nouveau dossier élève à remplir

Prénom NOM : CherifElève : Mohamed AttilaSession : Juin 2012

Baccalauréat Professionnel CommerceAction de Promotion-Animation :

La semaine Marcs Jacob et Viktor&Rolf

Marionnaud c.cial les 4 temps Puteux La Défense

1 – Logo de l’enseigne ou Marque

SOMMAIRE

I. Positionnement de l’unité commerciale p. à p. II. Dossier Produit p. III. Plan de Marchéage p. IV. Stratégie d’animation ou promotion p. V. Préparation de l’action p. VI. Mise en place et Déroulement de l’action p. VII. Résultats et bilan de l’action p. VIII. Annexes p. 10 à 15


I. Positionnement de l’unité commerciale et de l’enseigne

1. Présentation de l’enseigne

Historique :

En 1984 l’origine du groupe est créée, grâce à la première acquisition d’une parfumerie à Montreuil.De 1986 à 1992 un nouveau réseau émerge suite à l’achat de plusieurs parfumeries indépendantes A partir de 1992 jusqu'à 1997 , l’enseigne prend une dimension nationale et rachète de nombreuses parfumeries indépendantes en province.Dès 2000 Marionnaud vise l’Europe entière est s’installe dans plusieurs pays européens tels que :

La SuisseL’ItalieL’Espagne Le Portugal

En 2005 le groupe international AS Waston qui est un groupe international de distribution spécialisée acquiert Marionnaud , avec pour objectifs de développer la marque en Europe et à l’international

MARIONNAUD EN QUELQUES CHIFFRES :Il existe 567 magasins Marionnaud en France , possédant aussi 254 instituts de beauté en France , 4000 collaborateurs en France et 1200 magasins éparpillé en Europe Marionnaud Parfumeries, société anonyme est une chaîne de parfumerie française d'envergure internationale basée à Paris. Le groupe emploie plus de 7000 personnes et compte en 2009 1234 filiales dans 13 pays, dont 562 en France, 103 en Suisse et 95 en Autriche.Elle est ainsi la plus grande chaîne de parfumerie et de cosmétiques en Europe. En plus des parfums, cosmétiques et produits de soin corporel, l’entreprise vend également des accessoires assortis.

Quelques chiffres :

MARIONNAUD EN QUELQUES CHIFFRES :Il existe 567 magasins Marionnaud en France , possédant aussi 254 instituts de beauté en France , 4000 collaborateurs en France et 1200 magasins éparpillé en Europe Marionnaud Parfumeries, société anonyme est une chaîne de parfumerie française d'envergure internationale basée à Paris. Le groupe emploie plus de 7000 personnes et compte en 2009 1234 filiales dans 13 pays, dont 562 en France, 103 en Suisse et 95 en Autriche.Elle est ainsi la plus grande chaîne de parfumerie et de cosmétiques en Europe. En plus des parfums, cosmétiques et produits de soin corporel, l’entreprise vend également des accessoires assortis.


http://fr.wikipedia.org/wiki/France

http://fr.wikipedia.org/wiki/Autriche

http://fr.wikipedia.org/wiki/Suisse

http://fr.wikipedia.org/wiki/France

http://fr.wikipedia.org/wiki/Autriche

http://fr.wikipedia.org/wiki/Suisse

2. Présentation du point de vente* Date de création du Point de vente * Forme de commerce

L’enseigne Marionnaud a un commerce integrer car c’est un magasin du groupe AS Waston et elle dispose d’une centrale d’achat au nom du groupe

Forme Juridique

La forme juridique de l’enseigne Marionnaud est une société anonyme Type de commerce

C’est une grande surface spécialisées dans la parfumerie , soin et maquillage Surface de vente

La surface de vente du point de vente est de 389m² dont la réserve comprise Nom du responsable

La responsable du point de vente se prénomme Ayuso SoniaOrganigramme

annexeChiffre d’Affaires

Le chiffre d’affaire de l’enseigne Marionnaud s’élève à 68603801 millions d’euros

3. L’environnement du point de vente

* La zone de chalandise

Zone de chalandise :


: Clientèle travaillent au sein de la Défense Grande Arche ( entreprises … )

: Clientèle habitants au alentour de la Défense.

