lundi 28/11 mardi 29/11 mercredi 30/11 jeudi 01/12 ...€¦ · menus grands lundi 31/11 mardi 01/11...
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Aiguillettes de poulet
Purée de pommes de terre
Purée de petits pois
Petits suisses natures
FERIE
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Purée d'épinards
Purée de pommes de terre
Lundi 21/11
Estouffade de bœuf
Purée de pommes de terre
Purée de potiron
Escalope de dinde
Purée de pommes de terre
Mercredi 23/11 Jeudi 24/11
Purée de fenouil et de
carottes
FERIE
Yaourt natureCompote pomme spéculoos
fraîcheBrassé nature
Vendredi 18/11Jeudi 17/11Mardi 15/11 Mercredi 16/11
Dos de cabillaud Egréné de bœuf Emincé de porc
Purée de pommes de terre
Purée de légumes anciens
Compote pomme abricotYaourt natureCompote pomme
mandarine fraîche
Purée de brocolis Purée de haricots beurre
Lundi 14/11
Dos de colin
Purée de poireaux et de
carottesCompote pomme
pruneaux fraîche
Purée de pommes de terre
Purée de courgettes
Filet de hoki Rôti de porc
Purée de pommes de terre
Purée de blettes et de
carottes
Vendredi 25/11
Compote pomme abricot
Mardi 22/11
Yaourt nature
Compote pomme biscuitée
fraîche
Rôti de bœuf
Purée de carottesPurée de panais et de
carottes
Compote de pomme
Purée de betteraves
Purée de chou fleur
Purée de courgettes
Filet de saumon
Dos de lieu
Purée de pommes de terre
Compote pomme fleur
d'oranger fraîche
Rôti de bœuf
Vendredi 04/11
Purée de salsifis et de
carottesPurée de haricots
Compote pomme vanille
fraîche
Compote pomme poire
fraîcheCompote pomme abricot
Purée de carottes
Purée de pommes de terre
Mercredi 09/11
Dos de cabillaud
Purée de pommes de terre
Compote pomme raisin
fraîcheBrassé nature Petits suisses natures
Dos de lieu
Purée de pommes de terre
Jambon blanc de porc
Purée de courges
Lundi 07/11 Vendredi 11/11
Purée de pommes de terre
Purée de courgettes Purée de légumes d'Antan Purée de carottes
Cœur de merlu
Purée de pommes de terre
Dés de dinde
Purée de pommes de terre
Purée de céleri et de
carottes
Lundi 28/11 Mardi 29/11 Mercredi 30/11 Jeudi 01/12 Vendredi 02/12
Dos de colin sauce nantua Sauté de porc
Compote pomme coingCompote pomme pruneaux
fraîcheYaourt nature
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Menus Bébés
Cœur de merlu
Purée de pommes de terre
Jeudi 10/11
Fromage blanc nature
Mardi 08/11
Escalope de volaille
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Lundi 31/11 Mardi 01/11 Mercredi 02/11 Jeudi 03/11
Emincé de poulet
Purée de pommes de terre
Recettes cuisinées par nos chefs
Nos entrées, purées et compotes sont élaborées essentiellement à partir de produits frais.
Viande origine France
Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.
" Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances "
Les produits sont issus de la région Nord Pas de Calais
Un élément bio par jour sera systématiquement servi aux enfants
Purée de blettes et de
pommes de terre
Purée de pommes de terre
et de céleri
Mini pennes
Petits pois
Mini farfalles
Courgettes à l'ail et fines
herbes
Pommes de terre
boulangères
Dos de cabillaud sauce
aigre douce
Filet de saumon sauce
crème
Riz
Soupe aux champignons
Concombre à la bulgare
Jeudi 17/11
Haricots beurreBrocolis
Carottes
FERIE
Salade de pâtes au thon
Fruit de saison
Macédoine à la vinaigrette
Aiguillettes de poulet sauce
brune
Sardines
Emincé de porc sauce
aux fines herbes
Vendredi 18/11
Menus GrandsLundi 31/11 Mardi 01/11 Mercredi 02/11 Jeudi 03/11 Vendredi 04/11
Céleri aux pommes
Vendredi 11/11Jeudi 10/11
Mimolette
Velouté de carottes au
cuminCrème de petits pois
Jambon blanc de porc au
jus
Julienne de légumes
Dos de cabillaud sauce
aurore
Compote pomme poire
fraîche
Compote pomme vanille
fraîche
Dos de lieu sauce citronnée
Mercredi 09/11
Purée de courges et de
pommes de terre
Poêlée de légumes
Carottes râpées au jus de
citron
Dos de colin sauce au
curry
Cœur de merlu sauce aux
aromates
FERIE
Mardi 15/11
Lentilles
Lundi 07/11
Purée de pommes de terre et
de panais
Cœur de merlu sauce à
l'aneth
Vendredi 02/12Lundi 28/11
Soupe de pois cassés
Gratin de pommes de terre
Compote pomme biscuitée
fraîche
Emincé de poulet sauce aux
petits légumes
Salsifis tomatés
Boulghour
Lundi 14/11
Taboulé à la menthe
Pommes de terre vapeur
Yaourt aromatisé
Mardi 08/11
Riz
Haricots verts
Riz
Betteraves au maïs
Egréné de bœuf façon chili
Samos
Rôti de bœuf sauce grand-
mère
Mercredi 16/11
Compote pomme
spéculoos fraîche
aux dés de dinde
Cœur de blé
Fruit de saisonGoudaCompote pomme
mandarine fraîche
Potage de choux
Fruit de saison
Escalope de volaille sauce
paprika
Vendredi 25/11
Fruit de saison
Jeudi 24/11Mercredi 23/11Mardi 22/11
Pizza au fromage
Velouté de légumes
anciens
Estouffade de bœuf
sauce marengo
Escalope de dinde sauce
basquaise
Jardinière de légumes
Céleri aux dés de fromage Velouté de potiron
Légumes du pot
Blé
Chou rouge en vinaigrette
Mardi 29/11 Jeudi 01/12
Pomelos Potage crécy
Riz
Ecrasé de légumes d'Antan
Compote pomme
pruneaux fraîche
Salade de pépinettes au
maïs et au radis
Dos de colin sauce nantua
Yaourt sucré
Sauté de porc
sauce au thym
Mercredi 30/11
Coquillettes
Brunoise de légumes
Boulghour
Purée de pommes de terre et
de poireaux
Lundi 21/11
Haricots verts à la niçoise
Riz jaune
Epinards à la crème
Compote pomme fleur
d'oranger fraîche
Chou fleur à la tomate
Port Salut
Mélange de courgettes
jaunes et vertes
Fruit de saison
Rôti de bœuf
sauce brune
Compote pomme
pruneaux fraîche
Pommes de terre persillées
Dos de lieu sauce au basilicFilet de hoki sauce
ciboulette
Macaronis
Courgettes en dés
Rôti de porc sauce
aux champignons
Brassé aromatiséCompote pomme raisin
fraîcheChanteneige
Gratin de fenouil et de
carottes
Calin sur lit de fruits
Potage de légumes
Yaourt nature
Filet de saumon
Compote de pomme
fraîche
Vendredi 23/12
Rôti de porc
Purée de pommes de terre Purée de pommes de terre
Purée d'endives et de
carottes
Cœur de merlu
Vendredi 30/12
Purée de pommes de terre
Purée de courgettes
Mardi 27/12 Mercredi 28/12 Jeudi 29/12
Petits suisses naturesCompote pomme banane
Purée de haricots verts
Purée de pommes de terre
Lundi 26/12
Purée de pommes de terre
Dos de colin Sauté de porc
Vendredi 09/12
Petits suisses natures
Purée de poireaux et de
carottes
Purée de pommes de terre
Escalope de porc
Mercredi 14/12
Filet de hokiJambon blanc de porc
Purée de pommes de terre
Compote pomme
clémentine fraîche
Dos de lieu
Lundi 05/12 Mardi 06/12 Mercredi 07/12 Jeudi 08/12
Filet de saumon
Lundi 12/12 Vendredi 16/12
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre
Purée de brocolis
Sauté d'agneau
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre
Compote pomme vanille
frîche
Purée de pommes de terre
Purée de légumes d'Antan
Compote pomme pruneaux
Compote de pomme fraîche
Purée d'épinards
Purée de carottes
Compote pomme abricot
Sauté de bœuf
Purée de potimarron
Fromage blanc natureCompote pomme poire
fraîche
Purée de pommes de terre
Purée de chou fleur
Purée de carottes et de
champignons
Mercredi 21/12
Menus Bébés
Dos de cabillaud
Purée de pommes de terre
Escalope de volaille
Jeudi 15/12
Yaourt nature
Mardi 13/12
Egréné de bœuf
Purée de pommes de terre
Purée de haricots beurre
Purée de pommes de terre
Purée de céleri et de
carottesPurée de carottes
Compote de pomme
Purée de betteraves
Lundi 19/12 Jeudi 22/12Mardi 20/12
Solilesses
Rôti de dinde
Purée de pommes de terre
Compote pomme cannelle
fraîche
Purée de petits pois
Yaourt nature
Purée de pommes de terre
Dos de cabillaud
Fromage blanc nature
Purée d'épinards
Purée de pommes de terre
Filet de poulet
Purée de céleri et de
carottes
Purée de carottes et de
navets
Noix de veau
Compote pomme biscuitée
fraîche
Purée de pommes de terre
Purée de petits pois
Compote pomme coing
Compote pomme cannelle
fraîche
Recettes cuisinées par nos chefs
Nos entrées, purées et compotes sont élaborées essentiellement à partir de produits frais.
