sashimi - tiraditos - ceviche pollo: salmon pokÉ +...

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R O L L S (10 unidades) Philadelphia Salmón - philadelphia. $265.- Nuevo Sense Langos. - palta - crema cítrica - tartare de salmón - rayad. de lima. $295. Downtown Langostinos - philadelphia - morrón asado - lechuga - guacamole. $270.- Ebifry Langostino crocante - salsa de miel y mostaza. $270.- Buenos Aires Salmón - langostinos - palta - philadelphia - salsa de sésamo. $280.- LS Palta - salmón - philadelphia - verdeo - envuelto en salmón - sin alga nori. $320.- Red Pepper Salmón ahumado - philadelphia - morrón asado. $295.- Pasión Langostinos en tempura - philadelphia - salsa de miel de maracuyá. $275.- Nolais Palmitos - philadelphia - palta - envuelto en tamago y salmón (sin arroz) - batata crocante - salsa de naranja y maracuyá. $320.- Sake Boom Boom Mix de salmón con veget. y phila - palta - papas - teriyaki. $285.- Max Langostinos crocantes - philadelphia - champignones salteados - esparragos - emulsion de berenjenas ahumadas - ciboulette. $285.- Black Salmón, philadelphia y langostinos juntos en tempura y panko - sesamo negro - salsa romesco roja y verde. No te lo podes perder!!! $295.- Perfecto roll Kanikama con philadelphia y cilantro – palta – atún rojo fresco – salsa eel – nori en polvo – panko crocante. $300.- Cheese & Mare Langos. – palta – phila – vieiras gratinadas c/provolone – salsa eel – mayo spicy. $305.- Daroll Phila – emulsión de claras – cebollas caramelizadas – salmón tataki – salsa eel – mix de quinoas tostadas. $285.- Chicken Madness Pollo rebozado en panko – palta – cebollas caramelizadas – dressing de phila y cilantro – mucho panko crocante. $260.- Tuna Tartare roll Tartare de atún rojo - rúcula - dressing de phila y cilantro.$315.- Californication Kanikama cheese cream lime mix – palta – pepino – salsa eel - spicy mayo. $265.- Dos Blancos Pescado bco. del día en panko – shitake en té verde - tataki de pescado bco del día - teriyaki cítrica - mix de quinoas tostadas. $265.- C A L I E N T E S Spring Roll crocante relleno de salmón. (10 u) $290.- Maki+ Maki de salmón - palta - phila - ciboulette - rebozado en panko. (8u) $275.- Gran Maki (Sin arroz) salmón – salmón ahumado - palta – phila – cilantro – morrón rojo – en tempura de papa - mayo de curry. (8u) Increible!!! $290.- Cholo Salmón - phila - palta - sin alga/en panko - salsa eel - alioli de ají panka. (8u) .$290. V E G E T A R I A N O S Saludable roll (vegetariano) arroz saborizado con remolacha - calabaza - pepino - espárragos - palta - suave emulsión de berenjenas ahumadas. $225.- Vegetariano Zanahoria - philadelphia - espárragos - ciboulette - palta - pepino. $215. 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Espectacular!!! $125.- Carpaccio de pulpo (tiradito) 8 finas láminas - oliva - limón - ciboulette - emulsión especial . $343.- Sake-Maracuyá (tiradito) 12 finas laminas de salmón - salsa miel de maracuyá - batatas crocantes. $285.- Ceviche clásico de pescado blanco - ajíes - cebollas - cilantro - maiz cancha. $240.- N I G I R I S (4 unidades) Salmón Rosado $128.- Atún Rojo $155.- Langostinos $128.- Nuevo Tataki nigiri Salmon tataki - lima - ciboulette - teriyaki cítrica.$145.- Nigiri especial Rebozado en panko - salmón - phila - guacamole. $155.- Inca Salmón – salsa huancaína – ceviche de vegetales – maíz cancha. $153.- Hank Pulpo – soja – limón – wasabi. $170.- Ebi-butter Langostinos tataki – manteca de ajo. $155.- Nigiri boom Salmón tataki – quinoa tostada – togarashi – mayo spicy. $155.- Black tuna Atún tataki con lima – alioli negro – togarashi – ciboulette. $165.- COMBINADOS ESPECIALES 12 u. 2 niguiris / 3 makis / 2 sashimis / 5 rolls (Bs As y Philadelphia) $320.- 20 u. 4 niguiris / 4 makis / 2 sashimis / 10 rolls (Bs As, Philadelphia y Ebifry) $490.- 28 u. 5 niguiris / 6 makis / 3 sashimis / 14 rolls (Bs As, Philadelphia, Ebifry y Tuna) $665.