1

Réseau Thématique Pluridisciplinaire (RTP) en Taphonomie (2007-2009)

-----------------------------------------

Table-Ronde du RTP

« Approches Pluridisciplinaires en Taphonomie » (APT)

6-7 Déc. 2007

UMR 6636 – Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme 5 rue du Château de l'Horloge

BP 647 - F- 13094, Aix-en-Provence cedex 2 Aix-en-Provence

Dans le cadre de la création par le CNRS-EDD du Réseau Thématique Pluridisciplinaire (RTP) en Taphonomie (2007-2009), une table-ronde est organisée les 6-7 Décembre 2007 à la Maison Méditerranéenne des Sciences de l’Homme d’Aix-en-Provence. Cette rencontre, appelée « Approches Pluridisciplinaires en Taphonomie » (APT), a pour objectifs de présenter le RTP et les unités concernées (suite à l’enquête lancée en Juin 2007), de montrer quelques programmes en cours, et de proposer des présentations orales. Des conférenciers invités donneront des synthèses dans le domaine de la Taphonomie. Elle permettra de réunir une communauté, rassemblée pour un forum de discussion sur les approches actuelles et intégrées en Taphonomie, à partir de travaux français, et sur les besoins et objectifs à favoriser ou développer. Outre la définition du terme même, cette réunion sera le support à des actions à engager en Taphonomie pour les deux prochaines années. Les présentations chercheront à faire un état des lieux sur un thème précis, ou présenter des résultats originaux ou des recherches en cours. L’aspect pluridisciplinaire devra être relevé. Quelques grandes rubriques (ou thématiques) doivent apparaître, telles que Géoarchéologie, Productions matérielles, Flore, Faune ; ces derniers, en distinguant processus biologiques (humains et non-humains) et naturels. Les implications paléoenvironnementales et/ou archéologiques sont recherchées, avec pour objectifs de mettre en relation ces deux domaines.

www.anneeplaneteterre.com

MMSH

2

Programme de la Table Ronde APT

Les conférences et présentations de Programmes ont un temps de parole de 20 ‘ Les présentations ont un temps de parole de 10’ (avec 5’ de questions). Dans tous les cas, merci de donner une présentation courte et synthétique ; il s’agit plus de fournir des éléments concrets ou des résultats (sans forcément développer certains points, comme les méthodes ou les matériels d’étude – à moins que la communication soit à caractère méthodologique ! - ) qui serviront aux discussions générales (forum). Il est impératif de tenir les temps demandés afin de pouvoir respecter les interventions de chacun (es) et le bon déroulement de la table-ronde – Merci d’avance également de donner vos PPT en avance (pendant les pauses par ex.)

Jeudi 6 Décembre 8h30 – Accueil des participants 9h – 9h30 – Présentation du RTP Taphonomie – BRUGAL Jean-Philip 9h30-10h – conf. Invité ANDREWS Peter 10h-10h15 – Pause rapide – Session « Paléoenvironnemnt & Paléoécologie » (prés. C.Denys / suppl.S.Legendre) 10h15-10h35 - Conf. Invité : LEGENDRE Serge & ESCARGUEL Gilles Evaluer la richesse spécifique à partir des listes fauniques 10h35-11h35 EMIG Christian C. Taphonomie - de l'Ecologie à la Paléoécologie FERNANDEZ Philippe De l'estimation de l'âge individuel dentaire au modèle descriptif des structures d'âge des cohortes fossiles: l'exemple des Equidae et du Time-specific model en contextes paléobiologiques pléistocènes. STOETZEL Emmanuelle Taphonomie et Paléoécologie des Microvertébrés de La Grotte D'el Harhoura 2 (Temara, Maroc) : Résultats Préliminaires DENYS Christiane Un exemple d'application de réseau de Taphonomie: buts et objectifs du Groupe de travail de Taphonomie du projet RHOI (Revealing Hominid origins initiative) 11h40-12h – conf. Invité. DUDAY Henri Taphonomie du cadavre humain : applications à l'archéologie funéraire 12h-13h40 – Déjeuner 13h40-14h – BERTRAN Pascal – Programme ‘Gavarnie’ - Session « Géoarchéologie » (prés. A.Lenoble / suppl. P.Bertran) 14h-16h LENOBLE Arnaud, BERTRAN Pascal Géoarchéologie et processus de formation des sites préhistoriques : progrès récents AUJOULAT Norbert et al Taphonomie des grottes ornées – sols et parois : approche géoarchéologique interdisciplinaire COURTAUD Patrice, LENOBLE Arnaud Approches anthropologique et géoarchéologique : La grotte Cadet (Marie-Galante) COURTY Marie-Agnès , GE Thierry Approche pédo-sédimentaire du contexte de fossilisation des assemblages archéologiques : clés d’évaluation du degré de préservation des sites archéologiques et du niveau de résolution des restitutions paléoenvironnementales et palethnographiques. MALLOL Carolina L’interface vestiges-sédiment à échelle microscopique : une fenêtre à quelques processus taphonomiques LENOBLE Arnaud et al

3

Processus de formation des sites à Ailuropoda-Stegodon en contexte karstique d'Asie du Sud-Est. MALLYE Jean Baptiste Reconnaissance des biofaciès sédimentaires en contexte de terriers de blaireau LUCQUIN Alexandre et al Foyers, déchets de combustion, déchets de cuisson : milieux, transferts et transformations post-dépositionnelles 16h-16h20 – Pause café 16h20-17h40 - THERY-PARISOT Isabelle – Programme ‘Combustion’ - Session « Botanique », (prés. L.Bouby / supll. I.Thery) 16h40 -17h30 MARQUER L. et al Etude de la taphonomie des charbons de bois du site magdalénien de « La Garenne » (Indre, France) BOUBY Laurent et al Relations entre composition de la végétation et enregistrements paléobotaniques : études et projets développés au CBAE sur différents restes végétaux DUTOIT Thierry et al Graines de Pensée pour Scientifique (GPS) : un programme de recherches sur la résilience à très long terme des communautés végétales rudérales et la datation des bergeries antiques par l’étude de la banque de graines des sols. LEBRETON Vincent et al Oxydation du pollen : approche expérimentale et implication en archéopalynologie 17h40 – 18h15 – 1er Forum de Discussion : Taphonomie et Environnement

Vendredi 7 Décembre 9h-9h20 – CHENORKIAN Robert Les RTP du CNRS, en SHS et EDD 9h20-9h40 – Conf. Invité - DOMINGUEZ-RODRIGO Manuel Apport actualisé des études en Afrique dans le domaine de la Taphonomie - Session « Processus non-anthropiques », (prés. M.Domingo-Rodriguez / suppl. P.Fosse) 9h40-10h - FOSSE Philippe – Programme ‘Carnivores’ 10h-10h15 – Pause rapide 10h15-11h45 COUMONT Marie-Pierre et alii Collectif des ateliers « Mise en commun des approches en taphonomie » CAVANHIE Nadia Etude archéozoologique et taphonomique des grands carnivores du site Paléolithique moyen de Regourdou (Montignac sur Vézère, Dordogne) PRUCCA Audrey Les « sites à ossements » chez Canis lupus GUADELLI Jean-Luc Résultats de la gélifraction expérimentale des os et des dents PEREIRA Elisabeth , BRUGAL Jean-Philip Exemple d’accumulation naturelle en milieu insulaire : le site de la Coscia (Rogliano, Cap Corse) GEIGL Eva-Maria Taphonomie moléculaire et Conversation AcIdes Nucléiques (TaphosCAIN) 11h45 – 12h15 - Session « Processus anthropiques » (prés. S.Costamagno / supll. J.C Castel) COSTAMAGNO Sandrine et al Apport de la néotaphonomie à l’analyse et l’interprétation des traces d’origine anthropique sur les ossements BORDES Jean-Guillaume Doit-on parler de Taphonomie lithique ? 12h15-13h30 - Déjeuner

