32€
Compositions floralesau jardinMichel et Geneviève GALLAIS23 x 30 cm • 160 p. • Broché • 26€
Le Jardinier de ProvenceArnaud MAURIÈRES,Jean-Marie REY, Éric OSSART23 x 30 cm • 252 p. • 29€
Le Guide de l’apiculteurJean-Marie PHILIPPE17 x 24 cm • Cartonné • 348 p. • 40€
Bricolage au jardinAlain PRUNEAU17 x 24 cm • Cartonné • 176 p. • 15€
Jardins de garrigueVéronique MURE21,5 x 21,5 cm • 160 p. • Cartonné • 10€
9 782744 908583
9 782744 901324
9 782744 907050 9 782744 906954
9 782744 906091
Tomates, pimentset auberginesPeter BAUWENS22 x 22 cm • 96 p. • 9€
Guide des arbresremarquables de FranceAssociation A.R.B.R.E.S.240 p. • 20€
Coins tranquilles de FranceGeorges FETERMAN174 p. • 32€
9 782744 907470
Figues de tous paysPeter BAUWENS22 x 22 cm • 96 p. • 9€
9 782744 907463
Le basilic. Botanique, culture et gastronomiePeter BAUWENS22 X 22 cm • 96 p. • 9€
9 782744 907456
MAIS AUSSI...
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JARD
IN
Cabanes en pierre sèchede FranceChristian LASSURE,Dominique REPÉRANT240 p. • 30€
Secrets de CorseLaurent CHABOT192 p. • 22€
Transhumanceun berger raconte...Bruno AUBOIRON,Gilles LANSARD160 p. • 22€
Monuments de CorseLaurent CHABOT,Franck LÉANDRI256 p. • 26€
Secrets de CamargueMuriel et Luc CHAZEL184 p. • 22€
Secrets du LanguedocMuriel et Luc CHAZEL164 p. • 22€
Format 19 x 26 cm • Broché
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PATRIMOINE
Secrets de...
COLLECTION
9 782744 906855
9 782744 9044939 782744 9062689 782744 903670
9 782744 906817
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PATR
IMO
INE
Alpes-Maritimesespace de lumièreJacques SCHLIENGER184 p. • 12€
AlpillesHenri DARIES, Alain PAIRE144 p. • 12€
A world of lightJacques SCHLIENGER184 p. • 12€
La Côte varoise,de soleil et d’eauHenri DARIES, Alain GÉRARD144 p. • Cartonné sous jaquette12€
Haute-Provence,terre de couleursJ. SCHLIENGER, S. CHAUMONT144 p. Relié sous jaquette12€
Promenade en QueyrasAnne et Fabian DA COSTA144 p. Relié • 12€
Premier plan
COLLECTION
Format 24 x 23 cm • Broché ou relié
édition en anglais
9 782744 907951 9 782857 448907 9 782744 905797
9 782744 907968 9 782744 903328 9 782857 449201
Les Pays du VentouxJacques GALAS, Alain CHRISTOF24 x 30 cm • 260 p. • 15€Relié. Nbr. photos couleur.
ArlesAldo BASTIÉ, Henri DARIES144 p. • Broché • 12€
Un bout de cheminavec Marcel PagnolHenri DARIES96 p. • Broché • 12€ Illustrations couleur et N & B
AvignonPhotos d’Alain CHRISTOF124 p • 19.50€Nbr. illustrations couleur
Le Château de BuouxDe la demeure Renaissanceau Château de l’EnvironnementParc naturel régional du Luberon21 x 23 cm • 128 p. • Broché • 15€ Nbr. illustrations couleur
Sainte-VictoireA la découverte d’un sentierAssociation pour le Reboisement22,5 x 20 cm • 144 p • 20 €Nbr. illustrations couleur
Le Canal du Midiet Pierre-Paul Riquet
Jacques MORAND144 p. • Relié • 12€
édition en anglais édition en Allemand
9 782857 446750 9 782857 448501 9 782857 447818
9 782857 448587 9 782744 90805722
PATR
IMO
INE
23
Vallée de la Drômeet terres voisinesPatrick OLLIVIER-ELLIOTT272 p. • 15,90€
TrièvesPatrick OLLIVIER-ELLIOTT224 p. • 22€
Luberon, Pays d’AiguesPatrick OLLIVIER-ELLIOTT288 p. • 15,90€
Format 19 x 26 cm • Broché
Carnet d’un voyageur attentif
9 782744 906169 9 782744 907647
COLLECTION
ProvenceLizzie NAPOLI80 p. • 9,50 €
Drôme provençaleGuy AMEYÉ80 p. • 9,50€
Format 17 x 23 cm • Broché
En aquarelles...
