mise zihlmann:mise en page 1mille-feuille 4.90 par personne séré fruit ou fraise (selon saison)...
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MignardiseCygne, mille-feuille,
éclair mocca, forêt
noire, carac, tartelette
citron, tartelette fruits,
tartelette noix, forêt
blanche .
C onseil: 3 par personne
2.– la pièce
Pièce montée 5.70 par personneSt-Honoré, zoug 5.40 par personne
Vacherin glacé (glace maison)
Forêt noire, forêt blanche
Mille-feuille 4.90 par personne Séré fruit ou fraise (selon saison)
Mousse aux fruits de saison
Truffé, etc.
nonon
cicic trtr
C CC CCoo
ééééé
Papillon fourré de minis délices garnis
Jambon cru, truite fumée,
poulet chinois.
Conseil: 3 minis délices par
personne
1.80 la pièce
PPPPPaaaaapppppiii
C
Pain surprise fourréde sandwichsJambon, salami, saumon, thon,
œuf-cornichon,
foie à tartiner, fromage,
fromage frais aux fines
herbes, viande séchée,
saucisson.
Conseil: 6 sandwichs
par personne
5.50 par personne
Amuse boucheCrevette, saumon, caviar,
jamb on, thon, salami, œuf,
asperge, tartare de légume,
champignon.
Conseil: 3 par personne.
1.60 la pièce
Mini vol au vent fourréfromage frais, crevettes,
avocat, fines herbes,
poivron-tomate.
Conseil: 3 par personne
1.60 la pièce
Plateaude fromage
24cm de diamètre 40.-de viande
24cm de diamètre 50.-de légumes avec sauce
24cm de diamètre 30.-Conseil: 24cm pour 6 personneseeesss
Feuilletés salésMini pizza, croissants au jambon,
chorizzo, anchois, fromage,
saumon.
Conseil: 100 à 150gr par
personne
6.50 les 100g
MMMM
Croissant fourré aux fines herbesConseil: 3 par personne
1.90 la pièce
Mini sandwich salami ou jambonconseil: 3 par personne
1.80 la pièce
Mini ramequin ou quicheConseil: 2 par personne
2.– la pièce
MMMM