lipide.pptx
TRANSCRIPT
-
8/18/2019 Lipide.pptx
1/17
Lucrarea practică Nr.6
La disciplina : Farmacognozie
Tema : Produs vegetal cu con inut de lipideț
Colegiul Na ional de Medicină i Farmacie “Raisa Pacalo”ț ș
A efectuat: Sotnic Mihaela Profesor: Diaconu Ana
-
8/18/2019 Lipide.pptx
2/17
Unt de cacao-Theobroma cacao
fam. Sterculiaceae
Descriere: Theobroma cacao esteun arbore cu năl imea dețapro!imativ "#m cu frunze mari$
ntregi i cu flori mici$ ro ietice$ș șgrupate n cime. Fructele alungite$cu pericarp gros$ galben%ro ietic$școn in numeroase semin e dispuseț țn pulpa mezocarpului de culoarero ie deschisă din cele & lo'i.șSemin ele oval turtite$ lungi dețapro!imativ ($&cm$ sunt acoperitecu un tegument sub ire$dar tare.ț
-
8/18/2019 Lipide.pptx
3/17
∗ Răspândire: )riginar din pădurile tropiceale *mericii$ insulele golfului me!ican$malurile rurilor +agdalena i *mazonca.ș
∗ Recoltare: ,a produs vegetal se folosesc
semin ele de cacao %ț Cacao semina. *stăzise cultivă n toate regiunile de pe glob cu oclimă asemănătoare. *rborii ncep săfructifice n al -%lea an$ dar roada maimare se strnge peste %"# ani. /ecoltareasemin elor se face dupa ce fructele sețdesfac. Se ndepărtează pulpamezocarpului de pe semin e. /estul deț pulpă aderentă se ndepărtează supunndsemin ele la o fermentare la temperaturățde -&% ,. 0n acest timp n interiorul
semin elor se produc procese enzimatice$țdatorită cărora acestea capătă un miros fin$un gust plăcut dulce%uleios i o culoareșcafeniu%violetă. Semin ele se supun apoițunei uscări lente.
-
8/18/2019 Lipide.pptx
4/17
∗ Compoziţia chimică: semin elețcură ite con in:1&%&&2 ulei gras$ "%ț ț(2 alcaloizi3teobromină i urme deșcafeină4$taninuri$flobafene.
Tegumentul semin elor con ine #$1%ț ț"2 teobromină. 5ntul de cacaoeste alcătuit din gliceride mi!te aleacizulor lauric$ palmitic3(&24$
stearic3-124$ arahidonic$oleic31-24$ linoleic3(24.
∗ Întrebuinţare: 5ntul de cacaoconstituie e!cipientul principal
pentru prepararea supozitoarelor$globulelor$ ovulelor i bu'iilor. ntrășn componen a a numeroase bazeșde unguent$ creme i farduri.ș
∗
Preparate:,itramon$ *slamed$
*scofen$ +a7am$ ,often$ Foltene.
-
8/18/2019 Lipide.pptx
5/17
∗
Descriere – +ăslinul este un arboremic 3-%8m4 cu frunzele persistenteopuse$ scurt pe iolate$ lanceolate sauțoval%lanceolate$ alb%cenu iu pe parteașinferioară. Florile albe poligame$
dispuse cte "&%-# in raceme. Fructuleste o drupă ovoidă care la coacere areo culoare verde%nchisă saunegricioasă. 9picarpul este neted ișmembranos mezocarpul cărnos
endocarpul lemnos3smburele4.∗ Răspândire – +ăslinul se cultivă
demult pe litoralul mării+editeraniene3Siria4 i pe cel al +ăriiș
Negre n regiunea ,rimeei iș,aucazului.
Ulei de măsline – lea !uro"aea
#am$ leaceae
-
8/18/2019 Lipide.pptx
6/17
∗ Recoltare - ca produs vegetal se folosescfructele de măslin % Oleae europaeae fructus. 5leiul farmaceutic provine din presarea la rece a fructelor coapte lipsite de
pericarp i endocarp. ,el de calitatea a ( seșob ine din presarea la cald a fructelor ntregițde calitatea inferioară din alte sorturi.
∗ Compoziţia chimică – %8#2 ulei gras nmezocarp$ -#2 n smbure. *pro!imativ
#2 trioleină$ tripalmitină i pnă la 2ștristearină. ,uloarea fructelor depinde decianidină. La ;8 , se solidifică.
Întrebuinţări – 5leiul de măsline de calitate superioară se folose te pentruș prepararea solu iilor uleioase in'ectabile i n alimenta ie. 5leiul de calitatea a (ț ș țse ntrebuin ează la prepararea emulsiilor$unguentelor. 9ste un emolient$țcolagog$ la!ativ u or i purgativ mecanic ăn doze de -#%6#g. 9ste prescris nș ștratamentul constipa iilor$ al litiazei biliare$ n colici nefritice i n saturnism.ț ș
/ecomandat bolnavilor de ulcer.<
-
8/18/2019 Lipide.pptx
7/17
∗
Descriere – Plantă erbacee$anuală$ mult cultivată. Prezintăo tulpină naltă de "%($&m$groasă$ care poartă frunze
alterne lung pe iolate$ ovate cuțvrful ascu it i capituleț șterminale cu flori galbene.Fructul este o achenă.
∗ Răspândire – )riginară dinnordul +e!icului i S5*. 0nș
prezent pe larg se cultivă pentru
e!tragerea uleiului.
