pôle qualiméditerranée (tous projets, janvier 2011)

◗ Ce projet de création d’une plate-forme de sécurité agro-alimentaire, pionnier en Europe et puissant soutien de l’activité des entreprises, permet :➥ de répondre à la nécessité de fédérer et mutualiser les professionnels de la fi lière fruits et légumes ;➥ de développer de nouveaux outils pour assurer la traçabilité et la sécurité des produits ;➥ de développer des innovations techniques et organisationnelles pour la maîtrise et la valorisation

des produits et des services au stade de la distribution ;➥ De transposer l’expérience de la plate-forme collaborative de sécurité agro-alimentaire aux autres

fi lières.

Recherche & Développement ❚ Sécurité Sanitaire et Traçabilité des Produits Frais et Transformés

@ticfel Adaptation des Technologies de l’Information et de la Communication aux Fruits Et Légumes

Q@LI-MEDiterranée - @TICFEL ❚ page 1/2

Le chiffre d’affaires généré par cette plate-forme sera de plusieurs types :➥ celui généré par les entreprises adhérentes au système, qui auront accès, à moindre coût, à des

services informatiques fédérés, que chacune d’entre-elles ne pourrait s’offrir seule,➥ celui généré par l’innovation induite de cette plate-forme.

◗ Impact du projet

Agropolis International, Avenue Agropolis 34394 Montpellier cedex 5 tel : 04 67 04 75 [email protected]

Fiche éditée le 14 octobre 2008 - Q@LI-MEDiterranée - @TICFEL ❚ page 2/2

Assiette globale du projet 512,6 K€Financements obtenus 386,4 K€

Projet fi nancé par la Région Languedoc-Roussillon, la DRIRE LR, la DRAF LR

Labellisation du projet 12 décembre 2006Début du projet 2e semestre 2007Durée du projet 3 ans

Georges JORDAN Saint-Charles InternationalBP 7545166034 Perpignan cedex+ 33 (0)4 68 54 66 40Fax +33(0)4 68 54 51 04snifl @saintcharlesinternational.fr

◗ Financement ◗ Planning

◗ Contact @TICFEL

Entreprises

● Syndicat National des Importateurs/Exportateurs de fruits et légumes SAINT-CHARLES INTERNATIONAL Porteur du projet Perpignan (66)● ABAC Informatique Narbonne (11)● PYRESCOM Canohes (66)● Laboratoire Départemental d’Analyses Perpignan (66)

Laboratoires● CREGO Montpellier (34) ● UMR MOÏSA Montpellier (34)

◗ Partenaires du projet

◗ Le projet

Le vieillissement cérébral s’accompagne de trou-bles cognitifs et de l’humeur qui génèrent un far-deau économique et social considérable. L’objectif général est d’analyser la relation entre alimentation et survenue d’un déclin cognitif ou de troubles neuro-psychiatriques (dépression, perte du bien-être) chez des sujets âgés suivis au sein de l’étude des 3 Cités, avec un intérêt particulier pour le rôle conjoint des acides gras et des anti-oxydants.

L’effet des acides gras via la neuro-infl ammation et la modulation de l’expression des récepteurs des rétinoïdes sont plus particulièrement évalués. L’étude 3C a inclus 9294 personnes âgées de 65 ans et plus à Bordeaux, Dijon et Montpellier en 1999-2000. Les participants ont été revus 2 et 4 ans plus tard, un nouveau suivi sera réalisé à 7 ans chez environ 3000 sujets de Bordeaux et Montpellier.

Recherche & Développement ❚ Alimentation, aliments, santé d’intérêts communs

COGINUT Cognition, anti-Oxydants, acides Gras, Infl ammation : approche interdisciplinaire du rôle de la NUTrition dans le vieillissement cérébral

Q@LI-MEDiterranée - COGINUT ❚ page 1/2

Les résultats peuvent contribuer à retarder le vieillissement cérébral et à diminuer le fardeau socio-économique associé grâce à de nouvelles recommandations nutritionnelles, des produits agro-ali-mentaires adaptés ou des compléments nutritionnels.

◗ Retombées attendues


Fiche éditée le 14 octobre 2008 - Q@LI-MEDiterranée - COGINUT ❚ page 2/2

Assiette globale du projet 1,94 K€Financements obtenus 787 K€

Projet fi nancé par l’agence nationale de la recherche (ANR) et le programme national de recherche en alimentation & nutrition humaine (PNRA), colabellisé par ProdInnov, le pôle de compétitivité produits et procédés innovants pour la nutrition et la santé.

Labellisation du projet juillet 2006Début de projet janvier 2007Durée 3 ans

Pascale Barberger-GateauINSERMU897 Epidémiologie, Santé Publique et DéveloppementBordeaux05 57 57 15 [email protected]


◗ Contact

Entreprises

● LESIEUR Asnières (92)

Laboratoires● INSERM U897, équipe « Epidémiologie de la nutrition », (ISPED), Université Bordeaux 2 Porteur de projet Bordeaux (33)● INSERM U888 Pathologies du système nerveux : recherche épidémiologique et clinique Montpellier (34) ● Psynugen, UMR INRA-UB2 1286 CNRS-UB2 5226 Unité de Neurobiologie Intégrative Bordeaux (33)● EA 2975 Unité de Nutrition et Neurosciences, Universités Bordeaux 1 et Bordeaux 2 Bordeaux (33)● EA 2993 Nutrition Humaine et Athérogénèse Université Montpellier 1, et Service de Biochimie A CHU Montpellier Montpellier (34)

Centre technique

● ITERG Institut des Corps Gras Pessac (33)


Stimulateurs des défenses naturelles des plantes

Porteur du projetSYNGENTA

Objectifs Le projet DEFI-STIM vise à développer

des Outils d’Aide à la Décision

permettant aux producteurs de

vérifier en temps réel l’efficacité des

SDN appliqués. Le projet se focalise

sur trois plantes «modèles» : le

pommier, la vigne et la pomme de

terre.

DEFI-STIM

Accélérer, sécuriser et développer la mise en marché des Stimulateurs des Défenses Naturelles des Plantes (SDN) avec l’appui des outils d’aide à la décision

Face aux enjeux environnementaux mondiaux et dans le cadre du plan Ecophyto 2018 qui vise à réduire de 50% l’utilisation des pesticides, si possible, les professionnels recherchent des alternatives à l’utilisation de ceux-ci. Les Stimulateurs de Défenses Naturelles (SDN) font partie de ces alternatives.

L’application préventive de SDN sur une plante dite sensible vise à permettre à celle-ci de se défendre contre ses futurs bio-agresseurs les plus préjudiciables. Plusieurs substances sont connues pour avoir des propriétés élicitrices. Elles peuvent être d’origine naturelle ou synthétique.

Cette action est encourageante et semble pertinente pour protéger la plante et réduire l’utilisation de pesticides conventionnels. Toutefois, les substances actuelles connues ont un niveau d’efficacité aléatoire sur le terrain et ne permettent pas une utilisation rationnelle et à grande échelle. Leur développement et leur emploi sont en effet anecdotiques par manque de fiabilité et de reproductibilité dans l’efficacité de protection finale obtenue.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Acquérir de nouvelles connaissances sur le mode d’action de stimulateurs des

défenses naturelles «strictes»> Identifier leurs conditions optimales d’efficacité terrain> Développer des Outils d’Aide à la Décision (OAD) à travers des technologies optiques

et moléculaires permettant aux producteurs de vérifier en temps réel que les SDN appliqués sont bien reconnus par la plante et que le processus de défenses s’est bien déclenché.

Le projet se focalise sur trois plantes «modèles» dont la protection est nécessaire et dont la recherche de nouveaux produits complémentaires devient urgente : le pommier, la vigne et la pomme de terre.

VIGNE & VIN / AGROTECHNOLOGIES

Projet labelliséDEFI-STIM

Tél : + 33 (0)4 67 04 75 56 Fax : + 33 (0)4 67 04 75 [email protected]

Pôle de compétitivité QualiméditerranéeAgropolis InternationalAvenue Agropolis - 34394 Montpellier cedex 5

www.qualimediterranee.fr

FinancementCoût total du projet : 2,6 M€

Financements obtenus : 1,3 M€

Financeurs :

FUI - FEDER - Conseils Régionaux

des Pays de la Loire, Champagne

Ardennes-Picardie, Bretagne,

Languedoc-Roussillon

PlanningLabellisation : avril 2010

Période du projet : 2010 - 2013

Durée : 3 ans

ContactVALINOV

[email protected]

Les partenaires - SYNGENTA (78) - GOEMAR (35) - FORCE A (91) - IN VIVO (75) - IFV (30) - CICV (51) - FNPPPT (75) - ARVALIS (75) - URCA Laboratoire SDRP (51) - INRA UMR PAVE (49) - INRA UMR BIO3P (35) - INRA UMR APVB (35) - INRA UMR SV (33) - INRA UMR PME (21) - VEGENOV (29) - VALINOV (49)

Stimulateurs des défenses naturelles des plantes


Les retombées attendues > le marché potentiel des SDN est estimé à 200 millions d’euros en Europe à l’horizon

2018, dont 50 millions environ pour la France. > le marché mondial des services et outils d’aide à la décision est en plein essor et

peut être estimé à plus de 150 millions d’euros.