: Clientèle habitants dans les Hauts-de-Seines passant régulierement par cette axe.

* Accessibilité

acceder Pour acceder à l’enseigne est une gare tram-way , rer , bus et métros

* Locomotives * La clientèle (profil type et panier moyen)

La clientèle du point de vente de Marionnaud est des jeunes de 15ans jusqu’à des personnes agees de 75ans , le panier moyen de la clientèle de Marionnaud est 68euros par personnes .

* Les concurrents (directs et indirects) 1. Les concurrents :

Type de concurrents Nom des concurrents et localisation

Familles de produits vendus

Directs Sephora les 4 temps Parfum homme, Parfum femme, Maquillage, Cosmétique etc.

Indirects Yves-rocher les 4 temps Soin visage, Maquillage, Parfum, Corps et solaires, Cheveux, Bains & douches, Hommes, Compléments alimentaires etc.


4. Le positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent Introduire :

Votre Enseigne Principal concurrent Assortiment Prix Communication Services Agencement Faire un bilan : VI Le positionnement du point de vente par rapport au principal concurrent

Marionnaud Sephora

Assortiment Produits de marques connues et produit de marque de distributeur

Assortiment large et étroit

Produits de marques connues et produit de marque de distributeur

Assortiment large et profond

Prix Prix moyen Prix moyen

Communication Site internet Radio Affichage Presse

Site internet Radio Affichage Presse

Services Vendeur conseillé toujours disponible

Carte de fidélité Conseil maquillage

Vendeur conseillé toujours disponible

Carte de fidélité Conseil maquillage

Agencement La parfumerie est très belle et

propre. L'intérieur est agréable malgré un espace pas très grand. Les " allés " sont cependant assez étroites ce qui peut gêner pendant « les rushs hours ».

I. Bilan


Marionnaud et Sephora ont deux positionnements distincts : Marionnaud propose une gamme de produit « haut de gamme et des MDDS ».

L’enseigne est beaucoup axée sur la fidélisation de la clientèle contrairement à son principal concurrent et tous deux ne visent pas la même clientèle. Marrionaud est le leader du marché cosmétiques et parfumerie avec 27% du part du marché.

Sephora tout comme Marionnaud propose une gamme de produits « haut de gamme et des MDDS ». Les prix sont élevés, ce qui justifie le fait que le client est accueilli dans un univers chaleureux et est systématiquement pris en charge par un vendeur-conseiller ou un représentant d’une des grandes marques vendu dans le magasin mais la marque propre au magasin est beaucoup plus large car elle touche tous les produits vendus dans le magasin tandis que chez Marionnaud la marque propre ne concerne qu’un nombre très limité de produit.


II. Dossier Produit

2 pages Photo produit (1/4 de page)

I. Approche technique de la ligne de produits Ligne de produits concernés : Parfum

Rayon : Alcool Femme , Alcool Homme

Marques: Marc Jacobs

Principales caractéristiques des produitsCaractéristiques Définition et intérêt

Parfum très fleuri Lola est un bouquet offert dans un flacon ce parfum est agréable a porter.

Parfum fruité Ce parfum a des notes de pamplemousse et de pêche il très gourmand et attire l’odorat.

Tableau comparatif des produits Produits Référence/

MarquePrix Caractéristiques spécifiques

Lola by Marc Jacobs

50ml 68,80€100ml 97,90€

Charmeuse, fascinante, avec une touche de frivolité, cette fragrance est l'essence même de la femme LOLA. La volonté de Marc Jacobs : que LOLA soit un bouquet jaillissant du flacon fruité grâce à des notes de pamplemousse rose et de poire d'Anjou, floral avec ses senteurs de pivoines fuchsia et de roses délicates de géranium, et enfin enivrant face au mélange délicat de la fève Tonka et du musc crémeux aux couleurs chatoyantes.

Miss Dior Cherie by Dior

50ml 56,00€100ml 85,50€

L'Eau de Toilette Miss Dior Chérie a été imaginée par François Demachy, Parfumeur-Créateur Dior, comme une promenade dans les allées d'un jardin en fleurs. De Miss Dior original à ce nouvel opus, un même esprit Couture et un même thème, l'accord chypré, qui se fait plus enlevé dans un esprit printanier. Un parfum aux accents fleuris qui respire la joie de vivre.

