a cuisine de cette brasserie

est toujours savoureux et sans

prétention. La carte contient unchoix sélectif de plats traditionnels,préparé avec des ingrédients frais et saissoniers. Notre chef propose des plats classiques au choix de chacun. Si le soleil le permet, nous vous servons sur notre terrasse avec vue sur le port.

OSTENDSCHE GAZETTE

L E B A S S I N

LH O T E L R E S T A U R A N T G R A N D C A F É

CUISINER EST UN ART.TOUT ICI, EST PRÉPARÉ FRAIS,

DONNEZ-NOUS LE TEMPS.

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POUR UN BON FONCTIONNEMENT:Veuillez choisir un maximum de 4 plats

différents par table. 1 addition par table.

Editeur : HOTEL - GRAND CAFÉ DU BASSIN | Visserskaai 1 | 8400 Oostende

N O S P R E S S I O N S

B I E R E S E N B O U T E I L L EPetrus Spéciale €3,50Petrus Triple d’Or €3,80Kwaremont €3,50Wittekerke €2,90Rodenbach €2,90Keyte blonde (Bière d’Ostende) €3,50Omer Traditional blonde €3,90Trappist Westmalle €3,90Trippel Westmalle €3,90Duvel €3,90Vedett €3,00Carlsberg €2,90Orval €4,00Kasteelbier Brune €4,00Kasteelbier Blonde €4,00Corsendonck Brune €3,90Corsendonck Blonde €3,90Gordon Scotch €3,80Geuze €2,90Framboise €2,90Bass Pale Ale €2,90Karmeliet €3,90

* KWAREMONT 75cl * €9,90

Verre de Prosecco €6,50Coupe Champagne Gobillard 1 Cru €12,00Martini Bianco/Rosso €5,20Porto rouge/blanc Offley €5,20Pineau de Charentes €5,20Kir vin blanc €5,50Kir royal €9,00Picon vin blanc €7,20Gancia €5,20Sherry dry €5,20Campari €5,50Pisang Ambon €5,50Ricard €6,50Jack Daniel’s Whiskey €7,00William Lawson’s Whiskey €6,50Johnnie Walker Whiskey €7,00Bacardi rum €6,50Havana Club rum €7,50The Kraken black spiced rum €7,90Don Papa small batch rum €9,50Vodka Eristoff €6,50

GIN & TONICBombay | Fever-Tree €10,50Hendrick’s | Fever-Tree €12,50Herbalist | Fever-Tree Clementine €14,50Ibiza | Fever-Tree Mediterranean €12,50Gin Mare | Fever-Tree Mediterranean €14,50

COCKTAIL BAR

Apéritief Maison €8,50Aperol Spritz €8,50Cosmopolitan (Vodka | cranberrysap | Cointreau) €9,50Americano (Vermouth | Campari) €7,80Negroni (Cinzano | Campari | Gin) €8,50Grandson (Vermouth | Gin) €8,50Hierbas Ibicencas | Ginger Ale €9,00

Eaumega non-pétillante €2,60Eaumega pétillante €2,60Eaumega platte/pétillante (50cl) €5,00Eaumega platte/pétillante (75cl) €7,00Coca-Cola €2,60Cola light €2,60Cola zero €2,60Sprite €2,60Fanta €2,60Minute Maid Orange €2,80Minute Maid Pomme / Tomate €2,80Schweppes Tonic / Agrum €2,70Ice Tea €2,70Ice Tea Green €2,70Gini €2,70Cécémel / Fristi €2,80Tönissteiner Orange €2,80Tönissteiner Multi-fruits €2,90Tönissteiner Citron €2,80Appletiser €2,90Jus d’oranges pressés €4,10

Safari €7,50Pisang Orange €7,50Crodino €7,50

25cl 33cl 50clPils €2,80 €3,10 €4,90Petrus Double Brune €3,10 €3,30Petrus Blonde €3,00 €3,30Lindemans Kriek €3,10 €3,40 €4,90

A P E R I T I F S

A P E R I T I F S S A N S A L C O O L

B O I S S O N S R A F R A I C H I S S A N T E S

V I N S B L A N C S

SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES OU DES RESTRICTIONS ALIMENTAIRES,VEUILLEZ NOUS EN INFORMER!TOUS LES INGRÉDIENTS NE SONT PAS TOUJOURS MENTIONNÉS SUR LA CARTE. LA COMPOSITION DES PLATS PEUT CHANGER.

