(Valable du 02 Octobre 2017au 01 Avril 2018)

Mariage-Automne

- Hiver2017

2018

« Nous Remercions Tous Les Mariés Qui Nous Ont Fait Confiance … Plus de Couples Depuis … »

Le Mariage est un Moment Unique dans Votre Vie et l’équipe LEA PASSION està votre Disposition pour Organiser cet Événement Magique.

N’hésitez pas à nous Consulter pour élaborer ensemble un Devis Personnalisé selon Vos Envies, pour que Ce Jour Reste Inoubliable.

« DOMAINES RÉFÉRENCÉS »« Domaine de la Gènetière » à SAINT LAURENT D'OINGT

« Domaine du Clos des Liesses » à ALIX« Manoir Tourieux » à SAVIGNY

« Domaine des Coteaux d’Or » à POUILLY LE MONIAL« Château de Chessy » à CHESSYLES MINES

« Château de la Gallée » à MILLERY« Château de Crary » à OZOLLES

« Domaine de Sarson » à GRIGNAN« Le Prieuré » à TALUYERS

« DOMAINES PARTENAIRES »« Château de Montplaisant » à MONTAGNAT

« Château de Blaceret Roy » à ST ETIENNE DES OULLIERES« Château de Courbeville » à CHESSY LES MINES

« Château du Sou » à LACENAS« Domaine de la Cour Dorée » à CHARNAY

« Les Voutes de la Folies » à SALLES ARBUISSONNAS EN BEAUJOLAIS« Domaine du Vernay » à MAZILLE

« Domaine des Oliviers » au BOIS D’OINGT« Domaine des Vignes d’Hôtes » à BAGNOLS

« La Ferme des Dames » à ST BAUDILLE DE LA TOUR« Le Moulin d’Artus » à BEAUBERY

« Domaine de Montfriol » à CHAMBOST-ALLIERES

« Caveau d’Irigny » à IRIGNY« Caveau de Villié Morgon » à VILLIE-MORGON« Château de Luponnas » à LUPONNAS« Château du Vergers » à LANTIGNIÉ« Château de Pramenoux » à LAMURE SUR AZERGUES« Château de Montchat » à LYON 3ÈME

« Château de Saint Bernard » à TRÉVOUX« Château de Varrenes » à QUINCIE en BEAUJOLAIS« Château de Pluvy » à POMEYS« Château de Montolivet » à PASSINS« Château de Janze » à MARCILLY« Château de Chavagneux » à GENOUILLEUX« Château de Bellevue » à VILLIE-MORGON« Château de Chasselas » à CHASSELAS« Château de Pruzilly » à PRUZILLY« Château de Sermezy » à CHARENTAY« Château des Broyers » à LA CHAPELLE DE GUINCHAY« Château des Ravatys » à SAINT LAGER

Des lieux Magique... Lea Passionest passépar l à ... et bien d’autres !

« Domaine Des Calles » à LISSIEU« Domaine de la Ruisselière » à LACENAS

« Domaine du Passeloup » à LIERGUES« Domaine des Alizés » à SAINT GEORGES DE RENEINS

« Domaine du Loup » au CROIX RÉGIS LES HAIES« La ferme de Tremblay » à SAINT TRIVIER DE COURTES

« Domaine de Bois Mayeux » à ANSE« Domaine de Bennevent» à DÉNICÉ

« Domaine de Vavril » à BEAUJEU« Domaine des Camiers » à VERANNE-MACLAS

« Domaine des Plagnes » à SAINT HILAIRE DE BRENS« Domaine Albert » à POMMIER

« La Palmeraie de La Tour » à LA TOUR DE SALVAGNY« Monastère St Antoine » à CHAPONOST

« L’orangerie de Grange Merlin » à SAINT PAUL EN JAREZ« Salle du Breuil » à SALLES ARBUISSONNAS EN BEAUJOLAIS

« La Liberté » à MONTAGNAT

Prestation comprenant :

• Départ et retour laboratoire, 2h00 de trajet maximum (aller/retour)

• Arrivée du personnel, 2h00 avant le début du cocktail pour l’installation, puis départ 8h00 après, au

plus tard (ex : cocktail 18h00, arrivée 16h00, départ 2h00)

Bo• issons :

o Les boissons servies à volonté pendant la durée de votre cocktail : eau plate et pétillante, cocktail

de jus de fruits et coca + 2 Cocktails alcoolisés

o Les Eaux plates et pétillantes en bouteille en verre pendant la durée de votre repas

o Le café, thé et son chocolat (Servi en buffet)

o Les boissons soft pour votre fin de soirée : eau plate (1 bouteille pour 10 personne) et eau

pétillante, jus de fruits et coca (1 bouteille de chaque pour 20 personnes) et verres jetables.

