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LA RÉSIDENCE DU LITTORAL DES JOURNÉES ANIMÉES P. 11 Fatigue passagère, insomnies, stress, jambes lourdes, névralgies ou simplement envie de vous détendre ? Venez profiter d'un instant de relaxation ou de remise en forme. Je suis somato-relaxologue® et ré- flexologue, formée à différentes techniques de soin corporel et émotionnel, diplômée de l'école privée Or Maîtrise et Formation®. Suivant votre attente, plusieurs soins adap- tés vous sont proposés : modelage corporel unifiant® (type californien), soin énergétique rééquilibrant, shiatsu (formée à l'IFS de Michel Odoul), réflexologie plantaire, soin amincissant (technique manuelle qui favo- rise le drainage lymphatique pour réduire la cellulite), relaxation indienne du crâne et vente/conseil fleurs de Bach bio. LES CLÉS DU BIEN-ÊTRE Nouveau : apprenez à gérer votre stress au quotidien, à vivre le moment présent, à vous faire confiance, à développer votre concentration et à être bien dans votre corps grâce à des séances de gestion du stress personnalisées (par la relaxation, la respiration et différents exercices). Venez également vous détendre avec des séances de relaxation (7€ la séance) le lundi, mercredi et vendredi de 13h à 14h et de 17h30 à 18h30, sur réservation. LES ATELIERS : Atelier Do in 1 le 26 janvier de 10h à 13h ou de 15h à 18h et Do in 2 le samedi 9 février aux mêmes horaires. Atelier découverte réflexologie plantaire le samedi 2 février de 10h à 13h ou 15h à 18h (50€ l'atelier). N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements ! Les Plus : Possibilité de paiement en plu- sieurs foisCarte de fidélitéBons cadeaux. Sur RDV uniquement du lundi au samedi de 9h à 19h30. Techniques à but non thérapeutique. 1 avenue de Pontaillac à Royan Tél. 05 46 22 15 19 et 06 30 59 54 12 bienetreroyan.jimdo.com Page Facebook #53 JANVIER 2013 [ON PARLE DE VOUS] ESPACE NUTRI&DÉTENTE Perdez du poids, pas le sourire REPORTAGE EN PAGE 03 PAROLES DE PRO ! P. 10 NATUREL 4 PATTES TOUTOU NOUVEAU À SAUJON ! P. 06 9 Éditions en Charente, Charente-Maritime & Vendée avec 339 000 ex. distribués par MédiaPost MENSUEL GRATUIT / WWW.ICIMAGAZINE.COM / TÉL. 05 46 74 26 26 / COMMERCIALE SANDRA LAÏS 06 60 08 11 29 ROYAN / ST GEORGES DE DIDONNE / LA TREMBLADE / COZES / SAUJON... L’OFFRE NOUVELLE ANNÉE Après les fêtes, un petit coup de pouce pour gommer la cellulite : forfait amin- cissant 5 séances d'1h15 à 180€* et 10 séances à 320€.* *Offres valables jusqu'au 28/02/13. Voir conditions en cabinet. ANNE-CLAIRE GIRARD Réflexologue et relaxologue

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Page 1: ON PARLE DE VOUS JANVIER 2013 - ICI Magazine · vente/conseil fleurs de Bach bio. LES CLÉS DU BIEN-ÊTRE Nouveau : apprenez à gérer votre stress au quotidien, à vivre le moment

LA RÉSIDENCE DU LITTORALDES JOURNÉES ANIMÉESP. 11

Fatigue passagère, insomnies, stress, jambes lourdes, névralgies ou simplement envie de vous détendre ? Venez profiter d'un instant de relaxation ou de remise en forme. Je suis somato-relaxologue® et ré-flexologue, formée à différentes techniques de soin corporel et émotionnel, diplômée de l'école privée Or Maîtrise et Formation®. Suivant votre attente, plusieurs soins adap-tés vous sont proposés : modelage corporel unifiant® (type californien), soin énergétique rééquilibrant, shiatsu (formée à l'IFS de Michel Odoul), réflexologie plantaire, soin amincissant (technique manuelle qui favo-rise le drainage lymphatique pour réduire la cellulite), relaxation indienne du crâne et vente/conseil fleurs de Bach bio.

LES CLÉS DU BIEN-ÊTRENouveau : apprenez à gérer votre stress au quotidien, à vivre le moment présent, à vous faire confiance, à développer votre concentration et à être bien dans votre corps grâce à des séances de gestion du stress personnalisées (par la relaxation, la respiration et différents exercices). Venez également vous détendre avec des séances de relaxation (7€ la séance) le lundi, mercredi et vendredi de 13h à 14h et de 17h30 à 18h30, sur réservation.LES ATELIERS : Atelier Do in 1 le 26 janvier de 10h à 13h ou de 15h à 18h et Do in 2 le samedi 9 février aux mêmes horaires. Atelier découverte réflexologie plantaire le samedi 2 février de 10h à 13h ou 15h à 18h (50€ l'atelier). N'hésitez pas à me contacter pour plus de renseignements !

Les Plus : Possibilité de paiement en plu-sieurs fois Carte de fidélité Bons cadeaux.

Sur RDV uniquementdu lundi au samedi de 9h à 19h30. Techniques à but non thérapeutique.1 avenue de Pontaillacà RoyanTél. 05 46 22 15 19 et 06 30 59 54 12bienetreroyan.jimdo.comPage Facebook

#53 JANVIER 2013[ON PARLE DE VOUS]

ESPACE NUTRI&DÉTENTE Perdez du poids, pas le sourire

REPORTAGE EN PAGE 03

PAROLESDE PRO !

P. 10

NATUREL4 PATTESTOUTOU NOUVEAUÀ SAUJON !P. 06

9 Éditions en Charente, Charente-Maritime & Vendée avec 339 000 ex. distribués par MédiaPostMENSUEL GRATUIT / WWW.ICIMAGAZINE.COM / TÉL. 05 46 74 26 26 / COMMERCIALE SANDRA LAÏS 06 60 08 11 29

ROYAN / ST GEORGES DE DIDONNE / LA TREMBLADE / COZES / SAUJON...

L’OFFRE NOUVELLE ANNÉEAprès les fêtes, un petit coup de pouce pour gommer la cellulite : forfait amin-cissant 5 séances d'1h15 à 180€* et 10 séances à 320€.*

*Offres valables jusqu'au 28/02/13. Voir conditions en cabinet.

ANNE-CLAIRE GIRARD Réflexologue et relaxologue

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Toute reproduction même partielle du contenu est interdite sans l’accord écrit du magazine. Tous les reportages d’entreprises, commerces et associations à but lucratif sont à caractères publi-informatifs et relèvent de la responsabilité des annonceurs.

