lidia parodi - marina vallacco connexion entreprise realtà léger · 2020-03-25 · lidia parodi -...

Lidia Parodi - Marina Vallacco

Trevisini Editore

GUIDA DIDATTICACompetenze

E-book + Contenuti integrativi

Realtà

Risorse audio LIM

Civiltà

Edizione fuori commercioriservata ai Sigg. Docenti

GUIDA DIDATTICA

Connexion entreprise leger

Connexionentrepriseléger

Copertina_Connexion entreprise_guida didattica.indd Tutte le pagineCopertina_Connexion entreprise_guida didattica.indd Tutte le pagine 26/11/19 15:2626/11/19 15:26

Lidia Parodi - Marina Vallacco

Connexionentreprise

Guida DIDATTICA

Trevisini Editore

léger

Connexion entreprise leger_guida_didattica.indd 1Connexion entreprise leger_guida_didattica.indd 1 02/12/19 10:4202/12/19 10:42

Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

La pubblicazione di un libro è un’operazione complessa, che richiede numerosi controlli: sul testo, sulle immagini e sulle relazioni che si stabiliscono tra essi.L’esperienza suggerisce che è praticamente impossibile pubblicare un libro privo di errori. Saremo quindi grati ai lettori che vorranno segnalarceli.

Nel caso di eventuali errori od omissioni nelle citazioni delle fonti, la Casa Editrice provvederà, nella prossima edizione, alle rettifiche che verranno comunicate dagli aventi diritto.Nei casi in cui non è stato possibile reperire chi potesse concedere il permesso di riproduzione, si precisa che la Casa Editrice è a disposizione degli aventi diritto.

ProPrietà letteraria riservata

I diritti di traduzione, riproduzione e di adattamento, totale o parziale, con qualsiasi mezzo, comprese fotocopie in bianco e nero o a colori, sono riservati.

© 2019 Casa Editrice Luigi Trevisini S.r.l.

Prima edizione: gennaio 2020

Edizione: 1 2 3 4 5 2020 2021 2022 2021 2022

Con i tipi della:Casa Editrice Luigi Trevisini S.r.l.Via Tito Livio 1220137 MilanoTel. 02 5450704 - 02 55195782

www.trevisini.ite-mail: [email protected]


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

INDICESolutions Activités 5

Ateliers 45

Lectures Supplémentaires 93

Solutions Ateliers 111

Solutions Lectures Supplémentaires 121


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

SOLUTIONS ACTIVITÉS ¦ Connexion entreprise léger

5

Unité 1 L’entreprise et la communication de l’entreprise

THÉORIE

p.31.a. F – Il a fait son apparition au XVIIe siècle.b. Vc. Vd. Ve. F – L’entrepreneur et l’entreprise ne sont pas

synonymes. L’entreprise n’est formée que par l’entrepreneur. La société est une entreprise collective, qui a sa propre responsabilité juridique.

f. Vg. Vh. F – Elles font partie du secteur secondaire.

p.42.a. Elles ont des propriétaires et des employés, des

fournisseurs et des clients.b. Une entreprise en perte est une entreprise malade,

une entreprise en bénéfice est une entreprise en bonne santé.

c. Elles ont en commun de créer, fabriquer, et vendre des produits, grâce à du capital et à du travail, dans le but de faire des bénéfices, c’est-à-dire gagner de l’argent.

d. Il y a trois secteurs économiques: primaire, secondaire, tertiaire.

e. Petite moyenne entreprise.f. C’est une entreprise de taille intermédiaireg. Dans les TPE il y a moins de 10 salariés, dans les

PME il y a de 10 à 249 salariés et dans les grandes entreprises il y a plus de 5 000 salariés.

h. Au secteur tertiaire.

p.51.a. Il est souvent aussi l’actionnaire principal de

l’entreprise. b. La plupart du temps, il en est aussi l’actionnaire

principal. c. L’entrepreneur est le fondateur de l’entreprise qu’il

dirige, le chef d’entreprise est celui qui la dirige.

d. La grande majorité des entreprises créées chaque année en France sont unipersonnelles.

e. Les femmes créent 40% des nouvelles entreprises. f. Plus de la moitié des jeunes entreprises n’existent

plus au bout de cinq ans.

1.a. Il est aussi appelé président, P.D.G. ou patron.b. Il décide des objectifs et de la stratégie de

l’entreprise qu’il dirige.

p.61. a. l’argent que l’entrepreneur utilise pour faire ses

opérations financières.b. obtenir plus d’argent par la suite et accumuler des

profits.c. l’ensemble des capacités intellectuelles

et professionnelles d’une personne, qui lui permettront plus tard de générer des revenus.

d. les biens qui vont servir à la fabrication d’autres biens ou services, c’est-à-dire les moyens de production, appelés aussi biens d’équipement.

p.71. a. Vb. Vc. F – Il concerne une période d’au moins trois ans.

1. a. A l’origine du risque, il y a les comportements

imprévisibles des différents acteurs de l’économie, les limites des systèmes d’information et les aléas.

b. Elle doit bien savoir analyser le marché.c. Il faut faire un investissement de productivité de

sorte que le coût de production par unité diminue.d. Il faut savoir prévoir l’évolution de la demande à

moyen terme.e. Il faut faire un investissement de capacité, il s’agit

donc de produire plus, plus rapidement et avec moins de pannes.

f. Il faut faire un investissement de flexibilité.

2. a. imprévisiblesb. moyen termec. une faible croissanced. en mesure de


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

Connexion entreprise léger ¦ SOLUTIONS ACTIVITÉS

6

Solutions Unité 1

p.81.a. Le budget est le résultat d’un exercice qui consiste

à prévoir et à organiser les coûts pour une période donnée.

b. En fonction des revenus et des dépenses.c. Il prévoit les revenus et les dépenses pendant une

certaine période de temps.d. Il sert d’outil de suivi afin de s’assurer que les

prévisions de revenus et de coûts soient respectées par chacun des utilisateurs.

e. Il permet une meilleure coordination et un meilleur contrôle des finances de la société.

1. a. C’est le chiffre des ventes (les affaires) de

l’entreprise durant une année (l’exercice annuel).b. C’est la somme des produits (recettes), c’est-à-dire

tout ce qu’ont rapporté les ventes de biens ou de services d’une entreprise en un an.

c. Elles sont obligées de tenir une comptabilité.d. Il y a deux possibilités: soit on augmente le prix

de vente des produits soit on lance de nouveaux produits ou on essaie d’augmenter les ventes des produits existants, par la publicité, par exemple.

e. En déduisant du chiffre d’affaires toutes les dépenses.

f. C’est le bénéfice d’une entreprise.

p.91. a. On parle de faillite quand une entreprise ne peut

plus payer ni ses fournisseurs ni ses salariés, ni rembourser ses emprunts.

b. Le dépôt de bilan.c. Quand une entreprise n’est pas en mesure de payer

ses dettes à l’échéance.d. Quand il vend l’actif de la société pour payer les

créanciers.e. Quand la faillite est accompagnée d’actes

délictueux.

2. a. à l’échéanceb. plan de redressementc. créanciers

3. - 4. - 5. - 6.Réponse libre

1. a. Le capital social désigne les sommes investies par

les actionnaires ou les associés pour financer la création d’une entreprise.

b. Le capital de départ est divisé ensuite en actions, toutes d’une valeur égale.

c. L’opération financière d’augmentation de capital consiste à créer et à vendre de nouvelles actions à des anciens ou nouveaux actionnaires.

p.111.1. c - 2. e - 3. a - 4. f - 5. b - 6. d

2.a. Une société est une association de deux ou de

plusieurs personnes qui décident de mettre des biens en commun pour réaliser des bénéfices.

b. Il est divisé en parts.c. Les sociétés en nom collectif et les sociétés en

commandite simple.d. Les sociétés à responsabilité limitée, les sociétés

en commandite par actions et les sociétés anonymes.

e. Il est divisé en actions, qui sont librement cessibles, elles peuvent donc être revendues sans l’accord des autres actionnaires.

f. Par le P.D.G.

3. a. gestionb. ventec. cession

d. indicatione. envoif. publication

4. - 5. - 6.Réponse libre

p.131.Acheter des matières premières: service commercialPayer la marchandise achetée: service financierEntretenir les machines et les équipements: service

techniqueFabriquer les produits: service techniqueConcevoir de nouveaux produits: service techniqueVendre les produits: service commercialRecevoir et contrôler les chèques: service financierOrganiser la campagne publicitaire: service

commercial


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


7

Contrôler la production: service techniqueAssurer la garantie sur les produits vendus: service

techniqueClasser les dossiers: service administratifRecevoir et écrire le courrier: service administratif

2.Ouvrier spécialisé: service techniqueDactylographe: service administratifVendeuse: service commercialEmployé de bureau: service administratifComptable: service financierTechnicien en maintenance: service techniqueReprésentant: service commercialAgent d’entretien: service techniqueIngénieur en mécanique: service techniqueSecrétaire: service administratif

p.151.a. 47 personnes.b. La direction du Service Commercial, la Direction

du Service Financier, la direction du Service Administratif et la Direction du Service Technique.

c. C’est M. Versieux qui dirige l’entreprise. Pour son travail, Mme Storena doit s’adresser à Mme Dalli. M. Monnier et M. Germain sont les personnes sous les ordres de M. Bermier.

d. Il y a quatre nouveaux hiérarchiques.

p.15-162.Niveau 1: M. Hugo - Président directeur GénéralNiveau 2: M. Morlaix - Direction des Services

Administratif et Financier M. Gary - Direction du Service Commercial M. Huber - Direction du Service Production Niveau 3: M. Jung - Chef du Service Comptabilité Mme Dubois - Chef du Service Secrétariat M. Bertier - Chef du Service Personnel M. Duval - Chef du Service Ventes Mme Jung - Chef du Service Publicité M. Degas - Chef de l’AtelierNiveau 4: Mme Chapuis - dactylo M. Vannier M. Camus 32 ouvriers 13 agents qualifiés

p.171.a. Vb. F – Ils sont liés à une ou plusieurs entreprises par

un contrat de représentation.c. F – Ils s’occupent de la clientèle sur une zone

étendue.d. Ve. F – L’agent commercial peut être soit une personne

physique soit une société commerciale.f. Vg. Vh. F – Ils assurent aussi un service après-vente.

p.181.a. L’actif circulant, l’actif immobilisé et l’actif

disponible. b. Les biens incorporels tels que les brevets, corporels

comme les terrains, les machines ou les immeubles ou financiers tels que les titres de participation utilisés sur une longue période.

c. Il englobe des sommes que l’on peut utiliser à très court terme (liquidités de caisse).

d. Le passif exigible et le passif privilégié.e. On déduit les dettes figurant au passif du total

de l’actif.1.a. Ils varient en fonction du volume des ventes.b. Les matières premières, les coûts de main

d’œuvre directe, le transport, les commissions.c. Les frais fixes ne varient pas. Ce sont

habituellement des frais indirects de structure ou d’organisation; ils sont souvent périodiques et ne dépendent pas, ou très peu, du volume des ventes. Ils ne sont pas cependant tous fixes à 100%, ils peuvent en effet augmenter ou diminuer.

d. Les salaires administratifs, le loyer, les taxes et les assurances, les amortissements d’actifs, les frais de bureau et les frais financiers.

2. - 3.Réponse libre


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


8

Solutions Unité 1

PRATIQUE

p.26-271.a. 2 - b. 2 - c. 2 - d. 1 - e. 4 - f. 3 - g. 2 - h. 1 - i. 1 - j. 1 k. 1 - l. 4 - m. 2 - n. 1 - o. 2 - p. 2 - q. 4 - r. 4 - s. 2 - t. 2

p.31Activités guidées2.Planète beauté: Planète beauté, bonjour!Catherine Randouet: Bonjour, monsieur, c’est

Catherine Randouet de la parfumerie Le Hanneton.Planète beauté: Bonjour, madame. Vous désirez?Catherine Randouet: Je voudrais recevoir quelques

échantillons de vos crèmes raffermissantes et de vos crèmes contre les vergetures.

Planète beauté: Vous voulez parler de notre dernière ligne Charme?

Catherine Randouet: Oui, c’est ça.Planète beauté: Bien sûr, madame, nous pouvons

vous envoyer de nombreux échantillons. Vous me laissez votre adresse?

Catherine Randouet: Oui, 45, rue de la Liberté, 06000 Nice.

Planète beauté: D’accord, l’envoi sera fait demain par colis postal.

Catherine Randouet: Merci. Au revoir, monsieur.Planète beauté: Au revoir, madame.

3.– Bonjour monsieur/madame, c’est madame Volland

de la société Bourgeois. Je voudrais parler avec le responsable des ventes, monsieur Percy.

– Est-ce que je peux lui laisser un message? – Il faut que monsieur Percy me rappelle dès qu’il sera

rentré. C’est urgent. – Je m’appelle Volland de la société Bourgeois. – Merci beaucoup monsieur/madame.

p.321.a. Il est intéressé par des bottes en caoutchouc.b. Au cas où le client choisirait de payer au comptant.c. Il a besoin de chaussures de marche avec semelle

en relief.d. Ce sont des chaussures très confortables,

imperméables, donc il n’y a pas de problèmes en cas de pluie pendant une randonnée et elles ont un excellent rapport qualité-prix.

p.331.Client: Ces peignoirs sont très beaux. Le coton me

paraît d’excellente qualité.Employé: Oui, ce sont des articles qui ont beaucoup

plu à nos clients.Client: Vous les avez en quelle couleur?Employé: Nous les avons en bleu, blanc, jaune, rouge

et rose.Client: Est-ce qu’il y a des réductions pour les

paiements au comptant?Employé: Oui, nous prévoyons 10% de réduction.Client: Quand est-ce que vous pouvez me livrer les

peignoirs?Employé: Combien de peignoirs vous faut-il?Client: Une quarantaine au total.Employé: Si vous nous passez la commande

maintenant, il faut compter une dizaine de jours.Client: C’est parfait, je vais vous passer la commande

au plus tôt.Employé: Merci monsieur.a. Il est en train d’examiner des peignoirs.b. Il apprécie en particulier le coton.c. Ils ont beaucoup plu aux clients.d. Il demande s’il y a des réductions pour les

paiements au comptant.e. Il y a 10% de réduction.f. Il a besoin d’une quarantaine de peignoirs.g. Il faut compter une dizaine de jours pour la livraison.h. Il va passer la commande au plus tôt.

2. • Bonjour monsieur, je suis intéressé par la

commercialisation de différents types de miel.• Nous en avons plusieurs variétés: acacia, millefleur,

oranger, tournesol, châtaigner, tilleul. Voilà un dépliant avec toutes les propriétés de chaque type de miel.

• C’est très intéressant.• Vous pouvez déguster les différentes variétés…• Est-ce que vous pouvez me donner des

informations sur la gelée royale?• Voilà une fiche avec toutes les caractéristiques de

ce produit. Je peux vous proposer aussi les pollens, qui sont utilisés comme fortifiants.

• Je peux avoir la liste des prix? Je vais examiner toute la documentation et je vais sans aucun doute passer une commande au plus tôt.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


9

COIN GRAMMAIREp.341.a. Il est dans son bureau?/Est-ce qu’il est dans son

bureau?/Est-il dans son bureau? b. Ils sont intéressés par cette offre?/Est-ce qu’ils

sont intéressés par cette offre?/Sont-ils intéressés par cette offre?

c. On prévoit une réduction de 20%?/Est-ce qu’on prévoit une réduction de 20%?/Prévoit-on une réduction de 20%?

d. Vous pouvez épeler, s’il vous plaît?/Est-ce que vous pouvez épeler, s’il vous plaît?/Pouvez-vous épeler, s’il vous plaît?

e. Philippe est désolé?/Est-ce que Philippe est désolé?/Philippe est-il désolé?

f. Le directeur est en réunion?/Est-ce que le directeur est en réunion?/Le directeur est-il en réunion?

2.a. Avez-vous reçu nos échantillons?b. Ont-ils discuté avec le directeur?c. A-t-il contacté madame Malraux?d. A-t-elle apprécié nos produits?e. As-tu laissé un message?f. Ont-elles testé ces produits?

COIN LECTUREp.361. a. F – Il la considère comme une vraie révolution

culturelle.b. V c. Vd. F – Il n’existe pas d’âge pour créer.e. Vf. V

2. a. 1 - b. 3 - c. 3 - d. 2 - e. 2 - f. 1

CAS D’ENTREPRISEp.371. - 2. - 3.Réponse libre

p.384.a. Lego a plutôt laissé de côté les réseaux sociaux.b. Ils ont consisté à lancer des sites.

c. Une plateforme YouTube avec toutes les vidéos éditées par Lego.

d. Tout tourne autour de la notion de jouer ensemble.e. L’idée était de recueillir auprès des consommateurs

locaux des suggestions de nouveaux jeux à créer par Lego.

f. Solliciter l’intelligence collective autour des produits de la marque.

g. Il est utilisé pour mettre en place des jeux-concours et des opérations promotionnelles.

h. Par les plus jeunes.

5. a. en plein essor b. devance

c. figure-clé d. au cœur de

e. dynamiserf. prisé

Unité 2Marketing et promotion THÉORIE

p.401.compréhension du client – définition – actions – le prix, le produit, les services, la communication et la distribution – attentes

p.411. a. La première phase concerne la compréhension du

client, actuel ou potentiel. b. L’étude de marché fait partie de la première phase.c. Le marketing tel que nous l’entendons aujourd’hui

s’est affirmé dans la seconde moitié du XXe siècle.d. Ce sont les motivations rationnelles qui sont liées

aux exigences effectives du client.e. Le style de vie est très important pour les

responsables de marketing. Ils segmentent leurs marchés sur des critères de style de vie.

f. Elle définit les forces, les faiblesses, les opportunités et les risques.

p.43-441. a. Vb. Vc. F – Les budgets publicitaires sont élevés.d. V


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


10

Solutions Unité 2

e. F – C’est une phase qui dure en général plusieurs années.

f. F – Les investissements du début ne sont plus nécessaires.

g. Vh. F – Elle est en général rapide.

p.442. a. Les produits manufacturés sont des objets

matériels. Les produits immatériels ne sont pas des objets matériels: ils peuvent être représentés par un cours de formation ou un spectacle.

b. Parce qu’il faut faire connaître le produit aux consommateurs.

c. On lance le produit à un prix élevé et avec une forte campagne de promotion.

d. Il est faible.e. Elle est élevée.f. Elles déclinent pour plusieurs raisons: le progrès

technologique qui donne naissance à de nouveaux produits qui remplacent les articles existants, le changement des goûts des consommateurs ou de la mode qui provoquent l’émigration de la clientèle, l’importation de produits meilleur marché.