o Le service de vos boissons (Sans droit de bouchon)

Matériels :•

Leo nappage en tissu blanc de vos buffets, ainsi qu’une retombée de couleur au choix

(Buffet vin d’honneur et dessert uniquement), la décoration avec serviette cocktail et

vasque inox, glace pour le rafraîchissement et la présentation des boissons

Le nappage des tables et serviettes en tissu blanc pour votre repaso

La vaisselle :o

Vin d▪ ’honneur : 3 verres Napoli par personne

Repas : ▪ 3 verres Napoli - / Assiette ronde en porcelaine blanche Parthénon (une pour

chaque plat) / Couvert Inox Parthénon

Étuve électrique (Moyen de chauffe)o

2 o Fontaines magiques pour le dessert

• Le pain : une miche de pain individuelle aux céréales puis pain de campagne tranché et pain aux noix tranché

pour le fromage

• Le service : 1 personne de service pour 30 convives dont 1 maître d’hôtel et un chef cuisinier pour 90

convives (heure supplémentaire 40.00 € TTC de l’heure par serveur ou cuisinier)

• Au départ de nos équipes du matériel pourra vous être laissé sur place et le retour devra être effectué par

vos soins le lundi matin (ex : nappes, verres, thermos…)

« Cocktail Des Mariés 8 pièces dont 1 Animation (1 pièce) » (1H30)

Entrée, Plat, Fromage et Buffet des Douceurs

Passion

ATTENTION : une majoration par personne sera facturée en fonction du nombre de convive :

+ 2.00 € de 70 à 90 adultes, + 4.00 € de 50 à 69 adultes et de 10 à 49 adultes à définir.

Nos prix sont donnés en TTC et par personne / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

« Cocktail Des Mariés 12 pièces dont 1 Animation (1 pièce) » (2H00)

Mise en bouche, Plat, Fromage et Buffet des Douceurs

Sensation

« Cocktail Des Mariés 15 pièces dont 2 Animations (1 pièce/animation) »

Plat, Fromage et Buffet des Douceurs (2H30)

Tentation

64,90 €

Remisé à 59,90 €

Prestation comprenant :

• Départ et retour laboratoire, 2h00 de trajet maximum (aller/retour)

• Arrivée du personnel, 2h00 avant le début du cocktail pour l’installation, puis départ 7h00 après, au

plus tard (ex: cocktail 18h00, arrivée 16h00, départ 1h00)

• Boissons :

o Les boissons servies à volonté pendant la durée de votre cocktail : eau plate et pétillante,

cocktail de jus de fruits et coca + 2 Cocktails alcoolisés

o Les Eaux plates et pétillantes en bouteille en verre pendant la durée de votre repas

o Le café, thé et son chocolat (Servi en buffet)

o Les boissons soft pour votre fin de soirée : eau plate (1 bouteille pour 10 personne) et eau

pétillante, jus de fruits et coca (1 bouteille de chaque pour 20 personnes) et verres jetables.

o Le service de vos boissons (Sans droit de bouchon)

• Matériels :

o Le nappage en tissu blanc de vos buffets, ainsi qu’une retombée de couleur au choix,

la décoration avec serviette cocktail et vasque inox, glace pour le rafraîchissement et la

présentation des boissons

o La vaisselle : 6 verres Napoli par personne + assiette palette

o Étuve électrique (Moyen de chauffe)

o 2 Fontaines magiques pour le dessert

• Le pain : Pain de campagne tranché et pain aux noix tranché pour le fromage

• Le service : 1 personne de service pour 50 convives dont 1 maître d’hôtel et un chef cuisinier pour

150 convives (heure supplémentaire 40.00 € TTC de l’heure par serveur ou cuisinier)

• Au départ de nos équipes du matériel pourra vous être laissé sur place et le retour devra être effectué

par vos soins le lundi matin (ex : nappes, verres, thermos…)

« Cocktail Des Mariés 21 pièces dont 3 Animations (1 pièce/animation) »

Plateau du berger et Buffet des Douceurs

CoupdeFoudre

• Nappage supplémentaire : Prix TTC

o Nappage des tables en tissu (à définir), pour vos invités : + 1.00 €/personne

o Nappe tissu coton épais blanc : 12.00 € /nappe

o Tissu Taffetas blanc (1.60 m Largeur) : 4.00 € /mètre linéaire

• Table : Mange debout + housse : diam. 0.81 x h. 1.10, (housse blanche ou noir, à définir) : 25.00 € TTC/pièce

ATTENTION : une majoration par personne sera facturée en fonction du nombre de convive :

+ 2.00 € de 70 à 90 adultes, + 4.00 € de 50 à 69 adultes et de 10 à 49 adultes à définir.

