poissons dénomination des poissons destinés à la … · 3/46 311.1/2014/00209 \...
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Département fédéral de l'intérieur DFI
Office fédéral de la sécurité alimentaire et
des affaires vétérinaires OSAV
Denrées alimentaires et nutrition
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Poissons - dénomination des poissons destinés à la consommation
La liste en question a un caractère indicatif. Reprenant les termes les plus actuels, elle sert à faciliter la dénomination en cas d'hésitation. Une telle
liste ne pouvant prétendre à l'exhaustivité, elle sera mise à jour en fonction de nouvelles données (que ce soit au niveau des connaissances scien-
tifiques, des espèces, des marchés, des zones de pêches, etc.).
Caractéristiques de la liste suisse des dénominations des poissons, établie dans les trois langues officielles:
La condition essentielle de cette liste des dénominations des poissons est que chaque poisson peut être dénommé précisément avec sa dénomination
latine. Elle se base sur la liste française des poissons, élaborée par la «Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression
des Fraudes (DGCCRF)», qui contient le répertoire latin le plus large en la matière au niveau européen.
Les dénominations latine et anglaise d'un poisson étant utilisées parallèlement dans le cadre du commerce international. C'est la raison pour laquelle notre
liste indique également la dénomination anglaise (FischBase, FB).
Chaque dénomination ne devrait idéalement apparaître qu'une seule fois dans les langues officielles.
La loi allemande sur l'étiquetage des poissons («Fischetikettierungsgesetz») recommande de mentionner, dans la mesure du possible, deux termes alle-
mands seulement par dénomination latine. Par analogie à cette loi, notre liste ne reprend pas plus de deux dénominations (noms commerciaux les plus
courants) par langue officielle, ce qui facilite l'uniformisation et la mise à jour des termes.
Méthode de dénomination:
Identification:
La liste suisse des dénominations des poissons, établie dans les trois langues officielles, répertorie les poissons à partir de leur désignation latine.
Elle permet de trouver les termes français, allemand ou italien à partir du terme latin.
Les importateurs qui ne connaissent pas la désignation latine d'un poisson doivent s'adresser aux autorités compétentes en matière de pêche pour obtenir
le nom scientifique exact de leur produit.
Lorsque le nom du poisson ne figure pas dans la liste suisse, il faut consulter les «réglementations nationales» («Fischetikettierungsgesetz», Direction
Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes, Elenco delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di in-
teresse commerciale).
Si ces documents ne contiennent pas le terme recherché, il faut se baser sur les règlements communautaires (règlements CE n°1637/2001 et 1638/2001)
; pour les dénominations allemandes et italiennes, sur la FishBase ; pour la dénomination française, sur la liste établie par la FAO ; ou sur d'autres réfé-
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rences telles que le «Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products» de l'OCDE, ou la Revue des douanes (RD) 4/2000 intitulée «Poissons, crustacés et
mollusques à la douane».
S'il n'existe pas de dénomination française, allemande ou italienne, mais qu'il existe une dénomination anglaise («FishBase»), nous recommandons d'utili-
ser cette dernière suivie du terme latin.
S'il existe uniquement un terme générique français, allemand ou italien (ordre, famille) nous suggérons de le préciser en ajoutant le terme latin.
Il est évidemment possible de ne mentionner que le terme latin pour désigner un poisson.
A considérer en plus:
Comme l'indication du pays de production est souvent problématique pour les poissons, il y a lieu d'indiquer, pour chaque dénomination la plus petite zone
géographique d'où est issu le poisson (cf. art. 15, al. 5, de l'ordonnance sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires).
Selon l'ordonnance sur les denrées alimentaires d'origine animale l'art. 20, al. 4 il faut mentionner la méthode de production (capture en mer ou en eaux
intérieures ou élevage).
A noter que la désignation ou la dénomination ne doivent pas constituer une source d'erreur ou de confusion pour le consommateur.
Sources de données :
Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Handbuch Fisch, Krebs- und Weichtiere, Fischetikettierungsgesetz, Verzeichnis der Handelsbezeichnungen für Erzeugnisse der Fischerei und Aquakultur,
Behr's Verlag GmbH & Co. KG, Averhoffstrasse 10, 22085 Hamburg oder Fisch-Etikettierungsgesetz, Alle offiziellen Handelsnamen der in Deutschland
zugelassenen Fisch- und Seafoodarten, FischMagazin Hamburg, Fachpresse Verlag, An der Alster 21, 20099 Hamburg
Elenco delle denominazioni in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale
Règlement CE n°1637/2001et 1638/2001
FishBase
Food and Agriculture Organization of the United nations (FAO), Lists of Fish Species Common Names
Multilingual Dictionary of Fish and Fish Products, Fourth Edition, Blackwell Science, The University Press, Cambridge
«Poissons, crustacés et mollusques à la douane». Annexe à la Revue des douanes, (RD) 4/2000, éditée par l'Administration fédérale des douanes, Berne
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Liste suisse des dénominations des poissons, établie dans les trois langues officielles
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Abramis ballerus Zope Zope Pleinzen
Abramis brama Carp bream Brachme Blei Brème franche Brème Brama Abramide
commune
Acanthistius brasilianus Sea bass Argentinischer Za-
ckenbarsch
Serran argentin Cernia argen-
tina
Acanthocybium solandri Wahoo Wahoo-Makrele Wahoo Thazard-bâtard Waho
Acantholatris mono-
dactylus
St. Paul's
fingerfin
Bleu
Acanthurus spp. Doktorfische Chirurgiens
Acipenser baerii Siberian
sturgeon
Sibirischer Stör Esturgeon
sibérien
Storione
siberino
Acipenser brevirostrum Shortnose
sturgeon
Esturgeon à
museau court
Storioni
Acipenser fulvescens Lake sturge-
on
Stör Esturgeon jaune Storioni
Acipenser gueldenstaed-
tii
Russian
sturgeon
Donau-Stör Osietra Esturgeon du
Danube
Storione
danubiano
Acipenser naccarii Adriatic stur-
geon
Mittelmeer-Stör Esturgeon de
l'Adriatique
Storione codi-
ce
Acipenser nudiventris Fringebarbel
sturgeon
Ship-Stör Glattdick Storione glat-
dick
Acipenser oxyrinchus
oxyrinchus
Atlantic stur-
geon
Atlantischer Stör Esturgeon noir Storioni
Acipenser ruthenus Sterlet Sterlet Sterlet Storione ster-
leto
Acipenser stellatus Starry stur-
geon
Sternhausen Sevruga Esturgeon étoilé Storione
stellato
Acipenser sturio Baltic Stur-
geon
Ostsee-Stör Esturgeon d'Eu-
rope occidentale
Storione
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Acipenser transmontanus White stur-
geon
Amerikanischer Stör Weisser Stör Esturgon blanc Storione bian-
co
Albula vulpes Bonefish Frauenfisch Tarpon Banane de mer Tarpone
Alburnoides bipunctatus Chub Schneider Spirlin Allorella
Alburnus alburnus Bleak Laube Ukelei Ablette Alborella
Allocyttus verrucosus Warty oreo Neuseeländischer
Petersfisch
Doré austral
Alosa aestivalis Blueback
shad
Blaurückenhering Alose d'été
Alosa alosa Allis shad Maifisch Alose vraie Agone
Alosa caspia Caspian
shad
Alose de la mer
Noire
Alosa fallax Twaite shad Finte Alse Alose feinte Cheppia
Alosa mediocris Hickory shad Alose mate
Alosa pontica Pontic shad Alose du Pont-
Euxin
Alosa pseudoharengus Alewife Maifisch Alose gaspareau Alosa
Alosa sapidissima American
shad
Amerikanische Finte Alose savoureu-
se
Alutera monoceros Unicorn lea-
therjacket
Ameiurus melas Black bull-
head
Schwarzer Katzen-
wels
Poisson-chat Pesce gatto
Ameiurus nebulosus Brown bull-
head