COLLECTION
9 782857 447924 9 782857 446774
Terres du Ventouxet CarpentrasPatrick OLLIVIER-ELLIOTT168 p. • 15,90€
La Provence VertePatrick OLLIVIER-ELLIOTT192 p. • 15,90€
Terres de Saultd’Albion et de BanonPatrick OLLIVIER-ELLIOTT168 p. • 15,90€
9 782744 900068 9 782857 448594 9 782857 449256
Pays de Lure Forcalquieret de ManosquePatrick OLLIVIER-ELLIOTT224 p. • 15,90€
Une Provencede senteurs : Grignan,Valréas, TricastinPatrick OLLIVIER-ELLIOTT224 p. • 15,90€
LuberonPays d’AptPatrick OLLIVIER-ELLIOTT224 p. • 22€
9 782744 901690 9 782744 903991
Les BaronniesMode d’emploi d’unfragment de paradisPatrick OLLIVIER-ELLIOTT224 p. • 24€
Les Alpilles, Montagnette et terres adjacentesPatrick OLLIVIER-ELLIOTT296 p. • 25€
24
PATR
IMO
INE
25
La TruffeDe Provence et d’ailleursB. DUPLESSY, F-A. ROZET128p. • 17€
L’AmandierPatrick LANGER,Franck-Alexandre ROZET128p. • 17€
L’OlivierPatrick LANGER128p. • 17€
Le platanePortrait, Botanique, MaladiesAndré VIGOUROUX128p. • 17€
Jean-Henri Fabre en son harmas. De 1879 à 1915Anne-Marie SLÉZEC128p. • 17€
Petite bibliothèque ÉdisudCOLLECTION
Format 17 x 21 cm • Broché avec rabats
LavandesL’or bleuFélicienne RICCIARDI-BARTOLI128p. • 17€
La Provence dans l’AntiquitéMonuments et objetsde la vie quotidienneXavier DELESTRE128p. • 17€
Les Papes en AvignonLa vie à la cour pontificaleau fil des joursRenée LEFRANC128p. • 17€
Les 3 soeurs provençalesLe Thoronet, Silvacane, SénanqueSerge PANAROTTO128p. • 17€
9 782744 908804 9 782744 908811
9 782744 907821 9 782744 907043 9 782744 909061
9 782744 909078 9 782744 909054 9 782744 908729
Naissance de la Provencechrétienne. De Marie-Made-leine aux Saintes-MariesYves BRIDONNEAU96p. • 17€
L’art du santon en ProvenceBernard DUPLESSY, Franck ROZET128p. • 17€
SalernesDe la terre à la céramiqueNicole ULISSE96p. • 17€
Ocres du LuberonSophie LEDUC, Catherine GAR-DONE128p. • 17€
Le Canal du MidiPhilippe CALAS96p. • 17€
Les Monumentsde l’eauen ProvenceJean-Marie HOMET160p. • 17€
Vents du SudGuide des maîtres du ciel méridionauxHonorin VICTOIRE128p. • 17€
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Les Savons deMarseilleBernard DUPLESSY,Franck ROZET128p. • 17€
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Médecine populaire en Provence. Souvenirs et conseil d’une grand-mèreMarion NAZET128p. • 17€
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Soies, Indiennes, Blue-JeansUne saga du textile entre Provence et CévennesRenée LEFRANC128p. • 17€
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En Provence sur lechemin des légendesCéline MAGRINI, Jérémy MATHUR22 x 28 cm • 176 p. • 19€
Languedoc-Roussillonsur le chemin des légendesCéline MAGRINI-ROMAGNOLI24 x 28 cm • 176 p. • 19€
Cartonné sous jaquette
Sur les chemins des légendes
9 782744 9071809 782744 908460
COLLECTION
CompostelleLa légende, l’histoire, les chemins, les hommesC. HENNEGHIEN, B. GAUCHIER24 x 32 cm • 176 p. • 39€Cartonné sous jaquette
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Les Ponts de FranceRêves de pierre et d’eauJean MESQUI, Dominique REPÉRANT24 x 28 cm • 224 p. • 30€Cartonné sous jaquette
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Toute l’actualitéd’Édisud sur
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Almanach - Un an en Provence2016A. GÉRARD, L. CLERGEAUD,A. TERLIZZI16 x 20 cm Broché • 136p. • 15€
Agenda des petits riensdu quotidien 2016Françoise PIQUET-VADON16 x 20 cm Broché • 144p. • 14€
La Maison deProvenceGilles MIHIÈRE,Patrice BINET144 p. • 12€ • Cartonné
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Un hiver en ProvenceLaurent GIRAUDOU144 p. • 12€ Cartonné
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Métiers de ProvenceCollectif144 p. 12€
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Les agendas d’EdisudCOLLECTION
Provence, l’inventaire illustré144 p. • 12€Cartonné
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ProvenceNature, Patrimoineet Art de vivreSerge PANAROTTO144 p. • 19,90€
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Tours & Citadelles de CorseLaurent CHABOT120 p. • 11€
Chapelles de ProvenceSerge PANAROTTO160 p. • 12€
Jardins & Châteauxde la Côte d’AzurSerge PANAROTTO120 p. • 11€
Fêtes en Provence, Alpeset Côte d’AzurSerge PANAROTTO120 p. • 10€
Provence Romaineet Pré-RomaineSerge PANAROTTO120 p. • 10€
Édisud Patrimoine
COLLECTION
Format 12,5 x 21,5 cm • Broché
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Meubles de ProvenceBernard DUPLESSY, Franck ROZET22 x 28 cm • 224 p. • 35€Cartonné sous jaquette
En Provence,des poteries aux faïencesB. DE RESSEGUIER, F. ROZET21,5 x 27,5 cm • 208 p. • 35€Cartonné sous jaquette
Saint-Maximin-la-Sainte-Baume. Chemin de mémoire et d’avenirYves BRIDONNEAU23 x 21 cm • 144 p. • 22,30€Cartonné
La découverte des gorgesdu Verdon. Histoire du tourisme et des travaux hydrauliquesAlain COLLOMP128 p. • 18€
Antoine RonzenMarie-Claire LÉONELLI17 x 24 cm • 32 p. • Broché • 7€
La crypte de Saint-Maximin-la-Sainte-BaumeMichel FIXOT17 x 24 cm • 48 p. • Piqué • 6€
Chefs-d’œuvre de lasculpture sur bois.Basilique Sainte-Marie-MadeleineÉmilie ROFFIDAL-MOTTE17 x 24 cm • 32 p. • Broché • 6€
Fontaines de Provenceet de Côte d’AzurLouis PLANTIER22 x 28 cm • 256 p. • 19€Cartonné sous jaquette
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Toute l’actualitéd’Édisud sur
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Le tombeau de Marie-MadeleineSaint-Maximin-la-Sainte-Baume
troisième tombeau de la chrétientéYves BRIDONNEAU
16,5 x 24 cm 56 p. Piqué. 7€
Noël SavoyardCatherine et Gilles LANSARD17 x 23 cm • 160 p. • 20€
Noël provençalTraditions et saveursMarion NAZET, Henri DARIÈS23 x 21 cm • 144 p. • Cartonné • 22€
Livres cartonnés sous jaquette
Noël des régions
COLLECTION
La Basilique Sainte-Marie-Madeleine et le couvent royal de Saint-Maximin-de-ProvenceMichel MONCAULT, Solange ROSTAN
17 x 24 cm • 64 p. • Piqué. 7€
édition en anglaisédition en français édition en français
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édition en anglais
