lllllll dossier eté 2015 : des évènements · entre le 15 avril 2015 et le 14 avril 2016. droit...

“Côtes d’Armor - Finistère - Ille-et-Vilaine - Morbihan

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www.crma-bretagne.fr“

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N°13Juillet 2015

lllllll DOSSIER

Eté 2015 : Les artisans au coeur des évènements

Quand saisonnalitérime avec pic d’activitép 11

Apprentissage : coup de pouce aux TPEP 15

• Directeur de la publication : Ange Brière • Responsable de la rédaction : Pierre de Cordoue • Comité de rédaction : Marine Redon CRMAB,Michelle Etienne CMA 22, Nathalie Jan CMA 29, Christelle Le Fort CMA 35, Isabelle Cado CMA 56.• Administration/coordination : Marine Redon, Responsable communication Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne - Contour Antoine de Saint-Exupéry - Campus de Ker Lann - CS 87226 - 35172 Bruz Cedex, 02 23 50 15 15 • Crédits photos : A.S.O/X. Bourgeois, A.S.O/B. Bade, CMA, Guillaume Ayer, FIL@Michel Renac, M.LANGLE OT Pontivy Communauté, Denoual Coatleven, Mathieu Ezan, Thinkstock.• Photo de couverture : FIL@Michel Renac.

• Conception et réalisation : Précontact • Impression : Presses de Bretagne • Tirage : 57 600 exemplaires N° d’ISSN 2261-1584

lllllll SOMMAIRE

L’ArtiMag / 3

CRMA Bretagne 02 23 50 15 15 www.crma-bretagne.frCMA des Côtes d’Armor 02 96 76 26 26 www.artisans-22.com

CMA du Finistère 02 98 76 46 46 www.cma29.frCMA d’Ille-et-Vilaine 02 23 500 500 www.cm-rennes.frCMA du Morbihan 02 97 63 95 00 www.cma-morbihan.fr

CONTACTS

PAR LES PRÉSIDENTS DES CHAMBRES DE MÉTIERS ET DE L’ARTISANAT

l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l

DITO

Michel Guéguen (29), Louis Noël (22),Olivier Le Couviour (56), Ange Brière (35 et région). DOSSIER

7-8-9-10- LES ARTISANS AU CŒUR DES ÉVÈNEMENTS DE L’ÉTÉ

ACTUALITÉS

4-5-6- CHARTE D’ACCUEIL EN DÉCHÈTERIES- NOUVELLE SECRÉTAIRE D’ÉTAT

ÉCONOMIE

11-12-13 - QUAND SAISONNALITÉ

RIME AVEC PIC D’ACTIVITÉ

PLEINS FEUX

18- MOF, SYMBOLE

DE L’EXCELLENCE PROFESSIONNELLE

FORMATION

15-16-17- COUP DE POUCE AUX TPE

- APPRENTIS EN HAUT DE L’AFFICHE

Tout pour l’emploi…La situation de nos entreprises est toujours particulièrement diffi cile. Les carnets de commandes peinent à se remplir, la visibilité à court et moyen terme reste faible.Aussi, les mesures d’accompagnement des entreprises prévues par le Gouvernement peuvent être accueillies avec intérêt, si leur mise en application est très rapide et si la simplicité des procédures est préservée. Le Premier ministre a regroupé ces propositions sous le titre « tout pour l’emploi dans les PME et les TPE ». C’est un concept que nous faisons nôtre.Aide à la première embauche ; garantie de pratiques concurrentielles loyales et lutte contre la fraude au détachement ; développement de l’entreprenariat ; accompagnement et simplifi cation de la transmission des entreprises, sont parmi les 18 mesures présentées le 9 juin dernier. Elles constituent de premiers pas dans la bonne direction.Dans le même temps, le président de la République choisit la Bretagne pour annoncer la mise en place d’une aide particulière à l’accès des jeunes mineurs en première année d’apprentissage dans les petites entreprises, grâce à une exonération de salaires et de charges. C’est une mesure simple que nous saluons. Il en va de l’avenir de l’apprentissage, qui doit rester la priorité du mode de formation des jeunes désireux de travailler dans l’une de nos 53 000 entreprises artisanales, ou dans celles qu’ils souhaiteront créer.Formons le vœu que ces premiers rayons de soleil nous fassent bien démarrer l’été et nous redonnent de l’énergie après un temps de repos bien mérité.

lllllll ACTUALITÉS

L’ArtiMag � JUILLET 2015 / 4

CHARTE D’ACCUEIL EN DÉCHÈTERIES Premières conventions signéesLa Charte régionale pour l’accueil des entreprises artisanales dans les déchèteries gérées par les Etablisse-ments Publics de Coopération Inter-communale (EPCI) a été élaborée par la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne (CRMA) et ses partenaires*. Cette démarche vise à optimiser la gestion des déchets sur les territoires et à harmoniser les condi-tions d’accès des artisans en déchèteries. Le 1er juin dernier, la Communauté de Communes Blavet Bellevue Océan (CCBBO, 56) a signé la première convention d’engagement à la charte. Deux nouvelles conventions vont être signées avec la Communauté de

Communes Côte de Penthièvre (22) et le SMICTOM du Pays de Vilaine (35). *Le Conseil régional, les Conseils départementaux et l’ADEME.

Interview d’Edith Bourgoin, techni-cienne au service Déchets de la CC BBO en page 12, Economie.

CFA DU FINISTÈRE Une inauguration ministérielle

François Rebsamen, ministre du Travail, a inauguré, le 30 avril dernier, le Centre de Formation d’Apprentis de Cuzon, à Quimper. C’est avec fierté que Michel Guéguen, Président de la CMA 29, lui a fait découvrir

l’établissement, entièrement rénové. Le programme aura coûté 20 millions d’euros (70 % provenant de la région

Bretagne, 17 % des fonds propres de la CMA et 13 % du Conseil départe-mental, de Quimper Communauté et des Communautés de Communes de Cornouaille). Lors de sa visite, François Rebsamen a salué tous ceux qui œuvrent au quotidien pour l’apprentissage : « c’est une voie d’excellence et de réussite ; 75 % des jeunes apprentis trouvent un travail à la fi n de leur contrat d’apprentissage ».

Temps forts estivaux en Bretagne

L’ARTIQUIZZ

1. Année du dernier assec

du Lac de Guerlédan ?

2. Nombre de villes

étapes du Tour de France

en Bretagne en 2015 ?