Développement d’un outil logiciel innovant d’aide à la décision pour la viticulture

Porteur du projetSociété ITK

Objectifs Le projet DISP’EAU prévoit de

développer un outil d’aide à la

décision qui permettra de piloter les

itinéraires hydriques ou le mode de

conduite de la vigne, dans les régions

où l’irrigation n’est pas possible, en

fonction d’un objectif de qualité des

raisins.

DISP’EAU

Pilotage d’une irrigation de précision pour la vigne ou de son mode de conduite pour optimiser la gestion de la ressource en eau et la sélection parcellaire

Pour rester compétitive, la viticulture du Languedoc doit s’adapter au marché mondial en produisant des vins conformes aux attentes des consommateurs et d’une qualité régulière d’une année à l’autre.

Cela suppose une bonne maîtrise du stress hydrique, de plus en plus difficile à atteindre compte tenu de l’évolution climatique actuelle. Il faut également être capable de gérer la ressource en eau à l’échelle des terroirs et la mise en place de réseau d’approvisionnement adaptés aux besoins car cette ressource est limitée.

Le projet DISP’EAU vise à développer un outil d’aide à la décision innovant pour quantifier le stress hydrique au niveau de la plante en continu et de faire le lien avec la qualité potentielle du produit final grâce à la modélisation mécaniste du continuum Sol-Vigne-Atmosphère. Ce modèle sera ensuite couplé à une grille de diagnostic permettant de faire le lien entre le stress hydrique de la vigne et la qualité du raisin ainsi qu’à un système expert.

Le projet s’est fixé pour objectifs de Développer un outil logiciel innovant d’aide à la décision pour une optimisation des trajectoires hydriques qui permettra : > Une meilleure gestion de la ressource en eau > De substancielles économies d’eau dans les zones déjà irriguées> Un dimensionnement au mieux des aménagements hydrauliques d’irrigation


Projet labelliséDISP’EAU






Financeurs :

FUI - OSEO - FEDER - Conseil Régional

Languedoc-Roussillon - CPER

PlanningLabellisation : avril 2009

Période du projet : octobre 2009 -

octobre 2013

Durée : 4 ans

ContactValérie AUFFRAY

Société ITK

Tél : 04 67 59 30 47

[email protected]

http://itkweb.com

Les partenaires - ITK - Association Climatologique de l’Hérault - GEOCARTA - Les Vignerons du Sieur d’Arques - Les Vignobles Foncalieu - NETAFIM France - CEMAGREF - Chambre d’Agriculture de l’Hérault - CIRAD - INRA (UMR Eco&Sol, UMR LEPSE)



Les retombées attendues > Un gain de 10% sur le prix payé au producteur, soit un gain moyen estimé de 7 700€

par exploitation et de 50 M€ à l’échelle de la région Languedoc-Roussillon> Maintien des emplois de la viticulture régionale> Création de plus de 20 emplois pérennes au sein des entreprises partenaires> Un chiffre d’affaire annuel prévisionnel pour l’entreprise ITK de 750 K€ en France et

de 3,4 M€ à l’international grâce à la diffusion de l’outil> Des économies d’eau de 20 à 30% dans les zones déjà irriguées grâce à l’utilisation

de l’outil, représentant une économie de 15M de m3 d’eau, équivalent à la consommation annuelle d’une ville comme Montpellier.

◗ Le projet

La réalisation du projet DRIMB va permettre au consortium de mettre sur le marché la première solution automatisée de tranchage en biais de muscles bovins permettant une découpe à poids constant.Les entreprises de découpe / abattage dans le domaine de l’agro-alimentaire éprouvent aujourd’hui des diffi cultés croissantes pour satisfaire leur besoin en main d’œuvre. Par ailleurs, le prix de revient de chaque pièce de viande est directement associé aux performances du personnel, et les industriels recherchent aujourd’hui des moyens pour augmenter leur productivité, seul moyen pour dégager de la marge dans ce domaine très concurrentiel. La mécanisation de ces métiers devient donc une nécessité pour améliorer à la fois la sécurité et la santé des travailleurs, et faire progresser la rentabilité et la compétitivité des entreprises françaises. La jeune société innovante ALCI a mis au point une solution basée sur un robot manipulateur de découpe en agro-alimentaire associé à la visionique et à la C.A.O (projet VEDA). Un démonstrateur a été réalisé courant 2007.

Le projet DRIMB est centré uniquement sur l’application « viande de bœuf » et doit permettre de passer d’un démonstrateur de technologie (projet VEDA) à un prototype opérationnel sur site industriel.Ce projet a pour objectif de résoudre les 2 problèmes majeurs des industriels de la fi lière viande :

● La gestion des Ressources Humaines dans les ateliers de production,

● La gestion du surpoids dans la découpe des tranches.

Recherche & Développement ❚ Sécurité sanitaire et traçabilité des produits frais et transformés

DRIMB Développement d’une cellule robotisée de découpe de muscles bovins

Q@LI-MEDiterranée - DRIMB ❚ page 1/2


Fiche éditée le 14 octobre 2008 - Q@LI-MEDiterranée - DRIMB ❚ page 2/2

Assiette globale du projet 1 347 K€ Financement obtenu 478 K€

Financement par l’Etat - FUI (fonds unique interministériel), l’Europe-FEDER et la région Languedoc-Roussillon

Co-labellisé par le pôle de compétitivité Innoviandes

Labellisation du projet avril 2008Début de projet juillet 2008Durée 2 ans

Hervé TurchiALCICap AlphaAvenue de l’Europe34830 Clapiers04 67 59 30 85 - fax 04 67 59 30 [email protected]


◗ Contact

Entreprises

● ALCI Porteur du projet Clapiers (34) ● Clemessy Cesson Sévigné (35) ● Industriel de la fi lière viande

Centre technique● ADIV Clermont-Ferrand (63)

Laboratoire de recherche● LIRMM Montpellier (34)


Le fruit du projet DRIMB sera une solution technique industrielle sur la découpe de viande commerciali-sable à court terme. Cette solution industrielle prendra en compte et satisfera l’ensemble des paramètres et contraintes généraux et spécifi ques au domaine de l’agro-alimentaire : productivité, fi abilité, rendement matière, hygiène et sécurité sanitaire, nettoyages agressifs, traçabilité, fl exibilité.

◗ Retombées attendues

Création d’une filière dédiée jus de raisin

Porteur du projetFOULON SOPAGLY

Objectifs FIJUS-R@ISOL vise à développer

les conditions de production de

raisins permettant l’élaboration

d’une nouvelle gamme de jus

aux caractéristiques maîtrisées

et répondant aux attentes des

consommateurs en termes de bien-

être et de valeur santé.

Cet objectif intègre la nécessité

de mettre en place une filière de

production de raisins dédiés au jus, à

partir de cépages différents de ceux

destinés à l’éboration du vin.

FIJUS-R@ISOL

Création d’une gamme de purs jus de raisin à valeurs nutritionnelles améliorées et mise en place d’une filière dédiée «jus de raisin»

La crise viticole et la politique d’arrachage des vignes rendent indispensable la diversification de la production viticole.

Le projet FIJUS-R@ISOL vise à développer, à 5 ans, les conditions de production de raisins permettant l’élaboration d’une nouvelle gamme de jus aux caractéristiques maîtrisées et répondant aux attentes des consommateurs en terme de bien être et de valeur santé : teneur en sucre réduite, richesse en polyphénols, acidité maîtrisée. Cet objectif intègre la nécessité de mettre en place une filière de production de raisins dédiés au jus, en particulier dans la région Languedoc-Roussillon.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Sélectionner de nouveaux cépages spécifiques au jus de raisin> Optimiser des pratiques culturales adaptées au jus de raisin (meilleure résistance

aux maladies cryptogamiques, gestion hydrique, système de conduite, ... > Optimiser les procédés d’extraction et stabilisation des jus> Procéder à la caractérisation organoleptique des produits> Etudier un procédé membranaire pour maîtriser l’acidité des jus de raisin> Réaliser une étude clinique sur volontaires sains pour apporter des connaissances

sur le rôle protecteur des polyphénols du jus de raisin vis à vis du développement de pathologies dégénératives

VIGNE & VIN / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES

Projet labelliséFIJUS-R@ISOL




FinancementCoût total du projet : 2.238.453 €

Financements obtenus : 1.043.378 €

Financeurs :


de Bourgogne - Conseil Régional

Languedoc-Roussillon - Grand Dijon

PlanningLabellisation : Avril 2008

Période du projet : septembre 2008 -

septembre 2013

Durée : 60 mois

ContactFOULON SOPeAGLY

Pierre GUYOT

Directeur industriel

Tél : 03 85 32 81 71

[email protected]

Aurélie SIVRY

Responsable R&D

Tél : 03 85 32 89 72

[email protected]

www.foulon-sopagly.fr

Colabellisation

Les partenaires - Foulon Sopagly - SAS Rocquecourbe - SCA Vignoble de la Voie d’Héraclès - ICV - INRA - IFR INSERM 100

Création d’une filière dédiée jus de raisin VIGNE & VIN / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES ASSOCIES

Les retombées attendues La mise en marché d’une gamme de nouveaux jus de raisin à l’issue du projet Fijus- R@isol permettra : > un doublement de la consommation française de jus de raisin à 5 ans> une augmentation du volume de jus de raisin de 400 000 hl, dont 50 000 hl en pur

jus de raisin naturellement riche en polyphénols> un gain en chiffre d’affaires de 20 M€ pour la filière (viticulteur, cave et fabriquant

de jus de raisin) > un maintien de plus de 65 exploitations de 30 ha sur la région Languedoc-Roussillon> la création de 12 emplois à 5 ans : 2 au sein des caves coopératives partenaires et 10

chez Foulon Sopagly.