Amor Amor by Cacharel

30ml 34,10€50ml 47,10€100ml 71,90€

C'est l'amour vu par cacharel, le parfum de la passion, sensuel et intense, pour un jeu de séduction.

Flowerbomb by Viktor & Rolf

30ml 55€3050ml 63,20€100ml 80,70€

Flowerbomb comme un antidote à la réalité, une volonté de ré enchanter le monde, de transformer le négatif en positif, d'enivrer nos sens pour accéder au monde des rêves…

Reprendre tableau avec les caractéristiques commerciales, techniques, psychologiques,…

III. Plan de Marchéage


1 page

1. Approche Commerciale * Evolution du marché * Gamme de prix * Clientèle visée* Positionnement par rapport aux concurrents

2. Communication liée au produit (ce qui se fait en général) 3. Marchandisage et facteur d’ambiance appliqué au produit 4. Distribution (centrale d’achat, passation de commandes, …)

Approche Commerciale

1. Positionnement de la ligne de produits sur le marché

Evolution globale du marché : Malgré la crise le marché du parfum reste correct et a atteint les 7 milliards d’euros en 2012.

On explique cela car le marché des parfums et des cosmétiques représentent un luxe accessible auquel les consommatrices ne souhaitent pas renoncer. Le budget réservé aux parfums et cosmétiques reste relativement faible (200 euros par an et par personne) le marché des cosmétiques, qui regroupe les soins et le maquillage, propose une offre très éclatée avec trois principaux circuits de distribution qui assurent chacun entre 20 et 30% des ventes de cosmétiques. Ainsi, nous trouvons les grandes surfaces alimentaires qui représentent 27% de l’offre. En seconde position arrivent les parfumeries sélectives, grands magasins inclus, avec 23% de part de marché puis les pharmacies avec 20% de part de marché.

Gamme de prix : De 43.90€ à 86.40€

Clientèle visée : Jeune femme moderne et libre entre 16 et 25 ans, Lola est une héroïne mutine et séductrice.

Positionnement des produis par rapport au principal concurrent : Le parfum Lola est plus cher chez notre principal concurrent sephora.

2. Communication liée au produit

Lancement d’une campagne très glamour car Marc Jacobs c’est appuyer sur l’expertise de JCDecaux qui a spécialement conçut une prestigieuse vitrine-écrin pour accueillir le magnifique flacon.

Il y a aussi eu des publicités dans plusieurs magasine tels que Marie-Claire, Glamour, Vogue


Marchandisage appliqué au produit

Le parfum Lola de Marc Jacobs se trouve dans l’univers parfum femme. Il est situer au niveau des genoux avec les autres parfums crée par Marc Jacobs.

Distribution

Le parfum Lola de Marc Jacobs n’est pas vendu dans tous les Marionnauds, on le trouve aussi chez notre principal concurrent Sephora, chez Nocibé et dans certaine parfumerie indépendante.

Argumentaire

Mobiles d’achat du produit Arguments correspondant au produitNouveauté C’est un nouveau parfum qui a été présenté lors

du défilé Louis Vuitton. Orgueil Grâce a cette collection même si on ne peut pas

acheter les vêtements, en achetant le parfum on a en quelque sorte acheté un article de luxe présenté lors d’un grand défilé.

Sympathie Marc Jacobs à beaucoup travailler sur le flacon avec un verre violacé et le bouchon du flacon est comme un bouquet.


IV. Stratégie d’animation ou promotion

1 page

1. Evènement déclencheur 2. Objectifs définis avec le tuteur 3. Produits ou ligne de produits concernés 4. Clientèle visée 5. Période

1. Origine et stratégie de l’action

I. Evénement déclencheur

A l’approche des fêtes du printemps, les animations sont courantes et multiples. De plus c’est le moment ou les parents recherchent les cadeaux pour leurs enfants ou pour leurs familles et un parfum est toujours bienvenu.

C’est aussi pour booster les ventes de ce parfum qui tout seul ne se vend pas très bien.