3. Date de création du

Festival des Vieilles

Charrues ?

4. Nombre de bénévoles

au Festival Interceltique

de Lorient ?

?

CÔTES D’ARMOR La carte du « Local & Fait-Maison »Pour les artisans de l’alimentaire, la capacité à travailler avec des pro-ducteurs de proximité, la personnali-sation des fabrications et la qualité du savoir-faire sont des points forts à faire valoir auprès des consommateurs.C’est pourquoi, dans le cadre du dispo-sitif européen DEAL (Développement Economique par l’Alimentation Locale), la CMA 22 et la Cité du Goût et des

Saveurs ont pris l’initiative d’accompa-gner et d’aider les artisans boulan-gers et charcutiers-traiteurs qui le souhaitent à valoriser le local et le fait-maison auprès de leurs clients. Le coup d’envoi a été donné fi n mai et près de 60 entreprises artisanales costarmoricaines adhèrent déjà à cette opération. Pour se démarquer et affi cher leur engagement, chacune dispose

d’outils de communica-tion distinctifs : vitro-phanie, affi ches, cartes produits, présentoirs, tabliers et également de fi ches recette.Pour en savoir plus : Cité du Goût et des Saveurs, Loïc Sorinau 02 96 76 26 47. ■

1 . 1985 2 . 5 3 . 1992 4 . 1 300

Signature de la convention CCBBO (56). ■


AGENDA TRANSMISSION D’ENTREPRISELes CMA proposent plusieurs RDV d’information et s’entourent de nombreux experts (RSI, banques, experts-comptables).

22 � PETITS DÉJEUNERS DE LA TRANSMISSION D’ENTREPRISES- Comment préparer son départ à la retraite, la cession de l’entreprise ? - Quelles sont les démarches à engager ? - Sur quel accompagnement compter ?Quatre petits déjeuners d’infos (8h30-10h), ouverts aux artisans de plus de 55 ans, en septembre : jeudi 17 à Ploufragan ; mardi 22 à Dinan ; jeudi 24 à Lannion ; mardi 29 à Guingamp.Contact : J.P. Jéhan au 02 96 76 27 37, [email protected]

29 � ATELIERS TRANSMISSION Bénéfi ciez d’un accompagnement personnalisé : mardi 13 octobre à Quimper ; lundi 16 novembre à Brest ; jeudi 19 novembre à Morlaix. Contact : Service économique au 02 98 76 46 [email protected]

35 � COMITÉS TRANSMISSION Profi tez de conseils lors d’un unique RDV : mardi 22 septembre à Rennes, mardi 13 octobre à Saint-Malo et vendredi 20 novembre à Rennes. Contact : Marie-France Courcaud au 02 99 71 64 42, [email protected]

56 � RENDEZ�VOUS TRANSMISSION Ateliers individuels de 45 minutes lundis 26 octobre à Pontivy et 30 novembre à Vannes. Chemins de la transmission : 2 heures d’infor-mation sur « l’évaluation de l’entre-prise » ; lundi 5 octobre à Lorient. Contact : Yann Delafoulhouze ou David Rolland au 02 97 63 95 25

29 � JOURNÉE DE L’ÉCO�HABITATLes 26 et 27 septembre, à Pouldergat. Au programme : rencontre avec les professionnels, démonstrations et conférences. La CMA 29 et Douarnenez Communauté proposent aux futurs exposants une formation : « Réussir son salon professionnel » pour opti-miser l’animation de son stand (pré-sentation des produits, prise de contacts…) et son agencement. Contact : Nathalie Péron au 02 98 76 46 46 ou [email protected]

35 � LA PLUIE ET LE BEAU TEMPS : L’ÉVÈNEMENT CLIMAT DU GRAND OUEST

Les 25, 26 et 27 septembre, esplanade Charles de Gaulle, à Rennes. Un vil-lage : pour échanger et découvrir les solutions proposées par les asso-ciations, les collectivités et les entre-prises. Des festivités : concerts, arts de rue, démonstrations sportives, marché, ferme, village des enfants. Un colloque : « Inventer une société bas carbone, avec la participation de tous ». L’évènement est organisé par Ille-et-Vilaine Nature Environne-ment avec le soutien de très nom-breux partenaires dont la CRMA de Bretagne.

56 � ATELIER CRÉA FLASH � BOOSTER SON ENTREPRISE GRÂCE À INTERNET � Le 21 septembre, à Vannes, de 9h à 12h. Comment promouvoir votre entre-prise sur internet, avec ou sans site web ? Des méthodes et des astuces simples pour muscler sa notoriété sur le net. Public : chefs d’entreprise installés depuis moins de 3 ans et porteurs de projet.

LA BRETAGNE AU GRAND PAVOIS Les entreprises artisanales du nautisme s’exposent du 16 au 21 septembre 2015, à La Rochelle sur deux espaces : à fl ot (ponton Bretagne) et à terre (stand Bretagne).Cette mobilisation bretonne est animée par la CRMA, Nautisme en Finistère, les départements 22 et 56 et la région Bretagne.

EN BREF ARTISANATUne nouvelle secrétaire d’ÉtatMartine Pinville a été nommée, le 17 juin dernier, Secrétaire d’État chargée du Commerce, de l’Artisanat, de la Consommation et de l’Économie sociale et solidaire. Elle remplace Carole Delga. Martine Pinville a 56 ans et est députée de Charente.

l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l l

lllllll ACTUALITÉS JURIDIQUES

RAPPELAGENDA D’ACCESSIBILITÉ PROGRAMMÉE �AD’AP�L’obligation de mise en accessibilité de tous les établisse-ments recevant du public (ERP) est maintenue. Ceux qui n’ont pas encore respecté ces obligations d’accessibilité doivent déposer pour le 27 septembre 2015 un Agenda d’Accessibilité Programmée (Ad’AP) qui précise les travaux à réaliser et le calendrier envisagé. Plus d’infos sur : www.accessibilite.gouv.frou auprès de votre CMA.

INVESTISSEMENTDÉDUCTION EXCEPTIONNELLEAfi n de soutenir l’investissement productif, les entreprises, soumises à l’impôt sur les sociétés ou l’impôt sur le revenu, peuvent déduire de leur résultat imposable 40 % de la valeur d’origine des outils de production achetés, fabriqués, ou loués avec option d’achat (ou crédit-bail) entre le 15 avril 2015 et le 14 avril 2016.

