Né le 7avril 1819 à Varennes-en-Argonne dans la Meuseen région Lorraine, Jean-Romain Lefèvre

jeune Pâtissier, s' installe à Nantes à l'âge de 27ans.******************

Il vend des biscuits directement sortis du four, et bouscule ainsiles habitudes Nantaises qui consomment des biscuits anglais.

La fabrication de biscuits de luxe fait sa renommée.*******************

Son mariage en 1850 avec P.Isabelle Utile ayant un grand sensdu commerce accentuera la renommée de la pâtisserie.

********************Naîtra ainsi l' enseigne Lefèvre-Utile puis L-U et enfin LU

En 1882, au décès de J.R Lefèvre, le benjamin prend la relève.Ambitieux, il achète une ancienne filature, pour construireune fabrique moderne et créé un petit biscuit dentelé aux

coins saillants.********************

Le petit beurre LU est né

Une conception très calculée

14 dents dans sa longueur10 dents dans sa largeur

Plus les 4 coins soit 52 dents pour les semaines de l' année

Les 4 coins pour les saisonsLes 24 petits points symbolisent les 24 h de la journéeD' une longueur de 7cm pour les 7 jours de la semaine

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Pour le lettrage et la forme, la légende dit : Qu'il se serait inspiré d' un napperon de feston de sa grand-mère.

Pour ne pas avoir pas déposé la marque, le gâteau sera copiéLa marque ne sera déposée qu' en 1888

Salle des découpeusesL' industriel ambitieux, se veut être un patron « social » soucieux du bien-êtrede ses salariés..Dès la fin XIXeme il met en place la participation aux bénéfices

Salle de mises en boite des biscuitsCoté santé,les employés sont couverts par une caisse de secours et rémunérés

en cas de maladie.

Sortie des Fours en continusEt une caisse de retraite début XXeme

Sortie des fours continusEn été les horaires sont raccourcis à cause de la chaleur des fours

Pour les 50 ans de la société, il offre une semaine de salaire a chaque employéC est aussi la photographie de l ensemble des salariés.

L' exposition Universelle de 1900 apportera une consécration et renommée mondiale

De la vente en vrac aux boites cartonnées, puis boites métalliques,la conception sera judicieusement calculée dans la décoration.

Nombres de Personnalités s'associent à la promotion

Sentiments enfantins

6 boites sont créées pour mettre les pays en valeur

« Si tu me croques tu craques....Si tu craques tu me croqueras »

Les dessins de Sempé

Produits dérivés seront aussi créés.L' utilisation de la fameuse boite métal--lique sera abandonnée dans les années 60 au profil d' un emballage en

aluminium

Transmise de Père en Fils, l' entreprise trouvera son apogée après-guerre jusqu' aux années 60

*******************Voulant s' ouvrir à l exportation et devant la concurrence, des fusions serontnécessaires..puis des parts rachetées vers 1974, passant ainsi par diverses prises de contrôle :Générale Biscuit, Danone puis rachetée depuis 2007 par

le groupe Kraft Foods.

La marque LU représente 94 % de pénétration dans les foyers Français

Ceci englobe une variété de produits tels que :Pépito Prince Mikado Cookies Hello, Granola, paille d' or, Tuc, Pim's etc

Des gammes comme les biscottes Pelletier, Heudebert passent sous le label LUainsi que la marque Belin.

Le siège de la société LU à Nantes avec ses 2 tours achevées en 1909.Fortement endommagée lors des bombardements l' usine continuera toutefois à

fonctionnerJusqu' en 1986.

De nos jours , une seule tour a été conservée, un nouveau Dôme remis en place en 1998 pour la coupe du monde de football.

Ce lieu est désormais devenu un espace Culturel

appelé Lieu Unique, dédié à la création, expositions et spectacles, avec librairie,bar et restaurant

Pour finir une minute d' humour

Extrait du sketche de Laspalès et Chevallier« Le Week-end »

Célèbre pour le paquet de «  petits beurres »