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Réhabilitation de l’ancien marché Provigo SaintDonat Concept de recyclage Réalisé par la Fondation Rues principales Février 2013

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Réhabilitation de l’ancien marché Provigo 

Saint‐Donat   

     

  

 

 

Concept de recyclage 

Réalisé par la Fondation Rues principales   

Février 2013    

   

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Fondation Rues principales    2  

Pour une analyse du potentiel de recyclage du site et 

du bâtiment de l’ancien Provigo, sur la rue Principale 

au cœur de la municipalité de Saint‐Donat  

Une mise en situation  

Suite  à  la  fermeture  du magasin  Provigo  il  y  a  quelques  années,  la municipalité  souhaitait intervenir  pro‐activement  et  trouver  une  vocation  future  pour  le  site,  situé  au  cœur  de  la municipalité.  Il  s’agissait  d’identifier  la meilleure  option  pour  la  réhabilitation  du  site  et  le  recyclage  du bâtiment, en tout ou en partie.  La Fondation Rues principales a donc apporté son expertise pour la réalisation d’une analyse du potentiel du bâtiment et du site, dans le contexte du développement socio‐économique actuel, en  suggérant  une  ou  des  vocations  futures  qui  soient  réalistes  et  qui  viennent  enrichir  le dynamisme économique tout en protégeant la qualité architecturale de la rue. 

 

Les objectifs de l’étude  

Les objectifs de l’étude visés par ce mandat étaient donc de :  

‐ Analyser le site de l’ancien Provigo de manière objective; ‐ identifier  les  meilleures  options  de  recyclage  du  site  en  considérant  le  Plan  de 

développement stratégique 2011‐2020; ‐ proposer  une  nouvelle  vocation  appuyée  sur  une  analyse  de  la  diversité  économique 

actuelle de la rue principale et de Saint‐Donat et, selon les enjeux de l’Agenda 21.  

   

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La réalisation de l’étude  Pour  la  réalisation de  cette étude,  la Fondation, à  la  suite d’une  rencontre avec  les autorités municipales pour échanger sur les attentes propres à ce mandat, a procédé à l’analyse du site et à  l’ensemble de  la documentation qui  lui a été  remise. Elle a notamment pris en  compte  les enjeux formulés dans la planification stratégique 2011‐2020.  Au cœur de cette planification, se trouvent les enjeux suivants :  

‐ assurer la préservation du bien commun; ‐ favoriser la relance économique locale; ‐ encourager le dynamisme commercial. 

 La  planification  stratégique  de  la  ville  indiquait  aussi  clairement  la  volonté  des  autorités municipales de faire de Saint‐Donat une destination écotouristique en poursuivant les objectifs suivants :  

‐ doter  Saint‐Donat  de  l’infrastructure  d’accueil  d’une  véritable  destination récréotouristique contemporaine; 

‐ réorienter le produit existant vers l’écotourisme; ‐ bâtir la notoriété de la destination. 

 Au cœur de la poursuite de ces objectifs, se trouvait le défi de la valorisation du village de Saint‐Donat. Soit de :  

1. Faire du village le point d’attache de tous les citoyens ainsi qu’un cadre de vie convivial; 2. revitaliser la fonction commerciale; 3. favoriser l’implantation de nouvelles entreprises; 4. faire du village le cœur animé de la station écotouristique.   

   

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Les recherches et analyses menées par la Fondation  La  Fondation  a  procédé  à  l’étude  physique  du  site  et  à  la  cueillette  de  différentes  données essentielles relatives au positionnement socio‐économique de Saint‐Donat et à  la composition de sa trame des commerces et des services.  Nous avons donc mené les activités d’analyse suivantes :  

a) L’investigation physique du site et du bâtiment  À trois occasions, nous avons visité et arpenté  le bâtiment et  les différentes parties, de même que l’ensemble du terrain et les propriétés voisines immédiates.  Nous avons alors procédé à un enregistrement photographique, à la prise de mesures et à l’analyse structurale du bâtiment.  

b) L’inventaire  sommaire  des  commerces  et  des  services  pour  apprécier  la  diversité commerciale actuelle 

 Afin de mieux apprécier la composition et la force actuelle de la trame des commerces et des services de Saint‐Donat (le « mix commercial »), nous avons procédé à son inventaire selon  l’outil  d’analyse  développé  par  la  Fondation.  Cet  outil  répertorie  une  structure commerciale  selon  la  typologie  des  commerces  et  services  et  leurs  impacts  sur  les comportements des consommateurs.  

c) L’analyse des dépenses à la consommation des citoyens de Saint‐Donat et de la MRC  Pour ce faire, nous avons analysé  les données de consommation disponibles auprès de Statistique Canada qui font état des comportements de consommation des citoyens de la ville et de la MRC.  

d) L’analyse de différentes données disponibles  

L’ensemble des données ont été analysées et croisées de manière à mettre en relief des besoins particuliers des citoyens selon  leurs comportements de consommation avoués. Cette analyse permet d’identifier ainsi des potentiels de consommation. 

 Nous avons aussi considérer certaines contraintes :  

‐ l’état structural du bâtiment; ‐ la trame de rue existante à protéger; ‐ les  comportements  de  consommation  et  les  caractéristiques  socio‐économiques  de  la 

population; 

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‐ la vision du développement futur du Village telle qu’exprimée par la municipalité; ‐ une offre commerciale qui doit répondre aux besoins des différentes clientèles. 

  

Les constats et les conclusions des analyses  Au cours de l’étude du site, nous avons fait certains constats qui concernent le bâtiment même et les comportements des consommateurs.  

1. Les constats relatifs au bâtiment  

‐ Un bâtiment bien intégré à son environnement bâti  En effet, l’architecture du bâtiment s’intègre bien à la trame actuelle et respecte tout‐à‐fait  les  récentes  constructions  de  brique  réalisées  récemment :  l’hôtel  de  Ville  et  la pharmacie.  Le  gabarit  du  bâtiment  et  les  matériaux  sont  en  accord  avec  la  trame actuelle.  

‐ Une architecture caractéristique du milieu  Le style et la volumétrie du bâtiment contribuent à la qualité visuelle de la rue. 

 ‐ Un bâtiment d’un excellent état structural 

 L’analyse de la structure actuelle révèle d’une part une structure en excellente condition et, d’autre part, une structure d’acier capable de supporter de très fortes charges. 

 ‐ Des travaux de rénovation nécessaires mais abordables 

 Le  bâtiment  nécessitera  des  travaux  qui  demeurent  à  l’intérieur  du  cadre  de  travaux réalistes  lorsqu’il est question de recycler un bâtiment. Étant donné  l’état exceptionnel de la structure, les travaux à prévoir seront des plus abordables. 

 ‐ Un potentiel économique de recyclage 

 La  structure  actuelle  permet  de  dégager  de  très  grandes  surfaces  favorables  à  une grande diversité et polyvalence d’usages. 

    

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En somme, nous avons conclu que l’ancien Provigo représente :  

‐ un bâtiment bien intégré; ‐ une architecture caractéristique du milieu; ‐ un excellent état structural; ‐ des travaux à faire qui seront nécessaires mais abordables. 

 

   

2. Les données socio‐économiques  

a) La diversité commerciale  

Nous avons procédé à l’analyse de la trame commerciale actuelle pour y constater certains manques  selon  l’outil  d’analyse  de  la  performance  économique  commerciale,  développé par la Fondation. 

 Ainsi, la diversité commerciale, telle que révélée par le Tableau qui suit, est caractérisée par un  nombre  insuffisant  de  commerces  et  une  surabondance  de  services.  Toutefois,  la présence  des  établissements  de  restauration/divertissement,  ainsi  des  services  et institutions publiques respecte les ratios considérés appropriés. 

          

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 Diversité commerciale par catégorie « commerces, services, restauration et divertissement » 

 

Catégorie et typologie  Nombre de places d’affaires 

Proportions (%)  Diversité « Idéale » par catégorie, étude de la 

Fondation Rues principales 

Commerces courants  12   4 %    

Commerces semi‐courants  15   5 %    

Commerces réfléchis  24   9 %     

Total commerces  51   18 %   Entre 40 % et 46 %   

Services courants  9   3 %    

Services semi‐courants  57   20 %    

Services réfléchis  124   44 %     

Total services  190   67 %   Entre 34 % et 44 %   

Restauration‐divertissement  41   15 %   Entre 16 % et 21 %   

Total  282   100 %   100 %  

Services publics et institutions  30   10 %   Entre 9 % et 13 %  

  

Lorsqu’on analyse la composition par typologie de cette diversité, on observe également que :  

‐ le commerce courant est sous‐représenté; ‐ le  commerce  semi‐courant  est  de  40  %  inférieur  au  pourcentage  qu’il  devrait 

représenter; ‐ le commerce réfléchi est également sous représenté de 19 %. 

 

A. Constats de l’offre commerciale  1) Un manque de commerces de toutes catégories :  

‐ 18 % alors que le ratio idéal est entre 40 et 46 % ‐ 67 % de services alors que l’idéal se situe entre 34 et 44 % ‐ Restauration‐divertissement de 15 % alors que l’idéal est entre 16 et 21 % ‐ Services publics et institutions à l’intérieur de l’écart idéal 

 

2) Certaines typologies présentent des lacunes  

‐ Faiblesse du commerce courant : 57 % versus 66 % ‐ Faiblesse du semi‐courant : 21 % versus 65 % ‐ Trop de services semi‐courants : 79 % versus 35 % ‐ Faiblesse du commerce réfléchi : 16 % versus 35 % 

 

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Diversité commerciale par typologie « courant, semi‐courant, réfléchi, restauration et divertissement »  

Catégorie et typologie  Nombre de places d’affaires 

Proportions (%)  Diversité « Idéale » par catégorie, étude de la 

Fondation Rues principales 

COURANT  21   7 %   Entre 10 % et 15 %   

Commerces   12   57 %   66 %  

Services   9   43 %   34 %   

SEMI‐COURANT  72   26 %   Entre 29 % et 34 %   

Commerces   15   21 %   65 %  

Services   57   79 %   35 %   

RÉFLÉCHI  148   52 %   Entre 33 % et 42 %   

Commerces   24   16 %   35 %  

Services   124   84 %   65 %   

Restauration‐divertissement  41   15 %   Entre 16 % et 21 %   

Total  282   100 %   100 %  

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Pour  la compréhension des  résultats, voici à quoi correspondent  les différentes  typologies de commerces et de services.  Commerces courants        

Alcool – Bière – Vin  Boulangerie  Pâtisserie 

Alimentation générale 

(ex. : supermarché, épicerie, etc.) 