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Groupe ICI MÉDIA ZA La Sauzaie / 17100 FontcouverteTél. 05 46 74 26 26 / [email protected] de publication : Laurent Hervé

Secrétariat et Facturation : Muriel Hervé Rédactriceen Chef : Nathalie Sauvêtre 05 46 74 86 80 Rédaction :Julie Champenois, Laure Bergeron, Mélanie Da Cunha

Conception graphique : Julien Graizely & Emeric Dumargue Photos : Sandrine Hervé 06 62 05 00 44& Rodolphe Robin Chargée de clientèle Pays Royannais : Emma Rivière 06 60 08 11 29 Impression : Imprimerie Fabrègue Distribution boîtes aux lettres : 50 000 ex. Médiapost. ISSN : 2108-3479

L'EditoMMXIIILa fin du monde est passée ! Le site de Bugarach a connu un

record de fréquentation touristique historique. Comme quoi le plan de communication des Mayas était sacrément bien pensé pour consacrer les cultures précolombiennes dans notre ère médiatique. Mais on les préfère quand même dans les Mystérieuses Cités d'or. Erreur de calendrier ou pas, l'an nouveau est là ! Qu'est-ce qui va changer en 2013 ? Les prophéties vont bon train. Certains entrevoient l'ouverture du nouveau World Trade Center (la Freedom Tower) à New York. Des sources sûres affirment le départ du Tour de France à Porto-Vecchio pour la 100e édition. Et plus irréaliste encore, la finale du concours de l'Eurovison aura lieu le 18 mai à Malmö en Suède. Et l'horoscope chinois dans tout ça ? Le Serpent entre dans l'univers temps mais pas de panique, il est porteur de calme et d'une certaine sagesse collective face à la futilité de l'agitation humaine. Qui rigole ? Cette ouverture d'esprit, ce cheminement philisophique pourrait très bien faire partie des résolutions de janvier. Mais l'année du Serpent ne commence que le 10 février, alors ça marche pas ! À la place, on pourra toujours méditer devant un dessinanimé franco-asiatique... Esteban, Zia, Tao...

Nathalie Sauvêtre

Ils en avaient assez de cette silhouette qui ne leur correspondait plus. Ce

décalage entre leur corps et leur personnalité, ils ont décidé de l’attaquer

en douceur et avec méthode… Sur les conseils de leurs proches, Arlette et

Serge ont poussé la porte de l'Espace Nutri&Détente. Impressions.

Arlettede Royan61 ans, -17kg

L’AVIS DU COACHSerge est venu me voir après avoir été alarmé sur les risques cardio-vasculaires liés au cholestérol, stress et mode de vie très rythmé comme le sien. Il était temps de perdre du poids. Soucieux de sa silhouette mais ne pouvant pas se couper du monde, il a fait concorder les sorties avec l'équilibre alimentaire. Les produits Bio à base de plantes l'ont aidé à ne pas grignoter et à perdre un maximum de centimètres (-10cm de ventre). La fréquence de nos entrevues s'est espacée : toutes les semaines avec 1kg en moins à chaque fois puis tous les 15j voire 3 semaines en stabilisation. Depuis plus de 6 mois le poids est stable, bien que Serge travaille dans un milieu de bouche où les tentations sont nombreuses ! D’ailleurs, Cultural Food propose dès le début d'année à ses clients soucieux de leur ligne, un Menu "Nutri&Détente" plein de saveurs…

ESPACE NUTRI&DÉTENTEPerdez du poids, pas le sourire

ESPACE NUTRI&DÉTENTE, PARTENAIRE DE VOS OBJECTIFS

Une diététicienne nutritionniste qui vous accompagne.

Des rééquilibrages alimentaires qui respectent votre rythme de vie et votre organisme.

Accompagnement hebdomadaire ou mensuel en fonction de vos besoins.

Des produits Bio à base de plantes pour vous aider à booster votre perte de poids, éviter les fringales et calmer le stress.

Des soins minceurs et relaxants.

Hammamet Sauna.

Un budget raisonné et adapté à vos besoins et envies.

-10% sur les épi-lations pour tous nouveaux clients

Du lundi au samedi. 74 boulevard Lattre de Tassignyà Royan / Tél. 05 46 22 50 71

Je me sentais mal dans ma peau et ne pouvais plus m'habiller, mon reflet dans le miroir me dégoutait. Henri, mon cousin, a perdu du poids avec l’Espace Nutri&Détente et n'a pas re-pris un gramme depuis plus de 2 ans. J'ai mis du temps à me décider… Une fois la porte franchie, j’ai suivi les conseils d'Élodie, semaine après semaine, j’ai appris à gérer mon anxiété, les excès... Puis, à l'étage de l'institut, je suis passée aux soins minceur avec Alison pour perdre un maximum de ventre : -13cm en tout. J'en suis ravie et recommande à tout le monde leurs compétences.

Serge de Cultural Food à Royan,45 ans, -11kg

AVANT

AVANT

APRÈS

APRÈS

ils fontla couverture

Arlette etHenri, son cousin

L’expédition deuchiste,une aventure attendue ?Après le 1er raid de Kaboul l’année précédente, j’étais aux aguets de l’annonce officielle de la 2e édition. La 2CV jaune 110 AW 46 préparée par mon père était fin prête pour arpenter les pistes du désert, de l’histoire et du voyage. Tenter de rapporter ce qu’ont vécu 1300 jeunes est tâche impossible pour une seule voix. Mais fort des documents conservés et collectés, j’ai essayé à travers ces lignes, de redonner vie à ce périple inoubliable en 2011. Une année clé puisque 40 ans nous séparaient du départ du raid et coïncidaient avec la Rencontre Mondiale des 2CV organisée en France.

La performance de votrebicylindre jaune d’or ?Après avoir franchi les Alpes, les montagnes du Monténégro, le Bosphore, l’Anatolie et le désert iranien, la vaillante deux pattes s’est retrouvée au pied de ce qui restait du Palais du Grand Darius dans l’ancienne capitale de l’Empire Perse. En parallèle de ce raid de régularité de 13500km était organisé un concours audiovi-suel, 5 photos et 3min de son maximum pour exprimer le raid. Au final, nous avons terminé 7e et remporté… une 2CV neuve !Qu’est devenue la mythique baroudeuse ?Elle toujours jaune avec ses autocollants et

immatriculée en 46 ! Elle ne se montre que lors des grands regroupements rendant hommage à ce modèle toujours aussi populaire.

Réalisé à compte d'auteur, CD audio inclus, exemplaire dédicacé sur demande29,90€

[email protected]él. 06 83 58 40 76

Paris Persépolis ParisÉté 1971, Pierre Lacasta et son ami montendrais Jean-Paul Martin se lancent dans l’épopée formidable du raid Paris-Persépolis-Paris organisé par Citroën. Une caravane de 500 2CV, Dyane et Méhari relèvent le pari de faire l’aller-retour en Iran depuis Rungis en plein mois d’août. Regards dans le rétroviseur avec l’auteur saintais.

