RESTAURANT SAINT-GERMAIN

BAR JOSEPHINE

45 Boulevard Raspail, 75006 Paris+33 1 49 54 46 00

www.hotellutetia.com

CARTE DES VINSWINE MENU

CHAMPAGNES ET VINS AU VERRECHAMPAGNES AND WINES

BY THE GLASS

CHAMPAGNES - CHAMPAGNES

Taittinger Cuvée Lutetia - Extra Brut 2008 24

Veuve Clicquot Carte Jaune 26

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 29

Ruinart - Blanc de Blancs 39

VINS BLANCS - WHITE WINES

Côtes du Rhône - La Redonne - Jean-Luc Colombo 2016 14

IGP des Côtes Catalanes - Laïs - Domaine Olivier Pithon 2017 17

Pouilly-Fumé - Terres Blanches - Pascal Jolivet 2017 18

Chablis 1er cru - Montée de Tonnerre - Domaine Christophe 2016 24

VIN ROSÉ - ROSÉ WINE

Côtes de Provence - Rose et Or - Château Minuty 2018 16

VINS ROUGES - RED WINES

VDF - Lutèce - Vignerons Parisiens 2017 15

Anjou - Les Côteaux d’Ardenay - Domaine Patrick Baudoin 2015 16

Saint-Estèphe - Frank Phélan 2012 21

Chassagne Montrachet - Domaine Fontaine Gagnard 2017 24

VINS MOELLEUX - SWEET WINES

Coteaux du Layon - 1er cru Chaume - Château Soucherie 2014 21

CHAMPAGNESCHAMPAGNES

BLANCS - WHITE

Taittinger Cuvée Lutetia - Extra Brut 2008 110

Veuve Clicquot Carte Jaune 130

Deutz - Brut Classic 150

Bollinger - Spécial Cuvée 155

Louis Roederer - Brut Premier 160

Moët & Chandon - Grand Vintage - Brut 2009 180

Laurent-Perrier - Ultra Brut 190

Ruinart - Blanc de Blancs 210

Billecart-Salmon - Brut Sous Bois 230

Bollinger - Grande Année 2007 330

Taittinger - Comtes de Champagne Grands Crus - Blanc de Blancs 2007 390

Louis Roederer - Brut - Cristal 2009 470

Dom Pérignon - Vintage 2008 550

Krug - Grande Cuvée - Édition 166 600

S de Salon 2007 830

ROSÉS - ROSÉ

Veuve Clicquot Vintage Rosé 2008 160

Billecart-Salmon - Brut Rosé 220

Laurent-Perrier - Cuvée Rosé 290

Louis Roederer - Cristal Rosé 2008 900

MAGNUMS (150 CL) - MAGNUMS (150 CL)