4

13h30-16h00 GRIGGO Christophe , BOEDA Eric Etude taphonomique de la couche II2a de Longgupo - Chine centrale MALLYE Jean-Baptiste Mise en évidence d'une nouvelle séquence dans le gisement d'Unikoté par l'approche spatiale PEAN Stéphane, PATOU-MATHIS Marylène Taphonomie des assemblages d'ossements de Proboscidiens COCHARD David, LAROULANDIE Véronique Taphonomie des petites bêtes : pour une paléoéconomie des petits gibiers MORALES PEREZ Juan Vicente, BRUGAL Jean-Philip Fracturation and fragmentation. Metric criteria applied to the study of non identifiable bones fragments. Theoretical and methodological approach CASTEL Jean-Christophe et al Fragments de petite dimension et archéozoologie : méthode d’analyse et résultats STREIT Lauriane Création d’un référentiel expérimental concernant les stries de boucherie. Implications sur les pratiques de découpe au Paléolithique. BARISIC Marilyne et al Strie de boucherie versus pseudo-stries sur les ossements de petits gibiers : apport d’une expérience de piétinement. GARDEISEN Armelle Caractérisation des matériaux utilisés lors de la découpe animale par l’analyse microscopique : Etablissement d’un référentiel de traces de découpe sur os grâce aux applications de la microscopie électronique à balayage couplée à l’analyse chimique 16h-16h20 – Pause café 16h20-16h40 - BERTRAND Loic (ss-réserve) – Pgm ‘IPANEMA (Exploitation TGE Soleil)’ 16h40-17h30 – 2é Forum : Taphonomie et Archéologie & Discussion Générale : Activités du RTP Tapho 2008-2009

5

Liste des Communications (ordre alphabétique)

- A - AUJOULAT Norbert (1,2), BAFFIER Dominique (3), DEBARD Evelyne (4), DELANNOY Jean-Jacques (5), DENIS A. (7), FERRIER Catherine (1), FERRUGLIO Valérie (3), KERVAZO Bertrand (1,2), KONIK Stéphane (1,2), LACANETTE Delphine (6), LASTENET Roland (7), LOPEZ Bejamen, MALAURENT Philippe (7), PERROUX Anne-Sophie (8)

(1) UMR 5199 PACEA Talence (2) CNP Périgueux (3) UMR 7041 – ArScAn Nanterre (4) UMR 5138 - Archéométrie et Archéologie – Universités Lyon 1 – Lyon 2) (5) UMR 5204 - EDYTEM-Chambéry (6) TREFLE, Bordeaux 1 (7) GHYMAC, Bordeaux 1 (8) UMR 5185 ADES – Dymset – Bordeaux 3

norbert.aujoulat@culture.gouv.fr; dominique.baffier@culture.gouv.fr; evelyne.debard@univ-lyon1.fr; jean-jacques.delannoy@univ-savoie.fr; a.denis@ghymac.u-bordeaux1.fr; c.ferrier@ipgq.u-bordeaux1.fr ; feruglio@free.fr; bertrand.kervazo@culture.gouv.fr; konik.ext@culture.gouv.fr; r.lastennet@ghymac.u-bordeaux1.fr; b.lopez@cdga.u-bordeaux1.fr; malaurent@ghymac.u-bordeaux1.fr; Anne-Sophie.Perroux@univ-savoie.fr; Taphonomie des grottes ornées – sols et parois : approche géoarchéologique interdisciplinaire Mots Clefs : Grottes ornées, sols et parois, altérations, climatologie, modélisation, conservation, patrimoine Résumé :

- B - BARISIC Marilyne (1), COCHARD David (2), LAROULANDIE Véronique (2) (1) 16 Rue du Docteur Geoffroy, 06370 Mouans-Sartoux, barisicmarilyne@yahoo.fr (2) PACEA UMR 5199, Université de Bordeaux 1, Avenue des Facultés B18, 33405 Talence Cedex, coch@club-internet.fr; v.laroulandie@ipgq.u-bordeaux1.fr Strie de boucherie versus pseudo-stries sur les ossements de petits gibiers : apport d’une expérience de piétinement. Mots clefs : Piétinement, Expérimentation, Mésofaune, Pseudo-cut-marks Résumé : Les stries de découpe sur les vestiges fauniques constituent un stigmate privilégié pour attester de l’intervention humaine dans la constitution d’un stock osseux. Leur reconnaissance est donc fondamentale en particulier pour les petits gibiers qui présentent rarement des traces anthropiques sur

6

leurs ossements. Or, à l’heure actuelle, les modifications de leurs surfaces osseuses sous l’effet du piétinement n’ont pas encore été caractérisées. Une expérience a donc été entreprise sur les os longs de quatre taxons : le lapin, le pigeon, le blaireau et le mouton. Les résultats obtenus après 2h de marche intensive sur une nappe de vestiges lithiques sont surprenants : 112 ossements sur 121 portent au moins une strie. Cette forte proportion ne doit pas cacher l’existence d’une relation croissante entre la taille des ossements et le nombre de stries de frottements ainsi que des différences inter-taxonomiques, le pigeon portant jusqu’à 4 fois plus de marques. Du point de vue des implications archéologiques, il existe, à première vue, un réel risque de confusion entre des modifications « culturelles » et « naturelles ». Toutefois, le piétinement produit globalement des stries très superficielles, d’orientation majoritairement oblique et localisées sur la portion diaphysaire des os longs. BERTRAN Pascal (1,2), BEAUVAL Cédric (3), BOULOGNE Stéphane (2), BRENET Michel (1,2), CHZRAVZEZ Julia (4), CLAUD Emilie (1), COSTAMAGNO Sandrine (5), LAROULANDIE Véronique (1), LENOBLE Arnaud (6), MALAURENT Phillipe (7), MALLYE Jean-Baptiste (1), SIN Patrick (7), TEXIER Jean-Pierre (1) (1) IPGQ, Laboratoire PACEA, bâtiment de géologie, avenue des facultés, F-33405 Talence cedex (2) INRAP, centre d’activité les Echoppes, 156 avenue Jean-Jaurès, F-33600 Pessac (3) Archéosphère, domaine du Haut-Carré, bâtiment C5, 351 cours de la Libération, F-33405 Talence (4) CEPAM, 250 avenue A. Einstein, Sophia Antipolis, 06560 Valbonne (5) UTAH, Maison de la Recherche, Université Toulouse-Le Mirail, 5 allée Machado, F-31058 Toulouse cedex 9 (6) IPH, Paris (7) CDGA, bâtiment de géologie, avenue des facultés, F-33405 Talence cedex Processus taphonomiques en contexte périglaciaire actuel : le programme Gavarnie (Pyrénées espagnoles). Mots clés : taphonomie, étage périglaciaire, étage alpin, solifluxion, activité des carnivores, déplacement des vestiges Résumé : Dans la majorité des sites paléolithiques aquitains localisés en abri-sous-roche ou en porche de grotte, les processus de redistribution sédimentaire des débris sur la pente ont eu des répercussions importantes sur la préservation des assemblages archéologiques. De manière à apprécier les transformations subies par les assemblages, différentes approches taphonomiques ont été développées. L’état de surface et la fragmentation des différents types de vestiges, leur composition granulométrique, la fabrique (l’orientation et le pendage des objets), la distribution des remontages et la répartition spatiale du matériel archéologique font partie des critères les plus communément étudiés dans ce but. L’interprétation des résultats est fondée sur une comparaison avec des référentiels actuels, naturels ou issus de l’expérimentation. Une des principales limitations de cette méthode est le nombre réduit des référentiels utilisables dans une perspective archéologique. Pour répondre à ces questions, l’équipe réunie dans le cadre du programme « Gavarnie » s’est donné comme objectif principal de documenter en détail la dynamique des talus en porche de grotte, aussi bien au travers de l’étude des mécanismes de sédimentation qu’à partir d’expériences archéologiques. Deux sites expérimentaux ont été choisis ; l’un est une cavité et un versant à l’étage périglaciaire (2760 m, TMA = -1°C, P = 1800 mm), dans le parc national espagnol d'Ordesa y Monte Perdido. Le second site retenu est un abri sous roche localisé dans le vallon d’Estaubé, sur le versant français des Pyrénées, à l’étage alpin (altitude =1840 m, TMA = 4,5°C, P = 1225 mm). Les premiers résultats obtenus au cours de 4 années de fonctionnement montrent que les déplacements moyens annuels des vestiges à l’étage périglaciaire sont compris entre 2,5 et 10,5 cm, avec une forte variabilité inter-annuelle et saisonnière, et sont dus à la reptation du sol sous l’influence des cycles de gel-dégel et au ruissellement estival. Ils provoquent une translation vers l’aval des structures, accompagnée d’une diffusion progressive des vestiges. Les déplacements des vestiges fauniques sont les plus élevés parmi l’ensemble des objets mesurés et atteignent en moyenne 15,5 cm/an, avec une dispersion très importante. Les valeurs les plus fortes concernent essentiellement les os frais (moyenne supérieure à 25 cm/an, avec des maximas dépassant 100 m). Le pourcentage de

