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NORME NF U44-051
AGRONOMIE ET ENVIRONNEMENTAnalyses – Expertises – Conseil - Formations
Amendements organiques
MISE SUR LE MARCHÉ DES COMPOSTSQUELQUES CHIFFRES …
� 7.5 Mt de déchets traités
� 3.5 Mt de compost produit
� 680 installations de compostage
� 1 unité pour environ 100 000 habitants
Estimations 2004
Source : Ministère chargé de l’environnement
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESASPECTS RÉGLEMENTAIRES4 idées principales :
- Les produits doivent être efficaces
- Les produits doivent être inoffensifs
- Les produits doivent être constants
Apport d’éléments nutritifs, amélioration des propriétés physiques des sols,…
Pour l’Homme, les végétaux, les animaux et l’environnement
Composition & teneurs annoncées : invariant d'un lot à l'autre, homogène à l'intérieur d'un lot, stable au cours du stockage
- Les produits doivent faire référence à un document technique officiel Homologation, norme
Norme NF U44-051 (avril 2006)• Révisée en avril 2006
• Rendue d'application obligatoire par l'arrêté du 21 août 2007 modifiant
l'arrêté du 5 septembre 2003
• Remplace la version de décembre 1981
• Regroupe la norme NF U44-071 sur les amendements organiques avec
engrais
• Son amendement NF U44-051/A1 est paru en décembre 2010
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESASPECTS RÉGLEMENTAIRES
Norme NF U44-051 (avril 2006)
• Concerne les amendements organiques avec ou sans engrais
• Ne sont pas concernés par cette norme : les composts de boues, qui
disposent d’une norme spécifique (NF U44-095)
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUES
MISE SUR LE MARCHÉ DES AMENDEMENTS ORGANIQUESNorme NF U44-051 (avril 2006)• N < 3 % sur MB
• P2O5 < 3 % sur MB
• K2O < 3 % sur MB
* MB : Matière Brute – MS : Matière Sèche – MO : Matière Organique
N + P2O5 + K2O < 7 % sur MBet
Amendement organique
Matière fertilisante d’origine végétale et/ou animale, destinée à :
� L’entretien du sol ou à la reconstitution du stock de matière organique du sol
� L’amélioration des propriétés physiques et/ou chimiques et/ou biologiques du sol
• MS ≥≥≥≥ 30 % MB et MO ≥≥≥≥ 15 à 25 % MB selon la dénomination du type
• C/N > 8
• Azote minéral (Nitrique + ammoniacal + uréique < 1/3 du N total)
Toutes les matières premières utilisées doivent être conformes à la
réglementation en vigueur
Ou à défaut respecter les teneurs en ETM et inertes fixées par la norme
L’amendement A1 donne une liste positive (restrictive) des matières
premières utilisables en définissant:
le mode d’obtention
les types de matières premières acceptés
l’origine des matières premières
les restrictions
D’autres amendements organiques conformes à la réglementation française
ou européenne peuvent être inclus si les MP correspondent elles même aux
dénominations fixés par la NFU 44-051.
Les matières premières utilisables sont utilisées :
- en brut
- après une transformation physique (broyage, séchage, lyophilisation ..)
- après une transformation biologique (compostage, lombricompostage,
fermentation aérobie ou anaérobie)
Une méthanisation doit être suivie obligatoirement d’un compostage
TYPES DE MATIERES PREMIERES UTILISABLES
N° Dénomination du type Exemple
1 Fumiers Déjections animales avec litières végétales
2 Déjections animales sans litièreLisiers, fientes, crottins, bouses …
(uniquement séché, filtré, centrifugé ..)
3Fumiers et/ou lisiers et/ou fientes
compostées
Idem 2 + matières végétales éventuelles type 6-7 compostés
(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)
4 Compost vert
Composts de déchets verts (résidus de tontes, taille, …) issus de l’entretien des jardins et espaces verts , milieux aquatiques + matières végétales éventuelles type 6-7
(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)
5Compost de fermentescibles alimentaires
et/ou ménagers
Composts de FFOM, déchets IAA, déchets alimentaires + autres amendements organiques type 1-2-3-6-7-8-10
(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS
FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures MénagèresComposts
N° Dénomination du type Exemple
6 Matière végétale brute (mono-produit)
Même origine; seult transformation physique
issues du milieu naturel
Algues, tourbes, terres de bruyère, plantes Paille,
issues de l’agriculture, horticulture, IAA,
I.biocarburants () : sous produits végétaux,
intermédiaires de fabrication… rebuts
tourteaux, marcs, pulpes, drèches..