1.a. 1 - b. 2 - c. 2 - d. 2

p.491. a. la presse, la télévision, l’affichage, la radio et le

cinéma.b. aux autres médias (publipostage, salons etc.).c. a presse.d. un média non sélectif, qui touche tout le public.e. l’affichage.f. moins élevé.g. important.h. qu’il se prête mal à la distinction média/hors-média:

lorsqu’on achète des espaces publicitaires sur un site, on est dans la démarche média, mais l’envoi de newsletters publicitaires s’apparente au publipostage.

2. - 3. Réponse libre

4.a. 4 - b. 1 - c. 4 - d. 4 - e. 3

5.a. clientèle potentielleb. domaine d’applicationc. but principald. concurrentielse. achatf. échantillons à tester

6. Bonjour,vous avez un animal domestique? Si vous pensez

qu’il mérite toutes vos attentions, notre nouveau magasin est l’idéal pour vos achats. Il se trouve à Lyon, 28, rue des Beaux et il dispose d’un vaste parking.

Chez nous vous trouverez tout ce qu’il vous vous faut pour le soin de votre animal: des laisses, des niches, des aliments pour toutes les exigences et toute sorte d’accessoires.

Nous vous invitons à la prochaine ouverture qui se tiendra samedi 12 avril à 16h00.

Il y aura une surprise pour tous les intervenants et une réduction de 20% sur tous les achats de la journée.

C’est une occasion à ne pas manquer. Venez nombreux! Emmenez votre animal, il sera ravi de découvrir notre magasin.

Bien cordialement

PRATIQUE

p.511. a. Il prendra effet à partir du 22 avril.b. Ils doivent adresser leurs courriers à la nouvelle

adresse.c. 80, rue Pascal, 38000 Grenoble.

2. a. déménagerb. changer

p.521. a. On parle du Salon Nautique de La Rochelle b. Pour deux personnes c. Elle va présenter ses nouveaux équipements de

bateaux.d. Un plan.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


11

e. La société leur offre une réduction de 20% pour tout achat passé pendant le salon.

1.a. F – La société ouvre un nouveau magasin suite aux

excellents résultats obtenus.b. Vc. F – Il y aura un petit cadeau.

2. J’annonce Tu annoncesIl/Elle annonce

Nous annonçonsVous annoncezIls/Elles annoncent

p.54Activités guidées1.1. d - 2. f - 3. c - 4. a - 5. b - 6. e

2.A.vous informons – subiront une hausse de 10% – des prix des matières premières – vous comprendrez les raisonsB.participera au prochain salon – se tiendra – nous vous invitons à découvrir – Nous vous remercions de nous confirmer rapidement

p.553.d – b – e – a – f – c

4. Réponse libre

p.561. a. Un nouvel aspirateur.b. Lors d’une démonstration qui aura lieu le 12 mars à

16h00.c. Un apéritif.d. Ils pourront bénéficier de tarifs exceptionnels sur ce

produit et ses accessoires.

2.a. commeb. réguliers

c. gammed. bénéficier

e. tarifsf. rencontrer

p.571.Client: Allô?Monique Gerbier: Bonjour, monsieur, c’est Monique

Gerbier de Que choisir.Client: Bonjour, madame.Monique Gerbier: Vous avez depuis quelques années

un abonnement à Que choisir, vous êtes satisfait de notre magazine?

Client: Oui, je suis très satisfait. J’y trouve toujours des articles intéressants.

Monique Gerbier: Écoutez, monsieur. Comme vous apprécié déjà la qualité de Que choisir, je vous propose de vous abonner également à Que choisir santé à un prix tout à fait exceptionnel.

Client: De quoi il s’agit exactement?Monique Gerbier: C’est un magazine spécialisé dans le

domaine de la santé, vous y trouverez des réponses à vos questions, des dossiers intéressants, des fiches médicaments…

Client: Quel est le prix?Monique Gerbier: 29 euros pour douze numéros au

lieu de 38,50. En plus, comme vous êtes déjà parmi les abonnés de Que choisir, je vous propose une ultérieure remise, 12 numéros au prix de 24 euros, deux euros le magazine.

Client: C’est intéressant, mais avant je voudrais un numéro de ce magazine.

Monique Gerbier: Bien sûr, je vais vous envoyer un numéro, de sorte que vous puissiez en apprécier la qualité.

Client: Merci, madame.Monique Gerbier: Je vous recontacterai après…a. Vb. Vc. F – Elle lui propose de s’abonner à un autre

magazine à un prix tout à fait exceptionnel.d. Ve. Vf. F – L’ultérieure réduction est due au fait que le

client est déjà parmi les abonnés de Que Choisir.g. F – Il lui demande qu’on lui envoie un numéro de ce

magazine.h. F – Il va examiner le magazine et il sera recontacté

après.

p.581.1. d - 2. a - 3. b - 4. e - 5. c


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


12

Solutions Unité 3

2.informer – recherches – ligne – maison – disposition – téléphonique – collaborateurs – résultats

3. de vous annoncer le lancement – l’étude de marché – aux attentes du public – nous permettre – promouvoir ce nouveau produit

COIN GRAMMAIREp.601.• Notre société a été transférée 12, rue de

la République.• Notre nouveau numéro de téléphone est

le 01 43 23 12 81.• Notre magasin sera ouvert de 9 heures à 19 heures.• Du 10 au 14 mai nous serons présents au salon de /

à la foire de Lyon.• Notre bureau sera fermé du 10 au 28 août.• A partir du 1er octobre notre tarif subira une hausse

de 8% à cause de l’augmentation du coût des matières premières.

2. a. du – aub. du – de – àc. de – dud. du – au – le

e. du – auf. leg. du – auh. en

3. au – le – de – à – de

COIN LECTUREp.611.a. F – Ils deviennent de plus en plus importants.b. F – Elles les considèrent comme un média

efficace.c. Vd. Ve. Vf. V

p.622. a. La presse.b. Elle occupe le troisième rang.

c. On y travaille d’abord souvent par hasard et on y reste ensuite par passion.

d. Ils dépendent de la Convention collective nationale Syntec.

e. Nouvelles technologies de l’information et de la communication.

f. Le chef de projet marketing NTIC (nouvelles technologies de l’information et de la communication), le responsable marketing, le décorateur floral, le responsable sécurité, le scénographe.

3. a. 3 - b. 2 - c. 1 - d. 2

4. A. opérations – analyse – recevoir – ressources

B.développement – connaître – international – campagnes – événements

5. 1. c - 2. e - 3. f - 4. b - 5. d - 6. a

CAS D’ENTREPRISEp.641. a. En 1910.b. Elle produit des chapeaux.c. Elle décide de créer des lignes de vêtements et de

parfums. d. Les hommes et les femmes de 30 ans

et plus avec un niveau de revenus supérieur à la moyenne.

e. Elle comprend aussi des personnes plus jeunes.f. Elle est basée sur le principe de la qualité artisanale

française.g. Elles sont réalisées en boutique traditionnelle.h. Elle est relativement classique (prints diffusés en

magazines, vidéos publicitaires).

2.Les boutiques sont peu nombreuses et choisies en fonction de critères précis comme la localisation et la taille du lieu. Chaque boutique est pensée et étudiée pour être un havre de luxe. Ainsi, la maison Chanel possède peu de points de vente.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


13

Unité 3Le commerce et les fournisseurs

THÉORIE

p.67 1. a. Le terme commerce se réfère à la vente et à l’achat

de marchandises ou de services pour réaliser un bénéfice.

b. Par solde commercial on entend la différence entre les exportations et les importations.

c. On parle de déficit commercial en cas de solde négatif, on parle d’un excédent en cas de solde positif.

d. Les importations comprennent les achats par les agents économiques d’un pays de biens et de services produits à l’étranger.

e. Elle enregistre les échanges de biens (et non de services) entre un pays et le reste du monde.

f. Les exportations rapportent les sommes d’argent nécessaires pour acheter à l’étranger les produits dont les entreprises du pays ont besoin pour produire (par exemple des biens d’équipement ou des matières premières), et les consommateurs pour satisfaire leurs besoins.

2. a. les échangent à l’intérieur du même pays.b. les échanges entre un acheteur et un vendeur qui

ne sont pas dans le même pays.c. commerce de transit.

p.691. a. Dans le commerce de gros, les producteurs vendent

leurs marchandises directement aux grossistes.b. Dans le commerce de demi-gros, les grossistes

vendent leurs marchandises aux détaillants.c. Le détaillant constitue le lien entre les grossistes et

le public.d. Le commerce de détail se présente sous plusieurs

formes.e. Dans le commerce intégré, les achats des

différents points de vente sont gérés par une centrale d’achat.

2.a. en dehors des grandes villes.

b. les produits non alimentaires les plus courants.c. de petits supermarchés, avec un assortiment limité

d’articles courants.d. limité.e. par des consommateurs actionnaires qui achètent

les marchandises chez les producteurs et les vendent à ceux qui adhèrent à la coopérative.

f. la vente sur Internet.g. le droit d’utiliser son enseigne et ses techniques.h. les indications du franchiseur dans le but de

conserver l’unité d’image de l’enseigne.

p.711.a. Vb. F – On appelle click and mortar les entreprises qui

vendent à la fois dans leurs magasins et en ligne.c. F – Il est souvent possible de personnaliser les

produits.d. F –Le commerce en ligne s’affirme de plus en plus

grâce aux progrès d’Internet, au nombre croissant d’ordinateurs possédés par les consommateurs et à la sécurisation du paiement par carte bancaire.

e. F – L’acheteur aussi a des avantages.

p.72

1. a. Il doit s’inscrire à l’INSEE et au Registre du

Commerce, ouvrir un compte dans une banque ou un compte courant postal, tenir des livres comptables qui sont obligatoires, conserver tous les documents concernant son activité pendant dix ans, payer les impôts spécifiques, respecter la loi en ce qui concerne les rapports avec ses éventuels employés.

b. C’est l’Institut National de la Statistique et des Études Économiques.

c. On y enregistre chaque jour toutes les opérations effectuées.

d. Une fois par an.e. Il doit conserver tous les documents concernant

son activité pendant dix ans.f. Les mineurs, les majeurs incapables, les

personnes ayant subi une condamnation définitive, ceux qui exercent des professions incompatibles avec l’activité commerciale: avocats, fonctionnaires, officiers ministériels, architectes etc.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


14

Solutions Unité 4

p.741. a. Elles peuvent être un pourcentage sur la valeur des

marchandises (droits ad valorem) ou correspondre à un montant fixé par unité de produit importé ou exporté.

b. Les marchandises circulent librement d’un pays à l’autre, sans droits de douane.

c. Dans un marché commun, les personnes, les services, les biens, les capitaux et les monnaies circulent librement.

d. L’Alena est une zone de libre-échange dont font partie le Canada, les États-Unis et le Mexique.

e. Le GATT a été créé pour favoriser les échanges.f. Le GATT a été remplacé par l’OMC.

2.a. institution fiscale qui est chargée de percevoir des

droits et des taxes à l’entrée de marchandises dans un pays.

b. diminuer les barrières douanières grâce à des accords qui visent à favoriser les échanges internationaux.

c. les taxes prélevées sur des marchandises importées ou, plus rarement, exportées au passage d’une frontière.

d. circulent librement d’un pays à l’autre, et les pays établissent le même tarif douanier vis-à-vis de l’extérieur.

e. la non-discrimination, la transparence et la consolidation.

f. l’anglais, le français et l’espagnol.

p.753.a. percentualeb. tariffa doganalec. zona di libero scambiod. parti contraentie. mantenimento dei vantaggif. quote

4.Le terme “commerce” désigne la vente et l’achat de

marchandises ou de services dans le but, pour le vendeur, de réaliser un bénéfice.


1.a. La constitution de l’UE les a supprimés entre ses

pays membres.b. La Chine et l’Inde.c. Oui, cela est possible.d. C’est une mondialisation qui concerne la culture,

par exemple le cinéma, les séries télévisées.

PRATIQUE

p.781.a. Il se trouve à Nice.b. Elle désire recevoir une documentation et des

échantillons.c. Elle demande la documentation et les échantillons

sans engagement de sa part.d. Elle est intéressée en particulier par les crèmes de

gommage et les huiles de massage.

2.a. de nombreusesb. nous envisageonsc. distribuerd. dans les plus brefs délais e. Je vous prie d’agréer

p.791. a. Il dit que ces produits ont retenu toute son attention

et qu’ils correspondent à la plupart de ses besoins.b. Il désire recevoir le catalogue et les prix courants.c. Il souhaite aussi être tenu au courant des

promotions et remises en cours.

p.801.a. Il est spécialisé dans la construction de mezzanines.b. Il fabrique des mezzanines en dimensions standard

et sur mesure, dans toutes les couleurs et selon les dernières normes de sécurité.

c. Il demande au destinataire un catalogue de ses bois, avec les tarifs correspondants, ainsi que ses conditions de vente et de paiement et ses délais de livraison.

d. Il est intéressé plus particulièrement intéressé par les bois de hêtre et chêne.

1. Secrétaire: Maison Faure, bonjour!Mme Jaufret: Bonjour, madame, c’est madame Jaufret,


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


15

du magasin Bricojardin. Est-ce que je pourrais parler avec le chef des ventes, s’il vous plaît?

Secrétaire: Un instant, madame… Ne quittez pas… [...]

Robert Bertaux: Je suis Robert Bertaux; bonjour, madame.

Mme Jaufret: Bonjour, monsieur. Est-ce que vous pourriez m’en dire plus sur les différents modèles de vos tondeuses Viking?

Robert Bertaux: Bien sûr, madame. Nos tondeuses à gazon Viking avec embrayage de lame sont disponibles en différents modèles. Elles sont toutes très résistantes. Même en cas de contrainte forte, les lames ne se fissurent et ne se cassent pas. Je vous envoie notre catalogue et la liste de nos prix.

Certains modèles sont en promotion.Mme Jaufret: Très bien, merci. Dites-moi, est-ce

que la livraison est effectuée dès réception de la commande?

Robert Bertaux: Normalement, elle se fait une vingtaine de jours après commande.

Mme Jaufret: Vous accordez des réductions pour des commandes importantes?

Robert Bertaux: Bien sûr, madame, nous pouvons vous accorder une remise de 3% pour des commandes supérieures à 5 000 euros.

Mme Jaufret: Est-ce que le paiement doit être effectué au comptant pour avoir cette remise?

Robert Bertaux: Pour les paiements au comptant, nous prévoyons 2% de réduction supplémentaire.

Mme Jaufret: D’accord, j’attends votre documentation.Robert Bertaux: Laissez vos coordonnées à la

secrétaire.Mme Jaufret: Merci.a. le chef des ventes.b. les différents modèles des tondeuses Viking.c. sont disponibles en différents modèles. Les

tondeuses sont toutes très résistantes. Même en cas de contrainte forte, les lames ne se fissurent et ne se cassent pas.

d. le catalogue et la liste des prix.e. il y a une remise de 3%.f. on prévoit une réduction supplémentaire de 2%.

1. a. F - b. V - c. F - d. V - e. F - f. V

p.811. a. Il demande un devis pour des sweat-shirts

personnalisés avec le logo de sa société.b. Les tailles demandées sont S, M, L, XL.

2.Société Delpal: Société Delpal, bonjour!Philippe Delaet: Bonjour, monsieur.

C’est Philippe Delaet à l’appareil, du club de natation Rari Nantes.

Société Delpal: Enchanté, monsieur! Je vous écoute.Philippe Delaet: Nous avons besoin d’une trentaine

de maillots de bains pour nos nageurs et nos nageuses. Nous voudrions les faire personnaliser avec le nom des athlètes.

Société Delpal: Excellente idée! Vous savez déjà quels modèles choisir?

Philippe Delaet: Oui, pour les filles, nous avons choisi le modèle BN 980 et pour les garçons le modèle VD 340. Il nous faudrait 18 maillots filles et 12 maillots garçons. Vous pouvez me faire un devis incluant la personnalisation, je vous prie?

Société Delpal: Normalement, la personnalisation coûte 7 euros par maillot, mais, vu que votre club est un client fidèle, nous devrions pouvoir vous accorder une réduction... Je vais en parler avec le responsable et je vous envoie un mail demain, d’accord?

Philippe Delaet: Parfait! Je vous redonne mon adresSe mail: [email protected]. Au revoir et merci.

Société Delpal: Merci à vous de votre confiance.Type d’articles demandés: Maillots de bain, modèle

BN 980 pour les filles et modèle VD 340 pour les garçons.

Type de travail demandé: Personnalisation avec le nom des athlètes.

Nombre d’articles demandés: 30 maillots de bain au total, 18 pour les filles et 12 pour les garçons.

p.83Activités guidées1. 1. d - 2. b - 3. e - 4. c - 5. a

p.842. 1. d - 2. e - 3. a - 4. b - 5. c


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


16

Solutions Unité 4

3. a. annonce b. réputée – articles – documentationc. recommandéed. solvabilitée. marchéf. prix

4. adresse/envoie ce mail – nous voudrions en avoir un – Nous sommes en train de préparer – nous choisirons celui – Dans l’attente de recevoir votre devis

5.A.Messieurs,Notre société est spécialisée dans la distribution de

parquets en bois. Votre publicité dans la revue Domus a retenu notre attention et nous voudrions recevoir une documentation détaillée sur les parquets que vous produisez.