Louis Roederer - Brut - Cristal 2002 1 900

Krug Vintage 1995 2 100

Dom Pérignon P2 1998 2 700

Louis Roederer - Brut - Cristal Rosé 2000 3 200

VINS BLANCSWHITE WINES

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS

Beaujolais Blanc - La Chanaise - Dominique Piron 2016 50

Chablis - Per Aspera - Domaine Charly Nicolle 2017 60

Saint-Véran - Les Cornillaux - Domaine Chardigny 2017 77

Chablis - L’Humeur du temps - Alice et Olivier de Moor 2017 80

Bouzeron - A&P de Villaine 2016 80

Santenay - Le Chainey - Domaine Claude Nouveau 2016 85

Auxey-Duresses - Agnès Paquet 2017 90

Mâcon-Cruzille - Les Genevrières - Domaine Guillot-Broux 2017 90

Pernand-Vergelesses - Domaine Laleure-Piot 2016 110

Chablis 1er cru - Montée de Tonnerre - Domaine Christophe 2016 120

Chablis 1er cru - Mont de Milieu - Alice et Olivier de Moor 2017 130

Puligny-Montrachet - François Carillon 2016 150

Meursault - Vieilles Vignes - Vincent Girardin 2015 170

Puligny-Montrachet - Domaine Bachelet-Monnot 2016 175

Chassagne-Montrachet - Le Concis du Champ - Hubert Lamy 2016 180

Savigny-les-Beaune - Simon Bize 2014 190

Meursault-Porusots - 1er Cru - Domaine des Comtes Lafon 2015 350

Corton Charlemagne - Grand Cru - Domaine Jacques Prieur 2015 420

JURA ET SAVOIE

Arbois - Chardonnay Quintessence - Jérôme Arnoux 2014 60

Arbois - Authentique Savagnin Sous Voile - Jérôme Arnoux 2014 70

Coteau de Cevins - Schiste - Domaine des Ardoisières 2016 120

VINS BLANCSWHITE WINES

ALSACE

Riesling - Lieu-dit Mühlforst - Cave de Ribeauvillé 2016 50

Muscat Tradition - Bott Frères 2017 55

Pinot Gris - Lieu-dit Hohrain - Domaine Émile Beyer 2016 90

Grand Cru Steingrubler Gewurztraminer - Domaine Albert Mann 2016 95

Riesling - Grand cru Kanzlerberg - Domaine Sylvie Spielman 2012 105

Grand Cru Schlossberg Riesling - Kirrenbourg 2016 145

LOIRE

Menetou-Salon - Morogues - Domaine Henri Pellé 2017 70

Sancerre - La Moussière - Alphonse Mellot 2018 75

Saumur - L’Insolite - Domaine des Roches Neuves 2017 80

Anjou - Effusion - Domaine Patrick Baudouin 2017 82

Savennières - Clos des Perrières - Château Soucherie 2015 85

Pouilly-Fumé - Terres Blanches - Pascal Jolivet 2017 90

Sancerre Les Monts Damnés - Domaine François Cotat 2016 110

Coteaux du Loir - Vieilles vignes éparses - Domaine de Bellivière 2013 130

Saumur - Le Clos Brézé - Domaine Guiberteau 2014 150

Savennières - Clos de la Bergerie - Nicolas Joly 2015 190

Blanc Fumé de Pouilly - Buisson Renard - Didier Dagueneau 2016 260

Pouilly-Fumé - Silex - Domaine Dagueneau 2015 310

VINS BLANCSWHITE WINES

PROVENCE ET CORSE

IGP des Portes de Méditerranée - Le Grand Blanc - Domaine La Coste 2018 85

VDF - Le Grand Blanc - Domaine Henri Milan 2015 110

VDF - Diplomate d’Empire - Domaine Comte Abbatucci 2016 170

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Limoux - Louis - Domaine Les Hautes Terres 2016 65

Collioure - Folio - Coume Del Mas 2018 75

IGP des Côtes Catalanes - Laïs - Domaine Olivier Pithon 2017 80

IGP Pays d’Hérault - Les Clapas - Pas de l’Escalette 2016 85

Jurançon sec - Domaine de Souch 2014 90

IGP des Côtes Catalanes - Maccabeu - Domaine Olivier Pithon 2014 110

VALLÉE DU RHÔNE

Côtes du Rhône - À la rêverie - Château de Montfrin 2017 45

Saint-Péray - Les Calcaires - Domaine des Hauts Châssis 2017 60

Côtes du Rhône - La Redonne - Jean-Luc Colombo 2016 60

Côtes du Rhône - Château des Tours 2014 75

Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard 2015 120

Condrieu - Terrasses de L’Empire - Domaine Georges Vernay 2017 180

Rasteau - Domaine Gourt de Mautens 2003 210

Condrieu - Coteau de Vernon - Domain Georges Vernay 2016 250

VINS BLANCSWHITE WINES

BORDEAUX

Graves - Château Chantegrive - Cuvée Caroline 2016 85

Pessac-Léognan - Château Latour-Martillac 2016 135

VINS ROSÉSROSÉ WINES

Côtes de Provence - Les Terrasses de la Courtade - Domaine de la Courtade 2018 60