DROIT DE RÉTRACTATIONINFORMATION DU CONSOMMATEUR

Depuis le 1er mars 2015, les exposants qui vendent des produits ou des services, dans le cadre d’une foire, d’un salon ou d’une manifesta-tion commerciale doivent informer les consommateurs qu’ils ne bénéfi cient pas du droit de rétractation. L’infor-mation doit être affi chée de manière visible selon le décret d’application de la Loi Hamon du 2 décembre 2014.

SOUS�TRAITANCERESPECT DES OBLIGATIONS SOCIALES L’entreprise donneur d’ordre doit s’assurer du respect par le sous-traitant de ses obligations sociales (déclaration d’activité et d’emploi salarié, paiement des cotisations et contributions sociales), en lui demandant une « attesta-tion de vigilance » Urssaf, délivrée en ligne et valable 6 mois.Depuis le 1er avril, cette attestation est obligatoire pour tout contrat de sous-traitance d’un montant supérieur de 5 000 € HT.Sans cette attestation, le donneur d’ordre peut être sanctionné pour complicité de travail dissimulé et devra régler les cotisations sociales du sous-traitant.Plus d’infos sur : https://mon.urssaf.fr/

ALLERGÈNES OBLIGATION D’INFORMATION DE VOS CLIENTS Depuis le 1er juillet 2015, une liste de 14 allergènes dit « à déclaration obligatoire » a été défi nie, y compris pour les denrées alimentaires non pré-emballées : céréales contenant du gluten, œufs, lait, arachide, fruits à coque, soja, sésame, lupin, sulfi tes, moutarde, céleri, mollusques, crustacés, poisson.Le consommateur doit être en mesure d’accéder librement et directe-ment à cette informa-tion écrite. Plus d’infos sur la fi che technique « Etiquetage » sur :www.crma-bretagne.fr

MENTION � FAIT MAISON � REDÉFINITION DES CONDITIONS D’UTILISATION Le décret n°2015-505 du 6 mai 2015 a redéfi ni les condi-tions d’utilisation de la mention « Fait Maison » dans les établissements de restauration commerciale ou de vente à emporter de plats préparés. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place, à partir de produits bruts, c’est-à-dire crus et sans assemblage

avec d’autres produits alimentaires. Il existe quelques exceptions de produits « non bruts » pouvant entrer dans la composition d’un plat « fait maison » (exemple : salaisons, fromages…). Plus d’infos sur : www.crma-bretagne.fr


lllllll DOSSIER


Eté 2015 : les artisansau cœur des évènements

La Bretagne a attiré 9 millions de touristes en 20141 et se classe 4e au rang des régions touristiques françaises. Une attractivité portée par la diversité

et la richesse de nos paysages et de notre patrimoine, mais aussi par un foisonnement d’évènements culturels et sportifs. Littorale ou intérieure, la Bretagne vaut le détour et la campagne de promotion « Viens en Bretagne », lancée par le Comité régional du tourisme, le fait savoir et invite à la découverte.

Pendant la saison estivale, l’affl uence touristique particulièrement dense génère de l’emploi, impacte les chiffres d’affaires et contribue signifi cativement au dynamisme de l’économie bretonne.Les entreprises artisanales y prennent toutes leur part. Pour en témoigner, L’ArtiMag vous propose le regard d’artisans bretons sur quatre rendez-vous phares de l’été 2015 : l’assec du lac de Guerlédan, le passage du Tour de France,les Vieilles Charrues de Carhaix et le Festival Interceltique de Lorient.

LE TOURISME EN BRETAGNE :50 000 emplois touristiques salariés4,8 % de l’emploi salarié régional (1)

Source : 1 Comité Régional Tourisme Bretagne / Chiffres clés 2014


La Bretagne a le vent en poupe ! Un récent sondage la place en tête des destinations de l’été pour 20,4 % des Français2.Il faut dire que notre région fait tout pour susciter l’intérêt et l’envie, notamment en proposant un large éventail de manifestations. Pour capter ce marché, les artisans s’adaptent et s’organisent…

Guerlédan 2015... déjà des retombées

30 ans qu’il n’y avait pas eu d’examen technique complet du barrage et de

vidange du lac. L’évènement est exceptionnel et le paysage à décou-vrir l’est tout autant. Depuis avril les visiteurs sont au rendez-vous.« Avec les différentes autorités locales et départementales, on a essayé de tout organiser au mieux pour faciliter leur accueil », précise Hervé Le Lu, maire de Mûr-de-Bretagne et vice-président de Pontivy Commu-nauté, en charge du tourisme « sur les premiers week-ends de mai, on enregistrait déjà 420 véhicules/heure sur la route du lac. Ce n’est pas sans impacter l’activité des artisans et commerçants du territoire ».

Les artisans des métiers de bouche le ressentent tout particulièrement. Bruno Cardon, charcutier-traiteur, O’Trait Heure Mûrois à Mûr-de-Bretagne confi rme : « Pour répondre à l’affl uence, nous sommes passés en horaires d’été avec 4 mois d’avance et nous avons embauché deux salariés supplémentaires. Ça va encore monter en puissance au cours de l’été et ça nous motive ».

Même discours du côté des deux boulangers où là aussi, le chiffre d’affaires

est à la hausse. « Dans une période un peu morose, cet évènement en-gendre un regain d’activité. Dès avril, nous avons engagé une vendeuse saisonnière », confi rme Stéphanie Fayer, boulangerie La Ronde des Pains.

Pour Yoann Frette, Le Fournil de Guerlédan : « Depuis Pâques, on ressent une demande plus forte et le rythme s’est accéléré notam-ment au fournil. Il faut pouvoir approvisionner nos dépôts, fournir les restaurateurs… ».

A côté de l’offi ce du tourisme, la fl euriste Delphine Launay, Fleurs de l’Argoat, est aussi en bonne place pour constater cet affl ux de visi-teurs « pour les activités comme la mienne, les retombées sont moins

importantes mais je profi te du passage très dense. Pour ceux qui viennent de loin, c’est l’occasion de se poser et de découvrir toute notre région ».Et tout l’enjeu est là. Cet été et jusqu’en octobre, l’assec du plus grand lac de Bretagne offre un moment rare et constitue une réelle oppor-tunité touristique et économique pour les Côtes d’Armor, le nord du Morbihan et pour tout le territoire du Centre et Centre Ouest Bretagne. Et chacun s’attache à valoriser l’évènement.Nul doute que les images de l’assec seront aussi mises en avant lors de la retransmission des étapes du Tour de France en Bretagne. ■

En savoir plus : www.lacdeguerledan.com

UNE IDÉE À REVENDRE... Profi tant de l’assec du lac, Mickaël Le Picaut, boulanger sur la commune de Melrand (56) a créé et déposé sa marque de biscuits « les galettes de Guerlédan », vendues dans plusieurs points de vente sur un rayon de 50 km autour du lac.

lllllll DOSSIER

Sources : • 2 Sondage Internet Clévacances • 3 Chiffres Fédération française du cyclisme • 4 Association des Vieilles Charrues • 5 Festival Interceltique de Lorient.

