Direction Régionale de l’Alimentation de l’Agriculture et de la Forêt

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PREMIERS RESULTATS DANSPREMIERS RESULTATS DANSLE DEPARTEMENT DU RHONELE DEPARTEMENT DU RHONE

Résultats semiRésultats semi--définitifs définitifs –– Novembre 2011Novembre 2011

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Une photographie précise de l’agriculture

Organisé tous les 10 ans , le recensement agricole vient d’avoir lieu sur l’ensemble du territoire national et européen.

Vaste opération de collecte et d’analyse d’informat ions avec 3 000 enquêteurs sur le terrain, dont 240 en Rhône-Alpes. Saisie en temps réel sur ordinateur portable et intégration de sources administratives.

Objectifs : connaissance du secteur agricole et des territoires pour la conduite des politiques publiques et aide à la décision pour les filières et l’aménagement du territoire.

700 questions : main d’œuvre, utilisation du territoire, superficies cultivées, cultures, cheptel, pratiques agricoles, diversification… mais pas de questions sur les volumes produits, ni s ur les résultats économiques des exploitations.

3

Les chiffres-clés du Rhône

15%375Production Brute Standard (M€)

10%139 000Surface Agricole Utilisée (ha)

16%11 700Nombre d’actifs permanents

15%5 950Nombre d’exploitations

Rhône/Région

RhôneIndicateur

1 point pour 1 exploitation

(données agrégées par commune)

4

Le volume de travail (en UTA)

0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000

Drôme

Rhône

Isère

Loire

Ardèche

Ain

Hte Savoie

Savoie

Exploitants Conjoints et autres actifs familiaux

Salariés permanents Salariés saisonniers

10 100 unités de travail annuel

soit 17%du totalRégional

5

Les actifs agricoles

→ -25% d’ UTAen 10 ans

→ Les chefsd’exploitationet coexploitantsreprésentent54% de la maind’œuvre totale

→ Le salariat permanent et saisonnier représente 31%

Evolution du volume de travail en D69 (en UTA)

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

7 000

8 000

Chefs d'exploitation etcoexploitants

Conjoints et autresactifs familiaux

Salariés permanentsnon familiaux

Salariés saisonniers

2000 2010

6

L’âge des chefs et coexploitants

Age moyen des chefs etcoexploitants

Rhône 2010 : 49,4 ans

Rhône 2000 : 48,4 ans

Région 2010 : 49,8 ans

Région 2000 : 49,8 ans

Chefs et co-exploitantsen 2000 et 2010 - D69

-100

-50

0

50

100

150

200

250

300

20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90

Age

Nom

bre

de c

hefs

et c

oexp

loita

nts

par

âge

et s

exe

Homme 2010Femme 2010Homme 2000Femme 2000

7

Rappels

→ La SAU est ramenée à la commune du siège de l'explo itation ,indépendamment de la localisation géographique des parcelles.

→ La Production Brute Standard (PBS) décrit le potentiel de production des exploitations et permet de les classer en :► petites quand elle est inférieure à 25 000 €,► moyennes quand elle est comprise entre 25 000 et 100 000 euros,► grandes quand elle est supérieure ou égale à 100 000 euros.

La PBS permet également de classer les exploitations en orientations.Elle est calculée à partir de coefficients appliqués aux surfaces agricoles et aux cheptels. Ces coefficients résultent de valeurs moyennes sur la période 2005 à 2009. Ils représentent la valeur régionale de la production potentielle par hectare ou par tête d'animal présent, en dehors de toute aide.La PBS n’est pas une mesure du revenu ou du chiffre d'affaires des exploitations, mais un indicateur de potentiel écon omique .

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Concentration des structures

→ SAU moyenne par exploitation : 23 ha soit +30% en 10 ansmoyenne régionale : 37 ha , moyenne nationale : 55 ha

→ Les moyennes et grandes représentent 65% en nombre, 89% en SAU, 86% en UTA et 95% en PBS

Evolution du nombre d'exploitations en D69

0

500

1 000

1 500

2 000

2 500

3 000

3 500

4 000

4 500

5 000

Petites Moyennes Grandes

2000 2010

Evolution de la SAU en D69 (ha)

0

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

Petites Moyennes Grandes

2000 2010

9

Diversité des orientations

10

Les orientations, en nombre

D69 - Nombre d'exploitations par Otex

0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000

Viticulture

Bovins lait

Polyculture, polyélevage

Grandes cultures

Autres herbivores

Bovins viande

Fruits

Maraîchage horticulture

Bovins mixte

Elevages hors sol

Petites Moyennes Grandes

11

Les orientations, en nombre 2010/2000

12

Les orientations, en poids

D69 - Potentiel économique des exploitations par Ot ex en M€

0 20 40 60 80 100 120 140 160

Viticulture

Bovins lait

Maraîchage horticulture

Polyculture, polyélevage

Fruits

Grandes cultures

Elevages hors sol

Autres herbivores

Bovins viande

Bovins mixte

Petites Moyennes Grandes

13

Les cultures

La SAU rhônalpine en 2010

Cultures annuelles (hors

fourrages)29%

Cultures fourragères

16%

Surfaces Toujours en

Herbe49%

Cultures permanentes (yc vignes)