Nos prix sont donnés en TTC et par personne / L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

TOUT EN COCKTAIL (debout)

Options

55,90 €

Remisé à 52,90 €

Options :Cocktail :

• 1 animation « Show Cooking » supplémentaire (1 pièce) : + 3.00 €/personne (hors supplément)

• Sans animation « Show Cooking » remplacé par 1 pièce cocktail (1 pièce) : - 1.00 €/personne

Verre d’accueil :

• Classique : eau plate, limonade et ses pipettes de sirops : +1,00€/personne

• Accueil Chaleureux : pour vous réchauffer « Chocolat chaud, thé et café » : + 1.50 €/personne

• Accueil Hivernal : « Vin chaud maison au parfum de Noël » : + 1.50 €/personne

Animation«ShowCoocking» (1pièce/animation) (à définir)

Fondu de fourme d’Ambert et ses pics de saucisson fermier

*****

Sushi et Maki du chef

*****

Déclinaison de soupe de légumes de saison

*****

Plancha terre et mer pour une cuisson au naturel

(Gambas, St Jacques, Volaille, Bœuf… Marinadesecrète) : + 0.50 €/personne

*****

Bar à Huîtres (fine de clair), beurre demi-sel, vinaigre d’échalotes, citron et son pain de seigle : + 1.00 €/personne

*****

Stand de foie gras de canard, chutney et ses pains assortis : + 1.00 €/personne

*****

Foie gras poêlé et sa confiture d’agrumes au vinaigre de framboise : + 1.00 €/personne

*****

Découpe de Jambon Pata Negra à déguster nature ou avec son pain frotté

(Tomate, ail et huile d’olive) et ses tapenades assorties (Minimum 130 personnes) : + 1.50 €/personne

« Les animations peuvent être réalisées pour votre fin de soirée avec l’option fermeture uniquement,

pour les animations moléculaires nous consulter. »

PiècesFroides«LesFraicheurs d’Hiver »Macaron carotte cumin

Wrap’s de dinde à la tomate et sa cressonade

Caviar d’artichaut et son lomo séché façon Paris-brest

Diamant de bouillabaisse et sa rouille sur son sablé parmigiano

Mini financier aux épinards, crème légère ricotta et graines de tournesol grillées

Millas du chef multicolore

Pipette gambas, pois gourmand et sa vinaigrette mangue

Tiramisu aux deux saumons, perles noires et brin d’aneth

Pince-moi des grisons à la vitelotte et aux morilles

Opéra de foie gras, pain d’épice et son glaçage acidulé framboise

Verrines«Les Contenusen Contenants »Capuccino de champignons et sa bulgare aux herbes

Tube de lentilles fondantes aux saveurs de lieu fumé

PiècesChaudes«Les Chaleureux »Cubick de pomme de terre oignons doux et son abondance

Mini chicken burger à la fourme d’Ambert

Tartelette de potiron, Tome et éclats de châtaigne

Aumônière de crevette croustillante

Cannelé cèleri et son paleron de bœuf confit

Shaffing Dish : Fondue de poireaux, julienne de rascasse

et son émulsion champenoise

(Animation chaude servi en cassolette à vos convives)

Invité au Vin d’Honneur Uniquement :

• Passion (8 pièces) : 19.90 €/personne

• Sensation (12 pièces) : 24.90 €/personne

• Tentation (15 pièces) : 29.90 €/personne

2 Cocktails Alcoolisés (à définir)

Punch des Îles : Rhum, jus de fruits et épices douces, pour voyager…

*****

Soupe Champenoise : Cointreau, jus de citron et vin pétillant, subtil et raffiné…

*****

Mojito : Rhum, citron vert, menthe, limonade et eau pétillante, comme à Cuba…

*****

Kir Minute Vin Sec : et ses pipettes de crèmes de cassis, pêche et châtaigne, ludique et créatif….

*****

Kir Minute Vin Pétillant : et ses pipettes de crèmes de cassis, pêche et châtaigne, ludique et créatif….

« Nous saurons travailler sur simple demande vos recettes ou élaborer un cocktail en

harmonie avec votre thème ou votre couleur »

Cocktail Des MariésAssortiment de pièces cocktail

Supplément

Mise en Bouche

Supplément

Entrée

Supplément

Plat

Nos Plats Chauds :

• Croustade de mignon de porc, confit d’oignons et sa venaison de groseille -

• Confit de cuisse de volaille et sa sauce vinaigre de miel

• Suprême de volaille aux herbes folles et son crémeux des sous-bois

-

-

• Cassolette briochée de la mer et sa fondue de poireaux au vin blanc -

• Fondant de veau gourmand sur pique et son fumet de veau aux échalotes -

• Magret d’oie tout en longueur et son jus délicat à l’anis vert 2.00 €

• Rôti de porcelet, choux braisés, et son velouté de fourme 2.00 €

• Cuissot de veau flambé, en salle, au Cointreau et sa crème d’ail (minimum 60 personnes)