Zwergwels Katzenwels Poisson-chat Pesce gatto
Ammodytes americanus American
sand lance
Lançon d'A-
mérique
Ammodytes personatus Pacific san-
deel
Lançon du Pa-
cifique
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Ammodytes tobianus Small san-
deel
Kleiner Sandaal
(Tobiasfisch)
Lançon équille Cicerello
Anarhichas denticulatus Northern
wolffish
Blauer Seewolf Loup denticulé Loup géla-
tineux
Bavosa lupa
Anarhichas lupus Wolf-fish Gestreifter Katfisch Gestreifter Seewolf Loup de mer Poisson-
loup
Lupo di mare
Anarhichas minor Spotted wolf-
fish
Gefleckter Seewolf Gefleckter Katfisch Loup tacheté
Anguilla anguilla European
eel
Europäischer Aal Flussaal Anguille d'Eu-
rope
Anguilla
Anguilla australis Shortfin eel Australischer Aal Anguille
d'Australie
Anguilla dieffenbachii New Ze-
aland longfin
eel
Neuseeländischer
Aal
Anguille de Nou-
velle Zélande
Anguilla japonica Japanese
eel
Japanischer Aal Anguille du Ja-
pon
Anguilla
giapponese
Anguilla rostrata American eel Amerikanischer Aal Anguille d'A-
mérique
Anguilla ame-
ricana
Antimora rostrata Blue antimo-
ra
Antimora bleu Grenadier
Aphanopus carbo Black scab-
bardfish
Schwarzer Degen-
fisch
Sabre noir Pesce sciabo-
la nero
Aphareus spp. Vivaneaux
Aprion virescens Green job-
fish
Grüner Schnapper Vivaneau job
Archosargus probatoce-
phalus
Sheepshead
seabream
Schafskopf Rondeau mouton
Arctogadus glacialis Arctic cod Morue du Groën-
land
Argentina silus Greater ar-
gentine
Goldlachs Grande argenti-
ne
Grande argen-
tina
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Argentina sphyraena Argentine Glasauge Petite argentine Argentina
Argyrops spinifer King soldier-
bream
Spare royale
Argyrosomus hololepi-
dotus
Southern
meagre
Afrikanischer Adler-
fisch
Maigre du sud Bocca d'oro
Argyrosomus regius Meagre Maigre Bocca d'oro
Aristichthys nobilis Bighead
carp
Marmorkarpfen Gefleckter Tolstolob Carpe marbrée Carpe à
grosse tête
Carpa dalla
testa grande
Arius caelatus Engraved
catfish
Mâchoiron mas-
que
Arius heudeloti Smooth-
mouth sea
catfish
Glattmaul-Kreuzwels Mâchoiron
banderille
Pesce gatto
marino
Arius latisculatus Rough-head
sea catfish
Mâchoiron de
Gambie
Arius maculatus Spotted cat-
fish
Mâchoiron ta-
cheté
Arius proops Crucifix sea
catfish
Mâchoiron cruci-
fix
Arius thalassinus Giant se-
acatfish
Mâchoiron titan
Arnoglossus laterna Scaldfish Lammzunge Arnoglosse lan-
terne
Fausse
limande
Suacia fosca
Aspitrigla cuculus East Atlantic
red gurnard
Seekuckuck Kuckucksknurrhahn Grondin rouge Capone coccio Capone impe-
riale
Aspitrigla obscura Longfin
gurnard
Grondin rouge Grondin
morrude
Aspius aspius Asp Rapfen Schied Aspe Aspio
Atheresthes evermanni Kamchatka
flounder
Pfeilzahn-Heilbutt Flétan du Pa-
cifique
Atherina boyeri Big-scale Kleiner Ährenfisch Joël Siouclet Latterino Acquadella
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
sand smelt
Atherina hepsetus Mediter-
ranean sand
smelt
Gemeiner Ährenfisch Sauclet Jol Latterino Latterino sarda-
ro
Atherina presbyter Sand smelt Priesterfisch Prêtre Athérine Latterino
Atractoscion aequidens Geelbeck
croaker
Afrikanischer Umber-
fisch
Téraglin Tiraglino Tirghlin
Austroglossus microlepis West coast
sole
Sole australe
orientale
Austroglossus pectoralis Mud sole Sole australe
occidentale
Auxis rochei Bullet tuna Fregattmakrele Bonitou Biso
Auxis thazard Frigate tuna Bonito Unechter Bonito Auxide Tombarello
Balistes spp. Triggerfishes Drückerfische Balistes Bourses Balistidi
Barbatula barbatula Stone loach Schmerle Bartgrundel Loche franche Cobite barba-
tello
Barbus barbus Barbel Barbe Barbeau Barbeau
fluviatile
Barbo comune
Barbus meridionalis Mediter-
ranean bar-
bel
Hundsbarbe Forellenbarbe Barbeau méridi-
onal
Barbeau
truite
Barbo canino
Barbus plebejus Südbarbe Barbo italiano
Belone belone Garpike Hornhecht Hornfisch Orphie Aguglia
Beryx decadactylus Alfonsino Kaiserbarsch Beryx Berice rosso
Beryx splendens Splendid
alfonsino
Südlicher Kaiser-
barsch
Alfoncino Béryx long Béryx
rouge
Berice rosso
Blennius spp. Blennies Schleimfische Blennies
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Blicca bjoerkna White bream Blicke Brème bordelière Blicca
Boops boops Bogue Gelbstrieme Bogue Boga
Boreogadus saida Polar cod Polardorsch Morue polaire Merluzzo arti-
co
Brama brama Atlantic pom-
fret
Brachsenmakrele Grande castag-
nole
Hirondelle Pesce castag-
na
Castagnole
Bregmaceros macclel-
landi
Spotted cod-
let
Einhorndorsch Varlet de l'océan
indien
Varlet Bregmacero
Brevoortia aurea Brazilian
menhaden
Menhaden Menhaden du
Brésil
Menhaden
brasiliana
Brevoortia maculata Pacific men-
haden
Menhaden Menhaden du
Pacifique
Brevoortia patronus Gulf menha-
den
Menhaden Menhaden écail-
leux
Brevoortia pectinata Argentine
menhaden
Menhaden Menhaden d'Ar-
gentine
Brevoortia tyrannus Atlantic
menhaden
Menhaden Menhaden tyran Alose tyran Alaccia ameri-
cana
Brosme brosme Tusk Lumb Brosme Brosme Torsk Brosme Brosmio
Brotula barbata Bearded
brotula
Bärtige Brotula Mostelle Brotule barbée Brotule Brotola
Brotula clarkae Brotule rosée
Calamus spp. Porgies Daubenets
Callorhinchus callo-
rynchus
Elephantfish Masca laboureur
Campogramma glaycos Vadigo Liche lirio Leccia
Carangoides gymnoste-
thus
Bludger Carangue balo Carango
Caranx crysos Blue runner Carangue
coubali
Carangidi
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Caranx hippos Crevalle jack Carangue creval-
le
Carango
cavallo
Caranx sexfasciatus Bigeye tre-
vally
Carangue vorace
Carassius auratus gibelio Prussian
carp
Giebel Silberkarausche Carpe prussi-
enne
Carpa di Prus-
sia
Carassius carassius Crucian carp Karausche Moorkarpfen Carassin Carassin
commun
Carassio Carpa a
specchi
Carcharhinus leucas Bull shark Stierhai Requin boule-
dogue
Requin
taureau
Squalo
Carcharhinus limbatus Blacktip
shark
Kleiner Atlantischer
Schwarzspitzenhai
Requin bordé Squalo
Carcharhinus longimanus Oceanic
whitetip
shark
Weissspitzen-Riffhai Weissspitzenhai Requin océani-
que
Squalo ala-
lunga
Carcharhinus melanopte-
rus
Blacktip reef
shark
Schwarzspitzen-
Riffhai
Requin à pointes
noires
Squalo pinna
nera oceanico
Carcharhinus obscurus Dusky shark Sandbankhai Requin de sable Squalo grigio Squalo scuro
Centropristis striata Black se-
abass
Schwarzer Zacken-
barsch
Fanfare noire Perchia striata
Centroscymnus
coelolepis
Portuguese
dogfish
Portugieserhai Pailona commun Centroscimno
Cephalopholis miniata Coral hind Juwelen-
Zackenbarsch
Erdbeergrouper Cernia dei
coralli
Cephalopholis sonnerati Tomato hind Tomaten-
Zackenbarsch
Cephalopholis taeniops African hind Mérou à points
bleus
Cepola macrophthalma Red band-
fish
Roter Bandfisch Cépole Cépole
commune
Cetorhinus maximus Basking
shark
Riesenhai Requin pèlerin Veau de
mer
Squalo elefan-
te
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Chalcalburnus chalcoides Danube
bleak
Mairenke Seelaube Ablette de lacs
Champsocephalus
gunnari
Mackerel
icefish
Bändereifisch Poisson des
glaces
Pesce del
ghiacchio
Channichthys rhinocera-
tus
Unicorn ice-
fish
Grande-gueule
Chanos chanos Milkfish Milchfisch Chanos Cefalone
Cheilodactylus bergi Bergs Morwong Castanette d'Ar-
gentine
Castanette
pontude
Pseudosarago
rosa
Chelidonichthys capensis Cape
gurnard
Kap-Knurrhahn Grondin du Cap Cappone
Chelidonichthys kumu Bluefin
gurnard
Neuseeländischer
Roter Knurrhahn
Grondin à aile
bleue
Gallinella aust-
rale
Chelidonichthys lucerna Tub gurnard Roter Knurrhahn Grondin perlon Gallinella Capone galli-
nella
Chelon labrosus Thicklip grey
mullet
Dicklippige
Meeräsche
Mulet Muge Muggine labb-
rone
Cefalo
Chondrostoma nasus Sneep Nase Hotu Nase Naso Savetta
Chrysoblephus gibbiceps Red stump-
nose seab-
ream
Stumpfnasenbrasse Spares Pagri napole-
oni
Chrysoblephus laniarus Panga de l'Atlan-
tique
Chrysophris aurata Dorade du Pa-
cifique
Dorade
Ciliata spp. Motelles Motella
