PORTES OUVERTESLes 4, 5 et 6 août 2012

PIN

EA

U D

ES

CH

AR

EN

TE

S

2 3 4 5 61

La B

rée

les

Bain

s

Réau

x

Lorig

nac

St S

ime

ux

Mo

ntc

hau

de

Éco

yeux

Coul

ong

es

Périg

nac

Neu

vicq

St A

man

td

e N

ouè

re

Jurig

nac

Bour

gCh

aren

te

Meu

rsac

St G

eorg

esd

es A

jout

s

Chag

nole

ts/D

om

pie

rre

Do

lus

d’O

léro

n

Bout

iers

St-T

roja

nN

erci

llac

St-M

ême

Les

Carr

ière

s

St-P

alai

sd

e Ph

iolin

Le C

hâte

aud

’Olé

ron

PORTES OUVERTES PINEAU DES CHARENTES Les 4, 5 et 6 août, avec les producteurs de Pineau des Charentes, échappez-vous au cœur du vignoble pour des rencontres inédites : art, culture, patrimoine, œnologie, gastronomie, balades et randonnées vous attendent autour des belles couleurs de l’apéritif de l’été. En Charente et en Charente – Maritime, laissez – vous guider par les panneaux bleus au bord des routes : ils vous conduiront, de chais en distilleries, vers de belles découvertes.Et avant de partir, n’oubliez pas de glisser votre bulletin de jeu dans l’urne à votre disposition : vous gagnerez peut-être un savoureux panier gourmand Pineau des Charentes.

OPEN DAYS PINEAU DES CHARENTES On the 4th, 5th and 6th August, producers of Pineau des Charentes are offering a special welcome that will embrace many of the traditional specialities of the area – as well as an insight into the making of Pineau. For you, they prepare activities, exhibitions, tasting, gourmet appointment and expert appreciation of Pineau des Charentes. Find them by following the blue signposts on the roads. They’ll give you a real Charentais welcome, and you never know, you might win a gourmet basket Pineau des Charentes.

LE PINEAU DES CHARENTESdu grand art pour l’apéritif C’est en Charente et en Charente-Maritime seulement que naît le Pineau des Charentes, issu du mariage entre des jus de raisin et de l’eau de vie de Cognac.

Longuement vieilli en fûts de chêne, il acquiert avec le temps des qualités gustatives et aromatiques qui en font un grand vin d’apéritif.

Blanc, rouge ou rosé, il est unique ; Vieux ou Très vieux, il est exceptionnel. Pineau des Charentes, AOC depuis 1945.

MODE d’emploi • Un classement par département et

par commune.

• Un repère cartographique.

• Le vignoble des Charentes s’est vu attribuer le label national “Vignobles

et découvertes”, destiné à promouvoir le tourisme autour du vin et de la vigne.

P O R T E SOUVERTES

PIN

EA

U D

ES

CH

AR

EN

TE

S

2 3 4 5 61

La B

rée

les

Bain

s

Réau

x

Lorig

nac

St S

ime

ux

Mo

ntc

hau

de

Éco

yeux

Coul

ong

es

Périg

nac

Neu

vicq

St A

man

td

e N

ouè

re

Jurig

nac

Bour

gCh

aren

te

Meu

rsac

St G

eorg

esd

es A

jout

s

Chag

nole

ts/D

om

pie

rre

Do

lus

d’O

léro

n

Bout

iers

St-T

roja

nN

erci

llac

St-M

ême

Les

Carr

ière

s

St-P

alai

sd

e Ph

iolin

Le C

hâte

aud

’Olé

ron

ARTHENAC 17520LA FINE GOULE SARLPimbert05 46 49 10 14 - 06 71 73 43 10www.laFinegoule-17.com4, 5 et 6 août : «les Chemins de Pimbert» : circuit pédestre au cœur du vignoble alliant activités sportives, ludiques et culturelles autour du vin et de la santé ; pour les petits et les grands. ASNIÈRES LA GIRAUD 17400LES RAISINS DE L’ABBAYE17 chemin de l’Abbaye05 46 59 17 36http://pineaucognac.pagespro-orange.fr4, 5 et 6 août : cuisson de pain au feu de bois dans l’ancien four du village et dégustation de galettes charentaises. Circuit pédestre des Trois Mares au cœur du vignoble. Visite commentée du vignoble, des chais de vinifi cation et de vieillissement. Petit fi lm sur le pineau. Possibilité de pique-niquer sur place. English spoken.