7

perte (ossements non retrouvés) est considérable ; il atteint chaque année de l’ordre de 35% pour l’ensemble du matériel osseux frais et sec. Ces déplacements sont largement dus à l’activité des oiseaux (gypaète, vautours, corvidés) et des petits mammifères carnivores (renard…). A l’étage alpin, la présence de végétation, qui recolonise progressivement les zones expérimentales, joue un rôle sensible sur le déplacement des répliques archéologiques, en limitant à la fois les déplacements erratiques et la variabilité dans les directions de mouvement. Le déplacement moyen atteint 1,5 à 4,5 cm/an. De nombreuses observations ont également été faites sur l’évolution de l’état de surface des pièces osseuses. D’autres expériences en cours concernent les transformations subies par les charbons de bois et l’altération des pièces en silex (tracéologie). BOUBY Laurent, BREMOND Laurent, BLARQUEZ Olivier Centre de Bio-Archéologie et d’Ecologie (CBAE, UMR 5059), Institut de Botanique, 163 Rue Auguste Broussonet, 34090 Montpellier, Laurent.Bouby@univ-montp2.fr Relations entre composition de la végétation et enregistrements paléobotaniques : études et projets développés au CBAE sur différents restes végétaux Mots-Clés : Paléobotanique, Paléoécologie, Végétation, Macrorestes végétaux, Paléochenal, Lac, Travertin Résumé : Les recherches poursuivies au CBAE portent sur les changements paléoécologiques et paléobiogéographiques en réponse aux forçages naturels ou anthropiques. Les dynamiques des populations et communautés végétales sont analysées à partir de différents indicateurs provenant de contextes naturels (sol, lac, paléochenaux, travertins, tourbières) et archéologiques (habitats de milieu sec, milieux humides, sépultures). Ces recherches se heurtent bien souvent à la difficulté à caractériser la relation existant entre assemblage paléobotanique et végétation. Si les assemblages fossiles donnent généralement des informations précises sur la diversité floristique il est difficile de percevoir de quelle façon la représentation quantitative d’un taxon reflète l’importance qu’il prenait dans l’environnement, comment étaient organisées les communautés végétales et quelle était leur place dans le paysage à l’échelle locale et micro-régionale. La réponse à ces questions passe par des études taphonomiques des processus pouvant altérer le signal entre production des macrorestes par les plantes dépôt au sol, transport par les eaux de surface et enfouissement dans les milieux de sédimentation. Différents projets, portant sur les paleochenaux, les travertins et les lacs, ont vu le jour dans notre laboratoire, notamment à travers des sujets proposés à des étudiants de Master 2.

BORDES Jean-Guillaune Pacea, Bordeaux-Talence

Doit-on parler de taphonomie lithique ?" Mots clés : taphonomie, industries lithiques. Résumé : Il s'agira de tenter de répondre collégialement à la question posée dans le titre. Pour cela, je propose de rappeler quelques exemples illustrant l'intégration d'industries lithiques à une problématique taphonomique. Le but de cette communication très informelle sera donc notamment de définir la place éventuelle de lithiciens au sein de ce RTP.

8

- C - CAVANHIE Nadia TRACES, Toulouse

Etude archéozoologique et taphonomique des grands carnivores du site Paléolithique moyen de Regourdou (Montignac sur Vézère, Dordogne)

Mots-clés : Moustérien, Regourdou, archéozoologie, taphonomie, Ursus arctos, charognage, stries de découpe, Culte de l’ours ( ?)

Résumé : Le squelette d'un néandertalien, découvert en 1957 (couche IV), fait de Regourdou (Montignac, Dordogne) un site d'un grand intérêt archéologique. Cette importance est renforcée par l'abondance de l'ours brun ( Ursus arctos), taxon plutôt inhabituel sur un site paléolithique. Le site de Regourdou reste pourtant méconnu, ayant souffert d'un historique mouvementé et d'un contexte scientifique particulier (débats autour du « Culte de l'ours » d'Emil Bächler). L'étude du matériel faunique, en partie inédit tant du point de vue paléontologique (déterminations, inventaires –NR, NME, NMI- par couche), archéozoologique et taphonomique (structure démographique de la population ursine, représentation squelettique, fragmentation, altérations, traces d'origine animale et humaine, distribution spatiale des vestiges osseux), s'avérait nécessaire pour appréhender la fonction de ce site. Malgré la disparition d'une partie importante de l'échantillon paléontologique (en particulier restes d'herbivores ; crânes d'ours ?), cette étude s'est avérée possible pour les grands carnivores ( Ursus arctos -NR : 1844, NMI : 32- ; Ursus spelaeus – 13 ?, ?- ; Panthera Leo spelaea - 67, 3- ; Crocuta spelaea -44, 2- ; Vulpiné -26, 4- ; Canis lupus -22, 2-) et a permis de mettre en évidence une représentation squelettique équilibrée de tous les éléments osseux pour les ursidés, ainsi qu'un charognage des os longs par les ours eux-mêmes, suggérant une occupation de la cavité pendant l'hibernation. Néanmoins, l'exploitation de l'ours par les Moustériens est attestée par la présence de stries de découpe sur une épiphyse distale de tibia d'ours brun. La faible fréquence de ces stries laisse penser à une interaction homme/ours ponctuelle, à l'intérieur de la couche IV sensu lato. Cette relation homme/ours demande à être approfondie, notamment par l'étude du squelette d'ours contenu dans la fosse IVC.

CASTEL Jean-Christophe (1), COUMONT Marie-Pierre (2), FABRE Magali (2), GERBE Magali (2), RILLARDON Maryline (2) (1) Muséum d’histoire naturelle, Dpt d’Archéozoologie, CP 6434, CH- 1211 Genève 6 (2) MMSH / ESEP (UMR 6636) 5, rue du Château de l’Horloge B.P. 647, 13094 Aix-en-Provence Cedex 2 Fragments de petite dimension et archéozoologie : méthode d’analyse et résultats Mots-clés : refus de tamis, taphonomie, représentations squelettiques, les Fieux, le Castanet Résumé : Les fragments de petite dimension sont souvent une partie importante du matériel étudié par les archéozoologues. Leur examen nécessite la mise en place d’une méthodologie analytique qui varie en fonction des spécificités de chaque gisement (décompte, échantillonnage, pesée). Cette étude, qui représente un long investissement en terme de temps, apporte des informations importantes tant sur le contexte taphonomique que sur les activités anthropiques (représentations squelettiques). L’apport des fragments de petite dimension aux analyses archéozoologiques est présenté ici à travers