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HUMADOMVivre libre chez soi

Au-delà d’un service à la personne, l’entreprise Hu-maDom est un véritable partenaire qui facilite votre quotidien et préserve vos habitudes de vie : toilette, habillage et déshabillage, accompagnement et aide à la mobilité en dehors du domicile, entretien du cadre de vie, gestion du linge, courses, confection de repas, assistance administrative, aide et maintien socio-culturel, dame de compagnie... Les plus : service de garde itinérante de nuit, intervention de 19h à 8h afin de sécuriser les personnes en cas de couchers tardifs ou troubles du sommeil, aides financières possibles, avantages fiscaux. “N'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un devis personnalisé !”

Intervention 7j/7 sur tout le pays Royannais, permanence téléphonique 7j/7 et 24h/24. 45 rue Carnot à SaujonTél. 05 46 06 97 59 / www.humadom.fr

L'AURORE DE ROYANVilla de vacancesà louerL'Aurore de Royan est un meublé de tourisme classé 4 étoiles en 2011. Située dans un quartier résidentiel calme, cette maison contemporaine et accueillante dispose d’une superficie de 90m² tout confort. Elle est parfaitement équipée pour 6 personnes de par ses 3 chambres, ses 2 salles d’eau, ses 2 WC, sa cuisine, son grand séjour, son garage, son cellier, sa terrasse couverte et son jardin clos.

Aurore Métivier peut vous accueillir toute l’année à la semaine ou pour un week-end (entre octobre et mars) pour des vacances sur la côte de beauté ou pour recevoir vos invités pour diverses occasions familiales, amicales ou festives... N’hésitez pas à la contacter !

61 rue du Clouzit à Royan / 05 46 23 88 87 et 06 10 53 50 62 / [email protected]

Peintures intérieures et extérieures, ravalement de fa-çades, démoussage de toitures, revêtements sols et murs.Déplacements gratuits sur tout le Poitou-Charentes.

06 25 63 91 71 / [email protected]

AMSTED & COARTISANS

Teddy, Stephane & Mathieu

C'est dansl'actualité

Mat Vullo,une griffe vintage

©St

efac

tory

L’influence rétro lui colle à la peau. Paradoxalement guidé par un soupçon de modernité, l’illustrateur rochelais Mat Vullo (qui s’envolera prochainement pour la ville rose) puise son inspiration dans les années sixties depuis son plus jeune âge. Son univers ? Un pêle-mêle coloré teinté d’humour où publicités revisitées, références locales et personnages déjantés cohabitent. Histoire d’une passion qui s’est naturellement imposée comme profession.Votre manière de travailler ?Avant de se retrouver couchées sur papier, les dernières idées qui sommeillent en moi sont réalisées à la souris. Depuis notre rencontre, nous sommes devenus inséparables ! Je crois que c'est une de mes particularités car beaucoup de mes confrères travaillent sur palette graphique.D’où vous vient cette inspiration ?Vraisemblablement de mes centres d'intérêt :véhicules, design, musique...Une anecdote ?Pour une demande personnalisée, j’ai dessiné un personnage avec 6 doigts à chaque main. Le client ne s'en est pas rendu compte au moment de la validation, et moi non plus ! Lorsque j'ai une commande à honorer, il faut toujours que j'en fasse plus ! Résultat de cette générosité incontrôlée : j’ai dû faire réimprimer l'illustration... (rires).

www.mateovullo.com

Thérapeute - Magnétiseur - Rebouteux.Aide à tous problèmes, humains et animaux.8 ALLÉE DES HIRONDELLES À ST DIZANT DU GUA05 46 86 16 [email protected] / www.matteo-cavaleri.fr

MATTEO CAVALERIMAGNÉTISEUR

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l'agenda de janvier

PIANO Week-end au son du piano à la salle de spectacle de Royan… Samedi 19 à 20h30, récital de piano par Paul Beynet, étudiant au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris en piano (classe de Jean-François Heisser) et accompagnement vocal (classe d’Anne le Bozec). Spectacle payant. Dimanche 20 à 11h, rencontres autour du piano organisées par l’École de Musique de Royan : carte blanche à la classe de piano. Entrée libre (Tél. 05 46 06 51 00). À 17h, récital de piano par Vanessa Wagner, pianiste curieuse qui aime voyager à travers le vaste répertoire, celui du piano-forte qu'elle pratique, jusqu'à la musique de notre temps, celle de Pascal Dusapin notamment, qui lui a dédié plusieurs

pièces et dont elle est une interprète favorite. Spectacle payant. Tél. 05 46 22 55 36 / www.ville-royan.fr

L'ÉVÉNEMENT LES 19 ET 20

LE 08PERMANENCE PENSAVous êtes Royannaise ou Royannais et vous avez 60 ans et plus ? Rejoignez le programme PENSA (Prévention santé Et Nutrition des Seniors Actifs). Pour tous renseigne-ments, inscriptions ou achats de cartes, venez aux permanences organisées à la Mairie de Royan, salle Cécile Michaud, les deux premiers mardis de chaque mois de 9h30 à 11h30 et de 14h30 à 17h.

LE 11 / CONCERTMurie par la vie, l’écriture d’Itha est comme une vendange tardive, à la fois douce et puis-sante, et sa musique navigue sur les styles et les influences. L’ensemble révèle les émotions d’un homme autant bouleversé par l’insoutenable dureté du monde que par son étrange beauté. À la salle de spectacle de Royan. Tél. 05 46 44 83 33LES 13 ET 27SORTIE NATUREÀ la découverte des oiseaux du marais : RDV 9h15 à l’écluse au port de Mortagne sur Gironde pour 2h de balade avec un ornithologue amateur. Tarif : 2€ par personne.Tél. 05 46 90 52 90

LE 16CONFÉRENCE“La Bibliothèque ou comment conjuguer éducatif, social, civique et culturel” : sortes de villages du fait de leur organisation, les bibliothèques d’aujourd’hui doivent aussi s’ins-crire dans un paysage urbain, voire participer à construire son identité. De la bibliothèque “su-permarché” aux “cathédrales” et “ruches” actuelles, nous essayerons de comprendre comment ces équipements ont évolué et de quelles façons les architectes ont pu répondre à leur accroissement considérable ces dix dernières années. À 18h30 à la Salle de Spectacles de Royan, par Caroline Mazel, architecte DPLG de l’agence Médiarchi. Entrée libre.Tél. 05 46 22 55 36www.ville-royan.fr