Huiles, graisses …
Issues de l’industrie du bois et papetière
Ecorces, fibres, copeaux, tailles
Issues de l’industrie des cosmétiques ,
pharmaceutique et parfumerie
Issues de l’industrie textile
7 Matières végétales en mélange
Type de matières des dénominations 4 et 6
Pouvant avoir subi un prétrait. anaérobie, compostage ou lombricompostage
Même origine que la cat. 6 en +
Issues de stations de compostage ou de
méthanisation
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS
FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures Ménagères
N° Dénomination du type Exemple
8Mélange de matières végétales et de
matières animales
Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF)
Majoritairement des matières végétales (> 50% de la MS)
On accepte: les Matières issues des IAA, de l’agriculture , horticulture, pépinière , industrie du cuir …
9 Compost végétal
Compost de résidus végétaux de la catégorie 6 (seuls ou en mélange) sauf les matières issues de l’entretien des espaces verts…
(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)
10Compost de matières végétales et
animales
Compost de Mélange des matières premières de tous les types précédents sauf catégorie 5 (FF)
(issu de brut ou prétrait. anaérobie ou compostage ou lombricompostage …)
11 Compost de champignonnière
Mélange de compost et de terre à gobeter issu de la culture des champignons (origine naturelle et sucreries) + les MP de la catégorie 1 + farines + tourteaux végétaux issus agriculture, pépinière , IAA
DÉNOMINATIONS & SPECIFICATIONS
FFOM : Fraction Fermentescible des Ordures MénagèresComposts
Roche volcanique, sable, argile expansée ou non, schiste expansé, perlite, vermiculite expansée, laine minérale, amendements
minéraux basiques normalisés (NFU 44-001 …)� ajout autorisé pour toutes les dénominations sauf 1 (Fumiers), 2 (Déjections animales sans litière) et 6 (Matière végétale)
AJOUTS AUTORISÉS ☺☺☺☺
Adjuvants de broyage, anti-mottant, anti-poussières, activateurs de compostage ex. préparations microbiennes …� ces additifs ne doivent pas permettre de revendiquer des propriétés autres que celles définies dans la norme.
Matières minérales
Adjuvants technologiques – préparations microbiennes
AJOUTS INTERDITS ����
Boues d’épuration STEP, papetières, industrielles ou les produits qui en contiennent.
Également les produits contaminés ou traités avec des substances ou préparations dangereuses. .
N° Dénomination du type
Celle du tableau précédent suivie de la mention « avec engrais »
•MS > 30% MB
•N ou P2O5 ou K2O > 1 %
• L’ajout d’engrais se fait uniquement avec des engrais mis sur le marché conformément aux règlementations française ou européenne (NFU 42-001 …, CE 2003/2003)
DÉNOMINATIONS DU TYPEAMENDEMENTS ORGANIQUES AVEC ENGRAIS
PARAMÈTRES AGRONOMIQUESFRÉQUENCE D’ANALYSES
Déterminations Contrôle des lots*
Valeurs agronomiques**
MS, MO, N total, NH4, NO3, N organique non uréique, P2O5, K2O, MgO
2 (<350t/an)3 (350 à 3500 t/an) 4 (> 3500 t/an)
Fractionnement Biochimique de la Matière Organique**
ISMO1 analyse / an (si > 3500 T/an)
Minéralisation potentielle du carbone et de l’azote**
ICC-C et ICC-N1 analyse / an (si > 3500 T/an)
* Fréquence d’analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage
** A analyser également sur un nouveau produit
ISMO = Indice de la Stabilité de la Matière Organique
CRITÈRES D’INNOCUITÉFRÉQUENCE D’ANALYSES
Valeurs limites Contrôle des lots*
Eléments Traces Métalliques (E.T.M) **
As, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se, Zn
1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 3500 t/an)3 (de 3500 à 7000 t/an)4 (> 7000 t/an)