9

l’exemple des études menées sur le matériel des Fieux (Miers, Lot) et du Castanet (Sergeac, Dordogne). COCHARD David,LAROULANDIE Véronique PACEA UMR 5199, Université de Bordeaux 1, Avenue des Facultés B18, 33405 Talence Cedex, coch@club-internet.fr, v.laroulandie@ipgq.u-bordeaux1.fr Taphonomie des petites bêtes : pour une paléoéconomie des petits gibiers Mots clefs : référentiels, expérimentation, Oiseaux, lagomorphes, transfert au fossile COSTAMAGNO Sandrine (1), COUMONT Marie-Pierre (1,2), LAROULANDIE Véronique (3), STREIT Lauriane (1) (1) TRACES, Toulouse, (2) ESEP, Aix-en-Provence, (3) PACEA, Bordeaux-Talence Apport de la néotaphonomie à l’analyse et l’interprétation des traces d’origine anthropique sur les ossements Résumé En archéozoologie, au delà de la stricte distinction de qui a fait quoi, les études néotaphonomiques ont pour objectifs de fournir un meilleur cadre interprétatif des ensembles osseux archéologiques, du point de vue en particulier des activités de boucherie. Ce sont ces deux aspects, l’aspect taphonomique et l’aspect archéozoologique, qui seront abordés dans cette présentation. Sous le terme « néotaphonomie », sont réunis toutes les études ayant trait à l’actualisme, à savoir les approches expérimentales et les approches ethnoarchéologiques. Les premières offrent des perspectives à la fois taphonomiques et archézoologiques, les secondes ayant plutôt des retombées en archéozoologie. COUMONT Marie-Pierre et alii UMR 6636 – MMSH – Aix-en-Provence Coumont Marie-Pierre, marie-pierre.coumont@netcourrier.com, UMR 6636 – ESEP, Aix-en-Provence ; Thiébaut Céline, celine.thiebaut@wanadoo.fr , UMR 6636 - ESEP, Aix-en-Provence ; Averbouh Aline, averbouh@mmsh.univ-aix.fr, UMR 6636 - ESEP, Aix-en-Provence ; Aujoulat Norbert, norbert.aujoulat@culture.gouv.fr, UMR 5199 – PACEA, Bordeaux ; Baffier Dominique, dominique.baffier@culture.gouv.fr, UMR 7041 – ARSCAN, Nanterre ; Beauval Cédric, c.beauval@archeosphere.com , Archéosphere, Talence ; Castel Jean-Christophe, Jean-Christophe.Castel@ville-ge.ch, Muséum d'histoire naturelle, Genève ; Christensen Marianne, Marianne.Christensen@univ-paris1.fr , UMR 7041 – ARSCAN, Nanterre ; Claud Emilie, emilie.claud@etu.u-bordeaux1.fr, UMR 5199 – PACEA, Bordeaux ; Costamagno Sandrine, costamag@univ-tlse2.fr , UMR 5608 – UTAH, Toulouse ; Cretin Catherine, catherine.cretin@culture.gouv.fr, Service Régional de l'Archéologie, Languedoc-Roussillon ; Daujeard Camille, camilledaujeard@hotmail.fr, UMR 5133 - Université Lyon 2 ; Debard Evelyne, debard@univ-lyon1.fr, UMR 5138 - Université Lyon 1 ; Ferrier Catherine, c.ferrier@ipgq.u-bordeaux1.fr, UMR 5199 – PACEA, Bordeaux ; Feruglio Valérie, feruglio@free.fr, UMR 7041 – ARSCAN, Nanterre ; Gallin Annabelle, anabel73@hotmail.com, UMR 6636 – ESEP, Aix-en-Provence Gerbe Magali, gerbemagali@yahoo.fr, UMR 6636 – ESEP, Aix-en-Provence ; Kervazo Bertrand, bertrand.kervazo@culture.gouv.fr, UMR 5808 – CNP, Périgueux ; Kuntz Delphine, delphine.kuntz@univ-tlse2.fr, UMR 5608 – UTAH, Toulouse ; Laroulandie Véronique, v.laroulandie@ipgq.u-bordeaux1.fr , UMR 5199 – PACEA, Bordeaux ; Lebon Matthieu, lebon@mnhn.fr , UMR 5198 - MNHN, Paris ; Letourneux Claire, claire.letourneux@eva.mpg.de, Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology Department of Human Evolution, Leipzig ; Marquebielle Benjamin benja.mar@wanadoo.fr, UMR 5608 – UTAH, Toulouse ; Masson Bertrand, bertrand.masson@culture.gouv.fr, Service Régional de l'Archéologie, Villeneuve d'Ascq ; Mourre Vincent, vincent.mourre@wanadoo.fr , UMR 5608 – UTAH, Toulouse ; Perroux Anne-Sophie, anne-sophie.perroux@univ-savoie.fr, UMR 5204 - Université de Savoie ; Provenzano Noelle, noprovenzano@interfree.it, UMR 5140 – ArcSoMed, Lattes ; Prucca Audrey, audreyprucca@club-internet.fr, UMR 6636 – ESEP, Aix-en-Provence ; Streit Laurianne, lauriane.streit@univ-tlse2.fr, UMR 5608 – UTAH, Toulouse ;Vallin Luc luc.vallin@culture.gouv.fr, Service Régional de l'Archéologie, Villeneuve d'Ascq Collectif des ateliers « Mise en commun des approches en taphonomie »

10

Mots-clés : taphonomie, approches expérimentales, dissolution, piétinement, ruissellement, météorisation, lithique, os frais, os sec, os brûlé, industrie osseuse, céramique. Résumé : Cet exposé vise à présenter plusieurs ateliers expérimentaux organisés depuis septembre 2006 par une vingtaine de chercheurs statutaires, doctorants et post-doctorants provenant de différentes structures (CNRS, INRAP, Université, Ministère de la Culture et Collectivités territoriales). Ces ateliers ont pour objectif d’identifier les conséquences d’un même phénomène taphonomique sur différentes matières et d’engager une réflexion interdisciplinaire sur la caractérisation de ces phénomènes, selon une approche expérimentale. Quatre phénomènes taphonomiques sont testés expérimentalement dans le cadre de ces ateliers : la dissolution, le piétinement par différents agents, la météorisation au sein de divers contextes et le ruissellement. Les protocoles d’expérimentation et d’analyse sont élaborés en commun et appliqués de manière identique à toutes les catégories de vestiges soumises à l’expérience : lithique, os frais, os sec, os brûlé, industrie osseuse, céramique. L’idée est de comprendre comment agit un même phénomène sur un ensemble hétérogène de vestiges de manière à l’appréhender dans sa globalité. Nous exposerons ici les principales expérimentations déjà initiées COURTAUD Patrice (1), LENOBLE Arnaud (2) (1) LAPP-PACEA Av. des Facultés 33405 TALENCE cedex p.courtaud@anthropologie.u-bordeaux1.fr (2) UMR 5198 du CNRS - Département de Préhistoire – MNHN Musée de l'Homme - Palais Chaillot 17, place du Trocadéro -75 116 Paris arnaud.lenoble@mnhn.fr Approches anthropologique et géoarchéologique : La grotte Cadet (Marie-Galante) Nous nous proposons de présenter les principaux acquis, en terme de taphonomie, concernant l’exploration d’une petite cavité côtière qui a été utilisée à l’époque amérindienne à des fins sépulcrales. Elle a livré une sépulture de nouveau-né ainsi que les vestiges dispersés de trois autres individus plus âgés. Parmi ces derniers, certains montrent des traces de désarticulation et de décharnement qui supposent la pratique du cannibalisme. La compréhension du fonctionnement de ce dépôt a nécessité une contribution géoarchéologique visant à déterminer les modes de sédimentation, ainsi qu’à expliquer la conservation exceptionnelle de la matière organique en général et osseuse en particulier.. COURTY Marie-Agnès (1), GE Thierry (2) (1) UMR 5198, CNRS-MNHN, CERP, 66720 Tautavel, courty@tautavel.univ-perp.fr (2) INRAP-GSO, 156 avenue Jean-Jaurès, 33600 Pessac, thierry.ge@inrap.fr Approche pédo-sédimentaire du contexte de fossilisation des assemblages archéologiques : clés d’évaluation du degré de préservation des sites archéologiques et du niveau de résolution des restitutions paléoenvironnementales et palethnographiques./* Mots-clés : Archéostratigraphie – Occupation – Vestige – Matrice - Pédo-sédimentaire –Dynamique – Evénementiel – Fossilisation – Préservation – Restitution – Résolution – Milieux - Activités Résumé : Les concepts et démarches de l’étude contextuelle de la formation des sites archéologiques à partir de l’approche pédo-sédimentaire seront brièvement rappelés, en rappelant les principes fondateurs empruntés à l’analyse séquentielle de la pétrographie sédimentaire et à la hiérarchie événementielle de la pédologie. A partir d’études de cas-types sélectionnés dans des contextes culturels et géographiques variés, nous illustrerons comment l’étude contextuelle sert une perception dynamique de la fossilisation des sols d’occupation et des relations vestiges archéologiques/matrice sédimentaire. Les critères d’évaluation du degré de préservation des sites archéologiques et du niveau de résolution des restitutions paléoenvironnementales et palethnographiques attendues seront discutés.

