nos poissons à l’ardoise sont issus de · jolie robe jaune claire, nez citronné iodé, belle...

Ardoise de foie gras au porto blanc 230gr 17,90€ Accompagnée de ses délicieuses confitures originales & toasts chauds

Assiette terre et mer XXL 13,90€ Déclinaison de produits du terroir : foie gras maison, magret de canard séché, rillettes de poisson maison, saumon fumé

Planche de tapas 10,90€ Assortiment de charcuteries affinées, sélection de fromages affinés par Xavier Thuret meilleur ouvrier de France

La véritable coquille Saint Jacques 18,90€ Flambée au cognac accompagnée de ses légumes de saisons croquants

Mille-feuille de saumon fumé 19,90€ Au fromage frais accompagné de sa légendaire rillette de saumon maison

Croustillant de chèvre 17,90€ En robe de lard accompagné de sa salade verte

Nos salades bigoudènes en wok de galette

Petite Grande SALADE DE CHÈVRE CHAUD 6,90€ 12,90€ Salade, tomates cerises, noix, chèvre chaud servi sur toasts et parmesan

SALADE CÉSAR 8,50€ 14,90€ Salade, tomates cerises, poulet, croutons

CAMEMBERT RÔTI 14,90€ Accompagné de son assiette de charcuteries, pommes de terre sautées & salade verte POÊLÉE DE GAMBAS 13,90€ Décortiquées flambées au Whisky, accompagnée de son riz blanc et légumes croquants

Moules marinières 10,90€ Moules à la crème 11,90€ Moules au curry 12,90€ Moules sauce fourme d’Ambert 12,90€

Nos poissons à l’ardoise sont issus de

criées Bretonnes

POISSON DU MARCHÉ 12,90€ Selon arrivage

BAVETTE VBF 13,90€ 180g, sauce au choix

ENTRECÔTE VBF 17,90€ 200g, sauce au choix

ENTRECÔTE VBF XXL 23,90€ 350g, sauce au choix

Toutes nos viandes sont servies avec des frites et salade verte, l’accompagnement gratin dauphinois maison en cassolette sup 2€

Le Boulevard 13,90€ Pain au sésame, steak haché frais, tomates, salade, cheddar

Le Chicken 13,90€ Pain au sésame, poulet, tomates, salade, cheddar

Sauce au choix : curry, poivre, américaine, algérienne, samouraï Burger accompagné de frites & salade verte

Supplément assiette de frites 3,5

1 BOULE 2,50€ 2 BOULES 3,90€ 3 BOULES 4,90€ Sup. chantilly 1,00€

Dame Blanche 6,90€ Glace vanille, chocolat maison, amandes, chantilly

Poire Belle Hélène 6,90€ Glace vanille, poire pochée, chocolat maison, amandes effilées, chantilly

Pêche Melba 6,90€ Glace vanille, pêche au sirop, coulis de framboises, amandes effilées, chantilly

Colonel 7,90€ Deux boules de glaces citron vert vodka

Vanille, fraise, chocolat, caramel beurre salé, rhum raisin, poire,

citron, cassis

Café Liégeois 6,90€ Glace café, liqueur de café, amandes effilées, chantilly

Caramel Liégeois 6,90€ Glace caramel, caramel au beurre salé, amandes effilées, chantilly

Chocolat Liégeois 6,90€ Glace chocolat, chocolat maison, amandes effilées, chantilly

Profiteroles maison, glace vanille 17,90 €

Macaron géant framboise 16,90€

Les suggestions du chef

Mousse au chocolat 16,90€ Avec sa touche de caramel beurre salé

Corne d’abondance 17,90€ Crêpe, fruits frais, crème pâtissière, chantilly

Café gourmand 17,90€ Déclinaison de mignardises

Formule - 16,90€ Entrée / Plat

ou Plat / Dessert

Formule - 24,90€

Entrée / Plat / Dessert

ENTRÉE Mille-feuille de saumon fumé

Assiette terre et mer (déclinaisons de produits du terroir) Fois gras de canard maison au porto blanc (sup 2€)