Dans l’attente de votre réponse, nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

B.Messieurs,Notre société opère depuis plusieurs années dans

la vente d’articles sportifs. Du moment que nous serions intéressés par la distribution de vos produits, nous aimerions recevoir, dans les plus brefs délais et sans engagement de notre part, votre catalogue et votre prix courant. Nous attendons votre réponse et nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos salutations les plus cordiales.

C.Messieurs,Nous sommes une société qui s’occupe de la

distribution de chaussures. Votre publicité dans la revue “Mode pour toutes” a attiré notre attention. En particulier, nous avons remarqué vos ballerines vernies, vos sandales en velours et vos escarpins à talon aiguille. Du moment que nous aimerions distribuer vos produits, nous vous serions obligés si vous pouviez nous expédier, dans les plus brefs délais, votre catalogue et la liste de vos prix.

Vous pouvez éventuellement nous fournir des articles avec des modifications demandées par nous (par exemple couleur, matériel)?

Nous serions très heureux d’entretenir des relations avec vous et nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

6. Réponse libre

p.861. a. Elle est envoyée sous pli séparé.b. Non, ils sont indicatifs.c. Elles sont liées aux quantités et aux modalités de

paiement choisisses par le client.

p.871. a. F – Les prix sont indicatifs puisque des réductions

sont prévues en cas de commandes importantes.b. F – Elle produit un très grand nombre de modèles.c. F – Les cabas se vendent très bien.d. V

p.881.a. 3% de remise sur les prix du catalogue pour toute

commande jusqu’à 6 000 euros, 5% pour toute commande jusqu’à 10 000 euros

b. Dans ce cas, les remises sont accordées individuellement par le responsable du service des ventes.

c. Au comptant.d. Elles sont effectuées franco de port et d’emballage.e. Jusqu’au 31 décembre.

1.Il va payer 726 euros.

p.89

1. a. Elle a été fondée à la fin des années soixante.b. Son chiffre d’affaires s’élève à 50 millions d’euros

par an.

1.Elle a hypothéqué ses biens en raison des lourds engagements qu’elle a dû contracter avec ses banques.

2.On conseille de bien considérer le pour et le contre avant d’accepter une commande importante.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


17

p.92Activités guidées1.1. d - 2. c - 3. e - 4. a - 5. b2.1. e - 2. c - 3. b - 4. d - 5. a

3. renseignements – solvabilité – ci-joint – détaillées – réputation – mérite – confidentielles – part

p.934.Nous avons reçu votre lettre du 4 avril dont nous vous remercions – nos derniers modèles – la vaste gamme de nos produits – de nombreux échantillons – Au cas où vous auriez besoin d’autres informations – Nos conditions de vente – sur les prix du catalogue – les paiements au comptant – livraison – Dans l’espoir d’entreprendre

5.b – e – c – d – a

p.946.Société Naxe: Société Naxe, bonjour!Philippe Vuibert: Bonjour, madame, c’est Philippe

Vuibert de la chaîne de parfumeries Le Hanneton à l’appareil.

Société Naxe: Bonjour, monsieur. En quoi puis-je vous être utile?

Philippe Vuibert: J’ai reçu la liste de vos prix qui me semblent tout à fait intéressants. Je voudrais savoir quels sont vos délais de livraison.

Société Naxe: Normalement, 30 jours à réception de la commande.

Philippe Vuibert: De nombreuses clientes ont beaucoup apprécié vos produits. Si je vous passe une commande, j’ai besoin de recevoir la marchandise au plus tôt, disons dans un délai de 15/20 jours maximum. Vous pensez que c’est possible?

Société Naxe: Normalement, nous prévoyons un délai de 30 jours, mais pour répondre à vos attentes, nous allons essayer de vous livrer les articles 20 jours à réception de votre commande.

Philippe Vuibert: Ce serait parfait.

7. • Société Naxe, bonjour,• Bonjour madame, c’est monsieur Vuibert à

l’appareil. Est-ce que je peux parler avec le responsable du bureau des ventes?

• Oui monsieur, ne quittez pas.• Bureau des ventes, bonjour.• Bonjour monsieur, c’est Philippe Vuibert de la chaîne

de parfumeries Le Hanneton. Je voudrais passer une commande d’un grand nombre de vos articles et j’aimerais préciser les conditions de paiement.

• Oui monsieur, qu’est-ce que vous demandez en particulier?

• Je voudrais payer 25% de la facture à la livraison de la marchandise et effectuer le solde après 30 jours par virement bancaire.

• Oui, nous pouvons accepter ces conditions.• Merci monsieur, au revoir.• Au revoir monsieur.

COIN GRAMMAIREp.961.a. vos commandesb. nos collaborateursc. leurs propriétaires

d. ses activités e. nos promotionsf. mes commandes

2. a. votre/nosb. votre

c. nos d. notre

e. votre f. ses

3.a. En réponse à votre lettre du 9 février, nous avons le

plaisir de vous envoyer en attachement un fichier pdf concernant la documentation sur nos articles.

b. Nous restons à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et nous vous prions d’agréer nos meilleures salutations.

c. Nous serions très heureux de pouvoir établir des relations d’affaires avec votre Société. Nous désirons attirer votre attention sur l’excellent rapport qualité prix de nos produits.

d. Nous espérons que vous trouverez nos offres avantageuses et nous serions heureux de recevoir une commande de votre part.

e. Nous attendons une réponse de votre part et nous vous prions d’agréer nos meilleures salutations. Nous sommes sûrs que vous apprécierez l’excellente qualité de nos produits.

f. Nous vous informons qu’une garantie de 12 mois est accordée sur tous nos appareilsélectroménagers.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


18

Solutions Unité 5

4.a. Une de leurs succursalesb. Un de nos techniciensc. Trois de ses collaborateursd. Deux de leurs offrese. Cinq de ses mails

5.leurs – leur – mon – son – sa

COIN LECTUREp.981.a. F – Même avec 30% de rabais en moyenne, huit

consommateurs sur dix estiment que les prix soldés sont encore trop élevés.

b. F – Elles gagnent très bien leur vie même si elles proposent des rabais de 50%.

c. Vd. F – On multiplie les collections hors soldes.e. Vf. Vg. Vh. V

2.a. Il est spécialisé dans le déstockage d’invendus de

grandes marques.b. En 2016, son chiffre d’affaires est de 500 millions

d’euros.c. Elle est proche de celle de la grande distribution.d. Parce qu’elles se retrouvent avec un stock sur les

bras (trop de pièces fabriquées, modèles qui ont moins plu, magasin qui a annulé sa commande, les soldes n’ont pas permis de vendre toute la collection etc.), elles sont en faillite ou victimes d’un sinistre.

3.a. 2 b. 1

CAS D’ENTREPRISEp.1001. - 2. Réponse libre

3.par ex. Caddie, Scotch, Frigidaire, Sopalin (en Italie, Scottex).

Unité 4 La vente

THÉORIE

p.1041. a. Le prix est un élément essentiel de la vente.b. Il y a une certaine tendance à remplacer le réseau

de distribution qui a des coûts élevés par un contrat direct avec le consommateur.

c. Elle comprend trois moments essentiels: la commande, la livraison, le paiement.

d. Les obligations de l’acheteur sont le paiement et le fait de prendre livraison de la marchandise à la date prévue.

e. Avant de signer un contrat, il est très important de lire toutes les clauses, surtout celles écrites en petits caractères.

f. L’acompte engage définitivement les deux parties, les arrhes correspondent à une promesse de vente et d’achat.

2.a. dans un délai de sept jours.b. les parties venderesses et acquéreuses, l’objet

vendu, le prix.c. demander à l’autre des dommages et intérêts.d. mettre les articles commandés à la disposition de

l’acheteur selon les termes du contrat, en ce qui concerne la qualité, la quantité et le délai de livraison.

e. l’absence de défauts ou vices cachés.f. peuvent se dégager de la promesse de vente et

d’achat: l’acheteur, s’il renonce à son achat, doit renoncer à son versement; le vendeur, s’il ne veut plus vendre son bien, doit verser le double des arrhes.

p.104-1053.a. 2 - b. 2 - c. 1 - d. 1 - e. 4

p.1054.Réponse libre

p.108-1091.a. 3 - b. 3 - c. 2 - d. 4 - e. 4 - f. 2 - g. 2 - h. 2 - i. 1


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


19

p.1101.a. Vb. F – Il peut être compris dans le prix de vente ou bien

être payé à part, par le client.c. F – Ils sont peu élevés.d. F – C’est le poids de la marchandise sans

emballage.e. Vf. Vg. F – Il est accordé quand la marchandise

présente des défauts ou bien elle n’est pas conforme à la commande ou encore elle a été livrée avec retard.

p.1112.a. 1 - b. 3 - c. 1 - d. 3 - e. 3 - f. 4 - g. 3

3.a. en vrac b. coût d’achat c. frais de distributiond. offre de la concurrencee. marchandise livrée avec retard

PRATIQUE

p.1141.a. F - b. F - c. F - d. V

2.a. régléb. nous vous saurions gré c. dans les délais les plus brefsd. satisferaiente. commandes

p.1151. a. 1 - b. 4 - c. 1 - d. 1

2.a. 1 - b. 3

p.1161. a. 3 - b. 3 - c. 3 - d. 2 - e. 2 - f. 2

p.1171.a. Il s’agit d’un client habituel.b. La livraison doit être effectuée d’urgence.c. Le paiement sera effectué à la réception de la

marchandise.d. Un escompte de 3% est prévu.

2.a. entretien b. habituellement

c. convenud. impérativement

3.a. 100 d. nonb. 150 e. ouic. 14 septembre

Entreprise: Allô? Société Caugnod à votre service!Client: Bonjour, monsieur. C’est Albert Masquiet du

magasin Technovision.Entreprise: Bonjour, monsieur. En quoi puis-je vous

être utile?Client: Je voudrais savoir si vous avez déjà expédié les

Smartphones que je vous ai commandés. Comme il y a eu de fortes ventes, je voudrais modifier ma commande et vous demander de m’envoyer 150 Smartphones au lieu de 100.

Entreprise: Attendez, je vérifie... Un moment, ne quittez pas... C’est la commande du 14 septembre, n’est-ce pas?Client: Oui, c’est ça.Entreprise: Non, nous ne l’avons pas encore

expédiée...Client: Oh, c’est parfait! Pouvez-vous m’envoyer le tout au plus tôt, je vous

prie?Entreprise: Oui, bien sûr! Je vais juste vous demander

de m’envoyer une confirmation écrite auparavant.Client: Sans problème: je vais immédiatement vous

envoyer un mail.

p.1191. Fournisseur: Établissements Delvaux, bonjour.Virginie Delaet: Bonjour, c’est Virginie Delaet du

magasin Mode sport. Pourrais-je parler au chef des ventes, s’il vous plaît?

Fournisseur: Attendez, je vous le passe...Fournisseur: Allô?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


20

Solutions Unité 5

Virginie Delaet: Bonjour, monsieur. Madame Delaet au bout du fil.

Fournisseur: Bonjour, madame Delaet. Que puis-je faire pour vous?

Virginie Delaet: J’ai examiné votre catalogue et je voudrais commander une centaine de peignoirs modèle Tahiti. Je les voudrais en bleu clair, c’est possible?

Fournisseur: Si vous nous passez une commande d’une certaine importance, nous pouvons vous les fournir en bleu clair. Quand est-ce que vous avez besoin de recevoir la marchandise?

Virginie Delaet: C’est un club de water-polo qui nous les a demandés, nous en avons besoin au plus tôt, disons avant le 30 septembre.

Fournisseur: Oui, c’est possible, passez-nous tout de suite une commande écrite, de sorte que nous puissions respecter votre délai de livraison.

Virginie Delaet: Merci, monsieur, je vous envoie la commande.

p.120Activités guidées1. a. marchandise b. satisferaient c. total – régléd. réapprovisionner – souhaitons – commandef. téléphonique – termes2. catalogue – faire parvenir – suivants – traite – réception – emballage – confirmation

3.Messieurs – faisant suite à notre entretien téléphonique – sera réglé par virement bancaire – seront expédiés – nous vous saurions gré – nous restons dans l’attente de votre livraison

p.1214. Réponse libre

1.a. 30 jeans et 40 bermudas en coton b. par chèque à la réception de la marchandise c. le règlement est effectué au comptantd. avant le 10 mars e. la commande sera exécutée correctement et avec soin

p.1221.a. 150 machines à laver, 90 lave-vaisselle,

60 minifours, 80 plaques de cuisson b. par camionc. facture

p.1231. a. V - b. F - c. F - d. V

2.a. 3 - b. 1

1.a. Tous les articles commandés ont déjà

été vendus.b. Le fournisseur ne peut pas livrer prochainement

à cause d’une grève qui touche actuellement cette branche.

c. Il espère que le client comprendra cette situation exceptionnelle.

2.branche

p.126Activités guidées1.1. b - 2. c - 3. d - 4. e - 5. a

2.a. hausse b. assuré c. délais

d. prévuee. remarqué f. production

3. courant – désir – satisfaction – regret – délais – stocks – désagrément

p.1274.Nous avons le plaisir de vous confirmer – les marchandises seront expédiées – la livraison sera effectuée – votre commande sera exécutée avec soin

5.b – a – d – c – e


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


21

6.Messieurs,Nous avons reçu votre commande du 12 avril dont

nous vous remercions. Nous avons le plaisir de vous communiquer que la marchandise sera expédiée le 18 avril selon vos instructions. Nous vous assurons que votre commande sera effectuée comme d’habitude avec le plus grand soin.

Veuillez agréer, Messieurs, nos salutations distinguées.

p.1281.a. 80 paires de jeans, 60 débardeurs, 60 bermudas.b. Réduction de moitié de la commande.c. Le client espère que le fournisseur comprendra les

raisons de cette demande.

1.a. F - b. F - c. F

p.129Activités guidées1.communiquer – comme – inférieures – moitié – compréhension

2.Secrétaire: Société Delpal, bonjour!Philippe Delbert: Bonjour monsieur, c’est Philippe

Delbert de la Société Manginot.Secrétaire: Bonjour, monsieur, en quoi je peux vous

être utile?Philippe Delbert: Je voudrais parler avec le

responsable des ventes s’il vous plaît.Secrétaire: Ne quittez pas, je vous le passe.Responsable des ventes: Allô!Philippe Delbert: Bonjour monsieur, c’est Philippe

Delbert de la Société Manginot.Responsable des ventes: Bonjour monsieur.Philippe Delbert: Je vous téléphone à propos de ma

commande du 12 avril. La marchandise aurait du être livrée il y a deux semaine mais elle ne nous est pas encore parvenue. Nous avons un besoin urgent des articles que nous avons commandés.

Responsable des ventes: Vous avez raison monsieur, il y a eu des problèmes dus à une grève prolongée de notre personnel, ce qui a déterminé ce retard.

Philippe Delbert: Si la marchandise ne nous parvient pas avant la fin de la semaine prochaine, nous serons obligés de nous adresser à un autre fournisseur.

Responsable des ventes: Je vous assure, monsieur, que la marchandise vous sera livrée avant ce terme.

Philippe Delbert: J’espère parce que nos clients nous demandent ces articles.

Responsable des ventes: Vous avez raison monsieur, excusez-nous encore.

p.1301.a. d’annuler une partie de sa dernière commande.b. pour le ralentissement dans les ventes du client.c. à accepter sa demande.d. il appréciera cette concession de sa part.

2. Réponse libre

1.a. F - b. F - c. V - d. F

2.a. Bien que nous comprenions vos difficultésb. Nous ne sommes pas en mesurec. Toutefoisd. Au cas où vous n’accepteriez pas

p.131Activités guidées1.mesure – délais – internes – ralentissement – espérons – assurons – satisfaction – réponse

p.1322.à votre lettre – regrettons – en mesure d’accueillir – que vous nous avez commandée – être annulée – comprendrez nos raisons – nos meilleures salutations

3. e – a – i – h – f – b – c – d – g – j

4.Réponse libre


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


22

Solutions Unité 6

p.1335. Secrétaire: Établissements Volait, Bonjour!Dominique Virsot: Bonjour madame, c’est Dominique

Virsot de la société Tecnoinox, je peux parler avec le chef des ventes, s’il vous plaît?

Secrétaire: Oui, bien sur sûr, je vous le passe ne quittez pas.

Chef des ventes: Allô!Dominique Virsot: Bonjour, monsieur, c’est Dominique

Virsot de la société Tecnoinox.Chef des ventes: Bonjour monsieur, en quoi je peux

vous être utile?Dominique Virsot: Je vous téléphone à propos de

notre commande du 16 janvier. Nous traversons maintenant une période assez difficile. Vu la crise générale qui touche notre secteur, certains de nos clients ont annulé leurs commandes et nous nous voyons par conséquent obligés de vous demander d’annuler notre commande. Est-ce que cela est possible?

Chef des ventes: Qu’est-ce que vous nous aviez commandé?

Dominique Virsot: Des tôles en acier.Chef des ventes: Attendez un instant… Oui, voilà,

j’ai trouvé votre commande, je comprends vos difficultés, le moment est difficile pour tout le monde… vu que vous êtes un client habituel, nous pouvons, pour cette fois, annuler votre commande.

Dominique Virsot: Je vous remercie beaucoup de votre disponibilité, j’espère que la situation va s’améliorer et que je pourrai vous passer bientôt d’autres commandes.

Chef des ventes: Je l’espère moi aussi, pour l’instant, envoyez-nous une annulation écrite.

Dominique Virsot: Oui, monsieur, je vais vous l’envoyer tout de suite.

a. 1 - b. 4 - c. 2 - d. 2 - e. 2

6.Nature plus: Nature plus, bonjour!Julien Bertaux: Bonjour, madame, c’est Julien Bertaux

de la société Dumeriez.Nature plus: Bonjour, monsieur.Julien Bertaux: Je vous téléphone parce que,

malheureusement, nous ne sommes pas en mesure de vous livrer tous les articles que vous nous avez commandés.

Nature plus: Quels articles ne sont pas disponibles?Julien Bertaux: Nous n’avons plus assez de flacons

d’huile de noisettes, de graines de lin et de shampooing pour cheveux abimés abîmés.