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édition en allemand
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édition en espagnol
9 782744 905056
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ArlesÀ la découverte d’une villeet de son histoireMarie-Nicole LE NOËL48 p. • 5,50€
Aix-en-ProvenceÀ la découverte d’une villeet de son histoireMarie-Nicole LE NOËL48 p. • 5,50€
MarseilleÀ la découverte d’une villeet de son histoireMarie-Nicole LE NOËL64 p. • 7€
Villes et Histoire
COLLECTION
Format 17 x 24 cm • Piqué
Salon-de-Provence,La Crau et les AlpillesÀ la découverte d’une villeet de son histoireMarie-Nicole LE NOËL48 p. • 5,60€
Aix-en-Provence A stroll through the heart
of the town.14,5 x 21 cm • 32 p. • 5€
édition en anglais
9 782744 908651 9 782744 908675 9 782744 908163
9 782744 903724
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Cadrans solaires.Les comprendre et les construireJean-Noël TARDY112 p. • 15€
Cadrans solaires du LuberonJean-Marie HOMET, Franck ROZET120 p. • 15€
Astrolabes, cartes du ciel.Les comprendre et les construireJean-Noël TARDY16 x 24 cm • 144 p. • 15€
Cadrans Solaires
COLLECTION
Cadrans solaires des Alpesde Haute-ProvenceJean-Marie HOMET, Franck ROZET120 p. • 15€
Format 16,5 x 22,5 cm • Broché
Cadrans solaires de Haute-SavoieAndrée GOTTELAND112 p. • 15€
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Mémoires de la Mer
COLLECTION
Format 27 x 21 cm • Cartonné sous jaquette
Marseille des pêcheursP. FANCELLO, F. ROSSI-IDOUX144 p. • 15€Photos couleur et aquarelles
Les Noms de VoiliersM. LE COSQUER, G. FOUCRAS,K. DE PAVANT144 p. • 15€Photos couleur et aquarelles
Et voguent barquetteset pointusPierre BLASI, Henri DARIÈS144 p. • 15€Photos couleur et aquarelles
Et voguent tartaneset voiles latinesPierre BLASI144 p. • 15€Photos couleur et aquarelles
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CUISINE
Menus d’étéMarie-Françoise DELAROZIÈRE,Elisabeth PISTRE64 p • 9€nombreuses aquarelles couleur
Menus de printempsMarie-Françoise DELAROZIÈRE,Elisabeth PISTRE64 p • 9€nombreuses aquarelles couleur
Recettes de saison
COLLECTION
20 x 16 cm • Broché avec rabats
Menus d’hiverMarie-Françoise DELAROZIÈRE64 p • 9€nombreuses aquarelles couleur
Menus d’automneMarie-Françoise DELAROZIÈRE64 p • 9€nombreuses aquarelles couleur
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Cuisine et fêtes en ProvenceMarion NAZET178 p. • 13€
Ma cuisine catalaneEliane THIBAUT-COMELADE304 p. • 20€
Le monde des CouscousMagali MORSYCoffret 2 livres :Recettes de couscous +Le Monde des couscous18€
Les bonheurs dema cuisine juiveA. Rivka COHEN260 p. • 20€
Cuisine traditionnelleen pays niçoisBernard DUPLESSY224 p. • 15€
Cuisines végétariennesde FranceLionel et Gwendoline CLERGEAUD192 p. • 14€
Cuisine des CharentesMyriam DAUMAL144 p. • 11€
Voyages gourmandsCOLLECTION
Format 15 x 22,5 cm • Broché
Cuisine bretonneChristophe CERTAIN160 p. • 14€
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Recettes de couscousMagali MORSY160 p. • 13€
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La cuisine savoyardeCatherine LANSARD192 p. • 15€
Cuisine d’Auvergneet du BourbonnaisBruno AUBOIRON160 p. • 14,40€
Cuisine et fêtestraditionnellesen LimousinYannick BEAUBATIE192 p. • 14,50€
Cuisine lyonnaiseLuc VERNEY-CARRON144 p. • 13€
Tour de Francedes cuisinesrégionalesDominique WEBER176 p. • 13€
Recettesen ProvenceAndrée MAUREAU192 p. 14,50€
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Recipes fromProvenceAndrée MAUREAU192 p. • 15€
édition en anglais
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Desserts et douceurs de ProvenceAndrée MAUREAU176 p. • 15€
Cuisine CorseJ.-C. de PERETTI,P. ERBALUNGA, S. GRIMALDI192 p. • 11€
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Tians et petits farcisAndrée MAUREAU196 p. 15€
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9 782744 900686 9 782744 900501 9 782744 906497
Cuisine du TarnÉvelyne MARTY-MARINONE160 p. • 15€
Cuisine du PérigordGilles HERMÈS184 p. • 14€
Cuisine de CamargueMuriel et Luc CHAZEL144 p. • 13€
Ma cuisine bordelaiseMyriam DAUMAL176 p. • 13€
Cuisine normandePhilippe BARATTE176 p. • 14€
Cuisines des AntillesB. et R. RODRIDE-DELAROZIÈREM.-F. DELAROZIÈRE192 p. • 14,50€
Cuisine berrichonneMyriam DAUMAL160 p. • 13€
Cuisine des FlandresPhilippe CHAVANNE144 p. • 11€
Cuisine d’AlsaceM. BRIGEL, R. CAUQUIL208 p. • 13€
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Cuisine KabyleFarida AÏT FERROUKHSamia MESSAOUDI160 p. • 11€
Cuisine de CroatieÉvelyne MARTY-MARINONE176 p. • 14€
Cuisine PortugaiseÉvelyne MARTY-MARINONE160 p. • 15€
Le monde des tajinesNaïma ZEGHLOUL128 p. • 10€
Cuisines d’EspagneElisabeth LECHARME208 p. • 15€
Ma Cuisine marocaineNaïma ZEGHLOUL160 p. • 13€
Cuisine chinoiseHu SHAO BEI168 p. • 14€
Ma cuisine arménienneRose KRIKORIAN-FABRE144 p. • 13€
Cuisine crétoiseP. CHAVANNE,A. DELVAILLE176 p. • 13€
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9 782744 905841 9 782744 901492
Cuisine des Îles de l’Océan IndienCorine SPAGNOLI-BÈGUE160 p. • 13€
Cuisine IndienneÉvelyne MARTY-MARINONE224 p. • 13€
Cuisines d’ItaliePhilippe CHAVANNE252 p. • 15€
Cuisine du BrésilFrédéric BEC144 p. • 14€
Cuisines végétariennesdu mondeChantal CLERGEAUD192 p. • 14€
Desserts du MaghrebK. HOUDA, C. DESBORDES144 p. • 11€
Cuisine pied-noirChristophe CERTAIN160 p. • 13€
Cuisines d’AfriqueM.-F. DELAROZIÈRE, A. VILLERS256 p. • 14,50€
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9 782744 906411 9 782744 907500 9 782744 907258
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Cuisine tunisienneChristiane DESBORDES144 p. • 11€
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Cuisine du MexiqueZ. DE JESUS, A. RAMIREZ160 p. • 13 €
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SaladesméditerranéennesAlice DEVAILLE192 p. • 14€
Cuisine et Fêtesdans les Alpes du SudJean-Jacques DE CORCELLES144 p. • 13€
Les olives de tableFiorella COTTIER-ANGELI144 p. • 13,70€
