RÉSERVE SPÉCIALE BORDEAUX ROUGE 2016

Elaborada por el equipo de Domaines Barons de Rothschild (Lafite) con el mismo cuidado y pasión que sus grand cru, la línea RéserveSpéciale es la perfecta invitación para conocer distintos terroirs y estilos de vinos de Burdeos.

CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDODenominación : Bordeaux

RESUMEN DE COSECHACon características que recuerdan a la mítica cosecha de 1990, el 2016 fue excepcional en Burdeos, tanto entérminos de cantidad como de calidad. Si bien se trató de un año que planteó grandes dificultades a losviticultores como resultado de las abundantes precipitaciones registradas al comienzo del ciclo (800 mm deagua caída en los seis primeros meses del año), la posterior ausencia de lluvias entre el 1 de julio y el 13 deseptiembre y finalmente las tormentas que afectaron a ciertas zonas y el agradable verano indio, todas estascondiciones se conjugaron para permitir que las uvas alcanzaran una maduración perfecta. A pesar de lasheladas, el granizo y la aparición de mildiú en algunos sectores y a diferencia del resto de los viñedos deFrancia, el volumen de cosecha es el mayor registrado en Burdeos desde 2011 (+ 10%) Los vinos tintos sonricos, delicados, frutosos, de colores muy profundos y con taninos de extraordinaria madurez.

PROCESO DE VINIFICACIÓNTradicional más termovinificación

NOTAS DE CATAColor: púrpura profundo.Nariz: intensa y seductora, donde los aromas a frutos rojos como frambuesa y grosella negra se mezclan connotas de pastillas de regaliz y especias.Boca: Excelente equilibrio, taninos ricos y aterciopelados y fresco final.Servir a 15-17° C

INFORMACIÓN TÉCNICAUvas : Merlot 80%, Cabernet sauvignon 20%Rendimiento : 50 hL/haGraduación (% vol.) : 13 ABVpH : 3.30Acidez total : 3.20 g/l

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