Citharichthys sordidus Pacific
sanddab
Cardine de Cali-
fornie
Citharus linguatula Atlantic spot-
ted flounder
Grossschuppige
Scholle
Feuille
Clarias gariepinus North African Afrikanischer Wels Clarias
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
catfish
Clupea harengus Atlantic her-
ring
Atlantischer Hering Hareng de l'At-
lantique
Hareng Aringa
Clupea pallasii Pacific her-
ring
Pazifischer Hering Hareng du Pa-
cifique
Aringa del
Pacifico
Clupeonella cultiventris
caspia
Caspian Sea
sprat
Kilka Sild Clupéonelle de
la Caspienne
Kilka
Clupeonella cultiventris
cultiventris
Black Sea
sprat
Kilka Sild Clupéonelle de
la Mer Noire
Papaline del
Caspio
Cobitis taenia taenia Spined loach Steinbeisser Dorngrundel Loche de rivière Cobite fluviale
Colistium guntheri Neuseeländischer
Glattbutt
Plie de Nouvelle
Zélande
Patiki
Colistium nudipinnis Neuseeländischer
Steinbutt
Plie de Nouvelle
Zélande
Patiki
Cololabis saira Pacific saury Saira Balaou du Japon
Conger conger European
conger
Meeraal Conger Congre commun Fiélas Grongo
Conger orbignyanus Argentine
conger
Argentinischer Meer-
aal
Congre argentin Grongo d'Ar-
gentina
Conger verreauxi Conger Congre de Nou-
velle Zélande
Conodon nobilis Barred grunt Gestreifte Süsslippe Cagna rayée Grugnolo spi-
noso
Coregonus albellus Felche Brienzlig Corégone
Coregonus albula Vendace Kleine Maräne Corégone blanc Petite
marène
Coregone
bianco
Coregonus alpinus Felche Kropfer Corégone
Coregonus arenicolus Felche Sandfelchen Corégone
Coregonus candidus Felche Bondelle
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Coregonus confusus Felche Pfärrig Corégone
Coregonus fatioi Felche Albock Corégone
Coregonus fera Felche Féra
Coregonus gutturosus Felche Kilch Corégone
Coregonus heglingus Felche Hägling Corégone
Coregonus hiemalis Felche Gravenche
Coregonus lavaretus Common
whitefish
Felche Blaufelchen Lavaret Corégone
lavaret
Coregone
lavarello
Corego-
nus macrophthalmus
Felche Gangfisch Corégone
Coregonus nobilis Felche Edelfisch Corégone
Coregonus oxyrinchus Houting Felche Gangfisch Bondelle Coregone
bondella
Bondella
Coregonus palaea Felche Palée
Coregonus peled Peled Peledmaräne
Coregonus pidschian Humpback
whitefish
Kropffelchen Corégone Coregone
Coregonus restrictus Felche Kropfer Férit
Coregonus suidteri Felche Ballen Corégone
Coregonus wartmanni Felche Blaufelchen Corégone
Coregonus zuerichensis Felche Albeli Corégone
Coregonus zugensis Felche Albeli Corégone
Coryphaena hippurus Common
dolphinfish
Goldmakrele Mahi Mahi Coryphène Dorade-
coryphène
Lampuga Corifera
Coryphaenoides rupestris Roundnose Rundnasen- Grenadier de Granatiere
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
grenadier Grenadierfisch roche
Cottus gobio Bullhead Groppe Chabot Scazzone
Ctenopharyngodon idella Weisser Amur Graskarpfen Amour blanc Cento
Cyclopterus lumpus Lumpsucker Seehase Lompe Ciclottero
Cynoglossus spp. Tropenzungen Soles-langues Soles
tropicales
Lingua Cinoglosso
Cynoscion acoupa Acoupa
weakfish
Acoupa toeroe Courbine
toeroe
Cynoscion nebulosus Spotted
weakfish
Gefleckter Umber-
fisch
Acoupa pintade
Cynoscion regalis Gray
weakfish
Acoupa royal
Cynoscion steindachneri Smalltooth
weakfish
Acoupa rayé Ombrina
Cynoscion striatus South Ame-
rican
striped
weakfish
Acoupa tident
Cyprinus carpio Common
carp
Karpfen Wildkarpfen Carpe Carpe
commune
Carpa
Cypserulus spp. Flyingfishes Fliegende Fische
Dalatias licha Kitefin shark Schokoladenhai Squale liche Saumonet-
te
(à l'état
pelé)
Zigrino
Dasciena albida Dourbine barbi-
chette
Dasyatis pastinaca Common
stingray
Gewöhnlicher Stech-
rochen
Pastenague
commune
Pastena-
gue
Pastinaca
Decapterus maruadsi Japanese Comète ronde
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
scad
Decapterus ruselli Indian scad Gelbe Stachelmakre-
le
Comète croussut Carango ronco
Decapturus rhonchus False scad Indische Stachel-
makrele
Comète de Rus-
sel
Sugarotto
Dentex angolensis Angola den-
tex
Angola-Zahnbrasse Denté angolais Dentice
Dentex canariensis Canary den-
tex
Kanarische Zahn-
brasse
Denté des
Canaries
Denté à
tache
rouge
Dentice
Dentex congoensis Congo den-
tex
Kongo-Zahnbrasse Denté congolais Dentice
Dentex dentex Common
dentex
Zahnbrasse Denté commun Dentice medi-
terraneo
Dentex gibbosus Pink dentex Dickkopf-Zahnbrasse Denté rose Dentice coraz-
ziere
Dentex macrophthalmus Large-eye
dentex
Grossaugen-
Zahnbrasse
Denté à gros
yeux
Dentice oc-
chione
Dentex maroccanus Morocco
dentex
Marokkanische
Zahnbrasse
Denté du Maroc
Dicentrarchus labrax European
seabass
Wolfsbarsch Seebarsch Bar commun Loup Spigola Branzino
Dicentrarchus punctatus Spotted se-
abass
Gefleckter See-
barsch
Gefleckter Streifen-
barsch
Bar tacheté Spigola punta-
ta
Spigola mac-
chiata
Dicologoglossa cuneata Wedge sole Cuneata-Seezunge Advokatenzunge Céteau Cétan Sogliola
cuneata
Diplectrum formosum Sand se-
abass
Sandbarsch
Diplodus annularis Annular se-
abream
Meerbrasse Dorade Sars ou Sparail-
lons
Saraghi n.i.a.
Diplodus bellottii Senegal
seabream
Ringelbrasse Sparaillon Sparaglione
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Diplodus cervinus Zebra seab-
ream
Bänderbrasse Sparaillon
Diplodus prayensis Two-banded
seabream
Sar a grosses
lévres
Sarago Sargo
Diplodus puntazzo Sharpsnout
seabream
Spitzbrasse Sar à tête noire
du Cap Vert
Diplodus sargus White seab-
ream
Geissbrasse Sar à museau
pointu
Sar com-
mun
Sarago piz-
zato
Sargo
Diplodus vulgaris Common
two-banded
seabream
Zweibindenbrasse Sar à téte noire Sarago testa
nera
Sargo
Dissostichus eleginoides Patagonian
toothfish
Schwarzer Seehecht Légine antarc-
tique
Colin ant-
arctique
Austromerluz-
zo
Drepane africana African sick-
lefish
Afrikanischer Sichel-
flosser
Forgeron ailé Drepana
Drepane punctata Spotted sick-
lefish
Geperlter Sichelflos-
ser
Forgeron ponc-
tué
Drepana
Eleginops maclovinus Patagonian
blennie
Patagonischer Zahn-
fisch
Guite de Pata-
gonie
Robalo pata-
gonico
Eleginus gracilis Saffron cod Fernöstliche Navaga Morue boréale
Eleginus navaga Navaga Europäische Navaga Morue arctique
Elops saurus Ladyfish Frauenfisch Tarpon Guinée machète Tarpone
Enchelyopus cimbrius Fourbeard
rockling
Vierbärtelige
Seequappe
Motelle
Engraulis anchoita Argentine
anchoita
Argentinische Sardel-
le
Anchois d'Argen-
tine
Acciuga d'Ar-
gentina
Alice
Engraulis encrasicolus European
anchovy
Europäische Sardelle Sardelle Anchois Acciuga Alice
Engraulis japonicus Japanese
anchovy
Japan-Sardelle Anchois Acciuga Alice
Engraulis ringens Anchoveta Peru-Sardelle Anchois du Acciuga del Alice
16/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Pérou Cile
Eopsetta jordani Petrale sole Pazifische Scharbe Kalifornische Schol-
le
Carlottin pétrale
Epigonus telescopus Bulls-eye Kardinalbarsch Sonneur Poisson
cardinal
Re di Triglie
nero
Epinephelus adscensio-
nis
Rock hind Riesen-
Zackenbarsch
Mérou noir Cernia bruna
Epinephelus aeneus White grou-
per
Mérou oualioua
Epinephelus aerolatus Areolate
grouper
Weisser Zacken-
barsch
Mérou blanc Cernia bianca
Epinephelus alexandri-
nus
Blacktip
grouper
Mérou tacheté
Epinephelus caninus Dogtooth
grouper
Mérou badèche Cernia medi-
terranea
Epinephelus chlorostig-
ma
Brownspot-
ted grouper
Mérou gris Cernia nera
Epinephelus diacanthus Spinycheek
grouper
Mérou pintade Cernia
Epinephelus guttatus Red hind Roter Riffbarsch Mérou épineux
Epinephelus malabaricus Malabar
grouper
Mérou couronné
Epinephelus marginatus Dusky grou-
per
Mérou malabare
Epinephelus morio Red grouper Roter-Zackenbarsch Roter Grouper Mérou rouge Cernia
Epinephelus multinotatus White-
blotched
grouper
Weissflecken-
Zackenbarsch
Mérou plate
grise
Epinephelus striatus Nassau
grouper
Mérou rayé
Epinephelus undulosus Wavy-lined Mérou ondulé
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311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