• Filet de dorade royale à l’unilatérale et sa sauce champagne

• Mignon de veau poêlé et sa crème de girolles déglacée au Monbazillac

3.00 €

5.00 €

6.00 €

Nos Accompagnements : Un Légume + Un Féculent + 3ème AccompagnementNous consulter : Viande à la broche, cuisine du monde …

Un Légume :

Flan de butternut aux légumes d’antan

Mille feuilles d’épinard branche

Paillasson de céleri aux granny smith

Gratinée de cardons à la moelle en cassolette

Un Féculent :

Gratin dauphinois aux pleurotes en cassolette

Pom’Anna

Polenta crémeuse

Blinis de pomme de terre

3ème Accompagnement :

Bouchon de champignons

Nos Entrées et Mises en Bouche Froides :

• Liégeois de potimarron, espuma de crème de châtaigne et sa chips de pancetta grillée - -

• Sablé parmigiano aux artichauts, cube de patate douce, effeuillé de magret fumé et sa mâche sauce Picasso - -

• Lingot d’avocat sur pain noir, césar de gambas aux tomates confites, glaçage aux agrumes et son mélange du jardin 1.50 € 3.00 €

• Saturne de foie gras de canard, anneau au pain d’épice sur son chutney de figues 3.00 € 6.00 €

Nos Entrées et Mises en Bouche Chaudes :

• Raviole géante d’écrevisses, asperges vertes et son émulsion aux cèpes - -

• Coussin de poireaux, cœur de saint Marcel aux noix en jalousie et sa vinaigrette de raifort - -

• Corolle de fusilier, moelleux de joue de loup à l’essence de vanille de Madagascar - -

• Tourte parmentière de joue de bœuf confite, écrasé de carotte et sa réduction aux airelles 1.00 € 2.00 €

• Petites ravioles du Dauphiné aux morilles et son royal foie gras au vin jaune 2.00 € 4.00 €

• Cappuccino de cresson, mousse de mascarpone au yuzu et son turbo grillé au suprême de langoustines 3.00 € 6.00 €

Nos Fromages : « Un moment convivial à partager et des alliances à découvrir… »

• Plateau du Berger : un plateau par table avec :

o Une verrine de fromage blanc à la crème « Ferme Brun » par personne.

o Trio de fromages secs : Tome des montagnes, Brie, Fourme d'Ambert et fruits secs.

• Plateau du Maître Affineur : un plateau par table avec : + 2.00 €/personne

o Une verrine de fromage blanc au coulis de fruits de saison « Ferme Brun » par personne.

o Assortiment de fromages secs : Comté 12 mois et pâte de fruits, Chèvre fermier et cerises noires, Reblochon et raisins secs,

Saint Marcelin et figues séchées, Roquefort et poires confites.

Ou pourquoi pas ... : « Les avant-gardes gourmandes servies à table pour faire patienter les grands enfants … »

• Douceur Sucrée : un miroir par table avec :

o Trio de fruits enrobés de chocolat (Fraise chocolat blanc, ananas chocolat noir et physalis chocolat au lait, ou selon la saison)

Les Forfaits Vins de votre Repas : Servi à volonté pendant votre repas à table jusqu’au fromage

Volonté

La Maison E.GUIGAL, maison familiale et prestigieuse de notre région :

Nous vous avons sélectionné un forfait petit producteur aux grandes saveurs : (TVA 20%)(TTC/Pers.)

3.60 €

Bouteille (TTC)

• Léa : Côte du Rhône Rouge Veille Vigne et Viognier Blanc : 7.90 €

« Les millésimes ne sont pas indiqués car ils peuvent changer en fonction de la date de votre évènement, ils pourront vous être confirmés 1 mois avant »

Les Softs de votre Repas :• Repas : En complément des eaux du repas : Cocktail de Jus de Fruits + Coca sur table : + 4.00 €/personne

Le Trou Normand:• Entre l’entrée et le plat ou … : Pomme/Calvados, Poire/Eau de vie, Cassis/Marc, Citron/Vodka, Melon/Porto, Ananas/Soho : + 4.00 €/personne

• Classique : Côte du Rhône Rouge et Blanc : 4.90 € 12.90 €

• Épicurien : Crozes l’Hermitage Rouge et Blanc : 8.50 € 20.90 €

• Prestige : St Joseph Rouge et Blanc : 11.90 € 29.90 €

• Trésor : Côte Rôtie Rouge et Condrieu Blanc : 25.90 € 55.20 €

Nos Desserts :

« Nos Douceurs »• Les Entre-chocs (1 parfum sur socle à étage) : Royal Chocolat / Royal Caramel / Trois Chocolats