BIRON 17800DOMAINE DE BIRIUSAnne et Phippe BOUYER4 rue des Peupliers - La Brande05 46 91 22 71 - 06 70 35 82 71www.cognac-birius.com4, 5 et 6 août : animation musicale à la fl ûte traversière et hautbois. Démonstration de cocktails. Dégustation de pineau, cognac, liqueurs, vins de pays, pétillant de

raisin. Visite de la distillerie, des chais et du jardin de sculpture sur pierre.

CHAGNOLET/DOMPIERE 17139NORMANDIN-MERCIERLa Péraudière05 46 68 00 65 www.COGNACNM.COM4, 5 et 6 août : visite de l’ancienne distillerie, des chais de vieillissement et de la mise en bouteilles. Dégustation.

CHAMOUILLAC 17130MAISON DAVIAUDDomaine de la Coussaïe05 46 49 23 73 - 06 07 78 78 22www.maison-daviaud.com 4, 5 et 6 août : découverte du vignoble en vieilles voitures. Présence des «Champagne Salmon». Rassemblement de Renault 4L participant au «4L Trophy». Possibilité de pique-niquer sur place. A gagner : promenade en avion de tourisme au dessus du vignoble ; tirage au sort à 18h. Les 4 et 5 août : baptême de l’air en hélicoptère (40€/pers) ; réservation sur place.

CHANIERS 17610CLOS DE NANCREVANTM&C QUERE-JELINEAU75 chemin de Nancrevant05 46 91 09 34www.closdenancrevant.com4 et 6 août : visite des chais et de la distillerie, jeu-découverte des arômes. Dégustation de pâtisseries au pineau. Tombola.

en Charente-Maritime

P O R T E SOUVERTES

E4

C1

E3E5

D3D4

CHANIERS 17610PINEAU COGNAC LAVOISSIERE75 chemin de Puy Nouveau06 63 46 96 914, 5 et 6 août : visite commentée de l’exploitation. Dégustation.

Paul BOSSUET2 chemin des Terrières05 46 91 51 90www.logisdefolleblanche.fr4, 5 et 6 août : visite commentée du chai de vieillissement ; la fabrication du pineau. Initiation à la dégustation de pineau, cognac, liqueurs, crèmes au cognac.

CHERMIGNAC 17460ROUGER EARLLa Grande Maison05 46 92 61 974 août : le soir, repas au pineau avec animation patoisante.5 août : 4ème marché à la ferme. Nombreux exposants et possibilité de repas sur place le midi. Rassemblement de véhicules anciens (autos-motos).

CORME ÉCLUSE 17600SAVINAUD Fabrice - EARL SAVINAUD35 route de St André05 46 02 80 96 - 06 81 60 79 24www.cognac-pineau-savinaud.fr4, 5 et 6 août : visite du vignoble et des chais. Dégustation de pineau, cognac, cocktails, liqueurs et produits locaux. Promenade en calèche. Accepte les campings-cars. Les 4 et 5 août : l’après-midi, battages à l’ancienne. Exposition

de vieux tracteurs, véhicules militaires et voitures anciennes. Le 4 août : son et lumière nocturne. Dîner champêtre et bal campagnard sur réservation. Le 5 août : déjeuner champêtre sur réservation.

COULONGES 17800DROUET Michel et Françoise4 rue des Ecoles05 46 96 44 27 - 06 08 09 62 514, 5 et 6 août : librairie patoisante et gourmande avec les ouvrages de Goulbenèze, Jean-Claude Lucazeau et Françoise Barbin-Lécrevisse. Dégustation de tartes au Pineau maison. Le 5 août : à midi, le gastéropode charentais est en fête, paré de ses plus beaux atours pour un apéritif sous le signe de la cagouille. Gratuit.