◗ Le projet

La fi lière Fruits et Légumes, soumise à la dessaisonalisation, la délocalisation des productions et l’intensifi -cation des cultures, est confrontée à la diffi culté de combiner les critères environnementaux, nutritionnels, économiques et sociaux, autant d’arguments de vente.

La consommation de fruits et légumes en France est jugée insuffi sante au regard des recommandations internationales. Trois facteurs clés pourraient la relancer : (i) le prix, (ii) la qualité nutritionnelle, (iii) le dis-cours environnemental. Pour assurer au consommateur une combinaison optimale de ces éléments, le pro-fessionnel est bien démuni dans sa décision de privilégier plutôt un aspect que l’autre. Or, toute décision de réorganiser ses activités peut avoir des conséquences importantes sur la compétitivité de son entreprise. Le projet FLONUDEP consiste en la mise au point d’un outil d’aide à la décision sur la base d’une évalua-tion simultanée d’une fi lière alimentaire selon trois axes majeurs: l’environnement, la qualité nutritionnelle et les dimensions sociale et économique. Pour ce faire, la démarche d’analyse de cycle de vie (ACV) sera appliquée pour la première fois aux trois critères du producteur jusqu’au consommateur, pour les fi lières tomates considérées ici comme générique. L’outil pourra servir de guide à tout professionnel pour une organisation effi ciente des fi lières, l’identifi cation des points critiques, et servir de base de discussion entre parties prenantes de ces fi lières.

FLONUDEPPromotion de fi lières s’inscrivant dans le développement durable à travers un outil d’aide à la décision combinant 3 éléments clés du marché des fruits et légumes : durabilité environnementale, qualité nutritionnelle, aspects socio-économiques

Q@LI-MEDiterranée - FLONUDEP ❚ page 1/2

Pôle de compétitivité

Q@LI-MEDiterranée

L’outil développé par FLONUDEP sera créé pour répondre aux besoins exprimés par les professionnels, à savoir :- disposer d’un outil qui mettrait en évidence les points critiques de la fi lière pour les trois aspects (environnementaux, nutritionnels, socio-économiques)- bénéfi cier d’un outil leur permettant d’évaluer leurs faiblesses et/ou marge de progression (dans une logique d’éco ou de rétro-conception) ;- et mesurer la compétitivité des différentes fi lières.

Cet outil devrait ainsi permettre aux acteurs de la fi lière de mieux connaître leurs produits et leur fi lière, de prendre des décisions de réorganisation au niveau des points critiques, et donc d’orienter leur choix vers les systèmes les plus durables. Les retombées pour les professionnels sont importantes. Elles vont leur permettre d’évoluer vers des systèmes plus durables et implicitement, l’équilibrage entre les données prix/environnement/nutrition relancera la consommation des F&L en France.

◗ Les retombées attendues


Fiche éditée le 9 octobre 2009 - Q@LI-MEDiterranée - FLONUDEP ❚ page 2/2

Assiette globale 2 128 139 €Financements obtenus 733 845 €

Financeurs : Projet fi nancé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR)

Projet co-labellisé par le Pôle Européen d’Innovation Fruits et Légumes (PEIFL)

Date de labellisation mai 2009Date de démarrage janvier 2010Durée 4 ans

Martine PADILLACIHEAM - IAMM Tel. 04 67 04 60 [email protected]


◗ Contact

● Le porteur de projet : CIHEAM-IAMM (34)

Entreprises

● Chambre Syndicale des Importateurs Français de Fruits et Légumes (94)● SNIFL - Syndicat National des importateurs/exportateurs de fruits et légumes (66)● CEAFL BRM « Bassin Rhône Méditerranée » (84)● AMITOM (84)● AFNOR (93)

Centres techniques et organismes de recherche et/ou de formation

● CIRAD UMR « QualiSud », UR26, UPR 103● INRA - UMR SQPOV● SupAgro Montpellier UMR MOISA ● Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles (CTCPA)● Université Montpellier 1 - LASER - CEP



Q@LI-MEDiterranée

Outre des retombées pour les professionnels, ce projet pourra s’inscrire dans le processus de réglementation mis en œuvre par les pouvoirs publics, qui ont engagé un certain nombre d’initiatives en lien avec ces problématiques (affi chage environnemental des produits, affi chage social des pratiques de production, etc.), et ce notamment grâce à l’AFNOR, partenaire du projet. L’outil développé leur permettra in fi ne d’évaluer la compétitivité des fi lières et d’orienter leur évolution vers des sys-tèmes plus durables, en tenant compte des facteurs prix/environnement/nutrition.Ce projet doit être un modèle pour les autres pays, dont les pays en voie de développement, pour apporter un regard neuf sur le système agro-alimentaire, son fonctionnement et les organisations des fi lières à mettre en place.La valorisation scientifique du projet se fera au travers de deux thèses de doctorat, 8 Masters et des publications. La vali-dation des travaux scientifiques du projet FLONUDEP est également basée sur la publication, notamment d’articles origi-naux dans des revues scientifiques. Cette publication doit porter sur les résultats ainsi que les méthodes de recherche.

...

Génotypes de blé dur et Adaptation Régionale aux Itinéraires techniques et Contraintes Climatiques

Porteur du projetSUD CEREALES

Objectifs Fournir à la filière blé dur des outils pour :

> permettre aux producteurs et aux collecteurs d’évaluer de façon simple le potentiel de leurs parcelles de blé dur.

> proposer aux agriculteurs des variétés adaptées au climat méditerranéen ainsi qu’aux terres issues de la déprise viticole.

GARICCMise en valeur des terroirs méditerranéens de production du blé dur par l’amélioration génétique : tolérance à la sécheresse, adaptation génétique à des itinéraires techniques à intrants réduits, rentabilité et qualité.

La sécheresse représente le premier facteur limitant la culture du blé dur en région méditerranéenne avec des conséquences économiques (baisse de revenu), qualitatives (irrégularité) et sociales (déprise agricole sur les terres les moins profondes).

Le projet GARICC a pour objectif de fournir à la filière blé dur des outils pour contrer ces conséquences en travaillant sur les axes suivants :

> Potentiel de production des milieux> Qualité, contraintes et milieux> Sélection de variétés adaptées aux contraintes> Transfert des produits et résultats

L’originalité du projet est d’intégrer des approches agronomiques, génétiques et technologiques fines au service d’un même objectif.

Le projet s’est fixé pour objectifs de : > Caractériser les milieux régionaux, identifier leurs contraintes et en chiffrer les

potentiels de production techniques (quantité, qualité) et économiques. > Mesurer les influences respectives du milieu et de la génétique sur l’élaboration de

la qualité et identifier les spécificités qualitatives des milieux régionaux.> Sélectionner des variétés originales, adaptées aux contraintes régionales et mettre

au point des outils d’aide à leur sélection.> Transférer vers les utilisateurs les produits obtenus (outils et méthodes) et diffuser

les résultats.

CÉRÉALES / AGROTECHNOLOGIES

Projet labelliséGARICC





Financement obtenus : 728.000 €

Financeurs : Fonds Unique

Interministériel (FUI)

PlanningLabellisation : Mai 2006

Période du projet : oct. 2006 – oct.

2010

Durée : 4 ans

ContactPhilippe BRAUN

ARVALIS Nîmes - Institut du Végétal

Tél : 04 66 84 92 18

[email protected]

Les partenaires> SUD CEREALES> EURODUR > ARVALIS - Institut du Végétal> Chambre Régionale d’Agriculture du Languedoc-Roussillon> INRA (Montpellier, Nantes, Clermont-Ferrand)> CEMAGREF (UMR ITAP)

Génotypes de blé dur et Adaptation Régionale aux Itinéraires techniques et Contraintes Climatiques

CÉRÉALES / AGROTECHNOLOGIES

Les retombées attendues : > Amélioration de la production de blé dur en quantité (+ 8 M€ /an), et en qualité (+

2 M€ / an) > Maintien en culture de surfaces agricoles peu productives et des aides PAC (15 M€

/an) > Maintien de 750 exploitations agricoles et 750 emplois induits > Maintien de l’activité agricole en zone d’arrière pays et des paysages qu’elle

entretient> Amélioration des compétences de production de la région méditerranéenne

française > Consolidation des compétences scientifiques en matière de génétique, agronomie

et technologie du blé dur autour du pôle de Montpellier.

◗ Le projet Il s’agit de développer des outils d’évaluation de la microstructure des aliments carnés plus parti-culièrement sur la fi lière volaille. Une méthode de laboratoire et un outil de mesure non destructif seront conçus afi n de caractériser les matières premières carnées en tant que Viandes Séparées Mécaniquement (VSM) ou en tant que viande 3 mm pour une utilisation industrielle.

Cette méthode répondra à l’exigence de la législation européenne 853/2004 sur le contrôle de la structure fi breuse du muscle.