• Les Entre-fruits (1 parfum sur socle à étage) : Pomme-Spéculos / Framboisier / Bavarois Citron-Mangue

• Les Tartes Gourmandes (1 parfum sur socle à étage) : Praline Rose / Citron Meringuée / Hérisson Chocolat / Fruits Frais de Saison

• Les Crocs en Cœur (1/ pers) : Pièce montée en forme de cœur. (D’autres formes sur devis)

• Weeding Cake nu : Aux saveurs de fruits rouges

• Weeding cake Lea passion : Pâtisserie française déguisée en version « Américaine » (80 personnes minimum sur trois niveaux) : + 4.00 €/personne

o Entremets (1 parfum) : Royal Chocolat / Royal Caramel / Trois Chocolats / Le Cheese Cake et son coulis fruits rouges (à part) / Bavarois Citron-

Mangue / Bavarois Passion-Framboise.

o Pâte (1 au choix) : Pâte à Sucre / Pâte d’Amande / Glaçage Blanc

o Décoration (au choix) : Couleur du ruban et des fleurs

• Le Cheese Cake : Accompagné de ses coulis de saison

• Assortiment de Macarons (1/ pers) : Pièce montée en forme de cône

• Assortiment de Mignardises (1/ pers) : Modèle réduit de vos desserts préférés (tartelette, muffin, cannelé, mirliton, moelleux, florentin, macarons…)

• Assortiment de Verrines (1/ pers) : Tendance et légère, la totale fraîcheur (tiramisu, pana cota, duo mousse de fruits, crème chocolat, salade de fruits…)

• Assortiment de Mini Cup Cake (1/ pers) : Saveur d’enfance aux parfums de bonbon, chocolat, fruits rouges…

• Assortiment de Pop Cake (1/ pers) : Jeux de couleur et de gout

« Nos Animations Gourmandes »• Pop-Corn party « A l’ancienne »

• Mini fruits, façon Pomme d’Amour « Pour des souvenirs incomparable au couleur de l’amour… »

• Fontaine à chocolat « Une recette secrète » : et ses brochettes de fruits frais, ambiance garantie !!!

• Mini crêpe party « Comme les dimanches après-midi » : servi avec sucre, chantilly, confiture, Nutella et miel

• Smoothie de fruits frais en tube à essai « Surprenez vos amis tout en gardant une note de fraicheur » : + 0.50 €/personne

• Stand de glace et ses 4 parfums « Composez vos envies pour votre plus grand plaisir » 1 boule servie en pot ou cône avec coulis avec chantilly et

fantaisie (Uniquement si congélateur sur place) : + 1.50 €/personne (Option : servi dans un véritable chariot à glace contemporain : 250.00 TTC/voiturette)

« Buffet des Douceurs »« 4 Douceurs au choix »

Nous consulter : un dessert servi à l’assiette, toutes nos

formules sont modulables, soumettez nous vos idées, nous

vous indiquerons le prix…animation moléculaire …

« Grand Buffet des Gourmandises »« 5 Douceurs au choix + 1 Animation Gourmande »

+ 4.00 €/personne

Options :• 1 Animation Gourmande supplémentaire : + 3.00 €/personne (Hors supplément éventuel)• Fontaine à Champagne : Matériel + Installation (Hors Champagne) : 60.00 € TTC/fontaine

Service :• Fermeture : 2 personnes de service jusqu’à votre départ : 60.00 €/heure

• Rafraîchissement : de vos boissons et transport à la salle le Jour J : 100.00 € TTC/100 personnes

• Reprise du vide : de vos bouteilles : 50.00 € TTC/100 personnes

• Glaçons : pour vos verres : 10.00 € TTC/100 personnes

Matériel :• Sur table :

o Seau à champagne inox par table + glace : 3.00 €/seau

o Ice bag transparent par table + glace : 1.00 €/pièce

o Pot lyonnais (50 Cl) (Minimum 4 pots par table avec 2 rouge et 2 blanc) : 1.00 €/pot

• Nappage supplémentaire (Dj, urne, livre d’or, candy bar, etc..) : Prix TTC

o Nappe tissu coton épais blanc : 12.00 € /nappe

o Tissu Taffetas blanc (1.60 m Largeur) : 4.00 € /mètre linéaire

• Mobilier : (Transport à votre charge ou devis sur demande) :o Table (1.80 / 0.70) : 9.00 €/table

o Table de jardin carrée blanche (0.70 / 0.70) : 10.00 €/table

o Mange debout + housse (diam. 0.81 x h. 1.10 / blanche ou noir, à définir) : 25,00 €/table

o Chaise square blanche, pour le jardin : 3.50 €/chaise

Nous consulter : Toutes formes et dimensions de table ou de chaise, tente et installation…