La cuisine des collinesMagali AMIR208 p. • 12€
Vins du SudMichel MASTROJANNI176 p. • 24€
Cuisine grecqueAlice DELVAILLE208 p. • 15€
Délices de ProvenceSerge PANAROTTO144 p. • 12€
Saveurs gourmandesde ProvenceCollectif d’auteurs144 p • 12€
Délices de Fruits de MerMarie-Françoise DELAROZIÈRE80 p. • 11€
Légumes des 4 saisonsMarie-Françoise DELAROZIÈREElisabeth PISTRE80 p. • 11€
Tisanes et sirops délicesMarie-Françoise DELAROZIÈRE, Chantal JAMES80 p. • 11€
Bouchées, gnamagnamas,tapas et CieMF. DELAROZIÈRE, V. FLOUCAUT80 p. • 11€
Graines gourmandesLégumes secs, graines germées et aromatesMF. DELAROZIÈRE, E. PISTRE80 p. • 11€
Petits Bonheurs MaisonCOLLECTION
Format 23 x 16 cm • Cartonné • Calligraphié • Aquarelles et illustrations couleur
Épices, aromates et condi-ments. Petites recettesd’assaisonnements parfuméesMF. DELAROZIÈRE, C. JAMES80 p. • 11€
Cuisine des Fleurs,Feuilles et petites SaladesMF. DELAROZIÈRE, R. BLANC80 p. • 11€
Fromages en fêteMarie-Françoise DELAROZIÈRE80 p. • 11€
De l’Art des BuffetsMarie-Françoise DELAROZIÈREChantal JAMES80 p. • 11€
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Plaisirs sans alcoolApéritifs, cocktails, rafraîchissementsMarie-Françoise DELAROZIÈREChantal JAMES80 p. • 11€
Liqueurs du PlacardMarie-Françoise DELAROZIÈREChantal JAMES80 p. • 11€
Confitures, Compoteset Fruits au siropMarie-Françoise DELAROZIÈREChantal JAMES80 p. • 11€
Desserts et Gourmandisesaux FruitsMarie-Françoise DELAROZIÈREElisabeth PISTRE80 p. • 11€
L’Armoire aux ConservesMarie-Françoise DELAROZIÈREElisabeth PISTRE80 p. • 11€
Vins Apéritifs MaisonMarie-Françoise DELAROZIÈREChantal JAMES80 p. • 11€
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Vapeur et PapillotesCollectif64 p. • 9,90€
Cakes salés, Cakes sucrésCollectif64 p. • 9,90€
Couscous, Tajines et BricksCollectif64 p. • 9,90€
Crêpes et GalettesCollectif64 p. • 9,90€
Et à ma façonCOLLECTION
Format 17,5 x 24,5 cm • Cartonné spiralé • Nombreuses photographies couleur
Trésors de la Cuisine ProvençaleRobert MONETTI 432 p. • 24,90€ • Cartonné
Trésors de la Cuisine MéditerranéenneAlice DELVAILLE432 p. • 22€ • Cartonné
Trésors de...COLLECTION
Format 20 x 24 cm
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Hors collection...
L’Autrefois des Cuisines de Provence - Yves FATTORI24 x 23 cm • 160 p. • Broché • 5€
ARTS
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ARTS CRÉATIFS ET DÉCORATIFS
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Trésors d’amourbrodésCatherine AUGUSTEOdile BAUDRON96p. • 5€
Sacs brodés au point de croix motifs de carreaux de faïenceCatherine AUGUSTEOdile BAUDRON96p. • 5€
Décors de table brodésHardanger et point de croixCatherine AUGUSTEOdile BAUDRON96p. • 5€
L’instant créatifCOLLECTION
Format 21 x 23 cm • Broché
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Bouts tricotésde la tête aux piedsCatherine AUGUSTEMarianne PEYRE96p. • 5€
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Marque-Pagesau point de croixCatherine AUGUSTEO. BAUDRON96p. • 5€
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Tatouages sur tissusIndiennes et cachemireau pochoirLicia AMIELCatherine AUGUSTE96p. • 5€
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La Leçon de boutisFrancine NICOLLE21 x 23 cm • 96 p. Broché • 14€
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Piqués de soieFrancine NICOLLE19€
Symboles dans la broderieau boutisFrancine NICOLLE19€
Piqués de cotonFrancine NICOLLE19€
Piquage de provence
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Boutis et Piquésde la collection CabanelFrancine NICOLLE19€
Format 24 x 32 cm • Pochettes-coffrets de patrons en taille réelle
Picqûres de Marseilleet vermiculésFrancine NICOLLE19€
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Ocres et finitions à la chauxEnduits décoratifs, stucset tadelaktVincent TRIPARD112p. • 19,50€
Le trompe-l’oeil chez soiÉléments de décors ettechniques de base à la chauxMarielle BONNEFOI112p. • 19,50€
Bétons colorés et décoratifsSols, murs, mobiliersYann LIÉBARD112p. • 19,50€
Polychromies sur boisApprêts traditionnels, couleurs, finitionsThierry HERBINIÈRE112p. • 18,50€
Les ateliers du savoir-faire et de ProvenceCOLLECTION
Format 19,5 x 26 cm • Cartonnés • Nombreuses illustrations couleur
L’art du piquage en ProvenceFrancine NICOLLE112p. • 18,50€
Petits trésors de boutisFrancine NICOLLE112p. • 19,50€
Ocres et peintures décoratives de ProvenceVincent TRIPARD112p. • 19,50€
Le TadelaktUne technique millénaired’enduit à la chauxJamal DADDIS112p. • 19,50€
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Broderies de Provencepoint par pointCollectif. Francine NICOLLE (dir.)112p. • 18,50€
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Couleurs végétalesTeintures, pigments et encresMichel GARCIA, Aude FRÈRE112p. • 19,50€
9 782744 903083
Peindre à l’eau comme les maîtres. Dessin, lavis et dé-trempe, techniques anciennesClaude YVEL20,5 x 27,5 cm • 160p. • 33€ • Broché
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Provence intimeAtelier d’aquarelleMichèle REYNIER21 x 23 cm • 96 p. • 14€
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De la matière à la couleurUne entreprise culturelle en ProvenceB. BLIN, M. BARROIS, C. GARDONE20,5 x 27,5 cm • 160 p. • 26€
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Peindre à l’huile comme les maîtres. La technique du XVIe au XVIIIe siècleClaude YVEL20,5 x 27,5 cm • 160p. • 33€ • Broché
De la Garance au PastelL’herbier des plantes tinctorialesMichel GARCIAet Marie-Françoise DELAROZIÈRE112 p. • 18€
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Le costume populaire provençalCollectif 27 x 29 cm • Relié • 224 p. • 39€
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Perles d’AfriqueM.F. DELAROZIÈRE24 x 30 cm • 240 p • Relié • 29€
L’Étoffe au fil des civilisationsNicole RENAU24,5 x 29,5 cm • 208 p. • 45€
Ateliers du SudL’esprit des LieuxC. DARRAS - M. ROVELLOTTI24 x 29 cm 160 p. 27€ • Broché
Hors collection...