/ 5L’ArtiMag � JUILLET 2015 / 9

Tour de France 2015 :3 étapes au cœur de la Bretagne

«La Grande Boucle » fait étape cet été dans notre région et s’arrête dans 5 villes : Fougères, Rennes,

Mûr-de-Bretagne, Vannes et Plumelec.

Terre traditionnelle de vélo, la Bretagne compte environ 11 000 licenciés et plus de 200 clubs3. En plus de ces sportifs, le vélo fait de nombreux adeptes le week-end, pendant les vacances, mais aussi au quotidien, comme moyen de transport.

Alors ce passage du Tour de France en Bretagne, c’est forcément un évènement.

Alexandre Hinault, 34 ans, jeune chef de l’entreprise Alex Hinault Saint-Malo Cycles, installé depuis mars 2014 à St-Malo et fi ls du célèbre champion cycliste Bernard Hinault ne le nie pas.

« Le Tour de France en Bretagne ? Cela donnera peut-être envie aux gens de faire du vélo ; on verra si cela produit un effet à retardement. Bien entendu, je communique sur l’évènement et je

mettrai la télévision dans le magasin ». Avec au-des-sus de l’atelier des photos de son père, quintuple vainqueur de la célèbre Grande Boucle ! S’il a baigné depuis l’enfance dans le milieu cycliste, Alexandre ne s’y est mis qu’à 24 ans. Bien entendu, il joue de l’atout de son nom de famille même si son magasin est bien son projet personnel. Une idée mûrie pendant deux ans pour choisir sa ville d’implantation et trouver l’emplacement idéal de sa surface de vente d’aujourd’hui 500 m2. « Je vise une clientèle grand public, vététiste et route. Je développe éga-lement le vélo électrique aujourd’hui en expansion et en complément je souhaite m’adresser aux femmes en leur proposant une partie textile ». L’impact du passage du Tour de France en Bretagne pourra se mesurer dans

quelques mois, mais les nombreuses courses organisées dans notre région chaque année, comme le Tour de Bretagne ou le Grand Prix de Plouay, participent aussi à l’engouement des Bretons pour la petite reine… pour le bonheur des artisans du cycle. ■

NOTER : Plus de 220 artisans sont spécialisés dans la réparation et vente de cycles en Bretagne.

Alexandre Hinault, dirigeant de l’entreprise Alex Hinault Saint-Malo Cycles. ■

Les festivals donnent le « LA » Depuis sa création en 1992, le festival des Vieilles Charrues est monté en puissance. Grâce à sa programmation diversifi ée et intergénérationnelle, il s’impose aujourd’hui comme un événement rassembleur et incontournable.

En 2014, plus de 225 000 festivaliers4, venus de toute la France, ont pendant 4 jours « adopté » Carhaix et consommé dans les commerces locaux (lire témoignage p.10). En coulisses, les « Vieilles Charrues » travaillent en circuit-court et privilégient les fournisseurs issus de son territoire. De quoi

apporter du travail et des ressources supplémentaires aux artisans locaux et contribuer plus largement à dynamiser toute l’économie locale.Du boulanger au vendeur de cordes pour guitares, 80 % de ses fournisseurs, sont basés dans la région et pour un quart d’entre eux, en Centre Bretagne.

De son côté, depuis 45 ans, le Festival Interceltique de Lorient (FIL) rassemble chaque année plus de 750 000 personnes 5.Classé depuis 1996 parmi les festivals les plus importants d’Europe, le FIL est aujourd’hui un acteur incontournable des cultures bretonne et celtique. Pendant 10 jours et 10 nuits, le FIL est une véritable aventure humaine et conviviale qui mêle musique, danse, artisanat. Le tout orchestré par 1 300 bénévoles venus de tous horizons.Le FIL, c’est aussi des lieux dédiés, comme l’Espace Soli-daire, qui informe les festivaliers sur des initiatives éthiques et responsables, ou encore des expositions d’artisans d’arts et de luthiers au Jardin des Arts et des Luthiers.Ces deux festivals, comme plusieurs autres proposés en Bretagne, ont également en commun d’avoir développé une stratégie durable et solidaire axée sur la mobilisation et la mise en synergie de toutes les forces vives du pays.

Festival des Vieilles Charrues du 16 au 19 juillet.Festival Interceltique de Lorient du 7 au 16 août. ■

CARHAIX16 17 18 19 JUILLET 2015

ANERERKOZH

WIZZ !

lllllll DOSSIER


TÉMOIGNAGES

Michel Collobert,un boulanger très sollicité

Les boulangeries TI FORN de Carhaix et Huelgoat, respectivement reprises en 2002 et 2008 par Michel Collobert, sont fournisseurs aux Vieilles Charrues. Avec une équipe de 10 personnes sur chacun des 2 lieux de vente, elles assurent un chiffre d’affaires en progression de 2 à 3 % par an.« Pendant le Festival, nous achemi-nons 10 500 baguettes sur site. Nous livrons également l’espace restauration des artistes, en pains, viennoiseries, gâteaux ou toute demande spécifi que. Nous avons éta-bli un partenariat très privilégié avec le Festival et nous sommes mécènes depuis 15 ans.

L’impact au niveau des boutiques est plus faible. Nous gagnons la clientèle du Festival et comme nous sommes situés en zone touristique nous captons aussi ceux qui en profi tent pour visiter le secteur. En revanche, les locaux font plutôt leurs réserves la semaine précédente.

Enfi n, le Festival nous a permis de gagner en notoriété ce qui nous aide à développer notre activité. Il est important de préciser que les organi-sateurs font travailler les locaux.

