Traiteur

Maison VIGNALS

Plateaux repas - Gamme apéritive - Boutique

Saison printemps - été 2015

Maison VIGNALS

Plateaux repas - Gamme apéritive - Boutique

Saison printemps - été 2015

La Maison Vignals

Les livraisons

Nos coffrets repas

Située en centre-ville d’Agen, sur le boulevard de la République près de la place du Pin, la boutique propose un large choix de plats traiteurs à emporter, de la charcuterie, une épicerie fine et une cave. Bien plus qu’un commerce de proximité, cette boutique est un lieu convivial, de conseil pour vos repas et leurs accords.En parallèle à la boutique, le service traiteur est à votre écoute pour mettre en place les événements que vous souhaitez : buffet, cocktail, repas de mariage... Autant pour les particuliers que les professionnels.

Ils sont élaborés par saison. Nous privilégions les produits de qualité ce qui signifie pour nous, entre autres, la proximité et la saisonalité des matières premières.Nous souhaitons faire de ce service généralement dédié aux professionnels, un moment de plaisir dans des journées bien remplies. Vos plateaux repas vous sont livrés directement à l’heure souhaitée afin d’optimiser votre pause ou vos repas d’affaires.Notre gamme est spécialement étudiée pour les petits ou les gros mangeurs, pour les budgets serrés ou pour ceux qui voient les choses en grand, pour ceux qui font attention à leur ligne ou ceux qui veulent se faire plaisir avant tout ! En bref, vous êtes sûrs de trouver le plateau repas qui vous conviendra parfaitement.

Maison Vignals livre du lundi au samedi. La livraison est gratuite sur Agen dès que votre commande est supérieure à 36€ttc. En dehors de ces conditions, et dans la limite de 15km de trajet, la livraison est facturée 15€ttc. Nous mettons tout en oeuvre pour vous livrer à l’heure demandée, même pour les commandes de dernière minute.

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Des plateaux élaborés par saison

Les coffrets repas

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«L’ éClaire» du jourIl peut être commandé le jour même de la

livraison jusqu’à 9h30

N°1Le Claire & Frais

Entrée

Plat

Dessert

18€ ht

19€80 ttc

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Un plateau repas à base de produits frais, conçu à partir du marché du jour

Mince alors !

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N°2Le fi ne de Claire

Quatuor de salades légères

Chanta de la mer au sel rose de l’Himalaya

Rien que des fruits

18€ ht

19€80 ttc

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N°3Le Claire Obscure

Salade Agenaise

Magret de canard aux pêches & Méli mélo de légumes

Fromage

Flan parisien

N°4Le Claire Azur

Jeux de billes à l’huile vierge et basilic, tomate, mozzarella, melon, pastèque.

Merlu merluchon& salade de paëlla

Fromage

Panacotta aux fruits frais

17€ ht

18€70 ttc

N°5Le Claire & Net

Bodega de perles marines

Curry de dinde& Madras de riz

Brochette de cantal

L’histoire du chocolat

17€ ht

18€70 ttc

17€ ht

18€70 ttc

N°7Le Claire de Lune

Dégustation de foie gras

Timbale de boeuf à la cuillère& Echalotte d’artichaut

Fromages du Lot-et-Garonne

Mille feuille abricot chantilly

22€ ht

24€20 ttc

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N°6Le Claire Voyant

Carpaccio de St Jacques à l’huile de pruneaux

Longe de cabillaud& yaourt de concombre

Toast de chevrette

Tiramisu de fruits rouges

18€ ht

19€80 ttc

L’heure de l’apéro

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1. Verrines, cuillères et canapés (les 36 pièces) 55,00 €

2. Feuilletés et tartelettes à l’ancienne (les 56 pièces) 35,00 €

3. Plateau jour de fête (les 36 pièces) 68,00 €

4.Mini sandwichs (les 36 pièces) 65,00 €

5.Pains surprises

96,00 €

6.Charcutier gourmand (pour 6 personnes) 42,00 €

7.Charcutier canard (pour 6 personnes) 65,00 €

Serrano, saucisson italien, boudin noir, coppa, pampelune, assortiment de pains tranchés.

Foie gras, rillettes de canard, magret séché, terrine de canard, minis pains de saveurs.

Exemple : salade de lentilles au foie gras, Tartare de légumes à l’huile de Alpilles, toast au saumon fumé, tomates crevettes comme à Knokke-le-zoute, tartine méditerranéenne...Existe aussi en 18 pièces au prix de 30,00€

Exemple : quiche St Jacques, mini pizza, mini croque monsieur...

