mai 2018 bonne fête maman · saumon en 2 façons, compotée de chou-fleur, Œufs de poisson ......
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RÉSERVATIONS ET RENSEIGNEMENTS :Tél. : 081 58 29 45 • 0494 08 84 94 • 0472 28 28 38 E-mail : [email protected]éservation : 48 h avant le jour de livraison
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LIVRAISONS GRATUITES : Eghezée, Fernelmont, Gembloux, La Bruyère, Namur, Sombreffe, Perwez, Floreffe et Jambes.
MENU "SAVEURS CLASSIQUES"
• Potage 1,50 €• Plat 6,90 € • Dessert 1,50 €
MENU "DÉCOUVERTE"
• Potage 1,50 €• Plat 13,00 € • Dessert 1,50 €
Plat XXL+1,20 €
Bonne fête Maman !
Voir menu au verso
Vu l’impossibilité de notifier sur tous nos menus les ingrédients susceptibles d’être allergènes et en vertu de l’A.R. du 13/12/2014 (Article 44) qui vise à clarifier comment les consommateurs doivent être informés des allergènes présents dans les aliments non préemballés ; nous vous demandons de bien vouloir nous signaler vos allergies à certains produits. La composition des produits peut changer. Merci de votre collaboration.
Plats de remplacement : (A) Boulettes sauce tomate, purée (B) Vol-au-vent, pdt ou riz2 conditionnements possibles : Barquette pour réchauffement micro-ondes ou barquette aluminium pour four classique.
NOM : ....................................................................................................................................................................... Numéro de tél. ou GSM : ..............................................................................................................
Grand sud Chardonnay 25cl : ..................3.99€ Vin blanc Soubirac 75cl :.............................5.99€Grand sud Merlot 25cl : ...............................3.99€ France Bordeaux rouge 75cl : .................5.99€
Namur, Jambes, Floreffe, Gembloux et environsLundi, mercredi et vendredi.
La Bruyère, Eghezée, Perwez et environsMardi, jeudi et samedi.
SUGGESTION DE VINS
Mai 2018
Potage Menu Saveurs Classiques
Menu Découverte
Dessert
Ma.01 Crème Argenteuil Filet pur ardennais, haricots verts, pdt Pintadeau farci au foie gras
Sauce aux airellesDuo pommes poires,
röstis
Mousse de café
Me.02 Carottes/coco Spaghettis bolognaise Yaourt
Je.03 Laitue Carbonnades à la flamande, poire au sirop de liège, pdt nature
Bodding bruxellois
Ve.04 Pois, mascarpone, bacon Pêche du jour, poireaux crème, pdt Cassolette de poissons sauce homardine,
légumes de saison, purée fermière
Salade de fruits
Sa.05 Du jardin Volaille au Boursin, jardinière, pdt Crème citron
Di.06 Cerfeuil Cordon bleu, choux rouges, p. persilléesCuisse de lapin aux pruneaux,
cerises du nord, röstis
Fruit
Lu.07 Camembert Emincé de poulet, sauce provençale, riz Clafoutis
Ma.08 Tomates, boulettes Mignonette porc, sauce poivre vert, Poêlée de carottes et échalote, purée
Mousse chocolat
Me.09 Bouillon de légumes Américain « maison » garni, crudités et salade de pommes de terre Asperges à la flamande
Bar cuit sur peauPomme de terre confite
Pudding vanille
Je.10 Chou-fleur Nid d’oiseau, sauce tomate, purée Cake aux pommes
Ve.11 Poireaux/fromage Pêche du jour à l’oseille et brocolis, pdt Tiramisu
Sa.12 Parmentier Waterzooi de poulet à la gantoise, pdt Langue de bœuf au Madère, Champignons
blonds et pommes duchesses
Banane flambée
Di.13 Thai lait coco Roti de porc aux ananas, duchesses Tarte du jour
Lu.14 Chou-blanc, lardons Volaille, chicons à la crème, tagliatelles Panna Cotta
Ma.15 Poivrons doux Rôti de porc Orloff, sauce archiduc,purée
Saumon en 2 façons,Compotée de chou-fleur,
Œufs de poisson Grenailles braisées
à la sauge
Galette
Me.16 Vichyssoise Boudin noir, compote, purée Cheese-cake
Je.17 Céleri Lasagne Royale (bolognaise, ricotta, épinards)
Petit-beurre moka
Ve.18 Mexicain Poisson, sauce à la ciboulette, pdt
Coquelet fine champagne, brocolis, gr. dauphinois
Riz au lait
Sa.19 Potager Steak suisse, stoemp aux poireaux Madeleines
Di.20 Crécy Goulash à la saucisse, risonnes Yaourt grenadine
Lu.21 Velouté chicons et patates douces
Filet de poulet à l’estragon, petits pois & carottes, p. persillées Jambonneau sauce
moutarde à l'ancienne, forestière,
gratin au fromage
Salade de fruits exotique
Ma.22 Poulet Pain de viande à l’ancienne, Stoemp aux carottes
Crumble de pommes
Me.23 Brocolis Macaronis Jambon, fromage, lardons et champignons
Crème de semoule
Je.24 Florentine Boulettes liégeoise, p. puréeRoulé de saumon fumé
au King crabe et vin blanc, jeunes oignons et salade
de pdt
Pudding caramel
Ve.25 Courgettes et poireaux Poisson, sauce ostendaise, riz aux légumes provençaux
Compote du jour
Sa.26 Crème potagère Blanquette de dindonneau, pâtes Bavarois chocolat
Di.27 Champignons Bœuf à la paysanne, pdt Suprême de pintadeau, sauce au Pineau
des Charentes, raisins, chicons et
Gratin dauphinois
Financiers
Lu.28 Gaspacho Cuisse de poulet, sauce archiduc, jardinière, pdt nature
Trifle
Ma.29 Aux 2 asperges Jambon grillé, sauce miel/moutarde, duo de carottes et pdt rissolées
Crêpe confiture
Me.30 Oignons Spirrelis à la milanaise Roulades de jambon aux
asperges fraiches mimosa
Muffin
Je.31 Cerfeuil Roulade de chicon au gratin, purée Fontainebleau
Bonne fête Maman !
(Livraison les 12 et 13 mai)
MenuEntrée : Asperges à la flamande, mimosa de la mer du nord et Bar cuit sur peau Plat : Filet pur de veau, tourelle de compotée de chou-fleur et tartufata ,
jus de veau et grenailles braisées à la saugeDessert : Bavarois à la passion.
À la carte : Entrée 18,00 € - Plat : 23,00 € - Dessert : 4,00 €
38€