grouper
Esox lucius Northern
pike
Hecht Brochet Brochet du
nord
Luccio
Ethmalosa fimbriata Bonga shad Bonga-Hering Ethmalose d'Af-
rique
Alaccia larga
Etrumeus teres Round her-
ring
Amerikanischer
Rundhering
Rundhering Shadine ronde Aringa tonda
Euryglossa orientalis Oriental sole Sole d'orient
Euthynnus affinis Kawakawa Falscher Bonito Thonine orienta-
le
Tonno Tonnetto orien-
tale
Euthynnus alletteratus Little tunny Falscher Bonito Thonine com-
mune
Tonnetto allet-
terato
Alletterato
Eutrigla gurnardus Grey
gurnard
Grauer Knurrhahn Grondin gris Gallinella Capone gorno
Gadus morhua macroce-
phalus
Pacific cod Pazifischer Kabeljau Morue du Pa-
cifique
Merluzzo del
Pacifico
Gadus morhua morhua Atlantic cod Dorsch Kabeljau Morue Cabillaud Merluzzo bi-
anco
Gadus morhua ogac Greenland
cod
Grönland-Kabeljau Grönland-Dorsch Morue ogac Merluzzo bi-
anco
Gaidropsarus spp. Rocklings Seequappen Motelles Motelle Pesci molli
Galeoides decadactylus Lesser Afri-
can threadfin
Fingerfisch Neunfädler Petit capitaine Capitano mi-
nore
Galeorhinus galeus Tope shark Hundshai Requin-hâ Chien Canesca
Gasterochisma melam-
pus
Butterfly
kingfish
Grossschuppen-
makrele
Gastero
Gasterosteus aculeatus
aculeatus
Three-
spined stick-
leback
Dreistachliger Stich-
ling
Epinoche Spinarello
Gempylus serpens Snake ma-
ckerel
Schlangenmakrele Escolier serpent Tirsite
18/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Genyonemus lineatus White croa-
ker
Weisser Umberfisch Courbine blan-
che
Genypterus blacodes Pink cusk-
eel
Rosa Kingklip Abadèche rose Abadeco
Genypterus capensis Kingklip Südafrikanischer
Kingklip
Kingclip Abadèche du
Cap (Donzelle)
Abadeco del
Sudafrica
Ginglymostoma cirratum Nurse shark Ammenhai Requin nourrice Vache Squalo nutrice
Glyptocephalus cyno-
glossus
Witch Rotzunge Cynoglosse Plie grise Passera lingua
di cane
Glyptocephalus zachirus Rex sole Amerikanische
Scholle
Pazifischer Zungen-
butt
Plie cynoglosse
Gobio gobio Gudgeon Gründling Goujon Gobione
Gobius cobitis Giant goby Riesengrundel Gobie céphalote
Gymnammodytes cicere-
lus
Mediter-
ranean sand
eel
Lançon cicerèle Cicerello
Gymnocephalus cernuus Ruffe Kaulbarsch Grémille Acerina
Gymnocephalus schraet-
zer
Schraetzer Schraetzer
Gymnocranius grandocu-
lis
Blue-lined
large-eye
bream
Robinson-
Meerbrasse
Imperatorfisch Pesce impera-
tore
Gymnothorax spp. Moraies Bonitos
Gymosarda spp. Muränen
Haemulon flavolineatum French grunt Gelber Grunzerfisch Gorette jaune
Haemulon sciurus Bluestriped
grunt
Blaustreifen-
Grunzerfisch
Gorette catire
Helicolenus dactylopterus Blackbelly
rosefish
Blaumäulchen Sébaste chèvre Rascasse Scorfano di
fondale
19/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Hemiramphus brasilien-
sis
Ballyhoo Demi-bec du
Brésil
Balaou
Hemiramphus sajori Japanese
halfbeak
Demi-bec du
Japon
Balaou
Hexanchus griseus Bluntnose
sixgill shark
Grauhai Squalo
capopiatto
Hippoglossoides elasso-
don
Flathead
sole
Heilbuttscholle
Hippoglossus hippo-
glossus
Atlantic hali-
but
Atlantischer Heilbutt Weisser Heilbutt Flétan de l'Atlan-
tique
Flétan
commun
Halibut Ippoglosso
atlantico
Hippoglossoides pla-
tessoides
American
plaice
Doggerscharbe Balai de l'Atlanti-
que
Plie cana-
dienne
Passera ca-
nadese
Hippoglossus stenolepis Pacific hali-
but
Pazifischer Heilbutt Flétan du Pa-
cifique
Halibut del
Pacifico
Holocentrus ascensionis Squirrelfish Eichhörnchenfisch Marignan coq
Hoplostethus atlanticus Orange
roughy
Granatbarsch Hoplostète rouge Empereur Pesce
specchio
Pesce specchio
atlantico
Hoplostethus mediter-
raneus
Mediter-
ranean sli-
mehead
Degenfisch Empereur de
Méditerranée
Hoplostète
argenté
Pesce
specchio
Hucho hucho Huchen Huchen Huchon Saumon
du Danube
Salmone del
Danubio
Huso huso Beluga Stör Beluga-Stör Esturgeon belu-
ga
Esturgeon Storione lada-
no
Hyperoglyphe antarctica Antarctic
butterfish
Antarktischer
Schwarzfisch
Hyperoplus lanceolatus Great san-
deel
Grosser Sandaal Lançon Cicerello
Hypophthalmichthys mo-
litrix
Silver carp Silberkarpfen Silberner Tolstolob Carpe argentée Amour
argenté
Carpa argen-
tata
Ictalurus punctatus Channel
catfish
Amerikanischer Wels Getüpfelter Gabel-
wels
Mâchoiron d'A-
mérique
Pesce gatto
punteggiato
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Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Istiophorus albicans Atlantic sail-
fish
Atlantischer Segel-
fisch
Voilier de l'Atlan-
tique
Pesce vela
atlantico
Istiophorus platypterus Indo-Pacific
sailfish
Indopazifischer Se-
gelfisch
Fächerfisch Voilier de I'Indo-
Pacifique
Pesce vela del
pacifico
Isurus oxyrinchus Shortfin ma-
ko
Makrelenhai Requin bleu Requin
taupe bleu
Smeriglio ma-
ko
Squalo mako
Isurus paucus Longfin ma-
ko
Makohai Petite taupe
Johnius dussumieri Sin croaker Courbine bar-
biche
Johnius soldado Soldier croa-
ker
Courbine soldat
Joturus pichardi Bobo mullet Mulet bobo
Kathetostoma giganteum Giant
stargazer
Uranoscope de
Nouvelle-
Zélande
Katsuwonus pelamis Skipjack
tuna
Echter Bonito Thunfisch (Bauch-
streifiger Bonito)
Bonite à ventre
rayé
Listao Tonnetto stria-
to
Labrus bergylta Ballan wras-
se
Gefleckter Lippfisch Vieille Vieille
commune
Tordo marviz-
zo
Labrus bimaculatus Kuckucks-Lippfisch Labre mêlé Coquette
Lachnolaimus maximus Hogfish Labre capitaine
Lamna ditropis Salmon
shark
Heringshai Requin-taupe
saumon
Smeriglio
Lamna nasus Porbeagle Heringshai Requin-taupe
commun
Squalo
Lampetra fluviatilis European
river lamprey
Flussneunauge Lamproie de
rivière
Lampreda di
fiume
Lampetra planeri European
brook
lamprey
Bachneunauge Petite lamproie Lamproie Picola
lampreda
Lampreda
commune
21/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Lampris guttatus Opah Gotteslachs Opah Pesce ré
Larimichthys polyactis Yellow croa-
ker
Gelbfisch
LateolabraX japonicus Japanese
seaperch
Japanischer Barsch Spigola
giapponese
Lates calcarifer Barramundi Riesenbarsch Barramundi Barramundi Perche
barramundi
Barramundi
Lates niloticus Nile perch Victoriasee-Barsch Nilbarsch Perche du Nil Palombo afri-
cano
Latris lineata Striped
trumpeter
Saint-Paul
Leiostomus xanthurus Spot croaker Zebra-Umberfisch Tambour croca
Lepidocybium flavobrun-
neum
Escolar Buttermakrele Escolier noir Tirsite
Lepidopsetta bilineata Rock sole Pazifische Scholle Fausse limande
du Pacifique
Passera del
pacifico
Lepidopus caudatus Silver scab-
bardfish
Silberner Degenfisch Strumpfbandfisch Sabre argenté Pesce sciabo-
la
Lepidorhombus boscii Fourspotted
megrim
Gefleckter Flügelbutt Cardine à quatre
taches
Rombo
quattrocchi
Lepidorhombus whiffia-
gonis
Megrim Scheefschnut Flügelbutt Cardine franche Rombo giallo Limanda sal-
ope
Lepomis gibbosus Pumpkin-
seed
Sonnenbarsch Perche soleil Persico sole
Lethenteron japonicum Arctic
lamprey
Arktische Lamprete Lamproie arc-
tique
Lethrinus spp. Emperors Kaiserbrassen Grossaugenbrassen Capitaines Pesci impera-
tori
Leucaspius delineatus Belica Moderlieschen Ablé de Stym-
phale
Ablé de
Heckel
Leuciscus cephalus European
Chub
Döbel Alet Chevaine Chevesne Cavedano
22/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Leuciscus idus Ide Orfe Aland Ide mélanote Orfe Ido
Leuciscus leuciscus Common
dace
Hasel Vandoise Leucisco
Leuciscus souffia Varione Strömer Blageon Varione Triotto
Lichia amia Leerfish Grosse Gabelmakre-
le
Liche de l'Atlan-
tique
Liche Leeccia
Limanda aspera Yellowfin
sole
Pazifische Kliesche Raue Kliesche Limande du Ja-
pon
Limande Limanda
Limanda ferruginea Yellowtail
flounder
Limande à
queue jaune
Limande
canadi-
enne
Limanda
Limanda limanda Dab Kliesche Scharbe Limande com-
mune
Limanda
Liopsetta glacialis Arctic floun-
der
Arktische Flunder Flet arctique Passera artica
Lithognathus lithognathus White steen-
bras
Marbré d'Afrique Mormora afri-
cana
Lithognathus mormyrus Striped se-
abream