Charcuterie  Pharmacie 

Dépanneur  Poissonnerie 

Alimentation naturelle  Fruits et légumes  Station d’essence 

Boucherie  Journaux – revues   Surgelés 

  Loterie  Tabagie  

Services courants        

Banque, institutions financières  Centre  d’entraînement  privé  – 

Salle de sport privée 

Location de vidéo 

Service de garde 

    Taxi  

Commerces semi‐courants        

Alimentation pour animaux  Disques  Parfumerie 

Articles de fumeur  Fabrique de pâtes  Pépinières 

Ballons  gonflables  –  Farces  et 

attrapes 

Films vidéo  Produits diététiques 

Fleuriste  Produits naturels 

Bazar, marché aux puces  Fournitures pour la maison  Quincaillerie 

Biscuiterie  Friperie  Saucisserie 

Bois‐planches  Grands magasins   Tissu‐fils 

Boutique cadeau  (Wal‐Mart, Zellers, Sears, etc.)  Tout pour faire son vin 

Boutique Chasse et pêche  Laine  Traiteur 

Brûlerie  Librairie  Vélo et matériel cycliste 

Ceintures  Lingerie  Vêtements 

Centre‐jardin  Machine à coudre  Vêtements de maternité 

Chaussures  Magasin à escompte  Vêtements pour enfants 

Chapeaux  Magasin à rayons  Vêtements pour femmes 

Chocolaterie, confiserie  Magasin de noix  Vêtements pour hommes 

Cosmétiques  Papeterie    

Services semi‐courants        

Affûtage  Imprimeur  Plombier 

Barbier  Lave‐auto  Photographe 

Bronzage  Locations diverses 

(ex. : voitures, etc.) 

Réparation de véhicules 

Coiffeur  Serrurier 

Cordonnerie  Manucure  Services animaliers 

Couturier  Massothérapie  (toilettage) 

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Services semi‐courants     

Chiropraticien  Médecine générale  Tailleur 

Dentiste  Nettoyeur, buanderie  Vitrier 

Électricien  Peintre   

Esthéticienne  Photocopies    

Commerces réfléchis        

Accessoires et pièces pour voiture  Cuirs  Literie 

Alarmes  Débosselage  Lunetterie 

Animaux domestiques  Décoration  Matériel de bureau 

Antiquité  Électronique  Matériel informatique 

Armes  Électroménager  Matériel photo et vidéo 

Articles de sport  Encadrement  Mobilier 

Articles d’occasion   Enseigne  Motoneige 

(ex. : Argent comptant, etc.)  Entreprise de construction  Objets d’art 

Artisanat  (maisons préfabriquées)  Objets décoratifs 

Bagages  Fournitures d’artiste  Optique 

Bateaux  Fourrures  Peinture – papier peint 

Bijoux  Galerie d’art  Piscines et patios 

Boutique pour la mariée  Horloges – montres  Plantes 

Boutique érotique  Instruments de musique  Revêtement de sol 

Caravane  Jeux, jouets et passe‐temps  Tapis 

Cheminée  Journal  Tentures 

Concessionnaire automobile  Lampes et suspensions  Téléphones cellulaires 

    Vaisselle 

    Véhicules récréatifs  

Services réfléchis        

Accordeur et réparateur de piano  Consultant en immobilier  Lettrage 

Acupuncture  Cours privés  Notaire 

Agence d’adoption  Courtage  Opticien 

Agence de mannequin  Décorateur  Orthopédagogue 

Agence de placement  Déménagement  Poste de radio 

Agence de presse  Designer  Poste de télévision 

Agence de voyage  Détective  Psychologue 

Agence immobilière  Dressage  Publicité 

Agence publicitaire  Ébéniste  Radiologue 

Aide domestique  École de conduite  Réparation d’électroménagers 

Aide médicale été infirmière  Éditeur  Résidence funéraire 

Ambulance  Empailleur  Sauna 

Architecte  Entrepreneur général  Service de communication 

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Services réfléchis     

Arpenteur  Entreprise de rénovation  Service de rembourrage 

Artiste  Entretien de bâtiment  Service de sécurité 

Assurance  Fabrication de décors  Services juridiques 

Astrologie  Finance  Services spécialisés 

Audioprothésiste  Gardiennage pour animaux  Soudures 

Avocat  Graphiste  Studio de santé et relaxation 

Clinique privée  Gynécologue  Tatouage 

Co‐voiturage  Hébergement  Thérapie alternative 

Comptable  Homéopathie  Traducteur 

Conseillers divers  Informaticien  Vétérinaire  

  

 

   

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B. L’étude des comportements de consommation  Nous  avons  suite  à  la  réalisation de  cet  inventaire  sommaire de  la  trame des  commerces et services  existants, été  en mesure  de  faire  ressortir  certains  potentiels  de  développement  de commerces afin de mieux répondre aux besoins exprimés :  

‐ les vêtements; ‐ la librairie, le disque; ‐ les antiquités, les galeries d’art; ‐ la décoration, la rénovation; ‐ l’alimentation spécialisée; les produits du terroir et bio. 

 

C. Rapport sur les comportements d’achats du CQCD octobre 2012  Ces potentiels de développement apparaissent en lien avec un « rapport sur les comportements d’achats »  réalisé  par  le  Conseil  québécois  du  commerce  de  détail  (CQCD)  à  la  suite  d’un sondage fiable à 96,2 % qu’ils ont mené auprès des consommateurs québécois. Les résultats de ce sondage indiquent que les intentions futures des consommateurs porteraient sur :  

‐ tout ce qui a trait à la rénovation de la maison et à sa décoration.  Quant  aux  intentions  par  catégories  de  commerce  et  de  service,  les  consommateurs recherchaient davantage :  

‐ les articles de sport et de plein air; ‐ les articles de maison; ‐ les jouets; ‐ le divertissement; ‐ les soins de beauté et soins personnels. 

 

D. Les potentiels identifiés  Aussi, en  croisant  ces données du  sondage et  celles découlant de notre  analyse de  la  trame commerciale  de  Saint‐Donat  et  des  comportements  de  consommation  locale,  nous  avons identifié différents potentiels qui seront toutefois à valider et à quantifier.  Cependant, ces potentiels qui suivent  indiquent certains usages qui pourraient, avec  justesse, être implantés sur le site de l’ancien Provigo et venir répondre à des besoins de consommation exprimés :  

‐ les vêtements; ‐ l’alimentation spécialisée, les produits du terroir; ‐ la décoration, la rénovation; 

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‐ la librairie; ‐ un marché public; ‐ les antiquités, les galeries d’art; ‐ les produits de plein air; les produits d’observation de la faune et de la flore. 

 

Les constats de l’analyse de ces différentes données  

‐ Le recyclage du bâtiment devrait être une priorité de développement durable; ‐ les coûts importants qu’entrainerait une nouvelle construction; ‐ la démolition  serait perçue comme du gaspillage alors que  le  recyclage est possible et 

peut tenir compte de toutes sortes de possibilité de fonctions à y intégrer; ‐ un bâtiment structuralement sain et capable de supporter d’importances charges; ‐ son recyclage respecte les enjeux de l’agenda 21, notamment en ce qui concerne l’enjeu 

de la valorisation du village.  

   

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La proposition de recyclage 

du site de l’ancien Provigo  

La Fondation Rues principales, afin de mieux faire apprécier le potentiel de recyclage du site, a réalisé quelques esquisses qui illustrent ce potentiel.                

                   

L’esquisse  illustre  comment  le  bâtiment  vu  de  l’avant  s’intègre  bien  à  la  trame  actuelle,  et comment  il pourrait participer à  la redynamisation de  la rue et créer des  liens piétons avec  le stationnement arrière. 

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    Cette esquisse montre  l’apparence et  le  cachet que pourrait prendre  la  façade  arrière.  Il est proposé :  

‐ une allée piétonne pouvant même servir de petite « rue du trésor » avec artistes; ‐ la démolition du bâtiment construit à angle droit sur la gauche afin de mettre en valeur 

la soi‐disante plus ancienne grange de Saint‐Donat; ‐ deux options d’aménagement arrière. 

   

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Cette esquisse montre une seconde utilisation potentielle par  la réalisation d’un petit marché public de produits d’artisanat et de produits du terroir dont raffolent les consommateurs.   

   

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Cette esquisse  illustre une vue  intérieure montrant  le grand potentiel d’utilisation des espaces intérieurs qui permettraient une grande diversité de fonctions.  

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Ces  deux  plans  montrent  une  répartition  potentielle  des  différentes  fonctions  et  usages  à l’intérieur.  

Pour le 1er étage, on présente deux options possibles : une cafétéria avec terrasse; une boite‐à‐chansons avec terrasse.  

   

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Les modes de gestion  Afin de faciliter et de rendre possible  le recyclage du site suivant  le potentiel de recyclage mis en  relief  par  cette  étude,  la  Fondation  présente  ici  différents  modes  possibles  de développement et de gestion.  La  Fondation  souligne  ici  le  principe  qu’à  son  avis  il  est  essentiel  de  respecter,  à  savoir :  de laisser  à  l’entreprise  privée  le  leadership  de  ce  recyclage,  ce  qui  n’exclut  pas  la  condition gagnante de garder la municipalité associée au projet que ce soit :  

‐ en étant elle‐même un des partenaires et l’initiateur de la prise en charge du projet; ‐ en apportant  son  soutien au projet  tout en  simplifiant  les procédures administratives, 

sans  pour  autant  les  abolir  car  il  faut  s’assurer  d’un  projet  qui  respecte  les  lignes directrices de la planification stratégique de la ville; 

‐ en étant locataire d’une certaine superficie pour y établir certaines fonctions qu’elle juge importantes  pour  la  collectivité  et  d’ainsi,  par  la  location  de  ces  espaces,  aider  à  la rentabilité du site et à rendre possible le projet global de recyclage; 

‐ en  vendant à un prix avantageux  le  terrain et  le bâtiment, en excluant de  la  vente  la partie du terrain nécessaire pour faire du stationnement public. 

 Nous présentons  ici brièvement différentes  approches  à envisager  afin de  rendre possible  la prise en charge locale du recyclage et du développement du site de l’ancien Provigo.  1. Un groupe d’investisseurs locaux  Une  des  formules  pourrait  être  de  susciter  et  d’encourager  la  mise  sur  pied  d’un  groupe d’investisseurs locaux qui chacun contribue à une mise de fonds pour réussir le capital de base nécessaire.  Ce groupe d’investisseurs peut acquérir à un coût avantageux le bâtiment et une partie du site à la  condition d’en  faire un développement qui  réserve  certains  espaces  à des  fins de marché public ou de centre d’accueil touristique.  (Voir le cas du Town Hall Theater de Middlebury)  2. Une coopérative de solidarité  À  l’instar de  l’exemple du Marché de Ripon,  il s’agirait de mettre sur pied une coopérative de solidarité dont  les  utilisateurs,  les  travailleurs  et  les  membres  de  soutien  bénéficient  des produits et des services offerts par la coopérative.    