LE 18 / SOUL& BLUESPeu de musiciens ont eu le privilège de partager la scène avec Joe Cocker, Jaco Pastorius, Jimmy Witherspoon, Chick Corea, Jimmy Smith ou encore Curtis Fuller, pour ne citer qu’eux. C’est le cas de Nivo et Serge Rahoerson qui par-courent les scènes du monde entier depuis près de 35 ans et

continuent de marier influences malgaches, jazz, blues et soul avec cette même énergie qui les caractérisent. À 20h30 au Foyer Culturel de la Tremblade. Tarif unique : 8€. Tél. 05 46 36 37 71

LE 18 / HIP HOPDe 20h à 23h, training régional de danse hip-hop avec DJ, à l’Escale jeunes de Royan. Entrée libre.Tél. 05 46 06 06 93

LE 20RANDO VTTRandonnées VTT des Ajoncs en forêt de la Coubre : parcours 18, 30 et 45km. Inscriptions sur place à la Base Nautique de Ronce-les-Bains. Départ de 8h30 à 9h30. Organisé par l’UST VTT.Tél. 05 46 36 37 71

LE 25 / MUSIQUEBœuf musical à l’Escale ! Tous les musiciens en groupe ou non sont invités à se rassembler quelque soit le genre musical pratiqué afin d’échanger et de partager leurs expériences res-pectives et de jouer ensemble pour une soirée qui promet d’être fun ! Les spectateurs sont aussi les bienvenus ! À partir de 20h30 à l’Escale Jeunes de Royan. Entrée libre.Tél. 05 46 06 06 93

LE 27 / THÉÂTREÀ la salle des fêtes de Saint André de Lidon, à 15h, le groupe de théâtre de Royan présente “Désamour”, au profit des malades du Cancer. Après-midi organisée par l’Association Sportive et Culturelle de St-André-de-Lidon.

LE 31CHRONIQUES CUBAINESUne chambre à La Havane. Un homme a échoué dans ce lieu. Écrivain, simple touriste, exilé à la recherche d’une nouvelle existence ? Ses souvenirs de Cuba nous entrainent dans un voyage initiatique où la vision fantasmagorique se heurte sans arrêt à la réalité, rythmé par la Musique d’Ernesto Lecuona, mêlant la nostalgie à la décou-verte d’un pays tant de fois éprouvé par occupations et dic-tatures, mais dont les habitants gardent profondément enraciné un amour infini pour leur “Perle des Antilles”. À 20h30 à la Salle de Spectacles de Royan. Plein tarif : 15€.Tél. 05 46 22 55 36

VALÉRIE PÉNICAUDPsychopraticienneet Art-thérapeute

Psychopraticienne et Art-thérapeute, Valérie pratique la relation d’aide indivi-duelle et de soutien à la personne face à toutes les difficultés et accidents de la vie (conflits familiaux, deuils, divorces, ma-ladies, handicaps…). Lorsque l’expression verbale seule ne suffit plus, l’art-thérapeute peut, selon les cas, aider ses patients à exploiter un poten-tiel artistique afin de

retrouver confiance, estime et affirmation de soi vers un mieux-être et une reconquête du goût de la vie.

Sur RDV du lundi au samedi (sauf mercredi), de 9h à 20h. 26 rue des Renouleaux à Cozes / Tél. 06 63 39 22 43

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Ils ont gagné !

Vous avez été très nombreux à tenter votre chance pour gagner l’un des jeux ou livres de la sélection de cadeaux déposés au pied de notre sapin, offerte par Dujardin et les éditions Ulmer. Barbapapa, Mille Bornes, Attention Dragon, Beautés fatales… une giboulée de cadeaux qui n’attendaient plus que vous ! Voici donc quelques uns de nos heureux gagnants venus récupérer leur lot quelques jours avant les fêtes… Pas de doute, c’était Noël avant l’heure dans les locaux d’Icimagazine ! Merci à tous pour votre participation !

NATUREL 4 PATTESToutou nouveau à Saujon !Depuis début décembre, ce nouveau magasin de jouets et accessoires pour chiens et chats, maissurtout d’alimentation naturelle et bio adaptée pour nos amis à quatre pattes, a ouvert ses portes à Saujon. Retrouvez les grandes marques d'aliments (Nestor Bio, Yarrah, Almo Nature, Platinum…), de la déco, une ambiance et un choix de produits dans le plus grand respect de la nature et des animaux, avec les précieux conseils de professionnels.

5 Allée de la Pointe - Espace Atlantique Route de Royan à SaujonTél. 05 46 05 19 86 et 06 80 14 71 [email protected]

Abonnez-vous ! Découvrez l’Intégrale tous les mois : plus de 140 pages réunissant les 10 éditions d’Icimagazine. Un format tout-en-un, pratique et chic pour tout

savoir sur l’actualité des commerces, des artisans, des associations… Profitez de l’offre d’abonnement à seulement 5€ par mois (60€ pour l’année au lieu de 120€), soit près de 100 magazines compilés en 11 numéros. Offre valable jusqu’au 30/06/2013.

Tél. 05 46 74 26 [email protected]

Sandra, votre nouvelle commerciale Cynthia Vialle vous informe de son départ pour un changement de carrière professionnelle. La jeune femme tient à remercier sa clientèle sur son secteur. C’est désor-mais Sandra qui la succède sur le Pays Royannais. “Convaincue qu’ensemble, nous pouvons faire ressortir le meilleur de votre entreprise, je souhaite établir avec vous une collaboration commerciale qui s’inscrira dans la durée…”

Pour la contacter, un seul numéro : 06 60 08 11 29

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Patinoire de RoyanTour à tourDirection place Charles de Gaulle à Royan. Sur la piste, chacun à leur rythme, les patineurs affichent un franc sourire. Petits et grands ne sont là que pour glisser, rire et tomber un tout petit peu… Ouverte jusqu’au 13 janvier 2013, la patinoire de Royan offre un terrain de jeu et d’expression pour toutes les générations. Glissades de commentaires.