Afrique des textilesAnne GROSFILLEY21 x 29,7 cm • 176 p. • 35€ • Broché
IndigoLes routes de l’Afrique bleueMusée de Clermont-Ferrand22 x 28 cm • 160 p. • 34€
Les Amish et leurs QuiltsPassé - PrésentJacques LÉGERET22 x 28 cm • 152 p. • 15 €
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Couleurs à boire, couleurs à manger144p. • 14,50€
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Format 17 x 24 cm • Broché • Illustrations couleur
Les livrets du conservatoire
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ARCHÉOLOGIE ET HISTOIRE
100 ans d’archéologieen Provence-Alpes-Côte d’AzurXavier DELESTRE en coédition avec les Éditions du Patrimoine, centre des monuments nationaux22,5 x 28 cm • 200 p. • 30€
15 ans d’archéologie en Provence-Alpes-Côte d’Azur(1990-2005)Collectif X. DELESTRE (dir.)22,5 x 28 cm • Broché • 25€
Olbia en Provenceà l’époque romaineMichel BATS (dir.)N° 9 de la coll. Études Massaliètes480 p. env. • 57€
9 782744 905414 9 782744 907791 9 782744 905339
La pratique de la photogra-phie en archéologieA. CHÉNÉ, P. FOLIOT,G. RÉVEILLAC17 x 27 cm • 144 p. • Broché • 30€
9 782744 900761
Vestiges archéologiquesdu LibanJean-Marie BLAS DE ROBLÈS,Jean-Baptiste YON, Dominique PIÉRI208 p. • 35€
Sicile antiqueBernard BIRRER, Hervé DANESI,Jean-Marie BLAS DE ROBLÈS256 p. • 39€
9 782744 904592
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Découvrir l’art islamiqueen MéditerranéeMusée sans frontière24 x 28 cm • 260 p. • 20€Cartonné
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La Grotte du LazaretUn campement de chasseurs,il y a 160 000 ansHenri DE LUMLEY et coll.Gouaches Éric GUERRIER24 x 22 cm • 80 p. • Broché • 11€
9 782744 905636
Dinosaures en ProvenceGilles CHEYLAN (dir.)24 x 22 cm • 72 p. • Broché • 11€
9 782857 447238
Les grandes découvertes en Préhistoire dans la région PACAX. DELESTRE, J. BUISSON-CATIL17 x 21 cm • 152 p. • Broché • 22€
9 782744 906176
La grande aventure du FeuB. ROUSSEL, P. BOUTIER96 p. • 18€
Hors collection...
Albanie le pays des aiglesPierre CABANES, Paul LUTZPréface Ismail KADARÉ144 p. • Broché • 18€
Le grandiose et le sacréHenry DE LUMLEYdocumenté.24 x 32 cm • 450 p.Coffret • 71€
9 782857 447467
Arménie 1947Les Naufragés dela Terre promiseRobert ARNOUX16 x 24 cm • 220 p. • 20€
9 782744 904462
Encyclopédie Berbère166 p. • 48€
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LETTRES
Le parler populaire de provenceMax STÈQUE13,5 x 21 cm • 176 p. Broché • 14€
9 782744 908941
Quand Marseille parlait marseillais. Anciennesexpressions marseillaisesPierre BLASI11,5 x 18,5 cm • 216 p.Broché • 15 €
9 782744 908309
Dictionnaire dumarseillaisAcadémie de MarseilleJean CHÉLINI (dir.)17 x 24 cm • 272 p.Relié toile • 32€
9 782744 906145
Dictionnaire desMarseillaisAcadémie de Marseille17 x 24 cm • 368 p. Relié toile • 30€
Contes KabylesCOLLECTION
Format 16 x 24 cm • Broché
Contes kabyles3 - Le Fabuleux288 p. • 16€
Contes kabyles2 - Le Monstrueux240 p. • 16€
9 782857 448624 9 782857 449270
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LETT
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Camus et l’AlgérieJosé LENZINI16 x 24 cm • 160 p. • 18€
Giono et le jeu du CondottiereJean-François DURAND256 p. • 19€
Les Écritures du SudCOLLECTION
Format 15 x 23 cm • Broché
Pour saluer MagnanFlore NAUDIN, Pierre CHAVAGNÉ15 x 23 cm • 100 p. • 16€
Albert Camus, « La pensée du midi » Jacques CHABOT208 p. • 16€
Audisio, Camus, RoblèsJean-François DURAND192 p. • 16€
9 782744 903762
Albert Camus et l’EspagneAlbert CAMUS192 p. • 16€
9 782744 905773
9 782744 9085149 782744 906992
Jean Giono, le Sud imaginaireJean-François DURAND (dir.)192 p. • 16€
9 782744 904288
La Côte d’Azur des écrivainsChristian ARTHAUD, Éric PAUL17,5 x 25 cm • 250 p. • Broché • 23€
9 782744 900808
Etty HillesumLa Shoah et DieuYves BRIDONNEAU15 x 21 cm • Broché • 160 p. • 15€
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Le jeu de la répétition dans les contes. Ou comment dire et redire sans se répéterHélène LOUP192 p. • 17€
Raconter avec des objetsUne pratique du récit vivantJean DONAGAN240 p. • 17€
Pour conter la BibleRichard GOSSIN144 p. • 16€
Conter aux adolescentsHélène LOUP,Chantal FERDINAND240 p. • 19€
L’espace du conteCOLLECTION
Format 15 x 23 cm • Broché
À la recherche de l’âmeInterprétation d’un conte kabyle initiatiqueNadia AT MANSUR IKNI16 x 24 cm • 160 p. • 15€
L’éveil par le conte. Petit parcours théorique, suivi de 25 historiettes pour parents et éducateurs de jeunes enfantsJean-Claude RENOUX128 p. • 13€
Le conte orientalLa tradition orale au LibanJihad DARWICHE152 p. • 16€
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Littérature espagnoleStéphane PAGÈS216 p. • 19€
Littérature portugaiseGarciete BESSE Maria152 p. • 16€
Littératures francophonesdu Moyen-OrientD. JABBOURD Zahida - 208 p. • 19€
Littératures de l’Amérique latineF. DELPRAT, J. PENJON,JM. LEMOGODEUC288 p. • 19€
Littératures francophonesd’Afrique NoireJacques CHEVRIER 216p. • 16€
Littératures de l’Afriqueanglophone Denise COUSSY160 p. • 19€
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9 782744 907029
9 782744 907036
9 782744 907784
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Entre Cassis et ToulonJ. ALOR-TREBOUTTE,A. LUCCHESI176 p. • 14.90€