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Cette  formule  permet  la mobilisation  de  gens  du milieu  et  la  coopérative  de  solidarité  peut obtenir un soutien dans le cadre d’un projet de développement local ou communautaire.  (Voir le Marché de Ripon)  3. Un regroupement de gens d’affaires  Des gens d’affaires du milieu se regroupent et conviennent d’acheter et de développer  le site avec des conditions similaires au mode décrit au point # 1.  (Groupe Gesdix de Montmagny)  4. Un promoteur privé  Un promoteur privé acquiert le site aux conditions décrites plus haut et le développe à sa façon et selon les possibilités du marché.  5. Une Corporation de développement économique  La municipalité crée une corporation de développement économique à  laquelle elle octroie à chaque  année  un  budget  qui  lui  permet  d’entreprendre  des  projets  ou  d’être  partenaire  de projets de développement.  La corporation stimule le développement économique en collaboration avec les intervenants de la région CLD, SADC, Ville, différents ministères, etc.  

En conclusion  

‐ Une possibilité réaliste et réalisable; ‐ le recyclage en lien avec les orientations du Plan stratégique; ‐ le recyclage : une nécessité de développement durable; ‐ une façon d’améliorer la diversité commerciale actuelle; ‐ un atout pour la création d’un centre d’écotourisme. 

    

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6. La vieille usine de l’Anse‐à‐Beaufils  La vieille usine de  l’Anse‐à‐Beaufils a été sauvée en 1998 par un groupe de gaspésiens qui ont décidé de transformer l’usine abandonnée en un havre culturel touristique. Les travaux de base au début du projet ont nécessité un budget d’environ 400,000$.  Aujourd’hui,  à  l’étage  de  l’usine  plus  d’une  trentaine  d’artistes  gaspésiens  de  souche  ou d’adoption exposent leurs œuvres. Certains travaillent sur place d’autres préfèrent l’intimité de leur atelier.  Le café‐bistro et  la terrasse sur quai sont des  lieux naturels de rencontre.  Il y existe un studio d’enregistrement professionnel et une petite salle de spectacles.  À la galerie‐boutique, se sont les œuvres de plus de 37 artistes et artisans gaspésiens de souche ou  d’adoption  qui  y  sont  présentées.  Chaque  jour,  des  ateliers  de  création  sont  offerts permettant aux petits comme aux plus grands de se  familiariser avec une  technique créatrice dans une atmosphère ludique invitant aux échanges entre les participants peu importe leur lieu d’origine.  À  la  salle de  spectacle, des concerts professionnels d’artistes  régionaux, nationaux et, parfois même,  internationaux  se  partagent  l’affiche.  Le  café‐bistro  offre  aussi  gracieusement  à  sa clientèle des  spectacles de  la  relève. D’une part,  cette activité permet aux  jeunes artistes de présenter leurs compositions devant public et, d’autre part, elle permet au public de découvrir des talents à suivre de près.              

   

 

 

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7. L’ancien Théâtre Town Hall de Middlebury 

 Cet ancien théâtre voué à la démolition suite à sa désertion, a été sauvée in extrémis par deux citoyens gens d’affaires en créant une organisation à but non lucratif la Town Hall Theater Inc.  Plusieurs organismes du milieu aidèrent à constituer un fonds de 500,000 $ qui permit d’acheter le bâtiment en 2000.  Dans  le  cadre d’événements de  levée de  fonds,  ils eurent  l’idée de  vendre  l’achat de brique grâce auquel 100,000 $ furent obtenu.  Plusieurs  campagnes  de  levée  de  fonds  et  un  partenariat  entre  gens  d’affaires  permirent d’amasser de 2000 à 2007 un total de 3,8 millions sur un montant de restauration estimé à 5 millions. 

 

   

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Les coûts du recyclage  L’évaluation des coûts se fera selon le choix de recyclage retenu et suivant les fonctions que le bâtiment hébergera.  Toutefois, nous pouvons  ici donner un ordre de grandeur quant au  recyclage  suivant  l’option présentée.  Nous considérons de  façon globale qu’un  tel  recyclage peut être estimé à moins de 100 $ du pied carré, compte‐tenu du bon état structural du bâtiment, alors qu’une construction neuve approcherait les 240 $ du pied carré.  

Coûts préliminaires à considérer   

 1. Rénovation et restauration de l’enveloppe      300 000 $ 

 2. Aménagement intérieur et finition; 

et  mise à niveau des services          250 000 $  

3. Aménagement extérieur : petits kiosques pour Marché extérieur saisonnier; allée piétonne;  plantations; aménagement du stationnement; etc.  300 000 $  

4. Restauration de la grange          150 000 $    Ces items budgétaires sont donnés à titre indicatif considérant qu’une fois le choix de fonctions retenu,  les coûts pourront être mieux définis.            

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ANNEXE   

Dépenses de consommation‐Données 2011   

Nom   Québ

ec 2011 

 MRC  de 

Mataw

inie 

Saint‐Donat 

Ménages privés totaux  3 411 475  22 172 2 028

Dépenses totales ‐ Total      228 287 287 497   1 342 826 472 144 550 877

Consommation courante ‐ Total      161 519 092 037   1 000 292 055 107 702 164

LOGEMENT 

Logement ‐ Total        39 541 720 510   208 584 032 23 232 047

Résidence principale ‐ Total        37 513 462 366   197 093 274 22 004 346

Logement loué par l'occupant        10 266 752 103   36 336 791 5 338 416

Logement loué par l'occupant ‐ Loyer (montant payé)          9 893 869 118   34 431 646 5 076 703

Logement loué par l'occupant ‐ Entretien, répar, modif payés par locataire             102 780 088   788 515 97 604

Logement loué par l'occupant ‐ Primes d'assurance des locataires             270 102 885   1 116 630 164 109

Logement appartenant à l'occupant        20 659 122 452   110 671 120 11 364 499

Paiement d'hypothèques réguliers        10 548 926 906   51 759 077 4 902 489

Logement appartenant à l'occupant ‐ Entretien, réparations et remplacement          2 157 581 855   14 293 991 1 551 631

Logement appartenant à l'occupant ‐ Charges de copropriété ‐ Autres remplacements et réparations             134 842 387   212 963 25 959

Logement appartenant à l'occupant ‐ Taxes foncières ‐ Autres remplacements et réparations          5 313 013 552   28 878 985 3 288 052

Logement appartenant à l'occupant ‐ Primes d'assurance du propriétaire ‐ Autres remplacements et réparations          1 331 612 593   11 021 595 1 122 990

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Autres remplacements et réparations          1 173 145 225   4 504 517 473 380

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Commission pour transaction immobilière             402 646 578   489 003 89 977

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Frais notaire ou avocat relatifs logements             183 646 359   1 119 968 109 253

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Primes d'assurance hypothécaire             327 385 817   1 808 814 171 795

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Autres dépenses ‐ Frais évaluation, arpentage, pénalités hypo             100 120 602   937 236 81 271

Logement appartenant à l'occupant ‐ Autres dépenses ‐ Autres dépenses ‐ Droits de mutation             159 345 780   149 499 21 084

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Eau, combustible et électricité ‐ Autres dépenses ‐Autres dépenses          6 587 588 080   50 085 352 5 301 431

Eau, combustible et électricité ‐ Eau et égouts ‐ Autres dépenses             206 988 631   1 365 779 117 082

Eau, combustible et électricité ‐ Huile à chauffage & autre combustible liquide ‐ Autres dépenses          1 256 055 050   11 066 977 1 130 733

Eau, combustible et électricité ‐ Électricité          5 124 544 309   37 652 604 4 053 616

Autres logements Total          2 028 258 149   11 490 748 1 227 699

Maison de villégiature possédée             602 087 706   3 979 795 438 701

Maison de villégiature possédée ‐ Entretien, réparations et remplacements              86 512 027   416 397 49 984

Maison de villégiature possédée ‐ Taxes foncières et frais d'égouts             252 652 145   1 869 937 191 859

Maison de villégiature possédée ‐ Primes d'assurance              80 464 759   726 512 72 099

Maison de villégiature possédée ‐ Électricité, eau et combustible             112 885 480   568 496 74 775

Maison de villégiature possédée ‐ Autres dépenses              69 573 468   398 455 49 984

Hébergement des voyageurs          1 426 170 311   7 510 960 788 998

Hébergement des voyageurs ‐ Hôtels             969 041 202   4 011 486 506 362

Hébergement des voyageurs ‐ Motels             457 129 093   3 499 475 282 635

ENTRETIEN MÉNAGER 

Entretien ménager ‐ Total          9 801 785 833   63 458 431 6 705 872

Communications ‐ Total          4 067 896 630   25 405 213 2 747 551

Téléphone          2 845 637 301   19 425 028 2 064 364

Téléphone ‐ Achats d'appareils téléphoniques, etc             131 281 576   786 073 75 653

Téléphone ‐ Services téléphoniques          2 714 355 799   18 638 944 1 988 711

Téléphone ‐ Services téléphoniques ‐ Installation et réparations              34 115 584   159 032 20 521

Téléphone ‐ Services téléphoniques ‐ Frais de base          2 680 240 279   18 479 921 1 968 190

Services cellulaires ‐ Services téléphoniques              628 523 122   3 341 594 348 356

Services Internet ‐ Services téléphoniques             444 105 890   1 708 107 232 309

Postes & aut serv post & communic (ex colis) ‐ Services téléphoniques             149 630 191   930 478 102 524

Frais de garde d'enfants ‐ Total          1 139 377 744   4 937 754 499 709

Frais de garde d'enfants (sauf 108)             911 600 525   3 867 941 412 300

Frais de garde d'enfants (sauf 108) ‐ Garderies             764 912 755   3 497 128 360 607

Frais de garde d'enfants (sauf 108) ‐ Autre garde d'enfants à l'extérieur du foyer             146 687 814   370 814 51 695

Frais de garde d'enfants (sauf 108) ‐ Garde au foyer les jours de semaine             227 777 262   1 069 810 87 408

Aide domestique et autres services d'entretien ‐ Total             455 519 333   2 349 857 298 755

Dépenses pour les animaux domestiques ‐ Total             949 492 240   6 756 145 730 451

Nourriture pour animaux domestiques             559 336 510   4 469 808 464 298

Achat d'animaux domestiques              54 021 843   406 321 55 648

Achat animaux domestiques & articles connexes             110 280 593   662 854 73 075

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Fondation Rues principales    30  

Soins vétérinaires et autres services             225 853 300   1 217 154 137 433

Produits de nettoyage ménagers ‐ Total             947 722 903   7 195 967 738 883

Articles en papier, emballages pour aliments ‐ Total          1 135 334 927   8 567 593 852 430