C'est dansl'actualité

1/ Jordi, régisseur du site : Pour profiter pleinement de la patinoire et d’un espace de glace optimale, je conseillerais de venir sur les créneaux du matin par exemple. Pour ceux qui voudraient s’initier au plaisir de la glisse, nous proposons des petites patinettes qui se fixent directement sur les chaussures de villes. Quant aux patins, ils sont disponibles du 25 au 47. Les plus petits peuvent égale-ment disposer d’accessoires ludiques comme la chaise-luge ou le pingouin, pour se familiariser avec la glace. 2/ Cassandre : On vient pour s’amu-ser ! Gaëtan : Je viens tous les jours ! La surface glisse bien ! Ce que j’aime ? Aller vite et rencontrer du monde. Et avec le soleil, c’est encore mieux !3/ Samantha accompagnée d’Ali-son : Je suis interne et la patinoire, c’est pour moi, une sortie loisir. Il y a de l’ambiance, on rigole bien. Pour ce qui est de patiner, il faut que je m’y remette un peu et que je m’entraîne !4/ “Chouchou” : Ça me rappelle mes souvenirs d’enfance sur Paris. Avec cette patinoire à Royan, on pourrait se croire aux sports d’hiver. “Bob” : J’ai

peur de tomber, alors je ne prends pas trop de risques (rires) ! Thierry : C’est une première pour moi ! Impression ? Agréable, comme un sentiment de liberté, et seulement deux chutes !5/ Angélique : C’est la deuxième fois que je monte sur des patins à glace. Le tout est de pouvoir se stabiliser. Heureusement, il y a les balustrades ! Moi, je suis mieux à cheval (rires) ! Mercedes : Le patinage, c’est comme une allégorie de la vie : on tombe et on se relève toujours ! Ça apaise et redonne confiance en soi.6/ Mickaël : Je suis un habitué de la piste. J’ai mes propres patins. Je viens tous les ans et j’en profite un maximum. C’est bien pour les jeunes à Royan ! Le patin, j’arrive à gérer, mais je fais toujours attention aux plus faibles. Il y a un bon esprit, on n’hésite pas relever et aider les plus petits.7/ Solène : J’ai appris à patiner sur le précédent site de la Conche. Toute seule, j’aime bien aller dans le rond central pour patiner en arrière. À deux, c’est différent, on se donne la main et on fonce ! Ce qui est bien aussi, c’est qu’entre habitués, on peut se donner des conseils pour progresser.

1/ Fiona, Clémentine et Ca-pucine : Nous ne sommes pas bien épaisses et c’est vrai que le froid ne nous aime pas forcé-ment. Du coup, on a tendance à se contracter et à avoir mal au dos. Les indispensables pour se préserver du froid ? Cha-peau, moonboots, chèche. Effi-cace également, la technique de l’oignon avec plusieurs épaisseurs de vêtements (rires) ! Le soin beauté de sai-son : le stick à lèvres. Et puis pour se délasser, une douche

bien chaude. 2/ Aurore et Christian : Pour Arthur, notre bébé, nous avons fait l’achat d’un nid d’ange cosmonaute. C’est extraordinaire ! Quant à nous, c’est écharpe et grosse doudoune ! Un peu de marche au bord de la mer et une pause chocolat chaud à l’heure du bi-beron, c’est pas mal aussi pour se réchauffer. Sinon, il y a le shopping pour faire chauffer la carte bleue (rires) ! 3/ Chantal : Moi, c’est le sous-pull d’office et puis une écharpe, voire 2 par-

fois ! Pour le visage et le corps, on hydrate ! Particulièrement les mains qui craquent. Tous les soirs, j’applique ma crème, c’est devenu un réflexe ! Géral-dine : Je suis plutôt top d’hiver qui conserve bien la chaleur du corps. J’ai aussi toute une collection de bonnets mais aujourd’hui, je me suis faite avoir par le froid, je n’en ai pas mis (rires) ! Autre petit truc anti-froid : de bonnes chaussettes !

Avis degrand froidBaisse de luminosité, journées plus courtes, thermomètre qui flirte entre le plus et moins, pas de doute possible, l’hiver a pris ses marques. Pour éviter de vous transformer en Lady Gla-gla ou Mister Freeze, le pack “Même pas froid”, vous aidera à briser la glace…

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Passe-moi du baume ! Dépourvues de film hydrolipidique pour se protéger, les lèvres subissent de plein fouet les températures hivernales. Surgissent alors fendillements et crevasses douloureuses. Le bon réflexe ? Le baume à lèvres qui forme une barrière protectrice et redonne souplesses aux lèvres desséchées. Notre sélection : le Stick Classic Mercurochrome. Concentré en actifs nourrissants (beurre de cacao, huile de jojoba), protecteurs (huile de ricin) et apaisants (menthol et eucalyptus), il se glisse dans toutes les poches. Totalement mat, il convient aussi parfaitement aux hommes.1,95€ / Disponible en grandes et moyennes surfaces

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Ils sont deux et ils associent leur savoir-faire pour offrir un univers qui ne ressemble à aucun autre aux particuliers et aux professionnels. Artisan polyvalent, Sébastien Pelgas vous propose toute une gamme de services : peinture et décoration

intérieur et extérieur, revêtements des murs et sols, ravalement de façades, nettoyage de toitures, fourniture et pose de cuisines aménagées... De son côté, la société MS Concept répond à vos projets de plafonds tendus et donne de la personnalité à vos décors ! Sébastien Pelgas et MS Concept : une alliance de compétences pour une complémentarité de services.Les plus : Conseils personnalisés / Délais respec-tés / Large choix de produits et couleurs

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PHILIPPE TESSIERSemaine spéciale boisSortez vos agendas : du 7 au 12 janvier 2013, l’entreprise Tessier, véritable référence départementale depuis 1989 en matière de chauffage et d’énergies renouvelables, organise sa semaine spéciale bois. Dans la salle d’exposition, découvrez les chaudières et les poêles à bois et à granulés, petits bijoux de tech-

nologie qui allient fonctionnalité et esthétisme. Com-ment ça marche ? C’est simple, un poêle à granulés fonctionne sous vos yeux et l’équipe compétente se tient à votre disposition pour toute question : installa-tion, vente de granulés bois, service après-vente…À voir également : les poêles à granulés sans électricité. Allez à la rencontre d’une enseigne qui déploie ses com-pétences et vous accompagne dans vos projets.

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En toutes saisons, le paysage urbain de Royan est un terrain d’expressions végétales pour les équipes des Espaces Verts de la Ville. À l’heure festive, la mise en place du décor d’hiver a sollicité toutes les attentions parmi lesquelles, celle de Bruno Flores, adjoint du ser-vice de Philippe Couderc. “Au carrefour de la piscine, le thème forestier joue sur les éléments eau et bois. Cet aménagement n’utilise que des matériaux de récupé-ration. Le sol provient de la taille d’arbres broyés, les mousses ont été collectées dans les forêts, des palettes servent de structure à la cascade, et le corps en bois et branchage des animaux est également issu de coupes.” En “pâturage” jusqu’en février, le troupeau de sculptures naturelles laissera place à un massif de 6000 tulipes. Enfin, dans le cadre de la thématique estivale, toutes les idées de l’équipe convergent vers une autre forêt… la jungle déclinée sur toute la ville. Preuve en est que la diversité végétale est toujours source d’évasion.

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Sa passion et son savoir-faire en matière de confection de meubles tout styles, les Meubles Martel les déclinent dans toutes les pièces pour enrichir votre habitat à tra-vers des produits de qualité au meilleur prix. Noblesse des matériaux, réalisation dans les règles de l’art, pour un sur-mesure à la hauteur de vos exigences et de vos besoins : votre maison se pare de ses meilleurs atours avec goût et raffinement. Retrouvez dans le show-room une large gamme de salons, literie toutes dimensions, rangements, dressings, séjours, petits meubles, biblio-thèques… ainsi que des modèles de cuisines et de meubles de salle de bains. Design et élégance sont na-turellement au rendez-vous ! “Au plaisir de vous accueillir pour concevoir avec vous l’intérieur qui vous ressemble.”

