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LIVRET D'ACCUEIL 2014 - 2015
Centre de Formation d’Apprentis du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat de Saint-Etienne et de Montbrison
28, rue des Mouliniers - CS 60098 42010 SAINT-ETIENNE cedex 2
Sommaire
Le mot du directeur ..........................................................Page 1
Le CFA CIASEM Les Mouliniers ......................................Page 2
L’organisation du CFA et horaires des cours .................Page 4
Votre carnet de liaison .....................................................Page 7
Liste des fournitures ........................................................Page 7
Rôle des délégués de sections ........................................Page 8
En cas d’absence ..............................................................Page 9
Informations sociales .......................................................Page 10
Les repas ...........................................................................Page 15
Plan du CFA ......................................................................Page 16
Consignes en cas d’incendie ...........................................Page 17
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Le mot du directeur Au nom de toute l’équipe, je tiens à vous souhaiter la bienvenue au CFA des métiers du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat de Saint-Etienne et Montbrison. Sachez que l’ensemble du personnel mettra tout en œuvre pour vous assurer les meilleures conditions de formation et vous accompagner au mieux dans votre parcours. Le respect mutuel des personnes, des locaux, des installations, des matériels, et plus généralement des règles de vie en commun est une des clefs de la réussite de tous. Chacun doit trouver sa place dans notre établissement, et respecter la place des autres. C’est notre responsabilité collective. Nous vous demandons donc de prendre connaissance de ce livret d’accueil qui facilitera votre intégration au sein du CFA CIASEM.
Didier BORNARD Directeur du CFA CIASEM
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Le CFA CIASEM
Les MouliniersLes MouliniersLes MouliniersLes Mouliniers Au CFA CIASEM, l’apprentissage permet d’accéder à des diplômes du CAP au BTS et d’acquérir une première expérience professionnelle.
Les secteurs de formation :
• Alimentation : boulangerie - pâtisserie - boucherie
• Automobile : maintenance - carrosserie - peinture
• Restauration : cuisine et service
• Commerce - Vente
• Coiffure
• Pharmacie
Le CFA CIASEM c’est :
• L’alternance sous toutes ses formes : � Contrat d’apprentissage � Contrat de professionnalisation (jeune et adulte) � Formation continue
• Une expérience au service de l’alternance depuis 1974
• Des infrastructures et des équipements adaptés
• Des diplômes variés : CAP, MC, BP, BTM, BAC PRO, BTS
• Une volonté de personnaliser la formation
• 80% de réussite aux examens en moyenne
• Une intégration professionnelle réussie : Plus de 1000 entreprises artisanales, commerciales et industrielles de la Loire et des départements limitrophes nous font confiance.
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Votre engagement personnel pour la réussite de tous L’efficacité de votre formation nécessite qu’elle se déroule dans un climat de respect absolu. En tant qu’apprenant vous vous engagez à :
• Etre ponctuel en entreprise et au CFA
• Respecter le règlement intérieur de l’entreprise et du CFA
• Effectuer le travail confié par l’employeur
• Ecouter les conseils des formateurs et du tuteur en entreprise
• Suivre avec assiduité l’enseignement dispensé par le CFA
• Effectuer les travaux demandés dans le cadre de la formation
• Compléter consciencieusement votre carnet de liaison et le présenter au maître d’apprentissage et au CFA
• Etre présent à tous les cours, conformément aux dispositions générales de l’apprentissage, toute absence ou retard devant être signalés (document écrit)
• Vous présenter aux examens terminaux
• Appliquer les règles élémentaires de respect, courtoisie et politesse à l’intérieur de l’établissement
• Assumer toutes les conséquences disciplinaires et financières de vos actes en cas de non respect des points ci-dessus.
Le CFA est votre outil de travail, nous vous demandons de respecter l’ensemble du personnel et ses locaux.
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L’organisation du CFA Elle est basée sur une répartition en trois Unités Pédagogiques rassemblant l’ensemble des formations proposées par le CFA.
Chaque Unité est animée par un responsable d’unité et dispose d’une équipe pédagogique adaptée aux métiers relevant de l’unité.
Une assistante de formation et un assistant chargé de Vie Scolaire sont également rattachés à chaque unité.
Le CFA dispose d’un CDI, lieu ressource à l’attention des apprentis et de l’équipe pédagogique. La responsable du CDI gère la mise à disposition et l’actualisation de toutes les ressources pédagogiques rassemblées dans ce lieu. Ces ressources se présentent soit sous forme informatique, soit sous forme documents papiers, livres ou revues.