- 39 u. 6 niguiris / 9 makis / 4 sashimis / 20 rolls (Bs As, Phila, Ebifry, Pasión y Tuna) $895.- COMBINADO VEGETARIANO 15 unidades 3 geishas / 4 makis / 8 rolls (Saludable - Vegetariano roll) $260.- ENTRADAS - TAPAS Tortilla de salmón rosado y papa - salsa tomeya (emulsión de claras) $290.- Boy ebi Langostinos, nirá y salmón ahumado envueltos en masa filo, horneados, con salsa especial. (4 u). $275.- Ebi King Langostinos en panko - salsa de miel y maracuya - salsa de sesamo - salsa de miel y mostaza. $285.- Rabas BSAS Rabas crocantes en Panko (pan rayado japonés) - mayonesa con limón y perejil - salsa de sésamo agridulce - mayonesa casera de hoisin. $260.- Tuna Pizza Masa ultra crocante - finas laminas de atún rojo fresco - mayonesa casera de ajo, perejil, cebolla morada y aceite de trufa cítrico. Espectacular!!! $390.- Batatas Bravas Orientales Batatas manchadas en tempura - alioli de cilántro cítrico - alioli de cilántro cinco especias. $163.- Nuevo - Recomendado WOKS BSAS China con nuestro toque especial. CHOP SUEY: De vegetales frescos, Solo: $150.-/Lomo: $220.-/Pollo: $210.- Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.- CHOW FAN: De arroz salteado con vegetales y huevo, Solo: $160.-/Lomo: $220.- Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.- CHOW MIEN: De tallarines de trigo con vegetales, Solo: $160.-/Lomo: $220.- Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.- NATUR-WOK: Base de arroz Yamaní. Con pimientos, zanahoria, brocoli, cebolla roja, zuccini, berenjena, verdeo, brotes de soja, castañas de cajú y champignones, todo salteado con aromas de espécias y cítricos. $215.- CALIENTES ESPECIALES Pollo a la salsa de champagne y soja - risotto negro al limón. $280.- Bife de chorizo a la plancha - papas crocantes - tomate y cebollas asados - trio de salsas (crema de hongos orientales, criolla, salsa especial BSAS). $305.- Lomo - salsa crema de hongos shitake - papas chip - mayonesa especial. $300.- Asado de cerdo en marinado oriental - patacones de batatas fritas - coleslaw (ensalada de repollo americana) $290.- Pig master Bondiola laqueada en salsa BBQ oriental - batata crocante - ceviche vegetariano de tomate. $290.- Atún rojo fresco grillado en su punto - espinaca salteada con hongos - salsa salmorejo especial (emulsión de tomate). Espectacular!!! $395.- Sake-Mate Salmón a la plancha en costra de sésamo - papas rótas con cebollas, cherrys y pimientos - suave salsa romesco (oliva, ajies asados y almendras tost). $355.- Teppan Sake Salmón grillado acompañado de vegetales y arroz yaki. $350.- Fish Market Pesca del día a la plancha con especias sobre colchón de vegetales especiales a la plancha al limón tostado. $298.- Risotto BSAS de arróz Yamaní - langostinos, vieyras, mejillones, calamar y vegetales -queso philadelphia. $335.- Dumplings de conejo a la cerveza negra - pure crema de calabaza - reduccion de naranja, albahaca, cherrys y almendras. No te podes perder este plato!!!. $295.- B S A S K I D S Patitas Locas (8) Divertidas patitas de pollo acompañadas con puré de papas y queso cheddar. $165.- Crazy !! Pinchos (2) Brochettes de lomo o pollo acomp. de papas fritas con cheddar. $220.- DESCARGÁ EL MENÚ CON PRECIOS en INSTAGRAM - FACEBOOK y www.buenosairesushi.com.ar UNA NUEVA EXPERIENCIA Base de arroz japonés + salmón fresco + palta + Philadelphia + sésamo tostado + alga nori. SALMON POKÉ $275.- LANGOS POKÉ $275.- Base de arroz japonés + langostinos crocantes + palta + sésamo tostado + alga nori + elección de salsa de miel y mostaza o miel y maracuyá. VEGGIE POKÉ $225.- Base de arroz japonés saborizado con remolacha + calabaza + pepino + esparragos + palta + emulsión de berenjenas ahumadas + quinoa tostada. BSAS POKÉ $295.- Base de arroz japonés + salmón fresco, langostinos salteados + Philadelphia + palta + salsa de sésamo agridulce + sésamo tostado + alga nori.

