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www.idele.fr 1 1 ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015 PRAIRIES MULTI-ESPECES INNOVATIONS, INTERROGATIONS ET AXES DE RECHERCHESPatrice PIERRE Service Fourrages et Pastoralisme Institut de l’Elevage

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

PRAIRIES MULTI-ESPECES

INNOVATIONS, INTERROGATIONS

ET AXES DE RECHERCHES…

Patrice PIERRE

Service Fourrages et Pastoralisme

Institut de l’Elevage

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Prairies Multi-Espèces :

Innovation ou Evolution ?

Avant 1960

Une forme de prairies qui a toujours existé avec un changement de regard selon les époques :

1960-1980 1980-2000

Des assemblages d’espèces avec des espèces indigènes

Après 2000

La révolution fourragère : « l’herbe

cela se cultive »

«Trèfle blanc, pâturage gagnant »

De la prairie d’association à la

PME

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

En France, un type de prairies aux dénominations multiples : Prairie Multi-espèces, Prairie à flore variée, Prairie Multiflore, Prairie à flore complexe, Prairie à 10 plantes, les Mélanges…

Des attentes exprimées par les éleveurs dans des systèmes fourragers en évolution : Productivité, robustesse et recherche d’autonomie

Un développement récent des mélanges pour prairies : en 2013/14, mélanges = 23 % des ventes de semences fourragères (49 000 q)

Un label pour les mélanges de semences

fourragères(sous l’égide de l’AFPF)

Prairies Multi-Espèces :

Innovation ou Evolution ?

0%20%40%60%80%

100%

Evolution des ventes de

fourragères en France

(Source GNIS – 2015)

Ventes en pure Ventes en mélange

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Prairies Multi-EspècesUn assemblage d’espèces

aux fonctions complémentaires

PPTB

Fonction production

Fonction d’engazonnement

Fonction qualité

Des « grandes » graminées ou légumineuses

Agressivité

DactyleF. ElevéeFléoleF. des prés

TVLuzerneTH

Des espèces pour l’aptitude au pâturage

Une diversité de légumineuses

TH => TB => LuzerneTV Lotier

+

-Agressivité

RGATBPâturin des prés

Dactyle

F. Elevée Fléole

TV

TH

RGA

TB

F. prés

TH TV

lotierLuz

Luz

TH

+

-

Agressivité

+

-

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Le mode d’utilisation dominant : pâturage, fauche, mixte,

Les performances zootechniques recherchées, conditionnant l’équilibre entre rusticité et valeur nutritive,

La capacité à vivre en « société »

La recherche d’une complémentarité dans l’espace et dans le temps des espèces présentes dans le mélange

La durée de vie de la prairie (2-3 ans, 4-5 ans, longue durée).

Prairies Multi-EspècesUne démarche de composition reposant

sur plusieurs facteurs

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Historiquement, des références acquises en agriculture biologique sur deux principaux sites : FE Thorigné d’Anjou et FE des Bordes (en système allaitant)

Avec les principaux acquis suivants :

Une productivité élevée et supérieure à celle du RGA-TB : + 1,5 TMS/ha, avec une variabilité atténuée, y compris sur sols profonds (dans le contexte de Thorigné)

Une valeur nutritive satisfaisante des fourrages produits :

• Une valeur énergétique inférieure de 5% et 8% /RGA –TB, une baisse au 2ème cycle

• Valeur azotée élevée (> ou = à 90 g PDIN par UFL )

Une diversité d’espèces offrant une plus grande souplesse dans les rythmes d’utilisation,

Une ingestibilité élevée des foins.

Prairies Multi-EspècesComportements agronomique et zootechnique

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Accepter des fluctuations de l’équilibre entre espèces

Les espèces semées restent présentes Si la composition est cohérente

Des espèces potentiellement agressivesDactyle et trèfle violet

Le RGA est incontournableBon démarrage et couvert dense

Avec des mortalités avec des sécheresses

Prairies Multi-EspècesUne prairie évolutive

Socia Evolutionbilité P PP et S %

Fétuque élevée �RGA �FléoleFétuque des présDactyle ��Pâturin des présTrèfle blanc Trèfle Hybride Lotier corniculéTrèfle violet ��

P : profond, PP et S : peu profond et superficiel

Sol

Comportement des espèces fourragères dans se contextede Thorigné d’Anjou

Source Journée 3R , Coutard et el., 2012

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

AGRONOMIE DE LA PME Sociabilité

Avoir une meilleure compréhension des facteurs qui détermine la sociabilité d’une espèce et d’une variété fourragère dans le mélange

Avoir une meilleure définition des critères variétaux à prendre en compte pour cette conduite en mélange

La question du développement d’un schéma d’inscription (ou d’essais de post inscription) des variétés fourragères pour le mélange est posée.

Des PME avec une diversité spécifique et variétale élargieAvec une plus grande diversité dans les familles botaniques intégrant le mélanges : GRA, LEG, DIV

En développant des prairies multiespèces et multi-variétés

Des petites graines qui méritent une implantation soignée…

PME : Des interrogations

aux axes de recherche

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

RÉCOLTE ET VALORISATION

Pertes et récolte en ensilageLa diversité spécifique introduite dans un mélange multi-espèces

est-elle un facteur d’atténuation des pertes (en feuilles) à la récolte (en foin) ?

Adaptation de la PME à la récolte précoce en première année d’exploitation au regard de la valeurénergétique et azotée de mélange multi-espèces récoltés en ensilage : intérêts et limites desespèces de courte durée, implantation sous couvert

Conduite du pâturageQuel type de PME pour les « fines gueules » : vaches laitières et chèvres ?

Avec quelles pratiques de pâturage ((rythme, pression) pour une valorisation

optimale de ces PME tout au long de l’année

Valeur alimentairePrédiction de la valeur alimentaire, des recherches sont à conduire afin de disposer d’équationsspécifiques permettant une meilleure prévision de la digestibilité des mélanges multi-espèces(CASDAR VALIM).

PME : Des interrogations

aux axes de recherche

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

TRANSFERT ET DIFFUSION

Mutualisons et capitalisons nos expériences sur les prairies Multi-espèces…

Au travers d’un observatoire de la PME recensant à l’échelle du territoire, d’une région, d’un groupe d’éleveurs les mélanges install és, les doses pratiquées l’évolution des mélangesLa construction de ce réseau pourrait s’appuyer a minima sur le réseau des fermes

expérimentales implantant des mélanges témoins sur chacun des sites. En accompagnant les éleveurs et les techniciens dan s la démarche de composition

des prairies multi- espèces au travers de démarche collectiveEn développant des outils simples permettant de rép ondre aux questions de l’éleveur à l’implantation d’une PME :

Quelle composition multi-espèces dois-je implanter dans cette parcelle ? à quelle dose ? et avec quelles variétés ?

PME : Des interrogations

aux axes de recherche

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1ERE Biennales des Conseillers Fourragers – Octobre 2015

Ce travail de synthèse a été réalisé en intégrant les remarques et suggestions :

• Rémy Delagarde (INRA),

• Jean-Paul Coutard et Julien Fortin (FE de Thorigné d’Anjou),

• Stéphanie Guibert (CA53),

• Amaël Samson (CA50),

• Aurore Antoine (CA36),

• Jean Zapata (EDE 63),

• François Pinot (Agrobio 35),

• François Leray (CEDAPA),

• Quentin Vanverdeghem CIVAM 53,

• Pierre Mischler (idele).

En vous remerciant…