Exemple : jambon beurre, comté crudités, tomate mozzarella basilic...Existe aussi en 18 pièces au prix de 37,00€

Exemples : oeufs de truites, foie gras, homard...Existe aussi en 18 pièces au prix de 40,00€

La tour Carnot (96 pièces) : mix de fromage & charcuterie

Le Norvégien (64 pièces) : saumon et crème ciboulette

Le complet (50 pièces) : mix de fromage, charcuterie & poisson

64,00 €

50,00 €

Fromager (pour 6 personnes) 25,00 €

Fromager affi neur (pour 6 personnes) 45,00 €

Crudités & sauces (pour 10 personnes) 30,00 €

Pâtissier classique (les 32 pièces) 42,00 €

Pâtissier gourmand (les 54 pièces) 68,00 €

Saint nectaire, fourme d’ambert, cabécou, brie de Meaux, comté, assortiment de pains tranchés.

Comté reserve, Ossau, Palet bourguignon, roquefort, chèvre fermier, brie truffé, assortiment de pains tranchés.

Tomate cerise, concombre, fenouil, carotte, céleri, découpés en bâtonnets et servis avec un assortiment de sauces.

Mini cannelés, mini choux, mini éclairs, mini macarons.

Eclair chocolat, éclair café, mini gâteau pistache, tartelette citron, opéra, barquette praline, pistache griotte, carré caramel, barquette framboise.Existe aussi en 27 pièces au prix de 38,00€

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Nos plateaux apéroPrix TTC

La boutique145, boulevard de la République

47000 Agen

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Quelques mots...Claire Lebourgeois, la nouvelle gérante, a repris la Maison VIGNALS en avril 2015 après y avoir travaillé pendant 5 ans en tant que secrétaire comptable. Elle souhaite donner tout son sens au service de proximité avec des professionnels qui connaissent leur métier, leurs clients et qui ont le sourire à venir travailler. La boutique dispose d’un large choix de plats traiteurs renouvelés quotidiennement. Vous y trouverez aussi une épicerie fi ne sucrée et salée, ainsi qu’une cave avec des vins, des champagnes mais aussi des bières et des liqueurs d’exceptions.

Notre Gazette est un petit livret à retrouver dans votre boutique (ou sur Facebook, ou sur demande en envoi e-mail) qui vous indique tous les plats que notre chef à imaginé pour vous sur 2 semaines. Retrouvez jour par jour ce qu’il y aura en magasin, et réservez sivous souhaitez que nous préparions à l’avance votre commande. Inspiration et gain de temps garantis !

Menus de la semaine 23Du 1er au 6 juin 2015

Menus de la semaine 24Du 8 au 13 juin 2015

Lundi 1er JuinFondant de veau au jus de carottePoulet basquaiseOnglet de bœuf échalote

Mardi 2 JuinCôtes de cochon grilléesLasagnes de la merDinde au curry

Mercredi 3 JuinCouscousJambon ananasBrochette agneauBrochette de bœuf

Jeudi 4 JuinPaëllaSandre au beurre blancPommes de terre vapeur

Vendredi 5 juinCarrelet farcisMoules marinièreBourride à la settoisePaupiette de veau

Samedi 6 JuinCaille aux raisinsCuissot de veau aux pleurottesOsso bucco de dinde au cidre

Tomates farciesRizLotte aux artichauts

Merlu vapeurEntrecôte marchand de vinFoie de veau Bercy

Escalope de dinde Saumon fèves et civesLieu jaune aux crevettes

Brochette de dinde au curryPintadeau aux pommesChoux farcis

Poulet aux morillesBrochette de lotteLasagne aux fruits de mer

Canard aux pêchesCochon noir au four

Lundi 8 JuinPaëllaLapin à la moutardeOngletSaucisse lentilles

Mardi 9 JuinMarengo de veauChili con carne

Mercredi 10 JuinCouscousTruite aux amandesOnglet de veau

Jeudi 11 JuinCourgette farcieAiguillette de bœuf à l’ancienneRognon de bœuf au Madère

Vendredi 12 juinSole meunièreSandre au beurre blancParmentier de la merAcras de morue

Samedi 13 JuinMagret de canard aux poiresVolaille aux morillesFilet de bœuf

Parmentier de canardMerlu vapeurDos de cabillaud mozzarella

BouillabesseTrilogie de poisson vapeur

Porcelet à la réglisseDos de merlu à la nage

Carrelet farcisPoulet aux écrevisses

Moules aux aspergesPaupiette de volailleBrochettes agneauVeau pané

Rouget grilléDaurade au fenouilSt Jacques persillées

Notre gazette reprend tous les repas à venir sur les 2 prochaines semaines

La gazette

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Delphine et Alexandre vous accueillent en boutique avec bonne humeur, du lundi au samedi, de 9h à 13h30 & de 15h30 à 19h30.

Pour passer commande...Comment ?