Papeterie (sauf les fournitures scolaires)             185 124 879   1 385 152 135 723

Autres articles en papier             950 210 025   7 182 435 716 706

Sacs à déchets en plastique             686 079 791   5 161 687 520 364

Autres articles en plastique             264 130 195   2 020 754 196 342

Fleurs et fournitures de jardinage ‐ Total             897 580 569   6 569 084 671 711

Produits serre & pépinière (arbres, arbustes)             437 392 405   3 089 461 303 535

Plantes en pots, fleurs coupées, etc              85 614 774   753 998 75 885

Engrais, terreaux et amendements              21 591 293   138 911 14 615

Services horticoles et de déneigement             352 982 005   2 586 707 277 679

Autres produits ménagers ‐ Total             208 861 530   1 676 827 166 383

ARTICLES ET ACCESSOIRES AMEUBLEMENT 

Articles et accessoires d'ameublement ‐ Total          6 061 780 476   36 620 273 3 873 366

Accessoires d'ameublement ‐ Total          3 007 360 505   15 416 178 1 703 990

Meubles          2 160 847 662   10 159 965 1 140 529

Recouvrement de fenêtres et textiles             486 889 167   3 173 992 360 149

Carpettes, tapis de pied et sous‐tapis             105 927 404   544 807 65 033

Objets art, antiquités & articles décoration ‐ Objets d'art et articles de décoration             253 696 298   1 537 419 138 281

Objets art, antiquités & articles décoration ‐ Oeuvres d'art originales             105 454 508   517 308 32 251

Objets art, antiquités & articles décoration ‐ Antiquités              28 196 057   448 353 34 991

Objets art, antiquités & articles décoration ‐ Miroirs             120 045 594   571 761 71 041

Équipement ménager ‐ Total          2 780 960 352   19 890 260 2 011 824

Appareils ménagers          1 353 619 326   8 027 017 847 827

Appareils ménagers ‐ Appareils de climatisation & de réfrigération ‐ Climatiseurs, humidif & déshumidif portatifs              54 803 577   287 296 35 562

Appareils ménagers ‐ Appareils de climatisation & de réfrigération ‐ Réfrigérateurs & réfrigérateurs‐congélateurs             343 438 660   1 796 406 186 097

Appareils ménagers ‐ Appareils pour cuire & réchauffer aliments ‐ Fourneaux de cuisine et cuisinières             180 730 966   1 402 844 132 508

Appareils ménagers ‐ Appareils pour cuire & réchauffer aliments ‐ Fours à micro‐ondes et fours à convection              45 423 663   167 972 26 794

Appareils ménagers ‐ Appareils pour cuire & réchauffer aliments ‐ Barbecues au gaz              65 012 513   405 867 44 332

Appareils ménagers ‐ Petits appareils élec préparation aliments             145 690 813   826 949 88 663

Appareils ménagers ‐ Laveuse et sécheuse             286 372 748   1 427 903 141 765

Appareils ménagers ‐ Autres appareils et accessoires électriques ‐ Aspirateurs & aut appareils nettoyage tapis              84 509 360   787 983 94 671

Appareils ménagers ‐ Autres appareils et accessoires électriques ‐ Lave‐vaisselle portatifs              28 416 266   245 191 23 545

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Fondation Rues principales    31  

Appareils ménagers ‐ Autres appareils et accessoires électriques ‐ Machines à coudre électriques              42 374 056   149 526 14 777

Appareils ménagers ‐ Autres appareils et accessoires électriques ‐ Autres appareils et accessoires électriques              46 268 922   267 542 29 553Lampes et abats‐jour ‐ Autres appareils et accessoires 

électriques              89 708 946   664 468 67 877

Équipement non‐électrique de nettoyage ‐ Autres appareils et accessoires électriques             106 457 120   769 468 76 646

Matériel de cuisine & cuisson non‐électrique ‐ Autres appareils et accessoires électriques             145 923 434   827 691 94 671

Articles de table et couverts de table ‐ Autres appareils et accessoires électriques              87 002 133   305 206 41 570

Outils et matériel de maison et d'atelier             351 988 395   3 428 464 332 895

Machines‐outils et équipements             223 015 702   2 124 325 207 904

Outils et matériel de maison et d'atelier ‐ Autres outils et matériel             128 972 677   1 304 140 124 991

Outils & mat pelouse, jardinage & déneigement             376 813 097   4 042 169 373 493

Outils & mat pelouse, jardinage & déneigement ‐ Tondeuses à gazon mécaniques             173 388 514   2 292 108 202 661

Outils & mat pelouse, jardinage & déneigement ‐ Chasse‐neige              96 107 174   1 089 980 102 954

Outils & mat pelouse, jardinage & déneigement ‐ Autres outils & matériel pelouse & jardinage             107 317 298   660 080 67 877

Gros appareils ménagers, accessoires et pièces              30 577 692   261 541 29 553

Bagages              62 411 842   304 347 35 562

Équipement de sécurité à la maison              42 100 039   594 077 49 852

Autres équipements ménagers, appareils et accessoires             164 936 126   927 357 91 426

Entretien et réparation meubles et équipement ‐ Total             165 984 692   988 332 115 865

Meubles              70 829 373   292 328 31 172

Appareils et équipements ménagers ‐ Gros appareils ménagers              64 021 834   457 486 62 531

Appareils et équipements ménagers ‐ Autres équipements              31 133 389   238 518 22 160

Autres services meubles et équipement (confection) ‐ Total             107 475 083   325 501 41 687Location d'équipement de chauffage              22 750 096   145 371 20 842Autres services reliés aux meubles et aux équipements             84 725 031   180 132 20 842

HABILLEMENT 

Vêtements ‐ Total          9 507 838 602   55 148 926 5 892 875Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Total         4 982 725 098   29 891 497 3 250 192Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Vêtements         3 367 187 975   20 692 221 2 249 661

Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Chaussures             822 793 321   5 036 204 522 366

Chaussures d'athlétisme             178 566 114   1 128 725 109 955

Autres chaussures             644 227 278   3 907 480 412 410

Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Accessoires             192 571 457   1 074 749 130 245

Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Bijoux et montres            296 567 442   1 345 601 141 294

Montres              65 351 433   312 614 33 995

Bijoux              231 216 028   1 032 987 107 300

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Fondation Rues principales    32  

Vêtements pour femmes/filles (4 ans et plus) ‐ Cadeaux hors‐ménage             303 604 751   1 742 727 206 629Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Total         3 662 467 655   21 214 818 2 197 435

Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Vêtements          2 570 735 776   14 719 745 1 529 272

Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Chaussures             675 252 150   4 243 516 433 073

Chaussures d'athlétisme             234 559 711   1 356 997 142 249

Autres chaussures             440 692 388   2 886 509 290 822

Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Accessoires              93 101 906   526 173 50 928

Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Bijoux et montres             114 725 157   504 313 50 928

Montres              59 815 354   258 164 28 332

Bijoux               54 909 903   246 149 22 596

Vêtements pour hommes/garçons (4 ans et plus) ‐ Cadeaux hors‐ménage             208 652 627   1 221 073 133 234

Vêtements pour enfants (de moins de 4 ans) ‐ Total             270 825 621   1 511 013 150 094

Vêtements pour enfants (moins de 4 ans ) ‐ Vêtements et couches             120 544 283   676 065 62 227

Vêtements pour enfants (moins de 4 ans ) ‐ Chaussures              18 369 181   127 166 11 298Vêtements pour enfants (moins de 4 ans ) ‐ Cadeaux hors‐

ménage             131 912 225   707 783 76 569

Tissus pour vêtements et services connexes ‐ Total             591 820 053   2 531 597 295 151

Tissus pour vêtements              80 291 821   565 901 59 605

Tissus pour vêtements ‐ Filés (sauf pour l'artisanat)              13 201 537   244 809 23 827

Menus articles              41 200 239   383 578 38 728

Fils et autres menus articles              27 998 581   138 764 14 900

Services vestimentaires             470 327 965   1 582 114 196 817

Couture, tailleur, entreposage et autres services vestimentaires              17 836 642   126 309 10 304

Blanchisserie et service de nettoyage à sec             281 094 685   812 796 104 384

Laveries automatiques et nettoyage à sec              98 292 482   197 551 25 474

Services vestimentaires ‐ Autre entretien et réparation de vêtements              73 104 056   445 472 56 655

TRANSPORT 

Transport ‐ Total         29 243 247 246   203 061 221 21 200 692

Transport privé ‐ Total         27 487 195 773   199 304 140 20 685 471

Achat d'automobiles et de camions        10 100 431 324   75 600 840 7 546 078

Achat d'automobiles et de camions ‐ Automobiles          7 097 797 248   55 076 596 5 447 277

Achat d'automobiles et de camions ‐ Camions (y compris les fourgonnettes)          3 712 514 326   26 795 305 2 768 851

Achat d'automobiles et de camions ‐ Vente séparée d'automobiles et camions            (709 879 939)   ‐6 271 051 ‐670 047

Achat d'accessoires automobiles             101 499 663   625 103 61 740

Location d'automobiles et de camions          2 994 192 039   15 786 194 1 903 563

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme)             146 526 743   209 992 32 617

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Fondation Rues principales    33  

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Automobiles             122 048 609   133 532 16 444

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Automobiles ‐ Frais location (avec assurance & km)             101 980 634   103 295 12 333

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Automobiles ‐ Essence et autres carburants              18 805 285   29 895 4 111

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Automobiles ‐ Autres frais                1 262 708   341 0

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Camions (y compris fourgonnettes)              24 478 102   76 449 16 172

Location d'automobiles et de camions ‐Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Camions (y compris fourgonnettes) ‐ Frais de location (avec assurance & km)              17 800 905   41 935 9 410

Location d'automobiles et de camions ‐Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Camions (y compris fourgonnettes) ‐ Essence et autres carburants                5 874 330   28 977 4 111

Location d'automobiles et de camions ‐ Automobiles et camions loués (à court terme) ‐ Camions (y compris fourgonnettes) ‐ Autres frais                   802 850   5 541 2 649

Location d'automobiles et de camions ‐ Frais de crédit‐bail pour automobiles et camions          2 847 665 207   15 576 200 1 870 945

Location d'automobiles et de camions ‐ Frais de crédit‐bail pour automobiles et camions ‐ Frais réguliers 

        2 682 533 356   15 207 217 1 754 868Location d'automobiles et de camions ‐ Frais de crédit‐

bail pour automobiles et camions ‐ Autres frais             165 131 820   368 990 116 078

Utilisation auto et du camion achetés ou loués        14 291 072 616   107 292 003 11 174 090

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Essence et autres carburants          6 695 774 790   54 116 080 5 570 769

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Pneus, batteries et autes pièces             895 335 943   7 899 420 803 293

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Réparations et travaux d'entretien          1 877 915 400   12 464 560 1 346 268