11

- D -

DENYS Christiane Muséum National d’Histoire Naturelle, Mammifères et Oiseaux, Paris Un exemple d'application de réseau de Taphonomie: buts et objectifs du Groupe de travail de Taphonomie du projet RHOI (Revealing Hominid origins initiative) Résumé : Dans les sites mio-pliocènes qui ont livré des Hominidés primitifs il y a depuis plusieurs années des techniques de prospection et de collecte qui sont variables en fonction du temps et de l'argent consacrés au travail de terrain. Ces techniques sont également variables et adaptées à chaque type de site. Cette hétérogénéité nuit en général à la collecte de spécimens qui feront l'objet d'études taphonomiques ultérieures ou ne facilitent pas les comparaisons intersites. Par ailleurs, il n'existe pas de base de données ou de référentiel concernant tous les agents taphonomiques et leurs causes. De plus, les interprétations paléoécologiques tiennent compte en général des faunes et des environnements et oublient les indications apportées par l'étude taphonomique qui par sa nature aborde la paleo-communauté dans son ensemble et recherche les biais taphonomiques. Dans le cadre de la recherche des causes de l'émergence des Hominidae entre 7 Ma et 3 Ma, le RHOI propose une mise en réseau des activités concernant soit les grands groupes taxonomiques soit les techniques. Parmi ces dernières les premières réalisations du groupe de travail de Taphonomie sont présentées à titre d'exemple. DUTOIT Thierry (1), HENRY Frédéric (2), BUISSON Elise (1) (1) Université d'Avignon ; IUT, Site Agroparc, BP 120784 911 Avignon Cedex 9. (2) Institut Méditerranéen d'Ecologie et de Paléoécologie (UMR CNRS 6116 IMEP) Europôle Méditerranéen de l'Arbois, BP 80, 13545 Aix-en-Provence Cedex 4. Graines de Pensée pour Scientifique (GPS) : un programme de recherches sur la résilience à très long terme des communautés végétales rudérales et la datation des bergeries antiques par l’étude de la banque de graines des sols. Mots-clés : Antiquité, Moyen-âge, Epoque Moderne, plaine de La Crau, bergeries antiques, Bouches-du-Rhône, banque de graines du sol, mémoire séminale des communautés végétales, datations, sédimentologie. Résumé : Les objectifs de notre programme sont de mesurer la résilience à très long terme (plusieurs siècles) des communautés végétales à partir de leurs banques de graines viables dans le sol. Si un lien a pu être été établi entre la viabilité des graines et la profondeur d’enfouissement; celui-ci doit être affiné pour permettre un meilleur échantillonnage de ces marqueurs de paléo-environnements au cours des fouilles archéologiques. Au travers de l’étude de la banque de graines de communautés végétales de type rudéral (végétation nitrophile liée aux activités humaines) autour de bergeries dont l’activité s’est échelonnée depuis l’Antiquité dans la plaine de La Crau (Bouches-du-Rhône) ; nous tenterons de répondre aux questions suivantes : (1) Quelle est la viabilité des graines d’espèces végétales rudérales contenues dans les sols : plusieurs siècles ou millénaires ? (2) Existe-t-il un lien linéaire entre profondeur d’enfouissement et viabilité des graines dans le sol ? (3) Les graines viables ou non peuvent elles être des marqueurs de la sédimentation dans les sites archéologiques ? Dans le cadre de ce projet, le sol sera échantillonné selon une méthode stratifiée par hauteur de sol pour établir les liens entre viabilité des graines et profondeur d’enfouissement. Des bergeries seront sélectionnées selon leur âge d’abandon au sein de la végétation steppique de la plaine de Crau. Les échantillons de sol seront ensuite tamisés puis mis en germination selon une méthode standard. Les graines non viables seront identifiées au microscope après test au tétrazolium. Certaines d’entre-elles seront ensuite datées ainsi que des charbons de bois par la méthode C14 AMS pour caler la corrélation éventuelle entre profondeur d’enfouissement, viabilité des graines et sédimentation.

12

- E - EMIG Christian C. Centre d'Océanologie, CNRS UMR 6540, Rue de la Batterie-des- Lions, 13007 Marseille emig@free.fr Taphonomie - de l'Ecologie à la Paléoécologie Mots-clé : Ecologie, Paléontologie, Thermodynamique Résumé : La Taphonomie est la transition d'entités biologiques depuis la biosphère vers la lithosphère, basée sur les systèmes biologiques Individu et Population et sur leurs systèmes écologiques. A partir des processus taphonomiques, l'analyse paléoécologique doit être faite selon les critères écologiques avec une échelle de temps à la fois biologique et géologique.

- F - FERNANDEZ Philippe UMR 6636, CNRS, MMSH Aix-en-Provence, fernandez@mmsh.univ-aix.fr De l'estimation de l'âge individuel dentaire au modèle descriptif des structures d'âge des cohortes fossiles: l'exemple des Equidae et du Time-specific model en contextes paléobiologiques pléistocènes. Mots clés : Time-specific model, Dynamique, life tables, mortalité mammalienne, Equidae Résumé: Dans cette étude, les concepts de mortalité attritionnelle et catastrophique, souvent utilisés en archéozoologie, sont discutés d’un point de vue méthodologique. Leur caractérisation respective avec des profils en U et en L, construis à partir de la fréquence des individus (fx), est exposée de même que les équations prédictives établies pour le matériel dentaire d'Equidae (Fernandez & Legendre, 2003). La mortalité mammalienne est alors envisagée du point de vue de la dynamique des populations (life tables) et plus particulièrement du Time-specific model. Les aspects méthodologiques de ce modèle descriptif de la structure d’âge des cohortes fossiles sont présentés avec les principaux indices qui peuvent être calculés à partir de la fréquence des individus dans chaque classe d’âge (lx, qx, ex, kx, mx, R0). Le niveau de résolution et les perspectives comparatives entre les cohortes taxonomiquement et chronologiquement différentes, issues de divers contextes paléobiologiques, sont abordés en même temps qu’une brève présentation de l’utilisation des matrices de Leslie.

13

- G –

GARDEISEN Armelle UMR 5140, CNRS, Lattes Caractérisation des matériaux utilisés lors de la découpe animale par l’analyse microscopique : Etablissement d’un référentiel de traces de découpe sur os grâce aux applications de la microscopie électronique à balayage couplée à l’analyse chimique Mots-clés : Découpe animale, Boucherie, Outillage lithique, Outillage métallique, MEB, Résidus Résumé : La reconnaissance et l’identification des traces observées en surface osseuse dans les assemblages fauniques d’origine archéologique est une des problématique depuis longtemps développées par les archéozoologues. Cette problématique s’est très vite orientée vers la distinction entre marques d’origine anthropique, animale, végétale, ou géochimique. Ces questions s’inscrivent en effet dans la reconnaissance et la compréhension de l’assemblage archéozoologique. Depuis l’apparition des métaux, de nouveaux outils manufacturés en cuivre, bronze et fer, sont venus compléter la panoplie constituée par l’Homme pour découper et mettre en pièce des carcasses animales. On en a pour preuve les nombreuses marques laissées par ces instruments lors de la découpe animale. La question est alors de savoir reconnaître l’outil avec lequel la découpe a été effectuée. Les analyses de techniques bouchères mettent en évidence différentes morphologie des marques, sans néanmoins être en mesure de désigner l’ustensile utilisé… D’autre part, la multiplication de l’outillage et de panoplies de plus en plus spécialisés ne connaît d’autre argument que le recensement effectif de ces outils, en association avec leurs représentations iconographiques. Enfin le caractère spécialisé de ces outils n’est-il pas un leurre et ne faudrait-il pas envisager que divers éléments d’un seul et unique instrumentum soient potentiellement destinés à plusieurs activités… Ainsi, il paraît important de pouvoir caractériser macroscopiquement, microscopiquement, et chimiquement, les effets d’une lame de pierre, de bronze, de fer à l’aide d’outils reproduits à partir de leurs modèles archéologiques : une étude expérimentale couplée à l’observation microscopique des traces et à l’analyse chimique des résidus constitue donc un préalable nécessaire et justifie le recours au MEB environnemental. Le but de ce projet est donc, à terme, de mettre en adéquation l’outil et les différentes natures de ses traces au cours du temps. Doit-on d’emblée exclure l’utilisation d’éclats de silex à l’époque protohistorique ou historique, et considérer que l’utilisation des couteaux en métal s’est immédiatement généralisée ? En parallèle, l’étude de l’apparition des traces métalliques, en l’absence de mobilier associé, peut avantageusement alimenter les recherches sur l’origine de la métallurgie. Les implications de ces études vont bien au-delà de leurs simples approches palethnographique et technique. Dans un premier temps, il s’agit de créer un référentiel expérimental à partir de matériaux connus afin de pouvoir, à l’avenir, appliquer la méthode à du mobilier archéologique. GEIGL Eva-Maria Institut Jacques Monod du CNRS, UMR 7592, Tour 43, 2, Place Jussieu, 75005 Paris Taphonomie moléculaire et Conversation AcIdes Nucléiques (TaphosCAIN) Mots clefs : Taphonomie moléculaire ; ADN ancien ; paléogénétique ; diagénèse de l’os ; processus sédimentaires Résumé : L’étude de l’ADN conservé dans les os en cours de fossilisation, la paléogénétique, est complémentaire aux approches archéologiques, archéozoologiques, paléontologiques et paléoanthropologiques. Par contre, de multiples processus biologiques, chimiques et physiques dégradent fortement l’ADN et rendent difficile, voire impossible, son étude. Une étude multifactorielle et multiparamétrique a été entamée afin d’analyser l’influence des agents et facteurs taphonomiques