Même si les festivaliers sont de plus en plus attentifs à leurs dépenses et sortent peu du site de Kerampuilh,

ça met du beurre dans les épinards. C’est bon pour Carhaix et c’est bon pour nous ! ». ■

Hervieux et Glet, facteurs d’instruments à vent

Installé à Rieux, l’atelier Hervieux et Glet est l’un des 6 fabricants profes-sionnels de binious et bombardes en Bretagne. Chaque année ils jouent et exposent au Festival Interceltique.C’est en 1982, que Gilbert Hervieux et Olivier Glet, 2 sonneurs passion-nés, créent leur entreprise. En 2009, Tudual, fi ls de Gilbert rejoint l’entre-prise, avec la même passion. « Tous nos instruments sont entièrement fabriqués selon les méthodes tradi-tionnelles. Il nous faut 5 à 6 mois pour fi naliser une bombarde ou un biniou ».Parmi leurs clients, de nombreux baga-doù, des musiciens professionnels ou amateurs avertis. Un marché situé à 95 % en Bretagne, mais aussi en Allemagne, aux Etats-Unis, en Italie et en Espagne.Chaque année, le Festival Intercel-tique de Lorient est un évènement

important pour l’entreprise. « Pendant 5 jours, nous sommes présents au Jardin des Arts et des Luthiers. Un cadre ma-gnifi que, au cœur de Lorient. Cet espace est un véritable pôle d’excellence et de culture au sein du festival ».

« Pour nous, le Festival est un incon-tournable. Tout le milieu des sonneurs, bagadoù, de la musique tradition-nelle bretonne et des musiques du monde est là. C’est une opportunité unique pour échanger, montrer nos produits, faire essayer nos instru-ments. Tous les ans, on essaie d’y présenter une nouvelle création, un nouvel instrument.

L’impact est hyper important, pas vraiment pour des ventes directes, mais pour prendre des contacts et aussi pour sentir de nouveaux besoins, de nouvelles attentes ». ■

Gilbert et Olivier Glet,fabricant de binious et bombardesRieux (56)www.hervieuxglet.com

Boulangeries TI FORNMichel CollobertCarhaix (29) et Huelgoat (29)

Ils font leur festival...

Tudual Hervieux. ■

Quand saisonnalitérime avec pic d’activitéL’été ce n’est pas que les festivals, c’est aussi l’occasion pour certains artisans de remplir leurs carnets de commandes ou d’avoir un surcroît d’activité. De nouvelles données comme l’augmentation des résidences secondaires, des piscines, la vogue des aménagements paysagers, rythment l’activité avec un tempo spécifi que (saison estivale, vacances ou longs week-ends). Explications avec Michel Quinio, entreprise Quinio-Carriou à Etables-sur-Mer (22) et Didier et Christina Lequertier, entreprise « Mon jardin, Ma piscine » à Saint-Jouan-des-Guérets (35).


É té comme hiver, à chaque période de vacances ou de grands week-ends, les résidences secondaires reprennent vie et

pour Michel Quinio, c’est bon signe. Installé depuis 2003, en plomberie-chauffage-sanitaire sur la commune littorale d’Etables-sur-Mer, l’arrivée de ces propriétaires est pour lui un moment propice pour remplir le carnet de rendez-vous et le carnet de commandes. « Je travaille essentielle-

ment en rénovation et j’interviens sur une zone géographique qui va de Saint-Brieuc à Plouha mais par la côte. Ces maisons de vacances sont surtout concentrées sur Etables, Saint-Quay-Portrieux, Tréveneuc. Le volume de travaux réalisé sur ce marché n’est pas négligeable. Même s’il peut être va-riable selon les années, c’est à peu près 35 à 40 % de mon chiffre d’affaires. ».Un marché qui demande une approche relationnelle particulière

et une organisation sans faille pour pouvoir répondre aux attentes de chacun et aux délais imposés. « Généralement, en été, on signe pour des travaux à terminer pour la Toussaint ou Noël et aux vacances de Pâques, pour des chantiers à faire avant l’été suivant. J’arrive à tenir ce rythme en organisant un roulement avec les quatre salariés ». Et avec des clients qu’il faut savoir rassurer.

lllllll ÉCONOMIE

Pour Michel Quinio, plombier-chauffagiste à Etables-sur-Mer (à gauche) et pour Christina et Didier Lequertier, paysagistes et pisciniers à Saint-Jouan-des-Guérets (à droite), les vacances sont un moment propice pour remplir le carnet de commandes.. ■


« Ils nous confi ent leurs clés, ils ont donc besoin d’être en confi ance et, comme ils ne sont pas sur place, de pouvoir davantage échanger sur le chantier en cours. Le téléphone et les mails permettent d’apporter ce suivi et de réduire la distance. »Le couple Lequertier, paysagiste et piscinier, installé depuis juin 2010, connaît une surcharge d’activité dès le printemps. « A partir de mars avril, nous avons un pic d’activité car nous avons une forte demande de notre clientèle pour que leur jardin, leur terrasse soient prêts pour l’été. Quant à leur piscine, on n’imagine même pas qu’elle ne soit pas fi nie ».

Pour répondre à cette hausse d’acti-vité, tenir la cadence et le délai de livraison, Christina et Didier Lequer-tier embauchent des saisonniers, ouvriers qualifi és. Ils passent ainsi de 8 salariés dans l’entreprise à une équipe de 13 personnes aux compé-tences diverses, du paysagiste au plombier-électricien, qu’il s’agit « de former et manager pour que l’entreprise tourne », explique Chris-tina Lequertier. En avril 2012, avec l’ouverture d’un magasin tenu par Christina, l’activité piscine prend de l’ampleur et représente aujourd’hui environ 40 % du chiffre d’affaires. « Nous travaillons essentiellement avec des particuliers, dont 15 % possé-

dant une résidence secondaire, et quelques campings durant la période estivale. » Concernant la clientèle, les deux entreprises font le même constat : « c’est une clientèle exigeante qu’il faut savoir conquérir et fi déliser en apportant une écoute attentive, des conseils judicieux et en livrant, dans les délais, un travail de qualité. Pas de droit à l’erreur, il faut être au millimètre », souligne Michel Quinio. ■

www.quinio-carriou.fr www.monjardin-mapiscine.fr

lllllll ÉCONOMIE

CHARTE D’ACCUEIL EN DÉCHÈTERIE

Point de vue d’une collectivité engagéeLe 1er juin dernier, la Communauté de Communes Blavet Bellevue Océan (56) a signé la première convention d’engagement à la charte. Rencontre avec Edith Bourgoin, technicienne au service Déchets (voir également Actualités p.4).

