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Semaine du 31 août au 04 septembre Lundi Centre de loisirs Mardi Mercredi Jeudi Repas végétarien Vendredi Betteraves vinaigrette Pastèque Salade de riz niçoise Salade suisse (endives, fromage, céleri) Carottes râpées vinaigrette Pizza du Chef Rôti de dinde au jus Sauté de bœuf au curry Gratin de pâtes Filet de poisson à la provençale Salade verte Potatoes Haricots beurre à la tomate Brocolis béchamel Fromage fondu Fromage Emmental Yaourt Camembert Prunes rouges Glace Fruit de saison Compote de fruits Tarte au chocolat Semaine du 07 au 11 septembre Lundi Mardi Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi Salade de haricots verts Quiche au fromage Saucisson à l’ail Salade de chou blanc Concombre crème ciboulette Rôti de bœuf sauce barbecue Riz Emincé de porc à la provençale Escalope de volaille grillée Merlu au citron Purée de légumes aux courgettes Petits pois Carottes sautées Pommes de terre vapeur Tomme noire Fromage blanc Chèvre Edam Coulommiers Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme-poire Moelleux au citron Crème dessert Semaine du 14 au 28 septembre Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Repas végétarien Betteraves vinaigrette Terrine de poisson Salade et dés de mimolette Melon Salade de riz Haut de cuisse de poulet aux herbes Sauté de bœuf au curry Sauté de porc au paprika Saucisse de volaille Dahl de lentilles Pâtes Haricots verts persillés Chou-fleur à l’huile d’olive Semoule et carottes Montboissier Gouda Petit suisse Brie Yaourt Fromage blanc au miel Ananas Quatre quarts Flan pâtissier Fruit de saison Semaine du 21 au 25 septembre Lundi Mardi Mercredi Jeudi Repas végétarien Vendredi Radis beurre Taboulé (semoule) Œuf mayonnaise Pastèque Carottes râpées vinaigrette Jambon sauce tomate Emincé de poulet à la texane Lasagnes à la bolognaise Clafoutis aux tomates, Gratin de poisson Pommes de terre persillées Courgettes sautées Salade verte olives et fromage Salade verte Coulommiers Saint Paulin Comté Petit suisse Morbier Yaourt nature sucré Fruit de saison Salade de fruits frais Fondant au chocolat Poire sauce caramel Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020

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Page 1: Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 ... · Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020. Semaine du 28 septembre au 02 octobre Lundi

Semaine du 31 août au 04

septembre

Lundi – Centre de loisirs Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Betteraves vinaigrette Pastèque Salade de riz niçoise Salade suisse

(endives, fromage, céleri) Carottes râpées vinaigrette

Pizza du Chef Rôti de dinde au jus Sauté de bœuf au curry Gratin de pâtes Filet de poisson à la provençale

Salade verte Potatoes Haricots beurre à la tomate Brocolis béchamel

Fromage fondu Fromage Emmental Yaourt Camembert

Prunes rouges Glace Fruit de saison Compote de fruits Tarte au chocolat

Semaine du 07 au 11

septembre

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Salade de haricots verts Quiche au fromage Saucisson à l’ail Salade de chou blanc Concombre

crème ciboulette

Rôti de bœuf sauce barbecue Riz Emincé de porc à la provençale Escalope de volaille grillée Merlu au citron

Purée de légumes aux courgettes Petits pois Carottes sautées Pommes de terre vapeur

Tomme noire Fromage blanc Chèvre Edam Coulommiers

Fruit de saison Fruit de saison Compote pomme-poire Moelleux au citron Crème dessert

Semaine du 14 au 28

septembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien

Betteraves vinaigrette Terrine de poisson Salade et dés de mimolette Melon Salade de riz

Haut de cuisse de poulet aux herbes

Sauté de bœuf au curry Sauté de porc au paprika Saucisse de volaille Dahl de lentilles

Pâtes Haricots verts persillés Chou-fleur à l’huile d’olive Semoule et carottes

Montboissier Gouda Petit suisse Brie Yaourt

Fromage blanc au miel Ananas Quatre quarts Flan pâtissier Fruit de saison

Semaine du 21 au 25

septembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Radis beurre Taboulé (semoule) Œuf mayonnaise Pastèque Carottes râpées vinaigrette

Jambon sauce tomate Emincé de poulet à la texane Lasagnes

à la bolognaise Clafoutis aux tomates, Gratin de poisson

Pommes de terre persillées Courgettes sautées Salade verte olives et fromage Salade verte