Composés Traces Organiques (C.T.O) ***
Fluoranthène, benzo(b)fluoranthène, benzo(a)pyrène
1 (0 à 7000 t/an)2 ( > 7000 t/an)
Micro-organismes***
Œufs d’helminthes viables + Salmonella
(Escherichia coli + Entérocoques facultatifs)
1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 3500 t/an)3 (de 3500 à 7000 t/an)4 (> 7000 t/an)
Inertes et impuretés***
Plastiques, verres, métaux
1 (< 350 t/an)2 (de 350 à 7000 t/an)3 ( > 7000 t/an)
* Fréquence d’analyse variable selon la quantité produite par unité de compostage
** A analyser également sur un nouveau produit
*** A analyser également sur un nouveau produit en fonction de la dénomination du type,
mais dans tous les cas, la conformité reste requise
Valeurs limites
(mg/kg MS)
Flux maximal sur 10 ans
(g/ha)
Flux maximal par an
(g/ha)
As 18 900 270
Cd 3 150 45
Cr 120 6 000 1 800
Cu 300 ou 600 /MO 10 000 3 000
Hg 2 100 30
Ni 60 3 000 900
Pb 180 9 000 2 700
Se 12 600 180
Zn 600 ou 1200 /MO 30 000 6 000
ELÉMENTS TRACES MÉTALLIQUES VALEURS SEUILS
MS : Matière Sèche
Les préconisations de dose d’utilisation du produit ne doivent pas dépasser les flux
maximaux indiqués par la norme
Agents pathogènes (sur produit brut)
Toutes cultures sauf
cultures maraîchèresCultures maraîchères
Œufs d’helminthes viables Absence dans 1.5 g Absence dans 1.5 g
Salmonella Absence dans 1 g Absence dans 25 g
Inertes et impuretés
Films + polystyrène expansé > 5 mm < 0.3 % de MS
Autres plastiques > 5 mm < 0.8 % de MS
Verres + métaux > 2 mm < 2.0 % de MS
MS : Matière Sèche
Composés Traces Organiques (C.T.O)
Flux limites (g/ha/an) Teneurs limites (mg/kg MS)
Fluoranthène 6 4
Benzo(b)fluoranthène 4 2.5
Benzo(a)pyrène 2 1.5
PATHOGÈNES, INERTES, CTOVALEURS SEUILS
HAP : Les préconisations de dose d’utilisation du produit ne doivent pas dépasser les
flux maximaux
AMENDEMENTS ORGANIQUES - MARQUAGE
Mentions obligatoiresMentions obligatoires Mentions facultativesMentions facultatives
COMPOSADEFAMENDEMENT ORGANIQUE NF U 44-051
Compost de matières végétales et
animalesComposition::
Compost vert
Fumier de bovin
Pulpes de betterave
Phanères et plumes d’oiseaux
65 % de Matières Sèche
40 % de Matière Organique
2.0 % d’AZOTE (N) total dont :
1.5 d’Azote Organique
C/N = 10
1,5 % de PHOSPHORE (P2O5) total
1,5% de POTASSIUM (K2O) total
0.80 % de MAGNESIUM (MgO) total
Masse volumique : 0.548 kg/l
Dose d’emploi préconisée
Indications spécifiques d’emploi, de stockage et de manutention,
notamment les consignes d’hygiène et de sécurité.
Ne pas dépasser la dose préconisée.
Accès aux terres interdits aux animaux d’élevage pendant 21jours au
moins après utilisation sur les terres
Recommandation d’emploi :
ENTREPRISE KOMPOST Ne pas ingérer
42 route du Bois Se laver et se sécher les mains
68780 SOPPE LE BAS après usage
Lot n° 2014 - 125 30 Kg net
Teneurs à déclarer facultativement si
inférieures à 0.5% sur produit brut
Paramètre facultatif (tout comme
le pH, la composition
granulométrique, la conductivité
électrique,…)
Marque du produit
Exemple d’étiquetage, peut varier en fonction de la dénomination du type et
des matières premières utilisées
Liste des matières premières de
plus de 5% en masse sur produit
brut par ordre décroissant
d’importance sur matière sèche
Identification du produit et référence à
la réglementation
Dénomination du type
d’amendement organique
Teneurs à déclarer
Nom et adresse du responsable
de la mise sur le marché
( et de la fabrication si présence
de sous-produits animaux)
Teneurs à déclarer
obligatoirement si
supérieures ou égales à
0.5% sur produit brut
Identification
du lot
Si engrais:
‘Avec Engrais’ P K ;
NFU 42-001 ajouté à
50g/kg de produit brut
Masse