Nature plus: Quand est-ce que vous pourriez nous les livrer?

Julien Bertaux: Pas avant le 30 avril comme nous sommes en rupture de stock.

Nature plus: Combien d’articles sont disponibles?Julien Bertaux: Une quinzaine pour chaque produit.Nature plus: D’accord, puisque mes clientes

apprécient beaucoup vos produits, je confirme la commande mais pouvez-vous m’accorder une réduction supplémentaire sur les articles qui ne sont pas disponibles pour le moment?

Julien Bertaux: Comme vous êtes parmi nos meilleurs clients, oui, disons que nous pouvons vous accorder une remise supplémentaire de 2%.

Nature plus: Merci.

Raison de ce coup de fil: Le fournisseur n’est pas en mesure de livrer entièrement tous les articles que le client a commandés.

Articles cités: Flacons d’huile de noisettes, de graines de lin et shampooing pour cheveux abîmés

Délai de livraison proposé: Pas avant le 30 avrilNombre d’articles disponibles: Une quinzaine pour

chaque produitDécision du client: Confirmation de la commandeDemande du client: Réduction supplémentaire sur les

articles qui ne sont pas disponibles en ce moment.

7.a. livrer entièrement tous les articles que le client

a commandés.b. de livraison.c. les meilleurs clients du fournisseur.d. accorder une remise supplémentaire de 2%.

8.A.Messieurs,Faisant suite à votre lettre du 16 mai dans laquelle

vous nous demandez de réduire de moitié votre commande du 30 avril, nous sommes heureux de vous communiquer que nous avons décidé d’accueillir votre demande.

Normalement nous n’acceptons pas ce type de modifications mais, étant donné la forte quantité de


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


23

marchandises que vous commandez d’habitude et votre ponctualité dans les paiements, nous avons fait de notre mieux pour vous satisfaire.

Nous restons à votre disposition pour d’autres éventuelles commandes et nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

COIN GRAMMAIREp.1351. a. que - b. que - c. qui - d. qui - e. que - f. qui

2. a. lequel b. dont

c. qued. dont

e. qui f. qui

3. qui – que – qui – dont – qui – que – qui – qui – que

COIN LECTUREp.1361.a. F - b. V - c. V - d. F - e. V - f. F

2.a. ont été déployées b. libre-servicec. quotidiennement

d. point relais/consigne e. tailles f. colis

CAS D’ENTREPRISEp.1391. a. V b. F - Elles ont augmenté. c. V d. V e. V f. F – La troisième solution ne demande pas de gros

investissements. Elle demande une formation adéquate du personnel.

2. Réponse libre

p.1403.a. Elle doit toujours être la plus fraîche.b. En hiver, elle vient de Yerseke, un village de Zélande,

aux Pays-Bas. En mars, elle arrive d’Italie et, à partir de juillet, place à la moule normande de bouchot.

c. En 1893.d. Il y a eu une baisse de 13% du chiffre d’affaires.e. Elle doit être fraîche, elle remplace désormais la

frite surgelée.f. Elle est destinée à séduire les jeunes avec une carte

raccourcie et un décor mi-bistrot, mi-industriel.g. Les consommateurs peuvent déguster sur place,

mais aussi acheter une cocotte de moules à déguster chez soi.

h. Elle contient des moules préparées à la commande et prêtes en quinze minutes.

Unité 5La logistique:

transport et livraison

THÉORIE

p.1441.a. la lettre de voiture nationale, pour les transports

nationaux, et la lettre de voiture internationale ou lettre CMR, pour les transports internationaux.

b. la Convention de Genève.c. des marchandises encombrantes.d. le transport ferroviaire de marchandises est

entièrement ouvert à la concurrence en France.e. pour acheminer des marchandises encombrantes.f. très répandus en France.g. à la convention IATA.h. la déclaration d’expédition, établie par

l’expéditeur et la lettre de transport aérien (Air Way Bill, AWB), émise par la compagnie de transport.

2.Principaux avantages du transport par route:

Possibilité de livrer la marchandise directement au destinataire. Sur de courtes distances, ce transport est plus rapide que le transport par rail et il est par conséquent utilisé pour acheminer des marchandises périssables ou délicates.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


24

Solutions Unité 7

Marchandises concernées par le transport par rail:Marchandises encombrantes. Selon les vitesses, marchandises non périssables, marchandises périssables ou de valeur, petits colis.

Différents types de navires selon le type de marchandise: Cargos, pétroliers, céréaliers etc.

Définition d’affrètement: Le contrat de location appliqué au transport maritime.

Marchandises concernées par le transport aérien:Marchandises de grande valeur, marchandises périssables, marchandises urgentes.

Signification du sigle IATA: International Air Transport Association.

p.1453.a. 1 - b. 1 - c. 2 - d. 3 - e. 1 - f. 4

4.a. Mon loyer est trop élevé, je dois chercher un autre

appartement.b. Cette agence s’occupe aussi de la location de

maisons pour les vacances.c. Je voudrais louer / prendre en location un studio sur

la Côte d’Azur.d. Je dois signer le bail.

5.a. circulation b. circulation c. trafic d. trafic

p.1471.a. F – La marchandise peut être livrée directement

par le fournisseur ou bien le fournisseur peut avoir recours à des transporteurs publics ou privés.

b. F – Il est responsable en cas de perte.c. F – il en existe deux types.d. F – Le mandataire ne choisit pas le transporteur

et n’est responsable que de ses fautes. Le commissionnaire choisit le transporteur et est responsable des fautes du transporteur qu’il a choisis.

e. F – Ils peuvent s’occuper de tous les types d’expédition ou bien être spécialisé dans le transport routier, aérien, fluvial ou maritime.

p.1501.a. FOB - b. CIP - c. FCA - d. CAF - e. EXW

2.a. 2 - b. 2

p.1541.a. 2 - b. 1 - c. 1 - d. 2 - e. 2 - f. 4 - g. 2 - h. 2 - i. 3

2.a. formalités douanièresb. pays communautairesc. visa du consulatd. au moment du règlemente. impôt neutref. taux normal et taux réduit

PRATIQUE

p.1571.a. Au centre commercial Les Palmiers de Toulouse.b. Des pièces de rechange.c. Le 20 mars.d. Dans le magasin du vendeur.

2.• Livraisons express, bonjour!• Bonjour, madame. Je vous téléphone pour un

transport urgent de pièces de rechange qui doivent être livrées au centre commercial Les palmiers de Toulouse.

• De quoi s’agit-il en particulier?• Il s’agit de quinze cartons mesurant chacun 2 ×

1,5 × 0,8 m. La marchandise devra être livrée le 20 mars, et elle devra être retirée dans notre magasin.

• Attendez, monsieur, je vérifie.• Oui, madame.• Oui, monsieur, la livraison est possible pour cette

date.• Vous pouvez me dire quelles sont vos conditions,

tous frais compris, avec l’assurance?• Bien sûr, monsieur, je vais vous faxer nos conditions

ou bien je vais vous envoyer un mail, d’accord?• Oui, c’est parfait, je vous donne mon adresse mail,

[email protected].

p.1581.a. La réservation de deux wagons.b. 30 motos.c. Une demi-journée.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


25

p.1591.a. Maxence Dubois.b. Des ordinateurs portables.c. Au plus tard le 25 septembre.d. Par fax.

2.Réponse libre

1.a. Il a besoin d’un cargo jaugeant 2 000 tonnes.b. Oui, le prix ne doit pas dépasser 50 000 euros au

total.c. Cinq jours pour le chargement et cinq jours pour le

déchargement.d. Avant la fin du mois de juin.

p.161Activités guidées1.1. c - 2. e - 3. a - 4. b - 5. d

2.tarifs – concernant – gare – attendons

3. pour un transport urgent de téléviseurs – il s’agit de 30 cartons – au plus tard avant le 20 juin – la marchandise devra être retirée dans notre magasin – envoyer vos conditions de transport – avant la date que nous vous avons indiquée – dans d’attente d’une réponse de votre part, nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations

4. Intervieweur: Pourquoi êtes-vous devenu chauffeur

routier?Philippe Fournet: C’était mon rêve d’enfant: j’ai

toujours voulu faire ce métier. Les camions m’ont toujours attiré. La solitude, le fait d’être responsable de son itinéraire, de son véhicule, de sa marchandise… tout cela m’intéresse dans ce métier. Et puis il y a le fait de bouger tout le temps. Cela me plaît énormément.

Intervieweur: Que transportez-vous le plus souvent?

Philippe Fournet: J’ai toujours transporté des denrées périssables, comme des fleurs. Aujourd’hui, je m’occupe surtout de fleurs et

légumes. Je dois souvent travailler de nuit pour apporter les marchandises très tôt le matin sur les marchés.

Intervieweur: Lorsque vous êtes sur la route, avez-vous le temps de vous arrêter pour visiter?

Philippe Fournet: Rarement, car on livre le plus souvent les marchandises à l’extérieur des villes. Pour visiter, il faut laisser son camion et aller dans le centre. C’est compliqué d’abandonner son véhicule dans des lieux qu’on ne connaît pas….

Intervieweur: Avez-vous remarqué des changements en Europe depuis que vous travaillez?

Philippe Fournet: Oui, tout a beaucoup changé depuis 1990. Avant, on attendait des heures pour passer les frontières entre les pays, car les douaniers devaient tout vérifier. Aujourd’hui, on passe d’un pays de l’Union européenne à un autre sans s’en même rendre compte. Lorsqu’on traverse une frontière, un des seuls éléments qui nous prouvent qu’on a changé de pays, ce sont les panneaux de signalisation!

a. La solitude, le fait d’être responsable de son itinéraire, de son véhicule, de sa marchandise et puis il y a le fait de bouger tout le temps.

b. Denrées périssables.c. On attendait des heures pour passer les frontières

entre les pays, car les douaniers devaient tout vérifier.

d. Aujourd’hui, on passe d’un pays de l’Union européenne à un autre sans s’en même rendre compte.

p.1621. a. V b. F – Les wagons seront disponibles à partir du 16

févrierc. F – Il doit encore confirmer

1.a. ses tarifs, tous frais compris.b. respecter le délai de livraison que le client a fixé.c. retirer la marchandise dans le magasin du client le

19 mars.d. cette date lui convient.e. d’apporter tous ses soins à l’emballage.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


26

Solutions Unité 7

2.a. être à même deb. apporter tous ses soinsc. pour que

p.163a. F – C’était son rêve d’enfant, il a toujours voulu faire

ce métier.b. V c. V d. F – Il travaille souvent la nuit.e. F – Rarement, car il livre le plus souvent les

marchandises à l’extérieur des villes. Pour visiter, il devrait laisser son camion et aller dans le centre. C’est compliqué d’abandonner son véhicule dans des lieux qu’on ne connaît pas.

f. V

COIN GRAMMAIREp.1651.a. retiriez b. soit – ait c. fassions

d. puissieze. aitf. soient

2.a. puisse b. soit c. sont

d. soit e. confirmiezf. nous rendions compte

3. a. Pensez-vous qu’ils soient à même de respecter le

délai de livraison prévu? Vous ne pensez pas qu’ils soient à même de

respecter le délai de livraison prévu.b. Croient-ils que ces conditions soient intéressantes? Ils ne croient pas que ces conditions soient

intéressantes.c. Pense-t-il que ces articles soient trop chers? Il ne pense pas que ces articles soient trop chers.d. Croient-ils qu’il puisse effectuer cette livraison? Ils ne croient pas qu’il puisse effectuer cette

livraison.

4. a. Il faut que vous comptiez deux journées pour les

opérations de chargement.b. Il faut que l’emballage soit soigné au maximum afin

qu’il n’y ait pas de problèmes pendant le transport.

c. Je regrette/Nous regrettons que vous n’ayez pas été satisfaits par la marchandise.

d. Il est important que vous nous confirmiez au plus tôt si nos conditions vous conviennent.

e. Je souhaite/nous souhaitons que vous puissiez effectuer la livraison que nous avons demandée.

f. Bien que nous comprenions vos exigences, nous ne pouvons pas effectuer la livraison à la date demandée.

COIN LECTUREp.1671.a. V b. F – avant Uber, d’autres acteurs s’y sont déjà

positionnésc. V d. F – on recourt aussi à des particulierse. V f. V

2.a. particuliers b. creux d’activité c. ont vu le jour d. base de lancemente. économie de carburant

CAS D’ENTREPRISEp.1681.a. F – la compagnie connaît une croissance à deux

chiffres et un réseau solide dans un marché en plein boom.

b. F – Les Français ne se sont jamais autant intéressés à leur literie.

c. V d. V

2.Se développer face aux concurrents.


p.1704.a. Il faut automatiser le stock, équiper les

manutentionnaires de lecteurs de codes-barres


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


27

portables, ajouter des barrières de sécurité en hauteur, doter les livreurs de terminaux de paiement électroniques. Il faut également changer le système informatique et l’enseigne.

b. Il est très dépouillé pour mettre la literie en valeur et il est conçu pour monter progressivement en gamme.

c. Il est envisagé de recourir davantage à la franchise.d. Elle cherche à concurrencer les start-up qui font le

buzz avec leurs matelas sous vide roulés dans des cartons et livrés aux clients en vingt-quatre heures.

5.a. 3 - b. 1 - c. 1

Unité 6Le règlement THÉORIE

p.1741.a. 3 - b. 1 - c. 2

1.a. F – Ils sont utilisés surtout pour les paiements à

l’intérieur d’un même pays.b. Vc. Vd. Ve. V

p.1752.a. Nous espérons que cet incident ne nous empêchera

pas d’avoir des relations d’affaires dans l’avenir.b. Il y a eu beaucoup d’accidents de la route pendant

le weekend dernier.c. Malgré quelques incidents de parcours, nous avons

terminé le travail avant le délai prévu.d. Un petit accident n’a pas permis au pilote de

compléter la compétition.

p.1761.a. Vb. Vc. F – Ils ne sont pas la même chose.d. F – Un virement bancaire est une opération

irréversible.

e. F – Depuis le 28 janvier 2008, les opérations de virement bancaire sont harmonisées au niveau européen, pour les virements domestiques aussi bien que pour les virements à destination d’un pays de l’Union européenne.

p.1772. a. 2 - b. 2 - c. 1 - d. 3

3. a. Nous venons d’ouvrir un nouveau compte à la BNP.b. Garçon, pouvez-vous nous apporter l’addition, s’il

vous plaît?c. Il faut payer la note de l’hôtel pour le déplacement

de nos employés.d. Il travaille comme réviseur comptable.

p.1791.a. 1 - b. 1 - c. 2 - d. 2 - e. 2

2.a. très pratique que l’on utilise de plus en plus souvent.b. l’identité du client.c. à celle qui est sur le ticket.d. un DAB (distributeur automatique de billets).e. des virements ou des commandes de chéquiers.f. les cartes accréditives internationales.g. faire opposition.h. paiements que l’on doit effectuer régulièrement.

3.a. en double exemplaireb. cartes délivréesc. chéquierd. retrait d’argente. débiterf. en espècesg. utilisation frauduleuse

p.1821.a. La dénomination de lettre de change, l’ordre de

payer une certaine somme, le nom et l’adresse du tiré, l’échéance, le nom du tireur, la date de création, le lieu de création, la signature du tireur.

b. Le billet à ordre est un document par lequel un débiteur, appelé souscripteur, s’engage à payer à


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


28

Solutions Unité 8

son créancier, appelé bénéficiaire, une certaine somme à une échéance fixée. Le récépissé-warrant est un billet à ordre garanti par des marchandises qu’un débiteur a déposées dans un magasin général.

c. Pour qu’il y ait plus de garanties pour les partenaires.

d. La remise documentaire et le crédit documentaire.e. Le crédit est révocable s’il peut être annulé par

la banque du client sans que le fournisseur soit prévenu, irrévocable si la banque assure au vendeur le paiement des marchandises, irrévocable et confirmé si le vendeur est payé dans son pays sans qu’il doive attendre le transfert d’une somme de la banque émettrice à la banque notificatrice.

f. On appelle affacturage ou factoring l’opération par laquelle une personne transfère les créances dont elle est titulaire à un intermédiaire appelé affactureur ou factor qui s’occupe de leur recouvrement des créances et en garantit la bonne fin.

g. Le créancier, qui cède ses créances à l’affactureur, l’affactureur, qui achète les créances du créancier, le débiteur, qui doit régler ses dettes à l’affactureur.

h. Il élimine le risque de non-paiement, il représente un moyen de financement pour l’entreprise qui encaisse ses créances au moment de la livraison de la marchandise, il permet à l’entreprise de ne pas devoir s’occuper des opérations administratives concernant le recouvrement des créances.

i. Il faut qu’elle ait un chiffre d’affaires annuel à l’exportation d’une certaine importance, que le délai de paiement n’aille pas au-delà de six mois après l’expédition et que le montant moyen par facture permette de couvrir les frais de l’affactureur.

2.a. 1 - b. 1 - c. 3 - d. 2 - e. 2

PRATIQUE

p.1851.a. Vb. Vc. F – Le fournisseur a tiré une lettre de change

de 1 200 € à 60 jours de la date de livraison.d. V

p.1871.a. proroger d’un mois l’échéance de la traite n° 498.b. la prorogation – il a de bonnes relations d’affaires

avec le client.c. est plus élevé – la traite est augmentée des intérêts

de retard et des frais.

2. b.

1.n’est pas en mesure d’accepter sa demande – il doit lui-même faire face à des engagements avec ses fournisseurs de matières premières et qu’il traverse maintenant une période peu favorable due à la crise dans le secteur – le client a été victime – ne lui verser maintenant que la moitié du montant – dans un mois – il comprendra ses efforts.

2. a.

p.1881.Daniel Dumeriez: Allô? C’est Daniel Dumeriez de

la société Birtat à l’appareil. Je voudrais parler à monsieur Vanclos, s’il vous plaît.

Secrétaire: Un instant... ne quittez pas.Vanclos: Vanclos. à l’appareil, je vous écoute.Daniel Dumeriez: Bonjour, monsieur Vanclos, c’est

Daniel Dumeriez de la société Birtat. Je vous appelle, car je viens de m’apercevoir que votre dernière facture n’a pas été réglée.