14

(température, humidité, irradiation, acidité et composition chimique du sol, processus sédimentaires, traitement anthropique des carcasses d’animaux) sur la conservation de l’ADN dans l’os depuis la mort de l’animal et pendant son enfouissement dans le sédiment. Cette étude doit à long terme améliorer la compréhension des processus de dégradation de l’ADN ainsi que permettre d’affiner les méthodes de l’analyse paléogénétique. GUADELLI Jean-Luc PACEA, Bordeaux Résultats de la gélifraction expérimentale des os et des dents Mots-clefs : Ossements, Gélifraction, Conservation, Fragmentation Résumé : GRIGGO Christophe (1), BOEDA Eric (2) (1) UMR 6636, Institut Dolomieu, 15 rue Maurice Gignoux, 38031 Grenoble cedex (2) Maison de l'Archéologie et de l'Ethnologie Université PAris X – Nanterre, 21 allée de l'Université 92023 Nanterre cedex Etude taphonomique de la couche II2a de Longgupo - Chine centrale Mots clés: Longgupo - Chine centrale, Pléistocène inférieur, taphonomie, matériel osseux, matériel lithique Résumé : Le site de Longgupo - Chine centrale- daté du début de Pléistocène inférieur (1-6 à 1,8 Ma) est considéré comme un des plus vieux sites de Chine avec indices de présence humaine. Ce site, accueilli avec beaucoup de réserve de la part de la communauté scientifique occidentale, a fait l'objet, entre 2003 et 2006, d'une reprise de fouilles par une équipe sino-française. Les études taphonomiques effectuées sur le matériel osseux et lithique ont permis de confirmer cette présence humaine très ancienne à Longgupo.

- L - LEGENDRE Serge & ESCARGUEL Gilles UMR 5125, Paléoenvironnements et Paléobiosphère, Univers. Claude-Bernard, Lyon 1, Villeurbanne Evaluer la richesse spécifique à partir des listes fauniques Mots-clefs : Communautés, Ecologie, Méthode Résumé : Par analogie avec les approches écologiques basée sur les re-échantillonnage, il est possible d'évaluer la richesse spécifique d'une communauté pour une période. A partir des tableaux d'incidences, pour lesquelles chaque faune locale d'une biozone dans une région représente un échantillon, le calcul d'indice permet d'évaluer le nombre d'espèces "manquantes" et d'apprécier ainsi la qualité de l'enregistrement faunique en terme de diversité.

15

LENOBLE Arnaud (1), BERTRAN Pascal (2) (1) UMR 5198 du CNRS - Département de Préhistoire – MNHN (2) IPGQ, Laboratoire PACEA, bâtiment de géologie, avenue des facultés, F-33405 Talence cedex & INRAP, centre d’activité les Echoppes, 156 avenue Jean-Jaurès, F-33600 Pessac Géoarchéologie et processus de formation des sites préhistoriques : progrès récents Résumé : la connaissance actuelle du milieu naturel, l'observation de l'action des agents naturels sur les ensembles de vestiges, la reconnaissance des agents d'enfouissement et de transformation par la lecture sédimentaire et l'étude des ensembles de vestiges par le biais de technique dérivés de la géologie sont les quatre éléments à disposition du géoarchéologue pour discuter la formation des sites préhistoriques. Considérées indépendamment, ces approches n'offre qu'une vision très partielle, voire biaisée, de la complexité de la formation des sites. La mise en relation de ces différents champs du discours géoarchéologique est donc nécessaire pour accéder à une compréhension plus fine de la création des gisements. On présente ici les progrès réalisée au cours de ces dernière années dans cette perspective. LENOBLE Arnaud (1), ZEITOUN Valérie (2), LAUDET Frédéric (3), MALLYE Jean-Baptiste (4), RINK J. (5), THOMSON J. (6), SEVAULT A. (7) (1) UMR 5198 du CNRS - Département de Préhistoire - MNHN Musée de l'Homme - Palais Chaillot - 17, place du Trocadéro, 75 116 Paris, arnaud.lenoble@mnhn.fr (2) UPR 2147 du CNRS "Dynamique de l'évolution humaine", 44, rue de l'amiral Mouchez, 75 014 Paris, zeitoun@ivry.cnrs.fr (3) 87, rue du Palais d'été, 34 070 Montpellier, fred.laudet@voila.fr (4) UMR 5199 du CNRS – PACEA, Université Bordeaux 1, Avenue des Facultés, 33 405 Talence Cedex, jb.mallye@ipgq.u-bordeaux1.fr (5) Medical Physics,, NRB 124McMaster University,, 1280 Main St West,, Hamilton ON L8S 4K1, Canada (6) School of Geography and Geology, McMaster University 1280 Main St. W., Hamilton, Ontario,L8S 4J5, Canada (7) Processus de formation des sites à Ailuropoda-Stegodon en contexte karstique d'Asie du Sud-Est. Mots clefs : Pléistocène moyen et supérieur, Asie du Sud-est, géoarchéologie, taphonomie, biofaciès sédimentaire, Porc-épic, temps moyen de formation, paléoenvironnement, enregistrement continental des changements climatiques rapides. Résumé : La majorité des sites paléontologiques d'Asie du Sud-est sont des grottes pour lesquelles les modes d'accumulation ne sont que très rarement établis. Les prospections réalisées par la mission paléolithique franco-thaïe dans les régions karstiques du nord de la Thaïlande ont permis la découverte de deux nouveaux sites paléontologiques datant du Pléistocène supérieur. L'un d'eux a livré une riche série de vestiges fauniques et une étude détaillée du matériel osseux et du contexte sédimentaire a pu être réalisée. Les résultats indiquent que l'agent accumulateur est un Porc-épic. La diagnose de cet agent accumulateur permet d'estimer le temps moyen de formation du site. La valeur obtenue est confrontée à celle déduites des datations par U/Th sur émail dentaire. Cela conduit à indiquer un temps long de formation, de l'ordre d'une à plusieurs dizaines de milliers d'années. La qualité paléo environnementale de l'assemblage peut alors être discutée. Si l'ensemble n'est pas homogène, il apparaît que le signal peut être recherché dans une stratigraphie interne au dépôt. Plusieurs critères, sédimentologiques et taphonomiques, apparaissent diagnostiques de ce type de gisement. Ces critères peuvent être recherchés dans les autres sites paléontologiques de la province indochinoise. Par voie de conséquence, l'importance que tient ce mode de formation dans la constitution des sites paléontologiques d'Asie du Sud-est peut être discutée.

16

LEBRETON Vincent 1, MARQUER L. 1, MESSAGER E. 1, RENAULT-MISKOVSKY Josette 1 1 Département de Préhistoire du Muséum national d'histoire naturelle, USM 103 – UMR 5198 CNRS, 1 rue René Panhard, F-75013 Paris. Oxydation du pollen : approche expérimentale et implication en archéopalynologie Résumé : En contexte archéologique, le processus taphonomique d’oxydation peut altérer les grains de pollen et biaiser les reconstitutions paléoenvironnementales déduites des spectres polliniques. L’oxydation aboutit à une conservation différentielle avec une surreprésentation des taxons les plus résistants. Une approche expérimentale en laboratoire sur un choix ciblé de taxons fréquemment déterminés dans les spectres polliniques européens est mise en œuvre. Ce protocole a permis de paramétrer le gradient de conservation de différents taxons polliniques en fonction du degré d’oxydation. Ces travaux constituent une première étape. Ensuite, de spectres polliniques d’écosystèmes actuels seront artificiellement oxydés pour établir des référentiels de comparaisons entre le signal final enregistré et le signal originel. En extrapolant aux données fossiles, cette démarche devrait permettre de mieux appréhender la validité des spectres archéopalynologiques. LUCQUIN Alexandre 1, JOLY Delphine 2, YANG Feng Ping 3, MARCH Ramiro Javier 4 UMR 6566 « Civilisations Atlantiques et Archéosciences », CNRS-Université de Rennes 1, Campus Beaulieu, Bat. 24/25, 35042 Rennes Cedex 1 : alucquin@yahoo.fr , 2 : delphine.joly@yahoo.fr , 3 : yfparch@hotmail.com, 4 : ramiro.march@univ-rennes1.fr Foyers, déchets de combustion, déchets de cuisson : milieux, transferts et transformations post-dépositionnelles Mots-clefs: foyer, cuisine, analyse physico-chimique, expérimentation Résumé : L’étude des structures de combustion et des matériaux associés (sédiments, roches chauffées, charbons, os brûlés, matières organiques…) nous permet aujourd’hui de reconstruire les différents processus de combustion et les activités culinaires. Cependant, cette interprétation est dépendante des altérations post-dépositionnelles. Pour résoudre ce problème, nous mettons en place une approche analytico-expérimentale dont le but est de mettre en évidence les altérations des structures et des matériaux, l’influence du milieu d’enfouissement ainsi que les processus de transferts de matière organique.