Recherche & Développement ❚ Sécurité Sanitaire et Traçabilité des Produits Frais et Transformés

LOTIMS Laboratory and Online Tools to Investigate Meat Structure

Q@LI-MEDiterranée - LOTIMS ❚ page 1/2

Ce projet répond à un besoin des industriels des matières premières carnées et des produits carnés transformés, à une échelle internationale. La fi lière volaille constitue la grande majorité du marché de matières premières carnées issues de séparation mécanique. Ce secteur est en pleine expansion notam-ment grâce au développement des pays du Maghreb, futurs partenaires de l’Union Méditerranéenne.MDI-lab et MDI-analyser seront des outils de traçabilité et de contrôle qualité indispensables pour valoriser leur production au sein du marché européen très concurrentiel.Les outils développés pour ce projet permettront d’assurer une meilleure protection du consomma-teur. Ils permettront de mieux caractériser les matières premières entrant dans la composition des produits carnés élaborés.Ce projet permettra de développer le premier outil non destructif permettant d’évaluer la micros-tructure des aliments. Par la suite, de nombreuses autres applications pourront être développées pour d’autres produits, comme les produits céréaliers ou laitiers issus de l’agriculture régionale.

◗ Impact du projet

MDI 27 %

MDI 48 %

MDI 74 %


Fiche éditée le 14 octobre 2008 - Q@LI-MEDiterranée - LOTIMS ❚ page 2/2

Assiette globale du projet 1350 K€Financement obtenu 737 K€ Eurostars

Projet soutenu par Eurostars, fi nancements européens de projets de recherche et developpement des PME.

Labellisation du projet juillet 2008Début du projet septembre 2008Durée du projet 3 ans

HISTALIM

Jean-Philippe COTON 04 67 712 [email protected] rue Emile Baudot34000 Montpellierwww.histalim.com


◗ Contact

Entreprises

● Histalim Porteur du projet Montpellier (34)● Capelec Montpellier (34)

Organismes de recherche et de formation● Faculté des sciences agricoles de l’Université d’Aarhus Danemark● Département des sciences alimentaires de l’Université de Copenhague Danemark


Porteur du projetInstituto Gallego de Calidad

Alimentaria (Espagne)Extrait de melon riche en actifs antioxydants

MELOXYLISEProjet labellisé

Porteur du projetBIONOV

Objectifs Evaluer l’action de la SuperOxyde Dismutase (SOD), molécule extraite du melon, sur différents modèles de stress oxydants.

Projet MELOXYLISE

Maîtrise de la connaissance des effets santé préventifs des enzymes antioxydantes apportées par voie orale.

Le projet MELOXYLISE vise à évaluer l’action de la Superoxyde Dismutase (SOD), molécule extraite du melon, sur différents modèles de stress oxydants.

Le projet s’est fixé pour objectifs de : > Créer une base de données destinée à l’établissement d’un référentiel

d’indicateurs d’état dans le domaine animal.> Dégager des perspectives de mise en place de nouvelles allégations

fonctionnelles.

FRUITS ET LÉGUMES / NOUVEAUX PRODUITS

Les produits de MELOXYLISE : > EXTRAMEL®, concentré de jus de melonElu ingrédient prometteur de l’année 2008 par Frost & Sullivan, EXTRAMEL® Microbilles présente une teneur garantie en SuperOxyde Dismutase (SOD). Il contient par ailleurs les autres éléments du cocktail antioxydant présent à l’origine dans la pulpe de melon (catalase, glutathion, vitamines, caroténoïdes, sélénium….).EXTRAMEL® Microbilles est destiné à une utilisation chez l’homme en tant qu’ingrédient actif pour des formules de compléments alimentaires ou d’aliments fonctionnels.




FinancementCoût total du projet : 456.000 € Financements obtenus : 360.000 €

Financeur : OSEO

PlanningLabellisation : juillet 2006Période du projet : avril 2006 - mai 2009Durée : 38 mois

ContactChristian YARDResponsable techniqueBIONOVTél : 04 90 24 91 [email protected]

Colabellisation

Les partenaires> BIONOV> Université de Montpellier II - Laboratoire GBSA - Unité Nutrition > CHRU de Montpellier Lapeyronie - Laboratoire de Nutrition Humaine et

Athérogénèse

Extrait de melon riche en actifs antioxydants

FRUITS ET LEGUMES / NOUVEAUX PRODUITS

Les résultats obtenus : Les résultats du projet MELOXYLISE confirment les hypothèses formulées au départ sur l’intérêt du concentré de jus de melon sur les modèles de stress oxydants obésité et athérosclérose.

Ces résultats ont permis de : > Renforcer la crédibilité scientifique du produit sur un secteur stratégique en

terme de marché et de santé publique.> Contribuer à l’image de BIONOV en tant que société leader dans son secteur

avec un haut niveau de recherche et développement.> Renforcer la collaboration de BIONOV avec les unités de recherche

montpelliérennes.

◗ Le projet

NUTRICE repose sur 3 axes d’innovation majeurs : le développement de molécules d’intérêt nutritionnel de manière intrinsèque ou avec rapport extrinsèque et optimisation des paramètres de cuisson permet-tant d’améliorer ces qualités nutritionnelles ainsi obtenues.

NUTRICE Développement de nouveaux procédés de préparation de rations alimentaires à base de riz améliorant leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques

Q@li-mediterranée - Nutrice ❚ page 1/2

Grâce au développement de ces nouveaux procédés de préparation, le groupe SEB, porteur du projet, se fixe pour objectif la vente de 300 000 à 400 000 appareils cuiseurs par an, pour un chiffre d’affaires estimé à 300 millions d’euros sur 3 ans. Ces objectifs de vente devraient permettre la création de 15 emplois et la pérennisation de 30 emplois par le renforcement des équipes de développement, de marketing et de production.

LESAFFRE prévoit la première année un chiffre d’affaires de l’ordre de 40 millions d’euros et la création de 6 emplois. La montée en puissance des ventes sera conditionnée par celle des cuiseurs à riz.

Les compétences et savoirs-faire en région d’équipes de recherche du CIRAD, de l’Université Montpellier I et du CHU Lapeyronie, notamment à travers la plateforme APANut, contribuent à l’atteinte des objectifs du projet.Pour ces équipes, leur participation au projet présente un intérêt scientifique mais aussi des perspectives fondamentales et cliniques.



Q@LI-MEDiterranée


Fiche éditée le 14 octobre 2009 - Q@li-mediterranée - Nutrice ❚ page 2/2

Assiette globale 3 409 870 €Financements obtenus 1 699 525 €

Financeurs : Etat (FUI) Conseil Régional Languedoc-RoussillonFEDER Languedoc-RoussillonConseil Régional de BourgogneConseil Général de la Côte d’Or – Grand Dijon – FEDER Nord - Pas de Calais

Projet co-labellisé par Vitagora et Nutrition, Santé, Longévité

Date de labellisation avril 2009Début de projet 1er novembre 2009Durée 3 ans

Céline SOBOLEChef de projet recherche Groupe SEB Route du triage 21120 Is sur TilleTel. +33-(0)3 80 95 66 60 [email protected] www.groupeseb.com


◗ Contact

l Le porteur de projet : Groupe SEB

Entreprises, centres techniques et organismes de recherche et/ou de formation

l Lesaffre Internationall CIRADl Université de Montpellier I, UMR Prévention des malnutritions et des pathologies associéesl CHU Lapeyronie, Plateforme APANutl AgroParisTech, Laboratoire de biologie des semencesl CESG, Centre Européen des Sciences du Goût



Q@LI-MEDiterranée

Eco-conception d’un emballage innovant pour les vins de qualité

Porteur du projetGroupe UCCOAR

Objectifs Le projet NOVINPAK® vise à

développer des conditionnements

allégés pour les vins de qualité, à base

de PET recyclé, pour répondre aux

exigences règlementaires et s’adapter

aux attentes des consommateurs

et des distributeurs en matière

d’emballage.

NOVINPAK®

Développement de conditionnements allégés pour les vins de qualité, à base de PET recyclé

Aujourd’hui l’ensemble des entreprises de négoce et de conditionnement du vin cherche de nouvelles solutions de conditionnement pour rester compétitifs et conquérir de nouvelles parts de marché.

Dans ce contexte, le projet NOVINPAK® a l’ambition de développer une solution PET monocouche incluant 50% de PET-recyclé possédant des barrières optimales vis-à-vis de l’oxygène et des arômes pour assurer le maintien de la qualité du vin de rosé dans le temps, tout en permettant une recyclabilité optimale de l’ensemble de l’emballage.

Le programme NOVINPAK® permettra, par ses réponses innovantes, économiques et respectueuses de l’environnement, de renforcer la compétitivité de la filière vin française.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Répondre aux exigences actuelles de la réglementation et des distributeurs pour

l’accès aux marchés des vins à l’export et sur le marché mondial> Participer à l’intégration du développement durable dans les échanges marchands

globaux> S’adapter aux attentes des consommateurs.


Projet labelliséNOVINPAK®






Financeurs :



PlanningLabellisation : novembre 2009

Période du projet : décembre 2010 -

décembre 2013

Durée : 3 ans

ContactPerrine LANGUET

Responsable R&D

EVOC - Groupe UCCOAR

Tél : 04 68 11 13 16

[email protected]

Les partenaires - Groupe UCCOAR - SIDEL Blowing & Services - PURE ENVIRONNEMENT - INRA Montpellier - UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes - INRA Montpellier - UMR Sciences pour l’Oenologie - INRA Montpellier - Unité Expérimentale de Pech’Rouge - CNRS - Laboratoire Polymères Biopolymères Surfaces - CEMAGREF - UMR Information & Technologies pour les Agroprocédés

Eco-conception d’un emballage innovant pour les vins de qualité

VIGNE & VIN / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES ASSOCIES

Les retombées attendues > la vente de 3,3 à 6,6 millions de bouteilles pour un chiffre d’affaires de 5 à 10 millions

d’euros par an> la création de 4 emplois dont un en R&D et 3 en production> la vente de 2 à 5 chaînes de conditionnement durant les 5 premières années du

projet correspondant à un chiffre d’affaires compris entre 5 et 15 millions d’euros> le maintien de l’emploi pour plus de 1.000 viticulteurs.