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Page 1: SASHIMI - TIRADITOS - CEVICHE Pollo: SALMON POKÉ + …buenosairesushi.com/wp-content/uploads/2018/11/carta-11... · 2019. 6. 12. · SASHIMI - TIRADITOS - CEVICHE Pollo: Salmón

R O L L S (10 unidades)Philadelphia Salmón - philadelphia. $265.-Nuevo Sense Langos. - palta - crema cítrica - tartare de salmón - rayad. de lima. $295.Downtown Langostinos - philadelphia - morrón asado - lechuga - guacamole. $270.-

Ebifry Langostino crocante - salsa de miel y mostaza. $270.-Buenos Aires Salmón - langostinos - palta - philadelphia - salsa de sésamo. $280.-LS Palta - salmón - philadelphia - verdeo - envuelto en salmón - sin alga nori. $320.-Red Pepper Salmón ahumado - philadelphia - morrón asado. $295.-Pasión Langostinos en tempura - philadelphia - salsa de miel de maracuyá. $275.-Nolais Palmitos - philadelphia - palta - envuelto en tamago y salmón (sin arroz) - batata

crocante - salsa de naranja y maracuyá. $320.-Sake Boom Boom Mix de salmón con veget. y phila - palta - papas - teriyaki. $285.-Max Langostinos crocantes - philadelphia - champignones salteados - esparragos -

emulsion de berenjenas ahumadas - ciboulette. $285.-Black Salmón, philadelphia y langostinos juntos en tempura y panko - sesamo negro -

salsa romesco roja y verde. No te lo podes perder!!! $295.-Perfecto roll Kanikama con philadelphia y cilantro – palta – atún rojo fresco –

salsa eel – nori en polvo – panko crocante. $300.-Cheese & Mare Langos. – palta – phila – vieiras gratinadas c/provolone – salsa eel –

mayo spicy. $305.-Daroll Phila – emulsión de claras – cebollas caramelizadas – salmón tataki – salsa eel –

mix de quinoas tostadas. $285.-Chicken Madness Pollo rebozado en panko – palta – cebollas caramelizadas –

dressing de phila y cilantro – mucho panko crocante. $260.-Tuna Tartare roll Tartare de atún rojo - rúcula - dressing de phila y cilantro.$315.-Californication Kanikama cheese cream lime mix – palta – pepino – salsa eel - spicy

mayo. $265.-Dos Blancos Pescado bco. del día en panko – shitake en té verde - tataki de pescado

bco del día - teriyaki cítrica - mix de quinoas tostadas. $265.-

C A L I E N T E S Spring Roll crocante relleno de salmón. (10 u) $290.-Maki+ Maki de salmón - palta - phila - ciboulette - rebozado en panko. (8u) $275.-Gran Maki (Sin arroz) salmón – salmón ahumado - palta – phila – cilantro –

morrón rojo – en tempura de papa - mayo de curry. (8u) Increible!!! $290.-Cholo Salmón - phila - palta - sin alga/en panko - salsa eel - alioli de ají panka. (8u) .$290.