- M - MALLOL Carolina UMR 6636, ESEP, Aix-en-Provence L’interface vestiges-sédiment à échelle microscopique : une fenêtre à quelques processus taphonomiques Mots-clés : Micromorphologie de sols, cryoturbation, bioturbation, trampling, rubéfaction. Résumé :

17

Il est bien connu que la micromorphologie de sols contribue énormément à la caractérisation des processus taphonomiques qui interviennent sur les sites archéologiques. Parmi cette technique, il est possible identifier particules et structures sédimentaires qui témoignent processus taphonomiques originellement déclenchés par conditions climatiques associés aux groupes humaines que nous étudions, telles que la cryoturbation ou la bioturbation. Processus sédimentaires strictement anthropiques, comme la rubéfaction dérivé d’une structure de combustion ou le trampling, peuvent aussi laisser une trace nette à échelle microscopique. Ici je montre quelques exemples de lames minces ou la symbiose entre le vestige archéologique et son contexte sédimentaire est visuellement claire. MARQUER L.1, DESPRIEE J.1, OTTO T.2, MIGAUD B.1 , RENAULT-MISKOVSKY J.1 1Département de Préhistoire du Muséum national d'histoire naturelle, Paris (France), USM 103-UMR 5198 CNRS 2Ecolab - Laboratoire d’Ecologie fonctionnelle, Université de Toulouse 3 (France), UMR-CNRS-UPS-INPT 5245 Etude de la taphonomie des charbons de bois du site magdalénien de « La Garenne » (Indre, France) Résumé : Les cavités du Paléolithique supérieur du coteau de « La Garenne » (grotte Blanchard et Chapelle, Grand Abri), à proximité d’Argenton-sur-Creuse (Indre), sont datées de 15 300 à 11 300 ans BP. Les fouilles anciennes menées ont livré une quantité importante d’ossements brûlés mais aucun charbon de bois n’a été signalé. A la suite de travaux palynologiques, l’observation des lames polliniques a révélé la présence de microcharbons végétaux (<160µm). De nouveaux prélèvements ont alors été effectués et des concentrations de charbons par niveaux ont été évalués par tranches granulométriques (>500µm, 500-160µm et <160µm) afin d’appréhender la fragmentation des charbons de bois. Ce travail a permis d’apporter de nouveaux éléments sur les notions de taphonomie des charbons et de nuancer la proportion des ossements brûlés par rapport aux charbons de bois mis au jour au sein de ces occupations magdaléniennes de « La Garenne ». MALLYE Jean Baptiste UMR 5199 du CNRS – PACEA, Université Bordeaux 1, Avenue des Facultés, 33 405 Talence Cedex, jb.mallye@ipgq.u-bordeaux1.fr Reconnaissance des biofaciès sédimentaires en contexte de terriers de blaireau Mots clés : Biofaciès sédimentaires, bioturbation, blaireau, évolution spatiale et temporelle Résumé : Fouisseur par excellence, l'identification de restes de Blaireau en contexte archéologique a toujours suscité un doute quant à leur contemporanéité avec les autres vestiges; l'étude des faciès sédimentaires, en contexte naturel, générés par leur activité vient en appui des analyses taphonomiques entreprises sur le matériel osseux. Cette approche pluridisciplinaire permet de mieux appréhender les processus de formation des sites et, de fait, les comportements humains passés. MALLYE Jean-Baptiste UMR 5199 du CNRS – PACEA, Université Bordeaux 1, Avenue des Facultés, 33 405 Talence Cedex, jb.mallye@ipgq.u-bordeaux1.fr

18

Mise en évidence d'une nouvelle séquence dans le gisement d'Unikoté par l'approche spatiale Mots clés : Unikoté, analyse spatiale, projections, raccords, séquence archéologique, archéostratigraphie Résumé : Le gisement d'Unikoté (Pyrénées-Atlantiques) a été longtemps considéré comme étant repaire d'hyène à indice de fréquentation humaine. L'association de vestiges lithiques moustériens et du Paléolithique supérieur avec des restes humains d'anatomie moderne et une faune du "Würm ancien" n'avait, jusqu'alors, pas trouvé d'explication. A l'aide d'analyses spatiales croisant des données d'ordre taphonomiques, suivant les raccords effectués et la nature des vestiges identifiés, nous proposons une autre séquence permettant de comprendre les relations qui existent entre ces différents vestiges et de reconstruire l'histoire taphonomique du gisement. MORALES PEREZ Juan Vicente (1), BRUGAL Jean-Philip (2) (1) Dept. Prehistòria i Arqueologia, Facultat Geografia i Història, Universitat de València, Avda. Blasco Ibañez, 28, 46010 València, Spain, Juan.Morales@uv.es (2)UMR 6636, CNRS, MMSH-Aix en Provence, brugal@mmsh.univ-aix.fr Fracturation and fragmentation. Metric criteria applied to the study of non identifiable bones fragments. Theoretical and methodological approach Keywords : Taphonomy, fracturation, fragmentation, breakage, unidentified bones, metric criteria Abstract : The unidentified bone remains constitute most of the archaeofaunal samples recovered in archaeological deposits. Despite it, his study comes down normally to a simple inventory. A detailed analysis of these remains can help us to complete and correct the information obtained from the identified ones, as well as contribute new information about the taphonomic history of the sample. In this work we try to approach the study of these remains from metric and morphologic criteria with the target to open new study, analysis, and interpretation channels of these ones.

- P - PEAN Stéphane, PATOU-MATHIS Marylène Muséum National d’Histoire Naturelle, Département de Préhistoire - USM 103, UMR 5198 du CNRS, IPH, 1 rue René Panhard, 75013 Paris, stpean@mnhn.fr ; patmath@mnhn.fr Taphonomie des assemblages d'ossements de Proboscidiens Mots-clés : Taphonomie, Mammouth, subsistance, Paléolithique Résumé : Les questions d’origine et d’histoire des assemblages fossiles sont passionnément débattues dans le cas des accumulations osseuses de gros mammifères comme les Proboscidiens (Mastodontes et Eléphantidés). L’Europe centrale et orientale présente tout particulièrement des gisements archéologiques exceptionnels, du Paléolithique moyen et supérieur, associant des ensembles fauniques dominés par le mammouth (Mammuthus primigenius), interprétés même pour certains comme vestiges d’habitations. La compréhension de leur mise en place passe par une modélisation intégrant différents paramètres d’ordre archéologique, paléoécologique et paléobiologique. En amont, l'analyse taphonomique de ces assemblages est indispensable, c'est sur elle que repose la validité des hypothèses qui pourront être formulées quant à leur origine et leur histoire. Quatre exemples d’application, paléontologique s.s. et archéologique, sont présentés : En Péjouan, Gers (Miocène) ; Milovice, République Tchèque (Paléolithique supérieur moyen) ; Molodova, Ukraine occidentale (Paléolithique moyen) ; Mezhyrich, Ukraine centrale (Paléolithique supérieur récent). Il en ressort des