DOLUS D’OLÉRON 17550CAVE MAXIME PINARD5 Grande Rue06 11 71 82 24 voir animations CAVE MAXIME PINARD, La Brée les Bains

ÉCOYEUX 17770PRUNIER EARL6 chemin Debussy05 46 95 93 34 4 et 5 août : marché de producteurs : Graves, Sauternes, Alsace, Champagne, Bourgueil, foie gras des Landes, huîtres, légumes. Dégustation. Peintres sur toiles. A midi, assiette landaise (14€/pers) sur réservation. Le soir, tirage de la tombola.

4 / 5

D3

C4

E4

D3

A2

E3

P O R T E SOUVERTESen Charente-Maritime…JARNAC CHAMPAGNE 17520SARL LASSALLE14 rue des Tonneaux05 46 49 57 19www.domainedestonneaux.com4, 5 et 6 août : visite de la distillerie et des chais de vieillissement, dégustation de pineau, cognac, noix et noisettes. Visite de la truffi ère et démonstration de cavage par notre chienne. Le 4 août à 11h et le 6 août à 17h, dégustation de mets truffés, accompagnés de pineau et cognac (15 €/pers) sur réservation.

JONZAC 17500CHAILLAUD Sophie et Jean-ClaudeVignoble du Bourget - St Simon de Bordes05 46 48 16 03 - 06 88 35 04 08www.chaillaud-pineau-cognac.fr4, 5 et 6 août : visite commentée, dégustation. Tour en calèche dans les vignes. Visite de la distillerie (alambic au bois) et du chai de vieillissement. Fournée de pain au vieux four à bois ; atelier «pâte à pain» pour les enfants. Jeux pour petits et grands. Tombola. Exposition de patchworks.

LA BRÉE LES BAINS 17840CAVE MAXIME PINARDLes Alletières06 11 71 82 244, 5 et 6 août : projection vidéo (20mn) sur les travaux de la vigne, la distillation, la mise en bouteilles et le vieillissement. Dégustation gratuite. Le matin, balade à vélo au départ de l’hôtel La Chaudrée à La Brée les Bains sur réservation (durée 2h).

LE CHÂTEAU D’OLÉRON 17480CAVE MAXIME PINARD7 rue Georges Clémenceau06 11 71 82 24voir animations CAVE MAXIME PINARD, La Brée les Bains

LORIGNAC 17240Distillerie du CHÂTEAU DE BEAULON17 rue de Royan05 46 49 96 13www.chateau-de-beaulon.com4, 5 et 6 août : 9h30-12h30/14h30-18h00 : visite commentée de la distillerie et dégustation.

MAZEROLLES 17800GUERINAUD EARL3 l’Opitage05 46 94 01 56www.vignoble-guerinaud.com4 et 5 août : visite de la distillerie et de l’exploitation en calèche. Voitures anciennes. Dégustation de pineau, cognac, miel, liqueurs, Premières côtes de Blaye, pâtisseries maison. Visite de «Notre Dame de Mazerolles», chapelle du XIIe s. Démonstration de la mosaïste Isabelle Dessaire, atelier de mosaïque pour les enfants. Déjeuner charentais sur réservation (06 74 24 96 94 / 12€/pers).

MEURSAC 17120BOITTEAU ClaudeDomaine de la Groie05 46 91 66 164, 5 et 6 août : visite de l’ancienne distillerie et du chai. Dégustation gourmande.

E5

A2

B2

D4

E4

D4

C4

MEUX 17500COMBE Gabriel et Fils SARLLa Grande Rente05 46 48 11 924, 5 et 6 août : visite de l’exploitation et des chais. Dégustation de produits régionaux, mises en bouche sucrées et salées. Le 5 août : exposition de peintures (paysages, natures mortes et portraits).