Pourquoi votre collectivité s’est-elle engagée dans ce partenariat ? Depuis 2011, nous travaillons avec la CMA 56 qui avait alors engagé un diagnostic territorial sur la gestion des déchets des entreprises artisa-nales. En 2014, 5 garages ont été labellisés « Garage Propre » et une en-treprise du nautisme « Vague Bleue ». Lorsque la CMA nous a présenté la charte d’accueil en janvier dernier, nous étions en réfl exion sur la réha-bilitation de la déchèterie de Merle-venez et nos élus ont choisi de s’en-gager dans une démarche globale. Nous sommes les premiers à signer la convention mais l’intérêt c’est bien que toutes les collectivités suivent.Concrètement, qu’est-ce que cette convention va apporter aux artisans ?Pour l’artisan, c’est l’assurance de déposer ses déchets dans de bonnes conditions. Il pourra s’organiser et planifi er ses dé-pôts en fonction des conditions d’accueil. C’est un engagement mutuel pour améliorer la prévention, la gestion et la valorisation des déchets des artisans.

Le plan d’actions comporte plusieurs volets d’intervention :- Déploiement des marques Garage Propre et Vague Bleue.- Participation à l’opération de collecte des déchets dangereux en septembre 2015.- Travail sur les conditions d’accès des artisans mené dans le cadre de la réhabilitation de la déchèterie. Ces nouvelles conditions effectives pour 2016 seront communiquées à l’ensemble des artisans du territoire.

- Prévention et réduction des déchets verts des paysagistes.- Promotion de l’opération Répar’Acteurs.Signer cette convention, c’est s’enga-ger à effectuer un travail de fond sur la gestion des déchets des artisans et à harmoniser leurs conditions d’accueil en déchèteries. Notre objectif : pou-voir les accompagner au mieux pour qu’il n’y ait plus de dépôts illicites ou faits dans de mauvaises conditions. Les règles du jeu sont claires et identiques pour tout le monde. ■

La déchèterie de Merlevenez. ■

Mise en œuvre depuis septembre 2014 par le RSI et l’Urssaf de façon expérimentale

en Bretagne, la médiation sociale est une offre complémentaire au service commun de gestion des 150 000 travailleurs indépendants (commerçant, artisan, professionnel libéral).Sans se substituer aux procédures de réclamations ou de recours classiques, cette offre propose aux entreprises de faire appel à un mé-diateur social pour les aider à trouver une issue à une situation devenue inextricable.

UN INTERLOCUTEUR NEUTRE

Ils sont 8 médiateurs en Bretagne, 2 par département, choisis pour leur connaissance du monde éco-nomique et de l’entreprise. Le mé-diateur intervient à titre bénévole. Il agit en tant qu’intervenant im-partial et indépendant afi n d’aider le RSI, l’Urssaf et leurs ressortis-sants à trouver une solution accep-table pour chaque partie.

UN INTÉRÊT DÉMONTRÉ

Le bilan présenté à Thierry Mandon, secrétaire d’Etat à la Réforme de l’Etat et à la Simplifi cation, le 18 mai dernier, démontre l’intérêt du dis-positif. La médiation sociale répond parfaitement à des situations com-plexes. Elle humanise les relations et permet d’aller au-delà des procé-dures automatisées.Depuis son lancement, une centaine de dossiers a été traitée : - Pour près de 2/3 d’entre eux sur des problèmes de paiement de cotisations.- Pour 1/3 sur des incompréhensions, des résolutions de diffi cultés dans la gestion des dossiers.

DANS QUEL CAS UTILISER UN MÉDIATEUR SOCIAL ?

Le médiateur intervient à la demande de toute entreprise, quels que soient sa taille ou son secteur d’activité. Il ne peut cependant pas être saisi si la si-tuation de l’entreprise fait déjà l’ob-jet d’un recours ou d’une procédure.

COMMENT SAISIRLE MÉDIATEUR SOCIAL ?

Rendez-vous sur le site :www.bretagne-mediation-rsi-urssaf.fr à la rubrique « Saisir la Médiation ». Si votre dossier entre dans le champ de compétences du médiateur, un rendez-vous vous est proposé dans un délai d’un mois. ■

MÉDIATION SOCIALE

Une solution pour les entreprises en diffi culté

Médiation sociale

FLASH

Programme RSI Prévention ProLe programme de prévention des risques professionnels proposé par le RSI aux boulangers, pâtissiers et à certains artisans du bâtiment* s’étend, depuis mai 2015, aux électriciens et métalliers serruriers. A la clé, une consultation médicale de prévention gratuite. Pour en bénéfi cier, prendre rendez-vous avec son médecin-traitant ; prise en charge assurée par le RSI. Contact : [email protected] www.rsi.fr.prevention-pro* plombiers chauffagistes, maçons carreleurs, menuisiers, métiers du plâtre et de l’isolation, couvreurs charpentiers, peintres et poseurs de revêtement.


UrssafQuartier Beauregard6, rue d’Arbrissel35 000 Rennes

RSI1 allée Adolphe Bobière35043 Rennes

UrssafZone d’activité de Laroiseau2 rue Anita Conti56000 Vannes

Urssaf8, square Marc Sangnier29200 Brest

Urssaf4, rue Villiers de l’Isle d’Adam22197 Plérin

RSI1, rue de Belle-Île-en-Mer

29196 Quimper

Plérin

Rennes

Les rendez-vous proposés sur la région

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Brest

Quimper

Vannes

lllllll FORMATION

APPRENTISSAGE

Coup de pouce aux TPE


Une nouvelle aide (1) pour les entre-prises de moins de 11 salariés pour la première année du contrat d’apprentissage des mineurs.

Cette mesure a été annoncée par le Chef de l’Etat lors de son dépla-

cement à Brest, le 30 avril dernier. Elle s’intègre dans le plan de mobi-lisation pour l’apprentissage, dont l’objectif est d’atteindre le cap des 500 000 apprentis en 2017, contre 400 000 aujourd’hui. Elle s’ajoute aux autres aides existantes : prime

apprentissage de 1 000 € ; aide au recrutement de 2 000 € pour tout apprenti supplémentaire pour les entreprises de moins de 11 salariés ; crédit d’impôt de 1 600 € pour la première année de formation.Procédure simplifi ée pour les travaux dangereux. Depuis le 2 mai, l’obligation de demander l’autorisation de l’Ins-pection du Travail pour l’utilisation de machines potentiellement dan-gereuses par des mineurs est remplacée par une déclaration auprès de la même Inspection du Travail. ■

(1) À l’heure où nous publions, le décret concernant cette aide n’est pas paru.