Par téléphone au 05 53 66 07 48de 9h à 13h30 & de 14h15 à 19h

Par mail à l’adresse :contact@maison-vignals.fr

En passant à la boutique située au 145, boulevard de la République

47000 Agen.de 9h à 13h30 & de 15h30 à 19h30

Quand ?Du lundi au samedi de 9h à 13h30

& de 14h15 à 19h30

Pour un plateaux repas du jour,au plus tard le jour même

avant 9h30Pour les autres plateaux :

Au plus tard la veille de la livraison avant 18h.

Les livraisonsDu lundi au samedi de 9h30 à 18h.

Les livraisons sont gratuites sur Agen dès 36€ d’achat.

Dans les autres cas elles coûtent 15€*.

* Dans la limite de 15km autour d’Agen.

Conditions Générales de VenteLes présentes Conditions Générales de Vente s’appliquent aux relations entre, d’une part, le client agissant soit à titre individuel, soit pour le compte d’une société et, d’autre part, la société Maison VIGNALS. Tout achat ou commande implique de la part du client l’adhésion entière et sans réserve aux présentes conditions. Seules les clauses particulières des contrats signés avec le client pourront compléter, préciser ou modifi er les présentes.1 - Informations produits : sauf indication contraire, nos recettes et nos contenants sont à utiliser pour des dégustations froides ou à réchauffer au micro-ondes. Le produit doit être consom-mé dans les 6h après la livraison, dans des conditions optimales de conservation : entre 0 et +4°C. Nous suggérons de sortir le produit du froid entre 1/2h et 1h avant sa dégustation. Les photos ne sont pas contractuelles. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière. www.mangerbouger.fr. Ne pas jeter les produits et les catalogues sur la voie publique. 2 - Prise de commande ou demande de devis : l’ensemble des produits proposés par Maison VIGNALS peut être commandé au plus tard la veille (jours ouvrés) avant 18h. Il n’y a pas de minimum de commande, sous condition de règlement des frais de livraison pour les commandes inférieures à 36€ ttc d’achat. Il est de la responsabilité du client de vérifi er l’exactitude des informations reportées sur sa confi rmation de commande qui lui sera envoyé. Maison VIGNALS ne pourra être tenue responsable d’une erreur validée par le client.Pour les livraisons le jour même, le client peut commander le plateau repas de la sélection « Plateau repas du jour » (selon disponibilité). 3 - Annulation ou modifi cation : aucune annulation ou modifi cation ne peut être enregistrée sur Internet. Afi n d’annuler ou modifi er une commande, le client devra nous contacter par télé-phone au 05 53 66 07 48 et nous confi rmer par écrit l’annulation de cette dernière, jours ouvrés la veille avant 18h impérativement.Les commandes passées le jour même pour le jour même ne pourront être modifi ées ou annulées. Dans un souci de respect des horaires, la commande sera préparée avant réception de la confi rmation. Toutefois, le client devra, pour des raisons comptables, valider la confi rmation de commande qui fera l’objet d’une facturation.4 - Livraison : le client devra veiller à l’exactitude et à la précision de ses coordonnées de facturation et de livraison ainsi qu’à la conformité du contenu de sa commande. Toute erreur ou retard ne pourra être imputé à Maison VIGNALS dans le cas d’informations erronées ou incomplètes ou en cas de force majeure indépendante de sa volonté. En cas de redirection de la commande vers une deuxième adresse de livraison, les frais de livraison supplémentaires seront imputés au client. Le client est invité à contrôler sa commande à l’arrivée du chauffeur et à signaler par écrit et de façon détaillée sur le bon de livraison toute réserve qui pourrait donner lieu à la mise à jour de sa facture. Par mesure d’hygiène, aucune marchandise ne pourra être reprise ni échangée. 5 - Modalités de paiement : toute commande doit être réglée à réception de facture par chèque bancaire, virement, liquidités ou peut être réglée par carte bancaire en boutique (145, bd de la République à Agen). Pour toute commande supérieure ou égale à 1 200 euros HT (mille deux cents euros) un acompte de minimum 30% (trente pour cent) sera exigé à la prise de commande. Les factures de Maison VIGNALS sont payables au maximum à 10 jours après la fi n de la décade de livraison. En cas de retard de paiement, le client sera tenu de payer un intérêt de retard à Maison VIGNALS égal à trois fois le taux d’intérêt légal. Cet intérêt de retard est exigible sans qu’un rappel soit nécessaire et sera calculé à compter du jour d’échéance de la facture. En cas d’incident de paiement ou d’incertitude quant à la capacité du client à faire face à ses engagements, Room Saveurs se réserve le droit de demander des conditions de règlement plus strictes et/ou d’exiger des garanties supplémentaires et, à défaut, de refuser toute livraison. En cas de litige avec des professionnels, le tribunal de commerce d’Agen est le seul compétent.

SARL CJGA - 145, bd de la République , 47000 AgenCapital Social de 20 000€ - Siret : 810 390 989 00012 APE : 5621Z

Téléphone : 05 53 66 07 48 - Mail : contact@maison-vignals.fr