Côtes de Provence - Rose et Or - Château Minuty 2018 80

VINS LIQUOREUX ET MOELLEUXSWEET WINES

Coteaux du Layon - 1er cru Chaume - Château Soucherie 2014 105

Tokaji Aszú - Disznókó - 5 Puttonyos (50 cl) 2002 140

Sauternes - Château Suduiraut 2007 230

Porto - Quinta do Noval - Colheita 2000 250

VINS ROUGESRED WINES

BORDEAUX ET SUD-OUEST

Côtes de Bergerac - Chateau Les Tours des Verdots 2015 55

Blaye Côtes de Bordeaux - Château Magdeleine Bouhou 2011 65

Canon Fronsac - Château Vrai Canon Bouché 2014 80

Pessac-Léognan - Château Les Hauts de Smith 2014 98

Saint-Estèphe - Frank Phélan 2012 105

Castillon - Côtes de Bordeaux - Domaine de L’A 2014 115

Margaux - Château des Eyrins 2014 125

Saint-Émilion - Petit-Figeac du Château-Figeac 2014 160

Pessac-Léognan - Château Larrivet Haut-Brion 2010 215

Pomerol - Château Petit-Village 2014 255

Saint-Émilion - Château Troplong Mondot 2008 410

Saint-Julien - Château Léoville Poyferré 2011 435

Pauillac - Château de Pichon-Longueville 2011 450

Saint-Estèphe - Château Montrose 2008 480

Pessac-Léognan - Château Haut-Bailly 2009 630

Pauillac - Château Lynch Bages 2009 650

LOIRE

Chinon - Les Pensées de Pallus - Domaine de Pallus 2015 68

Bourgueil - Les Marsaules - Domaine du Bel Air 2014 80

Anjou - Les Côteaux d’Ardenay - Domaine Patrick Baudoin 2015 80

Sancerre - La Bondenotte - Pascal Jolivet 2017 82

Saumur - Clos de L’Échelier - Domaine des Roches Neuves 2016 114

VINS ROUGESRED WINES

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS

Chénas - Quartz - Domaines Dominique Piron 2015 55

Morgon - Côte du Py - Jean-Marc Burgaud 2017 62

Givry 1er Cru Clos du Vernoy Monopole - Domaine Desvignes 2016 75

Maranges 1er Cru Clos de La Boutière - Bachelet-Monnot 2016 90

Fixin - Crais de Chêne - Domaine René Bouvier 2016 110

Chassagne Montrachet - Domaine Fontaine Gagnard 2017 120

Saint-Aubin - 1er Cru - Derrière chez Edouard - Hubert Lamy 2016 120

Nuits-Saint-Georges - Domaine Patrice Rion 2014 120

Gevrey-Chambertin - Racines Croisées - Maison Henri Pion 2014 130

Volnay 1er Cru Les Chanlins - Henri et Gilles Buisson 2015 190

Gevrey-Chambertin - Mes Cinq Terroirs - Denis Mortet 2016 260

Volnay-Champans - 1er Cru - Domaine des Comtes Lafon 2015 300

Échezeaux Grand Cru - Racines Croisées - Maison Henri Pion 2014 400

PROVENCE ET CORSE

VDF - Faustine - Domaine Comte Abbatucci 2018 80

IGP Méditerranée - Le Grand Rouge - Château Revelette 2015 105

SAVOIE

Arbin Mondeuse - Avalanche - Fabien Trosset 2015 47

Coteaux de Saint-Pierre de Soucy - Argile - Domaine des Ardoisières 2016 85

VINS ROUGESRED WINES

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Terrasses Du Larzac - Les Carlines - Mas Haut-Buis 2017 50