◗ Les objectifs du projet

PATERMED a pour objectif de placer les paysages au cœur des systèmes agricoles méditerranéens par une promotion au profi t de la qualité des paysages au sein de leurs terroirs. Les paysages de vignobles et d’olive-raies constituent de précieux atouts grâce à leurs valeurs esthétiques, historiques et culturelles. Face à une conjoncture économique diffi cile et une forte concurrence foncière, la viticulture et l’oléiculture doivent assurer leur pérennité dans un cadre qualitatif dans lequel les paysages jouent un rôle majeur.

Le projet prévoit : ● L’analyse des paysages de la vigne et de l’olivier et leurs caractères patrimoniaux ;● L’élaboration d’un atlas des paysages de la vigne et de l’olivier afi n de promouvoir le patrimoine paysager et

de servir de document de base pour des actions de préservation ;● L’analyse des paysages de la vigne et de l’olivier et leur articulation avec leurs terroirs pour aboutir à une

réfl exion approfondie sur la préservation et l’aménagement des paysages pour un ancrage territorial et un développement durable des activités viticoles et oléicoles dans leurs territoires.

PATERMED Paysages et Terroirs méditerranéens

Q@LI-MEDiterranée - PATERMED ❚ page 1/2

Les résultats attendus du projet sont : ● La mise en place d’un inventaire des paysages viticoles et oléicoles de la France méditerranéenne ;● L’élaboration d’un atlas des paysages de la vigne et de l’olivier en France méditerranéenne (publié sous

forme : CDRom, site Internet, ouvrage) ;● L’analyse et la mise en place de politiques et actions territoriales en vue d’une orientation qualitative

des paysages viticoles et oléicoles et d’un renforcement de la rente territoriale ;● L’analyse de l’articulation entre paysages de la vigne et de l’olivier et leurs terroirs et des mutations

opérées dans les territoires.● La conception et diffusion d’outils d’ingénierie paysagère pour la préservation et/ou l’aménagement de

la qualité des paysages de la vigne et de l’olivier en liaison avec des acteurs locaux (collectivités terri-toriales, acteurs des fi lières viticoles et oléicoles, associations paysagistes)

Ainsi, le projet PATERMED entend concevoir des outils d’aménagement et de préservation des paysages viticoles et oléicoles auprès des acteurs locaux.



Q@LI-MEDiterranée


Fiche éditée le 24 septembre 2009 - Q@LI-MEDiterranée - PATERMED ❚ page 2/2

Assiette globale 2 126 990 €Financements obtenus 548 617 €

Financeurs : projet fi nancé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR)

Date de labellisation Mai 2009Début du projet Janvier 2010Durée du projet 4 ans

Stéphane ANGLES

UFR Géographie, Histoire et Sciences de la Société

Université Paris Diderot-Paris 7, Case postale 700175205 Paris Cedex 13Tél. 01 44 72 04 [email protected]@free.fr


◗ Contact

● Université Paris Diderot Paris - UMR LADYSS (92)

Entreprises● Association Française Interprofessionnelle de l’Olive (13)● Syndicat des Vins de Côtes de Provence (83)● Association Mosaïque, des Hommes et des Paysages (34)

Laboratoires● Laboratoire TELEMME (13)● Montpellier Supagro INRA (34)● Laboratoire UMR Innovation-INRA (34)● Centre d’Etudes et de Recherche sur les Paysages (54)● Laboratoire ESPACE - équipes de Marseille et Nice● Institut National de l’Origine et de la Qualité (75)



Q@LI-MEDiterranée


Alimentaria (Espagne)Procédé industriel de pasteurisation des produits à base de fruits

Projet labelliséPE3F2

Porteur du projetDELIFRUITS - Groupe REFRESCO

Objectifs Adapter la technologie des Champs Electriques Pulsés (CEP) à des produits transformés à base de fruits et légumes et développer un prototype industriel de pasteurisation douce permettant de conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles

Projet PE3F2

Procédé d’électro-traitement à efficacité énergétique pour la filière fruits.

Le projet PE3F2 vise à développer une technologie de pasteurisation douce adaptée aux volumes industriels dans des conditions économiques rentables, pour les jus et produits transformés à base de fruits et légumes.

Ce procédé innovant permettra de conserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques (saveur, couleur, texture) des produits.

Le projet s’est fixé pour objectifs de : PE3F2 prévoit d’adapter la technologie des Champs Electriques Pulsés (CEP) à des produits transformés à base de fruits et légumes (jus de fruits, compotes, purées) et de réaliser un prototype industriel.

Il s’agira de : > Préserver à un niveau jamais atteint les qualités organoleptiques des

produits issus de la filière fruits (desserts de fruits, purées de fruits, nectars, jus de fruits)

> Garantir un produit sain et sûr pour la santé, sans produit de dégradation dû au traitement thermique

> Vérifier l’effet des CEP sur les enzymes> Préserver les qualiités nutritionnelles du fruits frais (vitamines, minéraux,

polyphénols,...)

FRUITS ET LÉGUMES / NOUVEAUX PROCEDES




FinancementCoût total du projet : 3,7 M € Financement obtenus : 1,04 M €

Financeurs : FUI - Conseil Régional Rhône-Alpes - Conseil Général de la Drôme - Conseil Régional Languedoc-Roussillon - OSEO - FEDER

PlanningLabellisation : novembre 2009Période du projet : 2010 – 2013Durée : 32 mois

ContactPatrick GIRARDIngénieur - Responsable du projetTél : 04 75 45 46 [email protected]

Colabellisations

Les partenaires> DELIFRUITS - Groupe REFRESCO> SOPRANO > HERO> PHYTOCONTROL> CEA - Laboratoire des Fluides Supercritiques et Membranes (LFSM)

Procédé industriel de pasteurisation des produits à base de fruits

FRUITS ET LEGUMES / NOUVEAUX PROCEDES

Les retombées attendues : Le projet PE3F2 doit permettre de : > Réduire les coûts énergétiques de pasteurisation de 40% et les gaz à effets

de serre> Consolider des filières fruits locales par l’utilisation, par des industriels, des

fruits réservés à la transformation> Soutenir 142 emplois dans les filières fruits locales> Développement du chiffre d’affaires des industriels impliqués (> 21M€ à 3

ans), et l’emploi (> 17 emplois à 3 ans)> Augmenter la marge sur les produits de 5 à 10%

Influence des polyphénols sur le stress oxydant

Porteur du projetINSERM - «Muscles et Patohologies» - Université de Montpellier 1

Objectifs Evaluer les effets des polyphénols

de raisin rouge sur la suite

d’évènements qui conduit de la

suralimentation au stress oxydant et à

l’insulinorésistance.

POLYOXRESIST

Influence des polyphénols sur le stress oxydant chez l’homme sain à risque métabolique : relation avec les mécanismes de l’insulinorésistance

Devant l’ampleur des problèmes de santé causés par les états de surcharge pondérale et d’obésité, des approches complémentaires aux mesures hygiéno-diététiques doivent être développées. Elles visent à optimiser la qualité nutritionnelle des aliments de façon à modifier l’influence de la suralimentation et de la sédentarité sur le développement des complications métaboliques et cardiovasculaires qui leurs sont associées.

En effet, la suralimentation et l’obésité induisent un stress oxydant qui pourrait constituer un mécanisme initiateur de l’insulinorésistance (IR) et par voie de conséquence du syndrome métabolique, des anomalies de tolérance glucidique, du diabète et de leurs complications cardiovasculaires.

Le projet PolyOxResist prévoit d’évaluer chez l’homme sain les effets des polyphénols du marc de raisin rouge sur la cascade d’évènements qui conduit de la suralimentation au stress oxydant et à l’insulinorésistance.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Démontrer que le stress oxydant et l’insulinorésistance, associés à la suralimentation

chez des hommes sains à risque métabolique, sont susceptibles d’être corrigés par l’apport d’anti-oxydants alimentaires (polyphénols de raisin rouge).

> Tester le rôle préventif des polyphénols sur les effets métaboliques et le stress oxydant après suralimentation en fructose.

> Développer une approche expérimentale avec mesure simultanée chez l’homme de l’utilisation des substrats énergétiques, du stress oxydant, de la fonction mitochondriale musculaire et de la sensibilité à l’insuline, susceptible d’apporter des réponses sur les interrelations entre ces éléments.


Projet labelliséPOLYOXRESIST




Les partenaires - INSERM, «Muscles et Pathologies», Université de Montpellier 1 - Université de Montpellier 2, «Différenciation cellulaire et croissance» - Université de Montpellier 1, «Nutrition humaine, Biodisponibilité et Athérogenèse» - Centre de recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes (CRNH-RA) - Groupe Grap’Sud - Société Française de Distillerie - Groupe FINEDOC

Influence des polyphénols sur le stress oxydant

VIGNE & VIN / AGROTECHNOLOGIE

Les retombées attendues

> Meilleure compréhension de la chaîne des évènements qui conduit de la suralimentation au stress oxydant et à l’insulinorésistance.

