[ppt]présentation powerpoint - risque et sécuritéicar.univ-lyon2.fr/.../courssecurite1.ppt ·...
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Vendredi
La fte de la Science13 h rendez vous devant la fontaineAmphi de chimieActivits sparesmath amusanteconfrence (automate cellulaire)explication chimiecyber cafposters et standsLazote samuse
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Rendez-vous
Ecole Normale Suprieure de Lyon46 alle dItalieMetro Stade de GerlandRendez-vous prs de la fontaine 13hLibre 16 hPrsence obligatoire
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Intrt
Voir de la science, Voir et couter des scientifiques,Interroger des scientifiques,Sinterroger soit-mme.
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Risque et scurit
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Dfinitions
Risque :
inhrent la situation
Scurit :
mesures prendre face un risque
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Catgories de risques
avec les produits chimiquesExplosifComburantToxiqueNocif
InflammableCorrosifIrritantDangereux pour lenvironnement
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Pictogrammes de scurit
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Pourquoi les produits chimiques sont-ils dangereux ?
Parce quils donnent des ractions chimiques :avec lair, leauavec les constituants des organismes vivantsspontanes
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Ractions chimiques avec lair
CombustionsRactions chimiques exothermiqueschaleur (brlure, dgradation thermique, feu)nergie de pression (tympan, projection, destruction)
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Combustions =
Raction chimique ncessitant :Un combustible
Un comburantUn point chaud
Hydrocarbure,
matire organique...
Le dioxygne (O2)Flamme, tincelle, surface chaude...
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Lutte contre lincendie
Supprimer un des trois lments ncessaires la prsence dun feucombustible (fermer le gaz)le comburant (touffer le feu)le point chaud (refroidir)
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La combustion
du point de vue chimiqueRaction chimique :avec le dioxygnerapidetrs exothermiqueproduit de combustion (avec les hydrocarbures : CO2 et H2O)
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Exemple de combustion
Combustion du carbone :
C + O2 CO2
peu dangereux tel quel si :
suffisamment de O2
temprature suffisamment leve.
Risque : 2 C + O2 2 CO
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Danger de la combustion incomplte
CO trs toxiquefixation sur le fer de lhmoglobine la place de O2 difficilement rversible
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Origine de la production
de chaleurBilan des liaisons chimiques
avant raction :
liaison entre atomes C du solide
liaison entre atomes O de O2 gaz
aprs raction
liaison entre O et C dans CO2 (O=C=O)
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Cas des gaz
Gaz combustibles :
dihydrogne (H2)Hydrocarbures (mthane CH4, propane C3H6)
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Danger des gaz
Mlange avec lair.Laugmentation de temprature entrane une augmentation de pression.On ne les voit pas.Plus on est proche de la stchiomtrie, plus dans des conditions explosives.
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Stchiomtrie
Etym. Mesure des lments.
H2 + O2 H2O (stchiomtrie non ajuste)
2H2 + O2 2H2O (stchiomtrie ajuste)
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Ncessit du point chaud
La raction chimique doxydation est extrmement lente temprature ordinaire.Presque toutes les ractions sont acclres temprature leve.La raction commence sur un point chaud puis sauto-entretient.
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Raction avec leau
Certains produits chimiques ragissent avec leau (plus ou moins acide) :lentement (le fer)rapidement (le sodium)Dangers :chaleur dgagegaz produit (souvent, dihydrogne H2, inflammable)
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Pourquoi les produits chimiques sont-ils dangereux ?
Parce quils donnent des ractions chimiques :avec lair, leauavec les constituants des organismes vivantsspontane
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Raction avec les constituants des organismes vivants
Destruction des molcules des membranes
Fixation sur des sites vitaux (nerveux, respiratoires...)
Divers actions rversibles sur les membranes
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Toxicit
Exemple : CO (monoxyde de carbone)
- Lhmoglobine contient un ion fer.
- Lion fer fixe O2 au niveau des poumons.
- Grce la circulation du sang, O2 est transport aux cellules.
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Toxicit
Exemple : curare, strychnine ...
- Fixation sur les sites de transmission de linflux nerveux.