Ulei de #loarea soarelui – %elianthus annuus
#am$ &steraceae
-
8/18/2019 Lipide.pptx
8/17
∗ Recoltare - ca produs vegetal se folosescsemințele de oarea soarelui – Helianthisemina, recoltate la maturizare deplină, dincare se obține ulei gras prin metoda depresare.
∗ Compoziţia chimică – Semințele conțin încotiledoane circa 35-3! ulei gras. "stesemisicativ format din gliceridele aciziloroleic #i linoleic$%5!&. 'ai conține acidpalmitic #i stearic, ara(idonic #i lignoceric,carotenoide #i lecitină, )tosteroli,
substanțe tanante. Întrebuinţări – Se întrebuințează la prepararea uleiului deoarea soarelui puri)cat$*leum +eliant(ipuri)catum& care dupa sterilizare poate )
întrebuințat pentru preparareamedicamentelor inectabile. Serve#te deasemenea la prepararea uleiului demăselăriță $*leum +oscami& #i alinimentului volatil $inimentum/mmoniatum&.
∗ Preparate – *besimed, *bentrol, *leum
+oscami, *leum +eliant(i puri)catum,inimentum /mmoniatum.
-
8/18/2019 Lipide.pptx
9/17
Ulei de susan – 'esamum indicum
#am$ Pedaliaceae Descriere < Plantă erbacee$ anuală$cu flori mici$ albe i cu numeroaseșcapsule n interiorul cărora se găsescnumeroase semin e ovoide$ turtite$ deț
culoare galben deschis sau negricioase. Răspândire – Susanul este originar
din ,hina i ndia i este mult cultivat nș șndonezia$ *frica$ dar mai ales n
*merica ,entrală i de Sud.ș rganul utili(at - ,a produsvegetal se folosesc semin ele de susan
-
8/18/2019 Lipide.pptx
10/17
∗ Compoziţia chimică- 1#% uleigras$ 1%&2 substan e minerale$ "&%ț(#2 proteine$ "&%(%2 amidon$ 8%2 apă. +ai con ine acidțoleic3 i linoleic3-824$șsteroli$ sesamol i ( deriva iș țlignanici%sesamina i sesamolina.ș
∗ Întrebuinţări – )leum sesami seutilizează la prepararea unor solu iițin'ectabile uleioase i este unșnlocuitor al uleiului de măsline. Semai ntrebuin ează ca e!cipient laț
prepararea unguentelor. Sesaminai sesamolina măresc to!icitateaș
piretrinelor fa ă de insecte.ț∗ Preparate – 5lei de susan$ solu iiț
in'ectabile$ unguente.
-
8/18/2019 Lipide.pptx
11/17
Ulei de in – leum )ini
#am$ )anaceae
Descriere – 0lantă erbacee,
anuală, cu rădăcină pivotantă,subțire, lungă, slab rami)cată.
1ulpină cilindrică, groasă de 2-mm,înaltă de %4-224cm, la inul
pentru )bre #i 34-4cm, la inulpentru ulei. runzele sunt alterne,lanceolate, lungi de -3cm, late de-6mm, cu 3 nervuri paralele,glabre. lori actinomorfe, albastre-
azurii, lung-pedicelate, grupate îndicazii terminale. ructul-capsulăglobuloasă, cu 7-24 semințe ovoide,turtite, brune.
Răspândire – *riginar dinregiunile 'editeranei, 8rimeei,
-
8/18/2019 Lipide.pptx
12/17
Organul utilizat recoltare - produsvegetal se folosesc semin ele de in
-
8/18/2019 Lipide.pptx
13/17
∗ Descriere: /rbore înalt de 5-%m, cu
sistem radicular profund cedepă#e#te -3 ori raza proiecțieicoroanei. 1ulpinile cu scoarță brună,crăpată9 lemn cu densitate mare,nuanță ro#ie. 8oroana ovoidă, largă
cu lugeri ro#ietici, glabri. runzealterne, ovat-lanceolate, acuminatela virf #i dințate pe margini. lorisolitare, pedunculate, alb-roze, aparprimăvara înainte frunzelor. ructul
drupa ovoidă. Semințele proteate deendocarp dur, pietros, păros, oval-alungită sau oblongă.
∗ Răspândire: 'igdalul este răspîndit în Siria, :ran, /sia 8entrală pînă în 1ur;estan. 8ultivat în "uropa8entrală #i în /merica.
Ulei de migdale – Oleum Amygdalarumfam. Rosaceae
-
8/18/2019 Lipide.pptx
14/17
∗ Organul utilizat recoltare - ca produsvegetal se folosesc cotiledoanelesemin elor de migdal $ (%-2 oze.∗ Întrebuinţări – 5leiul ob inut prin presareț
la rece este medicinal. 9ste folosit pentru
prepararea unor solu ii in'ectabile uleioaseți ca bază de unguent. 9ste utilizat nș probleme digestive$ aromoterapie$calmant$ reduce colesterolul$ pentru pieleuscata i păr.ș
∗ Preparate – 5lei de migdale dulci.
-
8/18/2019 Lipide.pptx
15/17
∗
Descriere: 0lantă erbacee, anuală, curădăcină pivotantă, adîncă în sol pînă la m, cu rădăcini secundare de diferiteordine. 1ulpina erectă, cu 5-% internoduri, înaltă de 2-m, verzuie-albăstruie sauro#ietică, acoperită cu un strat de ceară.
runzele sunt mari, palmat-lobate, glabre,lucioase, lung pețiolate. lori mici,unise
-
8/18/2019 Lipide.pptx
16/17
∗ Organul utilizat recoltare - ca produsvegetal se folosesc semin ele de ricin
-
8/18/2019 Lipide.pptx
17/17
mul umescț pentru atenție???