Signes d’avenir, pétris par l’histoire …

… les Savoir-faire en Valloire …

Entretiens du Terroir en Valloire

Jeudi 23 avril 2009 / 18 h - 21 h

Anneyron (Espace Plantay)

Anneyron

Entrée libre dans la mesure des places disponibles.

Entretiens du Terroir ? Qu’est-ce donc ? … "Initiés par Terroirs & Cultures… les « Entretiens du Terroir » se veulent des espaces dʼéchanges et de dialogue, dʼapprofondissement personnel et de débat collectif. En abordant les terroirs et leurs produits sous divers angles (historique, géographique, agronomique, littéraire et artistique), ces Entretiens viennent à la fois enrichir le savoir de chacun et donner à réfléchir sur ce quʼest et ce que peut être la culture de la diversité, sur lʼenrichissement collectif que peuvent engendrer lʼaffirmation, la reconnaissance et le respect des différences.

En permettant une confrontation constructive entre les acteurs économiques et professionnels dʼun territoire (agriculteurs, artisans, hôteliers, restaurateurs, commerçants …) et des personnalités extérieures venues faire partager leurs connaissances, les Entretiens du Terroir visent à susciter un éveil sur la richesse que constitue le terroir. Cet éveil peut induire le maintien, le développement voire la résurgence dʼune production, dʼune race animale, dʼune variété, dʼune recette, alors reconnus comme une ressource trop peu ou trop mal valorisée.

De ce fait, les Entretiens du Terroir se veulent   un moyen de conforter, de créer ou de recréer de la richesse économique agricole et touristique, de relancer des dynamiques territoriales et de favoriser un développement basé, n o n p a s s u r d e s i n c i t a t i o n s descendantes mais sur la mise en œuvre de volontés locales."

… entre rives et vergers … la chapelle St Bosc

… et le Terroir ?

“Le TERROIR est un espace géographique délimité, défini à partir d’une communauté humaine qui construit au cours de son histoire un ensemble de traits culturels distinctifs et de pratiques fondés sur un système d’interactions entre le milieu naturel et les facteurs humains. Les savoir-faire mis en jeu révèlent une originalité, confèrent une typicité et permettent une reconnaissance pour les produits ou services originaires de cet espace et donc pour les hommes qui y vivent. Les terroirs sont des espaces vivants et innovants qui ne peuvent être assimilés à la seule tradition.”

Programme.18 h … Accueil des participants … 18 h 30

Accueil par Alain Genthon (maire Anneyron) Présentation des Entretiens et des partenaires :

Freddy Martin Rosset (CC Rhône Valloire) Pierre Bocquet (MFR Anneyron), Eric Barraud (Terroirs et Cultures)

Interventions : expressions de savoir-faire

1. Signes de terre.L’art de l’arboriculteur :

Faire venir le fruit au goût de terroir : Arbos de Moras Le fruit de la passion, l’invention de variétés : Robert Arnaud (Epinouze)

L’art du maçon de galets : La construction du temps : Baptiste Rozier (Claveyson)

2. Signes de feu.L’art du vigneron :

 Le vin entre terre et ciel : Jean Delobre (Bogy)L’art du tonnelier :

De la fûtaie au fût : Guillaume Lacroix, Claude Desrieux (Moras)

* L’art du chercheur (1). L’histoire des hommes, travail de mémoire :

Intervention de Alain Nicolas (anthropologue, CNRS Marseille). L’histoire de la terre, le temps long  :

Contribution de Georges Bronner (géologue, Fay le Clos).

3. Signes d’eau.L’art des maroquiniers :  

Minéral-animal : l’art de l’unité : Laure Mulliez (Lens Lestang)L’art des vanniers

 Tresser l’osier, tisser des liens : Françoise Demoulin (Moras), Emilie Rouillon (Sarras)

4. Signes d’air.L’art de la langue :

Le patois, une langue, une histoire, un monde : Jean Claude Staville (“Horizons”, Anneyron)

* L’art du chercheur (2). : Espaces et histoires des savoir-faire : Claire Delfosse

( Géographe, Université Lyon 2 Laboratoire Etudes Rurales).

* L’art de l’interprète du “bien manger”. Recettes “légumes et fruits de terroir” :

Jean Jacques Galliffet (Auberge de la Valloire, Epinouze)

21 h Buffet “terroir” en chansons …

… avec les Produits paysans de la Drôme des Collines …

“ … Un buffet paysan, ce n'est pas seulement une collection de produits présentés sur une table pour satisfaire quelque faim essentielle ou superflue. Ce n'est pas seulement une collection de produits du terroir, exposés comme publicité en vue d'échange marchand. Un buffet paysan, c'est aussi et surtout, un lieu qui manifeste les liens entre les humains et les paysages, les liens entre des habitants d’un territoire. Habitants, qui sont à la fois des producteurs et des consommateurs, qui sont aussi des citoyens, soucieux du bien vivre ensemble. Un buffet paysan, c'est un savoir-faire d'éleveurs, d'arboriculteurs, exprimant au présent des décennies ou des siècles d'expériences transmises par les mots, les gestes, les silences …”

Expositions

* L’art du potier : productions des Poteries Jars * L’art de l’historien : Panneaux “Le Chateau des comtes d’Albon, berceau du Dauphiné” (extraits de la brochure réalisée par Jean Michel Poisson et Johnny De Meulemeester),

* L’art de la pêche et du “mesnage” de l’eau : panneaux de la Fédération Pêche Drôme (Association Oron-Veuze)* L’art du maçon de galets  : Panneaux de Baptiste Rozier

* Paysages de Valloire (Office de Tourisme de la Valloire)

* L’art du tonnelier : diaporama de la Tonnellerie Desrieux

*L’art des passeurs de fleuve : “Chemins de traverses”… la pile du Bac à traille de Champagne …

* Histoires et mémoires du Pays d’aujourd’hui, évocations des Fêtes à venir : Millénaire du mandement de Moras en Valloire … Bicentenaire d’Anneyron …

Bienvenue à l’Espace Plantay, Jeudi 23 avril 18 h …

… pour les 2èmes Entretiens du Terroir en Valloire …

Contact. Maison Familiale et Rurale 10, Avenue de l’Europe, 26 140 Anneyron

04 75 31 50 46 mfr.anneyron@mfr.asso.fr