Marmorbrasse Dorade Marbré Mormora Pagello
Liza aurata Golden grey
mullet
Goldmeeräsche Mulet doré Calamita Boto-
lo
Muggine dorato
Liza ramada Thinlip mul-
let
Dünnlippige
Meeräsche
Mulet porc Muggine
calamita
Liza saliens Leaping
mullet
Springmeeräsche Mulet sauteur Verzelata Muggine musi-
no
Lobotes surinamensis Atlantic
tripletail
Dreischwanzbarsch Croupia roche Pesce foglia
Lophius americanus American
angler
Amerikanischer See-
teufel
Baudroie d'A-
mérique
Rana pe-
scatrice
Lophius budegassa Black-bellied
angler
Baudroie rousse Rana pe-
scatrice
23/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Lophius litulon Baudroie du
Japon
Rana pe-
scatrice
Lophius piscatorius Angler Seeteufel Lotte Baudroie com-
mune
Lotte Rospo Rana pescatri-
ce
Lophius vaillanti Shortspine
African ang-
ler
Baudroie africai-
ne
Rana pe-
scatrice
Lopholatilus chamaeleon-
ticeps
Great
northern
tilefish
Blauer Ziegelfisch Ziegelbarsch Tile chameau
Lota lota Burbot Trüsche Quappe Lotte de rivière Bottatrice
Lutjanus agennes African red
snapper
Vivaneau africain
rouge
Lutjanus argentimacula-
tus
Mangrove
red snapper
Mangroven-
Schnapper
Mangrovenbarsch Vivaneau des
mangroves
Lutiano delle
Mangrove
Lutjanus argentiventris Yellow
snapper
Vivaneau ar-
genté
Lutjanus bohar Two-spot red
snapper
Doppelfleckschnap-
per
Vivaneau chien
rouge
Lutiano rosso
Lutjanus campechanus Northern red
snapper
Vivaneau
campèche
Lutjanus dentatus African
brown snap-
per
Vivaneau brun
d'Afrique
Lutjanus erythropterus Crimson
snapper
Vivaneau
cramoisi
Lutjanus fulgens Golden Afri-
can snapper
Buckelschnapper Vivaneau pagaie
Lutjanus gibbus Humpback
red snapper
Vivaneau doré
Lutjanus goreensis Gorean
snapper
Vivaneau de
Gorée
24/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Lutjanus malabaricus Malabar
blood snap-
per
Roter Schnapper Vivaneau du
Bengale
Vivaneau
malabar
Lutiano impe-
riale
Lutjanus purpureus Southern red
snapper
Südlicher Schnapper Vivaneau rouge Lutiano rosso
Lutjanus russelli Russell's
snapper
Vivaneau hublot
Lutjanus sanguineus Humphead
snapper
Blutschnapper Vivaneau têtu
Lutjanus sebae Emperor red
snapper
Kaiserschnapper Vivaneau bour-
geois
Lutiano impe-
riale
Lutjanus synagris Lane snap-
per
Vivaneau gazou
Luvarus imperialis Luvar Hahnenfisch Dianafisch Pesce gallo
Macrodon ancylodon King
weakfish
Südamerikanischer
Königs-
Umberfisch
Acoupa chas-
seur
Courbine
chasseur
Macrourus berglax Onion-eye
grenadier
Grenadier Grenadierfisch Grenadier
Macrourus holotrachys Bigeye gre-
nadier
Grenadier ant-
arctique
Macrozoarces america-
nus
Ocean pout Loquette d'A-
mérique
Macruronus magellanicus Patagonian
grenadier
Patagonischer Gre-
nadier
Hoki d'Argentine Hoki du
Chili
Merluzzo gra-
natiere
Macruronus novaezelan-
diae
Blue grena-
dier
Neeseeländischer
Hoki
Neuseeländischer
Langschwanz-
Seehecht
Hoki de la Nou-
velle-Zélande
Nasello az-
zurro
Makaira indica Black marlin Schwarzer Marlin Makaire noir Marlin del
pacifico
Marlin nero
Makaira mazara Indo-Pacific
blue marlin
Makaire du Ja-
pon
Marlin blu
25/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Makaira nigricans Atlantic blue
marlin
Blauer Marlin Makaire bleu Marlin bleu Marlin azurro
Mallotus villosus Capelin Lodde Capelin Capelan atlanti-
que
Capelan Capelin Malloto
Mancopsetta maculata Turbot moucheté
Megalops atlanticus Tarpon Atlantischer Tarpun Tarpon Tarpon argenté Tarpone
Melanogrammus aeglefi-
nus
Haddock Schellfisch Eglefin Haddock
(fumé)
Eglefino Asinello
Menidia maculata Capucette du
Pacifique
Menidia menidia Atlantic sil-
verside
Mondährenfisch Capucette de
l'Atlantique
Menticirrhus americanus Southern
kingcroaker
Amerikanischer Um-
berfisch
Bourrugue de
crique
Ombrina ame-
ricana
Menticirrhus littoralis Gulf king-
croaker
Bourrugue du
Golfe
Menticirrhus saxatilis Northern
kingcroaker
Bourrugue
renard
Merlangius merlangus Whiting Wittling Merlan Merlan Merlano Molo
Merluccius albidus Offshore
hake
Seehecht Merlu du large Nasello Merluzzo
Merluccius bilinearis Silver hake Amerikanischer See-
hecht
Silverhecht Merlu argenté Nasello atlan-
tico
Merluccius capensis Shallow-
water Cape
hake
Kap-Seehecht Merlu blanc du
Cap
Nasello del
capo
Merluzzo
Merluccius gayi South Pacific
hake
Chilenischer See-
hecht
Merlu du Chili Nasello del
Cile
Merluccius hubbsi Argentine
hake
Argentinischer See-
hecht
Merlu argentin Nasello
Merluccius merluccius European Europäischer See- Merlu européen Nasello Merluzzo ar-
26/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
hake hecht gentato
Merluccius paradoxus Deep-water
Cape hake
Tiefenwasser Kap-
Seehecht
Merlu noir du
Cap
Nasello Merluzzo
Merluccius polli Benguela
hake
Benguela Seehecht Merlu d'Afrique
tropicale
Nasello
Merluccius polylepis Southern
hake
Seehecht Merlu magellani-
que
Nasello Merluzzo
Merluccius productus North Pacific
hake
Pazifischer Seehecht Merlu du Pa-
cifique
Nasello del
pacifico
Merluzzo
Merluccius senegalensis Senegalese
hake
Senegalischer See-
hecht
Merlu du Sé-
négal
Nasello Merluzzo
Microchirus variegatus Thickback
sole
Bastardzunge Sole-perdix Sogliola varie-
gata
Microgadus tomcod Atlantic tom-
cod
Tomcod Poulamon atlan-
tique
Poulamon
Micromesistius australis Southern
blue whiting
Südlicher Blauer
Wittling
Merlan bleu
austral
Merlan
austral
Merlù australe
Micromesistius
poutassou
Blue whiting Blauer Wittling Merlan bleu Poutassou Melù Potassolo
Micropogonias furnieri Whitemouth
croaker
Tambour rayé
Micropogonias undulatus Atlantic cro-
aker
Atlantischer Umber-
fisch
Tambour brési-
lien
Ombrina Scienidi
Micropterus dolomieui Smallmouth
bass
Schwarzbarsch Black bass à
petite bouche
Micropterus salmoides Largemouth
bass
Forellenbarsch Black bass à
grande bouche
Persico trota
Microstomus kitt Lemon sole Limande Echte Rotzunge Limande-sole Limanda
Microstomus pacificus Dover sole Pazifische Limande Limande-sole du
Pacifique
Misgurnus fossilis Weatherfish Schlammpeitzger Moorgrundel Loche d'étang Cobite di
stagno
27/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Mobula mobular Devil fish Kleiner Teufelsro-
chen
Mante Diavolo di
mare
Molva dypterygia dyp-
terygia
Blue ling Blauleng Lingue bleue Molva azzurra
Molva dypterygia
macrophtalma
Spanish ling Mittelmeer-Leng Lingue espagno-
le
Molva occhio-
na
Molva molva Ling Leng Lengfisch Lingue Grande
lingue
Molva
Mora moro Common
mora
Tiefseedorsch Moro Mora
Morone americana White perch Seebarsch Bar blanc d'A-
mérique
Spigola ameri-
cana
Morone chrysops White bass Seebarsch Bar blanc Persico-
spigola bianco
Morone saxatilis Striped sea-
bass
Bar d'Amérique Persico spigo-
la
Mugil cephalus Flathead
mullet
Grossköpfige
Meeräsche
Gemeine
Meeräsche
Mulet cabot Mulet à
grosse tête
Volpina
Mugil incilis Parassi mul-
let
Mulet parassi
Mugil liza Liza Mulet lebranche
Mulloidichthys martinicus Yellow goat-
fish
Capucin jaune
Mullus barbatus Red mullet Meerbarbe Rote Meerbarbe Rouget-barbet
de vase
Rouget de
vase
Triglia di fango
Mullus surmuletus Striped red
mullet
Streifenbarbe Rouge-barbet de
roche
Triglia di scog-
lio
Muraena spp. Muränen Murènes
Mustelus asterias Starry
smooth-
hound
Gefleckter Hundshai Emissole tache-
tée
Palombo
stellato
28/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Mustelus canis Dusky
smooth-
hound
Punktierter Glatthai Emissole douce Squalo
Mustelus dorsalis Sharptooth
smooth-
hound
Emissole blan-
che
Squalo
Mustelus mustelus Smooth-
hound
Südlicher Glatthai Grauer Glatthai Emissole lisse Palombo
Mycteroperca rubra Mottled
grouper
Badèche rouge Mérou Cernia
Myliobatis aquila Common
eagle ray
Adlerrochen Aigle de mer Aquila di mare
Myoxocephalus spp. Sculpins Seeskorpione Chabot de mer
Myripristis jacobus Blackbar
soldierfish
Marignon mom-
bin
Nebris microps Smalleye
croaker
Courbine tiyeux
Nemadactylus macroph-
terus
Tarakihi Grossaugen-
Moorwong