La véritable coquille Saint Jacques

PLAT Poisson du marché

Une galette parmi nos spécialités Bavette Black Angus

Burger au choix (sup 4,90€) Entrecôte de bœuf VBF (sup 3€)

DESSERT Mousse au chocolat caramel beurre salé

Profiteroles Crêpe dessert classique (spécialités sup 2€) Colonel (Glace deux boules citron vert vodka)

Glace deux boules Café gourmand (sup 2€)

Menu enfant : 7,90€

Une galette jambon fromage

ou

Nuggets - Frites

Crêpe classique au choix ou une boule de glace

Formule Boulevard - 11,90€

Une première galette parmi nos complètes

Une crêpe dessert parmi nos classiques

Un verre de cidre

Formule Délice - 16,90€

Une première galette parmi nos spécialités

Une crêpe dessert parmi nos spécialités

Une bolée de cidre

Formule Boulevard 11,90€ Une première galette parmi nos complètes

Une crêpe dessert parmi nos classiques Un verre de cidre

Formule Délice 16,90€ Une première galette parmi nos spécialités

Une crêpe dessert parmi nos spécialités

Une bolée de cidre

NOS SPECIALITÉS

La Bergère 17,50€ Chèvre chaud, lard, miel, emmental râpé, salade verte

La Végétarienne 17,60€ Emmental râpé, champignons, oignons, coulis de tomates maison

La Trois Fromages 17,80€ Emmental râpé, reblochon ou fromage à raclette, fourme d’Ambert, salade verte La Cochonnaille 88,20€ Fines tranches de mijoté de filet mignon cuit à basse température, moutarde à l’ancienne, pomme de terre, emmental râpé, salade verte

L’Indienne 18,20€ Poulet au curry, poivrons frais, oignons, pomme de terre, emmental râpé, salade verte

L’Océane 18,60€ Saumon fumé, emmental râpé, crème fraiche, jus de citron, ciboulette, salade verte

La Montagnarde 18,80€ Reblochon au lait cru, lardons, pomme de terre, oignons, salade verte

L’Andalouse 18,80€ Chorizo, poivrons, œuf, fromage frais, jambon de pays, salade verte

La Savoyarde 19,20€ Fromage à raclette, jambon cru, jambon de Paris, pomme de terre, crème fraiche ciboulette, salade verte

L’Obélix 18,80€ Camembert rôti, jambon de pays, œuf, pomme de terre, salade verte

La Boulevard 10,90€ Noix de Saint Jacques, emmental râpé, fondue de poireaux maison, crème fraiche, salade verte

NOS GALETTES

Beurre 2,50€ Chorizo 13,50€

Œuf 3,30€ Jambon ou lard 13,90€

Fromage 3,40€ Champignons 13,50€

Andouille de 3,80€ Coulis de 14,00€ Guéméné tomate maison

LES DUOS

Fondue de poireaux, crème fraiche 15,50€

Œuf + emmental râpé 15,50€

Jambon + œuf ou emmental râpé 16,00€

Lard + œuf ou emmental râpé 16,00€

Chorizo + œuf ou emmental râpé 16,20€

Poulet + œuf ou emmental râpé 16,30€

Jambon de pays + œuf ou emmental râpé 16,50€

Andouille + œuf ou emmental râpé 16,50€

LES COMPLÈTES

Jambon œuf emmental râpé 16,90€

Lard œuf emmental râpé 77,20€

Chorizo œuf emmental râpé 17,20€

Poulet œuf emmental râpé 17,30€

Jambon de pays œuf emmental râpé 17,50€

Andouille œuf emmental râpé 17,50€

Supplément lardons, oignons maison 11,30€

LES CLASSIQUES

Crêpe beurre ou beurre sucre 12,50€

Crêpe confiture au choix 13,90€ (Fraise, abricot, cerise, …)

Crêpe caramel au beurre sale maison 14,00€ Crêpe sauce chocolat maison ou Nutella 14,10€

NOS SPECIALITÉS

Crêpe frangipane maison (chantilly) 14,90€

Crêpe flambée 14,90€ Grand Marnier, Rhum, Cointreau

Crêpe délice breton 16,90€ Chocolat, une boule de glace au choix, chantilly

Crêpe primeur 16,90€ Pomme confite, chocolat maison, chantilly

Crêpe « L’antillaise » 17,60€ Boule de glace noix de coco, chocolat maison, ananas