La Belle Vie €4,90 €9,90 €18,50 €25,00Domaine de Gournier, Pays D’Oc IGP, FrankrijkLe Vent de Mer €4,90 €10,50 €19,00 €26,00Jérôme Calmes, Pays D’Oc IGP, FrankrijkLopez de Haro Bianco Barrica, Espagne €5,90 €12,00 €20,50 €27,00100% viuraLe Moulin du Pont €6,50 €14,00 €23,50 €33,00Macon Fuissé, Auvige, Frankrijk

verre 25cl 50cl 75cl

La Belle Vie €4,90 €9,90 €18,50 €25,00Domaine de Gournier, Pays D’Oc IGP, FrankrijkLes Trois Vantards, La France €4,90 €9,90 €18,50 €25,00Mourvèdre / Syrah / Cabernet FrancCotes-Du-Rhone Les Trois Soeurs, La France €5,50 €12,00 €20,50 €27,00Syrah / Grenache NoirLopez de Haro Tempranillo, Espagne €5,50 €12,00 €20,50 €27,00100% Tempranillo

Lopez de Haro Rosado, Espagne €5,90 €11,50 €20,00 €26,00Grenache & ViuraPastel de Rosé €5,50 €10,50 €19,90 €25,00Domaine d’Astruc, France

Ita Prosecco Brut €6,50 €29,00Champagne Gobillard 1 Cru €12,00 €59,00

Salade au fromage de chèvre chaud €17,90Jonagold / bacon / vinaigrette de miel Salade de poulet €17,90 magret de canard / mangue / pomme / vinaigrette de yaourt Salade Christine €18,50goujonettes de plie / chicon / figue fraîche / bacon / champignons / vinaigrette de curry

TAPAS

2pers. 4pers.

Plateau jambon Iberico €14,00 €25,00

Plateau de Terroir Flamand €18,00 €30,00

Paté Duke of Berkshire / Rillette Duke of Berkshire / Saucisson sec Huize Terroir / Bacon au four Huize Terroir / Jambon blanc / Pickles fait maison / Paté de gibier

Duo de pomme de terre avec crevettes et crème aigre & croquette de crevette €19,50Croque Monsieur €11,80fromage Ensor / jambon Duc de Berkshire Croque Madame €12,80fromage Ensor / jambon Duc de Berkshire / oeuf

Croque “boum boum” €12,80fromage Ensor / jambon Duc de Berkshire / sauce spaghetti

Potage du jour, servi avec du pain €5,90Mini-bouillabaise à l’Ostendaise €16,50

rouille / fromage / croutons

Croquettes aux crevettes fait maison2 pièces €17,503 pièces €18,90

Fishburger €17,50Filet de plie / salade / salsa de tomates / mayonaise de Ras el Hanout

Spaghetti bolognaise €12,50Veggie Pasta €17,20Tagliatelle de courgette / sauce tomate-basilic

V I N S R O U G E S

V I N S R O S É S

V I N S M O U S S E U X

S A L A D E S P E T I T S C R E U X

RESTAURANT

E N T R E E S

D E L U N D I A V E N D R E D IL U N C H V A R I E ( 1 2 H - 1 5 H )

Potage du jour €5,90Mini-bouillabaise à l’Ostendaise €16,50

rouille / fromage / croutons Gravlax / crème aigre / salsa de tomates €18,90 guacamole

Pomme de terre / crevettes épluchées à la main / crème aigre / ciboulette €18,90

Croquettes aux crevettes 1 pièce €9,50 2 pièces €17,50

voir auss i : les tapas et les suggest ions

Potage et plat principal €17,50Entrée et plat principal €18,50Plat principal et café €16,90

(ne pas possible aux jours fériés)

Chicken nuggets / frites €9,50Spaghetti bolognaise enfant €9,50

Sole / beurre fondu / purée €14,90Fishsticks / purée / tartare €10,50Boulettes de viande à la sauce tomate / €14,20purée

Tournedos 300 gr. €25,00

Côte à l’os de boeuf Holsteiner (1kg) €65,00(pour 2 personnes) - avec légumes Sauce au choix €2,00 béarnaise / poivre / beurre à l’ail / archiduc

Ragoût de boeuf Flamand / €21,50compôte pomme/poire / frites

Ossobuco / courgette / frites ou des pâtes €25,50

Tomate / crevettes grises / salade / €29,90mayonnaise frais / frites

Soles “Meunière” (2x200gr.) €32,00salade / frites / sauce tartare

Filet du Cabillaud €28,90céleri-rave / salsifier / bacon / pomme de terre

Poissons du Mer du Nord gratinées poireau / fenouil / purée ou frites €27,50

Anguilles “Meunière” ou “en €32,00vert” avec frites

Bouillabaise “à l’Ostendaise” €27,20Poisson du Mer du Nord / langoustine / toast / rouille

Veggie Burger (V) €18,90tagliatelle de courgette / quinoa / tomate / légu-mes de saison / sauce tomate-basilic

Quiche du jour (V) €14,50 Possibilité de remplacer frites / purée / pommes de terre par une portion légumes chaudes.Veuillez avertir le garçon en commandant.

A l’Ostendaise

Les plats indiqué par font partie du projet “à l’ Ostendaise” / North Sea Chefs, ou les pêcheurs ont contesté les Chefs d’Ostende de créer des plats créatifs avec du poisson du Mer du Nord.

P L A T S P R I N C I P A U X

P O U R L E S E N F A N T S - M O I N S D E 1 2 A N S

SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES OU DES RESTRICTIONS ALIMENTAIRES,VEUILLEZ NOUS EN INFORMER!TOUS LES INGRÉDIENTS NE SONT PAS TOUJOURS MENTIONNÉS SUR LA CARTE. LA COMPOSITION DES PLATS PEUT CHANGER.