Horaires des cours
MATIN APRES-MIDI
08H30 – 09H25 13H35 - 14H30
09H25 – 10H20 14H30 – 15H25
Pause Pause
10H35 – 11H30 15H40 – 16H35
11H30 – 12H20 16H35 – 17H30
Le vendredi sortie à 16h30 au plus tard
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L’organisation du CFA
AUTOMOBILE - BOUCHERIE - VENTE – DIMA
Responsable Unité : Mme QUELIN également responsable de la Vie scolaire
Assistante : Mme BUMBOLO - 04 77 59 39 12 [email protected] Inscriptions, modifications ou résiliations de contrats
BTS MUC et NRC
Melle RICHARD - SIMON - 04 77 59 31 93 [email protected] Entretiens et relations entreprises
COIFFURE - CUISINE ET RESTAURANT
Responsable Unité : M. DAVIER également responsable des Emplois du temps des enseignants et du développement
Assistante : Mme BOMBARD - 04 77 59 31 81 [email protected] Inscriptions, modifications ou résiliations de contrats
PHARMACIE - BOULANGERIE – PATISSERIE
Responsable Unité : Mme PORTE également responsable des Examens (tous métiers)
Assistante : Mme POYET - 04 77 59 39 10 [email protected] Inscriptions, modifications ou résiliations de contrats
VIE SCOLAIRE ET PERMANENCE ADMINISTRATIVE
Mme DURAND - 04 77 59 39 17 M. EL AMARI - 04 77 59 39 14 [email protected] [email protected]
POINT ECOUTE - POINT SANTE - REFERENTE HANDICAP
Mme MOULIN - 04 77 59 31 98 [email protected]
CENTRE DE DOCUMENTATION ET D’INFORMATION
Mme ROLLIN - 04 77 59 31 96 [email protected]
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L’organisation du CFA
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Votre carnet de liaison C’est un lien essentiel entre votre employeur et les formateurs du CFA. Il permet au CFA et au maître d’apprentissage de suivre l’évolution de votre formation tant au niveau du comportement, des résultats que de l’acquisition de compétences. Vous êtes responsable de la tenue de ce carnet que vous devez pouvoir présenter à tout moment dans l’entreprise et au CFA. Votre carnet de liaison est un outil que vous devez conserver pendant toute la durée de votre formation et avoir avec vous tous les jours d e cours au CFA. A chaque période de formation au CFA, ce carnet est contrôlé et visé. Votre carnet de liaison doit être rempli par vos so ins et doit contenir :
• Le règlement intérieur du CFA signé
• Le calendrier d’alternance de votre formation au CFA
• Votre emploi du temps
• Votre progression au CFA
• Votre progression en entreprise
• Le règlement d’examen du diplôme que vous préparez.
Fournitures scolaires
• Grand classeur format 21 x 29,7
• Jeu d’intercalaires pour classeur 21 x 29,7
• Feuilles simples perforées 21 x 29,7
• Pochettes plastiques perforées 21 x 29,7
• Stylos rouge, bleu ou noir, crayon à papier, gomme, double décimètre, paire de ciseaux, colle, crayons de couleur et surligneurs
• Calculatrice type collège (en aucun cas, le téléphone portable ne peut être utilisé comme calculette)
Des listes complémentaires peuvent être remises par les enseignants
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Rôle des délégués de sections Les délégués sont au nombre de deux par section (un titulaire et un suppléant). Ils sont élus par leur groupe lors du deuxième stage et pour l’année scolaire. Ils peuvent se présenter à nouveau au suffrage de leur groupe en seconde année. Leurs rôles sont :
• d’être le porte-parole de leur groupe auprès du CFA pour tout problème concernant la vie au centre,
• de représenter le groupe lors des réunions de l’équipe pédagogique (recueil d’informations auprès des autres apprentis avant les réunions),
• d’encadrer l’ensemble de leur groupe lors des alertes incendie. Ils sont les interlocuteurs privilégiés du CFA pour toute proposition d’amélioration de la formation et de la vie dans les locaux. Parmi tous les délégués, deux sont élus par les autres délégués pour représenter l’ensemble des apprentis lors des réunions du Conseil de Perfectionnement Paritaire (CPP), du Conseil d’administration et de l’Assemblée générale de l’ACFAM CIASEM (organisme gestionnaire du CFA).
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En cas d’absence
En cas d’absence au CFA, les apprentis doivent :
• prévenir leur employeur (comme tout salarié) • prévenir le CFA par téléphone auprès du service Vie Scolaire.
Vie Scolaire : 04.77.59.39.14
Fax : 04.77.59.31.99
• faire obligatoirement parvenir un document écrit au CFA indiquant les motifs de leur absence.