> Amélioration de la valorisation économique des PME viticoles partenaires grâce à la démonstration d’effets santé bénéfiques des polyphénols de raisin.

> Meilleure prévention de l’insulinorésistance et des pathologies chroniques associées chez des sujets présentant un risque génétique.

FinancementCoût total du projet : 986.400 €

Financements obtenus : 406.800 €

Financeurs : Agence Nationale de

la Recherche (ANR) - Programme

National de Recherche en

Alimentation et Nutrition humaine

(PNRA 2007)

PlanningLabellisation : juin 2007

Période du projet :

octobre 2007 - octobre 2010

Durée : 36 mois

ContactProfesseur Antoine AVIGNON

Université Montpellier 1 - INSERM

Tél : 04 67 33 84 06

[email protected]

Outil d’aide à la préconisation pour la réduction d’intrants en agriculture

Porteur du projetAGROSUD

Objectifs Précovision prévoit de mettre au

point un système d’élaboration semi-

automatisée de préconisations et

d’itinéraires culturaux.

La modélisation informatique

des processus de raisonnement

agronomiques constitue l’innovation

majeure.

Précovision sera un outil informatique

destiné à l’usage quotidien des

techniciens préconisateurs pour

générer, documenter, fiabiliser leurs

préconisations selon les critères

agronomiques, environnementaux,

économiques énumérés, ceci avec

l’obligation de réduire le temps

consacré à la préconisation.

PRECOVISION

Penser l’outil et les méthodes de préconisation pour une agriculture durable

Précovision s’inscrit dans un contexte d’exigences croissantes en matière de protection environnementale et de la santé du consommateur qui impliquent :

- pour les agriculteurs, l’obligation à court terme de réduire l’usage et l’impact des intrants nécessaires à la protection et à la nutrition de leurs cultures,

- pour les entreprises du conseil-préconisation et de la distribution des intrants, la nécessité de fournir une préconisation innovante qui permette cette réduction des intrants sans mettre en péril la compétitivité de leurs clients agriculteurs, ni leur propre viabilité économique.

Précovision a pour ambition de rendre économiquement accessible à tous les agriculteurs, le conseil expert qui permet de préserver les cultures tout en diminuant l’impact sur l’environnement. Il prévoit de lever les verrous qui s’opposent à la mise en place d’outils de préconisation adaptés à ces nouvelles exigences.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Modéliser le processus métier de la préconisation pour permettre aux techniciens

de construire leur préconisations plus rapidement et de coupler aux modèles de décision, des modèles de rentabilité économique pour les exploitations agricoles, de diagnostiquer l’impact environnemental, de vérifier le bon respect de la réglementation et des cahiers des charges.

> Se donner les outils pour aller vers un nouveau modèle économique pour les entreprises de la préconisation-distribution d’agrofournitures.


Projet labelliséPRECOVISION




FinancementCoût total du projet : 1,2 millions €


Financeurs : Conseil Régional


OSEO - FEDER

PlanningLabellisation : novembre 2008


20 mai 2009 - 20 mai 2013

Durée : 4 ans

ContactAgnès MECHIN

Chef de projet

AGROSUD

Tél : 04 99 58 81 03

Portable : 06 31 20 28 07

[email protected]

Les partenaires - AGROSUD - ENVILYS - IFV - ITK - CEMAGREF – UMR ITAP - MONTPELLIER SUPAGRO – UMR MOISA

Nouvelles technologies en viticulture et élaboration du vin


Les retombées attendues > un retour sur investissement en moins de 4 ans après la fin du projet pour les

partenaires du consortium > le maintien des 450 emplois et le développement des emplois qualifiés chez les

entreprises affiliées d’Agrosud > un gain de compétitivité de 2 millions d’€ par an pour les entreprises d’Agrosud > le maintien des emplois et gain de compétitivité pour les agrodistributeurs qui

s’équiperont de Précovision > la création d’emplois pérennes au sein des 3 entreprises partenaires > l’accélération du développement commercial pour 2 jeunes entreprises

innovantes > la contribution au maintien de la rentabilité des exploitations agricoles

Projet associé ❚ Marketing Territorial ts

Saint-Charles Export

Q@LI-MEDiterranée - SCE POOL EXPORT ❚ page 1/2

Les objectifs économiques concernent l’ensemble des acteurs de la fi lière « Fruits & Légumes ». Une croissance signifi cative de leurs exportations confortera leur chiffre d’affaires.

◗ Impact du projetC

OLLABORA

TIF

◗ Le projet Saint-Charles Export est le premier groupement à l’export de PME exerçant leur activité au sein de la fi lière Fruits et Légumes.

Il rassemble des commerciaux, des transporteurs, des expéditeurs et l’ensemble des partenaires de la Plate-forme Multimodale Pyrénées Méditerranée.

La stratégie d’exportation vise les marchés à fort potentiel sur lesquels les entreprises françaises sont insuffi samment présentes. Les pays retenus

sont : Allemagne, République Tchèque, Italie, Pays Baltes, Russie, Pologne, Hongrie, Canada et Royaume Uni.


Fiche éditée le 14 octobre 2008 - Q@LI-MEDiterranée - SCE POOL EXPORT ❚ page 2/2

Assiette du projet 121 200 €Financement 7 000 €

Projet accrédité et fi nancé par Ubifrance

Labellisation du projet : 12 décembre 2006.L’association est créée pour une durée illimitée.Création de l’association : 27 avril 2007.

Saint-Charles International Centre AdministratifB.P. 75 45166 034 Perpignan CedexTéléphone : +33 (0)4 68 54 66 40 Fax : +33 (0)4 68 54 51 04snifl @saintcharlesinternational.fr


◗ Contact

● Saint-Charles International Porteur de projet

● CEAFL Bassin Rhône Méditerranée Porteur de projet

● ADEPTA

● Banque Populaire des Pyrénées-Orientales

● Crédit Agricole

● Syndicat des Expéditeurs

● Syndicat des Transporteurs

● Chambre de Commerce et d’Industrie des Pyrénées-Orientales

● Chambre d’Agriculture des Pyrénées-Orientales

● Conseil général des Pyrénées-Orientales

● Conseil régional Languedoc-Roussillon


Conception d’emballages actifsbiodégradables

Porteur du projetINRA - UMR Ingénierie des

Agropolymères et Technologies

Emergentes (IATE)

Objectifs Concevoir «à façon» et dimensionner des emballages multicouches composites à l’échelle nanométrique constitués d’un support fibreux, de couches protéiques et de nanoparticules permettant de contrôler les transferts de matière : gaz, vapeur d’eau, composés actifs.

TAILORPACK

Emballages biodégradables actifs adaptés à la conservation des fruits et légumes

En dépit de nombreux efforts pour promouvoir les bénéfices santé des fruits et légumes, leur courte durée de vie représente un frein à leur consommation. Les pertes entre le produit récolté et le produit mis sur le marché sont estimées à 50% au niveau mondial et les pertes physiques globales en magasin s’échelonnent de 5 à 30% en volume, représentant une moins-value du chiffre d’affaire de 2,5 à 8% pour les hypers et supermarchés.

L’objectif du projet Tailorpack est de développer des emballages innovants conçus « à façon » à partir de ressources renouvelables, qui constitue une alternative écologique aux films synthétiques, surtout mieux adaptée aux échanges de gaz et vapeurs nécessaires à la conservation sous atmosphère modifiée. Simultanément, la mise en oeuvre de systèmes actifs permettant l’émission contrôlée de composés actifs apporteront des fonctionnalités complémentaires.

Cette approche sera mise en place sur des végétaux modèles combinant intérêt économique et niveau de complexité différent vis-à-vis de leurs caractéristiques physiologiques et microbiologiques : champignons de Paris (respiration), abricot (maturation), fraise (microbiologie).

Le projet s’est fixé pour objectifs de : Mettre au point de nouveaux matériaux d’emballage pour : > Ralentir la respiration des produits vivants et périssables, et donc leur sénescence> Retarder leur maturation ou maintenir leur état de maturité> Minimiser la prolifération des microorganismes (sécurité sanitaire)

FRUITS ET LÉGUMES / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES

TAILORPACKProjet labellisé





Financement obtenus : 452.437 €

Financeurs : Agence Nationale de

la Recherche (ANR) - Programme

National de Recherche en

Alimentation et Nutrition Humaine

(PNRA)

PlanningLabellisation : juin 2007

Début du projet : janvier 2008 –

janvier 2012

Durée : 4 ans

ContactCarole GUILLAUME

UMR IATE

Tél : 04 67 14 42 07

[email protected]

www.inra.fr/inra_cepia/ressources_

renouvelables/projets/tailorpack

Collabelisation

Les partenaires

> INRA Montpellier - UMR Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (IATE)

> INRA Avignon - UMR Sécurité et Qualité des Produits d’Origine Végétale (SQPOV)> CNRS - Institut Charles Sandron - UPR 22> Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes (CTIFL)> Industriels dont 1 papetier

Conception d’emballages actifsbiodégradables

FRUITS ET LEGUMES / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES

Les retombées attendues : Les résultats du projet Tailorpack devraient permettre de réduire : > les pertes entre le produit récolté et le produit mis sur le marché> les pertes en magasin grâce à un accroissement attendu sur la durée de vie des

produits étudiés estimée à 2-6 jours> l’utilisation des matériaux développés comme petites unités de vente de fruits en

distributeur automatique (écoles, gares, ...)> l’utilisation des co-produits issus des industries de transformation (amidonneries)

dans les emballages actifs biodégradables.