Vanclos: Ah bon? De quelle facture s’agit-il?Daniel Dumeriez: C’est la facture n° 562. Le montant

total est de 750 euros.Vanclos: 562... Non, je n’ai aucune facture avec ce

numéro, vous êtes sûr qu’elle a été envoyée?Daniel Dumeriez: Je vais vous en envoyer une copie

afin que vous puissiez la régler.Vanclos: C’est parfait, vous pouvez me la faire parvenir

par fax, si vous préférez.Daniel Dumeriez: D’accord. Je vous envoie un fax tout

de suite. Au revoir, monsieur.Vanclos: Au revoir.

a. 1 - b. 1 - c. 2 - d. 2 - e. 1 - f. 2


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


29

p.1891.a. Ils concernent tous les trois une commande qui n’a

pas été réglée.b. On invite le client à régulariser sa position.c. On menace d’avoir recours aux voies légales.

2.Non, le ton est de plus en plus impératif.

p.1911.a. F – l’incident est dû à des changements de

personnel au sein de l’entreprise.b. Vc. F – elle est valable pour toutes les commandes

d’une certaine importance.d. V

1.a. Vb. F – le fournisseur a communiqué que les prix des

lunettes subiraient une majoration de 10% à partir du 1er juin.

c. F – Les prix n’avant pas encore changé.

p.192Activités guidées1.1. d - 2. c - 3. a - 4. b

p.1932.A. Parvenir – règlement – régler – convenu – réceptionB. Accords – traite – ci-incluse – retourner – passerezC. Navrés – glissée – excuser – nouvelle – munie

3.avec laquelle vous nous demandez de proroger d’un mois – de nos bonnes relations d’affaires – la prorogation que vous nous avez demandée – augmentée des intérêts de retard et des frais

p.1941.a. Il lui renvoie la lettre de change qu’il a tirée sur lui.b. Il lui assure qu’il respectera, comme d’habitude,

l’échéance fixée.

1.a. Il est effectué par chèque.b. Il lui demande de bien vouloir lui en accuser

réception.

p.1951. a. Vb. Vc. Vd. F – Il demande de proroger d’un mois la date

d’échéance.e. F – C’est une demande de caractère exceptionnel.

p.197Activités guidées1. 1. c - 2. d - 3. b - 4. a

p.1982. A.assortie – tirée – commande – ponctualité – paiementB.examen – règlement – surpris – au lieu de – catalogue – s’agit – envoyer – rectifiéeC.facture – ci-joint – articles – remarqué – facturé – commande

3. Réponse libre

COIN GRAMMAIREp.2001.a. peut/pourrab. pouvaitc. puissed. puissee. est

f. étaitg. soith. soiti. pouvez/

pourrez

j. pouviezk. puissiezl. puissiezm. puissentn. puissent

2.a. Je pense que les prix proposés sont trop élevés.b. Croyez-vous que ma demande de prorogation

puisse être accueillie?c. Je vous fais remarquer que vous n’avez pas encore

réglé la facture que je vous ai envoyée. Je pense qu’il s’agit d’un oubli de votre part et je vous prie de


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


30

Solutions Unité 8

bien vouloir régulariser votre position.d. Je pense qu’il s’agit d’une proposition intéressante.e. Je ne crois pas que la marchandise puisse être

expédiée avant le délai que vous avez demandé.f. Pensez-vous que cet article puisse être fourni en

d’autres couleurs aussi?

COIN LECTUREp.2011.a. 2b. 1

c. 2d. 2

e. 2f. 1

2.a. en quête de fondsb. l’additionc. page de collecte

d. rentabilitée. fonds levésf. en amont

CAS D’ENTREPRISEp.2021.c.

p.2042.a. Parce qu’il qui n’a pas besoin de banques pour

traiter les transactions ni d’une banque centrale pour créer de nouveaux bitcoins.

b. Ce sont les fonctions traditionnelles de la monnaie.c. Parce que personne n’est légalement tenu

d’accepter un paiement en bitcoins. De plus, le bitcoin n’est pas assorti d’une garantie légale de remboursement à tout moment et à la valeur nominale.

d. Des membres du réseau qui créent le bitcoin.e. 21 millions.f. On peut acquérir des bitcoins sur des plateformes

en ligne qui font l’intermédiaire entre le réseau bitcoin et les internautes qui veulent acheter ou vendre des bitcoins contre des devises ayant cours légal.

g. Il faut également sécuriser ses bitcoins stockés en ligne.

h. Avantages: le bitcoin permet d’effectuer des transactions de personne à personne dans le monde entier, sans aucun intermédiaire. Ce qui implique des frais de transactions bien moins importants que ceux de Visa, Mastercard ou Paypal. Inconvénients: les délais sont plus long;

les transactions sont anonymes; extrême volatilité. Autre problème majeur: les détenteurs de bitcoins ne peuvent les vendre que si d’autres utilisateurs souhaitent en acquérir.

Unité 7La Bourse et les banques

THÉORIE

p.2091.a. Vb. Vc. Vd. F – Le cours d’une action ou d’une obligation est le

prix qui dérive de la confrontation de l’offre et de la demande sur le marché de la Bourse.

e. Vf. Vg. F – Les dividendes sont proportionnels à la quantité

d’actions possédées par l’actionnaire.h. F – Il est fixé au moment de l’émission.

2.a. Les bourses de valeurs sont caractérisées par

l’échange de valeurs mobilières (actions et obligations). Les bourses de marchandises, appelées aussi bourses de commerce, concernent l’échange des marchandises (en particulier des matières premières).

b. Dans le marché primaire, ceux qui ont besoin de capitaux émettent des valeurs mobilières. Dans le marché secondaire, on échange des valeurs mobilières déjà émises.

c. Les deux types de marchés sont étroitement liés car les épargnants préfèrent acheter les valeurs dont ils peuvent se défaire sans perte en cas de nécessité d’argent liquide.

d. Les principales valeurs mobilières sont les actions et les obligations.

e. L’action est un titre négociable qu’une société remet à un particulier sur la base des valeurs apportées comme participation à la société elle-même. L’obligation est une valeur mobilière à long terme émise par une société, une institution publique ou l’État.

f. Les obligations se distinguent des actions en ce qu’elles représentent des valeurs à revenu garanti.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


31

2.a. 1 - b. 2 - c. 2 - d. 1

3.a. Le taux de chômage est de 10%.b. Nous avons contracté un emprunt à taux variable.c. Dans ces bois il y a de nombreux blaireaux.d. Les agents de police ont vérifié le taux alcoolique.

p.2161.a. 2 - b. 1 - c. 1 - d. 1


PRATIQUE

p.2191.a. F – Elles sont peu fréquentes pour les opérations de

routine.b. F – Il est libre d’accepter ou non un client, en

fonction des critères qui lui sont propres, et il n’est pas tenu de motiver son refus.

c. F – Elles varient en fonction de leur nature.

1.a. Il signale que son salaire, habituellement versé

sur son compte bancaire le 3 de chaque mois, à la suite d’un problème comptable dans son entreprise, ne sera viré que le 20 mars. Ainsi, jusqu’au 20 mars, son compte ne sera pas suffisamment approvisionné.

b. Il sollicite l’autorisation d’utiliser son compte jusqu’à cette date.

1.a. Non, les conditions seront négociées plus tard.b. Il pourra les connaître lors de sa prochaine visite.

p.220 1.Parce que, en ce moment, elle a besoin de tous ses capitaux disponibles.

1.Parce qu’il veut vérifier les performances de cette machine et ses possibilités d’amortissement avant l’achat définitif.

g. Le détenteur d’une action est appelé actionnaire.h. Le souscripteur d’une obligation est appelé obligataire.i. C’est une obligation qui est susceptible d’être

convertie en action.j. La cotation permet de déterminer le cours d’un

titre, c’est-à-dire son prix sur le marché à un instant donné.

3.a. 2 - b. 2 - c. 2 - d. 4 - e. 1 - f. 2

p.2121.a. F – C’est dans le Nord d’Italie, derrière un “banco”,

que l’on a commencé à faire des prêts.b. F – Le mot “monnaie” vient de Juno Moneta,

c’est-à-dire le temple de “Junon qui avertit”. Près de son temple, il y avait des ateliers où les pièces étaient imprimées, d’où leur nom de monnaie.

c. F – Avec le temps, elle devient de moins en moins métallique et elle prend la forme de simples papiers.

d. Ve. F – La Banque de France est présidée par un

gouverneur.f. Vg. F – Le rôle de la banque centrale est aussi celui de

surveiller les banques.

p.2141.a. doivent signer conjointement pour intervenir sur le

compte.b. mettre à la disposition d’une personne ou d’une

entreprise une somme d’argent, moyennant un intérêt.

c. chaque titulaire peut intervenir seul.d. des particuliers, des entreprises ou des

investisseurs institutionnels.e. d’informations générales sur le client (situation

familiale, revenus etc.) ou sur l’entreprise (taille, chiffre d’affaires, niveau d’endettement etc.).

f. des pertes en cas de non-remboursement.g. avec des tranches régulières ou des tranches

croissantes. Il y a aussi des crédits où le paiement régulier ne concerne que l’intérêt, tandis que la somme empruntée est remboursée à la fin.

h. utiliser les fonds qu’il obtient selon ses désirs.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


32

Solutions Unité 8

2.…un leasing nous permettrait de vérifier les performances de cette machine et ses possibilités d’amortissement avant l’achat définitif.

p.2211.1.7 Le client, qui a été victime d’un cambriolage, écrit

pour faire opposition à des chèques.1.8 Après avoir consulté le relevé bancaire de son

compte, le client a constaté que la banque avait prélevé la somme de 38 pour la tenue du compte. Il souligne le fait que ces frais ne sont pas mentionnés dans la convention de compte et il demande donc de créditer son compte de la somme de 38.

p.223Activités guidées1.demande – établi – prendre – maximal – lettre – entretien – détails

2.Client: Allô!Daniel Barmos: Bonjour monsieur, c’est Daniel Barmos

de la BNP.Client: Bonjour monsieur.Daniel Barmos: Est-ce que vous vous trouvez à

Dubrovnik en ce moment?Client: A Dubrovnik? Non, pourquoi?Daniel Barmos: Eh bien, votre carte bancaire a été

bloquée par la banque. Cette nuit, quelqu’un a effectué un prélèvement dans une banque de Dubrovnik. Comme il s’agissait d’un mouvement suspect, la banque a immédiatement bloqué la carte.

Client: C’est incroyable!Daniel Barmos: Je suis désolé, mais, selon toute

évidence, votre carte a été clonée.Client: Mais où ça? Et par qui?Daniel Barmos: On ne sait pas, probablement dans un

distributeur de billets.Client: Et maintenant, qu’est-ce qu’on fait?Daniel Barmos: Vous ne pouvez plus utiliser votre

carte. Vous devez passer à la banque, on vous remettra toutes les données qu’il vous faut pour aller porter plainte. Nous détruirons votre ancienne carte et vous en recevrez une nouvelle très bientôt.

a. F – Il ne se trouve pas à Dubrovnik.b. F – On a effectué un prélèvement avec la carte du

client dans une banque de Dubrovnik.c. Vd. F – La carte est inutilisable.e. F – Il doit passer à la banque, où on lui remettra

toutes les données qu’il lui faut pour aller déposer plainte à la police.

f. V

3.Réponse libre

COIN GRAMMAIREp.2261.a. 3 - b. 1 - c. 3 - d. 3

2.a. recevonsb. seriezc. avaient apprécié

d. sonte. pouviezf. s’améliorerait

3.a. 2 - b. 3

COIN LECTUREp.2271.a. Evan Spiegel.b. a eu beaucoup de succès.c. l’offre de Mark Zuckerberg.d. Los Angeles.e. un quartier huppé.f. à la génération Y.g. Facebook Slingshot, une application qui imitait

Snapchat – mauvais.h. des éléments supposés rendre Snapchat

obsolète.

2. b.

CAS D’ENTREPRISEp.2281.Réponse libre

2.À cause de la crise des subprimes.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


33

3. b.

p.2304.a. Il est en plein boom.b. La société achète cinq sociétés de prêts

hypothécaires, dont des “subprimes”.c. Les revenus de Lehman dans l’immobilier

permettent une croissance de 56% sur les marchés financiers entre 2004 et 2006.

d. Les défauts de paiement des hypothèques dites “subprimes” et le krach du marché immobilier américain.

e. L’importance de la crise se révèle au grand jour.f. Ils décident d’ouvrir le capital à d’éventuels

partenaires mais sans succès.

5.Réponse libre

Unité 8Les assurances THÉORIE

p.2331.a. 2 - b. 3 - c. 1 - d. 1

p.2341.a. F – Elle s’appelle cotisation.b. F – La prime est la somme convenue contre

le paiement de laquelle l’assureur s’engage à indemniser l’assuré en cas de perte ou de dommages.

c. Vd. F – Le souscripteur et le bénéficiaire peuvent être la

même personne.e. Vf. V

p.2352.a. C’est le contrat écrit, qui fixe les conditions de

l’assurance et les obligations pour les deux parties.

b. L’assuré s’engage à payer les primes à l’échéance fixée et à déclarer les sinistres dans les délais convenus, en fournissant à l’assureur les preuves nécessaires. L’assureur s’engage à indemniser le client en cas de sinistre dans les délais convenus.

c. Le bénéficiaire est la personne qui reçoit l’argent en cas de sinistre.

d. Il faut lire avec attention les conditions générales, qui sont souvent écrites en petits caractères et qui comportent de nombreuses clauses.

e. Auprès d’une mutuelle ou auprès d’une compagnie d’assurance.

f. Les mutuelles sont des sociétés de personnes, dont le but n’est pas le profit, mais l’entraide entre les assurés qui sont des adhérents.

g. Elle peut demander une cotisation supplémentaire.h. Elle peut reverser une certaine somme à ses

adhérents ou mettre de l’argent en réserve.i. Les dommages causés à un tiers par l’assuré

(accidents de voiture etc.).

3.a. J’habite au troisième étage.b. Un tiers des élèves de cette classe a des difficultés

en maths.c. Les États généraux comprenaient les représentants

de la noblesse, du clergé et du Tiers État.d. C’est le troisième exercice de maths que je fais.

p.2371.a. 3 - b. 3 - c. 1 - d. 4

2.a. F – L’entreprise est tenue de fournir une protection

minimale aux personnes et aux biens.b. Vc. F – Ils sont responsables pendant 10 ans des

dommages qui compromettent la solidité des constructions qu’ils ont réalisées.

d. Ve. F – Certaines causes de sinistre sont exclues,

notamment les vices propres de la marchandise, l’insuffisance des emballages, les pertes dues à l’accident etc.

f. F – Les assurances maritimes sont les plus anciennes. Elles datent en effet du XIVe siècle.

g. F – Elles peuvent couvrir soit le navire soit les marchandises transportées.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


34

Solutions Unité 9

p.2381.a. la probabilité que l’événement assuré se produise.b. celui qui résulte d’un fait catastrophique tel que

cyclone, inondation, tremblement de terre.c. recouvrer tout ou partie de sa créance.d. l’assuré, en raison d’un fait générateur de sinistre,

n’est pas en mesure de fabriquer les biens ou d’exécuter les services qui lui ont été commandés et, plus généralement, de poursuivre l’exécution de ses obligations contractuelles.

e. un risque politique.f. dans un pays autre que celui du vendeur ou de

l’acheteur.g. les risques non désirables en tant que tels, mais

acceptés par un assureur pour maintenir une bonne relation avec un bon agent, un bon courtier ou un assuré.

p.2391.a. Résultat imprévu et inhabituel dans l’exécution

d’une action de tous les jours, événement imprévu qui se produit par hasard ou hors du cours normal des choses.

b. Les avaries particulières et les avaries communes.c. Des signes physiques d’entrée forcée tels qu’une

fenêtre brisée, une serrure forcée etc.d. Catastrophe naturelle. Phénomène naturel direct,

violent, soudain et important qui ne pouvait pas avoir été prévu ou, s’il avait été prévu, phénomène dont les effets n’auraient pas pu être évités, un accident inévitable: inondation, tremblement de terre etc.

e. Une catastrophe est un enchaînement important et multiple de pertes qui va au-delà des attentes habituelles de pertes pour ce risque particulier.

f. Des ouragans, des dommages étendus causés par des inondations, des feux qui couvrent de grands espaces etc.

2.Réponse libre

PRATIQUE

p.2411.a. Parce qu’elle permet d’éviter les conséquences

financières et économiques d’un incendie, d’un vol, d’un dégât etc.

b. Dans la gestion ordinaire du contrat ou en cas de règlement d’un sinistre.

c. Elles doivent contenir, outre les coordonnées complètes du client, l’indication du numéro du contrat qui est indispensable pour le suivi du dossier du client.

d. Il faut qu’il informe par courrier son assurance, même si ce changement ne comporte aucune modification de la prime.

e. Le montant de la prime peut augmenter ou diminuer.

f. C’est un paragraphe supplémentaire qui décrit dans les détails les changements prévus.

g. Il doit envoyer un préavis.h. Il doit déclarer le sinistre le plus tôt possible pour

que la compagnie d’assurance puisse procéder à l’expertise.

p.2421.Il s’agit d’une police incendie.

1.a. F – Ils désirent résilier leur police. b. F – Ils ont souscrit une assurance multirisque

habitation. c. F – Ils ont respecté le délai.d. V

p.2431.a. Vb. Vc. F – La police qui a été souscrite couvre le risque

d’inondation.d. V

2. a.

1.Réponse libre

p.244 1.Claude Marpot: Allô?Gérard Jacquot: Bonjour monsieur, c’est Gérard

Jacquot. Je parle bien avec monsieur Claude Marpot des Assurances Flexa?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


35

Claude Marpot: Oui, bonjour monsieur. Je vous ai justement appelé ce matin pour fixer un rendez-vous.

Gérard Jacquot: Oui, quand pouvez-vous venir pour l’évaluation des dégâts?