V E G E T A R I A N O S Saludable roll (vegetariano) arroz saborizado con remolacha - calabaza - pepino -

espárragos - palta - suave emulsión de berenjenas ahumadas. $225.-Vegetariano Zanahoria - philadelphia - espárragos - ciboulette - palta - pepino. $215.Naturale roll Tofu - cherry - rúcula - palta - rabanito - semillas - oliva - pepper. $225.-Geisha veggie De pepino - phila - zanahoria - apio - rabanito - ciboulette. $115.-

T A C O - R O L L S Fusión Mexico-Japonesa (8 unidades) Nuevo Carnitas Lomo grillado en salsa BBQ spicy - guacamole - cebollas

caramelizadas - cheddar crocante - morron rojo. $260.-

Nuevo Riviera Langostinos grillados con oliva - cebolla morada - palta - perejil -

cherry - jugo de lima - toque de tabasco - dressing de phila y cilantro. $280.-

G E I S H A S (6 unidades)Geishas salmón Palta - philadelphia - ciboulette. $193.-Geishas de atún rojo Palta - philadelphia. $218.-Geisha pop Salmón tataki – langos en panko – phila – teriyaki citrica. $218.-Geishas de langostinos Palta - phila - ciboulette - toque de limón. $203.-

SASH IM I - T I RAD I TOS - CEV I CHE Salmón Rosado (5 u) $163.- Atún Rojo (5 u) $183.-Trece años (tiradito) 6 �nas laminas de pescado blanco fresco del dia - crema de palta

- salsa a base de soja, mirín y ostras - togarashi - verdeo. Espectacular!!! $125.-

Carpaccio de pulpo (tiradito) 8 �nas láminas - oliva - limón - ciboulette - emulsión

especial . $343.-

Sake-Maracuyá (tiradito) 12 �nas laminas de salmón - salsa miel de maracuyá -

batatas crocantes. $285.-

Ceviche clásico de pescado blanco - ajíes - cebollas - cilantro - maiz cancha. $240.-

N I G I R I S (4 unidades)Salmón Rosado $128.- Atún Rojo $155.- Langostinos $128.- Nuevo Tataki nigiri Salmon tataki - lima - ciboulette - teriyaki cítrica.$145.- Nigiri especial Rebozado en panko - salmón - phila - guacamole. $155.- Inca Salmón – salsa huancaína – ceviche de vegetales – maíz cancha. $153.- Hank Pulpo – soja – limón – wasabi. $170.- Ebi-butter Langostinos tataki – manteca de ajo. $155.- Nigiri boom Salmón tataki – quinoa tostada – togarashi – mayo spicy. $155.- Black tuna Atún tataki con lima – alioli negro – togarashi – ciboulette. $165.-

C O M B I N A D O S E S P E C I A L E S12 u. 2 niguiris / 3 makis / 2 sashimis / 5 rolls (Bs As y Philadelphia) $320.-

20 u. 4 niguiris / 4 makis / 2 sashimis / 10 rolls (Bs As, Philadelphia y Ebifry) $490.-

28 u. 5 niguiris / 6 makis / 3 sashimis / 14 rolls (Bs As, Philadelphia, Ebifry y Tuna) $665.-

39 u. 6 niguiris / 9 makis / 4 sashimis / 20 rolls (Bs As, Phila, Ebifry, Pasión y Tuna) $895.-C O M B I N A D O V E G E T A R I A N O15 unidades 3 geishas / 4 makis / 8 rolls (Saludable - Vegetariano roll) $260.-

E N T R A D A S - T A P A S Tortilla de salmón rosado y papa - salsa tomeya (emulsión de claras) $290.-Boy ebi Langostinos, nirá y salmón ahumado envueltos en masa �lo, horneados,

con salsa especial. (4 u). $275.-Ebi King Langostinos en panko - salsa de miel y maracuya - salsa de sesamo - salsa de

miel y mostaza. $285.-Rabas BSAS Rabas crocantes en Panko (pan rayado japonés) - mayonesa con limón y

perejil - salsa de sésamo agridulce - mayonesa casera de hoisin. $260.-Tuna Pizza Masa ultra crocante - �nas laminas de atún rojo fresco - mayonesa casera

de ajo, perejil, cebolla morada y aceite de trufa cítrico. Espectacular!!! $390.-Batatas Bravas Orientales Batatas manchadas en tempura - alioli de cilántro

cítrico - alioli de cilántro cinco especias. $163.-

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Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.-

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Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.-