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Stationnement et location de garage             201 516 146   522 853 74 004

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Stationnement et location de garage ‐ Au domicile (non compris dans le loyer)              14 026 011   2 094 0

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐Stationnement et location de garage ‐ À l'extérieur             187 490 109   520 759 74 004

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Cours de conduite ‐ Autres stationnements              60 845 469   485 084 41 045

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Permis de conduire et examens ‐ Autres stationnements             265 682 462   1 978 693 209 064

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Primes assurance publique & privée véhicules          3 018 255 027   20 803 868 2 163 609

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Fondation Rues principales    34  

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Frais immatriculation (‐ assurance publique)          1 197 527 972   8 826 172 933 418

Utilisation auto et du camion achetés ou loués ‐ Autres frais d'utilisation              78 219 248   195 262 32 617

Transport public ‐ Total           1 756 051 659   3 757 089 515 223

Transport local et de banlieue ‐ Autobus, métro, tramway et train de banlieue             676 576 269   861 645 139 580

Transport local et de banlieue ‐ Taxi             215 410 601   768 218 118 544

Transport interurbain ‐ Avion             538 069 350   843 367 117 427

Transport interurbain ‐ Train              44 510 354   142 857 15 105

Transport interurbain ‐ Autocars interurbains              63 136 443   298 010 41 387

Transport interurbain ‐ Aut services transport interurbain passagers             125 159 749   544 331 52 968

Services déménagement, entreposage & livraison              93 188 958   298 659 30 210

SOINS DE SANTÉ 

Soins de santé ‐ Total           6 949 431 389   44 684 024 5 093 192

Frais directs payés par le ménage ‐ Total           4 089 088 469   26 812 517 3 011 752

Fournitures de soins de santé              69 820 771   517 620 47 802

Médicaments et produits pharmaceutiques          1 693 396 922   12 367 850 1 391 970

Médicaments et produits pharmaceutiques ‐ Médicaments prescrits          1 168 720 644   8 678 326 999 783

Médicaments et produits pharmaceutiques ‐ Autres             524 676 381   3 689 521 392 186

Soins médicaux              46 663 774   167 790 24 439

Autres praticiens de santé             284 074 690   1 562 400 158 586

Articles et services pour soins des yeux             759 823 996   5 227 329 574 704

Équipements de vision prescrits             634 398 974   4 522 073 494 752

Articles et services pour soins des yeux ‐ Lunettes             545 450 722   3 872 517 438 315

Articles et services pour soins des yeux ‐ Verres de contact prescrits              88 948 224   649 560 56 437

Articles et services pour soins des yeux ‐ Autres articles de soins des yeux              45 080 165   275 031 29 630

Services pour soins des yeux (ex. opérations, examens)              80 344 922   430 222 50 321

Soins dentaires          1 129 012 072   6 096 964 731 028

Soins hospitaliers et autres soins médicaux ‐ Soins hospitaliers              30 306 572   475 750 40 912

Soins hospitaliers et autres soins médicaux ‐ Autres soins médicaux              75 989 736   396 823 42 311

Primes d'assurances‐maladie ‐ Total           2 860 342 982   17 871 505 2 081 440

Régime ass‐hôpital & ass frais médi gouv             800 084 326   6 086 082 680 751

Régime privé d'assurance‐maladie          2 060 258 684   11 785 422 1 400 689Régime privé d'assurance‐maladie ‐ Régime privé 

d'assurance‐maladie (avantages et médicaments)         1 677 487 302   9 675 718 1 167 849

Régime privé d'assurance‐maladie ‐ Assurances dentaires             76 438 962   195 818 38 890Régime privé d'assurance‐maladie ‐ Assurances accident et 

invalidité             306 332 458   1 913 877 193 950 

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Fondation Rues principales    35  

SOINS PERSONNELS 

Total Soins personnels          4 083 531 138   24 704 545 2 731 918

Total Articles et accessoires de soins personnels          2 286 196 582   11 749 131 1 275 298

Produits de toilette et de beauté          1 878 378 105   2 182 244 249 501

Produits de toilette et de beauté ‐ Maquillage, crèmes, lotions & prod manucure             391 897 960   1 769 561 200 149

Produits de toilette et de beauté ‐ Produits parfumés             319 426 721   3 286 733 338 797

Produits de toilette et de beauté ‐ Produits capillaires             496 969 802   2 905 948 312 948

Produits de toilette et de beauté ‐ Désodorisants pers, savon & aut prod toilette             429 414 569   1 604 650 173 905

Produits d'hygiène buccale             240 669 115   1 293 081 128 284

Couches jetables             172 299 720   283 847 35 058

Appareils électr coiffure & soins personnels              52 955 810   1 190 104 125 445

Autr articles & accessoires soins personnels             182 563 018   10 188 404 1 167 835

Services de soins personnels          1 797 334 591   10 188 404 1 167 835

Services de soins personnels ‐ Toilettage des cheveux          1 529 499 854   8 791 079 1 010 973

Services de soins personnels ‐ Autres services de soins personnels             267 834 779   1 397 326 156 863

LOISIRS 

Loisirs ‐ Total        13 286 299 475   86 420 400 9 061 521

Matériel de loisirs et services connexes ‐ Total          3 676 860 096   19 536 665 2 076 303

Matériel de sport et d'athlétisme             611 283 556   3 162 085 328 919

Matériel terrain jeux (& piscines hors‐terre)             271 087 533   1 015 099 133 563

Jouets et véhicules pour enfants             315 505 989   1 564 285 166 048Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour 

passe‐temps ‐ Jeux électroniques et pièces connexes             152 871 675   623 916 70 054Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour 

passe‐temps ‐ Fournitures artistes & matériel passe‐temps             123 828 496   694 909 78 702

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques          1 360 832 245   6 956 208 745 627

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques ‐ Ordinateurs          1 058 409 238   5 757 586 598 130

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques ‐ Ordinateurs neufs          1 007 945 730   5 362 996 566 164

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques ‐ Ordinateurs usagés              50 463 583   394 590 31 965

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques ‐ Logiciels             111 680 009   340 101 41 393

Jouets, jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps ‐ Matériel et fournitures informatiques ‐ Fournitures informatiques             190 742 938   858 531 106 104

Matériel et service photographiques ‐ Jeux et matériel pour passe‐temps             456 575 377   2 416 928 262 041

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Fondation Rues principales    36  

Matériel et service photographiques ‐ Appareils photo             144 475 584   719 798 87 155Matériel et service photographiques ‐ Pellicules et traitement           250 274 532   1 412 625 144 754

Matériel et service photographiques ‐ Serv photographe et autres services photo              61 825 315   284 500 30 134

Instruments de musique, pièces et accessoires              60 286 523   934 172 73 472

Articles collectionneurs (sauf oeuvres etc)              28 787 847   248 633 21 594

Matériel camping & pique‐nique (sauf les BBQ)             103 772 251   802 403 81 436

Pièces et fournitures pour matériel de loisir             123 547 464   912 864 84 170

Location, entretien & répar matériel loisir              20 287 072   24 837 4 300

Location de jeux vidéo              48 193 983   180 347 26 381

Véhicules de loisirs et moteurs hors‐bord ‐ Total           2 348 462 582   28 795 942 2 656 241

Achats de véhicules de plaisance          1 530 286 219   20 672 281 1 966 462

Achats de véhicules de plaisance ‐ Bicyclettes et pièces et accessoires             170 027 486   765 175 84 613

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord          1 360 258 829   19 907 117 1 881 849

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Roulottes             196 964 124   1 959 138 205 868

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Tentes‐roulottes              50 699 531   577 818 54 554

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Motocyclettes             197 812 094   1 610 532 188 738

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Motoneiges             300 580 113   5 587 764 472 698

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Roulottes motorisées              19 107 708   217 103 20 459

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Campeuses                8 645 101   73 181 6 819

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Bateaux (y compris les canots)             207 199 001   2 524 745 274 640

Achats de véhicules de plaisance ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord ‐ Moteurs hors‐bord et motomarines              66 498 528   1 145 246 109 107

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autres véhicules et moteurs hors‐bord             312 752 616   6 211 583 548 967

Utilisation de véhicules de loisirs             818 175 025   8 123 651 689 780

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Entretien et réparations de bicyclettes              18 087 732   121 462 11 602

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs              26 787 919   27 727 8 867

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Essence et autres carburants             222 571 124   2 867 345 208 398

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Matériel & pièces auxil pour entr & répar             161 312 443   1 826 182 147 432

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Travaux d'entretien et de réparation              69 226 137   679 713 49 145

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Primes d'assurance             165 045 803   1 573 023 153 785

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Fondation Rues principales    37  

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Frais d'immatriculation et de permis              71 381 804   852 988 84 170

Utilisation de véhicules de loisirs ‐ Autre utilisation du véhicule de loisirs ‐ Autres services d'utilisation              83 762 111   175 215 26 381

Matériel et services de divertissement au foyer ‐ Total           2 395 495 414   14 297 461 1 519 047

Équipements          1 903 916 943   11 715 834 1 225 995

Éléments audio             392 570 723   2 140 874 253 593

Audio portable             113 420 718   555 352 65 557

Audio non‐portable             279 149 960   1 585 521 188 037

Cassettes enregistrées, disques & compacts ‐ Audio et vidéo             486 874 069   2 549 534 264 470

Cassettes enregistrées, disques & compacts ‐ Audio             365 014 368   1 905 184 203 585

Cassettes vierges ‐ Audio et vidéo              62 081 164   382 737 37 715

Cassettes vierges ‐ Audio               27 498 557   191 373 18 856

Magnétos, camésc & autres vidéo/ télévision             882 595 632   5 941 648 606 611

Vidéocassettes et vidéodisques enregistrés             121 859 725   644 351 60 886

Vidéocassettes vierges              34 582 564   191 373 18 856

Autre matériel de divertissement au foyer etc              79 795 295   191 373 18 856

Services             491 578 472   701 035 63 604

Location vidéocassettes & vidéodisques enreg             441 288 884   2 581 632 293 053Location vidéocassettes & vidéodisques enreg ‐ Location 

de videocassettes             404 776 659   2 401 733 272 503Location vidéocassettes & vidéodisques enreg ‐ Location 

de DVD              36 512 204   2 270 756 263 775

Loc aut matériel & serv divertissement foyer              12 306 128   130 976 8 727

Travaux d'entretien et de réparation              37 983 521   26 661 5 911

Services de loisir ‐ Total           4 865 481 415   153 236 14 638

Spectacles sur scène          2 419 517 890   23 790 335 2 809 929

Spectacles sur scène ‐ Cinémas             410 350 484   12 980 921 1 487 107

Spectacles sur scène ‐ Événements sportifs (comme spectateur)              98 754 042   431 567 43 827