Prestataire :• Plateau Repas Prestataire : Composition du moment : entrée, plat chaud, fromage et

dessert : 21.00 €/personne

Nos Partenaires :• Tente : Garden cottage (3 m/3 m) montage facile : 350.00 € TTC « Carcat Location »

• Housse de chaise en tissu + Nœud Organza : « Malice et Déco »

• Et bien d’autres … VOIR PARTENAIRE SITE INTERNET

Nous consulter : Décoration de la salle, table… animateur, magicien, feux d’artifices…

Mise à disposition d’une tireuse avec verre à bière en plastique :

• Location machine : 50.00 €/machine + fûts

o Fût « NINKASI » :

• 10 Litres Blonde (environ 40 bières) : 60.00 €/fût

• 30 Litres Blonde (environ 120 bières) : 140.00 €/fût

• Attention : Fût et matériel consignés (Un chèque de 300.00 € de caution vous sera demandé) / A

disposition du samedi au lundi matin, reprise des invendus.

• Verre à bière en verre : 0.30 €/Verre

Pause « Petits Creux » :• Plateau de charcuteries (10 personnes) : 100g/pers. et son pain de campagne : 50.00 € /plateau

• Plateau de fromages (10 personnes) : 60g/pers. et son pain aux céréales : 40.00 €/plateau

• Plateau de mignardises (60 pièces) : 60.00 €/plateau

• Plateau de quiches (72 parts cocktail) : 45.00 €/plateau

• Plateau de pizzas (96 parts cocktail) : 45.00 €/plateau

• Corbeille de fruits frais entiers (≈ 30 personnes) : 50,00 €/corbeille

• Pyramide de fruits coupés (≈ 30 personnes) : 60,00 €/pyramide

• Gratiné à l’oignon (mini. 20 personnes) : croûton, fromage et vaisselle jetable : 3.50 €/personne

• Animation salée et sucrée : (Cf. vin d’honneur et dessert)

Candy Bar : « Pour Petit et Grand »

• Bonbons : prévoir minimum 50 gr par personne, mélange gourmand selon arrivage, 8 variétés

différentes minimum (toutes formes et couleurs, brochettes, poudres, durs, tendres …) : 20,00 €/kg

• Location Contenants : (matériels à restituer et toutes casses sera facturées)

o Grande bonbonnière : 15,00 €/pièce

o Moyenne bonbonnière : 10,00 €/pièce

o Petite bonbonnière : 5,00 €/pièce

• Première Bulle « Sieur d’Arques Brut » :

• Première Bulle « Sieur d’Arques Rosé » :

• Champagne « Veuve Pelletier » :

• Champagne « Gosset Brut Excellence » :

• Champagne « Gosset Grande Réserve » :

• Champagne « Gosset Grand Rosé » :

Bière Pression :

Bouteille

13.90 €

16.90 €

19.90 €

29.90 €

39.90 €

49.90 €

Magnum Jéroboam

- -

- -

- -

59.90 € 199.00 €

79.90 € 239.00 €

99.90 € -

Les Champagnes et Pétillants : Prix TTC/Bouteille

OptionsMariage

« MenudesGones»« de 3 à 9 ans »

(Place assise au repas, nappage, vaisselle, les eaux et service compris)

Vin d’honneur : 4 Pièces de votre cocktail + Soft

*****

Repas : Aiguillettes de poulet panées

« Potatoes et sauce tomate américaine »

*****

Dessert : Surprise « KINDER » + Dessert des adultes

16.20 €/enfant

« GardenKid’s»« de 3 à 9 ans »

(Sans place assise au repas / Sac pique-nique)

Vin d’honneur : 4 Pièces de votre cocktail + Soft

*****

Repas : 1 Club sandwich (Jambon de dinde et emmental)

*****

1 Mini paquet de chips

1 Compote de à boire

1 Bouteille d’eau 50 Cl

1 Surprise « KINDER »

10.50 €/enfant

« de 0 à 2 ans, gestion par les parents / 16 ans et plus, menu adulte »

Attention ne peut être vendu sans repas adulte

L’Univers des Petits

« MenudesBIGGones »« de 10 à 15 ans »

(Place assise au repas, nappage, vaisselle, les eaux et service compris)

Vin d’honneur : 8 Pièces de votre cocktail + Soft

*****

Repas : Aiguillettes de poulet panées XXL

« Potatoes double dose et sauce tomate américaine »

*****

Dessert : « Surprise « KINDER » + Dessert des adultes

22.20 €/ado

Options :Machine à barbe à papa « Fête Foraine » : avec sucre

parfumé + 100 bâtons : 2.40 €/bâton (Minimum 100 bâtons)

Mini barbe à papa : avec sucre parfumé + 10 bâtons :

3.00 €/bâton (Minimum 10 bâtons)

Mini crêpe party « Comme les dimanches après-midi » :

servi avec sucre, chantilly, confiture, Nutella et miel :

+ 2.00 €/personne (Minimum 20 personnes)

Châteaux gonflable : à partir de 600.00 € TTC

BUFFET DU LENDEMAIN(Commande pour un minimum de 15 personnes)

Livraison : Livré en jetable le jour du mariage.