19

éléments de discussion sur les modalités d'acquisition et de traitement des ressources issues du mammouth par ces sociétés paléolithiques, en terme alimentaire et technique, notamment comme matériaux de construction (recherches dans le cadre de programmes ANR et CNRS-ANSU). PEREIRA Elisabeth (1,2), BRUGAL Jean-Philip (2) (1) Laboratoire des Sciences de la Terre, Faculté des Sciences et Techniques, Université de Corse, BP 52, 20250 Corte, pereira@univ-corse.fr (2) UMR 6636 du CNRS, Maison Méditerranéenne des Sciences de l'Homme, 5 rue du Château de l'Horloge BP 647 - F- 13094, Aix-en-Provence, cedex 2, brugal@mmsh.univ-aix.fr Exemple d’accumulation naturelle en milieu insulaire : le site de la Coscia (Rogliano, Cap Corse) Mots clés : Pléistocène, Corse, Megaceridae, bois de chute, accumulation naturelle Résumé : Dans le secteur nord-ouest de l’abri sous-roche de la Coscia (Rogliano, Cap Corse), la séquence stratigraphique découverte et rapportée au Würm ancien initial a livré un assemblage osseux appartenant au mégacérin fossile insulaire M (N.) cazioti (20 179 restes dont 17633 restes déterminables – cerf représentant 80 % des ossements de mammifères extraits du secteur). Cet assemblage est composé de deux ensembles distincts : un amas de bois de chute quasi complets (NR : 1005) et un amas de restes crâniens et post-crâniens (NR : 5115). L’analyse taphonomique de cet assemblage permet d’envisager une accumulation osseuse d’origine naturelle (origine, en relation avec les aspects éco-éthologiques particulier de ce cerf fossile). Cette communication permet de soulever des questions importantes (non encore résolues) et relatives à durée de la formation de l’assemblage osseux, à la provenance de ce dernier (entrée actuelle de la grotte « Coscia Nord-Ouest » ?, autre entrée aujourd’hui obturée ?, entrée par coulée de boue ?…), au fonctionnement de la grotte (grotte refuge pour ces animaux…) mais aussi relatives, aux causes qui sont à l’origine des accumulations pléistocènes et/ou holocènes constatées en milieu insulaire et/ou continentale et qui encouragent de nombreux herbivores (Megaceridae, Capridae, d’Hippopotamidae…) à fréquenter les cavités naturelles (de type karstique ou pas). PRUCCA Audrey UMR 6636, ESEP, MMSH – Aix en Provence Les « sites à ossements » chez Canis lupus Mots-clés : Canis lupus, site d’abattage, tanière, site de RDV, sites de consommation, concentrations osseuses, modifications osseuses. Résumé : Le but de ce travail est d’établir les principales caractéristiques des sites à ossements chez le loup gris (Canis lupus). Il a été réalisé à partir de données provenant à la fois du milieu naturel (ex :Yellowstone National Park –Wyoming-; Denali National Park -Alaska-…) et du milieu captif (Les Loups du Gévaudan –Lozère-). Nous entendons par « sites à ossements » les différentes aires de stationnement temporaire utilisées par les meutes au cours de l’année et ce, de manière plus ou moins longues, sur lesquelles une consommation aura lieu qu’elle soit primaire ou secondaire. Des sites, qui selon l’importance de la proie, peuvent être même parfois qualifiés d’éphémères. Soit :

- sites d’abattage / sites de nourrissage (milieu captif) , - sites de charognage, - tanières, - sites de RDV/ sites d’apprentissage (milieu captif),…

Ces sites, de ce fait, présenteront des témoignages du passage et des comportements alimentaires des loups par la présence d’ossements souvent modifiés. Ces observations abordent des questions relatives à la capacité du loup à transporter, à transformer et à créer des stocks osseux. Nous nous sommes intéressés :

20

- aux profils squelettiques relevés sur ces sites, - à l’état des restes, lorsque cela était possible (stigmates de surface, fracturation(s),…), - aux espèces consommées, - à l’importance de la « concentration » osseuse ; ce dernier point étant également lié à la taille

des proies. Ce travail complète une première étude centrée sur les destructions infligées par ces prédateurs (captifs et sauvages) sur des carcasses et ossements de proies de différentes tailles (stades de destruction des éléments squelettique ; traces de morsures : morphologie, dimensions, intensité, distribution ; fracturations, fragmentation) et ce, toujours en vue d’une caractérisation de l’intervention spécifique du loup sur un matériel faunique.

- S – STOETZEL Emmanuelle Département Systématique et Evolution (UMR 5202 - USM 601) - Origine, Structure et Evolution de la Biodiversité (OSEB) - Laboratoire de Zoologie Mammifères et Oiseaux, 55 rue Buffon - CP 51 - 75005 PARIS, stoetzel@mnhn.fr Taphonomie et Paléoécologie des Microvertébrés de La Grotte D'el Harhoura 2 (Temara, Maroc) : Résultats Préliminaires Mots-clés : Microvertébrés, Maroc, El Harhoura 2, Paléolithique moyen, Paléolithique supérieur, Néolithique, Taphonomie. Résumé : Si l’étude des microvertébrés est devenue courante dans les sites préhistoriques européens, c’est encore loin d’être le cas en ce qui concerne les pays d’Afrique du Nord. De plus, il existe actuellement un grand manque de données concernant les paléoenvironnements du Maghreb. Malgré leur richesse exceptionnelle en microfaune, certains sites préhistoriques marocains n’ont jamais été spécifiquement étudiée pour les périodes récentes du Quaternaire (Pléistocène supérieur et Holocène). Or l’étude des microvertébrés peut apporter des informations précieuses sur les paléoenvironnements et le contexte taphonomique des dépôts archéologiques. La grotte d’El Harhoura 2, située au sud de Rabat au Maroc, est un exemple de cette richesse exceptionnelle en microfaune. Les niveaux attribués au Paléolithique moyen, au Paléolithique supérieur et au Néolithique ont en effet livré de nombreux restes de microvertébrés (Rongeurs, Insectivores, Amphibiens, Reptiles, Oiseaux, Poissons). La concentration d’ossements de microfaune augmente presque exponentiellement avec la profondeur. Ce phénomène, qui pourra peut-être trouver une explication dans l’analyse taphonomique de la totalité du matériel, a amené des problèmes liés à l’échantillonnage et à l’étude elle-même. Seront présentés ici les résultats préliminaires issus de l’étude des restes de microvertébrés issus des couches 1, 2 et 3 de ce site, particulièrement d’un point de vue taphonomique, avec notamment la mise en évidence de l’intervention de prédateurs différents à l’origine des accumulations des différents niveaux. En plus des traces de digestion, il arrive fréquemment que des traces de racines, de weathering, de dissolution ou de chauffe se superposent, et rendent difficile la « lecture » des ossements. Les premières implications paléoécologiques de ces résultats seront discutées. STREIT Lauriane UMR 5608, TRACES - Maison de la Recherche, Université Toulouse Le Mirail - 5, allées A. Machado 31058 Toulouse cedex 9 (France), lauriane.streit@univ-tlse2.fr Création d’un référentiel expérimental concernant les stries de boucherie. Implications sur les pratiques de découpe au Paléolithique. Mots-clés :

21

Paléolithique supérieur, archéozoologie, expérimentation, référentiel, boucherie, technique, strie de découpe. Résumé : La reconstitution des chaînes opératoires de boucherie permet d’appréhender les stratégies alimentaires des hommes du Paléolithique. Le dépeçage des animaux se traduit par plusieurs sortes de modifications visibles sur les ossements. Les stries de découpe en font partie et sont ainsi un des témoins les plus directs des activités de boucherie. Une synthèse bibliographique permet rapidement de s’apercevoir qu’il n’existe que très peu de référentiels expérimentaux et ethnographiques concernant les stries de découpe. La majorité des interprétations des traces sont basées sur le référentiel ethnographique partiellement incomplet de Binford 1981. Très récemment, deux référentiels ethnologiques (Abe 2005 et Costamagno et David (soumis)) ont vu le jour. En ce qui concerne l’expérimentation, deux référentiels existent mais ils sont très peu utilisés (Nilssen 2000 et Bez 1995). Ce manque de référentiels expérimentaux concernant la variabilité des traces de boucherie (localisation, orientation et fréquence) induit que les interprétations des stries de découpe au niveau des ensembles archéologiques sont partiellement intuitives et ne reposent sur aucun modèle éprouvé. Un travail de recherche de doctorat s’attache actuellement à redéfinir expérimentalement d’une part la localisation des stries de découpe en fonction de l’activité de dépeçage opérée (dépouillement, éviscération, désarticulation, décharnement, prélèvement des tendons), et d’autre part d’évaluer l’impact respectif de divers facteurs responsables de la variabilité des fréquences des stries. Ces facteurs testés sont les suivants : état de la carcasse (viande fraîche, raide, gelée, rôtie, bouillie), âge de l’animal, taille de l’animal et degré de décharnement. A cette démarche expérimentale vient s’ajouter une application archéologique. Une étude archéozoologique menée en parallèle sur la couche 8 (Magdalénien supérieur) du site du Moulin de Troubat (Hautes-Pyrénées) va permettre de tester les référentiels expérimentaux obtenus. Tous ces travaux sont actuellement en cours et donneront sous peu les premiers résultats. Les modèles expérimentaux distincts créés permettront de mieux appréhender ce qui relève des techniques de boucherie et des choix humains de ce qui est inhérent à la nature intrinsèque des carcasses, l’objectif étant de mieux comprendre les stratégies alimentaires et les traditions culturelles des hommes du Paléolithique.