Spectacles sur scène ‐ Spectacles sur scène (par exemple concerts)             279 938 166   1 163 199 140 720

Spectacles sur scène ‐ Admission autres activités et lieux            85 472 314   398 288 37 864Spectacles sur scène ‐ Location de télédistribution (câble) et 

de diffusion par satellite          1 545 002 871   9 713 991 1 100 128

Spectacles sur scène ‐ Télédistribution (câble)          1 281 425 177   6 936 433 832 395

Spectacles sur scène ‐ Location services de diffusion par satellite             263 577 721   2 777 556 267 734

Utilisation d'établissements récréatifs          1 183 107 509   5 742 523 691 894Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour les 

clubs et droits d'usage unique          1 055 031 954   5 383 708 645 045Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour 

les clubs et droits d'usage unique ‐ Golf             298 865 231   1 390 997 158 530Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour 

les clubs et droits d'usage unique ‐ Quilles             150 359 910   948 332 112 135Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour 

les clubs et droits d'usage unique ‐ Ski et planche à neige             156 088 015   453 460 75 951

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Fondation Rues principales    38  

Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour les clubs et droits d'usage unique ‐ Sports raquette, studios culture physiq etc             226 559 065   1 448 009 142 407

Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour les clubs et droits d'usage unique ‐ Autres sports et activités             223 159 636   1 142 904 156 022

Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Cotisation pour les clubs et droits d'usage unique ‐ Jeux vidéos, machines à boules et jeux de foires              32 634 515   155 805 16 036

Utilisation d'établissements récréatifs ‐ Camps pour enfants             95 441 111   203 008 30 814

Voyages à forfaits          1 193 043 886   4 421 075 558 138

Aut serv & installations récréatives & cultur              69 812 157   645 815 72 791

MATÉRIEL DE LECTURE ET AUTRES IMPRIMÉS 

Matériel de lecture et autres imprimés ‐ Total           1 021 946 148   5 082 030 602 994

Journaux ‐ Total              444 367 872   2 358 733 285 981

Abonnements et achats revues & périodiques ds année réf ‐ Total             217 124 359   1 091 906 124 528

Livres et brochures (sauf scolaires) ‐ Total              315 811 111   1 381 801 169 899

Cartes géographiques, partitions & autres imprimés ‐ Total               19 192 272   117 238 8 446

Services de reprod, frais & amendes bibliothèques ‐ Total               25 450 332   132 358 14 142

ÉDUCATION 

Éducation ‐ Total           2 334 769 307   8 985 239 881 955

Fournitures ‐ Total              198 508 308   1 171 860 111 820

Maternelle, école primaire et secondaire             118 759 810   646 138 66 084

Établissement d'enseignement postsecondaire              79 748 367   525 722 45 735

Manuels ‐ Total              364 590 802   1 878 148 180 422

Maternelle, école primaire et secondaire             113 315 066   667 385 77 970

Établissement d'enseignement postsecondaire             251 275 816   1 210 761 102 455

Frais de scolarité ‐ Total           1 492 969 369   4 951 763 476 989

Prématernelle, matern, école prim & secondaire             441 161 103   1 379 453 135 590

Établissement d'enseignement postsecondaire          1 051 808 231   3 572 309 341 400

Autres cours et leçons (pas cours de conduite) ‐ Total              258 063 473   975 300 112 721

Autres services éducatifs ‐ Total               20 637 391   8 159 0

PRODUITS DE TABAC ET BOISSONS ALCOOLISÉES 

Produits de tabac et boissons alcoolisées ‐ Total          6 281 854 637   42 735 012 4 676 020

Produits de tabac et articles pour fumeurs ‐ Total           3 269 356 771   25 586 441 2 775 304

Cigarettes, cigares et produits semblables          3 237 581 910   25 321 794 2 746 604

Allumettes et autres articles pour fumeurs              31 774 999   264 650 28 700

Boissons alcoolisées ‐ Total           3 012 497 717   17 148 569 1 900 717

Servies dans des établissements licenciés             928 982 255   4 522 015 519 917

Achetées au magasin          2 035 983 880   12 370 135 1 357 871

Boissons alcoolisées confectionnées maison              47 531 508   256 420 22 928

Dépenses diverses ‐ Total           3 600 793 490   25 399 591 2 893 092

Dépenses sur autre propriété ‐ Total              232 529 550   3 519 397 320 131

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Fondation Rues principales    39  

Honoraires d'avocats et de notaires nda ‐ Total              312 965 680   2 994 991 309 451Serv financiers: bancaires, conseil, impôt etc ‐ Total            985 754 906   4 840 644 527 959Serv financiers: bancaires, conseils impôt etc ‐ Frais de services 

des banques             457 757 292   2 741 634 289 616Serv financiers: bancaires, conseils impôt etc ‐ Commissions 

boursières             118 737 313   173 172 12 411Serv financiers: bancaires, conseils impôt etc ‐ Frais 

d'administration             110 917 906   169 997 10 477Serv financiers: bancaires, conseils impôt etc ‐ Autres services 

financiers             298 342 584   1 755 841 215 457

Cotisations syndicales et professionnelles ‐ Total              998 564 366   5 529 116 643 316

Contributions & cotisations clubs sociaux, etc ‐ Total              137 020 491   595 650 74 769

Dépenses pour jeux de hasard ‐ Total           1 163 000 683   7 640 559 829 093

Billets loteries sous administration publique             841 037 365   6 192 272 693 481

Casinos et machines à sous             305 457 605   773 784 81 896

Bingos             303 406 551   2 151 795 202 980

Autres billets de loterie et de tirages              50 577 638   376 885 36 546

Gains de jeux de hasard            (337 478 455)   ‐1 854 183 ‐185 809

Dépôts perdus, amendes, argent perdu, etc. ‐ Total              262 017 018   3 787 476 328 371

Outils et matériel achetés pour le travail ‐ Total              177 745 232   2 219 723 229 189

Autres biens et services divers ‐ Total              494 196 220   1 912 589 459 906

Biens             121 821 930   279 027 79 149

Services             372 374 283   1 633 565 380 756

IMPÔTS PERSONNELS 

Impôts personnels ‐ Total        49 661 900 750   229 504 805 25 183 312

Impôt sur le revenu de l'année de référence        50 815 502 209   238 615 830 25 642 984

Impôt payé revenu touché avant année référence          2 142 861 386   13 295 757 1 790 159

Autres impôts personnels             172 815 616   128 950 8 350

Remboursement d'impôts         (3 469 279 794)   ‐22 535 748 ‐2 258 181

PAIEMENTS ASSURANCE IND & COTISATION RETRAITE 

Paiements assurance ind & cotisations retraite ‐ Total         13 634 669 555   94 082 735 9 758 938

Primes d'assurance‐vie          2 092 575 946   14 616 452 1 733 387

Contrats de rentes             587 349 242   16 498 504 1 307 956

Primes d'assurance‐chômage          3 060 300 797   17 581 934 1 867 021

Cotisations caisses de retraite ou de pension          7 894 443 522   45 385 848 4 850 575

Cotisations caisses de retraite ou de pension ‐ Régime de pension du Canada/rentes du Québec          5 395 311 647   30 772 990 3 286 996

Cotisations caisses de retraite ou de pension ‐ Autres caisses retraite ou pension gouver          1 474 940 972   10 950 945 1 083 769Cotisations caisses de retraite ou de pension ‐ Autres (sauf REER)        1 024 190 879   3 661 915 479 809

DONS &CONTRIBUTIONS À DES PERSONNES HORS MÉNAGE 

Total Dons et contributions à des personnes hors ménage          3 471 625 242   18 946 881 1 906 461

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Fondation Rues principales    40  

Dons & contributions à personnes hors ménage ‐ Dons et contributions en argent ‐ Paiements d'argent et de soutien          2 434 967 501   13 907 038 1 382 488Dons & contributions à personnes hors ménage ‐ Dons et 

contributions en argent ‐ Pension alimentaire et appui d'enfant         1 064 073 643   6 093 305 674 424

Dons & contributions à personnes hors ménage ‐ Dons et contributions en argent ‐ Personnes habitant au Canada          1 290 144 352   7 796 539 708 064

Dons & contributions à personnes hors ménage ‐ Dons et contributions en argent ‐ Personnes habitant à l'étranger              80 749 437   17 190 0

Oeuvres de bienfaisance          1 036 657 789   5 039 846 523 973

Oeuvres de bienfaisance ‐ Organismes religieux             434 644 361   3 387 861 319 771

Oeuvres de bienfaisance ‐ Autres oeuvres de bienfaisance             602 013 319   1 651 987 204 202

ALIMENTATION 

Aliments achetés au magasin        20 831 241 074   143 718 802 15 393 849

Aliments achetés au magasin ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour        20 331 618 498   2 587 923 238 062Aliments achetés au magasin ‐ Lors de voyages de plus d'un jour           499 622 659   141 130 863 15 155 785

Aliments achetés au magasin ‐ Supermarchés        16 475 537 557   113 249 795 12 211 398

Aliments achetés au magasin ‐ Magasins d'alimentation spécialisés          2 296 891 065   17 457 966 1 866 300

Aliments achetés au magasin ‐ Dépanneurs             399 283 274   4 427 280 435 610

Aliments achetés au magasin ‐ Autres magasins          1 159 906 706   5 995 830 642 478

Dépense annuelle totale de nourriture        28 641 093 115   187 767 769 20 027 523

VIANDE 

Total viande          4 299 816 576   31 140 645 3 248 010

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille)          2 061 396 505   14 310 457 1 498 912

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf          1 417 956 838   10 231 309 1 050 640

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Coupe de cuisse (sauf jarret)             398 360 224   3 271 577 356 476

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Coupe de longe             182 852 522   1 242 060 127 426

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Coupe de côtes             156 696 514   1 027 860 91 983

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Coupe du bloc d'épaule (sauf jarret)              66 761 072   506 451 57 873

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Boeuf en cubes              56 628 469   361 187 29 930

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Boeuf haché (y compris galettes)             530 420 673   3 683 249 371 208

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Boeuf ‐ Autre boeuf (y compris jarret)              26 237 278   138 936 15 743

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc              460 367 177   3 320 805 341 042

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc ‐ Coupe de cuisse (sauf jarret)              26 274 269   236 633 25 485

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc ‐ Coupe de longe             329 399 304   2 266 491 221 732

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Fondation Rues principales    41  

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc ‐ Coupe de flanc              31 672 222   233 706 28 442

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc ‐ Coupe d'épaule (sauf jarret)              30 848 531   214 129 24 874

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Porc ‐ Autre porc (y compris jarret)              42 172 824   369 852 40 509

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Veau             108 279 700   535 100 64 762

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Agneau et mouton              55 072 691   135 537 27 855

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Abats de mammifères              19 720 197   87 704 14 616