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Dossier

PHILIPPE CONSTRUCTIONLe bois dans les veinesNoblesse du matériau, norme BBC, construction durable… Au-delà de la tendance actuelle, la maison

ossature bois nous séduit car, en plus d’un confort quotidien, elle offre des performances techniques et

énergétiques appréciables. C’est pourquoi l’entreprise Philippe Construction, spécialiste de la maçonnerie, a

ajouté depuis plusieurs années une nouvelle corde à son arc de compétences, en proposant la construction

de telles habitations. Rencontre avec Philipe Herpin, gérant de l’entreprise.

Quelles exigences pour la construction bois ?Cela demande une précision au millimètre pour que tout s’assemble à la perfection. Nous fabriquons en effet chaque mur sur-mesure à partir du plan défini par le client, quelles que soient les contraintes techniques et de terrain. Pour plus de solidité, nous optons pour une fixation par vissage entre les diffé-rents éléments. L’armature de la maison est donc façonnée avec

minutie en atelier, avant d’être assemblée sur chantier.

Quels matériauxutilisez-vous ?Du bois traité bien sûr, ainsi qu’un isolant extérieur étanche air et eau, mais surtout, nous garnissons chaque mur de laine de bois appliquée en compres-sion pour une meilleure isolation et protection contre le feu. Le bois permet une grande liberté de réalisations, avec un rendu

performant et esthétique. Notre expérience en maçonnerie tradi-tionnelle, avec cette spécialisation en ossature bois, nous permet de concrétiser toutes vos envies.Renseignez-vous !

Travail en partenariat avecBCB 17 à Meschers.

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MEUBLES EBREUIL ROYANVotre déco pour 2013Après des fêtes de fin d’année passées en famille, il est temps de défaire le sapin, remonter les décora-tions dans le grenier, et penser à changer de décor ! Pour démarrer 2013 sur de nouvelles notes de déco, pensez aux Meubles Ebreuil ! Parmi les nouveautés de ce début d’année, des fauteuils des années 60 aux couleurs pop et acidulées : on adore ! Rappelons que les Meubles Ebreuil, c’est une véritable caverne d’Ali Baba sur 1000m2 d’exposition de meubles tous styles, neuf et occasion, ainsi qu’un rayon literie.

Du lundi après-midi au samedi soir de 9h à 12h et de 14h à 19h. 48 bis rue Pierre Dugua à Royan / Tél. 05 46 38 76 79 / www.meublesebreuil.com

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Actuel Bois, c’est depuis toujours un concept tourné vers l’esthétique, l'originalité et le design contemporain, des solutions durables, ainsi qu’un goût marqué pour les belles choses et les finitions impeccables. Pour Nicolas Sohm, à la tête de cette petite entre-prise, la clé de la réussite d’un chantier, c’est avant tout l’écoute de son client, appelez-le pour lui sou-mettre vos projets, et vous trouverez ensemble des solutions à vos contraintes techniques, bud-gétaires, dans un respect total des normes en vigueur. Qu'il s'agisse d'un parquet à remplacer, d'un entourage de piscine à concevoir, d'une mezzanine dans une chambre d'enfant ou d'une bibliothèque à intégrer dans votre architecture, le soin qu'il apporte à chacune de ses réalisations ne pourra que vous séduire. Et pour profiter de votre terrasse et de votre piscine dès les premiers beaux jours, le plus important, c'est d'anticiper !Visitez son site www.actuelboismenuiserie.com, vous trouverez un formulaire de contact, ainsi que des galeries de photos de réalisations d’Actuel Bois : têtes de lit sur-mesure, terrasses, bardages, entourages de piscines, et divers aménagements intérieurs...

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STORES DE L’ESTUAIREQualité, expérienceet innovationInstallés à Meschers sur Gironde depuis 10 ans, Les Stores de l’Estuaire sont spécialisés dans les stores modernes, innovants et résistants. Rencontre.

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PHILIPPE LAUNAY EN DIRECT DU FABRICANTExigez la qualitéÀ la fois concepteur et poseur, Philippe Launay met son savoir-faire artisanal dans l’étude, le conseil, la vente et l’installation de cuisines, de sanitaires, de salles de bains et d’électroménager. Rencontre avec ce professionnel de l’aménagement de vos pièces de vie.

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Parolesde pro !

La force de votre enseigne ?Depuis 8 ans en pays Royannais, En Direct du Fabricant offre un service de qualité, mais surtout de proximité avec une large gamme de modèles, du plus contemporain au plus rustique. Les clients n’ont qu’un seul interlocuteur, puisque nous assu-rons tout le suivi de chantier, depuis l’étude de plans jusqu’à la réalisation finale. Les poseurs sont internes à l'entreprise, et nous travaillons en sous-traitance avec des artisans de qualité tels que plom-bier, électricien, peintre, sur lesquels nous pouvons compter en terme de respect des délais. Les plus : la présentation du projet en 3D et la réalisation des plans techniques (plomberie et électricité).

Vos points forts ?Nous proposons aujourd’hui des équipements fiables, d’un très bon rapport qua-lité/prix. Nous mettons éga-lement tout en œuvre pour avoir une approche person-nalisée, afin que chaque projet soit une création unique, au goût de chacun. Nos meubles français sont garantis 10 ans.

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Quels sont les avantages de ce produit ?La pompe à chaleur air/eau est un des systèmes pour lequel nous sommes le plus sollicités. Elle utilise tout simplement l'énergie de l'air extérieur pour chauffer l'intérieur de l'habitation. Comme une chaudière tra-ditionnelle, son principe est de chauffer de l'eau dans des radiateurs. Sa popularité vient grandement du fait qu'elle peut sans problèmes s'adapter à des radia-teurs déjà existant et se brancher simplement dessus.Et en termes d’économies d’énergie ?Elle permet de réaliser de vraies économies par rap-port à un chauffage traditionnel. Pour 1 kWH consom-mé pour le fonctionnement de la pompe à chaleur, celle-ci en transporte entre 3 et 4 dans la maison. Vous divisez ainsi par 3 votre facture de chauffage ! C’est un produit fiable et d’un rapport qualité/prix iné-galable.Votre secteur d’intervention ?Nous sommes basés à Royan mais nous intervenons sur tout le département de la Charente-Maritime, par-fois même au-delà. Notre clientèle s’est rapidement fidélisée, et la bonne vieille technique du bouche à oreille a également porté ses fruits !