Compris : Vaisselle jetable bio (1 grande et 1 petite assiette, un sachet de couverts,

un verre à pied et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre et couverts de service.

Non Compris : Service, pain, boisson, nappage des tables/buffets et installation.

Assortiment du Charcutier (3 variétés)

Avalanche de Crudités de Saison (3 variétés)

Salade Traiteur (2 variétés)

Duo de Viandes Froides

Sauces et Condiments

*****

Plateau du Fromager

*****

Tarte aux Fruits de Saison

Fruits Frais

13.50 €/personne

(Commande pour un minimum de 20 personnes)

Livraison : Livré le jour du brunch :

Livraison avec personnel de service obligatoirement

Compris : Pain, vaisselle jetable bio (1 grande et 1 petite assiette, un sachet

de couverts, un verre à pied et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre

et couverts de service.

Non Compris : Service, boisson, nappage des tables/buffets et installation.

Mini Viennoiserie (1/pers.)

Pain frais, beurre, confiture etc…

Charcuterie tranchée (3 variétés)

Fromage découpé (3 variétés)

Quiche, tarte, pizza (2 variétés)

Œuf brouillé et bacon grillé

Pain tranché et pain de mie + toasteur

Légumes crus à croquer

Saladier de fromage blanc

*****

Salade de fruits

Dessert du jour

20.60 €/personne

Options :• Les Boissons Chaudes : (avec tasse jetable, sucre et touillette)

• Livraison le jour du mariage ou le lendemain : Percolateur 100

tasses à café + café : 80.00 €/percolateur

• Uniquement si livré le lendemain : Thermos de café, thé ou chocolat

(1 L pour 10 personnes) : 10.00 €/thermos

• Pack Soft, en plastique : (avec gobelet jetable)

• 1 Evian/4 personnes, 1 Badoit/6, 1 Jus de fruits/10, 1 Coca/20 :

+ 1.40 €/personne

• Vaisselle en Dur :

• 2 assiettes, 3 couverts et 2 verres à pied : + 2.50 €/personne

• 1 tasse et 1 cuillère: + 0.60 €/personne

Nous consulter : nous réalisons pour vos lendemain, barbecue viande à la broche, paëlla…

• Nappage de vos Tables/Buffets :

• Nappe tissu coton épais blanc : 12.00 €/nappe

• Tissu Taffetas blanc (1.60 m Largeur) : 4.00 €/mètre linéaire

• Forfait Installation : avec nappage intissé blanc et mise en place de votre

commande (par tranche de 30 personnes) : 15.00 € TTC

• Prestation avec Service :

• Vacation de 6H00 (trajet compris)

• Maitre d’Hôtel : 26.00 € TTC/heure

• Serveur : 24.00 € TTC/heure

• Nous conseillons au minimum :

• De 15 à 40 personnes : 1 Maitre d’Hôtel

• De 40 à 100 personne : 1 Maitre d’Hôtel et 1 Serveur

• Au-delà, nous consulter

Brunch du Lendemain

VOTRE DÉGUSTATIONMinimum : 2 personnes / 1er devis établi / être prévenu 8 jours avant la date souhaitée

• Composition :

o Assortiment de pièces cocktails salées du moment

o Entrée et mise en bouche : présentation sur photographie uniquement

o Plat : au choix dans notre carte (2 plats maximum obligatoire), accompagnements du moment

o Assortiment de pièces sucrées du moment

• Tarif : 25.00 € par personne (Supplément plat chaud selon la carte) :

o À Emporter : à chauffer par vos soins et à déguster chez vous (du lundi au vendredi avant 17h00)

o Sur Place : avec présentation à l’assiette type « Jour J » (du lundi au Vendredi midi)

La dégustation sera offerte pour les mariés (2 personnes) si signature avec LEA PASSION.(Somme déduite sur votre facture finale)

NousTrouver• MARCY L’ETOILE « ZA Clape Loup de Sainte Consorce » :

200 places assises avec une terrasse de 80 places

et un parking de 40 véhicules.