- Paralysie, mort
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Toxicit
Interaction entre le produit et une fonction vitale.Dose toxique
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Toxicit aigu
Forte dose en une fois dun produit toxiqueUnit de dose : g par kgDL50 = Dose ltale 50%ex strychnine : 50 mg par kg de ratou 1 mg par kg chez lhommeToxicit subaigu
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Toxicit long terme
Cas de produits effet cumulatif
ex mtaux lourds (plomb, mercure)
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Mode dentre dans lorganisme
Ingestion (volontaire, involontaire)Voies respiratoireTranscutan
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Mtabolisme
Devenir dun produit exogne.Circulation du produit (sang)Fixationsolubilisation dans les graissesfixation sur des sites spcifiquesRactions
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Ractions chimiques
lors du mtabolismeSolubilisation du produit
oxydationconjugaison avec le glucose (glucosylation)
limination rnale
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Toxicit des mtabolytes
8.cdx
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Produits corrosifs
BasesAcidesOxydantRducteursolvant
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Action des produits corrosifs
Raction avec les molcules de la membrane cellulaire
Destruction de lquilibre entre la cellule et son environnementBrlure chimique
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Mlanges ractifs
Oxydant + rducteur
Dfinitions : loxydant capte des lectronsle rducteur cde des lectronsForce des oxydants et des rducteursPlus un oxydant ou un rducteur est fort, plus lnergie libre lors de la raction est grande.
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Influence des conditions exprimentales sur le danger dune raction chimique
La dilution diminue les risques :
dispersion des ractifsprsence du solvant (haute capacit calorifique)
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Poudres : mlange ractifs
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Rcipient ferm :
risque dexplosionEx : combustion de H2
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Pourquoi lexplosion ?
Chaleur de la raction
Q = k Dq
Temprature du systme
Tf = Ti + Dq
Pression
P V= nR T
(V constant en vase clos)
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Dans la vie quotidienne
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Les solvants
Souvent trs inflammablesParfois toxiques
ex : alcool, actone, dissolvant, ther
ex : trichlorthylne, chloroforme
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Prcautions gnrales
tous produitsLunettesGantsQuantits limits
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Prcautions spcifiques solvants
Utilisation en lieu ventilinflammable : pas de flamme, pas dtincelle, pas de point chaudtoxique : viter
prcaution inutile : masque poussire
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Produits corrosifs
EJavelProduits dcapants, dtartrants...Produits antirouillesAcides, bases (alcali)
Prcautions : lunettes, gants
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Cas de leau de Javel
Pas de mlange (pas mme dans le siphon)
Fabrication : dichlore + soude (base)Adition dacide = libration du dichlore
1 L deau de Javel commerciale peut librer 48 L de gaz dichlore.
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Chaud et froid
Leau un peu chaude suffit pour brlerConsquences des brluressouffrance (immdiat)infection (court terme)pertes des proprits lastiques (long terme)Les mtaux froids collent la peau
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Risques industriels
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Lair
http://www.inrs.fr/dossiers/nd2098.pdfVLE : valeur limite dexposition (15 min)ex : 1,9 g/m3 pour lthanolex : 1,8 mg/m3 pour lammoniacVME : valeur moyenne dexposition (40 h / sem)ex : 9,5 g/m3 pour lthanolex : 3,6 mg/m3 pour lammoniac
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Stockage des produits chimiques
Produits de laboratoire : grande varit, quantits limites.
Produits intervenant dans les procds : faible varit, stocks normes.
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Conditions de stockage
Principe pour les petites quantits
Sparation des produits par classe de ractivit.Bacs de rtention pour les liquidesArmoires ventiles pour les solvants
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Exemples daccidents rcents
Nitrate dammonium (Toulouse 2001)Cyanure (dversement dans le Danube 2000)Styrne (naufrage chimiquier, Manche, 2000)Fuel lourd (naufrage Erika, Atlantique 1999)
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Directive Seveso seveso
Rejet accidentel de Dioxine en 1976 sur la commune de SEVESO en Italie (24 juin 1982).La directive demande aux Etats et aux entreprises didentifier les risques associs certaines activits industrielles dangereuses et de prendre les mesures ncessaires pour y faire face.Modifie, la suite de laccident de Ble en 1986.Directive SEVESO 2 partir du 3 fvrier 1999. Prvention des accidents majeurs Sous lautorit des prfets.
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Noubliez pas
Vendredi, le cours a lieu sur le site de lENS
Fte de la science