NATUR-WOK: Base de arroz Yamaní. Con pimientos, zanahoria, brocoli, cebolla roja,

zuccini, berenjena, verdeo, brotes de soja, castañas de cajú y champignones, todo

salteado con aromas de espécias y cítricos. $215.-

C A L I E N T E S E S P E C I A L E SPollo a la salsa de champagne y soja - risotto negro al limón. $280.-

Bife de chorizo a la plancha - papas crocantes - tomate y cebollas asados - trio de

salsas (crema de hongos orientales, criolla, salsa especial BSAS). $305.-

Lomo - salsa crema de hongos shitake - papas chip - mayonesa especial. $300.-

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(ensalada de repollo americana) $290.-

Pig master Bondiola laqueada en salsa BBQ oriental - batata crocante - ceviche

vegetariano de tomate. $290.-

Atún rojo fresco grillado en su punto - espinaca salteada con hongos - salsa

salmorejo especial (emulsión de tomate). Espectacular!!! $395.-

Sake-Mate Salmón a la plancha en costra de sésamo - papas rótas con cebollas,

cherrys y pimientos - suave salsa romesco (oliva, ajies asados y almendras tost). $355.-

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Dumplings de conejo a la cerveza negra - pure crema de calabaza - reduccion

de naranja, albahaca, cherrys y almendras. No te podes perder este plato!!!. $295.-

B S A S K I D SPatitas Locas (8) Divertidas patitas de pollo acompañadas con puré de papas y

queso cheddar. $165.- Crazy !!

Pinchos (2) Brochettes de lomo o pollo acomp. de papas fritas con cheddar. $220.-

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R O L L S (10 unidades)Philadelphia Salmón - philadelphia. $265.-Nuevo Sense Langos. - palta - crema cítrica - tartare de salmón - rayad. de lima. $295.Downtown Langostinos - philadelphia - morrón asado - lechuga - guacamole. $270.-

Ebifry Langostino crocante - salsa de miel y mostaza. $270.-Buenos Aires Salmón - langostinos - palta - philadelphia - salsa de sésamo. $280.-LS Palta - salmón - philadelphia - verdeo - envuelto en salmón - sin alga nori. $320.-Red Pepper Salmón ahumado - philadelphia - morrón asado. $295.-Pasión Langostinos en tempura - philadelphia - salsa de miel de maracuyá. $275.-Nolais Palmitos - philadelphia - palta - envuelto en tamago y salmón (sin arroz) - batata

crocante - salsa de naranja y maracuyá. $320.-Sake Boom Boom Mix de salmón con veget. y phila - palta - papas - teriyaki. $285.-Max Langostinos crocantes - philadelphia - champignones salteados - esparragos -

emulsion de berenjenas ahumadas - ciboulette. $285.-Black Salmón, philadelphia y langostinos juntos en tempura y panko - sesamo negro -

salsa romesco roja y verde. No te lo podes perder!!! $295.-Perfecto roll Kanikama con philadelphia y cilantro – palta – atún rojo fresco –

salsa eel – nori en polvo – panko crocante. $300.-Cheese & Mare Langos. – palta – phila – vieiras gratinadas c/provolone – salsa eel –

mayo spicy. $305.-Daroll Phila – emulsión de claras – cebollas caramelizadas – salmón tataki – salsa eel –

mix de quinoas tostadas. $285.-Chicken Madness Pollo rebozado en panko – palta – cebollas caramelizadas –

dressing de phila y cilantro – mucho panko crocante. $260.-Tuna Tartare roll Tartare de atún rojo - rúcula - dressing de phila y cilantro.$315.-Californication Kanikama cheese cream lime mix – palta – pepino – salsa eel - spicy

mayo. $265.-Dos Blancos Pescado bco. del día en panko – shitake en té verde - tataki de pescado

bco del día - teriyaki cítrica - mix de quinoas tostadas. $265.-

C A L I E N T E S Spring Roll crocante relleno de salmón. (10 u) $290.-Maki+ Maki de salmón - palta - phila - ciboulette - rebozado en panko. (8u) $275.-Gran Maki (Sin arroz) salmón – salmón ahumado - palta – phila – cilantro –

morrón rojo – en tempura de papa - mayo de curry. (8u) Increible!!! $290.-Cholo Salmón - phila - palta - sin alga/en panko - salsa eel - alioli de ají panka. (8u) .$290.