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Sainte-VictoireA. LUCCHESI144 p. • 14€
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Autour de GapAu fil des saisonsMarie-José FRESSARD184 p. • 14€
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Massif des MauresJ. ALOR-TREBOUTTE, A. LUCCHESIM. PÉTROLINI160 p. • 14€
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Garrigue gardoiseChantal CHIVAS152 p. • 14€
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LuberonPierre GIFFON144 p. • 14€
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SPORTS ET LOISIRSLE LONG DES CHEMINS
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Randonnées
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30 plus beaux canyonsdes Alpes du SudHubert AYASSE152 p. • 14€
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Escalade Buoux,Dentelles de MontmirailPierre GRIFFON168 p. • 14€
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Entre Léman et Mont BlancPierre MILLON160 p. • 14€
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Ventoux et DentellesI. et H. AGRESTI192 p. • 15€
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Haut-Verdon, Val d’AllosA. et C. LUCCHESI144 p. • 10,40€
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Randonnées
Canyoning Escalade
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Biking the Canal du MidiPhilippe CALAS96p. • 15€
VTT entre Ventouxet monts de VaucluseChantal CHIVAS120 p. • 14€
VTT entre Alpilleset CamargueChantal CHIVAS120 p. • 14€
VTT Haut LanguedocChantal CHIVAS120 p. • 14€
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A bicyclette...COLLECTION
Format 13,5 x 21 cm • Broché
VTT autour de MontpellierAlain GODON112 p. • 14€
VTT VaucluseChantal CHIVAS128 p. • 14€
Alpes-Maritimes à vélo25 itinéraires cyclotouristesRodolphe COSIMI208 p. • 15€
Le canal du Midi à vélo et sa cartePhilippe CALAS96 p. • 14,90€
Le canal de Bourgogne à vélo et sa cartePhilippe CALAS96 p. • 14,50€
édition en anglais
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9 782744 907395 9 782744 906688 9 782744 907364
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Prévoir et faire faceRaoul VIGER160 p. • 20€
ITERLe chemin des étoilesRobert ARNOUX - Jean JACQUINOT192 p. • 20€
Incertitudeet environnementCollectif480 p. • 28€
Eoliennes et aérogénérateursGuy CUNTY168 p. • 18€
La viande un alimentdes symbolesCollectif248 p. • 23€
Energie et sociétéCollectif284 p. • 25€
Cadre de vie et travailCollectif280 p. • 25€
MAIS AUSSI...
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100 ans d’archéologie en PACA, 5015 ans d’archéologie en PACA, 5030 plus beaux canyons des Alpes du Sud, 57
Afrique des textiles, 49Agenda des petits riens du quotidien 2016, 28Aix-en-Provence à la découverte d’une villeet son histoire, 32Aix-en-Provence parcours au cœur de la ville (angl), 32À la recherche de l’âme, 54Albanie, le pays des aigles, 51Albert Camus et l’Espagne, 53Albert Camus, la pensée du midi, 53Almanach, un an en Provence 2016, 28Alpes-Maritimes à vélo, 58Alpes-Maritimes, espace de lumière, 21Alpilles, 21Alpilles, Montagnette et terres adjacentes (Les), 24Amandier (L’), 25Amish et leurs quilts (Les), 49Année nature en France (Une), 11Antoine Ronzen, 30Arbres et arbustes de Méditerranée, 9Arles, 22Arles à la découverte d’une ville et de son histoire, 32Arménie 1947, 51Armoire aux conserves (L’), 43Art du piquage en Provence (L’), 47Art du potager en carrés (L’), 15Art du santon en Provence (L’), 26Art du tapis de fleurs (L’), 15Astrolabes, cartes du ciel, 33Ateliers du Sud, l’esprit des lieux, 49Audisio, Camus, Roblès, 53Autrefois des cuisines de Provence (L’), 44Avignon, 22
Bambous pas à pas (Les), 13Baronnies (Les), 24Basilic, botanique, culture et gastronomie, 19Basilique Sainte-Marie-Madeleine etle couvent royal (La), (fr/all/angl/esp/it), 31Beauté Bien-être à l’Orientale, 4Bétons colorés et décoratifs, 47Biking the Canal du Midi, 58Biojardin pas à pas (Le), 14Biopotager autosuffisant (Le), 8Bois dans l’architecture traditionnelle (Le), 8Bonheurs de ma cuisine juive (Les), 36Bonsaï pas à pas (Le), 13Bouchées, gnamagnamas, tapas et cie, 42Bout de chemin avec Marcel Pagnol (Un), 22
Boutis et piqués de la collection Cabanel, 46Bouts tricotés de la tête aux pieds, 45Bricolage au jardin, 18Broderies de Provence point par point, 47Buis et Ifs pas à pas, 14
Cabanes en pierre sèche de France, 20Cadrans solaires de Haute-Savoie, 33Cadrans solaires des Alpes de Haute-Provence, 33Cadrans solaires du Luberon, 33Cadrans solaires, les comprendre et les construire, 33Cadre de vie et travail, 59Cakes salés, cakes sucrés, 44Camus et l’Algérie, 53Canal du Midi (Le), 26Canal du midi à vélo (Le), 58Canal de Bourgogne à vélo (Le), 58Canal du Midi et Pierre-Paul Riquet (Le) (angl./all.), 22Champignons de Provence, 10Chapelles de Provence, 29Château de Buoux (Le), 22Chefs-d’oeuvre de la sculpture sur bois, 30Coins tranquilles de France, 19Compostelle, 27Confitures, compotes et fruits au sirop, 43Connaissance des fruits et condimentsoubliés du Midi (La), 17Connaissance des palmiers (La), 17Connaissance des plantes exotiques (La), 17Connaissance des sauges (La), 17Connaissance du Bonsaï (La), 17Connaissance des Cactus (La), 17Connaissance des Succulentes et xérophytes du monde (La), 17Construire en bois, 8Conte oriental (Le), 54Conter aux adolescents, 54Contes kabyles 2 – Le Monstrueux, 52Contes kabyles 3 – Le Fabuleux, 52Compositions florales au jardin, 18Costume populaire provençal (Le), 48Côte d’Azur des écrivains (La), 53Côte varoise, de soleil et d’eau (La), 21Couleur métal, 49Couleurs à boire, couleurs à manger, 49Couleurs végétales, 48Couscous, tajines et bricks, 44Crêpes et galettes, 44Crypte de Saint-Maximin (La), 30Cueillir et cuisiner fleurs, fruits et graines sauvages, 3Cueillir et cuisiner les aromatiques sauvages, 3Cueillir et cuisiner les plantes sauvages, 3Cuisine arménienne (Ma), 39Cuisine berrichonne, 38Cuisine bordelaise (Ma), 38
