Un mégot de cigarette jeté sans précautions , peut provoquer suite à des combustions, un incendie qui représente un grand danger pour la santé et l’environnement.

Que signifie une combustion?

Quels sont les produits formés?

Pourquoi certaines de ces combustions sont dangereuses?

1. Combustion du carbone

Le charbon de bois est un solide constitué essentiellement d’atomes

de carbone C (environ 90%)

1. Activitée Doc 1 page28 Doc 2 page28

Introduisant le charbon incandescent dans un flacon rempli d’air, puis dans un flacon rempli par le dioxygène pur.

Combustion combustion dans l’eau de chaux se

Dans l’air le dioxygène pur se trouble

Le morceau de charbon reste incandescent quelques instants puis s’éteint, la combustion s'effectue ........................ dans l’air , mais dans le dioxygène pur, la combustion devient .....................................

La combustion du carbone s’arrête . Le contenu gazeux du flacon en fin d’expérience trouble l’eau de chaux ;

il s’est donc formé du ......................................;.

2. Question

- Quelles différences observes-tu entre la combustion dans l’air et la combustion dans le dioxygène?

- Pourquoi la combustion s’arrête-elle après un certain temps? - Que se passe-il pour l’eau de chaux? Quel gaz s’est formé?

3. Observations:

2

Conclusion

• La combustion du carbone dans le dioxygène est une transformation chimique qui nécessite un comburant et un combustible .

• Lors de cette combustion, le ........................ ( combustible) et le ..............................(comburant) disparaissent, et il se forme le ....................................................(produit).

• La combustion du carbone s’arrête par manque d’un des réactifs : le dioxygène ou le carbone s’il est entièrement consommé.

Remarque Toutes les combustions nécessitent le ............................... comme comburant. La combustion libère de l’énergie ,c’est une ..........................................

4. Bilan

Avant la combustion Après la combustion

Combustible

Comburant

Produit

.........................

Dioxygène

......................................................

Le bilan de la combustion du carbone s’écrit:

3

2. Combustion du butane

Le butane est un gaz de formule chimique C4H10

Ce gaz principalement utilisé comme combustible à usage domestique ,en grande partie pour la cuisson…... Que se passe-t-il quand du butane brûle dans l’air?

1)Combustion complète du butane

a)Activitée

On réalise la combustion du butane à l’aide d’un bec bunsen, et on maintient la virole ouverte (le dioxygène de l’air est présent en quantité suffisante).

Doc 4 page 30

eau de chaux se trouble

buée

b) Questions

- Quelle est la couleur de la flamme lors de la combustion complète? - Quel est le combustible et le comburant? - Quels sont les produits de cette combustion? - Ecris le bilan de la combustion complète du butane?

4

c - Conclusion

La combustion du butane se fait avec une flamme ................ , peu éclairante et très chauffante.

Lors de la combustion complète du butane : le combustible (..................) et le comburant (.............................) sont consommés.

Il se forme des produits nouveaux : la ......................................... (buée), le ...............................................(qui trouble l’eau de chaux)

Avant la combustion Après la combustion

Les réactifs

Les Produits Combustible Comburant

............... ............................ .......................................... ............

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Le bilan de cette combustion est :

2. Combustion incomplète a. Activitée

On réalise la combustion du butane à l’aide d’un bec bunsen, et on maintient la virole fermée (le dioxygène de l’air n’est pas présent en quantité suffisante).

Doc 5 page 32

Dépôt noir

b) Questions

- Quelle est la couleur de la flamme? - Quel est le combustible et le comburant de la combustion? - Quels sont les réactifs de la combustion? Quels sont les produits? - Ecris le bilan de la combustion imcomplète du butane?

c - Conclusion

La combustion du butane se fait avec une flamme ........................ et très éclairante et peu chauffante.

Lors de la combustion imcomplète du butane : le combustible est ....................... et le comburant est ..................................... .

Il se forme des produits nouveaux : la ................................... (buée), le ....................... (dépôt noir),le dioxyde de carbone et du monoxyde de carbone(gaz incolore,inodore et toxique).

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d- Bilan

Le bilan de la combustion incomplète est :

Avant la combustion Après la combustion

Les réactifs

Les Produits Combustible Comburant

................................................... ..................

Butane ................. ..................................... ..............

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3- La combustion des cigarettes L’analyse d’une cigarette montre qu’elle contient un nombre important

de substances chimiques(2500 environ). Quels sont les effets de la cigarette fumée sur la santé ?

Activitée

Doc 9 page36

Un phénomène chimique : la combustion. Une partie du tabac brûle complètement en donnant du dioxyde de carbone. L’autre partie, dont la combustion est incomplète, donne du monoxyde de carbone et d’autres gaz plus ou moins toxiques. Un autre phénomène chimique : la pyrogénation. Il s’agit de la décomposition du tabac sous l’action de la chaleur. Contrairement à la combustion, la pyrogénation se fait sans intervention de l’air. C’est elle qui est responsable de la formation des goudrons.

Un phénomène physique : la vaporisation. Une partie de la nicotine liquide présente dans le tabac est transformée en vapeur sous l’action de la chaleur dégagée.

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1.Quelques produits de la combustion des cigarettes Trois phénomènes se produisent lorsque le tabac de la cigarette brûle:

2. Les dangers de la cigarette

Doc 7 page34

Le goudron : est composé de nombreuses substances cancérigènes responsables des cancers liés au tabagisme. Les goudrons qui

proviennent de la combustion de la cigarette se collent sur les parois de la bouche, du pharynx et des bronches.

Le monoxyde de carbone : se fixe sur l’hémoglobine des globules rouges et réduit leur capacité à transporter du dioxygène aux tissus. Il favorise la survenue d’une hypoxie, une augmentation des risques cardiovasculaires.

Les produits de la combustion des cigarettes ont plusieurs effets: La nicotine : provoque des effets néfastes cardiovasculaires en augmentant la fréquence cardiaque, une diminution des artères.

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4-Les dangers des combustions

Une combustion ne peut se produire que si les 3 éléments du triangle du feu sont réunis : Le comburant ,le combustible et l’énergie d’activation ou source de chaleur.

Dangers Icendie Explosion Asphyxie Intoxication

Prévention Eviter les causes de l’incendie (éviter le triangle du feu)

Eviter les fuites des gaz combustibles

Disposer d’une aération suffisante

Régler les combustions pour réduire la formation du monoxyde de carbone

Tableau : Doc 11 page 40

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Exercice 1

11

Exercice 2

12

Exercice 3