Claude Marpot: Lundi matin, vers 9 heures?Gérard Jacquot: J’ai rendez-vous avec le directeur de

la banque. En fin de matinée, vers 11 heures, c’est possible?

Claude Marpot: Oui, c’est parfait.Gérard Jacquot: Merci beaucoup, au revoir monsieur.Claude Marpot: Au revoir.

p.245Activités guidées1.vérifié – la plupart de – puisque – souscrite – prie – dégâts

2.Je vous écris pour vous communiquer – endommagés – auprès de votre compagnie – un de vos inspecteurs – je vous prie d’agréer, Messieurs, mes meilleures salutations.

3.Employé: Assurances Ravax, bonjour!

Jean-Claude Oddos: Bonjour, monsieur. C’est Jean-Claude Oddos à l’appareil.

Employé: Bonjour, monsieur. En quoi je peux vous aider?

Jean-Claude Oddos: Bon, la rupture de quelques tuyaux dans l’appartement au-dessus du mien a provoqué des dégâts dans le plafond et dans deux parois de ma chambre à coucher.

Employé: Quel type de police vous avez souscrit?

Jean-Claude Oddos: J’ai une police multirisques, alors voyons c’est la police n° 54201.

Employé: Attendez; monsieur, je vérifie... Oui, les dégâts dont vous m’avez parlé sont couverts par votre police.

Jean-Claude Oddos: Pouvez-vous envoyer au plus tôt l’un de vos experts pour procéder à l’évaluation des dégâts?

Employé: Oui, monsieur, nous enverrons quelqu’un au plus tôt. Entretemps, je vous prie de nous faire parvenir immédiatement une déclaration de sinistre.

Jean-Claude Oddos: J’enverrai un fax tout de suite.

a. Vb. Vc. F – L’incident s’est produit dans

l’appartement au-dessus du sien.d. Ve. F – Les dégâts sont couverts par cette police.f. Vg. Vh. F – Il va envoyer un fax.

COIN GRAMMAIREp.2461.a. …qui vous a été envoyée par votre fournisseur.b. …qui a été effectuée par chemin de fer.c. …est appréciée de nos clients.d. …sera réglée par virement bancaire.e. …a été embarquée dans le cargo Hélène.f. …sera expédiée demain.

2.a. par - b. de - c. par - d. d’ - e. d’ - f. par

COIN LECTUREp.2481.a. Vb. F – Les assureurs qui les proposent sont rares.c. Vd. Ve. F – Les clients se soucient de l’intrusion des

assureurs dans leur vie privée.f. V

2.a. dans de nombreux domaines b. collecter des données c. à grande échelle d. données personnelles / faille de sécurité

CAS D’ENTREPRISEp.2491.La création d’une plateforme qui permet de mettre en contact citoyens et associations de bénévolat.

2.Le groupe s’appuie sur six grandes structures

françaises solidaires: – Les Restos du Cœur


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


36

Solutions Unité 10

– Samusocial de Paris– Secours populaire français– Unis-Cité– France Nature Environnement– Unicef France.

p.2503. - 4.Réponse libre

5.13 millions.

6.Le but est celui de donner aux citoyens français le pouvoir d’agir en matière de solidarité en leur proposant une nouvelle forme de bénévolat, plus active et plus flexible, autour de micro-défis à relever partout en France. On compte, de cette manière. Augmenter le nombre de bénévoles.

7.Le premier frein, c’est le temps, 75% des bénévoles potentiels en manquent, surtout ceux âgés entre 34 et 50 ans, puis la peur, ensuite, de devenir prisonnier d’un engagement.

8.Avec Diffuz, les personnes répondent en un clic, en fonction de leurs affinités et possibilités, à des défis qui vont du nettoyage d’une plage, à une course caritative en passant par une collecte alimentaire.

9.Aide aux aidants/enfants/difficultés sociales/environnement/handicap…

10.Le bouche à oreille.

Unité 9 Le monde du travail

COIN GRAMMAIREp.2601.a. Vous devez payer au comptant afin que vous

puissiez bénéficier de cette réduction.b. Nous devons passer notre commande au plus tôt

afin de recevoir la marchandise avant la fin du mois.

c. Tu dois contacter le représentant afin que tu puisses avoir les échantillons dont tu as besoin.

d. Nous comptons sur votre diligence afin que nous puissions réapprovisionner nos stocks dans les plus brefs délais.

e. Afin que nous évitions tout malentendu, nous vous confirmons notre commande par écrit.

f. Nous réglerons le montant de la commande au comptant afin de pouvoir bénéficier de l’escompte que vous prévoyez dans ce cas.

2.• J’ai examinée votre catalogue été j’ai décidé de

passer une commande de 50 maillots de bain et 30 peignoirs. J’ai besoin d’une livraison très urgente pour réapprovisionner mes stocks.

• Quels articles en particuliers vous faut-il?• Réponse libre.• Oui, ces articles sont disponibles. Je vous

conseille de passer la commande tout de suite pour que vous puissiez recevoir la marchandise au plus tôt.

COIN LECTUREp.2611.a. V b. F – Il augmente l’autonomie.c. V d. V e. F – Le télétravail est de plus en plus utilisé par les

entreprises.f. V

2.a. en dehors des locaux de l’entreprise b. environnement de travail


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


37

c. télétravailleurs d. numérique e. prisée par les patrons f. de nombreux avantages

CAS D’ENTREPRISEp.2631.Réponse libre

2.– diminuer le stress des salariés– créer une atmosphère sereine– gérer mon stress– meilleures idées me viennent souvent quand je vais

marcher avec elle– rend plus accessible– facilite l’entrée en communication sur un mode

positif

p.2643.a. C’est le chien de la responsable du recrutement

chez Zalando.b. Elle est plus que tolérée. On en dénombre 108 au

total dans les locaux de Zalando (pour plusieurs milliers d’employés).

c. Le sérieux avec lequel les chiens sont élevés par leurs maîtres. Dans la capitale allemande, tout propriétaire de canidé doit être titulaire d’un “certificat d’obéissance”.

d. Elle dit que la présence de Micha l’aide à gérer son stress. Il lui suffit de regarder l’animal ou de lui caresser la tête pour prendre du recul. Et ses meilleures idées lui viennent souvent quand elle va marcher avec elle, le midi.

e. On célèbre la journée “Amène ton clebs au travail”.f. Pas de chiot, l’animal doit être propre, et si un

collaborateur a peur ou est allergique, il est prioritaire par rapport au chien.

Unité 10Affaires et tourisme PRATIQUE

p.2701.a. En vue de l’organisation d’un congrès de médecins,

elle demande une documentation technique sur l’espace communication de l’hôtel.

b. Il se tiendra du 3 au 6 septembre.c. Il y aura 80 médecins environ.

1.a. Oui, il n’a aucune difficulté à mettre à la disposition

du client 80 chambres simples.b. Avant le 31 mars au plus tard.

p.2721.a. L’hôtel propose les formules suivantes:• la formule déjeuner pour deux personnes, apéritifs,

vins, cafés, services et taxes inclus: 152 €;• la formule nuit en chambre de luxe, petit déjeuner,

service et taxes inclus: 314 €;• la formule nuit en demi-pension pour deux

personnes, dîner dégustation (apéritifs, vins, cafés compris): 402 €;

b. Elle comprennent également la réalisation de cartons d’invitation personnalisés ne faisant pas mention du prix du repas ou du séjour.

2.Employé: Hôtel Majestic, bonjour!Société Morvan: Bonjour madame, je voudrais parler

avec le responsable du tourisme d’affaires, je vous prie..

Employé: Ne quittez pas, je vous le passe...Responsable: Allô ...Société Morvan: Bonjour monsieur, je suis le

responsable du service du personnel d’une grande entreprise parisienne. Nous avons décidé d’offrir un séjour de stimulation à une vingtaine de nos meilleurs collaborateurs: proposez-vous des formules?

Responsable: Bien sûr, nous avons des forfaits week-end en demi-pension qui sont très demandés, surtout en basse saison quand les prix sont moins élevés et qu’il y a moins de monde...


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


38

Solutions Unité 11

Société Morvan: Pourriez-vous nous envoyer une documentation détaillée avec la liste de vos prix et de vos prestations?

Responsable: Oui, d’accord... Quelle est votre adresse?Société Morvan: Société Morvan, 34, rue Pasteur,

75009 Paris.Responsable: Très bien, je vous envoie

immédiatement toute la documentation qu’il vous faut. N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions à nous poser.

Société Morvan: Merci beaucoup, au revoir, monsieur.Responsable: Au revoir et à bientôt!

Nom et adresse de l’entreprise qui appelle: Société Morvan, 34, rue Pasteur, 75009 Paris.

Type de documentation demandée: Une documentation détaillée sur les séjours de stimulation avec la liste des prix et des prestations.

Conclusion de l’appel: Le responsable du tourisme d’affaires envoie immédiatement la documentation et il invite la société à ne pas hésiter à contacter l’hôtel en cas de besoin.

1.a. Le 28 avril. b. Elle doit placer le passager en liste d’attente.

p.2731.a. Au nom de monsieur Maxime Baumel.b. Une chambre simple avec petit déjeuner.c. Pour 7 nuits.

p. 2741. réserver – regrettons – raisons – séjourner – revues – gré – part

2.a. Le directeur doit annuler son séjour pour des

raisons professionnelles.b. Elle demande de reporter la réservation

du 14 au 21 avril.

3.1. b – c2. a – d – e3. a – d – e4. a – d – e 5. b – c

COIN GRAMMAIREp.2761.a. Comme nous préparons une campagne de publicité,

nous faisons appel à votre agence.b. Vu que les consommateurs ne nous connaissent

pas, nous devons consacrer un gros budget à la publicité.

c. Puisque ce produit a un positionnement haut de gamme, il doit avoir un prix élevé.

d. Étant donné que les ventes de cet article ont encore chuté, il sera probablement retiré de la vente prochainement.

e. Comme le publipostage a donné de bons résultats l’année dernière, je propose que l’on renouvelle l’opération.

2.Réponse libre

COIN LECTUREp.2771.a. Parce qu’il se trouve à 45 mn de l’aéroport

Bâle-Mulhouse et à 15 mn de grands noms de l’industrie (PSA, Alstom, Converteam et GE).

b. Il offre 10 salons modulables, 1 auditorium de 385 places, 785 m² d’exposition et 1 espace banquet pour 500 convives.

c. Toutes les salles sont climatisées, modulables et lumineuses grâce à de large baies vitrées.

d. Du centre fitness, du restaurant et du bar.e. Sonorisation, éclairage, piste de danse, micros,

lecteurs DVD, lecteurs MP3.f. Centre fitness, console de jeux, web corner,

bibliothèque de bandes dessinées, salon

2.Réponse libre

CAS D’ENTREPRISEp.2781.illimitées – adéquat – modulable – grand – propice aux échanges


3.Réponse libre


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


39

L’accueil d’un événement est le premier contact de l’entreprise avec son public. Son importance est cruciale dans la réussite d’un projet.


5. • Cocktail debout;• Déjeuner/Dîner assis;• Buffet assis;• Apéritif after-work;• Animations culinaires;• Plateaux-repas/sur le pouce;• Prestations sur mesure. (tapas, bar à cocktails, menus bio, vegan, sans

gluten etc.).

Les organismes internationauxp.2811.1. F – Elle a été créée en 1945.2. F – Il est formé par 15 membres.3. V4. V

p.2841.a. la France, l’Italie, l’Allemagne, le Luxembourg, les

Pays-Bas et la Belgique.b. la création d’un marché unique caractérisé par la

libre circulation des marchandises, des personnes, des services et des capitaux.

c. la Roumaine, la Bulgarie et la Croatie.d. l’Islande, la Macédoine et la Turquie.e. la perfection et la plénitude.f. en cercle, comme le cadran d’une montre.g. la Communauté européenne en Union européenne.

2.Réponse libre

p.2861.a. F – Des contrôles d’identité continuent à être

effectués dans le cadre de la lutte contre la criminalité, le commerce de la drogue et le terrorisme International.

b. Vc. F – Il a été créé en 1979.d. F – L’écu n’était pas une véritable monnaie car

aucun d’institut d’émission n’émettait des écus.e. Vf. Vg. F – Il est écrit en lettres romaines en haut et en

lettres grecques en bas.h. F – Ils ne ressemblent à aucun des monuments

existants.

2.a. La suppression des contrôles aux frontières ainsi

que la réduction des restrictions prévues pour la quantité des marchandises que les voyageurs peuvent rapporter d’un autre État membre.

b. Un système commun d’émission de visas et une listé de pays tiers dont les ressortissants doivent présenter un visa pour pouvoir pénétrer sur le territoire de l’UE.

c. La libre circulation des personnes, des marchandises, des capitaux et des services.

d. Des origines communes de la culture européenne et il est doté de deux barres horizontales parallèles qui traduisent la stabilité de la monnaie.

e. Sur le côté pile.f. Le visage de Marianne, la Semeuse et l’Arbre.

3.Endettement.

4.Réponse libre

p.2871.a. Il a été Ministre des Finances, chef du

gouvernement, ministre des Affaires étrangères, président du Parlement européen.

b. Il a dit ce que devait devenir l’Europe.c. On le considère comme l’un des pères de l’Europe.d. Il a collaboré à la création de la Société des Nations

(SDN).e. Parce que, le 9 mai 1950, Jean Monnet a prononcé

un célèbre discours.

p.2891.Bruxelles: Conseil de l’Union européenne, Commission


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


40

Solutions Unité 11

européenne, Comité économique et social, Comité des régions.

Luxembourg: Cour de justice et tribunal de première instance, Cour des comptes européenne, Banque européenne d’investissement.

Strasbourg: Parlement européen.

2.a. Vb. Vc. Vd. F – Ils sont traduits en 24 langues.e. F – Il se réunit au moins deux fois par an.f. Vg. F – La Commission européenne comprend 28

membresh. Vi. F – Il s’occupe des domaines ayant à faire avec les

intérêts régionaux, par exemple la santé, la culture, la jeunesse, l’éduction, les réseaux transeuropéens de transport, d’énergie et de télécommunications.

j. F – Elle intervient aussi en Afrique, en Asie, en Europe centrale et orientale, dans le bassin méditerranéen.

3.a. développementb. formationc. traductiond. rappel

e. garantief. respectg. soutienth. gestion

p.2904. - 5.Réponse libre6.a. 1 - b. 1 - c. 2 - d. 4 - e. 2 - f. 2 - g. 3 - h. 1

Géographiep.2951.Réponse libre

2.a. climat de montagneb. climat océaniquec. climat semi-continentald. climat méditerranéen

3.a. La Loire, la Seine, la Garonne, le Rhône.b. La Loire se jette dans l’Océan Atlantique. Son régime

est irrégulier.c. Elle se jette dans la Manche. Son régime est régulier.d. Gironde.e. Par un delta qui forme la Camargue.f. Dans les Alpes.

4.a. sommets arrondis b. sommets pointus c. prendre sa source d. se jeter

e. côtes bassesf. côtes découpéesg. hivers douxh. chutes de neige

p.2971.a. Elle date de 1958.b. Il a établi que l’élection du président de la

République devait se faire au suffrage universel direct.

c. Il est élu pour cinq ans.d. Le président de la République.e. Charles De Gaulle, Georges Pompidou, Valéry Giscard

D’Estaing, François Mitterrand avec deux mandats, Jacques Chirac avec deux mandats, Nicolas Sarkozy, François Hollande et Emmanuel Macron.

f. Par le Premier Ministre et par plusieurs Ministres.g. L’Assemblée Nationale et le Sénat.h. Par le peuple.

2.Réponse libre

p.2991.a. barbabietoleb. linoc. girasoled. granoe. vini DOC (di denominazione d’origine controllata)

p.3001.a. le premier rang.b. dans l’Ouest – en beurre, fromages, yaourts etc.c. fromages.d. ovin – porcin – volailles.e. la pêche.f. Boulogne-sur-Mer, Lorient, Concarneau, La Rochelle,


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


41

Cherbourg, Brest, Sète etc.g. les moules – les huîtres.h. surtout dans le Limousin et en Bourgogne.

2.a. motopescherecciob. cozzec. ostriched. capesante / pettini di mare

p.3011.a. Grâce surtout à l’essor de la production d’électricité

d’origine nucléaire.b. EDF (Electricité de France) est l’une des premières

compagnies mondiales d’électricité.c. Oui, la France est le premier producteur européen

d’énergies renouvelables devant la Suède et l’Italie.

p.3021.a. Elle contribue pour environ 40%.b. La maison individuelle.c. Les industries aéronautique, électronique,

informatique et l’industrie d’armement.d. Peugeot-Citroën et Renault.e. Aux branches productrices de biens intermédiaires,

d’équipements mécaniques et de services.f. L’innovation pharmaceutique, le secteur

agroalimentaire, l’énergie et les industries de l’environnement.

p.3041.a. Vb. Vc. Vd. F – Elle a été fondée en 1800.e. Vf. F – Ils se trouvent généralement à la périphérie

des grandes agglomérations ou dans les centres commerciaux.

g. Vh. V

p.3061.a. F – Cette région regroupe 19 % de la population

française sur 2,8% du territoire.b. F – C’est une région caractérisée par de grandes

forêts et d’immenses champs de céréales, des bosquets et des cultures maraîchères, des plateaux et des vallons.

c. F – L’agriculture est caractérisée par d’intenses cultures céréalières.

d. F – C’est une région qui draine beaucoup de visiteurs.

e. F – L’essentiel de l’emploi est dans le tertiaire.f. F – Il a été dessiné par Le Nôtre.g. F – Ils ont été réalisés par Jules-Hardouin Mansart.

p.3071.a. Lutèce.b. Au IIIe ou au IVe siècle.c. Le baron Haussmann.d. La Grande Arche de la Défense, la pyramide du

Louvre et l’Opéra de la Bastille.e. La “rive droite” est celle des affaires et des

commerces et la “rive gauche” est celle des étudiants et des intellectuels.

p.3101.a. Vb. F – Elle est caractérisée par trois roses immenses.c. F – Elle a des hôtels particuliers du XVIIe siècle.d. Ve. Vf. Vg. Vh. V

2.a. Le Palais de l’Elysée.b. La Vénus de Milo, la Victoire de Samothrace et la

Joconde.c. François Mitterand.d. Du fait qu’il s’agissait d’une zone marécageuse.e. Elle rappelle les victimes de la Révolution de 1830.f. C’est le nouveau théâtre de musique lyrique de

Paris.g. Parce que les touristes se font faire des portraits ou

des caricatures par des artistes de la rue.h. Elle a été construite à la suite d’un vœu en

remerciement du fait que Paris n’avait pas été détruit à la fin de la guerre franco-prussienne.