Nemipterus virgatus Golden
threadfin
bream
Goldstreifen-
Meerbrasse
Goldener Schein-
schnapper
Cohana doré
Neocyttus rhomboidalis Spiky oreo Doré austral Doré épi-
neux
Nibea maculata Blotched
croaker
Courbine tache-
tée
Notothenia cariiceps Yellowbelly
rockcod
Notothenia noir
Notothenia magellanica Notothenia ma-
gellanique
Notothenia rossii Marbled
rockcod
Notothenia
marbré
Colin des
Kerguelen
29/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Notothenia squamifrons Grey rock-
cod
Graue Notothenia Notothenia gris Colin aust-
ral
Nototena
Oblada melanura Saddled
seabream
Brandbasse Goldstriemen Oblade Occhiata
Ocyurus chrysurus Yellowtail
snapper
Gelbschwanz-
Schnapper
Vivaneau queue
jaune
Lutiano coda
gialla
Odontaspis taurus Sand tiger
shark
Sandhai Requin taureau Squalo toro
Odonthesthes regia Silverside Athérine péréu-
vienne
Oncorhynchus gorbuscha Pink salmon Buckellachs Pinklachs Saumon rose du
Pacifique
Salmone rosa
Oncorhynchus keta Chum sal-
mon
Ketalachs Hundslachs Saumon kéta Salmone keta
Oncorhynchus kisutch Coho sal-
mon
Silberlachs Coholachs Saumon argenté Salmone ar-
gentato
Oncorhynchus masou Cherry sal-
mon
Masulachs Japanischer Lachs Saumon japon-
ais
Salmone
giapponese
Oncorhynchus mykiss Rainbow
trout
Regenbogenforelle Truite arc-en-ciel Trota iridea
Oncorhynchus nerka Sockeye
salmon
Rotlachs Roter Lachs Saumon rouge
du Pacifique
Salmone
rosso
Oncorhynchus
tschawytscha
Chinook
salmon
Königslachs Kalifornischer Lachs Saumon royal du
Pacifique
Salmone reale
Ophidion barbatum Snake blen-
ny
Abadèche bar-
biche
Galletto
Ophiodon elongatus Lingcod Lengdorsch
Opisthonema libertate Pacific
thread her-
ring
Chardin du Pa-
cifique
Chardin
Opisthonema oglinum Atlantic
thread her-
Fadenhering Karibik-Hering Chardin fil
30/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
ring
Orcynopsis unicolor Plain bonito Bonito Palomette Palomète Palamita bian-
ca
Oreochromis spp. Tilapias Tilapia
Orthopristis chrysopterus Pigfish Buntbarsch Goret mule
Osmerus eperlanus European
smelt
Stint Eperlan d'Eu-
rope
Eperlan Sperlano Eperlano
Osmerus eperlanus
mordax
Eperlan de lac
du Canada
Osmerus mordax Atlantic rain-
bow smelt
Amerikanischer Stint Eperlan d'A-
mérique
Osphronemus goramy Giant gou-
rami
Knurrender Gurami Gourami Gurami
Otolithes ruber Tiger-
toothed cro-
aker
Hundszahn-
Umberfisch
Grande verrue
tigre
Ombrina tigre
Otolithoïdes biauritus Gardasee-Grundel . Ghiozzo
padano
Padogobius bonelli Ghiozzo Ghiozzo Ghiozzo
Pagellus acarne Axillary se-
abream
Achselfleckbrasse Pageot acarné Pagello Pagello mafro-
ne
Pagellus bogaraveo Blackspot
seabream
Graubarsch Seekarpfen Pageot rose Dorade
rose
Pagello Occhialone
Pagellus coupei Red pandora Bellotti-Rotbrasse Pageot à tache
rouge
Dorade
rouge
Pagellus erythrinus Common
pandora
Rotbrasse Pageot rouge Pagello frago-
lino
Fragolino
Pagrus auriga Redbanded
seabream
Rotbandbrasse Pagre rayé Pagro reale
Pagrus pagrus Common
seabream
Gewöhnliche Rot-
brasse
Sackbrasse Pagre commun Pagro mediter-
raneo
Pagro
31/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Pampus argenteus Silver pomf-
ret
Silberner Pampel Silver Pomfret Aileron argenté Pampo argen-
teo
Pampus chinensis Chinese
silver pomf-
ret
Chinesischer Pampel Chinese Pomfret Aileron chinois
Pangasius spp. Pangasius Schlankwelse Poissons-chats
Paralabrax humeralis Peruvian
rock se-
abass
Serran cabrillon
Paralichthys dentatus Summer
flounder
Cardeau d'été Cardine du
Canada
Paralichthys olivaceus Bastard hali-
but
Cardeau hirame Cardine du
Pacifique
Parapercis colias Blue cod Sandbarsch
Parapristipoma spp. Grunts Grunzbarsche Grunzfische Grondeurs
Parastromateus niger Black pomf-
ret
Castagnoline
noire
Parika scaber Velvet lea-
therjacket
Bourse lisse Parika
Parupeneus barberinus Dash-and-
dot goatfish
Rote Meerbarbe Rouget-barbet
barberin
Parupeneus cyclostomus Goldsaddle
goatfish
Rouget-barbet
doré
Rouget-
barbet du
Vietnam
Parupeneus heptacan-
thus
Cinnabar
goatfish
Rouget-barbet
cinnabare
Rouget-
barbet de
Thaïlande
Pegusa lascaris Sand sole Sandzunge Sole pôle Sogliola del
porro
Pelotretis flavilatus Southern
lemon sole
Neuseeländische
Limande
Limande-sole de
Nouvelle-
32/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Zélande
Peltorhamphus novaeze-
elandiae
New Ze-
aland sole
Neuseeländische
Seezunge
Camarde de
Nouvelle-
Zélande
Sogliola
nuovazelan-
dese
Peprilus triacanthus American
butterfish
Stromaté à fos-
settes
Perca flavescens Yellow perch Amerikanischer
Flussbarsch
Perche canadi-
enne
Persico dorato
Perca fluviatilis European
perch
Egli Flussbarsch Perche commu-
ne
Perche
fluviatile
Persico Perca
Percophis brasiliensis Brazilian
flathead
Brasilianischer Platt-
kopf
Platête brésilien Pesce palo
Petromyzon marinus Sea lamprey Meerneunauge Lamprete Lamproie marine Lampreda di
mare
Phoxinus phoxinus Eurasian
minnow
Elritze Arlequin Vairon Sanguinerola
Phrynorhombus norvegi-
cus
Norwegian
topknot
Norwegischer
Zwergbutt
Targeur Targie
naine
Rombo peloso
Phycis blennoides Greater
forkbeard
Gabeldorsch Phycis de fond Mostelle
de fond
Musdea bian-
ca
Mostella
Phycis phycis Forkbeard Phycis de roche Mostelle
de roche
Musdea bian-
ca
Mostella
Physiculus bacchus Moride rouge Juliennette ..
Pinguipes fasciatus Silvarin
Platichthys flesus Flounder Flunder Butt Flet d'Europe Flet Passera pia-
nuzza
Platichthys stellatus Starry floun-
der
Sternflunder Flet étoilé Passera del
Pacifico
Passera stella-
ta
Platycephalus indicus Bartail
flathead
Platycéphale
indien
Plectorhinchus mediter- Rubberlip Grunzbarsch Grunzfisch Diagramme Pesce burro
33/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
raneus grunt burro
Plectorhinchus pictus Trout sweet-
lips
Korodai Süsslippe Perche de mer
argentée
Plectropomus laevis Blacksadd-
led coral-
grouper
Gefleckter Felsen-
barsch
Plectropomus leopardus Leopard
coralgrouper
Korallenbarsch
Pleuronectes platessa European
plaice
Scholle Goldbutt Carrelet Plie d'Eu-
rope
Platessa Passera di
mare
Plotosus spp. Mâchoirons
Pogonias cromis Black drum Schwarzer Umber-
fisch
Trommelfisch Grand tambour Ombrina nera Scienidi
Pollachius pollachius Pollack Steinköhler Heller Seelachs Lieu jaune Pollak Merluzzo giallo
Pollachius virens Saithe Köhler Seelachs Lieu noir Colin noir Merluzzo car-
bonaro
Merluzzo nero
Polydactylus quadrifilis Giant African
threadfin
Kapitänsfisch Gros capitaine Gran capitano
Polynemus spp. Fingerfische
Polyodon spathula Mississippi
paddlefish
Löffelstör Poisson spatule Pesce spatola
Polyprion americanus Wreckfish Steinbarsch Cernier commun Cabot Cernia di
fondale
Polyprion oxygeneios Hapuka Neuseeländischer
Wrackbarsch
Cernier de Juan
Fernandez
Cernia Neoze-
landese
Pomadasys jubelini Sompat
grunt
Sompat-Süsslippe Grondeur som-
pat
Grugnolo
Pomadasys perotaei Parrot grunt Grondeur perro-
quet
Pomadasys rogerii Pigsnout
grunt
Grondeur nez de
cochon
34/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Pomatomus saltator Bluefish Blaubarsch Blaufisch Tassergal Pesce serra
Priacanthus arenatus Atlantic bi-
geye
Grossaugenbarsch Beauclaire soleil
Prionace glauca Blue shark Blauhai Peau-bleue Squalo az-
zurro
Prionotus spp. Atlantic sea-
robins
Nordamerikanische
Knurrhähne
Grondins d'A-
mérique
Capponi ame-
ricani
Pristipomoides filamento-
sus
Crimson
jobfish
Colas fil
Pristiurus melanostomus Blackmouth
catshark
Schwarzmundiger
Hundshai
Chien espagnol Aiguillat Boccanera
Prolatilus jugularis Tilefish Sandbarsch
Protonibea diacanthus Blackspotted
croaker
Courbine pintade
Psetta maxima Turbot Steinbutt Turbot Rombo chio-
dato
Psettodes belcheri Spottail spi-
ny turbot
Tropischer Steinbutt Ronclavelé
Psettodes erumei Indian spiny
turbot
Indischer Stachel-
steinbutt
Turbot épineux
indien
Losanga indi-
ana
Pseudocyttus maculatus Smooth oreo Neuseeländischer
Petersfisch