INDEX
A
B
C
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Cuisine bretonne, 36Cuisine catalane (Ma), 36Cuisine chinoise, 39Cuisine corse, 37Cuisine crétoise, 39Cuisine d’Alsace, 38Cuisine d’Auvergne et du Bourbonnais, 37Cuisines d’Espagne, 39Cuisines d’Italie, 40Cuisine de Camargue, 38Cuisine de Croatie, 39Cuisine des Charentes, 36Cuisine des collines (La), 41Cuisine des Flandres, 38Cuisine des fleurs, feuilles et petites salades, 42Cuisine des îles de l’Océan Indien, 40Cuisine du Brésil, 40Cuisine du Mexique, 41Cuisine du Périgord, 38Cuisine du Tarn, 38Cuisine et fêtes en Provence, 36Cuisine et fêtes dans les Alpes du Sud, 41Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin, 37Cuisine grecque, 41Cuisine indienne, 40Cuisine kabyle, 39Cuisine lyonnaise, 37Cuisine marocaine (Ma), 39Cuisine normande, 38Cuisine pied-noir, 40Cuisine portugaise, 39Cuisine savoyarde (La), 37Cuisine traditionnelle en pays niçois, 36Cuisine tunisienne, 40Cuisines d’Afrique, 40Cuisines des Antilles, 38Cuisines végétariennes de France, 36Cuisines végétariennes du monde, 40
De l’Art des buffets, 42De la Garance au Pastel, 48De la matière à la couleur, 48Décors de table brodés, 45Découverte des gorges du Verdon (La), 30Découvrez les bananiers pas à pas, 14Découvrez les bisannuelles pas à pas, 14Découvrir l’art islamique en Méditerranée, 51Découvrir la stévia, 3Délices de fruits de mer, 42Délices de Provence, 41Dentifrices, shampooings, pommades et cosmétiques..., 4Des abeilles au jardin, 7Desserts du Maghreb, 40Desserts et gourmandises aux fruits, 43Dictionnaire des Marseillais, 52Dictionnaire du marseillais, 52Dinosaures en Provence, 51Dipladenia & Mandevilla pas à pas, 12Desserts et douceurs de Provence, 37Drôme provençale, 23
Économiser l’eau et l’énergie chez soi, 8Encyclopédie berbère, 51
Energie et société, 59En Provence des Poteries aux Faïences, 30En Provence sur le chemin des légendes, 27Éoliennes et aérogénérateurs, 59Épices, aromates et condiments, 42Escalade Buoux, Dentelles de Montmirail, 57Espaces naturels protégés de Méditerranée, 10Et voguent barquettes et pointus, 34Et voguent tartanes et voiles latines, 34Étoffe au fil des civilisations (L’), 49Etty Hillesum, 53Éveil par le conte (L’), 54
Faune du Luberon, 10Fêtes en Provence, Alpes et Côte d’Azur, 29Figues de tous pays, 19Figuier pas à pas (Le), 13Fleurs de Méditerranée, 9Flore du Luberon, 10Flore endémique de la Corse (La), 11Flore du Verdon, 11Fontaines de Provence et de Côte d’Azur, 30Fromages en fête, 42
Giono et le jeu du Condottiere, 53Graines gourmandes, 42Graminées ornementales pas à pas, 13Grande aventure du feu (La), 51Grandes découvertes en Préhistoire (Les), 51Grandiose et le sacré (Le), 51Grotte du Lazaret - campement de chasseurs (La), 51Guide de l’apiculteur (Le), 18Guide des arbres remarquables de France, 19Guide des champignons (Le), 11
Habitat durable (L’), 8Haie méditerranéenne pas à pas (La), 13Haute-Provence, terre de couleurs, 21Herbier de montagne, 6Herbier des bords de l’eau, 6Herbier méditerranéen, 6Herbier vagabond, 6Herbiers de Provence, Alpes et Côte d’Azur, 6Herboriser en feuilletant l’œuvre de Camus, 6Huiles essentielles culinaires (Les), 5
Incertitude et environnement, 59Indigo, 49Insectes amis de nos jardins (Les), 7Insectes de Méditerranée, 9ITER, 59
Jardin champêtre, 16Jardin coloré en hiver, 16Jardin comme on l’aime (Le), 15Jardin couloir, 16Jardin d’ombre, 16
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D
E
F
G
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I
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Jardin de rocaille, 15Jardin en pente, 16Jardin et embruns, 16Jardin médicinal pas à pas (Le), 13Jardin parfumé toute l’année, 15Jardin pieds dans l’eau, 16Jardin sans eau !, 15Jardin sans gazon, 16Jardinage éconologique (Le), 7Jardinez avec la nature, 8Jardinier de Provence (Le), 18Jardins de garrigue, 18Jardins et châteaux de la Côte d’Azur, 29Jean Giono, le Sud imaginaire, 53Jean-Henri Fabre en son harmas, 25Jeu de la répétition dans les contes (Le), 54
Lavandes, l’or bleu, 25Languedoc-Roussillon, sur le chemin des légendes, 27Leçon de boutis (La), 45Légumes des 4 saisons, 42Légumes et aromatiques en pots et jardinières, 12Liqueurs du placard, 43Littérature espagnole, 55Littératures francophones d’Afrique Noire, 55Littérature portugaise, 55Littératures de l’Afrique anglophone, 55Littératures de l’Amérique latine, 55Littératures francophones du Moyen-Orient, 55Livre de l’épeautre (Le), 11Luberon des insectes (Le), 10Luberon, Pays d’Aigues, 23Luberon, Pays d’Apt, 24Lutter naturellement contre la mouche de l’olive, 7