Coulommiers Saint Paulin Comté Petit suisse Morbier

Yaourt nature sucré Fruit de saison Salade de fruits frais Fondant au chocolat Poire sauce caramel

Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020

Page 2: Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 ... · Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020. Semaine du 28 septembre au 02 octobre Lundi

Semaine du 28

septembre au 02 octobre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Pâté de campagne Duo tomates et maïs Taboulé Céleri rémoulade Salade d’endives

aux pommes

Hachis Parmentier Emincé de dinde à la crème Rôti de porc au jus Quiche au fromage Dos de lieu

aux crevettes

Salade verte Haricots verts Brocolis Salade verte Riz

Mimolette Camembert Edam Fromage blanc Emmental

Kiwi Fondant aux pommes Fruit de saison Ananas au sirop Crème dessert

Semaine du 05 au 09

octobre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi – Repas végétarien

Courgettes marinées Feuilleté au fromage Salade de chou blanc Salade de pâtes à la tomate Salade de crudités

Sauté de porc aux épices douces

Rôti de bœuf au jus Chipolatas Aiguillettes de poulet à la crème Parmentier de lentilles

Blé Carottes vapeur Petits pois Chou-fleur et purée de potiron

Fromage Yaourt Fromage Fromage Fromage

Compote pomme-poire Fruit de saison Gâteau à la noix coco Orange Mousse au chocolat

Semaine du goût :

Semaine du 12 au 15

octobre

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Endives à l’emmental Salade de crudités Rillettes de poisson Betteraves vinaigrette Salade verte et maïs

Rôti de porc au jus Gratin de haricots blancs Pilons de poulet rôti Bœuf mode Filet de poisson au citron

Pommes noisettes et carottes Courgettes sautées Haricots verts Coquillettes

Fromage blanc Mimolette Chèvre Saint Paulin Tomme noire

Fruit de saison Crème dessert à la vanille Flan pâtissier Moelleux au chocolat Fruit de saison

Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 28 septembre au 16 octobre 2020

Page 3: Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 ... · Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020. Semaine du 28 septembre au 02 octobre Lundi

Semaine du 19 au 23

octobre

Centre de loisirs

Lundi – Repas végétarien Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Carottes râpées vinaigrette Céleri rémoulade Radis beurre Salade de pâtes Salade de verte

et croûtons

Omelette Emincé de porc au miel et citron Filet de dinde chasseur Escalope de volaille milanaise Merlu au paprika

Frites Riz Courgettes sautées Brocolis béchamel Pommes de terre vapeur

Camembert Fromage fondu Emmental Petits suisse Chèvre

Fruit de saison Compote de fruits Marbré crème anglaise Fruit de saison Yaourt nature sucré

Semaine du 26 au 30

octobre

Centre de loisirs

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Velouté de légumes Salade niçoise Concombre vinaigrette Betteraves vinaigrette Salade de chou blanc

et lardons

Rôti de veau au jus Poulet rôti aux herbes Chipolatas Pizza au fromage Filet de lieu meunière

aux amandes

Semoule Carottes Vichy Pâtes Salade verte Haricots verts

Coulommiers Edam Fromage Yaourt Brie

Raisin Banane au chocolat Fromage blanc au sucre Salade de fruits frais Moelleux au citron

Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 19 au 30 octobre 2020

Page 4: Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 ... · Menus du restaurant scolaire de Linas Du 31 août au 25 septembre 2020. Semaine du 28 septembre au 02 octobre Lundi

Semaine du 02 au 06

novembre

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Carottes râpées vinaigrette Salade verte aux croûtons Concombre à la crème Betteraves vinaigrette Velouté de tomates

Pâtes Omelette Blanquette de veau Hachis Parmentier Filet de colin aux cinq baies

à la carbonara Courgettes Petits pois Salade verte Blé au beurre

Fromage Fromage blanc Bûchette de lait de mélange Mimolette Edam

Fruit de saison Tarte au chocolat Compote de fruits Yaourt nature sucré Fruit de saison

Semaine du 09 au 13

novembre

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Salade verte au surimi Velouté de champignons Duo de choux Mousse de foie

Steak haché de veau Couscous végétarien

(pois chiches et légumes) Sauté de dinde colombo Dos de lieu rôti beurre blanc

Chou-fleur Semoule Férié Riz Haricots verts

Edam Petit suisse Brie Tomme noire

Mousse au chocolat Fruit de saison Entremets à la vanille Banane

Semaine du 16 au 20

novembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Crêpe au fromage Salade égyptienne *