II. Objectifs

Faire redécouvrir ce parfum

Déclencher l’achat immédiat ou faire revenir le client en lui faisant sentir le parfum ou en lui remettant un échantillon du parfum

III. Produits ou ligne de produits concernés

Parfum Lola de Marc Jacob : 2 formats : 50ml et 100ml.

IV. Clientèle visée

Jeune femme moderne et libre entre 15 et 25ans.

V. Période

L’animation a eu lieu du lundi 05/03/2012 au dimanche 18/03/2012.


V. Préparation de l’action

2 pages

1. Emplacement choisi dans le point de vente : 2. Mobilier et agencement 3. Technique de marchandisage appliquée 4. Communication pendant l’action 5. Technique de promotion et/ou d’animation choisie 6. Règlementation commerciale liée à la promotion (étiquetage, revente à perte, …) 7. Règles d’hygiène et de sécurité à respecter : Règles d’hygiène Règles de sécurité

Présentation de l’action

1. Choix de l’emplacement

Le parfum Lola de Marc Jacobs était placé a l’avant du point de vente. Le parfum a été placé sur un mobilier a quatre niveaux en face des caisses et de l’entré du point de vente.

2. Mobilier et agencement

Le mobilier sur lequel était posé le produit était sur quatre niveaux.

. Au niveau supérieure, une pyramide de six parfums avec trois parfums

de 100ml et 3 parfums de 50ml, deux coffret parfums un avec le 100ml en dehors du packaging et le porte-monnaie offert et le même avec le 50ml et la plv indiquant « un parfum acheter le porte-monnaie offert ».

. Au niveau deux premier niveau, il y avait que des parfums de 50ml.

. Au niveau inférieur, il y avait que des parfums de 100ml.

3. Technique de marchandisage appliquée

Table a l’entrée du point de vente avec la mise en avant du produit.

4. Communication de l’action

PLV envoyé par la marque.

5. Technique de promotion et/ou d’animation choisie


Technique de promotion par l’objet prime direct.

6. Réglementation commerciale liée à la promotion

Il est interdit de parfumer une personne sans avoir demandé son avis car il

y a des risques d’allergie à certain composant du parfum.

7. Règle d’hygiène et de sécurité à respecter

Règles d’hygiène Règles de sécurité

Le mobilier doit être nettoyé avant toute nouvelle implantation

Ranger régulièrement les produits Nettoyer régulièrement

Poser des antivols sur tous les produits dès réception en magasin

Pour certain produits comme les parfums Chanel en mettre que trois en rayon a chaque fois

Déroulement de l’action

I-Planning de l’action

Dates Activités Matériels ou documents utilisés

Avant l’opération On à commencer ce jour là a 8h du matin.

On devait enlever les produits qui était en promotion encore la veille, les mettre en stock ou en rayon et après nettoyé les meubles.

Après sa j’ai du déballer la PLV concernant Lola de Marc Jacobs (le stop rayon, le chevalet, les échantillons et les portes-monnaies en cadeaux)

Quand j’eu fini de tout déballer j’ai placé les produit sur l’étagère a l’avant du magasin et j’ai mit les prix en fonction des 50ml et 100ml.

Pendant l’opération Je fessais sentir le parfum chaque fois que j’étais a l’accueil et je le proposais au client qui cherchais des cadeaux pour le cible de clientèle visé parle parfum et pour les personnes recherchant des parfums fleuri.


Après l’opération On à commencer a 8h du matin.

J’ai du enlever tous les parfums que j’avais mis en avant et les prix correspondant au parfum.

J’ai du retirer toute la plv pour la mettre en réserve déporté.

Notre responsable nous à convoquer pour nous communiquer le chiffre en volume et en valeur des produits vendu.

II- Personnes mobiliséesLes personnes concernées par cette opération de promotion-animation sont :

Sonia Ayerot, responsable du magasin Virginie, Responsable adjointe Mohamed Attila Cherif moi-même, stagiaire Bac Pro Commerce

III-Démarche suivie1. Avant l’opération

Sonia la responsable du magasin a convoqué tous les stagiaires ayant une action de

promotion à faire pour nous confier a chacun une marque de parfum a mettre en avant du 05/03/2012 au 18/03/2012.