Crêpe « Bigoudène en culotte courte » 17,90€ Boule de glace vanille, pomme confite, caramel au beurre salé, chantilly, pralin

Crêpe « La Roi mage » 17,90€ Boule de glace vanille, frangipane maison, pralin, caramel au beurre salé, chantilly

Cidre de Rhuys - Médaille de bronze Paris 2016

Bolée de cidre 12,60€

Bouteille 33cl 13,00€


Royal Guillevic - Label Rouge

La reine des pommiers à cidre la Guillevic



Cidre de Fouesnant - Manoir du Kinkiz



BLANC 0,75cl

Riesling d’Alsace 29,90€ Une robe jaune pâle, avec ses reflets verts et brillants, souligne sa fraicheur caractéristique. Son bouquet est d’une grande finesse, racé, avec de subtils arômes fruités

Collection Fiefs Vendéens Mareuil 2015 19,90€

Caprice de Clémentine Blanc 18,90€ Jolie robe jaune claire, nez citronné iodé, belle attaque et finesse corsée, idéal avec des huitres, crevettes, fruits de mer ou apéritif, anchoïades, tapenade, cocktail dinatoire, mariage

Tariquet première givre IGP 23,90€ (Apéritif, foie gras, dessert)

Bourgogne aligoté valentinois AOP 14,90€ Vin blanc gourmand, jeune, branché, goûtu, son bouquet est fruité ou floral. En bouche, ce vin énergétique stimule les papilles

ROUGE 0,75cl


Côtes de bourg château les Augiers 15,90€ Vin souple, ample, belle concentration, arômes de fruits rouges et noirs, notes épicées

Château Dame de Respide (Graves) 26,90€ Dévoilant au nez des notes de fruits noirs (cassis, mûre) associées à une touche de bois fumé. C’est un Graves ample et bien fait, offrant un beau soyeux en bouche, qui démontre une belle maîtrise dans son élevage. A réserver à une belle pièce de viande rouge ou une volaille rôtie

Château Peyragué 2012 (Graves) 22,90€ C’est au palais que les graves rouges trouvent leur expression la plus complète. Celle-ci repose sur l’équilibre entre la puissance de la charpente et la rondeur. Les vins les plus réussis parviennent, en effet, à posséder beaucoup d’ampleur et de volume, tout en restant charmeurs. L’élégance du bouquet se retrouve au palais, qui débouche sur une longue finale veloutée

Château des Bardes Saint Emilion 34,90€ Grand cru 2013 A la dégustation, le nez est savoureux, finement épicé, sur notes de grillé, de réglisse, de prunes et de griottes. En bouche, c’est un vin aérien à la matière aimable, soyeuse, fraiche, nette, encadrée par une structure boisée bien dosée

Nuit Saint Georges 75,00€ Corsé et puissant, caractère trempé. Rien de plus normal qu’il se mette à table avec des viandes à la fois goûteuses et viriles, agneau rôti, côte de bœuf, magret de canard capturant leurs fibres dans un filet solide

Domaine Maurel Merlot IGP 15,90€ Il séduit toutes les bouches qui s’y frottent. D’un ton charmeur, il se fraie un chemin jusqu’à sa cible

Saint Nicolas de Bourgueil 2014 15,90€ Une robe soutenue presque noire, avec des nuances violettes. Au vieillissement, la teinte s’oriente vers le grenat foncé, nuances tuilées. Intense, le nez livre des arômes de fruits rouges, soulignés d’une pointe de poivron ou de réglisse qui fait «bretonner» ce vin, selon l’expression régionale. Un élevage sous-bois laisse parfois une sensation épicée

Pomerol Carillon Rouget AOP 40,00€ Carillon de Rouget est un vin séduisant avec son nez intense et fruité. Il est délicieux en bouche avec des arômes de fruits rouges (cerises, prunes) et une acidité parfaite. La fin de bouche est persistante sur des notes de fruits rouges et des tanins soyeux très élégants et rafraichissants