NEUVICQ 17270EARL CHAILLOUXMaison Neuve - 06 80 15 07 714, 5 et 6 août : visite de l’exploitation en calèche. Dégustation de pâtisseries maison. Jeux pour enfants.

ORIGNOLLES 17210GAEC LES BARBINS1 Les Barbins - 05 46 04 43 35www.lesbarbins.fr4, 5 et 6 août : visite de la ferme (vaches laitières, chevaux de trait, animaux de basse-cour) avec possibilité d’assister à la traite. Visite de la distillerie au feu de bois. Promenade en calèche. Découverte de l’atelier avicole. Dégustation de produits de la ferme et pâtisseries cuites au feu de bois.

PÉRIGNAC 17800Jean-Claude DANJOUSARL COGNAC PINEAU DANJOUAllées des Vieux Peupliers05 46 96 32 54 - 06 73 42 50 804, 5 et 6 août : visite de la pépinière viticole. Dégustation de raisins de table, pineau, cocktails et cognac.

PONS 17800EARL LES ORMEAUXRAINE Michel et Laurent4 rue des Sapins05 46 91 34 32 - 06 79 83 62 954, 5 et 6 août : visite commentée de la distillerie. Musée du vigneron. Exposition d’anciens matériels agricoles. Dégustation.

RÉAUX 17500SARL BERTRAND ET FILSDomaine des Brissons de Laage05 46 48 09 03www.cognac-bertrand.com4, 5 et 6 août : visite de la distillerie et des chais.Dégustation de cocktails.Un panier gourmand Pineau à gagner.

ROUFFIAC 17800SEGUIN Emmanuel18 avenue de Peuplat06 77 69 78 16www.pineau-cognac-seguin.fr4 et 5 août : visite de la distillerie et du «Musée du pulvérisateur». Dégustation de melon et fruits frais au pineau et très vieux pineau. Balade dans les vignes en Cadillac. English spoken.

ST DIZANT DU GUA 17240CHÂTEAU DE BEAULON SARL25 rue Saint Vincent 05 46 49 96 13www.chateau-de-beaulon.com4, 5 et 6 août : 10h-12h30/14h30-18h00 :réception au château avec dégustation. Visite des Fontaines Bleues.

6 / 7

E5 D4

E4

E3

D5

F5

E4

F5

ST GEORGES DES AGOÛTS 17150VIGNOBLES MORANDIERELe Breuil05 46 86 02 76www.vignoblesmorandiere.com4 et 6 août : visite de l’exploitation et dégustation.5 août : à 11h, 16h et 18h visite du vignoble en tracteur. Visite de la cave et dégustation de tartes au pineau. Balade à dos d’âne. Coloriages pour les enfants.

ST JEAN D’ANGELY 17400CHÂTEAU DE LA GRANGEPineau et Cognac Louis Bouron189 avenue de Jarnac (sur RN 150) 05 46 32 00 12www.cognac-louisbouron.com4, 5 et 6 août : visite des chais et dégustation. Animation exceptionnelle de broderies modernes et anciennes sur machine. Démonstration et vente de broderies sur textiles (bagagerie, tee-shirts, logos). Possibilité de commander. English spoken.

ST MARTIAL SUR LE NÉ 17520PINEAU-COGNAC BARON4 impasse du Poirier05 46 49 50 854, 5 et 6 août : dégustation gratuite de mets au pineau. Promenades en calèche.

ST PALAIS DE PHIOLIN 17800DOMAINE DU CHÊNE - Jean-Marie BAILLIFPhiolin05 46 70 90 53 - 06 11 48 57 03www.doussoux.com

4 et 5 août : à 10h et 14h : visite commentée (français et anglais) de l’exploitation et dégustation de mets au pineau. Exposition : les vitraux d’Annie Ménager et les peintures de Jean-Jacques Millet. Atelier vitraux pour les enfants. Exposition et découverte des différentes espèces d’oiseaux avec un ornithologue. Possibilité de pique-niquer sur place.