2. Pendant l’opération

Le lundi 05 Mars 2012, le jour de l’action tous les stagiaires ainsi que certains

vendeurs et Virginie la responsable adjointe ont à commencer à 8h sachant que le magasin ouvre à 10h.

En 2h ont devait tous mettre en place. J’ai commencé par enlever les produits qui étaient mit en avant pendant les deux semaines précédente, les remettent en rayon et nettoyer le mobilier. Je suis ensuite allé en réserve cherché mes parfums, j’ai déballé la plv concernant mon opération, j’ai tous placé sur le mobilier et ensuite j’ai mit les prix correspondant au 50ml et au 100ml.

J’ai pour objectif de vendre pour 1000€ de parfums Marc Jacobs en deux semaines.

Pour cela quand j’étais en alcool femme ou a l’accueil je mettais mon parfum en avant au près des clients et je leur rappelais que si ont achète un parfum Lola de Marc Jacobs un porte-monnaie Lola de Marc Jacobs est offert.

3. Après l’opération

Le Dimanche 18 Mars 2012, l’opération s’achève. Le Lundi 06 juin à 8h je retire

toute la plv et je remets les parfums en rayon ou en réserve.


Je nettoie le mobilier pour qu’il soit propre et libre pour le prochain produit qui sera

mit en avant.

Ma responsable a analysé les ventes par rapport a l’objectif, je ne l’ai pas atteint

mais elle à trouver que c’était bien par rapport au mois précédent car ce parfums n’est pas facile a vendre.

2. Evaluation de l’action

I-Analyse qualitative de l’action

Points forts Points faibles

L’opération nous a permis d’écouler une partie de notre stock du parfum qui était dans le magasin et on a pu passer une autre commande.

Le produit était a l’entrée du magasin donc les clients passaient forcément devant.

Pour un parfum acheté le porte-monnaie Marc Jacobs à l’image du parfum était offert.

Les clients ont apprécié ce geste commercial.

C’est un parfum qu’il faut osez car très fleurie. On peut lui trouver au premier abord une odeur trop forte.

Seule un stop rayon et une petite affiche annonçait l’opération ; aucune PLV particulière sachant qu’il y avait plusieurs promotion en cours et les autres avait de grande affiche pour présenter leur promotion.

II-Analyse quantitative de l’action 1. Quantités vendues

Nous avons vendu 461.46€ de 50ml et 324.86€ de 100ml.

2. Ca réalisé

Le CA réalisé pendant la période de l’opération est de 786.32€.

3. Proposition d’améliorations

Le parfum Lola de Marc Jacobs est un parfum qui ne se vend pas très bien et qui n’est pas beaucoup connu donc je pense qu’il devrait y avoir plus d’action de mise en avant pour ce parfum.

Le parfum ne se trouve pas dans tous les point de vente je pense que Marc Jacobs devrait faire distribué ces parfums dans tous les Marionnaud et payer pour qu’il se trouve en tête du meuble si il veut dégager plus de marge.


VI. Mise en place et Déroulement de l’action

1 page

1. Planning de l’action : * Avant l’opération : Date : Activités : Matériels / documents

utilisés 05/03/2012 Mise en place des tables

de présentation , mise en place de la plv .

Tables de presentation , portails métallique

06/03/2012 Mise en place des coffrets reassortiments des produits

Boites spéciales de Marionnaud papiers crystal

Pendant l’opération : Date : Activités : Matériels / documents

utilisés

Après l’opération : Date : Activités : Matériels / documents

utilisés

2. Les personnes mobilisées :

3. Démarche poursuivie : * Avant l’opération (voir annexe … photo) * Pendant l’opération (voir annexe … photo)* Après l’opération (voir annexe … photo)


VII. Résultats et bilan de l’action

1 à 2 pages

1. Analyse qualitative de l’action Points forts Points faibles

2. Analyse quantitative de l’action * Quantités vendues (représentation graphique) * Chiffre d’affaires réalisé * Rentabilité de l’opération * Propositions d’améliorations

3. Bilan de l’action


VIII. Annexes

5 pages maximum

Annexe 1 :


nouveau dossier élève à remplir

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