Sont considérés comme recevables les motifs d’absen ce suivants :
- Maladie ou accident du travail sur production de la photocopie d’un arrêt de travail .
- Convocations par l’administration : au tribunal, pour un examen, la journée d’appel à la défense, l’examen du code de la route, l’examen du permis de conduire. Est également recevable la visite médicale du travail. Attention, les rendez-vous médicaux et les leçons de conduite pris pendant les heures de formation sont des absences injustifiées. - Congés pour évènements familiaux : tout salarié bénéficie d’une autorisation exceptionnelle d’absence pour le décès d’un ascendant ou descendant… (Articles L.1225-16, L.3142-1, L.3142-2, L.1225-61, L.1225-62 à 64 et R.1225-14 du code du travail) - Grève des transports publics (sur appréciation du CFA).
Toute absence non justifiée par la présentation d’u n document officiel sera
considérée comme irrecevable . Nous vous rappelons également que les heures d’abs ence peuvent être déduites
de votre salaire par l’employeur. Le Rectorat peut refuser de vous inscrire à l’exame n si vous avez des heures
d’absence injustifiées.
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Informations sociales Bourse d’équipement Aide de la Région Rhône-Alpes - Votre Interlocutrice : l’assistante de formation La bourse d'équipement est une initiative en faveur de l'insertion des jeunes qui s'orientent vers des filières de formation professionnelle. La Région soutient financièrement ces jeunes et leur famille afin qu'ils puissent acquérir l'outillage, l'équipement et parfois les vêtements spéciaux ou de sécurité nécessaires pour suivre leurs études sans obstacle d'ordre financier. CARTE M’RA Aide de la Région Rhône-Alpes -Votre Interlocutrice : l’assistante de formation
Pour l'année scolaire, vous bénéficiez d'une aide pour l'achat de vos manuels scolaires, activités sportives et culturelles, Pass Contraception Prévention, transports :
••• Un crédit de 50 à 100 euros pour l’achat de LIVRES SCOLAIRES et parascolaires (travaux pratiques, dictionnaires, biographies, œuvres littéraires...). Cet avantage peut être utilisé en une ou plusieurs fois chez un ou plusieurs libraires.
••• 30 euros de réduction sur une LICENCE SPORTIVE ANNUELLE parmi plus de 70 disciplines sportives.
••• 50% de réduction sur le trajet TER de votre choix en Rhône-Alpes grâce au BON DÉCOUVERTE TER à commander sur : mra.rhonealpes.fr
••• CULTURE : - 5 places de CINÉMA dans les salles et les festivals partenaires (participation
d’1€ par entrée) - 30€ pour des SPECTACLES, des concerts dans les salles et festivals
partenaires (danse, musique, théâtre…) - 8€ offerts pour l’achat de LIVRES “LOISIR” : romans, essais, bandes dessinées,
partitions musicales… - Un accès gratuit et permanent aux MUSÉES, CENTRES D’ART, SITES
PATRIMONIAUX ET LIEUX DE MÉMOIRE et la gratuité des conférences, visites guidées…
- MUSIQUE : 10 titres à télécharger gratuitement sur 1d-rhonealpes.com
••• Anonyme et gratuit, le PASS CONTRACEPTION-PRÉVENTION permet aux filles et aux garçons de : Parler de leur sexualité avec un professionnel de santé - Effectuer un test de dépistage d’une infection sexuellement transmissible - Obtenir (pour les filles) un moyen de contraception. Plus d’infos sur passcontraception.rhonealpes.fr
Des bons plans, toute l’année… à découvrir sur mra.rhonealpes.fr ou facebook.com/cartemra
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Informations sociales
Fonds de solidarité aux apprentis, aux jeunes scolaires en dispositif d’initiation aux métiers de l’alternance Aide de la Région - Votre Interlocutrice : l’animatrice « Point Ecoute » Le Fonds de solidarité est destiné à maintenir dans la formation des jeunes apprentis, ou des jeunes scolaires en dispositif d’initiation aux métiers de l’alternance (DIMA), financièrement en difficulté, en permettant à l’établissement de faire face à des situations d’urgence dans la perspective de diminuer le taux de rupture. Eléments d’évaluation de la situation d’urgence app réciée par l’établissement :
••• La situation familiale du jeune, des changements éventuels intervenus,
••• La situation financière au vu du quotient familial, de l’avis d’imposition des parents/de l’apprenti, de sa rémunération,
••• Le rapport entre le niveau de charges du jeune et ses revenus,
••• L’impact financier des déplacements habitation-travail-formation sur les revenus de l’apprenti,
••• L’avis éventuel d’un travailleur social concernant la situation du jeune et les difficultés qu’il rencontre pour mener à bien sa formation.