Limoux - Maxime - Domaine Les Hautes Terres 2016 55

Corbières - Domaine des Deux Clés 2016 60

Côtes du Roussillon Villages - Les Sorcières - Domaine Hervé Bizeul 2017 62

Faugères - Le Songe de l’Abbé - Abbaye Sylva Plana 2016 70

Collioure - Schistes - Coume Del Mas 2017 80

Faugères - La Maison Jaune - Alquier 2016 84

IGP Hérault - le Pradel - Domaine la Terrasse d’Élise 2016 105

VDP du Gard - Roc d’Anglade 2013 180

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup - Simon - Clos Marie 2008 190

Coteaux du Languedoc - Syrah Léone - Domaine Peyre Rose 2008 210

VALLÉE DU RHÔNE

Costières de Nîmes - À mon seul désir - Château de Montfrin 2016 55

Crozes-Hermitage - Les Galets - Domaine des Hauts Châssis 2017 60

Côtes du Rhône - Château des Tours 2014 75

VDF - Lutèce - Vignerons Parisiens 2017 75

Saint-Joseph - Poivre et Sol - Domaine François Villard 2017 90

Saint-Joseph - Bernard Gripa 2016 120

Châteauneuf-du-Pape - Eddie Féraud 2014 130

Côte Rotie La Divine - Jean-Luc Colombo 2016 155

Côtes du Rhône - Château de Fonsalette 2007 210

Cornas La Louvée - Jean-Luc Colombo 2015 235

Châteauneuf-du-Pape - Château Pignan 2007 280

Châteauneuf-du-Pape - Château Rayas 2008 400

Châteauneuf-du-Pape - Château Rayas 2004 430

GRANDS CRUSGRANDS CRUS

VIN BLANC - BOURGOGNE

Montrachet Grand Cru - Domaine des Comtes Lafon 2015 1 900

VIN ROUGE - BOURGOGNE

Musigny Grand Cru - Domaine Jacques Prieur 2013 950

Domaine de la Romanée-Conti - Grands Echézeaux Grand Cru 2015 1 600

Domaine de la Romanée-Conti - Romanée-St-Vivant Grand Cru 2015 2 300

Domaine de la Romanée-Conti - La Tâche Grand Cru 2015 2 500

VIN ROUGE - BORDEAUX

Pauillac - Château Mouton Rothschild 2007 1 800

Pessac-Léognan - Château Haut-Brion - 1er Grand Cru Classé 2000 2 700

Pauillac - Château Lafite Rothschild - 1er Grand Cru Classé 2001 2 900

Margaux - Château Margaux - 1er Grand Cru Classé 2000 3 100

Saint-Emilion - 1er Grand Cru Classé A - Château Cheval Blanc 2010 3 300

Pomerol - Château Pétrus 2010 9 700

VIN ROUGE - ÉTATS-UNIS

Harlan Estate 2014 2 400

VIN BLANC MOELLEUX

Sauternes - Château d’Yquem 1997 750

Doses de service pour les vins et champagnes : 14 cl. Tous les vins sont d’Appellation d’Origine Protégée, et en 75 cl, sauf mention contraire. Les prix sont en euros et s’entendent nets et service compris. Nous n’acceptons pas les règlements par chèque.

Selon l’article R 3353-2 du Code de la santé publique, le fait pour les débitants de boissons de servir de l’alcool à des clients en état d’ébriété manifeste ou de les recevoir dans leurs établissements est passible d’une contravention de 4e classe. En conséquence, nous nous réservons le droit de refuser de servir de l’alcool aux clients en état d’ébriété ou ayant consommé trop de boissons alcoolisées.

Volume of alcohol per served dose of wine and Champagne: 14 cl. All our wines benefit from PDO (Protected Designation of Origin) and are 75 cl, except specified otherwise. The prices are in euros, taxes and service included. Payments by check are not accepted.

The article R 3353-2 of the French Public Health Code states that the fact for licensed premises tenants to serve alcoholic beverages to clients under the influence of alcohol or to receive them in their establishment is punishable by the law with a 4th category fine. Therefore, we reserve the right to refuse to serve alcohol to clients who are under the influence of alcohol or have consumed too many alcoholic beverages.

Vin certifié agriculture biologique Organic wine