Promotion de l’apprentissage et des métiersL’APPRENTISSAGE : C’EST VOTRE AVENIRLes spots de cette campagne, diffu-sés en avril sur les chaînes grand pu-blic nationales et régionales, restent accessibles sur Internet.En complément, le Ministère du Travail, de l’Emploi et de la Formation professionnelle met aussi à dispo-sition un kit de communication et répond aux questions que peuvent se poser les chefs d’entreprises sur l’apprentissage.Pour en savoir plus : www.travail-emploi.gouv.fr/apprentissage/formationprofessionnelle

LA FAMILLE MILLEVOIES, À CHACUN SON MÉTIERCette campagne sur les métiers de l’artisanat a plus particulièrement ciblé les jeunes et les familles. 50 programmes courts ont été réalisés et lancés en mars, par le Fonds National de Promotion et de Communication de l’Artisanat (FNPCA). Diffusés jusqu’en juin, ils seront repris en septembre sur l’ensemble des 6 chaînes de France Télévisions.Ils sont aussi disponibles en replay sur Internet : sites France 2, YouTube...

Pour inciter les entreprises à embaucher des apprentis, diff érentes mesures ont été lancées par les pouvoirs publics.

lllllll FORMATION


Ça bouge dans les CFA bretonsCMA 22Ouverture d’un CQP Démonteur automobile spécialiste. Aujourd’hui, il n’existe qu’une seule formation de ce type en France et c’est à Troyes dans l’Aube. Pour permettre aux entreprises de l’Ouest de la France de former leurs collaborateurs, la CMA 22 met en place, dès octobre prochain, ce Certifi -cat de Qualifi cation Professionnelle (CQP). Il est proposé à l’Institut Supé-rieur des Technologies Automobiles à Ploufragan, sur une durée de 10 mois. CMA 29Un nouveau CFA. Le 30 avril le tout nouveau CFA de la CMA 29 a été inau-guré par François Rebsamen, ministre du Travail (voir page 4).

CMA 35Un Brevet Professionnel en esthétique à la Faculté des Métiers. Ce BP en ap-prentissage ouvre en septembre 2015. Dispensé à Saint-Malo, sur un plateau technique de qualité, récent et équipé des matériels de nouvelle technolo-gie, cette nouvelle formation s’adresse aux titulaires d’un CAP esthétique.CMA 56Des locaux modernisés. Le 22 juin, le CFA de la CMA 56 a inauguré ses nouveaux locaux d’enseignement général et de cadre de vie des ap-prentis : 21 salles de cours, internat, foyer, centre de ressources… un ensemble totalement réhabilité, grâce au soutien de l’Etat, du Conseil

régional de Bretagne, du Conseil départemental du Morbihan, de Vannes Agglo. Actuellement, c’est la rénovation du pôle automobile qui est en cours. Au global, 9M d’€ auront été investis en 5 ans pour réhabiliter l’ensemble du CFA. ■

Maël Monnier (35),Meilleur Apprenti de France charcutierMaël Monnier, apprenti à la Faculté des Métiers à Bruz, est le lauréat du concours national charcuterie des Meilleurs Apprentis de France. A 20 ans, Maël poursuit sa formation en CAP charcutier 1 an chez Arnaud Berhault à Melesse. Pour réussir ce parcours sans faute du départemental au national, il a été soutenu par son employeur et Vincent Debains, enseignant en charcuterie traiteur. ■

5 Meilleurs Apprentis de Bretagne au National

APPRENTIS EN HAUT DE L’AFFICHE

Maintenance automobileMelvin LE HEN 19 ans. Bac Pro maintenance automobile au CFA de Vannes et dans le garage Mira Motors Clinic à Lorient.

Cuisine froideAnthony LOPEZ 18 ans. CAP cuisine au CFA de Ploufragan et chez Jean-Yves Jaguin, la Ville Blanche à Rospez.

EsthétiqueJulia LEFEUVRE (à droite)

19 ans. Bac pro esthétique à la Faculté des Métiers à Saint-Malo et chez Estética à Bréal-sous-Monfort.

CharpenteJérémy POULAIN 19 ans. CAP charpentier à la Faculté des Métiers à Fougères et chez Cédric Fouilleul à Saint-Hilaire-du-Harcouêt.

Plâtrerie plaqueJulien HAMEL 19 ans. CAP plâtrier plaquiste à la Faculté des Métiers à Fougères et chez Gérard Chevallier à Saint-Georges-de-Reintembault.

Le nouveau CFA de la CMA 56 ■

Les stages de la rentrée

EN CÔTES-D’ARMOR Devis et Factures : réduire le risque d’impayés14 septembre, à Ploufragan.Se faire connaître à moindre coût25 septembre et 9 octobre,à Aucaleuc.Sauvegarder ses données informatiques27 octobre, à Lannion.

EN FINISTÈRERéussir son salon professionnel8 et 26 septembre, à Douarnenez.Réaliser ses supports de communication sur informatique7 et 14 décembre, à Quimper.Réaliser sa comptabilité avec Quadratus30 novembre et 1er décembre, à Quimper.

EN ILLE-ET-VILAINERéaliser et gérer facilement son site Internet sur Wordpress14, 21, 28 septembre, 5 et 12 octobre, à Rennes.

Métiers d’art : mieux vendre ses créations sur un salon ou une expo 25 septembre et 2 octobre, à Rennes.Etablir ses devis et factures sur EBP. 18 et 25 septembre, à Rennes.

EN MORBIHANEEA - Encadrant d’Entreprise Artisanale Module « Gestion des Ressources humaines et Formation de l’apprenant ». A partir du 31 août 2015, à Vannes.Comptabilité au réel - 1er niveau25 septembre et 2, 9 et 16 octobre, à Vannes. Publicité effi cace à moindre coût21 et 28 septembre, à Pontivy et 5 et 12 octobre, à Vannes.

LES FORMATIONS TECHNIQUESBâtiment : concevoir, mettre en valeur et présenter un projet de décoration intérieure12 jours (4 x 3)- 12 au 14 octobre - 2 au 4 novembre - 23 au 25 novembre - 7 au 9 décembre, à Vannes. Sandrine Soulard, tél. 02 23 50 15 08.

