pourquoi ce projet ? pour répondre à la demande des : producteurs (pas de référence...
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• Pourquoi ce projet ?
Pour répondre à la demande des : Producteurs (pas de référence actuellement, manque de conseils)
Consommateurs (crises rencontrées)
Constructeurs (manque de données pratiques sur le terrain)
Les pouvoirs publics (promotion des productions en qualités différenciées)
Donner des idées pour la conception & l’aménagement de bâtiments existants
• Investissement dans le secteur agricole ISA
La production de porcs sous cahier des charges « bio » est reconnue comme qualité différenciée (AGW du 26-10-2000) et peut
émarger aux aides ISA
•Les 3 grandes exigences
Cahier des charges : 1,3 m² à l’intérieur & 1 m² à
l’extérieur Maximum ½ du parcours
extérieur couvert
L’aspect environnemental : Récolte des eaux de pluie sur le parcours
Stockage des effluents pour 6 mois minimum
Le porc : Son comportement
Le soucis d’obtenir de bonnes performances zootechniques
• Une conséquence
une faible densité :1 place porc = 2,3 m²
=Grande surface à aménager & à entretenir
=Augmentation inévitable du coût / place porc
• Objectifs recherchés pour la conception de la BioNiche
• Assurer un maximum de bien-être au porc • Obtenir de bonnes performances zootechniques (GQM,
IC, …)• Garantir une bonne qualité de viande
• Faciliter le nettoyage
• Rationaliser les apports de paille
• Faciliter le remplissage et la surveillance des trémies
• Optimaliser les surfaces disponibles (intérieures & extérieures)
•Bâtiment conçu pour :
Influencer le comportement des animaux par l’ambiance intérieur du bâtiment.
• Description :
Disposition et ventilation
Aspect extérieur du bâtimentNiche (des petites & des grandes)
Stockage de paille et couloir de service
Zone avec aire d’alimentation et litière glissante
Couloir de raclageLe parcours extérieur (exposition S-E)
Aspect extérieur du bâtiment
Parcours extérieurs (S-E)
Toiture symétrique
Bardage en bois
Accès au bâtiment via quai Toiture en fibro-ciment Canalisation des eaux de toiture
Plancher : - Couloir de service- Stockage de paille- Trappe d’aération
La niche : - Zone confort- T° ambiante- Isolation- Ventilation- Taille
L’aire d’alimentation : - Trémies- Litière glissante- Abreuvoir- « Endroit propre »
Couloir de raclage : - Largeur- Récupération des jus- « Endroit sale »
Accès à l’extérieur : - Marche- Portillon
• Parcours extérieur : - ½ couvert- Récolte des effluents & eaux de pluie- Zone de mise à jeun- Raclage aisé
Ventilation : - Bâtiment grand volume- Faîtière ouverte- Bardage- Accès extérieurs
Plancher : - Couloir de service- Stockage de paille- Trappe d’aération
La niche : - Zone confort- T° ambiante- Isolation- Ventilation- Taille