ST PIERRE D’OLERON 17310CAVE MAXIME PINARDRoute de la Cotinière par Maisonneuve06 11 71 82 24voir animations CAVE MAXIME PINARD, La Brée les Bains

TESSON 17460DOMAINE de CHÂTEAU GUYNOTLe Château05 46 91 93 71www.chateau-guynot.com6 août : 10h-12h30/14h-18h30, visite de la glacière du XVIIIe s, cave voutée, parc arboré, chais et distillerie. Dégustation spéciale de vieux pineau rosé et chocolat.

VIBRAC 17130THIBEAU EARLLe Bois Haut05 46 70 64 29 4, 5 et 6 août : visite du vignoble en tracteur de collection et remorque, vignerons d’autres régions. Le 4 août : dîner dans la cour de la ferme, sur réservation (14€/pers). Le 5 août : déjeuner animé par des musiciens dans la cour de la ferme sur réservation (14€/pers).

P O R T E SOUVERTESen Charente-Maritime…

D5

E2

D4

E5

A2

D4

E4

BOURG-CHARENTE 16200CARTAIS LAMAURE SCEALa Grange du Bois05 45 81 10 17www.lagrangedubois.com4, 5 et 6 août : visite de la propriété, vieille ferme du XVIIe s, des chais et d’un vieil alambic. Dégustation. Petite brocante.

DOMAINE PAUTIEREARL de la ROMEDE23 rte de la Grande Champagne - Veillard05 45 81 24 89 www.domaine-pautier.com4, 5 et 6 août : à 10h et 15h balade guidée au cœur des vignes et des moulins à eau, des anciens chais à la distillerie aux 7 alambics et dégustation (2h). Exposition d’outils d’autrefois, d’une mise en bouteilles à l’ancienne, de l’alambic des XVIIe et XVIIIe s de M. Gauthier. Le 4 août en soirée, animation musicale gratuite.4 et 5 août : baby ferme, marché de produits fermiers, artisanaux et régionaux. Possibilité de consommer sur place.

BOUTIERS ST TROJAN 16100SCEA BRARD BLANCHARD1 chemin de Routreau05 45 32 19 58www.brard-blanchard.fr4, 5 et 6 août : visite commentée des vignes, des chais et de la distillerie (Bio depuis 40 ans). Dégustation. Le 4 août : dîner avec animation musicale sur réservation. Le 5 août : à 10h balade nature à la découverte de la faune et de la fl ore.

CHAMPAGNE VIGNY 16250LE MAINE GIRAUD05 45 64 04 49www.mainegiraud.com4, 5 et 6 août : balade pédestre autour du domaine et dégustation de tarte au pineau à l’arrivée. Exposition «Une Charente à croquer : le Chineur en Boème», BD et photos.

CHANTILLAC 16360MARTINAUD MichelSARL Distillerie MARTINAUDLe Bignac05 45 78 61 38 - 06 08 18 31 594 et 6 août : visite de la distillerie et dégustation.5 août : visite de la distillerie. Balade en calèche. Déjeuner champêtre avec le groupe Armanjo, musique du monde (réservation avant le 30/07).

P O R T E SOUVERTES

en Charente........F4

G4

E3

F5

P O R T E SOUVERTESen Charente…CHASSORS 16200LES FRERES MOINE1 rue de la Boucle05 45 80 98 91www.moinefreres.com4 et 6 août : visite de la distillerie et des chais. Dégustation de pineau, cognac, jus de raisin et vins de pays charentais de la propriété. Démonstration de tonnellerie interactive. Visite de la salle d’art plastique (peintures et sculptures).

FLEAC 16730GAEC DES SAZARIS6 rue de la Mairie05 45 91 04 07www.gaecdessazaris.fr4, 5 et 6 août : visite de la distillerie ; l’élaboration du cognac et du pineau. Musées de vieux outils et 1900.

GONDEVILLE 16200LEONARD SARL4 route de Saint Même05 45 81 67 49 - 06 71 88 10 784 août : à 14h ateliers fl eurs et vannerie, vente de produits du terroir, dégustation de tartes aux prunes. A 19h bal musette gratuit avec l’Orchestre Mix Musette. Restauration rapide sur place.5 août : à 10h30 balade contée avec Nono Saute Palisse. Ateliers fl eurs et vannerie. Toute la journée dégustation de tartes aux prunes, vente de produits du terroir au son de l’accordéon.