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Votre expérience dans les stores ?Avec plus de 40 ans d’expérience dans le domaine des stores, nous proposons à notre clientèle une vaste gamme de produits de qualité, adaptée aux besoins et aux contraintes techniques de chacun. Cela va des stores de terrasse, de véranda, de jar-din, en passant par les stores moustiquaires, vé-nitien, alu-bois, plissé, à enroulement, jusqu’aux stores à bandes verticales, et bien d’autres en-core. Nous proposons aussi des pergolas, para-sols, marquises, sans oublier les menuiseries pvc, alu, et autres portails et portes de garage.La nouveauté de l’année ?C’est incontestablement la pergola bioclimatique. Contemporaine et dotée d’un design urbain, elle apporte une vision moderniste tout aluminium à votre espace extérieur. Permettant de réguler la température et la luminosité sur votre terrasse, elle devient lieu de vie a part entière et ajoute un espace dynamique à votre maison pour recevoir famille et amis. Autre nouveau produit : le Roal'air de Isoprotection, volet roulant à lame orientable qui fait office à la fois de brise soleil, protection solaire, moustiquaire et volet occultant, tout ceci dans un coffre très discret.Les perspectives pour 2013 ?Poursuivre notre démarche de développement et d’innovation, à travers des produits fiables et de qualité.

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À la résidence du Littoral, il n’y a pas de place pour la soli-tude ! Entre Seudre et Océan, le quotidien fait la part belle aux rencontres et offre une pléiade d’activités auxquelles les résidents ont le choix de participer ou non. Aperçu des animations de décembre, qui ont permis aux résidents de finir l’année en beauté : atelier de chant choral, visites des Apprentis Cabots, lecture de contes, chœurs et chants de Noël, spectacle de fin d’année où les familles et amis sont également conviés, rencontre intergénérationnelle autour de jeux vidéos avec les enfants, goûters et café de l’Amitié pour échanger et partager en toute convivialité, sortie au Marché de Noël, cinéma, loto… Au-delà de ces manifestations des-tinées à tous, ce que les seniors retiennent, ce sont surtout ces échanges et moments de convivialité jour après jour. Créer des moments d’humanité et tisser du lien social, voici en quelques mots la philosophie de la Résidence du Littoral.

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Que vous habitiez en Haute-Saintonge, dans le Pays Royannais ou en Saintonge Romane, voilà 3 ans que Philippe Braud prend

la route, du lundi au vendredi, pour vous livrer vos repas à domicile. Aujourd’hui, c’est dans une démarche de qualité que Servadom 17 travaille en partenariat avec Jean Cuistot traiteur pour la conception et l’élaboration des repas, adaptés à tous les régimes : menus diététiques, sans sel, mixés… Votre déjeuner ou votre diner est livré directement à votre domicile, conditionné en barquettes jetables recyclables, prêt à être consommé. Un service déclinable à volonté : le nombre de repas par semaine et les tarifs sont établis de manière à les rendre accessibles à tous. Servadom assure aussi la livraison de courses ! À noter, l’entreprise est conventionnée APA et possède l’agrément des services à la personne.

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Bon pied,bon oeil !

Température extérieure : 4°C. Il n’y a pas foule sur la promenade de le Grande Conche. Mis à part Monique et Jean, un couple de valeureux marcheurs qui profite agréablement de ces moments au grand air. “À notre âge, il faut s’entretenir”, plaisante-t-il ! Et à en juger par leur forme, cela pourrait motiver les plus jeunes !

Mamika & CoMamika, la désormais célèbre grand-mère du photo-graphe Sacha Goldberger, est de retour. Deux ans après ses premières aventures, elle revisite avec humour et tendresse, la Super Vieillesse. À l’assaut de New-York, l’héroïne de 94 ans s’est entourée de compagnons délurés et délirants : Super Papika, Dark Papouka, Dark Mamika, Beurk le chien… Grande petite grand-mère et ses futurs anciens amis... Il y a de l’espièglerie sous la cape du 3e âge !

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LA RÉSIDENCE DU LITTORALPleins feux sur les animations

Directement tiré du latin, le mot senior signifie “plus âgé”. Perçu à l’époque romaine comme un signe de respect, de savoir et de sagesse, on comprend alors le lien entre senior et seigneur. Certes, on peut associer ces boomers (issus du baby-boom) aux retraités ou à ceux en passe de le devenir, mais ils n’en restent pas moins inactifs. À leurs côtés, un panel de professionnels présent sur le secteur qui les accompagne au quotidien.

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HAIR OCÉAN Art et coiffure font bon ménageIls s’appellent Thierry, Mélanie, Gaëlle, Loetitia et ils font tous

partie de la pétillante équipe d’Hair Océan. Un salon atypique qui dispose d’un espace mural consacré à l’art, caractérisé par les œuvres d’artistes locaux. Les petits plus : l’atmosphère zen, la spécialité barbier et la ponctualité sur tous les rendez-vous !

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HoroscopeBélier Il y a de l’agitation dans l’air. Votre entourage vous semblera capricieux. Peut-être est-ce vous qui générez des tensions à force de camper sur vos positions. Vous avez besoin de faire une véritable coupure. Santé : attention aux excès alimentaires.Taureau Vous allez voir votre vie sociale se clarifier. Travail : vous êtes dans une situation délicate mais vous trouverez la parade pour rebondir. Amour : des nouveaux liens se tissent et les projets se concrétisent. Un mariage ? Santé : humeur rêveuse.Gémeaux Vous déployez vos ailes dans tous les secteurs. Vos remises en question sont fortes mais vous donneront les moyens d’aller plus loin. Vous affirmez enfin votre personnalité et certaines personnes vous découvrent sous un nouveau jour. Santé : irritation nasale.Cancer Si vous cherchez à nouer des accords commer-ciaux, vous aurez la chance avec vous. Un projet de grande envergure se met en place et monopolise tout votre temps. Pour sa réussite, des collaborations seront indis-pensables. Santé : protégez votre gorge.

Lion Vous aurez des satis-factions sur le plan financier. Vous saurez mettre un terme à des relations superficielles qui vous font gaspiller de l’énergie. Cœur : vos amours étincellent. Vous savourez le parfait accord. Santé : maux de dents, n’attendez pas !Vierge Votre vie profes-sionnelle se densifie et les idées fusent dans tous les domaines. Ne faites pas l’impasse sur votre sommeil. Vous risquez le surmenage... Amour : pensez à être plus naturel dans vos relations avec votre partenaire. Santé : sensibilité musculaire.Balance Beaucoup d’échanges et de discussions en perspective. Vous finalise-rez une démarche qui était un poids pour vous. Détendez-vous, tout s’arrange ! Cœur : équilibre et sérénité dans le ciel de vos amours. Santé : transit à surveiller.Scorpion Le climat s’apaise, vous aurez davantage de temps à consacrer à vos proches. Vous arrivez à vous détacher des contraintes matérielles. Veillez néan-moins à ne pas vous priver inutilement. Santé : remédiez à votre manque d’activité physique.