Services : bouquets et compositions « tendance recyclage »28 septembre 2015, à Rennes. Edith Gatel, tél. 02 23 50 15 09.Alimentaire : les entrées de fi n d’année8 octobre, à Auray. Claire Bidault, tél. 02 96 76 27 18.

Les CMA vous ont préparé un nouveau programme de formation pour la rentrée. Inscrivez-vous vite ! En avant première, quelques-uns des stages proposés :

lllllll FORMATION CONTINUE

/ 5L’ArtiMag � JUILLET 2015 / 17

ADEAPour monter en compétences

Formation diplômante de niveau IV (niveau bac), l’ADEA (Assistant de Dirigeant d’Entreprise Artisanale) s’adresse au conjoint du chef d’entre-prise artisanale ou au collaborateur. Objectif : développer les compétences nécessaires pour assumer les tâches administratives, commerciales et de gestion de l’entreprise artisanale.Etalée sur 2 ans et demi, à raison d’une journée par semaine, cette formation s’organise en quatre modules indépendants. Plusieurs

modules démarrent en septembre prochain :1. Communication et relations humaines, à Ploufragan et Brest2. Gestion de l’entreprise, à Ploufragan et Rennes3. Secrétariat bureautique, à Lannion 4. Stratégies et techniques commerciales, à Lorientet QuimperPour vous inscrire, contactez votre CMA (voir page 2).

Alerte arnaque Artisans de l’alimentaire, des organismes peuvent vous contacter pour des formations Hygiène en affi rmant qu’elles sont gratuites et en vous demandant de vous engager immédiatement. Avant toute inscription, contactez votre CMA !

EN BREF

Olympiades

des métiers :

l’équipe de France

en Côtes d’Armor

L’équipe nationale des métiers de la peinture automobile s’est entraînée, du 8 au 12 juin, au CFA de la CMA 22 à Aucaleuc. Une préparation intensive pour le médaillé d’or Charles Lesclaux, originaire de Dordogne, qui représen-tera la France aux épreuves interna-tionales du 11 au 16 août, à Sao Paulo.


Créé en 1935, le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » (MOF) est devenu, 80 ans plus tard, un véritable

label de qualité française reconnu dans l’Hexagone comme à l’étranger. Organisé tous les 3 ans dans plus de 200 métiers, la sélection extrême-ment rigoureuse demande un savoir-faire traditionnel, une connaissance des techniques modernes, créativité et sens de l’esthétique. Retour sur une préparation intensive avec Arnaud Aussant, MOF maçon 2015.Après 2 ans de préparation et de travail acharné, Arnaud Aussant est devenu Meilleur Ouvrier de France maçon. A 28 ans, Arnaud est un des plus jeunes à porter ce titre tant convoité. Ancien apprenti à la Faculté des Métiers à Fougères, Arnaud avait déjà la fi bre des concours. 2e meilleur apprenti d’Ille-et-Vilaine en 2003, 2e aux Olympiades des métiers de Bretagne en 2005 et 2007, la volonté de réussir ne l’a pas quitté depuis. Désormais MOF et diplômé Bac+ 2 par l’Education nationale, il espère davantage travailler sur des chan-tiers de création, avec de la maçonne-rie sur mesure et de haute gamme.

SEPTEMBRE 2013. CLÔTURE DES INSCRIPTIONS

10 candidats maçons déposent un dossier de candidature.

MARS 2014. EPREUVES DE QUALIFICATION À LILLE

Chaque candidat doit réaliser une pointe de pignon style Roubaix en briques. Sujet connu depuis plusieurs mois par les candidats, la particularité de cette épreuve est surtout de rivali-ser de vitesse car ils n’ont que 8 heures devant eux. « But, assembler le maxi-mum et le mieux possible la pièce », explique Arnaud. Sur les 10 inscrits, 7 ont participé à cette épreuve élimi-natoire. Seuls trois franchissent la barre.

FÉVRIER 2015. EPREUVES FINALES À PARIS

Fin février, Arnaud apporte son œuvre et son dossier technique examinés

anonymement par un jury. Huit mois à se donner à fond, plus de 450 heures de travail pour réaliser un élément décoratif inspiré de la cathédrale de Bourges. « Pour réussir cette épreuve extrêmement tech-nique et d’un niveau très élevé, - en dehors du fait d’être tenace - il faut savoir bien s’entourer ». raconte Arnaud. Pari réussi : sculpteur sur pierre, tailleur de pierre, menuisier, marbrier, ingénieur béton, artiste verrier, ancien enseignant, Arnaud a fait appel à de multiples compé-tences pour réussir sa pièce où tout se joue au demi-millimètre près, avec des fi gures et des coffrages de béton très complexes.

MARS 2015. RÉSULTATS

« On guette le facteur » raconte Arnaud car le verdict rendu près de 3 semaines plus tard arrive par courrier. « J’ai sauté de joie en lisant le courrier. Pour autant après il m’a fallu un moment avant d’y croire. Je remercie tous ceux qui m’ont soutenu et accompagné ». La remise de la médaille mi-avril à La Sorbonne concrétise le rêve de ce jeune maçon, installé à son compte depuis 2012. Cet été, c’est l’Elysée qui l’attend. ■

En savoir plus : www.meilleursouvriersdefrance.info www.meilleursouvriersdefrance.org

lllllll PLEINS FEUX

MOF, symbole de l’excellence professionnelle

Le dernier concours 2013/2015 a couronné 225 nouveaux MOF en France, dont 9 bretons : • FINISTÈRE :- Karine DORVAL, broderie main, à Quimper .- Eric FOURNIER, archèterie, à Quimper.- Gwénaëlle FUSTE, gouvernante des services hôteliers, à Plonéïs.• ILLE-ET-VILAINE- Arnaud AUSSANT, maçonnerie, à Fougères.- Ludovic MARSILLE, métallerie serrurerie, à Paimpont.

- Joël MALGORN, technico-commercial en solutions d’effi cacité énergétique, à Combourg.MORBIHAN- Cédric BLANC, plâtrerie-gypserie, à Plaudren.- Mickael GAGNIÈRE, art des jardins paysagers, à Saint-Caradec Tregomel.- Thomas GABELLEC, technico-commercial en solutions sanitaires, à Lorient.

Arnaud Aussant, Meilleur Ouvrier de France maçon 2015. ■

lllllll dossier eté 2015 : des évènements · entre le 15 avril 2015 et le 14 avril 2016. droit...

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