Pour un meilleur équilibre de la fertilisationazotée en Île-de-France

Depuis septembre 2012, toutagriculteur doit utiliser la méthodedu bilan pour calculer la doseprévisionnelle d’azote à apporter àses cultures.

Pour chaque culture, cette dose est baséesur un objectif de rendement parhectare, calculé en faisant la moyennedes rendements des 5 dernières années,en excluant les valeurs extrêmes (leminimum et le maximum), selon lesconditions de sol.

L’eau subit directement les effets de l’intensification des activités économiques,qu’elles soient d’origine industrielles, agricoles ou urbaines.La France a engagé une réforme du programme d’actions pour réduire les risquesde pollution des eaux par les nitrates d’origine agricole.L’une des mesures de ce nouveau programme est la limitation de l’épandage desfertilisants azotés, fondée sur l’équilibre entre les apports et les besoins descultures. Cette mesure rend obligatoire le calcul de la dose prévisionnelled’azote, à partir de la méthode du bilan, pour toutes les cultures situées enzone vulnérable, c’est-à-dire sur l’ensemble du territoire des départements dela Seine-et-Marne, des Yvelines, de l’Essonne et du Val-d’Oise.

Exemple de calcul pour une culture d’orge de printempssur blé avec pailles enfouies*Un outil de calcul (Excel) est à votre disposition sur le site de la DRIEE

u Type de sol = argilo-calcaire superficiel u Taux de matière organique du sol retenu = 3,3 %u Profondeur d’enracinement = 60 cm u Reliquat azoté en sortie d’hiver = 54 kg N/hau Ouverture du bilan au 1er février u Irrigation = 0 mmu Aucun apport organique u Culture intermédiaire : moutarde, production de 2 tonnes

de matière sèche, destruction au 15 novembre

Référenceannexe

de l’arrêté Elément de calcul Valeur en Kg

N / ha

Objectif de rendement (a) 65 qx / haAnnexe 2 Besoins en azote de la culture (b) 2,2Annexe 6 Azote minéral dans le sol à la fermeture du bilan (c) 20

Besoins = [ a x b ] + c = 1 163Annexe 3 Azote absorbé par la culture à l'ouverture du bilan (d) 0Annexe 4 Reliquat azoté en sortie d'hiver (e) 54Annexe 5 Minéralisation de l'humus du sol (f) 35Annexe 10 Apport d'azote par l'eau d'irrigation (g) 0Annexe 11 Apport d’azote atmosphérique (h) 4Annexe 7 Minéralisation nette retournements de prairie (i) 0Annexe 8 Minéralisation nette de résidus de récolte (j) - 20Annexe 9 Minéralisation nette de résidus de culture intermédiaire (k) 10Annexe 14 Apport d'azote en Équivalent engrais minéral efficace (l) 0

Apports = [d + e + f + g + h + i + j + k + l] = 2 83Dose d’azote totale à apporter = 1 - 2 = 80

En savoir plus

htpp://www.driaaf.ile-de-france.agriculture.gouv.fr/Agriculture

htpp://www.driee.ile-de-france.developpement-durable.gouv.fr

Conception graphique DRIAAF - janvier 2013

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Qui est concerné ? Tout agriculteur cultivant des parcelles situées enzones vulnérables, c’est à dire sur l’ensemble duterritoire des départements de la Seine-et-Marne,des Yvelines, de l’Essonne et du Val-d’Oise.

Quelles sont les cultures concernées ?- Blé, orge, maïs, avoine, seigle et triticale - Colza et tournesol- Betteraves, pommes de terre de consommation, oignons et sorgho.Pour les autres cultures, la dose d’azote est plafonnée(se référer aux articles 4 et 5 de l’arrêté).

Comment calculer la dose prévisionnelle d’azote à partirde la méthode du bilan ?

Qu’est-ce que la méthode du bilan prévisionnel ?La méthode du bilan vise à calculer la dose d’azote prévisionnelle de façon àcompenser la différence entre les apports et les besoins quelle que soit leurorigine. Cette dose d’azote est apportée par l’ajout des fertilisants pour unniveau de rendement donné, en complément de l’apport d’azote fourni par lemilieu naturel (sol, air, eau…).

Exemple de calcul de la dose prévisionnelle d’azote pour une culture de blé sur colza Le besoin de la culture, exprimé à partir de l’objectif de rendement,

est l’élément clé de l’équilibre de la fertilisation

p

BesoinsAzote minéral dans le sol à la fermeture Rfdu bilan.Quantité prévisionnelle d’azote absorbée Pfpar la culture à la fermeture du bilan. Ce paramètre est estimé en fonction del’objectif de rendement et du besoin dela culture.

ApportsX Dose d’azote prévisionnelle à apporter.Mr Minéralisation nette de résidus derécolte.

A Apports d’azote atmosphérique.Mh Minéralisation de l’humus du sol. Ri Quantité d’azote minéral dans le solà l’ouverture du bilan.

Pi Quantité d’azote absorbé par laculture à l’ouverture du bilan.

Pf

Rf

X

Ri

Mh

Pour chaque culture, l’objectif de rendement parhectare doit être calculé en faisant la moyenne desrendements des 5 dernières années, en excluant lavaleur minimale et la valeur maximale.Comment calculer l’objectif de rendement ?3 types d’information sont à prendre en compte pour définirl’objectif de rendement d’une culture : u les rendements réalisés sur l’exploitation ;u les cinq dernières années de référence de la culture ;u les conditions de sol.Situation 1, vous disposez des 3 types d’information u le rendement est égal à la moyenne des 5 dernières années dela culture, en excluant la valeur maximale et la valeur minimale, partype de sol.Situation 2, vous disposez de 2 types d’information mais pas du typede solu Utilisez le rendement moyen sur l’exploitation (5 années enexcluant la valeur maximale et la valeur minimale).Dans tous les autres cas, vous devez utiliser les valeurs par défautissues des statistiques régionales et déterminées au niveaucommunal (annexe 13 de l’arrêté).

Un dépassement de la dose prévisionnelled’azote peut–il être justifié ?L’arrêté prévoit 3 types de justification d’un dépassementde la dose prévisionnelle d’azote :u Un dépassement justifié par un outil de raisonnement dynamiqueou de pilotage. Attention, il vous appartient de vérifier auprès devotre fournisseur que le paramétrage de cet outil a bien fait l’objetd’une mise à jour.u Un dépassement lié à l’exportation par une culture d’une quantitéd’azote supérieure aux prévisions ;u Un accident cultural dûment justifié.

Le nouveau référentielrégional pour l’équilibre dela fertilisation azotée enÎle-de-France a pris effetau 1er septembre 2012. Ilest fondé sur l’expertisemenée par le groupe régio-nal d’expertise nitrate(GREN) composé de mem-bres nommés parmi lesservices et établissementsde l’Etat, les chambresd’agriculture, les institutstechniques agricoles, lescoopératives agricoles, lenégoce et les établissementsde recherche et d’enseigne-ment. A l’issue de sestravaux (réalisés de mars àjuillet 2012), le GREN aproposé le paramétrage dela méthode du bilan sous laforme d’un rapport à partirde coefficients et de réfé-rences techniquesrégionales (sol, minéralisa-tion, cultures, etc… ).L’arrêté préfectoral n°2012242-0009 du 29 août2012, définit le référentielrégional de mise en œuvrede l’équilibre de la fertili-sation azotée pour la régionÎle-de-France.

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