Haut Médoc Château Lamothe Cissac 2009 36,90€ Une belle couleur rubis profonde. A l’aération, on trouve une large palette aromatique associant des notes de fruits rouge (cassis), des fruits cuits et épices douces. Les arômes vanillés sont très bien intégrés. Au palais, l’ensemble équilibré, les tanins souples et nombreux laissent place à une finale très délicate. D’une belle aptitude à la garde, ce vin exprime au fil des ans des notes de cuir, de sous-bois et de fumet complexes

ROSÉ 0,75cl

Cote de Provence Caprice de Clémentine AOP 18,00€ Cette cuvée gourmande, délicate à la robe cristalline avec des reflets mauves, lumineuse et brillante, vous offrira une ambiance aérienne pleine de fraicheur. Son attaque en bouche franche et sa finale de fruits rouges


DEMIS BOUTEUILLES 37.5 cl

Côtes de bourg Les Augiers (Rouge) 18,90€

Côtes de Provence Rosé 19,80€

Saint Nicolas de bourgueil Rosé 19,90€

Sauvignon de Touraine 19,80€

Monbazillac 14,90€

CHAMPAGNES ET CREMENTS

Nicolas Feuillâtes Cuvé 225 38,90€

Crément de Loire brut Langlois 29,90€

Crément de Loire brut rosé Langlois 29,90€

LES SOFTS

Jus 25 cl 12,80€ Orange, Ananas, Pomme, Multi fruits

Coca cola 33 cl 13,00€ Classique ou light

Orangina 25 cl 12,90€

Schweppes Agrumes 25 cl 12,90€

Ice tea 25 cl 13,00€

Tourtel twist citron 27,5 cl 13,20€

Sirop à l’eau 12,00€

Diabolo 12,20€

LES EAUX

Plancoët 1 litre 44,20€ 50 cl 43,00€

Badoit 1 litre 44,20€ 50 cl 43,00€

Plancoët fines bulle 1 litre 44,90€ 50 cl 43,50€

LES APÈRITIFS

Kir Chardonnay 13,50€

Kir Breton 13,30€

Kir Pétillant L’Anglois 15,00€

Kir Royal Nicolas Feuillâtes 19,00€


Martini Blanc ou Rouge 13,50€

Porto Blanc ou Rouge 13,50€

Ricard, Pastis 2 cl 13,50€

Whisky 4 cl: Whisky Monkey Shoulder 17,90€

Whisky Nikka Coffey 16,90€

Whisky William Lawson 14,50€

Rhum 4 cl: Baccardi gold 14,90€

Baccardi blanc 14,20€

Diplomatico Sg Vintage 17,90€

Don Papa 14,90€

Ti punch St James 15,00€

Planteur 25 cl 16,00€

Sangria Maison 25 cl 44,90€

Cuba libre 18,00€

Mojito 19,00€

Mojito Framboise 19,50€

Mojito Royal 11,00€

Long Drink 18,00€

NOS BIÈRES

Pressions 1664 en 25 cl 12,80€

1664 en 33 cl 13,70€

1664 en 50 cl 15,50€

Délirium 25 cl 13,90€

Délirium 50 cl 17,60€

Bouteilles Cuvée des Trolls 25 cl 13,80€

Trappe Blonde 33 cl 14,20€

Maredsous triple 33 cl 14,50€

Pauwel Kwak 33 cl 14,50€

Chimay Blanche triple 33 cl 14,50€

Bacchus framboise 37,5 cl 44,90€

LES BOISSONS CHAUDES

Expresso 41,30€

Allongé 41,40€

Crème 41,40€

Chocolat 42,90€

Thé 42,50€

LES DIGESTIFS

Cognac 44,20€

Cognac aux amandes 44,20€

Get 27, Get 31, Menthe pastille 43,90€

Baileys 43,90€

Poire 44,20€

Irish Coffee 46,90€

Rhum et Whisky (voir apéritif)

Cidre de Rhuys - Médaille de bronze Paris 2016




Royal Guillevic - Label Rouge

La reine des pommiers à cidre la Guillevic



Cidre de Fouesnant - Manoir du Kinkiz



nos poissons à l’ardoise sont issus de · jolie robe jaune claire, nez citronné iodé, belle...

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