Doré austral Oreo
Pseudophycis bacchus Red codling Neeseeländlischer
Tiefseedorsch
Neuseeländischer
Rotdorsch
Merluzzo
bianco
de Nuova
Zelandia
Pseudopleuronectes
americanus
Winter
flounder
Winterflunder Limande-plie
rouge
Sogliola li-
manda
Pseudorasbora parva Stone moro-
ko
Blaubandgründling Pseudorasbora Pseudorasbo-
ra
Pseudotolithus elongatus Bobo croa-
ker
Courbine bobo
35/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Pseudotolithus sene-
galensis
Cassava
croaker
Courbine du
Sénégale
Pseudotolithus senegal-
lus
Law croaker Courbine gabo
Pseudotolithus typus Longneck
croaker
Courbine nanka
Pseudupeneus macula-
tus
Spotted
goatfish
Rouget-barbet
tacheté
Pseudupeneus prayensis West African
goatfish
Westafrikanische
Meerbarbe
Rouget-barbet
du Sénégal
Rouget du
Sénégal
Triglia dentata
Pterogymnus laniarius Panga seab-
ream
Panga-Meerbrasse Spare panga Panga
Pungitius pungitius pun-
gitius
Ninespine
stickleback
Zwergstichling Épinochette Perchia a
nove spine
Piccolo spi-
narello
Rachycentron canadum Cobia Offiziersbarsch Königsbarsch Mahou (?) Cobia
Raja alba Bottlenosed
skate
Bandrochen Raie blanche Razza bianca
Raja asterias Starry ray Sternrochen Raie étoilée Razza stellata
Raja batis Blue skate Glattrochen Pocheteau gris Razza bavosa
Raja brachyura Blonde ray Blonde Raie lisse Razza a coda
corta
Raja circularis Sandy ray Sandrochen Raie circulaire Razza rotonda
Raja clavata Thornback
ray
Nagelrochen Keulenrochen Raie bouclée Razza chioda-
ta
Raja fullonica Shagreen
ray
Chagrinrochen Raie chardon Razza spinosa
Raja fyllae Round ray Fyllasrochen Raie ronde Razza
Raja innominata New Ze-
aland
smooth ska-
Raie souple Razza
36/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
te
Raja microocellata Small-eyed
ray
Kleinäugiger Rochen Raie mêlée Razza oc-
chiuta
Raja miraletus Brown ray Braunrochen Spiegelrochen Raie miroir Razza
quattrocchi
Raja montagui Spotted ray Fleckrochen Raie douce Razza stellata
Raja naevus Cuckoo ray Kuckucksrochen Raie fleurie Raie papil-
lon
Razza fiorita
Raja oxyrinchus Longnosed
skate
Spitzrochen Spitzschnauzenro-
chen
Pocheteau noir Razza mo-
naca
Raja polystigma Speckled ray Raie tachetée Razza
Raja radiata Thorny skate Sternrochen Raie radiée Razza raggia-
ta
Raja radula Rough ray Raie râpe Razza
Raja spinacidermis Roughskin
skate
Raie profonde Razza
Raja undulata Undulate ray Marmorrochen Raie brunette Razza undula-
ta
Rastrelliger Kanagurta Indian ma-
ckerel
Indische Makrele Indische Zwerg-
makrele
Maquereau des
Indes
Sgombro indi-
ano
Regalecus glesne King of her-
rings
Riemenfisch Roi des harengs
Reinhardtius hippo-
glossoides
Greenland
halibut
Schwarzer Heilbutt Flétan noir Flétan du
Groënland
Halibut (Hali-
but de Groen-
landia)
Ippoglosso
nero
Rhabdosargus globiceps White
stumpnose
Weisse Stumpfnase Sargue de l'At-
lantique
Rhinonemus spp. Motelles
Rhodeus sericeus Amur bitter-
ling
Bitterling Bouvière Rodeo amaro
37/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Rhomboplites auroru-
bens
Vermilion
snapper
Vivaneau ti-yeux
Rhombosolea leporina Yellowbelly
flounder
Sandflunder Plie de Nouvelle
Zélande
Rhombosolea plebeia New Ze-
aland floun-
der
Plie de Nouvelle
Zélande
Rutilus pigus Frauennerfling Pigo Gardon galant Pigo
Rutilus rutilus Roach Rotauge Plötze Gardon Vengeron Triotto rosso Leucisco rosso
Ruvettus pretiosus Oilfish Buttermakrele Rouvet Ruvetto
Salaria fluviatilis Freshwater
blenny
Blennie fluviatile Cagnetta
Salilota australis Tadpole
codling
Moride têtard Julienne
de Pata-
gonie
Salmo salar Atlantic sal-
mon
Atlantischer Lachs Salm Saumon Atlanti-
que
Saumon Salmone Salmone atlan-
tico
Salmo trutta fario Brown trout Bachforelle Truite de rivière Truite
commune
Trota fario Trota del
ruscello
Salmo trutta lacustris Lake trout Seeforelle Truite de lac Trotal del lago
Salmo trutta trutta Sea trout Meerforelle Truite de mer Truite
d'Europe
Trota di mare Salmo trota
Salvelinus alpinus Charr Seesaibling Schwarzreuther Omble chevalier Salmerino
artico
Salmerino alpi-
no
Salvelinus fontinalis Brook trout Bachsaibling Saumon de fon-
taine
Omble de
fontaine
Salmerino di
fontana
Salmerino
Salvelinus namaycush Lake trout Kanadische Seeforel-
le
Truite des lacs
canadiens
Omble
d'Amérique
Trota di lago
canadese
Trota di lago
americana
Salvelinus umbla .
Sander lucioperca Zander Zander Schill Sandre Sandra Lucioperca
38/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Sarda chiliensis chilensis Eastern Pa-
cific bonito
Pelamide Bonite du Pa-
cifique oriental
Bonito
Sarda orientalis Striped boni-
to
Bonito Bonite de l'océan
indien
Palamita
Sarda sarda Atlantic boni-
to
Atlantischer Bonito Bonite à dos
rayé
Tonnetto
Sardina pilchardus European
pilchard
Sardine Pilchard Sardine commu-
ne
Pilchard Sardina
Sardinella aurita Round sar-
dinella
Ohrensardine Allache Sardella d'Af-
rica
Sardinella maderensis Madeiran
sardinella
Madeira-Sardinelle Grande allache Alaccia
Sardinops caerulea South Ame-
rican pilch-
ard
Kalifornische Sardine Sardinops de
Californie
Sardina di
California
Sardinops melanosticta South Ame-
rican pilch-
ard
Japanische Sardine Sardinops du
Japon
Sardina
giapponese
Sardina del
Japone
Sardinops ocellata South Afri-
can pilchard
Südafrikanische Sar-
dine
Sardinops d'Af-
rique du Sud
Sardina des
Sudafrica
Sardina del
Africa del sud
Sardinops sagax South Ame-
rican pilch-
ard
Chilenische Sardine Sardinops du
Chili
Sardina del
Cile
Sarpa salpa Salema Goldstrieme Saupe Salpa
Scardinius erythroph-
thalmus
Rudd Rotfeder Rotengle Gardon
rouge
Scardola
Scarus hoefleri Guinean
parrotfish
Papageifisch Perroquet
Scarus russeli Eclipse par-
rotfish
Papageifisch Perroquet du
Golfe persique
Sciaena aneus Greyfin cro-
aker
Courbine grise Pesce corbo
39/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Sciaena umbra Brown
meagre
Seerabe Corb commun Corvina
Sciaenops ocellata Red drum Umberfisch Tambour rouge Courbine Corvine
Scomber japonicus Chub ma-
ckerel
Spanische Makrele Maquereau
espagnol
Lanzardo
(Sgombro
cavallo)
Lacerto
Scomber scombrus Atlantic ma-
ckerel
Makrele Gemeine Makrele Maquereau
commun
Sgombro Maccarello
Scomberesox saurus Atlantic sau-
ry
Makrelenhecht Sauri Balaou de l'At-
lantique
Costardello Costardella
Scomberomorus cavalla King ma-
ckerel
Gefleckte Königs-
makrele
. Thazard barré Maccarello
reale
Sgombro reale
Scomberomorus com-
merson
Narrow-
barred Spa-
nish
mackerel
Indische Königs-
makrele
Thazard rayé Maccarello
reale
Scomberomorus guttatus Indo-Pacific
king ma-
ckerel
Indopazifische Kö-
nigsmakrele
Thazard ponctué Maccarello
reale maculato
Scomberomorus lineola-
tus
Streaked
seerfish
Gestreifte Makrele Thazard cirrus Maccarello
reale striato
Scomberomorus tritor West African
Spanish
mackerel
Thazard blanc Maccarello
reale di Gui-
nea
Scophthalmus rhombus Brill Glattbutt Kleist Barbue Rombo liscio Soaso
Scorpaena brasiliensis Barbfish Rascasse brési-
lienne
Scorpaena elongata Slender
rockfish
Rascasse longue Scorfano rosa
Scorpaena porcus Black scor-
pionfish
Brauner Drachenkopf Rascasse brune Scarpena nero
40/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Scorpaena scrofa Largescaled
scorpionfish
Roter Drachenkopf Grosser roter Dra-
chenkopf
Rascasse rouge Scorfano me-
diterraneo
Scorpaena stephanica Spotted-fin
rockfish
Rascasse à
nageoires tache-
tées
Scyliorhinus canicula Small-
spotted
catshark
Kleiner Katzenhai Petite roussette Gattuccio
Scyliorhinus stellaris Nursehound Grosser Katzenhai Grossgefleckter
Katzenhai
Grande rousset-
te
Gattopardo
Sebastes alutus Pacific
ocean perch
Pazifischer Rot-
barsch
Sébaste du Pa-
cifique
Sebastes marinus Ocean perch Goldbarsch Grand sébaste Sebaste Scorfano atlan-
tico
Sebastes mentella Deepwater
redfish
Tiefenbarsch Schnabelbarsch Sébaste du Nord Rascasse
du nord
Sebaste Scorfano atlan-
tico