(semoule BIO) Potage de légumes

Salade verte, carottes et céleri

Poulet rôti aux herbes Repas à thème Rôti de bœuf au jus Gratin de pâtes Merlu au lait de coco

Gratin de potiron Savoie Carottes sautées au fromage Riz

Brie Tomme blanche Fromage blanc Cantal

Compote pomme-banane Fruit de saison Fruit de saison Flan nappé au caramel

Produit issu de l’agriculture biologique

* Salade égyptienne : semoule, maïs, tomates RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 02 au 20 novembre 2020

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Restaurant scolaire de Linas

Mardi 17 novembre 2020

Repas à thème

La Savoie

Salade d’endives aux noix ***

Tartiflette

***

Fromage blanc

***

Tarte aux pommes

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Semaine du 23 au 27

novembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Pizza au fromage Carottes râpées

au vinaigre balsamique Salade de blé

Potage poireaux et pommes de terre

Salade de chou blanc

Fricassée de dinde à la crème Sauté de porc au paprika Saucisse de Strasbourg Riz cantonais végétarien Brandade de poisson

Haricots beurre Patate douce Duo de légumes (riz, petits pois, omelette) Salade verte

Petit suisse Saint Nectaire Morbier Fromage Gouda

Fruit de saison Compote de pommes Yaourt aux fruits Crème dessert au chocolat Duo banane-clémentine

Semaine du 30

novembre au 04

décembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi– Repas végétarien Vendredi

Saucisson sec Salade de champignons Œuf mayonnaise Betteraves vinaigrette Potage au potiron

Haut de cuisse de poulet Rôti de bœuf sauce barbecue Tajine d’agneau Flan emmental et mimolette Colin à l’armoricaine

Pâtes Purée de potiron Semoule Salade verte Pommes de terre vapeur

Bûchette de lait de mélange Coulommiers Cantal jeune Yaourt Edam

Fruit de saison Moelleux au citron Fruit de saison Compote de fruits Entremets

Semaine du 07 au 11

décembre

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Velouté de légumes Salade de crudités Salade de mâche

et miettes de chèvre Céleri rémoulade Rillettes

Emincé de dinde aux herbes Rôti de porc charcutière Steak haché Tortillas aux pommes de terre Filet de lieu sauce nantua

Lentilles Chou-fleur béchamel Gratin de pâtes Haricots verts Riz

Saint Paulin Gouda Yaourt Emmental Samos

Fruit de saison Gâteau au yaourt Fruit de saison Petits suisses sucrés Compote pomme-banane

Semaine du 14 au 18

décembre

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Salade de pâtes au thon Potage de légumes Feuilleté au fromage Salade de crudités

Jambon grillé Couscous végétarien

(légumes et pois chiches) Sauté de bœuf Tolstoï

Repas de fin d’année Filet de poisson au citron

Flan de carottes Semoule Purée de céleri Coquillettes

Fromage blanc Brie Chèvre

Fromage

Fruit de saison Yaourt aromatisé Duo de fruits Compote de fruits

Produit issu de l’agriculture biologique

RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 23 novembre au 18 décembre 2020

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Semaine du 21 au 25

décembre

Centre de loisirs

Lundi Mardi Mercredi Jeudi – Repas végétarien Vendredi

Potage de légumes Salade verte et emmental Céleri au fromage blanc Salade de crudités

Escalope de volaille à la crème

Emincé de porc aux épices Filet de julienne sauce dieppoise

Omelette

Riz Semoule Epinards béchamel Petits pois Férié

Tomme noire Yaourt Camembert Mimolette

Duo banane-clémentines Pêche au sirop Tarte aux pommes Mousse au chocolat

Semaine du 28

décembre au 1er

janvier

Centre de loisirs

Lundi Mardi – Repas végétarien Mercredi Jeudi Vendredi

Salade d’endives Potage de légumes Salade de riz Salade de maïs et soja

Rôti de porc au jus Pâtes Colin au beurre blanc Poulet rôti aux herbes

Chou-fleur à la bolognaise de lentilles Fondue de poireaux Pommes noisettes Férié

Montboissier Petit suisse Cantal Comté

Pain perdu Fruit de saison Yaourt aromatisé Fruit de saison

Produit issu de l’agriculture biologique RESTAUVAL - ZA Chatenay IV - 08 rue des Internautes - 37210 Rochecorbon

La viande de bœuf servie sur nos restaurants est née, élevée et abattue en France

Tributaire des arrivages et soucieux de la qualité, les menus sont sujets à modification sans préavis

Menus du restaurant scolaire de Linas Du 21 décembre 2020 au 1er janvier 2021