6%

La SAU D69 en 2010

Cultures annuelles

(hors fourrages)

25%

Cultures fourragères

17%Surfaces

Toujours en Herbe43%

Cultures permanentes (yc vignes)

15%

14

Evolution des surfaces agricoles

→ Surface Agricole Utilisée :►139 000 ha, soit 43% du territoire départemental► -8% entre 2000 et 2010 (Rhône-Alpes : -6% ; France : -3%)

→ Evolution par type de culture :►Cultures annuelles (hors fourrages) : -13% (Région : -8%)►Cultures fourragères : +9% (Région : +6%)►Surfaces toujours en herbe : -6% (Région : -7%)►Cultures permanentes : -18% (Région : -14%)

� dont vignes -18% (Région : -16%)� dont vergers -24% (Région : -14%)

15

Les cheptels

Le cheptel rhônalpin en 2010 (en UGB tous aliments)

Bovins69%

Ovins5%

Caprins3%

Equins3%

Volaille14%

Porcins6%

Le cheptel D69 en 2010 (en UGB tous aliments)

Bovins80%

Ovins3%

Caprins4%

Equins3%

Volaille7% Porcins

3%

16

Evolution des cheptels

→ Cheptel départemental en 2010 (en UGB tous aliments) : ► 127 000 UGB, soit 9% du cheptel régional

► -6% entre 2000 et 2010 (Rhône-Alpes : -10% ; France : -7%)

Evolutions par type (en nombre de têtes) :

► -12% en vaches laitières région : -12%► 0% en vaches allaitantes région : -3%► -4% en ovins région : -9%► +25% en caprins région : +1%► +44% en équins région : -2%► -34% en porcins région : -28%► -22% en volailles région : -15%

17

Evolution de la production brute standard

→ SAU : -8%en 10 ans (en ha)

→ Cheptels : -6% en 10 ans (en UGB)

→ PBS : -12%en 10 ans

Potentiel économique en D69 (Produit Brut Standard en millions d'euros)

0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200

Viticulture

Bovins lait

Maraîchage et horticulture

Polyculture, polyélevage

Fruits

Grandes cultures

Elevages hors sol

Ovins et autres herbivores

Bovins viande

Bovins mixte

2000

2010

18

Les signes de qualité (hors bio)

→ 1ère région en nombre de signes de qualité

→ 52% des exploitations rhodaniennes ont au moins un produit sous signe de qualité (région 37%, France 35%)

19

L’Agriculture Biologique

→ Rhône-Alpes 1° région française en nombre d’exploitations bio,

→ 3% des exploitations départementales sont certifiées bio (région : 6%)

→ 6% envisagent de se convertir au bio dans les 5 ans à venir (région : 6%)

→ Toutes les orientations sont concernées

20

Les circuits courts

→ 44% des exploitations départementales vendent au moins un produit en circuits courts (yc viti)(région : 32% ; France : 18%)

→ Pour la moitié des exploitations pratiquant ce mode de vente (hors viti), il représente plus de 75% du chiffre d’affaires total de l’exploitation

→ Circuits courts = vente directe au consommateur + vente avec un seul intermédiaire

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Irrigation

► 11 600 ha irrigables

dans le département

(8% de la SAU)

► 1 150 exploitations

concernées,soit 19% du total

► Baisse de 16%des surfaces irrigables

entre 2000 et 2010

(région : -11%)

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Environnement

→ 35% de la superficie agricole ne reçoit ni engrais minéral, ni traitement phytosanitaire(région 45%, France : 25%)

→ 10 500 ha de terres agricoles ont bénéficié d'une couverture de sol durant l’hiver 2010

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La diffusion des résultats

→ Des données de référence accessibles à tous sur internet :www.draaf.rhone-alpes.agriculture.gouv.frwww.agreste.agriculture.gouv.fr

→ Les premiers résultats sont disponibles :

� premières analyses régionales : 4 pages Premiers résultats, mémento présentant les principaux indicateurs départementaux

� publications départementales et analyses thématique s sont progressivement publiées

� des conventions de partenariat avec des organismes professionnels conclues pour l’analyse et la diffusion des résultats

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En ligne

→ Sur le site de la Draaf :Publications, cartes, indicateursdonnées détaillées

→ Sur Agreste :Outil de requêtage Disar(en cours)et Geoclip pour les cartes

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