Sebastes viviparus Norway red-
fish
Kleiner Rotbarsch Petit sébaste
Sebastichthys capensis False jaco-
pever
Sébaste du Cap
Seriola carpenteri Guinean
amberjack
Sériole de Gui-
née
Seriola dumerili Greater am-
berjack
Bernsteinfisch Sériole
couronnée
Ricciola
Seriola lalandi Yellowtail
amberjack
Gelbschwanzmakrele Sériole chicard Ricciola del
Sudafrica
Ricciola austra-
liana
Seriolella velaini African bar-
relfish
Sériolelle hyper-
oglyphe
Gros-yeux
Serranus cabrilla Comber Sägerbarsch Ziegenbarsch Serran chèvre Sciarrano Perchia
Serranus scriba Painted
comber
Sägerbarsch Serran écriture Serran Sciarrano
Siganus sutor Shoemaker Sigan cordonnier
41/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
spinefoot
Sillago japonica Japanese
sillago
Japanischer Wittling Sillago
giapponese
Silurus glanis Wels catfish Wels Waller Silure glane Silure Siluro
Solea elongata Elongate
sole
Sole élancée
Solea senegalensis Senegalese
sole
Senegal-Seezunge Sole du Sénégal Sole de
roche
Sogliola di
Dakar
Solea solea Common
sole
Seezunge Sole commune Sogliola
Somniosus microcepha-
lus
Greenland
shark
Eishai Grundhai Laimargue du
Groenland
Squalo di
Groenlandia
Lemargo
Sparisoma spp. Parrotfishes Papageifische Perroquets
Sparus aurata Gilthead
seabream
Goldbrasse Dorade Royal Dorade royale Orata
Sparus caeruleostictus Bluespotted
seabream
Blaugefleckte Meer-
brasse
Blaufleckenbrasse Pagre à points
bleus
Pagro reale
maschio
Sparus major Red seab-
ream
Seebrasse Pagre du Japon Orata del
Giappone
Sparus pagrus africanus Southern
common
seabream
Sackbrasse Pagre des
tropiques
Sphaeroides maculatus Northern
puffer
Kugelfisch Compère tacheté Compère Tetradonte
Sphyraena argentea Pacific
barracuda
Pazifischer Barraku-
da
Bécune argentée
Sphyraena barracuda Great barra-
cuda
Grosser Barrakuda Barracuda
Sphyraena guachancho Guachanche
barracuda
Bécune gua-
chanche
Sphyraena piscatorum Guinean Bécune guiné-
42/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
barracuda enne
Sphyraena sphyraena European
barracuda
Europäischer Barra-
kuda
Bécune europé-
enne
Sphyrna lewini Scalloped
hammer-
head
Requin-marteau
halicorne
Pesce martello
Sphyrna mokarran Great ham-
merhead
Grosser Hammerhai Grand requin-
marteau
Grande squalo
martello
Sphyrna zygaena Smooth
hammer-
head
Glatter Hammerhai Requin-marteau Requi-
marteau
lisse
Pesce martello
Spicara maena Blotched
picarel
Mendole
Spicara melanurus Blackspot
picarel
Picarel de
l'Atlantique sud-
est
Spicara smaris Picarel Picarel
Spondyliosoma cantha-
rus
Black seab-
ream
Streifenbrasse Bandbrasse Dorade grise Griset Tanuta Cantarl
Sprattus sprattus European
sprat
Sprotte Sprott Sprat Papalina Spratto
Squalus acanthias Piked dog-
fish
Dornhai Gefleckter Dornhai Aiguillat commun Spinarolo
Squalus blainvillei Longnose
spurdog
Blainvilles Dornhai Aiguillat coq Aiguillat
galludo
Spinarolo Spinarolo
bruno
Squatina squatina Angelshark Engelhai Meerengel Ange de mer
(commun)
Squadro Pesce angelo
Stizostedion canadense Sauger Kanadischer Zander Doré noir Sandre
canadien
Sandra cana-
dese
Stizostedion vitreum Walleye Amerikanischer Zan-
der
Doré jaune
43/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Stromateus fiatola Blue butter-
fish
Deckfisch Fiatole Fieto
Strongylura marina Atlantic
needlefish
Aiguillette d'A-
mérique
Syacium micrurum Channel
flounder
Hémirhombe du
Sénégal
Cardine
tropicale
Synaptura cadenati Guinean
sole
Sole-ruardon du
Golfe
Synaptura lusitanica Portuguese
sole
Portugiesische See-
zunge
Sole-ruardon
Tautoga onitis Tautog Matiote noir
Tautogolabrus spp. Cunners Limberts
Tetrapturus albidus Atlantic whi-
te marlin
Weisser Marlin Makaire blanc Marlin bianco
Tetrapturus belone Mediter-
ranean
spearfish
Makaire de la
Méditerranée
Aguglia impe-
riale
mediterranea
Tetrapturus pfluegeri Longbill
spearfish
Makaire à longue
pectorale
Aguglia Impe-
riale
Theragra chalcogramma Alaska pol-
lack
Alaska-Seelachs Alaska-Pollack Lieu de l'Alaska Colin de
l'Alaska
Pollack
d'Alasca
Merluzzo
dell'Alaska
Thunnus alalunga Albacore Weisser Thun Germon Germon Thon blanc Tonno bianco Alalunga
Thunnus albacares Yellowfin
tuna
Gelbflossenthun Albacore (Thon à
nageoires
jaunes)
Tonno albaco-
ra
Thunnus atlanticus Blackfin tuna Schwarzflossenthun Thon à
nageoires noires
Tonno
Thunnus maccoyii Southern
bluefin tuna
Südlicher Blauflos-
sen-Thunfisch
Thon rouge du
sud
Tonno
Thunnus obesus Bigeye tuna Grossaugenthun Thon obèse Tonno obeso
44/46
311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Thunnus thynnus Northern
bluefin tuna
Roter Thun Thunfisch Thon rouge Tonno rosso
Thunnus tonggol Longtail tuna Langschwanzthun Thon mignon Tonno indiano Tonno rosa
Thymallus thymallus Grayling Äsche Ombre commun Temolo
Thyrsites atun Snoek Atun Escolier Snock Tirsite
Thyrsitops lepidopoides White snake
mackerel
Weisser Atun Escolier blanc Tirsite
Tilapia spp. Buntbarsche Tilapien Tilapias Tilapie persici
Tinca tinca Tench Schleie Tanche Tinca
Torpedo marmorata Spotted tor-
pedo
Marmelzitterrochen Torpille marbrée Torpille Torpedine
bruna
Trachinotus carolinus Florida pom-
pano
Pompaneau sole Leccia stella
Trachinotus ovatus Derbio Gabelmakrele Leccia stella
Trachinus draco Greater
weever
Petermännchen Grosses Peter-
männchen
Grande vive Tracina drago Ragno
Trachinus radiatus Streaked
Weever
Gestreiftes Peter-
männchen
Trachurus capensis Cape horse
mackerel
Kap-Bastardmakrele Chinchard du
Cap
Suro del Su-
dafrica
Trachurus lathami Rough scad . Chinchard frap-
peur
Sgombro
Trachurus mediterraneus Mediter-
ranean hor-
se mackerel
Mittelmeerstöcker Chinchard à
queue jaune
Sugarello
maggiore
Trachurus murphyi Inca scad Chinchard jurel Sgombro
Trachurus trachurus Atlantic hor-
se mackerel
Bastardmakrele Stöcker Chinchard com-
mun (Chinchard
d'Europe)
Suro Sugarello
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311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Trachurus trecae Cunene
horse ma-
ckerel
Chincard cunéné Sugarello
pittato
Trachyscorpia cristulata
echinata
Spiny scor-
pionfish
Rascasse de
profondeur
Trichiurus lepturus Largehead
hairtail
Haarschwanz Poisson-sabre
commun
Sabre Pesce coltello
Trigla lyra Piper
gurnard
Leierknurrhahn Grondin lyre Gallinella Capone lyra
Trigloporus lastoviza Streaked
gurnard
Gestreifter Knurr-
hahn
Grondin camard Capone dal-
mato
Capone ubria-
co
Trisopterus esmarki Norway pout Stintdorsch Tacaud nor-
végien
Busbana nor-
vegese
Trisopterus luscus Pouting Franzosendorsch Tacaud commun Busbana
francese
Merluzzo
francese
Trisopterus minutus Poor cod Zwergdorsch Capelan de Me-
diterranée
Merluzzo cap-
pellano
Busbana
Umbrina canariensis Canary drum Ombrine bronze Ombrine delle
Canarie
Umbrina canosai Argentine
croaker
Ombrine argen-
tine
Ombrina
Umbrina cirrosa Shi drum Umberfisch Ombrine côtière Ombrina
Umbrina ronchus Fusca drum Ombrine fusca Ombrina
Upeneus moluccensis Goldband
goatfish
Meerbarbe Ziegenfisch Rouget-souris
bande or
Rouget-
souris
Uranoscopus scaber Atlantic
stargazer
Himmelsgucker Sterngucker Uranoscope de
l'Atlantique
Rascasse
blanche
Pesce prete Lucerna medi-
terranea
Urophycis chuss Red hake Roter Gabeldorsch Phycis écureuil Merluche
écureuil
Musdea atlan-
tica
Urophycis tenuis White hake Gabeldorsch Phycis blanc Merluche
blanche
Musdea ame-
ricana
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311.1/2014/00209 \ COO.2101.102.4.421076 \ 000.00.03
Nom scientifique Fishbase
official na-
me
Deutsch Français Italiano
Handelsname Nom commercial Nome commerciale
Xiphias gladius Swordfish Schwertfisch Espadon Pesce spada
Zeus capensis Cape dory Saint Pierre du
Cap
Zeus faber John dory Petersfisch Sankt Petersfisch Saint-Pierre Pesce San
Pietro
Pesce faber
Zingel asper Rhone stre-
ber
Apron Roi du
Doubs
Zoarces viviparus Viviparous
blenny
Aalmutter Loquette d'Eu-
rope