••• Une évaluation de l’aide sollicitée et sa destination.
Dépenses éligibles au titre de la subvention région ale :
••• Le transport
••• L’hébergement
••• La restauration
••• Les dépenses de santé
••• L’équipement professionnel à titre exceptionnel
La subvention consistera soit en un paiement de factures, soit en une déduction appliquée sur le prix d’une prestation interne. Les justificatifs doivent être nominatifs et détaillés.
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Informations sociales Transport, Hébergement et Restauration (THR) Aide de la Région et de l’Etat - Votre Interlocutrice : l’assistante de formation La Région participe aux frais de transport, d’héber gement et de restauration des apprentis lors de leur présence au CFA.
La subvention THR versée au CFA par la Région permet de diminuer les charges des apprentis relatives au Transport, à l’Hébergement et à la Restauration. Elle est constituée par une aide forfaitaire de la Région et de l’Etat d’un montant de 170€ par apprenti, multipliée par l’effectif apprenti présent au 31 décembre de l’année précédente. Cette subvention est votée chaque année.
Le CFA a la charge de proposer au Conseil de Perfectionnement Paritaire (CPP) un mode de répartition de cette subvention globale. Le CPP a validé les utilisations suivantes:
••• Diminution du prix du repas à la cafétéria (repas apprenti à 4,80€),
••• Aide sur le ticket de bus pour se rendre au CFA pour les jeunes qui sont logés en foyer jeunes travailleurs ou en internat.
••• Forfait de 100€ annuel aux jeunes qui sont logés en foyer jeunes travailleurs ou en internat.
••• Répartition du solde de la subvention entre l’ensem ble des apprentis sous forme de chèques service (THR) en prenant en compt e l’absentéisme injustifié.
Prime de transport Aide du Conseil Général de la Loire - Votre Interlocutrice : l’assistante de formation Si vous résidez dans le département de la Loire, vous pouvez prétendre à une indemnité forfaitaire de vos frais de transport entre le CFA et le lieu de domicile.
Pour cela, il faut remplir une « Demande de subvention départementale pour frais de transports des élèves sous contrat d’apprentissage ou de professionnalisation », à retirer à partir de fin octobre auprès de l’assistante de formation.
La prime vous sera versée en fin d’année de formation. Aide aux familles Aide du Conseil Général de la Loire - Votre Interlocutrice : l’assistante de formation Une subvention départementale à l’apprentissage est accordée aux familles des apprentis, sous certaines conditions :
••• Habiter le département de la Loire
••• Ne pas être imposable sur le revenu
••• Justifier pour le jeune d’une parfaite assiduité aux cours
••• Pour en bénéficier vous devez au mois de janvier retirer le dossier auprès de l’assistante de formation et le ramener signé.
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Informations sociales Aide aux travailleurs handicapés Votre Interlocutrice : l’animatrice « Point Ecoute » S’appuyant sur une démarche volontaire des personnes handicapées, notre CFA s’engage à répondre à leurs besoins spécifiques et à mettre en place les conditions nécessaires au bon déroulement de leur apprentissage. Cette action concerne les jeunes titulaires d’une Reconnaissance de la Qualité de Travailleur Handicapé (RQTH), ou susceptible d’engager une procédure d’obtention de ce statut.
Exemple : Adaptation pédagogique et de parcours Aménagement des conditions de passage des examens Accompagnement en entreprise Aides financières pour les apprentis et les entreprises Suivi individuel Aide au Logement Votre Interlocutrice : l’animatrice « Point Ecoute »
Destinée en priorité aux salariés des entreprises de 10 salariés et plus, Action Logement (ex 1% Logement) a étendu son action en faveur d'une plus grande diversité de bénéficiaires dont les salariés des entreprises de moins de 10 salariés, les jeunes (de moins de 30 ans en situation ou recherche d'emploi), les étudiants boursiers d'Etat, les personnes handicapées, les travailleurs saisonniers…
••• AIDE MOBILI-JEUNE® Aide destinée à faciliter l'accès à un logement meublé pour les jeunes de moins de 30 ans prenant ou reprenant un emploi nécessitant une mobilité. Droit ouvert sous certaines conditions, mis en place par Action Logement.
••• AIDE MOBILI-PASS® Aide à la mobilité professionnelle. Droit ouvert mis en place par Action Logement.
••• GARANTIE LOCA-PASS® Garantie du paiement du loyer et des charges locatives pour aider à l'accès et au maintien dans le logement. Droit ouvert mis en place par Action Logement.