Sagittaire Ne vous laissez pas submerger par les demandes extérieures qui vous épuisent. Recherchez le calme, vous en avez besoin. Amour : l’ambiance est au beau fixe, vous privilégiez les sorties en tête-à-tête. Santé : gêne respiratoire passagère.Capricorne Vous dirigez vos atouts dans la bonne direction même si vous semblez débordé(e). Votre obstination sera payante sur le plan professionnel et dans vos contacts. Amour : ne soyez pas fuyant(e). Santé : l’énervement n’est jamais constructif.Verseau Votre sens de la méthode va vous permettre de vous réorganiser et de vous simplifier la vie. Travail : des rencontres épauleront vos idées. Une nouvelle dyna-mique s’offre à vous. Santé : endurance à toute épreuve.Poissons Un éclair de lucidité vient effacer vos zones d’ombre. Vous approuvez la coopération spontanée de votre entourage. Ne faites pas de promesses que vous auriez le plus grand mal à tenir. Santé : douleurs cervicales.

Je dis Oui !Mademoiselle, Monsieur d’ici peu, vous ferez par-tie du cercle des 250 000 mariés de l’année. Pour organiser ce grand jour et laisser place à toute l’émotion de l’événement, le Salon du Mariage à Matha vous invite les samedi 26 et dimanche 27 janvier, à partager l’inédit et le sensationnel autour d’une sélection d’une quarantaine de profession-nels de la région. Préparatifs de cet incroyable week-end chapeauté par l’agence de communica-tion de Saintes, C-cube Conseil et Stratégies. Exit les clichés poussiéreux des salons de mariage, l’édition 2013 va bousculer toutes les conven-tions en termes d’accueil et d’animations. 600m² d’exposition répartis entre la salle des fêtes et une innovation “gonflée” à l’extérieur, sorte d’igloo monumental qui suscitera surprise et curiosité. L’esprit d’audace souffle également sur la programmation avec en plus des défilés traditionnels, la présence exclusive de Miss Ronde Poitou-Charentes et de ses dauphines, la démonstration de rapaces apportant les alliances, un fil rouge de magicien pour divertir les enfants, du rêve, de la magie, du charme… Bref, l’annonce est officielle : plus qu'un salon... un véritable spectacle !

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Tendance& bien-être

Des onglesmiroirConseil de pro : avant toute chose, appliquez une base translucide pour protéger vos ongles. Posez ensuite votre vernis en commençant par le milieu, de bas en haut, avant d’attaquer les côtés. Finissez en appliquant une couche de top coat pour une fixation extrême du vernis et un séchage ultra rapide. Petite astuce : avant toute pose de vernis, frottez-vous les ongles avec du jus de citron pour les fortifier !Notre sélection : Vernis Élégance Extrême disponible en 18 coloris 9,90€ Eclipse Colours Vernis Fixateur éclat 9,90€ Eclipse Colours.www.akeostore.com

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Ça mijote ! Vous qui aimez les plats qui mijotent, le doux clapotis des sauces qui bullent sur la surface d’un bourguignon, la brûlante vapeur qui s’échappe des heures durant, embaumant la pièce d’odeurs qui mettent en appétit… Vous allez être servis ! Avec ces 30 recettes savoureuses “100% testées”, à vous les plats en sauce chaleureux, les viandes fondantes, les poissons tendres et parfumés : Pot-au-feu, daube provençale, veau marengo, lotte à la moutarde, chili con carne, curry d’agneau… Classique ou exotique, mettez les ingrédients dans la cocotte et reve-nez quand c’est prêt.Jean-François Mallet / Albums Larousse / 7,90€

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La Tour infernaleIngrédients : 4 petits pains / 600g de viande hachée pur bœuf / 2 cuillères à soupe d’huile d’arachide / 1 laitue iceberg / 4 cuillères à soupe de sauce mayo-moutarde sucrée / 4 tranches de cheddar très fines / 1 oignon rouge

Couper les pains en trois étages dans l’épaisseur. Ciseler la salade iceberg. Former 8 galettes plates de viande hachée, les saisir à l’huile d’arachide dans une poêle et réserver. Étaler un peu de sauce sur chaque dessous de pain, et assembler dans l’ordre : salade iceberg, galette de viande, tranche de fromage, pain du milieu, galette de viande, sauce, salade iceberg et de l’oignon rouge. Finir par le chapeau de pain. Percer le burger avec un cure-dent pour maintenir le tout ! Servir avec des chips de légumes...

Goûts& Saveurs

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Galette des RoisLa recette de mon enfance350g de farine pour pain

au lait Francine150g de lait tiède

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

1/2 cc de sel fin30g de sucre

1 œuf1cs de rhum

1cs de fleur d’orangerZeste d’agrume au choix (citron, orange, clémentine)100g de beurre mouDu sucre perlé pour le dessusUn peu de lait pour dorer1 fève et 1 couronne

Verser dans la machine à pain (programme pâte seule), le lait tiède, la levure, la fleur d’oranger, le rhum et l’œuf. Rajouter la farine par-dessus, le sel et le zeste d’agrume. Quand une boule homogène s’est formée, ajouter peu à peu, le beurre mou coupé en morceaux. Laisser le pétrissage aller au bout et le re-lancer une seconde fois. Sortir le pâton et le poser sur le plan de travail très légèrement fariné. Former une boule délicatement. Poser une feuille de papier sul-furisé sur une plaque à pâtisserie. Déposer au centre un gros ramequin dont vous aurez beurré le pourtour extérieur. Faire un trou au centre de la brioche de façon à la disposer autour du ramequin. Mettre la fève par en-dessous. Couvrir et laisser lever 1h30 dans un endroit chaud. Badigeonner de lait pour dorer et par-semer de grains de sucre. Enfourner à 180° pour 30 minutes. Parsemer de grains de sucre. Un seul com-mentaire : hummmm !Vu sur lesdouceursdelafamillepraline.over-blog.com

Célébrant l’Épiphanie, la galette des Rois ne déroge pas au rituel de janvier qui consiste à partager à l’école, à la maison, au bureau, la version frangipane feuilletée ou briochée. C’est dans la seconde moitié du 20e siècle, que les boulangers fournissent avec la galette, la fameuse couronne en papier doré. Qui aura le droit de la porter toute la journée ? Celle ou celui qui tombera naturellement sur la fève après que le plus jeune des convives, caché sous la table, décide de la distribution des parts. Un sacre dont vous vous affranchirez en payant la prochaine galette. Merci à la boulangerie La Marquise à Médis pour la couronne.

La Reine, c'est Bertille

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