TIC au service d’une agriculture durable

Porteur du projetCEMAGREF

Objectifs Le projet TICSAD vise à améliorer

les pratiques culturales, en

particulier l’application des produits

phytosanitaires, en encourageant

les agriculteurs et les prestataires à

utiliser des nouvelles technologies.

TICSAD

Les Technologies de l’Information et de la Communication au Service d’une Agriculture Durable

Le projet TICSAD consiste à donner aux agriculteurs des solutions simples pour faire évoluer leurs pratiques de protection des cultures.

L’objectif est d’améliorer la rentabilité économique de leur exploitation et diminuer l’impact environnemental de ces pratiques.

Il s’agit d’une part, de mettre à profit les possibilités offertes par les nouvelles technologies pour développer des outils innovants en s’appuyant sur un partenariat chercheurs-formateurs-entrepreneurs-professionnels agricoles, et d’autre part, de former les professionnels à l’utilisation de ces outils.

Le projet prévoit notamment d’optimiser une technologie de capteurs embarqués sur des pulvérisateurs afin d’améliorer les techniques d’application des produits phytosanitaires : le système TICSAD.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Analyser les besoins et les freins à l’utilisation des TIC au moyen d’une étude socio-

économique auprès de tous les acteurs : agriculteurs et organisation de producteurs, représentants de la profession agricole, équipementiers, etc.

> Donner aux agriculteurs des outils innovants pour leur permettre de diminuer les quantités de produits phytosanitaires et limiter leur impact sur l’environnement

> Former les professionnels agricoles à l’utilisation des nouvelles technologies comme des outils de performance économique, technique et environnementale


Projet labelliséTICSAD




FinancementCoût total du projet : 812.000 €


Financeurs :

CASDAR

PlanningLabellisation : septembre 2010

Période du projet : 2007 - 2010

Durée : 3 ans

ContactCEMAGREF MONTPELLIER

EPLEFPA Montpellier - Orb - Hérault

Tél : 06.71.09.50.62

http://www.epl.agropolis.fr/ticsad

Les partenaires - CEMAGREF - IFV - INRA MONTPELLIER - MONTPELLIER SUPAGRO - CHAMBRE REGIONALE D’AGRICULTURE DU LANGUEDOC-ROUSSILLON - CHAMBRES DEPARTEMENTALES D’AGRICULTURE DE L’HERAULT ET DU RHONE - CEHM - FD CUMA HERAULT - LYCEES AGRICOLES DE MONTPELLIER, RIVESALTES, CARCASSONNE - LYCEES AGRICOLES DE BELLEVILLE-SUR-SAONE, DE DAVAYÉ - FEDERATION DES CAVES COOPERATIVES DE L’HERAULT - AIVB - ITAB - VITICULTEURS EN CAVES COOPERATIVES OU PARTICULIERES - CONSEIL GENERAL DE l’HERAULT

TIC au service d’une agriculture durableVIGNE & VIN / AGROTECHNOLOGIES

Les retombées attendues > Disposer d’un outil capable de générer automatiquement la traçabilité géo-

référencée des traitements> Distribuer le système de capteurs embarqués (Système TIXAD), positionnée sur

un marché des services et outils d’aide à la décision estimé à plus de 150 millions d’euros

> Former de 10 à 20 apprenants par an à la géomatique appliquée à l’agriculture> Sensibiliser une trentaine d’agriculteurs par an et par site à l’intérêt des NTIC> Former les techniciens chargés du conseil et de la formation des agriculteurs en

visant le déploiement du projet en réseau à l’échelle de la Région.

Optimisation des process d’élaborationdes vins de cépages du Sud-Ouest

Porteur du projetVINOVALIE

Objectifs Le projet VINNEO prévoit d’analyser

les évolutions des goûts et des

habitudes de consommation à

l’échelle mondiale pour mieux

adapter le profil sensoriel des vins

de 4 cépages anciens du Sud-Ouest

en faisant appel à des techniques

d’élaboration innovantes.

VINNEO

Du consommateur à la vigne ...Automatisation de la sélection de la matière première et industrialisation des procédés d’élaboration des vins de cépages du Sud-Ouest

Dans un contexte de forte compétitivité sur la marché mondial des vins, les itinéraires techniques et les outils actuels ne suffisent pas à concevoir des vins compatibles avec les goûts et les exigences de la nouvelle consommation mondiale.

VINNEO a pour ambition d’optimiser le potentiel qualitatif de 4 cépages anciens du Sud-Ouest : le Loin de l’Oeil, la Négrette, le Fer Servadou et le Malbec.

Pour relever ce défi industriel, le projet prévoit de créer et d’adapter un ensemble de technologies et d’outils innovants pour :

> favoriser l’identification de la matière première au vignoble et au quai de réception

> créer des itinéraires et des outils de vinification optimisés répondant aux besoins de production dans une véritable démarche industrielle.

Le projet s’est fixé pour objectifs de > Définir les profils produits et maîtriser les caractéristiques aromatiques des cépages> Développer des procédés de vinification adaptés et mettre au point de nouveaux

outils> Identifier la qualité de la première première> Caractériser et adapter des secteurs géographiques.


Projet labelliséVINNEO






Financeurs :


Midi-Pyrénées - Conseil Régional

Languedoc-Roussillon - Conseil

Général du Tarn

PlanningLabellisation : décembre 2008

Période du projet : mars 2009 - juillet

2012

Durée : 3 ans

ContactCarole FEILHES

IFV - Pôle Sud Ouest - V’innopôle

Tél : 05 63 33 62 62

[email protected]

Colabellisation

Les partenaires - VINOVALIE - PERA - NOVELTIS - ONDALYS - NYSEOS - FORCE A - IFV - INPT - ENSIACET - Laboratoires de Génie Chimique CRAO et BIOSYM - INPT - Institut de Recherche en Informatique de Toulouse (IRIT) - EI Purpan - Laboratoire d’Agrophysiologie

Optimisation des process d’élaboration des vins de cépages du Sud Ouest

VIGNE & VIN / NOUVEAUX PRODUITS ET PROCEDES ASSOCIES

Les retombées attendues > triplement du chiffre d’affaire réalisé par Vinovalie à l’export à l’horizon 2015> un objectif de ventes de 2.200.000 bouteilles de «NEOVINS»> la valorisation de 16.500 hectolitres issus des quatre cépages, aujourd’hui

commercialisés en vrac, avec une hausse de la part commercialisée en bouteille> le maintien de 400 emplois grâce à une meilleure valorisation de plus de 4.000

hectares de vignoble > le positionnement sur de nouveaux marchés et la création d’emplois pour

les entreprises partenaires du projet grâce au développement de nouvelles technologies.

Développement de TIC pour répondre aux nouveaux enjeux de la filière viti-vinicole

Porteur du projetInstitut Coopératif du Vin (ICV)

Objectifs Le projet VINNOTEC prévoit de

développer des outils et des services

innovants pour accompagner la

modernisation des pratiques de la

filière viti-vinicole .

VINNOTEC

Développement de Technologies de l’Information et de la Communication pour la filière viti-vinicole

Pour faire face aux difficultés que vit le secteur viti-vinicole aujourd’hui, la filière et même les vignobles se réorganisent, par fusion de structures créant ainsi des unités de gestion plus grandes. Si les entreprises viticoles veulent rester compétitives, elles devront mettre en oeuvre des outils de management adaptés à la dimension nouvelle des structures.

Cette situation crée de nouveaux besoins pour la filière viti-vinicole et des opportunités de développement de produits et services innovants dans le domaine des Technologies de l’Information et de la Communication (TIC).

VINNOTEC vise à saisir l’opportunité d’accroître à la fois la compétitivité des entreprises d’équipements et de services, en impulsant les recherches et les développements d’outils et de solutions innovantes, mais aussi la compétitivité des entreprises productrices de vin, demandeuses de référentiels et savoirs-faire nouveaux.

Le projet s’est fixé pour objectifs de Développer des outils et services innovants pour les différents maillons de la chaîne de production qui permettront : > Une caractérisation au mieux de l’état de la vigne, du raisin, des fermentations (à

l’aide de nouveaux capteurs) > Une aide à l’optimisation de l’itinéraire de production associé (via des services d’aide

à la décision).


Projet labelliséVINNOTEC






Financeurs :



PlanningLabellisation : décembre 2006

Période du projet : juillet 2007 - juillet

2012

Durée : 5 ans

ContactAlexia GOBRECHT

CEMAGREF - UMR ITAP

Tél : 04 67 16 64 60

[email protected]

https://vinnotec.cemagref.fr

Les partenaires - Institut Coopérative du VIn (ICV) - ONDALYS - NEOTIC - VIVELYS - INTER RHONE - OENODEV - PELLENC SA - SODIMEL - Vignerons de Mont Tauch - Vignerons de la Cave de Chusclan - CEMAGREF - Montpellier SUPAGRO - INRA - IFV



Les produits de VINNOTEC > OENOVIEW®, le satellite au service de la vitcultureMis au point par l’ICV en partenariat avec Infoterra, l’INRA et Montpellier SupAgro, OENOVIEW est l’outil le plus fiable et le plus précis pour segmenter le vignoble selon le potentiel qualitatif des parcelles et apprécier rapidement l’état du vignoble.

