Entre luxe, modernité et empreinte asiatique, on a testé les trois hôtels les plus étonnants où il faut être à Shanghai.

Texte et réalisation Sabine Bouvet

PARK HYATT, LE PLUS HAUT DU MONDE

Perché entre les 79e et 93e étages du Shangai World Financial Center, dansle quartier d’affaires de Pudong, l’hôtel aux 174 chambres, œuvre de TonyChi, vous propulse à 492 mètres d’altitude. Son concept? Une architecturede l’extrême, multisensorielle (1).POUR QUI ? La faune internationale des businessmen et businesswomen,et les touristes occidentaux venus expérimenter, en amoureux ou en famille,une immersion futuriste.LA MEILLEURE CHAMBRE ? Une Park Room qui offre une vue imprenable surle fleuve Yangzi Jiang, le boulevard Bund et la ville qui scintille la nuit (2).LE MEILLEUR PLAT ? Les pâtisseries aériennes de Kevin Xue, qui invente desdesserts à la française, version ligthissime...LE DÉTAIL BLUFFANT ? Les immenses parois en cubes de verre sérigraphiéssur les murs du spa. Capteurs de lumière, ils sont comme du cristal de rocheciselé au laser (6).LE PLUS ? Le cours de tai-chi (gratuit) tous les matins au bord de la piscine (5).LE MOINS ? L’ascenseur. C’est un peu vivre un décollage en concentré :les oreilles grincent, et un puissant appel d’air à l’arrivée met en péril leBrushing.LE HOT SPOT DE L’HÔTEL ? Le Living Room au 87eétage, poste d’observation(équipé de longues-vues) à couper le souffle, de préférence à l’heure du goû-ter quand le buffet de desserts est installé (3).L’IDÉE DÉCO QUI INSPIRE? Le daybed enveloppant et capitonné, disposé danschaque chambre, face à la fenêtre, pour rêver devant le paysage urbain (4).À partir de 265 €la chambr e avec le package Exposition universelle jusqu’au 31 octobre inclus, 1ticket journalier pour l’expo valable pour 2 personnes. Réservation sur www.parkhyattshanghai.com

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JIA HOTEL, LE PLUS INTIMISTE

Peu de chambres (55), abritées dans un bâtiment des années 20 (2), l’un desrares qui subsiste, le Jia est stratégique. Situé sur la West Nanjing Road, leQG du shopping de luxe, il vous donne le pouls de la ville. Son concept?Une déco branchée qui réunit les grandes signatures du design.POUR QUI ? Les gens de la pub ou des médias, et la tribu des trentenairesqui ont l’esprit «clubbing».LA MEILLEURE CHAMBRE ? Les deux du penthouse, pensées pour faire lafête avec un service DJ et traiteur personnalisé (4 et 6). (Louis Vuitton lesprivatise lors d’essayages très sélects.)LE MEILLEUR PLAT ? Le divin tiramisu de Salvatore Cuomo, le chef du res-taurant Issimo, qui contribue largement à l’atmosphère décontractée etconviviale du lieu.LE DÉTAIL BLUFFANT ? Les têtes de lit tapissées à la Warhol, de papiers deboîtes de conserve ou d’effigies de Mao... « Le Petit Livre rouge » trône

d’ailleurs sur votre table de nuit (4 et 5).LE PLUS ? Le Jia (« maison » en chinois) a tout du« home hotel » : dans le lobby, des boissons sontmises à disposition à toute heure de la journée, etdes douceurs vous attendent sur le comptoir à l’heuredu goûter (3).LE MOINS ? L’absence de spa et très peu de lumièredu jour, ambiance clubbing oblige...LE HOT SPOT DE L’HÔTEL ? Le lounge bar du restaurantIssimo, pris d’assaut par le Shanghai festif pour « l’ape-ritivo alla milanese » du vendredi soir. Un must (7).L’IDÉE DÉCO QUI INSPIRE ? Les suspensions du Britannique Tom Dixon, qui vous plongent dans uneatmosphère nimbée d’or (1).Jia Hotel, à partir de 150 €¤ la chambr e. Réservation sur www.tablethotels.fr

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PULI HOTEL&SPA, LE PLUS EXOTIQUE

L’urban resort de 229 chambres, érigé par l’architecte javanais Jaya Ibrahim, se si-tue à l’extrémité de la Nanjing road. Son concept ? Entre ville tentaculaire et îlotde verdure, une tour de verre qui abrite derrière sa façade un refuge mâtiné deculture asiatique (2).POUR QUI ? Pour le petit monde de la grande industrie du luxe, et les esthètes sen-sibles au raffinement des détails, et aux rituels chinois (à observer depuis les chambres,le spectacle des anciens exécutant leur tai-chi dans le parc Jing An voisin).LA MEILLEURE CHAMBRE ? Une Park View pour plonger dans sa baignoire en sus-pension au-dessus de la ville, en savourant le silence derrière les baies vitrées,comme devant un film sans son (3).LE MEILLEUR PLAT Le burger de thon sans pain façon mille-feuille, avec pommesde terre, haricots verts et tapenade, du chef néo-zélandais, Dane Clouston (élumeilleur chef à Hongkong trois années de suite). LE DÉTAIL BLUFFANT Le pavement de céramique noire du lobby, à l’effet miroir,presque aquatique, directement inspiré de la Cité interdite (1).LE PLUS Pour les amateurs de bons crus, le bar le plus long de Chine, 32 mètres !,créé d’une seule pièce, en teck. La carte des vins (qui propose une formule de dé-gustation au verre) est tout aussi impressionnante... (4).LE MOINS Le quartier, en chantier perpétuel (mais ça, c’est Shanghai...) cherche en-core son identité.LE HOT SPOT DE L’HÔTEL L’immense piscine du spa qui, baignée dans un douxclair-obscur, vous assure un état de zénitude absolue (5).L’IDÉE DÉCO QUI INSPIRE ? La terrasse extérieure, bercée par le bruissement de l’airdans les bambous (6).Puli Hotel & Spa, à partir de 143 €¤ la chambre jusqu’au 31 octobre en réservant sur www.lhw.com, le site officiel des Leading Hotels of the World.

Y ALLERL’AGENCE DE VOYAGE TSELENA TRAVEL, spécialistedu voyage sur mesure, organise votre séjour pendantl’Exposition universelle (du 1er mai au 31 octobre).Rens. au 01.55.35.00.30 ou sur www.tselana.comCATHAY PACIFIC, élue meilleure compagnieaérienne en 2009, propose un vol quotidien Paris-Shanghai à partir de 878 € aller-retour enéco, et 3 869 € en business. Rens. sur www.cathaypacific.com

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