V E G E T A R I A N O S Saludable roll (vegetariano) arroz saborizado con remolacha - calabaza - pepino -

espárragos - palta - suave emulsión de berenjenas ahumadas. $225.-Vegetariano Zanahoria - philadelphia - espárragos - ciboulette - palta - pepino. $215.Naturale roll Tofu - cherry - rúcula - palta - rabanito - semillas - oliva - pepper. $225.-Geisha veggie De pepino - phila - zanahoria - apio - rabanito - ciboulette. $115.-

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SASH IM I - T I RAD I TOS - CEV I CHE Salmón Rosado (5 u) $163.- Atún Rojo (5 u) $183.-Trece años (tiradito) 6 �nas laminas de pescado blanco fresco del dia - crema de palta

- salsa a base de soja, mirín y ostras - togarashi - verdeo. Espectacular!!! $125.-

Carpaccio de pulpo (tiradito) 8 �nas láminas - oliva - limón - ciboulette - emulsión

especial . $343.-

Sake-Maracuyá (tiradito) 12 �nas laminas de salmón - salsa miel de maracuyá -

batatas crocantes. $285.-

Ceviche clásico de pescado blanco - ajíes - cebollas - cilantro - maiz cancha. $240.-

N I G I R I S (4 unidades)Salmón Rosado $128.- Atún Rojo $155.- Langostinos $128.- Nuevo Tataki nigiri Salmon tataki - lima - ciboulette - teriyaki cítrica.$145.- Nigiri especial Rebozado en panko - salmón - phila - guacamole. $155.- Inca Salmón – salsa huancaína – ceviche de vegetales – maíz cancha. $153.- Hank Pulpo – soja – limón – wasabi. $170.- Ebi-butter Langostinos tataki – manteca de ajo. $155.- Nigiri boom Salmón tataki – quinoa tostada – togarashi – mayo spicy. $155.- Black tuna Atún tataki con lima – alioli negro – togarashi – ciboulette. $165.-

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20 u. 4 niguiris / 4 makis / 2 sashimis / 10 rolls (Bs As, Philadelphia y Ebifry) $490.-

28 u. 5 niguiris / 6 makis / 3 sashimis / 14 rolls (Bs As, Philadelphia, Ebifry y Tuna) $665.-

39 u. 6 niguiris / 9 makis / 4 sashimis / 20 rolls (Bs As, Phila, Ebifry, Pasión y Tuna) $895.-C O M B I N A D O V E G E T A R I A N O15 unidades 3 geishas / 4 makis / 8 rolls (Saludable - Vegetariano roll) $260.-

E N T R A D A S - T A P A S Tortilla de salmón rosado y papa - salsa tomeya (emulsión de claras) $290.-Boy ebi Langostinos, nirá y salmón ahumado envueltos en masa �lo, horneados,

con salsa especial. (4 u). $275.-Ebi King Langostinos en panko - salsa de miel y maracuya - salsa de sesamo - salsa de

miel y mostaza. $285.-Rabas BSAS Rabas crocantes en Panko (pan rayado japonés) - mayonesa con limón y

perejil - salsa de sésamo agridulce - mayonesa casera de hoisin. $260.-Tuna Pizza Masa ultra crocante - �nas laminas de atún rojo fresco - mayonesa casera

de ajo, perejil, cebolla morada y aceite de trufa cítrico. Espectacular!!! $390.-Batatas Bravas Orientales Batatas manchadas en tempura - alioli de cilántro

cítrico - alioli de cilántro cinco especias. $163.-

S A L S A S E X T R A SAgridulce de sésamo - $45.- Maracuyá y miel - $45.-

Soja - $40.- Miel y mostaza - $45.-

Wasabi - $35.-

P O S T R E SVolcán de chocolateEstilo sou�ee con corazón liquido de choco especial acompañado de

helado de crema. No te lo podes perder! $130.-

Brownie + Brownie Brownie de choco blanco - brownie de choco negro - almendras - castañas

caramelizadas - salsa de dulce de leche - helado de mascarpone. Buenisimo!!! $125.-