Accès Bus :

o Arrêt « Badel » :

• Ligne 72 « Gorge de Loup > Sainte Consorce »

Accès Voiture : Latitude : 48.862725 | Longitude : 2.287592000000018

Nous ContacterYohann Guigal, Directeur Léa Passionon et Jonathan Gros, ServiceCommerciale

04 72 19 76 38 / contact@leapassion-traiteur.com/ www.leapassion-traiteur.com

« CONDITIONS DE VENTE 2018 AUX PARTICULIERS »

Article 1 : Application des conditions générales de venteLes présentes conditions générales de vente sont adressées ou remises à chaqueclient. Toute commande implique de la part du client l’adhésion entière et sansréserve aux présentes conditions.Article 2 : Confirmation de commandeAfin de nous permettre de considérer votre manifestation comme réservée, à la dateque vous souhaitez et de porter tout l’intérêt et les soins nécessaires à la bonneexécution de votre réception, il nous serait agréable pour la réservation, de recevoirun chèque de 10 % du montant global. Puis 40 % deux mois avant votre prestation etle solde 48H AVANT la prestation (mise en banque le mardi après la réception), ainsiqu’un chèque de caution de 500.00 € pour le matériel à nous restituer le lundi mat indans nos locaux (caution maintenu 1 mois, détruit après retour de nos fournisseurs).Le nombre de personnes définitives devra nous être communiqué 12 jours avant,passé ce délai, il ne pourra plus être diminué mais seulement augmenté (environ : 5personnes de plus), 1 semaine avant le mariage maximum.Article 3 : Conditions de paiementTout défaut de paiement total ou partiel de nos marchandises à l’échéance fixée (Saufreport accepté par écrit par LEA PASSION) entraînera une pénalité de retard. Calculéeà 1.5 fois le taux légal à compter de la date d’exigibilité et sur la totalité des sommesrestant dues ainsi que les frais d’intervention contentieuse à titre de clause pénaled’une indemnité égale à : 5 % des sommes dues au-delà de 30 jours, 10 % au-delà de60 jours et 25 % et au-delà de 90 jours, ainsi que les frais judiciaires éventuels etintérêts légaux. En cas d’impayé total ou partiel de nos factures, l’intégralité de l’en-cours deviendra automatiquement exigible.Article 4 : Choix des Menus Adultes et EnfantsAttention, dans un souci de bonne organisation, le menu choisi devra être validé avecvotre interlocuteur au plus tard 3 mois avant le jour de la prestation. Cette date nepourra en aucun cas être définit par le client sans l’accord préalable de LEA PASSIONArticle 5 : Nappage/DécorationPour information, nous ne prenons pas en charge l’installation de votre décoration detable ainsi que nappage des tables pour le DJ, l’urne, les cadeaux ou autres tables,nous pouvons cependant, sur consultation, vous proposez un forfait. Un plan de lasalle et de la table vous sera demandé, plan comprenant également le nombre detable et leurs dimensions. Toute constatation sur place de nappe non prévu pour lerepas pourra être facturée.

La capacité maximum de la table doit être optimisée en nombre de personne, en casde non-respect un surcoût nappage pourra être appliqué. En cas de dégradation, lenappage vous sera facturée (attention : scintillant, bougie…)Article 6 : RéclamationsToute réclamation devra, pour être prise en compte et être faite au moment de laréception et être mentionnée au responsable LEA PASSION de la réception.En cas d’annulation, tous les acomptes versés seront perdus et ne pourront êtreréclamés sous forme d’avoir, sauf cas de force majeur et en accord avec LEAPASSION.

Article 7 : Dispositions diverses (avec votre accord)Nous nous réservons le droit, en cas de rupture de stock, de remplacer certainproduit composant les menus par des articles de valeur similaire.Article 8 : Informatique et libertésConformément à la loi informatique et libertés (loi n°78-17 du 6 janvier 1978), lesclients personnes physiques disposent d’un droit d’accès et de rectification desdonnées les concernant qui figurent dans les fichiers LEA PASSION et dont ce dernierest seul destinataire. Aucun droit à l’image ne pourra être réclamé quant auxphotographies prisent par LEA PASSION.Article 9 : LitigesLes présentes conditions générales ainsi que tous les documents ou actes qui endécoulent sont soumis à la loi française. Tout litige ou toute contestation auquelpourrait donner lieu les présentes conditions générales ; tant par leur validité, leurinterprétation ou leur exécution, sera porté devant le Tribunal de Commerce dans leressort duquel est situé LEA PASSION, même en cas de pluralité de défenseurs oud’appel de garantie.Article 10 : MarchandisesLa Société Léa Passion décline toute responsabilité concernant les produits apportéspar le client et confectionner par un autre prestataire sur le lieu de la prestation maisaussi sur tous les produits restant après la prestation si le client désire les conserver.Article 11 : Remise ou offre commerciale (au-delà de 150 personnes)Toute remise ou offre commerciale faite par Léa Passion traiteur sera revue ouannulée si le nombre de convives ne correspond plus au nombre de base.

« TVA 10% Attention cette TVA peut être revue à la hausse par décision du gouvernement »

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