3.1. c - 2. e - 3. f - 4. a - 5. b - 6. g - 7. h - 8. d


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


42

Solutions Unité 12

p.3121.a. Hôtel des Invalides.b. La tour Eiffel.c. Le boulevard Saint-Michel.d. Le musée d’Orsay.e. L’église Saint-Germain-des-Prés.f. La Sorbonne.g. Le quartier de Saint-Germain.h. L’esplanade des Invalides.

2.a. 320 m, émetteur de télévision compris.b. Il est couronné par le dôme de l’église où reposent

les cendres de Napoléon.c. Il abrite les tombeaux des grands hommes de

France comme Voltaire, Rousseau, Victor-Hugo, Louis Braille, Zola, Pierre et Marie Curie.

d. Sur le modèle du Palais Pitti de Florence.e. Par l’architecte italienne Gae Aulenti.f. Le Palais Bourbon.g. C’est un musée consacré aux civilisations d’Afrique,

d’Océanie, d’Asie et des Amériques et un centre de recherche.

h. Une énorme bibliothèque et un musée concernant les cultures des pays arabes.

p.3151.a. Il y a des plaines, des montagnes, des côtes.b. Marseille, Nice, Toulon.c. Le Luberon, le Queyras, le parc des Ecrins et celui

du Mercantour.d. Les aristocrates anglais.e. A la vallée de la Durance et à la rive gauche du

Rhône.f. Des marécages, des rizières, des élevages de taureaux

et la célèbre ville moyenâgeuse d’Aigues-Mortes.g. Le dynamisme démographique de la région avec

des migrations internes entre les zones sous-peuplées et le littoral, des migrations nationales et des migrations internationales.

h. Cultures sous serre, floriculture.i. Industries agro-alimentaires, énergie, aéronautique,

chimie de base et parachimie, plastiques, industrie du pétrole, métaux ferreux et non ferreux, électronique.

j. Il est en plein essor. PACA est la première des régions françaises pour sa capacité d’accueil.

2.a. F – Il y a des départements dépeuplés comme les

Alpes-de-Haute-Provence et les Hautes-Alpes et des départements fortement peuplés comme les Bouches-du-Rhône, les Alpes-Maritimes, le Var, le Vaucluse.

b. F – La zone de montagne des Alpes du Sud représente 56% de la surface de la région.

c. Vd. Ve. F – C’est le premier port de France et de la

Méditerranée et le second port d’Europe après Rotterdam.

f. F – Il est cultivé en Camargue.g. F – Elle conserve beaucoup de vestiges de l’époque

romaine.h. Vi. F – Il est en plein essor. PACA est la première des

régions française pour sa capacité d’accueil.j. V

3.a. Il y a beaucoup de stations balnéaires dans cette

région.b. Ces stations de ski sont bien équipées.c. On se voit devant la gare.d. Paris possède beaucoup de stations de métro.e. Où est la gare routière?f. Évian est une célèbre station thermale.

p.3181.a. On distingue généralement “l’armor”, ou “pays de

la mer”, avec ses côtes rocheuses, ses plages de sable fin, ses caps et ses îles et “l’argoat”, ou “pays des bois, des collines et des forêts”.

b. Les calvaires sont formés par des statues groupées autour d’une croix. Ils datent en général du XVe

et du XVIe siècle. Les “pardons” sont des processions, auxquelles participent des pèlerins, qui se rendent dans les églises, les tombeaux des saints ou les “calvaires”.

c. La Bretagne est riche de vestiges des temps préhistoriques: menhirs (pierres levées vers le ciel), dolmens (allées couvertes) et cairns, qui semblent avoir été des autels ou des tombeaux.

d. La plupart des grandes villes bretonnes abritent un centre historique de qualité qui leur vaut le label Ville D’Art: Auray, Dinan, Fougères, Morlaix,


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


43

Quimper, Rennes, Vannes, Vitré. Certaines ont même conservé leurs remparts: Saint-Malo, Concarneau.

e. C’est une cure thermale à base d’eau de mer, d’algues et de climat marin.

f. On peut déguster de nombreuses spécialités à base de poisson, de crustacés et de fruits de mer. La charcuterie est de bonne qualité. Quant aux primeurs, on ne peut pas manquer de citer l’artichaut et le chou-fleur de Bretagne. Il ne faut pas oublier les crêpes salées (les galettes) et sucrées, le tout arrosé de cidre (boissons obtenue par la fermentation alcoolique du jus de pomme).

2.a. F – Elle est basée surtout sur le tertiaire, en

particulier le tourisme. b. V c. F – L’agriculture et la pêche occupent moins d’actifs

que le tertiaire.d. V e. V f. V

p.3201.a. La Corse est située à 170 km du sud de la côte

française.b. Le climat n’est pas le même dans toute l’île et varie,

suivant l’altitude, de l’alpin au méditerranéen. Sur la côte règne un chaud climat méditerranéen, alors que l’intérieur est caractérisé par des étés plus chauds et secs.

c. Elle est surnommée “Île de Beauté”, “Île parfumée” ou encore “Montagne dans la mer”.

d. C’est un système de défense contre les pirates, composé de nombreuses tours de guet installées le long des côtes tout autour de l’île.

e. Les plus importantes forteresses sont Bastia, Calvi, Ajaccio et Bonifacio.

f. Les plus vieux monuments trouvés en Corse sont des dolmens (sculptures faites de blocs de pierre dressés recouverts d’un bloc horizontal) et les menhirs (pierres levées comportant des gravures) datant de 3 000 ans avant J.C. Les joyaux de l’art corse sont représentés avant tout par les églises romanes-pisanes. À signaler aussi la “Torregiana”.

p.3221.a. V b. V c. F – Il n’y a pas beaucoup d’industries.

L’industrie est le talon d’Achille de l’économie de l’île, qui compte parmi les régions les moins industrialisées de France.

d. F – Ils représentent la majeure partie de l’activité économique de l’île avec 80% du PIB et 78% des emplois.

e. F – La plupart des touristes sont français et viennent des régions de l’Île-de-France et de la région Provence-Alpes-Côte-d’Azur. La clientèle étrangère est surtout italienne et allemande.

f. V

Histoirep.3261.a. Vb. Vc. F – Les ministres essayent d’entreprendre des

réformes économiques, sans pourtant réussir à améliorer la situation du pays.

d. V

2.a. 2 - b. 2 - c. 2 - d. 2 - e. 1

p.3271.c – g – a – e – i – b – j – d – f – h

2. L’œuvre de Napoléon est restée jusqu’à nos jours: la division en départements, une administration centrale restructurée, l’institution des préfets, âme de la centralisation, un nouveau Code civil, un enseignement secondaire et supérieur organisé par l’État, une unification des poids et des mesures dans le cadre du système métrique.

3.a. invasionb. administrationc. centralisation

d. enseignemente. unificationf. division


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


44

p.3281.a. Elles sont fondées sur un modèle économique,

basé sur l’utilisation d’une main d’œuvre non salariée.

b. Celle de la protection minimale de la main-d’œuvre.c. Le fabricant, un négociant qui dispose de la

matière première, fait travailler des ouvriers à domicile.

d. Ce sont les ouvriers qui travaillent à domicile.e. Leur principale revendication est l’octroi d’une

rémunération stable et fixée collectivementf. Elle les a durement réprimés.

2. c.

p.329-3301.a. Elle prévoit la liberté individuelle et l’égalité civile.b. On assiste à une réaction monarchique et

nobiliaire: en 1830, le roi signe des ordonnances qui suspendent le régime constitutionnel et la liberté de la presse et réservent le droit de vote seulement aux grands propriétaires.

c. Ce sont trois journées d’insurrection.d. Louis Philippe d’Orléans.e. Elle est proclamée en 1848.f. Il prend le pouvoir par un coup d’état.g. Au début très autoritaire, le régime devient ensuite

plus démocratique. h. La défaite militaire de Sedan contre les Prussiens.

p.3302.a. l’enseignement primaire obligatoire et gratuit.b. l’économie française et les possessions

coloniales – les voies de communication à l’intérieur de la France (réseau ferré, canaux).

c. de 12 à 8 heures par jour.d. la retraite pour la vieillesse.

p.3311.a. Vb. Vc. Vd. F – La Belgique reste neutre.e. F – C’est une victoire importante pour les Français.f. F – En 1917, la Russie se retire à cause de la

révolution qui l’agite, tandis que les États-Unis décident d’entrer en guerre.

g. Vh. V

p.3331.a. le 1er septembre 1939 quand l’armée allemande

envahit la Pologne.b. les Alliés.c. sans affrontement armé.d. doit être élu au suffrage universel direct.e. en avril 1969.f. il est remplacé par son ancien Premier ministre

Georges Pompidou.

2.a. Les deux tiers du territoire national sont occupés,

tandis que le maréchal Pétain, soutenu par la droite, devient le chef du gouvernement de Vichy.

b. Le 18 juin 1940, il lance un appel par radio depuis Londres où il encourage les Français à résister.

c. Le 6 juin 1944.d. L’instabilité ministérielle, les oppositions

irréductibles du Parti communiste français et du Rassemblement du peuple français, les problèmes liés à la décolonisation.

e. Nationalisation de plusieurs groupes industriels et bancaires, droits nouveaux reconnus aux travailleurs dans les entreprises, réduction à 39 heures de la durée hebdomadaire du travail, retraite à 60 ans, décentralisation des pouvoirs au profit des maires et des présidents des conseils généraux ou régionaux.

f. A partir de 2002.g. Il triomphe aux élections de 2017.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

45

1. L’entreprenariat individuel: des dispositifs adaptés au projet de chacun

Les entrepreneurs en nom propre représentent à ce jour plus de 1,5 millions de chefs d’entreprise, soit près de la moitié de l’ensemble des entreprises existantes en France.

Deux statuts pour faciliter la création d’entrepriseL’Entreprise individuelle à responsabilité limité (EIRL)Le statut d’entrepreneur individuel à responsabilité limitée permet à tout entrepreneur individuel, qu’il soit commerçant, artisan, exploitant agricole ou libéral, la séparation entre son patrimoine personnel et son patrimoine professionnel affecté à l’exercice de son activité professionnelle. L’entrepreneur reste propriétaire des deux patrimoines et cette séparation n’entraîne pas la création d’une personne morale. Ce régime répond ainsi à l’une des principales préoccupations des entrepreneurs en nom propre: protéger leur patrimoine personnel en cas de difficultés professionnelles. Les auto-entrepreneurs qui sont des entrepreneurs individuels ont accès à ce régime, avec quelques aménagements.Il suffit à l’entrepreneur individuel, qui souhaite bénéficier de la protection offerte par l’EIRL, de procéder à une déclaration d’affectation où il liste l’ensemble des biens, droits, obligations ou sûretés, dont il est titulaire, nécessaires à l’exercice de son activité professionnelle. Il peut aussi, s’il le souhaite, affecter les biens, droits, obligations ou sûretés utilisés pour l’exercice de son activité professionnelle (par exemple, des biens mixtes).La création de l’EIRL s’effectue par dépôt de la déclaration d’affectation au répertoire des métiers pour les artisans, au registre du commerce et des sociétés pour les commerçants, au registre spécial des EIRL tenu au greffe du tribunal de commerce pour les professionnels libéraux et les auto-entrepreneurs dispensés d’immatriculation, au registre de l’agriculture tenu par la chambre d’agriculture pour les exploitants agricoles. En cas d’affectation d’un bien immobilier, il est nécessaire d’avoir recours à un notaire dont les émoluments sont limités à un plafond déterminé par décret.Les entrepreneurs relevant du régime fiscal de la micro-entreprise (les auto-entrepreneurs) qui souhaitent recourir au dispositif sont tenus à des obligations comptables très simplifiées qui seront prévues par décret. Les EIRL doivent déposer chaque année leurs comptes au lieu du dépôt de la déclaration d’affectation. Cette obligation nouvelle permet ainsi d’assurer la

Ateliers


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

Connexion entreprise léger ¦ ATELIERS

46

publicité et l’information des tiers quant à l’évolution du patrimoine affecté.La déclaration d’affectation cesse de produire ses effets en cas de renonciation du déclarant ou en cas de décès de celui-ci.

Le régime de l’auto-entrepreneurLe dispositif de l’auto-entrepreneur, créé le 1er janvier 2009, constitue une avancée très importante dans la simplification des démarches administratives et la diminution des charges liées au démarrage par une personne physique d’une activité commerciale, artisanale ou libérale, que ce soit à titre principal ou complémentaire. Il a en effet été mis en place pour tous ceux qui souhaitaient tester leur activité ou pouvoir bénéficier d’un gain de revenu supplémentaire: salariés, fonctionnaires, demandeurs d’emploi, retraités, etc.Le dispositif crée un régime simplifié et libératoire de paiement par les petits entrepreneurs et de leurs charges sociales et, éventuellement, de l’impôt sur le revenu tiré de leur activité. Une simple déclaration suffit, sans obligation d’immatriculation au registre du commerce et des sociétés ou au répertoire des métiers (sauf pour les auto-entrepreneurs exerçant une activité artisanale à titre principal, qui demeurent soumis à cette obligation). L’auto-entrepreneur peut s’acquitter forfaitairement de ses charges sociales et de l’impôt afférent au revenu tiré de son activité uniquement sur ce qu’il gagne, mensuellement ou trimestriellement. Le versement est libératoire des charges sociales et de l’impôt sur ce revenu. De plus, l’auto-entrepreneur n’est pas soumis à la TVA. Le micro-entrepreneur créateur qui choisit le régime est exonéré de cotisation foncière des entreprises pendant trois ans.

Faciliter le financement des EIRLLe 1er avril 2011, Frédéric Lefebvre, secrétaire d’État chargé du commerce, de l’artisanat, des petites et moyennes entreprises, du tourisme, des services, des professions libérales et de la consommation, a signé une convention avec Oséo et la Siagi (Société de caution mutuelle de l’artisanat et des activités de proximité) pour qu’ils apportent leurs garanties aux entrepreneurs individuels à responsabilité limitée (EIRL) afin d’améliorer leur accès au crédit. 70% du montant des crédits accordés aux EIRL pourront ainsi être couverts par ces nouvelles garanties. Cette signature a été précédée d’une réunion de travail avec les principaux réseaux bancaires, Oséo, la Siagi, les Socama (Fédération nationale des sociétés de caution mutuelle artisanale), l’Assemblée permanente des chambres de métiers et d’artisanat (APCMA), l’Union professionnelle artisanale (UPA), l’Assemblée des chambres françaises de commerce et d’industrie (ACFCI) et la Confédération générale des petites et moyennes entreprises (CGPME), destinée à examiner les conditions dans lesquelles les EIRL auront un accès suffisant aux crédits. La Banque de France a pris l’engagement d’organiser dans les prochains mois des réunions dans tous les départements pour accompagner les entrepreneurs dans leurs demandes de crédits. Ces réunions mobiliseront les réseaux d’entrepreneurs et les banquiers locaux.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

ATELIERS ¦ Connexion entreprise léger

47

Par ailleurs le 31 mai 2011, Frédéric Lefebvre a signé une charte avec le président de la Fédération bancaire française (FBF) pour l’accès au crédit des EIRL. Dans cette charte, la FBF s’engage à mettre en œuvre une égalité de traitement des EIRL et des entrepreneurs individuels classiques dans les agences bancaires et surtout à accorder des crédits sans prise de gage sur le patrimoine personnel du chef d’entreprise ou de sûreté personnelle sur l’entrepreneur ou sur son conjoint, en cas de cautionnement mutuel des crédits comme celui mis en place par Oséo, et la Siagi.

Ministère de l’économie

A.Cochez la bonne réponse.1. Avec le statut d’entreprise individuelle à responsabilité limitée de l’entrepreneura. le patrimoine personnel et le patrimoine professionnel ne sont pas protégés;b. le patrimoine professionnel aussi bien que le patrimoine personnel sont protégés;c. le patrimoine professionnel est protégé en cas de difficultés professionnelles.

2. La déclaration d’affectation des biens nécessaires à l’exercice d’une activité professionnelle est:

a. facultative;b. obligatoire;c. obligatoire dans certains cas.

3. A la suite des accords pris, l’accès au crédit:a. va devenir plus compliqué;b. va se heurter à de nombreuses difficultés;c. va être facilité.

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses. Corrigez les affirmations fausses.1. L’entreprenariat individuel n’est pas très développé en France. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Si on décide d’affecter un bien immobilier, il faut s’adresser à un notaire. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. La déclaration d’affectation reste valable même après le décès du déclarant. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Avec le dispositif de l’auto-entrepreneur, les démarches administratives ont été simplifiées. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. La T.V.A. ne concerne pas l’auto-entrepreneur. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


48

C.Répondez à ces questions en citant le texte.1. Quelle est l’une des principales préoccupations des entrepreneurs en nom propre?2. Que doit faire l’entrepreneur individuel pour bénéficier de la protection offerte par l’EIRL?3. Pour qui le dispositif de l’entrepreneur a-t-il été mis en place?4. Que crée ce dispositif?5. Quel engagement la Banque de France a-t-elle pris?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots et expressions suivants.1. entraîner2. souhaiter3. cesser de produire ses effets4. retraité5. revenu

E.Répondez en composant des phrases complètement structurées.1. Comment s’effectue la création de l’EIRL?2. Quel est le but de la convention signée le 1er avril 2011?3. Qu’est-ce que la FBF s’engage à faire dans la charte signée le 31 mars 2011?