••• GARANTIE RISQUES LOCATIFS® Garantie des loyers impayés, des dégradations locatives. Prise en charge des frais de contentieux. Droit ouvert mis en place par Action Logement.
••• AVANCE LOCA-PASS® Avance du dépôt de garantie pour aider à l'accès au logement locatif. Droit ouvert mis en place par Action Logement.
www.actionlogement.fr
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Informations sociales Le soir après les cours Le CFA ne dispose pas de possibilité d’hébergement . Il vous appartient donc de prendre les dispositions nécessaires pour vous loger lors de vos semaines de cours. Nous vous soumettons quelques possibilités parmi d’autres que vous pouvez envisager.
HABITATS JEUNES CLAIRVIVRE (foyer pour jeunes travailleurs - filles et garçons)
69 rue Jean Parot - 42100 SAINT ETIENNE - Tél. 04 77 45 54 00
FOYER DU JEUNE TRAVAILLEUR PAX (foyer pour jeunes travailleurs - filles et garçons)
27 rue Elisée Reclus - 42000 SAINT ETIENNE - Tél.04 77 49 31 00
CFA DU BATIMENT 17 rue de l’apprentissage - 42000 SAINT ETIENNE - Tél. 04 77 49 78 00
CREPSE (pour les majeurs) 5 rue Auguste Colona - 42100 SAINT ETIENNE - Tél. 04 77 57 54 05
Aucun moyen de transport collectif n’est organisé par le CFA. Vous devez donc rejoindre votre lieu d’hébergement par vos propres moyens.
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Les repas
La cafétéria vous propose tous les jours une cuisine traditionnelle, entièrement fabriquée "maison" à base de produits frais issus de fournisseurs régionaux.
Une partie des productions du CFA, comme la boulangerie, la pâtisserie, est servie au self-service et à la vente à emporter.
Le self-service fonctionne tous les jours de 11h30 à 13h30 L’espace Vente à Emporter est ouvert de :
7h45 à 8h30 / 10h20 à 10h40 / 12h00 à 13h00
TARIFS DES REPAS APPRENTIS *
Ces tarifs sont possibles grâce à une aide de la Région et de l’Etat (Subvention THR)
Pour bénéficier du tarif préférentiel, vous devez i mpérativement être muni d'une carte nominative qui vous sera remise moyennant une caution de 5 euros (chèque
à l’ordre du CFA CIASEM)
Cette carte est à créditer directement auprès de SO GERES.
SANS PRESENTATION DE CETTE CARTE, LE TARIF PLEIN VO US SERA APPLIQUE .
• Au self service
Au choix : crudités, charcuterie, plat du jour, pizza du jour, grande assiette de pâtes, desserts (dont pâtisseries du CFA).
• Vente à Emporter
* Les tarifs pourront changer en cours d’année
Prestation Prix TTC Prestation Prix TTC Prestation Prix TTC Pizza 4,00 € Formule Salade 2,20 € Boissons 0,90 €
Sandwich baguette 2,30 € Fruit de saison 1,10 € Café, thé, chocolat 0,45 €
Pan bagna 2,30 € Confiserie 1,10 € Viennoiseries 0,55 €
Croque Monsieur 2,30 €
Formule du Jardinier
1 assiette de légumes
chauds
Formule du Chef
1 plat garni
+ 1 plat supplémentaire
Formule Express
1 plat garni
Formule Plaisir
1 plat garni
+ 2 plats supplémentaires
Formule Rapido
Sandwich + Boisson
Formule Gourmande
Sandwich + Dessert
+ Boisson
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Plan du CFA
Furan
Furan
Vie
scolaire
C D I
Administration
Magasin central
Point
Ecoute
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Plan du CFA
Consignes en cas d’alerte incendie Dès le déclenchement de la sirène d’alarme incendie, les apprentis doivent évacuer les lieux dans l’ordre et dans le calme , sous la responsabilité de leurs délégués et professeurs. Les apprentis sont tenus de se diriger vers le point de rassemblement situé rue Colona sur le parking en face du CFA (voir plan d’évacuation et consignes affichées dans les salles).
Les apprentis ne doivent en aucun cas retourner dans les locaux avant que l’autorisation ne leur soit donnée par la direction du CFA.
Furan
A 201
Labo
Pharmacie
Labo
Pharmacie
Centre de Formation d’Apprentis du Commerce, de l’Industrie et de l’Artisanat de Saint-Etienne et de Montbrison
28, rue des Mouliniers - CS 60098
42010 Saint-Étienne cedex 2
Tél. 04 77 59 31 80 Fax 04 77 59 31 99
http://www.cfa-mouliniers.com