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Abats de mammifères ‐ Foie              10 058 808   37 686 6 839

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Abats de mammifères ‐ Autres abats                9 661 469   50 022 7 776

Viande fraîche ou congelée (sauf volaille) ‐ Autre viande fraîche ou congelée ‐ Toute autre viande (sauf volaille)             183 072 557   758 357 107 232

Viande de volaille, fraîche ou congelée ‐ Autre viande fraîche ou congelée             892 515 846   6 273 135 663 214

Viande de volaille, fraîche ou congelée ‐ Poulet (y compris poules)             814 796 583   5 698 331 608 555

Viande de volaille, fraîche ou congelée ‐ Dinde              73 226 936   555 842 52 937

Viande de volaille, fraîche ou congelée ‐ Autre viande et abats de volaille                4 492 316   18 967 1 721

Aut viande et préparations à base de viande          1 345 904 236   10 557 040 1 085 880

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viandes de salaison             302 956 822   2 853 237 300 486

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viandes de salaison ‐ Bacon             117 648 384   1 113 750 102 917

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viandes de salaison ‐ Jambon (sauf cuit)             169 353 665   1 647 280 186 704

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viandes de salaison ‐ Autres viandes de salaison              15 954 740   92 208 10 865

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite (sauf boîte)             974 578 046   7 082 183 722 263

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Saucisses non cuites              89 852 206   639 837 65 003

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Saucisson de bologne              52 989 723   526 106 53 509

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Saucisses fumées              81 388 191   595 360 56 543

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Autres saucisses cuites, de salaison             133 059 168   970 569 98 276

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Jambon cuit (bouilli)             166 956 732   1 297 787 134 117

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Fondation Rues principales    42  

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Autres viandes cuites             313 982 136   1 950 578 191 235

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Prép base viande & viande cuite(sauf boîte) ‐ Autres préparations à base de viande             136 349 922   1 101 956 123 582

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viande, prép à base de viande, en boîte              68 369 370   621 620 63 133

Aut viande et préparations à base de viande               19 954 109   183 263 20 462

Aut viande et préparations à base de viande ‐ Viande, prép à base de viande, en boîte ‐ Autres viandes & prép base viande en boîte              48 415 360   438 354 42 669

POISSON ET FRUITS DE MER 

Poisson et autres produits marins             661 359 372   4 629 405 482 972

Poisson             461 626 302   2 267 414 242 253

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions)             293 317 164   1 441 350 158 434Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐Morue            11 823 620   49 324 7 170

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐ Plie et sole             44 097 820   243 376 24 295

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐ Aiglefin              22 162 312   176 323 18 302

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐ Saumon             108 376 232   514 726 57 856

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐ Autre poisson de mer              85 974 010   379 878 40 646

Poisson ‐ Poisson frais ou congelé (sauf portions) ‐ Poisson d'eau douce              20 883 174   77 722 10 166

Poisson ‐ Portions de poisson congelé précuit              30 428 442   173 432 20 681

Poisson ‐ Poisson traité              25 210 702   138 684 10 954

Poisson ‐ Poisson en boîte             112 670 027   513 947 52 182

Poisson ‐ Poisson en boîte ‐ Saumon              35 822 592   184 654 19 326

Poisson ‐ Poisson en boîte ‐ Thon              62 701 058   246 371 24 984

Poisson ‐ Poisson en boîte ‐ Autre poisson en boîte              14 146 363   82 926 7 873

Autres produits marins              199 733 015   2 361 994 240 720

Autres produits marins ‐ Crustacés ‐ Crevettes et langoustines             109 729 436   864 925 111 500

Autres produits marins ‐ Crustacés ‐ Autres crustacés et produits marins              90 003 501   1 497 066 129 220

PRODUITS LAITIERS ET ŒUFS 

Produits laitiers et œufs          3 238 757 435   21 313 583 2 394 785

Produits laitiers          3 025 218 350   19 854 577 2 240 385

Produits laitiers ‐ Crème (sauf crème sure)              88 832 442   560 086 70 647

Produits laitiers ‐ Lait entier de consommation             196 612 208   1 182 432 123 229

Produits laitiers ‐ Lait à faible teneur en gras (2%)             532 619 889   3 611 691 466 455

Produits laitiers ‐ Lait à faible teneur en gras (1%)             158 293 616   751 932 99 142

Produits laitiers ‐ Lait écrémé de consommation              69 644 758   298 041 44 654

Produits laitiers ‐ Spécialité de produits laitiers                7 661 281   24 643 3 860

Produits laitiers ‐ Yogourt             279 075 704   1 733 376 187 187

Produits laitiers ‐ Beurre             209 615 978   1 636 779 180 031

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Fondation Rues principales    43  

Produits laitiers ‐ Fromage          1 138 663 220   7 706 716 832 033

Produits laitiers ‐ Fromage ‐ Fromage cheddar             317 298 019   2 354 792 238 283

Produits laitiers ‐ Fromage ‐ Fromage râpé              65 928 175   339 150 41 251

Produits laitiers ‐ Fromage ‐ Fromage fondu             187 521 503   1 611 175 186 017

Produits laitiers ‐ Fromage ‐ Fromage cottage              40 960 700   220 787 23 748

Produits laitiers ‐ Fromage ‐ Autres fromages             526 954 862   3 180 815 342 734

Produits laitiers ‐ Lait condensé ou évaporé              23 871 398   204 235 20 184

Produits laitiers ‐ Crème glacée et lait glacé             134 854 107   981 892 97 831

Produits laitiers ‐ Nouveautés de crème et lait glacés              51 744 040   446 768 45 306

Produits laitiers ‐ Yogourt congelé                7 006 445   33 641 4 104

Produits laitiers ‐ Autres produits laitiers             126 723 578   682 337 65 724

Oeufs             213 539 042   1 459 009 154 400

BOULANGERIE 

Produits de boulangerie et autres produits céréaliers          3 082 564 734   21 528 814 2 343 007

Produits de boulangerie (sauf congelés)          2 118 529 982   15 049 360 1 703 588

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Pain             715 772 401   5 497 743 607 512

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Petits pains et brioches, non sucrés             246 197 622   1 408 201 154 610

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Craquelins et pains croustillants             146 550 454   994 019 107 853

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Biscuits sucrés, secs, ordinaires, de fantaisie             347 859 139   2 542 041 284 294

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Muffins              50 351 423   293 803 54 910

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Beignes              24 139 026   228 167 24 028

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Pâtisseries sucrées à pâte levée              23 403 997   97 970 12 920

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Tartes, gâteaux et autres pâtisseries             458 841 877   3 334 806 384 605

Produits de boulangerie (sauf congelés) ‐ Autres produits de boulangerie             105 414 105   652 610 72 857

Pâtes alimentaires             232 652 221   1 500 289 151 642

Pâtes alimentaires ‐ Pâtes alimentaires, en boîte              17 038 294   102 623 9 149

Pâtes alimentaires ‐ Pâtes alimentaires, sèches ou fraîches             161 865 895   1 065 448 110 063

Pâtes alimentaires ‐ Mélanges de pâtes              53 748 028   332 212 32 430

Grains et autres produits céréaliers             731 382 530   4 979 174 487 778

Grains et autres produits céréaliers ‐ Riz (y compris mélanges)             122 170 478   689 123 65 724

Grains et autres produits céréaliers ‐ Farine              43 151 550   476 805 38 268

Grains et autres produits céréaliers ‐ Autres grains, moulus ou non              15 543 137   103 704 8 989

Grains et autres produits céréaliers ‐ Céréales de table             354 378 781   2 372 500 260 044

Grains et autres produits céréaliers ‐ Mélanges gâteaux & mélanges à base de farine              47 007 273   304 113 25 919Grains et autres produits céréaliers ‐ Collations à base de céréale           145 195 003   997 113 84 922Grains et autres produits céréaliers ‐ Autres produits céréaliers              3 936 322   35 814 3 914

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Fondation Rues principales    44  

FRUITS 

Fruits et noix          2 279 135 686   13 575 044 1 439 673

Fruits          2 165 699 251   12 855 763 1 363 050

Fruits ‐ Fruits frais          1 289 602 345   7 888 488 832 640

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Pommes             224 499 268   1 574 670 164 728

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Bananes et bananes des antilles             167 682 178   1 198 510 134 207

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Pamplemousses              33 373 798   146 268 18 646

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Raisins             186 011 104   1 148 325 116 804

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Citrons et limes              17 725 749   97 184 10 749

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Melons              84 722 508   463 644 41 315

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Oranges et autres agrumes             196 040 811   1 083 184 136 641

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Pêches et nectarines              52 081 277   311 904 29 142

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Poires              54 437 951   309 902 29 374

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Prunes              34 201 324   341 808 32 250

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Autres fruits tropicaux             121 424 057   561 146 58 177

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Fraises              60 873 111   378 048 34 581

Fruits ‐ Fruits frais ‐ Autres fruits frais              56 529 236   273 908 26 031

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits             876 096 938   4 967 267 530 410

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits congelés                6 162 416   19 842 2 381

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits séchés, autres fruits en conserve              36 641 232   194 381 22 840

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits séchés, autres fruits en conserve ‐ Raisins              12 359 830   80 141 5 874

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits séchés, autres fruits en conserve ‐ Aut fruits séchés/conserve (sauf en boîte)              24 281 348   114 240 16 966

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits (sauf concentrés)             557 934 929   3 076 034 327 055

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits (sauf concentrés) ‐ Jus de pomme              56 177 526   267 654 26 116

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits (sauf concentrés) ‐ Jus de pamplemousse              12 983 204   35 436 3 914

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits (sauf concentrés) ‐ Jus d'orange             194 677 581   1 195 170 123 935

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits (sauf concentrés) ‐ Autres jus de fruits             294 096 804   1 577 770 173 092

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits concentrés             102 603 089   525 518 59 065

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits concentrés ‐ Jus d'orange              44 477 511   252 489 29 013

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Jus de fruits concentrés ‐ Autres jus de fruits              58 125 703   273 030 30 053

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte             172 755 166   1 151 490 119 072

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Pêches              18 533 474   143 564 16 187

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Fondation Rues principales    45  

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Ananas              15 739 166   71 627 8 426

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Macédoine de fruits              44 062 020   416 254 38 517

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Autres fruits en boîte              35 555 805   196 366 18 456

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Confiture, gelée, et autres conserves              51 109 906   283 972 32 848

Fruits ‐ Autres fruits & préparations base de fruits ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte ‐ Garnitures aux fruits pour tartes                7 754 765   39 718 4 639

Noix              113 436 381   719 285 76 625

Noix ‐ Noix non écalées ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte              40 098 894   220 876 25 124

Noix ‐ Arachides écalées ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte              15 351 856   78 348 8 792