B E B I D A S S I N A L C O H O LGaseosa Linea COCA 1500 cc. -$70.-

Gaseosa Linea COCA 600 cc. -$55.-

Gaseosa Linea COCA 237 cc. -$40.-

Agua. -$40.-

Agua saborizada. -$40.-

Red Bull. -$75.-

B E B I D A S C O N A L C O H O LSake por 180 cc. -$140.-

Sake por 270 cc. -$160.-

Sake por 900 cc. -$325.-

C E R V E Z A SHEINEKEN Porrón.-$85.-

WARSTEINER Porrón. -$80.-

MILLER Porrón.-$85.-

ASAHI Lata 350 c.c.-$120.-

ASAHI Lata 500 c.c.-$160.-

W O K S B S A S China con nuestro toque especial .

CHOP SUEY: De vegetales frescos, Solo: $150.-/Lomo: $220.-/Pollo: $210.-

Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.-

CHOW FAN: De arroz salteado con vegetales y huevo, Solo: $160.-/Lomo: $220.-

Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.-

CHOW MIEN: De tallarines de trigo con vegetales, Solo: $160.-/Lomo: $220.-

Pollo: $215.-/Cerdo: $215.-/Mixto: $220.-/Langostinos $280.-/Salmón $285.-

NATUR-WOK: Base de arroz Yamaní. Con pimientos, zanahoria, brocoli, cebolla roja,

zuccini, berenjena, verdeo, brotes de soja, castañas de cajú y champignones, todo

salteado con aromas de espécias y cítricos. $215.-

C A L I E N T E S E S P E C I A L E SPollo a la salsa de champagne y soja - risotto negro al limón. $280.-

Bife de chorizo a la plancha - papas crocantes - tomate y cebollas asados - trio de

salsas (crema de hongos orientales, criolla, salsa especial BSAS). $305.-

Lomo - salsa crema de hongos shitake - papas chip - mayonesa especial. $300.-

Asado de cerdo en marinado oriental - patacones de batatas fritas - coleslaw

(ensalada de repollo americana) $290.-

Pig master Bondiola laqueada en salsa BBQ oriental - batata crocante - ceviche

vegetariano de tomate. $290.-

Atún rojo fresco grillado en su punto - espinaca salteada con hongos - salsa

salmorejo especial (emulsión de tomate). Espectacular!!! $395.-

Sake-Mate Salmón a la plancha en costra de sésamo - papas rótas con cebollas,

cherrys y pimientos - suave salsa romesco (oliva, ajies asados y almendras tost). $355.-

Teppan Sake Salmón grillado acompañado de vegetales y arroz yaki. $350.-

Fish Market Pesca del día a la plancha con especias sobre colchón de vegetales

especiales a la plancha al limón tostado. $298.-

Risotto BSAS de arróz Yamaní - langostinos, vieyras, mejillones, calamar y vegetales

-queso philadelphia. $335.-

Dumplings de conejo a la cerveza negra - pure crema de calabaza - reduccion

de naranja, albahaca, cherrys y almendras. No te podes perder este plato!!!. $295.-

B S A S K I D SPatitas Locas (8) Divertidas patitas de pollo acompañadas con puré de papas y

queso cheddar. $165.- Crazy !!

Pinchos (2) Brochettes de lomo o pollo acomp. de papas fritas con cheddar. $220.-

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NATURALE POKÉ$225.-

Base de arroz integral estilo sushi + tofu + cherry + rúcula + palta + semillas + rabanito + con oliva y pimienta.

SAKE CRUNCH POKÉ$290.-

Base de arroz de sushi + salmón teriyaki a la plancha en costra de sésamo negro + rúcula + palta + rabanitos + cebolla morada + alga nori + mayo spicy.

ONION DELICIA$285.-

Base de arroz de sushi + salmón + palta + verdeo + dressing de philadelphia, togarashi, miel y limón + cebolla en tempura.

MEX POKÉ$280.-

Base de arroz japonés + lechuga + langostinos salteados+ morrón asado + guacamole + cebolla morada+ sésamo tostado.

P E D I L O D E 1 8 A 1 9 : 3 0 H S .R E T I R A L O A N T E S D E 2 1 : 3 0 H S .