Viande origine France
Nos plats, sauces et accompagnements sont cuisinés par nos chefs.
" Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances "
Les produits sont issus de la région Nord Pas de Calais
Un élément bio par jour sera systématiquement servi aux enfants
Blé
EpinardsHaricots beurre
Macaronis
Jeudi 29/12Mercredi 28/12
Macédoine de légumes
Fruit de saison
Purée de pommes de terre,
de champignons et de
carottes
Compote pomme poire
fraîche
Compote pomme caramel
fraîche
Jeudi 22/12
CoquillettesRiz au maïs
Cœur de merlu sauce
tomate
Riz à la tomate
Brocolis
Fruit de saisonFromage blanc sucré
Repas
de Noël
Menus GrandsLundi 05/12 Mardi 06/12 Mercredi 07/12 Jeudi 08/12 Vendredi 09/12
Vendredi 16/12Jeudi 15/12
Soupe à la betterave
Saint Morêt
Filet de saumon sauce
citronnée
Minis farfalles
Poêlée de légumes
Semoule
Légumes couscous
Lundi 12/12
Bouillon de légumes aux
vermicelles
Curry d'agneau
Céleri râpé au thon Salade de lentilles à l'échalote
Rôti de dinde sauce forestièreDos de lieu sauce à
l'estragon
Salade de pommes de terre
aux cornichons
Filet de saumon sauce
crème
Fruit de saison
Petits pois
Fraidou
Noix de veau
sauce aux échalotes
Camembert
Brunoise de légumes
Waterzoï de colin
Riz
Haricots verts
Compote pomme biscuitée
fraîche
Lundi 26/12
de carottes et de navets
Courgettes
Céleri râpé au surimi
Compote de pomme
fraîche
Poêlée de légumes
Filet de poulet sauce
chivry
Pommes de terre persillées
Epinards
Fromage blanc à la vanille
Vendredi 30/12
Salade de blé aux dés de
mimolette
Compote pomme cannelle
fraîche
Ecrasé d'endives
Semoule Purée de pommes de terre,Minis pennes
Potage de légumes
Mardi 20/12 Mercredi 21/12
Rôti de porc
aux herbes
Sauté de porc
sauce lombarde
Mardi 27/12
Dos de cabillaud à la
crème de curry
Potage de lentilles
Compote pomme vanille
fraîcheYaourt sucré
Pommes de terre
boulangères
Velouté de courges
Escalope de volaille au jus
et au romarin
Carottes râpées
au maïs
Lundi 19/12
Sauté de bœuf
sauce au paprika
Salade de pommes de terre à
la ciboulette
Chou fleur à la tomate
Purée de pommes de terre et
de potimarron
Betteraves crues à la
vinaigrette
Vendredi 23/12
Cœur de blé
Soupe de petits pois
Escalope de porc au jus et
au romarin
Compote pomme cannelle
fraîche
Concombre bulgare
Dos de cabillaud sauce
oseille
Mardi 13/12
Riz
Petits pois
Mercredi 14/12
Taboulé à l'orientalPotage de poireaux et de
pommes de terreVelouté dubarry
Egréné de bœuf façon
bolognaise
Fruit de saisonCompote pomme
clémentine fraîche
Filet de hoki sauce aux
petits légumes
Calin sur lit de fruits
Jambon blanc de porc au jus
Purée de patate douce et de
carottesFondue de poireaux
Pommes de terre vapeur