Noix ‐ Autres noix écalées ‐ Fruits, prép à base de fruits, en boîte              57 985 578   420 061 42 708

LÉGUMES 

Légumes          2 149 884 974   15 075 515 1 612 466

Légumes frais          1 631 181 841   10 917 412 1 185 021

Légumes frais ‐ Haricots verts ou jaunes              39 498 914   216 168 24 620

Légumes frais ‐ Brocoli              64 603 942   452 791 45 507

Légumes frais ‐ Chou              23 445 085   238 216 23 391

Légumes frais ‐ Carottes             136 592 616   971 246 95 412

Légumes frais ‐ Chou‐fleur              38 626 585   360 640 40 876

Légumes frais ‐ Céleri              65 722 266   439 398 49 880

Légumes frais ‐ Maïs              36 300 513   333 540 33 005

Légumes frais ‐ Concombres              95 093 827   502 801 50 817

Légumes frais ‐ Laitue             169 423 375   1 180 645 131 635

Légumes frais ‐ Champignons             111 111 907   758 714 76 001

Légumes frais ‐ Oignons             108 295 256   750 153 82 562

Légumes frais ‐ Piments             130 289 257   842 767 88 232

Légumes frais ‐ Pommes de terre             181 442 720   1 267 978 146 520

Légumes frais ‐ Radis              19 625 843   102 731 12 310

Légumes frais ‐ Épinards              16 296 905   47 779 6 935

Légumes frais ‐ Tomates             229 260 323   1 696 890 188 566

Légumes frais ‐ Navets et rutabagas              19 297 974   157 318 20 662

Légumes frais ‐ Autres légumes à graines et à gourdes              46 971 449   115 855 15 851

Légumes frais ‐ Autres légumes à racines              21 891 757   176 609 15 183

Légumes frais ‐ Autres légumes à feuilles et à tiges              77 391 301   305 161 37 054

Autres légumes & prép à base de légumes             518 703 058   4 158 108 427 445

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes congelés             119 094 894   963 247 94 377

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes congelés ‐ Maïs                4 902 656   10 018 1 386

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes congelés ‐ Pois                6 655 635   15 862 1 734

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Fondation Rues principales    46  

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes congelés ‐ Produits de pommes de terre              70 347 555   664 418 68 313

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes congelés ‐ Autres légumes congelés              37 189 110   272 955 22 943Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes séchés            24 106 996   197 970 17 613

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes séchés ‐ Produits de pommes de terre ‐ séchées                8 449 649   62 727 6 316

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes séchés ‐ Autres légumes ‐ séchés              15 657 363   135 240 11 299

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte             375 501 203   2 996 884 315 455

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Haricots verts ou jaunes              19 875 013   178 080 21 112

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Fèves cuites              16 101 878   133 772 12 036

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Autres fèves              15 187 772   96 308 8 026

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Maïs              37 164 233   401 803 39 351

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Champignons et truffes              17 620 851   132 674 16 146

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Pois              20 816 917   148 122 16 066

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Tomates (y compris la pâte              89 118 949   566 881 55 965

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Autres légumes en boîte              44 063 386   253 069 33 105

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Jus de tomates              44 198 904   517 540 52 036

Autres légumes & prép à base de légumes ‐ Légumes, prép à base de légumes, en boîte ‐ Autres jus de légumes en boîte              71 353 163   568 624 61 613

MARINADES   

Condiments, épices et vinaigre 

Marinades (y compris olives)              69 577 009   491 430 51 390

Ketchup              45 781 179   488 620 54 277

Autres sauces et mélanges à sauce             244 126 003   1 503 811 169 963

Mayonnaise et vinaigrettes             155 254 521   1 204 658 128 303

Autres condiments (y compris vinaigre)              45 356 853   356 605 40 009

Épices              43 923 772   158 202 22 103

SUCRES 

Sucres et préparations à base de sucre             676 879 597   5 698 416 602 507

Sucre et sirop             129 803 112   1 101 622 115 031

Sucre et sirop ‐ Sucre              90 155 531   833 983 83 052

Sucre et sirop ‐ Sirop et mélasse              39 647 554   267 645 31 979

Préparations à base de sucre, & confiserie             547 076 430   4 596 794 487 476

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Gomme à mâcher              45 452 771   282 599 36 821

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Fondation Rues principales    47  

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Tablettes de chocolat              78 601 348   886 359 79 614

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Autres friandises au chocolat             105 028 408   1 010 496 132 397

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Bonbons sucrés             114 950 773   894 699 94 814

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Autres friandises sucrées             179 940 042   1 434 336 134 593

Préparations à base de sucre, & confiserie ‐ Autres préparations à base de sucre              23 103 046   88 311 9 237

CAFÉ ET THÉ 

Café et thé             339 896 576   2 637 447 279 241

Café             280 195 996   2 155 984 225 433

Café ‐ Café torréfié ou moulu             143 447 839   1 335 187 136 861

Café ‐ Autre café             136 748 254   820 801 88 571

Thé              59 700 541   481 463 53 809

MARGARINE ET HUILE 

Graisses et huiles             251 380 243   1 934 779 203 603

Margarine             129 652 466   1 024 421 115 581

Graisse végétale                9 702 915   148 418 13 728

Saindoux                5 108 510   83 313 7 621

Huile à frire ou de table             106 916 319   678 628 66 674

AUTRES PRÉPARATIONS ALIMENTAIRES 

Autres aliments, matériels et préparations alimentaires          1 924 384 453   13 422 872 1 435 744

Soupe             297 914 965   2 135 312 235 091

Soupe ‐ Soupe en boîte             227 230 079   1 639 864 171 260

Soupe ‐ Soupe séchée              70 684 892   495 448 63 831

Aliments pour bébés              41 725 322   168 331 27 483

Aliments pour bébés ‐ Aliments pour bébés, en boîte              15 854 031   78 015 9 752

Aliments pour bébés ‐ Céréales et biscuits pour bébés                2 754 439   9 663 1 900

Aliments pour bébés ‐ Formules pour bébés              23 116 825   80 647 15 832

Préparations alimentaires précuites,congelées             576 346 369   3 810 884 375 845

Préparations alimentaires précuites,congelées ‐ Dîners précuits, congelés             122 134 904   445 195 58 002

Préparations alimentaires précuites,congelées ‐ Tartes, gâteaux, pâtisseries              58 092 849   314 204 35 035

Préparations alimentaires précuites,congelées ‐ Pâtés de viande ou volaille, congelés              22 294 404   75 416 10 268

Préparations alimentaires précuites,congelées ‐ Autres préparations alimentaires précuites             373 824 058   2 976 072 272 540

Ingrédients pour préparations alimentaires              63 429 148   420 941 37 282

Autres préparations alimentaires             944 968 702   6 887 396 760 043

Autres préparations alimentaires ‐ Miel              27 452 709   457 984 37 081

Autres préparations alimentaires ‐ Beurre d'arachide              66 293 263   496 077 66 485

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Fondation Rues principales    48  

Autres préparations alimentaires ‐ Succédanés de produits laitiers              33 489 743   187 738 20 273

Autres préparations alimentaires ‐ Extraits et essences aromatisées                4 565 451   52 090 4 316

Autres préparations alimentaires ‐ Poudres et cristaux aromatisés              32 633 836   328 675 34 136

Autres préparations alimentaires ‐ Assaisonnements alimentaires (y compris sel)              47 077 989   347 510 32 702

Autres préparations alimentaires ‐ Poudres pour gelées              10 137 433   88 311 7 716

Autres préparations alimentaires ‐ Poudres préparées pour dessert              11 960 563   125 282 12 131

Autres préparations alimentaires ‐ Croustilles de pommes de terre, & semblables             241 984 509   1 752 361 193 875

Autres préparations alimentaires ‐ Poudres pour boissons              22 109 013   209 780 18 147

Autres préparations alimentaires ‐ Pouding et crèmes renversées, en boîte              37 696 760   253 674 24 007

Autres préparations alimentaires ‐ Toutes autres préparations alimentaires             409 567 694   2 587 934 309 176

Boissons non‐alcoolisées             823 541 257   5 971 025 647 734

Boissons gazeuses             570 840 390   4 489 930 497 707

Boissons aux fruits             114 508 318   886 667 86 981

Autres boissons non alcoolisées             138 192 540   594 431 63 047

Aliments achetés au restaurant          7 809 852 099   44 048 981 4 633 676Aliments achetés au restaurant ‐ Lors de voyages de plus d'un jour         1 535 474 617   9 924 277 1 130 048Aliments achetés au restaurant ‐ Restaurant à service aux tables 

‐ Lors de voyages de plus d'un jour          1 227 305 433   6 964 058 844 966Aliments achetés au restaurant ‐ Restauration rapide ‐ Lors de 

voyages de plus d'un jour             168 350 776   913 668 104 458Aliments achetés au restaurant ‐ Cafétéria ‐ Lors de voyages de 

plus d'un jour              46 199 670   566 943 51 616Aliments achetés au restaurant ‐ Autres restaurants ‐ Lors de 

voyages de plus d'un jour              93 618 758   1 479 603 129 008

Aliments achetés au restaurant ‐ Déjeuners ‐ Lors de voyages de plus d'un jour             219 642 590   1 739 058 204 452

Aliments achetés au restaurant ‐ Dîners ‐ Lors de voyages de plus d'un jour             392 659 413   2 054 672 271 905

Aliments achetés au restaurant ‐ Soupers ‐ Lors de voyages de plus d'un jour             833 643 114   5 456 202 589 176

Aliments achetés au restaurant ‐ Aliments consommés entre les repas ‐ Lors de voyages de plus d'un jour              89 529 486   674 335 64 516Aliments achetés au restaurant ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour          6 274 377 355   34 124 701 3 503 626Aliments achetés au restaurant ‐ Restaurant à service aux tables 

‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour          3 579 242 687   16 634 625 1 837 861

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Fondation Rues principales    49  

Aliments achetés au restaurant ‐ Restauration rapide ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour          1 585 699 350   9 234 181 970 579Aliments achetés au restaurant ‐ Cafétéria ‐ Dans les environs ou 

lors de voyages d'un jour             553 076 428   4 329 126 345 452Aliments achetés au restaurant ‐ Autres restaurants ‐ Dans les 

environs ou lors de voyages d'un jour             556 358 908   3 926 772 349 733

Aliments achetés au restaurant ‐ Déjeuners ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour             561 147 300   3 525 000 387 956

Aliments achetés au restaurant ‐ Dîners ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour          2 270 830 012   12 602 764 1 272 045

Aliments achetés au restaurant ‐ Soupers ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour          3 040 512 980   15 857 055 1 608 550Aliments achetés au restaurant ‐ Aliments consommés entre les 

repas ‐ Dans les environs ou lors de voyages d'un jour             401 887 200   2 139 891 235 075