> Le Spectron™, un capteur piéton pour le suivi de la maturation du raisinDéveloppé par la société PELLENC dans le cadre d’une recherche partenariale avec le CEMAGREF et l’IFV, le Spectron™ est un spectromètre autonome, compact, léger, portable et géo-localisé (GPS), destiné au suivi de la maturité du raisin à la parcelle, par mesures non destructives et instantanées, couplé à un logiciel de modélisation de la cinétique de maturation et de prédiction de la date optimale de récolte. Le Spectron™ a été primé par une médaille d’Or au palmarès de l’Innovation 2009 du SITEVI.> Agreo vins, le module «Suivi des lots Nomade»Le module «Suivi des lots Nomade» de la solution Agreo vins, développé et édité par la société Neotic, offre aux vignerons, négociants, caves coopératives et unions de caves une solution de saisie déportée sur Pocket PC, directement depuis le chai et en temps réel. Ce module a reçu le trophée de Bronze des Trophées de l’innovation Vinitech 2008.

Pour une culture et une production du vin plus respectueuse

Porteur du projetInstitut Français de la Vigne et du Vin (IFV)

Objectifs Evaluer l’efficacité de deux technologies innovantes permettant de réduire la consommation d’eau dans la cave et d’élaborer une méthode de management de la qualité environnementale.

WINENVIRONMENT

Le projet WINENVIRONMENT cherche à promouvoir des techniques écologiques et innovantes contribuant à la protection environnementale dans le secteur de la vigne et du vin.

Le projet répond notamment à deux enjeux environnementaux majeurs auxquels doit faire face la filière : la consommation importante d’eau et la forte utilisation de produits phytosanitaires.

Le consortium du projet regroupe 12 partenaires issus de 6 pays européens : France, Allemagne, Hongrie, Italie, Espagne et Portugal.

Le projet s’est fixé pour objectifs de

Le projet WINENVIRONMENT propose d’évaluer l’efficacité de deux technologies innovantes : > L’une permettant de réduire la consomation d’eau dans la cave> L’autre consistant en une méthode de management de la qualité

environnementale


Projet labelliséWINENVIRONMENT






Financeurs : EACI - Eco-Innovation

- Programme Innovation et

Compétitivité

PlanningLabellisation : septembre 2009


mai 2009 - mai 2012

Durée : 36 mois

ContactJean-Michel DESSEIGNE

IFV

00 33 466 20 67 01

[email protected]

www.winenvironment.eu

Les partenaires - Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) - Euroquality Sarl - INOXPA - BEGEROW - Confédération Européenne des Vignerons Indépendants (CEVI) - Confédération des Coopératives Vinicoles de France (CCVF) - Provincia de Modena - Magyar Termelói Értékesitő és Szolgáltató Szervezetek (HANGYA) - Institut Catala de i el Vi (INCAVI) - Comissao de Viticultura da Regios dos Vinhos Verdes (CVRVV) - Corvinus University of Budapest (CUB) - Vignerons Indépendants de France (VIF)

Pour une culture et une production du vin plus respectueuse


Les retombées attendues Le projet devrait permettre de :> Réduire de 20% l’utilisation des produits phytosanitaires et des pesticides dans le

vignoble> Augmenter de 10% le traitement et le recyclage des déchets> Diminuer de 30% la consommation d’eau dans la cave représentant une économie

de 267 millions d’hectolitres.



Alimentaria (Espagne)

Objectifs Améliorer le transfert de technologie

et les réseaux de coopération

entre entreprises, caves, centres de

recherche et de technologies dans le

secteur vitivinicole.

Promotion de l’innovation et du transfert de technologie dans la � lière vitivinicole, sur la base de la coopération entre entreprise et université

WINEtech participe à la création d’un réseau européen de gestion de projets innovants dans la � lière vitivinicole, depuis la détection des besoins

jusqu’à leur mise en œuvre.

Ce Réseau Interrégional de Services de Promotion de la R&D+i dans le secteur vitivinicole disposera des activités stables de surveillance technologique, études de nécessités, o� res technologiques et aides et � nancements dans le cadre du secteur vitivinicole, l’organisation d’événements et la di� usion active d’information technologique aux entreprises, caves et fournisseurs de technologies.

7 régions de 3 pays européens sont concernées : l’Espagne (Galice, la Rioja, Castille et Léon, Castilla-La Mancha), le Portugal (Alentejo, Nord) et la France (Languedoc-Roussillon).

Le projet s’est � xé pour objectifs de > Détecter les besoins technologiques de la � lière> Identi� er l’o� re scienti� co-technologique existante> Faciliter l’accès des entreprises aux capacités de R&D+i de l’environnement

scienti� co-technologique dans l’aire WINEtech> Valoriser les connaissances et travaux des chercheurs> Créer un lieu de rencontres ouvert aux autres acteurs de la � lière


WINEtechProjet labellisé





Financements obtenus : 1.242.425 €

Financeurs : Programme de

coopération territoriale SUDOE

(FEDER)

PlanningLabellisation : Mars 2010


avril 2009 - septembre 2011

Durée : 30 mois

ContactHernán Ojeda

INRA UE Pech Rouge

00 33 468 49 44 08

[email protected]

www.winetech-sudoe.eu

Les partenaires - Instituto Galego da Calidade Alimentaria (INGACAL) - Fundación Empresa-Universidad Gallega (FEUGA) - Cámara O� cial de Comercio e Industria de La Rioja - Fundación de la Universidad de La Rioja - Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural Gobierno de La Rioja - Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa (FGULEM) - Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) - Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha - Agência de Desenvolvimento Regional do Alentejo (ADRAL) - União das Associações Empresariais da Região Norte (UERN) - Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)



Les retombées attendues Le Réseau Interrégional de Services de Promotion de la R&D+i dans le secteur vitivinicole mis en place permettra : > Une di� usion active d’informations technologiques> L’organisation d’évènements et ateliers techniques à caractère international dans

chacune des 7 régions> Une veille technologique et des publications (bulletins et revue spécialisée

WINEtech)> L’identi� cation de projets d’R&D+i interrégionaux et appui à leur mise en place> Une étude sur les aides et les � nancements possibles

◗ Le projet

La maîtrise du déroulement de la fermentation alcoolique est une étape critique pour l’ensemble des industries productrices de boissons alcoolisées ou d’alcools. La teneur en azote des moûts est un facteur déterminant, de la cinétique des fermentations, mais aussi de la formation de métabolites secondaires impliqués dans la qualité organoleptique des produits. Les souches de levures possèdent des besoins très variables et présentent donc des capacités différentes à fermenter des milieux pauvres en azote. Toutefois les bases biochimiques et géné-tiques de ces différences de comportements ne sont pas connues. De même, des données éparses montrent que les souches de levures peuvent répondre de manières très différentes en terme de production de composés volatils d’intérêts (alcools supérieurs, esters, etc...) en fonction du niveau d’alimentation azoté.Ce projet vise à apporter des connaissances et des outils en vue d’améliorer les opérations de fermentations alcooliques dans les industries alimentaires par : (i) une sélection plus effi cace des souches vis à vis de leurs besoins en azote et (ii) une meilleure gestion des opérations fermentaires en relation avec la disponibilité en azote des matières premières et les contraintes qualitatives des produits.

YEAST NUTEtude de la diversité des réponses des levures de fermentation industrielles aux niveaux d’alimentation azotée. Elaboration de nouveaux outils pour la sélection et l’amélioration des souches

Q@LI-MEDiterranée - YEAST NUT ❚ page 1/2

Les résultats du projet permettront de proposer aux producteurs de levures des outils en vue de la sélection ou de l’amélioration génétique des souches. Ceci se traduira par une amélioration de leur gamme de levures sur le marché avec la possibilité de proposer (i) des souches mieux adaptées aux moûts carencés en azote et (ii) d’associer la maîtrise du caractère «azote» avec d’autres propriétés des levures oenologiques.Pour les producteurs de vins, l’accès à des souches plus performantes pour le paramètre azote, améliorera la compétitivité en réduisant les pertes qualitatives souvent associées aux arrêts de fermentation. La viticulture régionale pourra bénéfi cier fortement des retombées du projet. Elle est en effet la zone viticole française où les carences en azote des moûts sont les plus marquées, en raison des conditions climatiques et des cépages utilisés.



Q@LI-MEDiterranée


Fiche éditée le 14 octobre 2009 - Q@LI-MEDiterranée - YEAST NUT ❚ page 2/2

Assiette globale 892 K€Financements obtenus 415 K€

Financeurs : Projet fi nancé par l’Agence Nationale de la Recherche (ANR)

Projet co-labellisé par ellisé par ellisé par le pôle Végépolys

Date de labellisation juin 2009Date de démarrage du projet janvier 2010Durée 3 ans

Alain POULARDIFVDomaine de l’Espiguette30240 Le Grau-du-RoiTél. 02 40 80 39 [email protected]


◗ Contact

● Le porteur de projet : IFV (44)

Entreprises● Union Nationale de Groupements de Distillateurs d’Alcool (92)

Laboratoires ● INRA - UMR SPO (34)

Organismes de développement● Bureau National Interprofessionnel du Cognac (16) ● Institut Français des Productions Cidricoles (61)● Institut Français de la Brasserie et de la Malterie (54)● Centre technique de la canne et du sucre (97)● ADRIA (50)



Q@LI-MEDiterranée

pôle qualiméditerranée (tous projets, janvier 2011)

Documents