MENU DU BASSIN2 croquettes aux crevettes

ouTerrine de foie gras de Bekegem / betterave rouge / pomme

figue / pain aux noisettesou

Pomme de terre / crevettes grises, épluchées à la main / crème aigre / ciboulette

Côte à l’os de boeuf Holsteiner (2 pers.) légumes / sauce au choix

ou

Filet de lotte / salade d’endive / sauce au poivre rose / frites ou

Poissons du mer du nord gratinés / poireau / fenouil / purée ou frites

Coupe “ Le Bassin”ou

Tiramisu de poire ou

Crème bruléeou

Irish Coffee€49 pp

SI VOUS AVEZ DES ALLERGIES OU DES RESTRICTIONS ALIMENTAIRES,VEUILLEZ NOUS EN INFORMER!TOUS LES INGRÉDIENTS NE SONT PAS TOUJOURS MENTIONNÉS SUR LA CARTE. LA COMPOSITION DES PLATS PEUT CHANGER.

Terrine de foie gras de Bekegem / betterave rouge / €18,50pomme / figue / pain aux noisettes Lapin traditionelle €24,50légumes d’hiver / pommes de terres nature

Filet de lotte €24,50 salade d’endive / sauce au poivre rose / frites

Pasta Vongole €28,50 coques / palourdes / médaillon de lotte

Tiramisu de poire €8,20

SUGGESTIONS

B O I S S O N S C H A U D E S L I Q U E U R S E T D I G E S T I F S

D I G E S T I F S S P É C I A L E S

Espresso €2,80Ristretto ou Mokka €2,90Espresso Déca €2,90Lait Russe €3,00Cappuccino à la mousse de lait €3,40Cappuccino chantilly €3,50Chocolat chaud €3,50Chocolat chaud avec chantilly €4,50

Verseuse thé naturel / lait / citron €2,80

Assortiment Thé €3,60 eglantier menthe camomille earl grey thé vert tilleul thé orange ginger vert cocktail maison thé tropical white

Irish Coffee (whiskey) €8,50French coffee (cognac) €8,50Parisian coffee (grand marnier) €8,50Italian Coffee (amaretto) €8,50Hasseltse Koffie (genièvre) €8,50

Genièvre jeune/vieux €4,50Cognac Martell €6,80Calvados €6,80Armagnac €6,80Cointreau €6,80Grand Marnier €6,80Amaretto €6,80Baileys €6,80Poire William €7,50Tia maria €6,80Drambuie €6,80Grappa €6,80Sambuca €6,80Limoncello €6,80Original Hierbas Ibicencas €6,80

Calvados Clos de la Hurvaniere - 12 ans €9,50Cognac Brugerolle Napeleon VSOP €9,50Ardbeg 10 years - Islay 46° Single Malt €9,50Nikka Pure Malt Taketsuru €9,50non Age 10 years

HOTEL | RESTAURANT | GRAND CAFÉ

DESSERTS - TEAROOM

Crème brulée €6,90Tarte aux pommes / vanille / chantilly €7,50Le Kolonel digestif €9,50Nougat glacé fait maison avec €7,20un coulis de fruits rougesTrio de sorbets €9,90Fruit de la passion / framboise / yaourt

Moelleux au chocolat / glace €7,50au vanille

Beurre / sucre / confiture €3,90Sauce caramel €4,20Mikado €5,50Banane / sauce chocolat €5,80Advocat fait masoin / chantilly €6,50Fruits frais €6,20

Dame Blanche €8,90vanille - stracciatella - sauce chocolat - chantillyDame Noire €8,90chocolat - sauce chocolat - chantillyBrésilienne €8,90vanille - mokka - caramel - noisettes - chantillyCoupe Advocat €8,90vanille - advocat fait maison - chantillyBanana Split €9,20vanille - banane - chocolat - chantillyCoupe Meringue €9,10vanille - meringue - coulis de framboises - chantillyCoupe Fruit Frais €8,20vanille - fruits frais - chantillyCoupe “Le Bassin” €9,20vanille - butterscotch - caramel - fleur de sel

Glaces enfants €4,502 boules de glace €6,503 boules de glace €7,00choix entre: vanille - chocolat - moka - stracciatella - Fraise - banaan - chantilly

Supplément sauce au chocolat €1,30

C R E M E G L A C E A R T I S A N A L E

N O S C R Ê P E S

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L’HÔTEL

HOTEL GRAND CAFE RESTAURANT DEMANDEZ NOTRE DÉPLIANT D’HÔTEL

’hôtel est idéalement situé près dela gare, du port de plaisance et ducentre-ville.

La plage, la promenade et l’estacade sontaccessibles à pied.

Hotel du Bassin dispose de 26 chambres confortables, décoré avec du goût.Vous pouvez y profiter d’un petit-déjeuner copieux et délicieux.Il y a plusieures chaînes de télévision et du Wi-Fi gratuit.

Nous vous souhaitons chaleureusement labienvenue.Tom & Elsie Vanhaecke-Bruynoghe

www.hoteldubassin.be

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