JURIGNAC 16250COGNAC PRISSET ROGERPuycaillon - 05 45 66 37 55www.cognac-prisset.fr4 et 5 août : balade en petit train et en calèche. Démonstration : la culture de la vigne avec un cheval. Visite de la distillerie et des chais. A midi repas autour du Pineau sur réservation.

LOUZAC ST ANDRE 16100DESRENTES EARLFrédéric et Marie-Claude DesrentesChez les Rois05 45 82 91 514, 5 et 6 août : visite de l’exploitation. Dégustation de mets au pineau.

MONTCHAUDE 16300BRUNETAUX GuyChez Filhon05 45 78 14 714, 5 et 6 août : visite commentée de la distillerie par un des plus anciens distillateurs de la région ; la fabrication du pineau et du cognac. Dégustation de brûlot charentais.

MOULIDARS 16290SARL FAMILLE MALLINGERLes Pannetiers05 45 90 82 82 - 06 82 79 24 16www.vignoblefamillemallinger.fr4 août : à 10h et 17h balade - découverte du vignoble et des chais. Dégustation de melon au pineau. Marché fermier (huîtres, fromage de chèvre, pâtisseries), possibilité de

G4

F4

F5

G4

E3

G4F4

1 0 / 1 1

consommer sur place.5 août : à 10h balade-découverte botanique dans le vignoble en présence d’un botaniste. Dégustation de melon au pineau.6 août : à 10h découverte du vignoble et des chais. Dégustation de melon au pineau. Les 4 et 5 août : brocante dans la cour de l’exploitation.

NERCILLAC 16200DOMAINE GRANDE CROIX MOUGNEAlain et Marie-Christine MOYET-MIGAUD376 route de Montour05 45 80 88 62www.grande-croix-mougne.com4, 5 et 6 août : visite du vignoble et de la distillerie. Dégustation des produits du domaine. Exposition de photos régionales et viticoles d’Anne Lacaud, photographe.

SEGONZAC 16130BARBOT-MARCADIERGAEC de la Combe de BussacLe Pible05 45 83 41 18 - 06 76 09 93 70www.marcadier-barbot.com4, 5 et 6 août : visite des chais et de la distillerie. Découverte et dégustations. Les 4 et 6 août : visite du vignoble en jeep. ST AMANT DE NOUERE 16170PELLETANT EARLVignobles de la ChevalerieLa Chevalerie - Route de la Vigerie05 45 96 88 53 - 06 83 41 44 93www.cognac-pineau-pelletant.com

4, 5 et 6 août : balade commentée en tracteur à travers le vignoble (40mn), visite de la distillerie et des chais. Dégustation des produits de la propriété et de tartes au pineau.

ST GENIS D’HIERSAC 16570EARL de GROSBOTGAILLARDRoute des Courrières05 45 21 92 16www.pineaucognac.fr4, 5 et 6 août : 10h-12h / 14h-18h : visite des chais de vinifi cation, dégustation. Exposition de fossiles, jeux pour enfants.

ST MEME LES CARRIERES 16720LASCAUX SylvainLogis du Renfermis05 45 81 90 48www.sylvainlascaux.fr4, 5 et 6 août : marché fermier avec possibilité de consommer sur place. Le soir, tirage de la tombola. Le 4 août : dîner couscous sur réservation. Le 5 août : à 22h concert des Binuchards. Les 5 et 6 août : présence d’une montgolfi ère.

ST SIMEUX 16120BONNIN ThierryLe Maine Michaud05 45 66 26 48 www.maine-michaud.com4, 5 et 6 août : visite des chais et dégustation commentée.

F3

F4

G3

G3

F4

G4

Réa

lisat

ion

: Ate

lier G

raph

ique

du

Cog

naça

is -

Impr

imé

sur p

apie

r éco

logi

que.