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Programme Régional « Enseigner à Produire Autrement » En Provence-Alpes-Côte d’Azur (PREPA) 5 ème conférence annuelle de l'agriculture régionale Lundi 16 février 2015

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Programme Régional

« Enseigner à Produire Autrement » En Provence-Alpes-Côte d’Azur

(PREPA)

5ème conférence annuelle de l'agriculture régionale Lundi 16 février 2015

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L'enseignement agricole en Provence-Alpes-Côte d’Azur

Enseignement public : 9 Établissements Publics Locaux

(12 lycées - 9 exploitations)

Enseignement privé à temps plein : 4 Lycées (1 exploitation)

Enseignement privé à rythme approprié : 9 Maisons Familiales et Rurales

Enseignement privé UNREP : 3 centres 6 780 élèves et étudiants

2800 apprentis

1 015 000 heures stagiaires en formation continue

(environ 1000 salariés)

Des formations dans le domaine de l'agriculture, du paysage, de l'agro-alimentaire et du service à la personne.

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23/02/2015

Agroalimentaire

Horticulture

Services

Agroalimentaire

Horticulture Viticulture œnologie

Viticulture œnologie

Commerce vins et spiritueux

Agro-équipement

Machinisme

Horticulture

Jardins espaces verts

Services

Aménagement paysager Espaces verts Grandes cultures

Services

Aménagement paysager

Horticulture

Jardins espaces verts

Viticulture œnologie

Services

Aménagement

paysager

Horticulture

Viticulture œnologie

Services

Élevage Production animale Aménagement paysager

Élevage Production animale Environnement Services

Filières principales

Céréales

pépinières

Bovins lait Ovins viande

floriculture

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Origine et élaboration du PREPA

Projet Agro-écologique pour la France:18 décembre 2014, Modification des modes d'acquisition et de transfert des savoirs, rôle de l'enseignement agricole et de la recherche

Plan d'actions de la DGER 4 axes :

-Révision référentiels diplômes

-Formation des personnels des établissements

-Mobilisation des exploitations: Démonstration, exemplarité,

outil pédagogique, innovation/expérimentation,

-Élaboration projets régionaux : échéance 2018, objectifs techniques, pédagogiques, sociaux

• Elaboration en PACA d'avril à septembre 2014

mobilisation des composantes de l'Enseignement

agricole, validation aux instances de novembre 2014

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Objectifs: -Renforcer les partenariats et la communication -Appui aux exploitations sur le volet technico-économique « produire autrement » pour la transition agroécologique, 5

Exemples: Travaux avec PnR, chambres d’agriculture, Bio de Provence, MRE, INRA, GRAB, stations d’expé... UMT Florimed RMT agriculture et biodiversité, RMTquasaprove CASDAR SMART, CASDAR redantibio, Forum des exploitations, stands, Films, plaquettes, stands, site...

Diagnostics énergétiques Formations et journées d’échanges Travaux sur la fertilité des sols, la biodiversité, les certifications

RV Tech&Bio 2014

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Objectifs:

-Appui aux équipes pédagogiques et aux exploitations pour enseigner à produire autrement,

-Recherche d’améliorations sociales sur les exploitations

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Exemples: Journées d’échanges et de formation, Analyses et constructions d’actions pédagogiques, Révision des modules ou espaces d’initiative locale,

Santé et sécurité au travail, Formations, échanges

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Etat des lieux sur les plans nationaux

et objectifs poursuivis:

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Plans Implication des établissements (9 exploitations) dans les volets techniques et pédagogiques

Ecophyto Objectif

4 exploitations impliquées dans les réseaux de ferme DEPHY . Pour tous : des travaux pour réduire les intrants phytosanitaires: Exemples: En 2013, IFT=5 à Aix-Valabre avec les vignerons de la Ste Victoire (IFT de référence=8) En 6 ans : 85% de coûts d’intrants en moins à Digne-Carmejane, 0 herbicide à Hyères, Avignon, Orange, St Rémy Poursuivre toutes actions de substitution, efficience, ou reconception permettant de réduire la dépendance aux intrants.

Ambition BIO Objectif

8 exploitations avec des surfaces en BIO ou en conversion, dont 2 à 100%, 16,5% de SAU en BIO ou en conversion, (la 9éme travaillant en partenariat sur la vallée bio dans le 05) Envisager de nouvelles surfaces en conversion et des actions de formation en partenariat

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Etat des lieux sur

les plans nationaux et objectifs poursuivis Plans

et objectifs Implication des établissements (9 exploitations) dans les volets techniques et pédagogiques

Eco-antibio 2 exploitations impliquées (les 2 en élevage) à poursuivre Apiculture durable

6 exploitations impliquées : 2 producteurs, des ruchers écoles, 1 rucher en BIO, 3 avec accueil de ruches, Envisager des actions pédagogiques et de nouveaux accueils,

Energie méthanisation autonomie N

Différents travaux sur la gestion de l’azote (fertilisation organique, optimisation apport N minéral, légumineuses, échanges de MO...) pas de projet de méthanisation, Poursuivre l’amélioration de la gestion de la fertilisation,

Semences et agriculture durable

6 exploitations impliquées pour des essais d’adaptation régionale et pour des essais de nouvelles variétés , Amplifier ces partenariats pour de nouveaux essais,

Protéines végétales

4 exploitations impliquées (exemple à l’Isle/Sorgue: 33% d’oléo-protéagineux ) tendre vers les 40%

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Autres objectifs régionaux identifiés

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-Tous les établissements impliqués dans

des actions sur la biodiversité pour:

développer les services écosystémiques,

participer à des suivis,

installer des parcelles en agroforesterie

-Répondre aux enjeux sociaux pour des espaces tests et une commercialisation de proximité diversifiée,

-Poursuivre des pratiques économes en énergie,

et améliorer la gestion de la ressource en eau,

-Améliorer la gestion de la matière organique pour améliorer la fertilité des sols,

-Poursuivre les démarches de Certification.

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Les établissements d'enseignement et de formation professionnelle agricoles s'impliquent dans la transition

agro-écologique par:

- La mobilisation des exploitations :Appui pédagogique/ formations, démonstrations/expérimentations, innovations - Un partenariat étroit avec tous les acteurs de l'agriculture et du territoire

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Merci de votre attention

Pour en savoir plus