Maison bois (La), 8Maison de Provence (La), 28Maison saine au quotidien (Une), 4Manger bio, pourquoi ? comment ?, 8Marque-pages au point de croix, 45Marseille à la découverte d’une villeet de son histoire, 32Marseille des pêcheurs, 34Médecine populaire en Provence, 26Menus d’automne, 35Menus de printemps, 35Menus d’été, 35Menus d’hiver, 35Métiers de Provence, 28Meubles de Provence, 30Miels (Les), 5Mimosas et Acacias pas à pas, 13Minéraux, roches et fossiles de Méditerranée, 9Miniterranée, 10Monde des couscous (Le), 36Monde des tajines (Le), 39Monuments de Corse, 20Monuments de l’eau en Provence (Les), 26
Naissance de la Provence chrétienne, 26Nichoirs, abris, mangeoires pas à pas, 12Noël provençal, 31Noël savoyard, 31Noms de voiliers (Les), 34
Ocres du Luberon, 26Ocres et finitions à la chaux, 47Ocres et peintures décoratives de Provence, 47Oiseaux de Méditerranée, 9Olbia en Provence à l’époque romaine, 50Oléologie (L’), 5Olives de table (Les ), 41Olivier (L’), 25Olivier pas à pas, 12Orchidées sauvages du Luberon, 10
Palmier pas à pas (Le), 14Papes en Avignon (Les), 25Papillons de Méditerranée, 9Parler populaire de Provence (Le), 52Parlons couleur !, 49Pays de Lure, Forcalquier et de Manosque, 24Pays du Ventoux (Les), 22Peindre à l’eau comme les Maîtres, 48Peindre à l’huile comme les Maîtres, 48Perles d’Afrique, 49Petit Jardin, 16Petits trésors de boutis, 47Pharmacie familiale au naturel (La), 4Picqûres de Marseille et vermiculés, 46Piqués de coton, 46Piqués de soie, 46Plaidoyer pour les mauvaises herbes, 7Plaisirs sans alcool, 43Plantes à massifs (Les), 12Plantes de Méditerranée, 18Plantes du Midi /vol. 1, 17Plantes du Midi/vol. 2, 17Plantes grimpantes pas à pas, 14Plantes, huiles et parfums de beauté, 5Plantes médicinales de Provence et d’ailleurs, 3Platane (Le), 25Poissons de Méditerranée, 10Polychromies sur bois, 47Ponts de France (Les), 27Portraits d’insectes, 11Potager comme on l’aime (Le), 15Potager pas à pas (Le), 13Pour conter la bible, 54Pour saluer Magnan, 53Pratique de la photographie en archéologie (La), 50Précieuses plantes de Méditerranée (Ces), 3Prévoir et faire face, 59Promenade en Queyras, 21Provence : carnet de voyage de Lizzie Napoli, 23Provence dans l’Antiquité (La), 25Provence de senteurs (Une), 24Provence intime, 48Provence l’inventaire illustré, 28
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M
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Provence, nature, patrimoine et art de vivre, 28Provence romaine et pré-romaine, 29Provence verte (La), 24
Quand Marseille parlait marseillais, 52
Raconter avec des objets, 54Rando - Entre Cassis et Toulon, 56Rando - Entre Léman et Mont-Blanc, 57Rando - Garrigue gardoise, 56Rando - Haut-Verdon, Val d’Allos, 57Rando - Luberon, 56Rando - Massif des Maures, 56Rando - Sainte-Victoire, 56Rando - Ventoux et Dentelles, 57Rando - Autour de Gap, 56Recettes de couscous, 36Recettes en Provence, 37Recipes from Provence, 37Rose pas à pas (La), 14Rucher pas à pas (Le), 12
Sacs brodés au point de croix, 45Saint-Maximin la Sainte-Baume, 30Sainte-Baume nature, 11Sainte-Victoire nature, 11Sainte-Victoire, à la découverte d’un sentier, 22Salades méditerranéennes, 41Salernes – De la Terre à la Céramique, 26Salon de Provence, la Crau et les Alpilles, 32Santé et alimentation méditerranéenne auquotidien, 5Santé et bien-être par les huiles essentielles, 4Santé et bien-être par les plantes, 4Sauvages et comestibles, 4Sauvages et médicinales, 4Sauvages et toxiques, 4Saveurs gourmandes de Provence, 41Savons de Marseille (Les), 26Secrets de Camargue, 20Secrets de Languedoc, 20Secrets de Corse, 20Sicile antique, 50Soies, indiennes, blue-jeans, 26Solaire chez soi (Le), 8Spectacles de la nature, 11Spiruline, 7Splendeurs d’automne au jardin, 18Symboles dans la broderie au boutis, 46
Tadelakt (Le), 47Tatouages sur tissus, 45Terres de Sault, d’Albion et de Banon, 24Terres du Ventoux, 24Tians et petits farcis, 37Tisanes et sirops délices, 42Tomates aiment les carottes (Les), 7Tomates, piments et aubergines, 19
Tombeau de Marie-Madeleine àSaint-Maximin (Le) (fr/angl), 31Toujours jeune au naturel, 5Tour de France des cuisines régionales, 37Tours et citadelles de Corse, 29Tout sur le compost, 7Traces et indices des animaux des régions du Sud, 10Transhumance, un berger raconte, 20Trésors d’amour brodés, 45Trésors de la cuisine méditerranéenne, 44Trésors de la cuisine provençale, 44Trièves, 23Trois soeurs provençales (Les), 25Trompe-l’oeil chez soi (Le), 47Truffe de Provence et d’ailleurs (La), 25
Un hiver en Provence, 28
V.T.T autour de Montpellier, 58V.T.T entre Alpilles et Camargue, 58V.T.T Haut Languedoc, 58V.T.T Vaucluse, 58V.T.T Ventoux Monts de Vaucluse, 58Vallée de la Drôme et terres voisines, 23Vapeur et papillotes, 44Vents du Sud, 26Verger pas à pas (Le), 13Vestiges archéologiques du Liban, 50Viande un aliment des symboles (La), 59Vins apéritifs maison, 43Vins du Sud, 41Vins médicinaux, élixirs de santé, 5
World of light, 21Yuccas, Agaves et Aloès pas à pas (Les), 14
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Achevé d’imprimer en octobre 2015, sur les presses de l’imprimerie Grafiche Zanini à Bologne (Italie)