F.Présentez en une dizaine de lignes les mesures qui visent à favoriser l’entreprenariat individuel.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


49

2. Vêtements dans le prêt-à-porter, on nous fait payer cher les effets de mode

Même si la hausse des cours du coton érode ses marges, l’habillement reste l’un des secteurs les plus lucratifs. Il n’est pas exceptionnel d’y dégager plus de 10% de marge après prise en compte des achats et autres frais. Dans le métier, on parle en coefficient multiplicateur, une donnée qui représente la culbute entre le prix de revient de la marchandise au moment de sa livraison en France et le prix public TTC. L’opération intervient en deux temps: quand une griffe fait fabriquer ses fripes avant de les revendre à des boutiques multimarques, elle utilise un coefficient qui tourne entre 2 et 2,5 généralement; puis le magasin applique le même chiffre à ce prix de gros pour arriver à l’étiquette finale. Suivons par exemple le parcours d’un blue-jean Levi’s 501 standard. Vendu environ 10 euros par une usine en Turquie (qui incorpore à peine plus de 2 euros de matières premières), le pantalon coûte environ 14 euros à Levi’s, une fois acquittés les frais de transport et autres taxes douanières. Elle le facture ensuite 35 euros au distributeur (soit une marge brute de 60% ou un coefficient de 2,5). Ce dernier applique un coefficient similaire. Compte tenu de la TVA, notre denim s’affiche finalement à plus de 90 euros dans l’étagère.Dans les rayons des chaînes intégrées, qui vendent dans leurs propres magasins comme Zara ou H&M, le calcul est identique, sauf que les deux marges tombent dans la même poche. Les coefficients appliqués varient selon le standing de l’enseigne: le prix de la marchandise livrée est seulement multiplié par trois sur l’étiquette chez ceux qui pratiquent un low-cost compensé par de gros volumes, comme Kiabi ou Pimkie, mais par près de quatre dans les réseaux plus chics (Camaïeu, Etam ou Massimo Dutti) et par plus de sept chez les marques branchées parisiennes (Zadig & Voltaire, The Kooples…). Soit une marge brute comprise entre 65% pour les enseignes grand public et 90% dans le haut de gamme!Les multiplicateurs ne s’appliquent pas de manière uniforme au sein d’une même marque. «Nous margeons davantage sur les produits d’impulsion», explique Valérie Perussan, directrice de collection dans une grande enseigne féminine. Ainsi, les tee-shirts, la lingerie, mais aussi les accessoires (écharpes, bonnets, ceinture…), naviguent souvent au-delà de 85% de marge brute. Même une fois défalqué l’ensemble des frais (personnel, loyers, électricité, marketing…), il reste alors 30% de gain! A l’inverse, les articles plus onéreux, type blousons ou costumes, tournent plutôt, comme chez Hugo Boss, à 20% de marge nette. Normal: ces pièces au façonnage fort complexe s’achètent plus cher à la sortie d’usine.La rentabilité finale d’une marque résulte donc d’un savant dosage de l’assortiment établi dès la conception des collections. On détermine un objectif de chiffre d’affaires et de bénéfices, puis chaque poste de coût est validé, comme


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


50

la masse salariale, le marketing ou les achats. La partie achats est ensuite découpée par univers (hommes, femmes, enfants), puis par familles (ville, sport, habillé…) et sous-familles (pantalons, robes, manteaux). Mais cela ne permet pas pour autant d’établir la marge nette article par article: impossible de calculer pour chacun la part des coûts annexes, les plus lourds étant le personnel (16% du chiffre d’affaires HT chez Zara) et le loyer des magasins (12% pour H&M). Le marketing (communication, merchandising et vitrine) dépasse rarement 3% du chiffre d’affaires et la logistique, 5%.Deux indicateurs sont suivis semaine après semaine, vêtement par vêtement: l’évolution des stocks et le taux de marge après démarque, c’est-à-dire la marge réelle une fois déduits les rabais accordés tout au long de l’année. Les promos constituent une solution efficace pour écouler la marchandise mais elles représentent aussi un problème, car c’est autant de chiffre d’affaires prévisionnel qui s’envole. Les invendus aussi pèsent lourd sur la balance. Au-dessous de 7%, tout va bien. Au-delà de 15%, les pertes deviennent préoccupantes. Car la durée de vie d’un vêtement de mode ne dépasse pas six mois, le temps d’une collection. Chaque enseigne n’a donc que peu de temps pour amortir ses coûts de création et de lancement. Par conséquent, plus on prend de marge en amont, plus on limite les risques

Capital

A.Cochez la bonne réponse.1. Le secteur de l’habillement:a. est en régression; b. est en crise à cause de la hausse du prix du coton;c. permet de réaliser une bonne marge.

2. La marge nette:a. est la même pour tous les produits; b. varie selon les produits;c. est très élevée en particulier pour les blousons et les costumes.

3. La durée de vie d’un vêtement de mode est d’environ:a. six mois; b. un an; c. un an et demi.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


51

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses. Corrigez les affirmations fausses.

1. Les t-shirts, la lingerie et les accessoires fournissent une grosse marge. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Il faut savoir bien doser l’assortiment des articles. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Les coûts les plus lourds sont représentés par le marketing. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Les invendus ont un poids considérable sur la balance. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Une enseigne a beaucoup de temps pour amortir ses coûts de création et de lancement. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez à ces questions en citant le texte.1. Qu’entend-on par coefficient multiplicateur?2. Quels sont les deux moments de cette opération?3. Comment est le calcul dans les chaînes intégrées?4. De quelle façon les coefficients appliqués varient-ils?5. Qu’est-ce qui détermine la rentabilité finale d’une marque?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots et expressions suivants.1. hausse 2. griffe 3. gain 4. écouler 5. en amont

E.Répondez en composant des phrases complètement structurées.1. De quelle façon la partie achats est-elle découpée?2. Quels sont les avantages et les inconvénients des promos?3. Quel est le problème lié aux invendus?

F.Où achetez-vous vos vêtements? Est-ce que vous attendez plutôt la période des soldes ou vous achetez à n’importe quel moment de l’année? Est-ce que vous trouvez que les prix des vêtements sont trop élevés? Écrivez un paragraphe à ce propos.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


52

3. Category manager – specialiste du shopping

Bien choisir les produits à disposer en rayon pour doper ses ventes: c’est tout l’art du category manager.Mobilier gris anthracite, éclairage cosy, faux plafonds… Les hypermarché qui ont suivi les préconisations d’Hugues Rousseau ont vu les ventes de leur rayon yaourts augmenter de 6%. A 45 ans, ce spécialiste du shopping est directeur du category management ultrafrais chez Danone produits frais France. Sa mission consiste à gonfler le chiffre d’affaires de cette famille de produits en effectuant auprès des enseignes de la grande distribution des recommandations en matière d’assortiment (nombre de références), d’implantation (agencement et décoration du linéraire) et de promotion. Le métier a été inventé dans les années 1990 aux États-Unis par Wal-Mart et Procter & Gamble. Ces deux groupes se sont aperçus que l’agencement des rayons ne correspondait pas toujours aux attentes des clients. Ils ont donc réuni les produits en grandes familles. «L’exemple le plus emblématique reste la création du linéaire mamans et bébés, indique Cristina Lopes, auteur du «Guide du catégory management». Les couches, les petits pots et les ustensiles ont été placés dans un même espace alors qu’auparavant ils étaient disséminés dans tout le magasin».Aujourd’hui, le travail du «catman» consiste à animer son rayon. Il faut renouveler de 10 à 20% des produits chaque année, sinon le client s’ennuie et achète moins. La stabilité du métier réside dans la sélection des marques qui plairont aux consommateurs et généreront le maximum de chiffre d’affaires tout en prenant le moins de place. Pour cela, le category manager s’appuie sur son principal outil de travail, l’étude «shopper». Cette enquête – à ne pas confondre avec l’étude consommateur – se penche sur les besoins de la personne qui effectue les courses (le shopper), laquelle n’est pas forcément le destinataire des produits. Quels sont les critères de choix? Quel est son parcours dans le magasin? Le shopper dispose d’un temps limité, on doit faciliter son acheminement et améliorer son confort d’achat.Cela ne s’improvise pas. Les category manager sont très proches à la fois du service marketing et du service commercial. Avec le premier, ils réfléchissent aux évolutions d’une gamme. Avec le second, ils affinent leur connaissance du marché. Une expérience de plusieurs années en magasin reste indispensable pour bien appréhender la réalité du terrain. Autres qualités requises: une forte capacité d’analyse, une bonne dose de curiosité et de créativité.Après avoir assimilé les études shopper, les category shopper représentant les marques effectuent des recommandations à leurs homologues côté enseignes. Les category managers des distributeurs tiennent davantage compte des contraintes liées à la taille des magasins et à la stratégie de l’enseigne. Mais, au fond, les deux parties sont faites pour s’entendre, car leur objectif est le même: optimiser les performances du rayon.

Management


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


53

A.Cochez la bonne réponse.1. Les hypermarchés qui ont suivi les conseils de Hugues Rousseau ont enregistré:a. une diminution des ventes de leur rayon yaourts;b. une augmentation des ventes de leur rayon yaourts;c. une augmentation des ventes de tous les rayons.

2. Le métier de category manager:a. a été inventé au siècle dernier; b. a été inventé au XIXe siècle; c. vient d’être inventé.

3. Pour pousser les clients à acheter, il faut renouveler:a. moins de 10%; b. plus de 20%; c. de 10 à 20% des produits chaque année.


1. Hugues Rousseau est directeur du category management de tous les produits chez Danone. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Pour augmenter les ventes, il ne se concentre que sur l’assortiment. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. C’est Danone qui a inventé ce métier. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Par shopper, on entend la personne qui fait les courses. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Le category manager doit avoir une expérience de plusieurs années en magasin. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez à ces questions en citant le texte.1. En quoi la mission d’Hugues Rousseau consiste-t-elle?2. De quoi Wal-Mart et Procter & Gamble se sont-ils aperçus?3. Qu’ont-ils donc fait?4. Où réside la stabilité du métier?5. Quel est le principal outil de travail du category manager?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots suivants.1. agencement 2. attente 3. outil 4. appréhender 5. contrainte

E.Répondez à ces questions en composant des phrases complètement structurées.1. Quel est l’exemple le plus emblématique de la réunion de produits en grandes familles?2. En quoi consiste l’étude «shopper»?3. De quels services le category manager est-il proche?

F.Est-ce que vous faites les courses quelquefois? Où? Avec quels critères choisissez-vous les produits que vous achetez? Écrivez un paragraphe à ce propos.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


54

4. Ils veulent installer des éoliennes flottantes, loin des côtes et des regards

Le pari de ces deux ingénieurs, anciens d’Alstom, semble un peu fou. Mais il est soutenu par des poids lourds du business et par BruxellesCharles Smadja et Frédéric Silvert le reconnaissant volontiers, ils ne sont pas des ayatollahs de l’écologie. Plutôt des ingénieurs malins qui ont senti, au bon moment, le vent tourner en faveur des énergies renouvelables. En 2006, ces deux anciens collègues d’Alstom ont créé Nénuphar, à Lille, avec le projet un peu fou de concevoir une éolienne flottante. L’intérêt d’une telle innovation est simple: pouvoir installer des parcs en eaux profondes, loin des habitations et des regards.Le défi technique est autrement plus complexe: la structure doit être assez robuste pour résister à la force des vagues et du vent, mais suffisamment abordable pour rester rentable. «Au départ, nous pensions utiliser une éolienne offshore classique et l’adapter, se rappelle Frédéric Silvert. Mais l’équilibre nécessitait en fait un flotteur beaucoup trop grand, donc beaucoup trop cher.» En partenariat avec l’équipement pétrolier Tehnip et EDF Energies nouvelles, nos deux Go Trouvetou, diplômés de Suparo et de l’Ensica Toulouse ont donc du imaginer une toute nouvelle machine en forme de brin d’ADN, avec un centre de gravité plus bas et un axe de rotation des pales vertical. Il leur a fallu cinq ans et 6 millions d’euros pour éprouver un modèle réduit près de Boulogne-sur-mer et préparer un avenir à taille réelle.«Il nous reste dix fois plus à faire» prédit, enthousiaste malgré tout, Charles Smadja. Les prochaines étapes? Tester, sur terre, une première version grandeur nature de 2 mégawatts, en jeter une autre à l’eau en 2013 et développer un parc en 2015. Difficile d’établir des prévisions de marché mais, pour notre binome (et ses partenaires), le résultat vaudra les investissements. D’ici à 2020, la France s’est déjà fixé comme objectif de produire 6 000 mégawatts grâce à l’éolien en mer. A 6 ou 7 millions d’euros l’installation d’une éolienne de 2 MG, un vent d’espoir souffle chez Nénuphar.

Capital

A.Cochez la bonne réponse.1. Le projet dont on parle dans cet article prévoit la création d’éoliennes:a. près de la côte;b. en eaux profondes;c. sur des îles.

2. Frédéric Silvert et Charles Smadja ont réalisé une nouvelle machine:a. seuls;b. en collaboration avec d’autres structures;c. en concurrence avec EDF Energies nouvelles.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


55

3. L’objectif de la France est:a. d’arrêter;b. de diminuer;c. d’augmenter

la production d’énergie éolienne.


1. La société Nénuphar se trouve en Belgique. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Les deux ingénieurs ont renoncé au projet un peu fou de concevoir une éolienne flottante. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. La réalisation du modèle réduit de la nouvelle éolienne a demandé de forts investissements. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Le modèle a été testé à Bruxelles. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. La plupart du travail a été faite. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez à ces questions en citant le texte.1. En quoi consiste l’intérêt de l’innovation proposée?2. Pourquoi le défi technique est-il complexe?3. Qu’est-ce que les deux ingénieurs pensaient-ils utiliser au départ?4. Quelle est la forme de la nouvelle machine?5. Combien de temps a-t-il fallu pour la réalisation du modèle réduit de la nouvelle

machine?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens les mots et des expressions suivants.1. malin2. anciens collègues3. vagues4. rentable5. brin

E.Répondez en composant des phrases complètement structurées.1. Quelles vont être les prochaines étapes du projet?2. Est-ce qu’on pense que ce projet sera rentable?3. Combien de megawatts la France compte-t-elle produire grâce à l’éolien?

F.Quels sont les avantages de l’éolien? Comment se porte ce secteur dans votre pays? écrivez un paragraphe à ce propos.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


56

5. Boules de parfumGlaces, sorbets, entremets glacés: les Français en raffolent, comme les Italiens et les Espagnols. De plus en plus, pâtissiers et confiseurs se mettent à en fabriquer et rivalisent d’ingéniosité pour étonner les palais curieux.

Combien de pâtissiers se sont subitement métamorphosés en glaciers? Une façon de s’adapter à un marché artisanal sans cesse en augmentation. C’est ainsi que, cette saison, tous les glaciers des côtes françaises mettent les bouchées doubles, non seulement pour fournir les trois parfums les mieux vendus – fraise, vanille, chocolat – mais aussi pour innover et proposer un florilège de parfums nouveaux où l’insolite le dispute au gustatif.À Rouen, installé dans sa boutique qui porte son nom, Patrick Roland est sans doute le meilleur pâtissier de la ville. Formé par Alain Chapel et par Gaston Lenôtre, il s’est fait une belle réputation de glacier.On vient de toute la Normandie lui acheter ses glaces et ses sorbets, et il est devenu le fournisseur «officiel» d’Alain Ducasse pour La Bastide Moustiers. Toutes les couleurs de ses glaces et de ses sorbets semblent sorties de la palette de Claude Monet, qui fut amoureux de Rouen. Une de ses spécialités est la glace au yaourt.Deux autres valeurs sûres inscrites à son patrimoine: une crème glacée au thé jasmin, délicatement équilibrée en parfum, et une glace à la crème de liqueur de cerise. Mais son entremets glacé vedette reste ce Bohème qui associe les pruneaux, les fruits secs dont l’abricot et la banane séchée. Patrick Roland a le génie des accords et des mariages les plus étonnants que l’on peut venir juger sur place dans le salon de dégustation.

Passons de la Seine-Maritime au Calvados.À Honfleur, Aimé Stéphan entretient une même passion pour les glaces dans son magasin Pom’Cannelle. Comme l’heure est à l’imagination et à l’exotisme, pour changer du vacherin traditionnel, il a mis au point des glaces au gingembre, au safran, à la confiture de lait ou encore à la cacahuète et à la violette dont la texture et la richesse du goût remportent tous les suffrages.Dans cette Normandie des peintres, il suggère aussi une coupe qui s’appelle la Palette de l’artiste, montrant un florilège de six parfums multicolores que l’on peut déguster dans le salon de thé. Son jeune chef, Cédric, a tout appris chez lui, et ensemble ils ont lancé de nouveaux parfums comme le litchi, la noix, le tiramisu ou la réglisse (au total, 42 parfums sont à la carte). Trois entremets tiennent le haut du pavé: Ardéchoise (crème de marron et vanille), Antillaise (mangue, passion, banane, chantilly et coulis de fruits rouges), la Désirade (Grand Marnier, pruneaux, zeste d’orange, chocolat, boule caramel, praliné, coulis de caramel et chantilly). Il existe des désirs plus simples... À Saint-Malo, François Chevestrier est un glacier heureux qui voit ses ventes tripler pendant l’été. Il propose un vacherin cassis, un Mandarin (sorbet mandarine, parfait chocolat, biscuit chocolat et meringue), un nougat glacé traditionnel, des


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


57

profiteroles, fabriqués de façon entièrement artisanale dans son laboratoire. Il a dû faire face aussi au goût de plus en plus prononcé des Français pour les sorbets.Chaque région a ainsi ses dominantes. Ainsi, chez Fenocchio, à Nice, on joue les herbes et les fruits de Provence. Serge Fenocchio travaille glaces et sorbets depuis 1966, au cœur du Vieux Nice. Aujourd’hui, le salon de dégustation et la terrasse peuvent accueillir trois cents personnes. Un record en France. «Il y a une quinzaine d’années, constate-t-il, quand je proposti des glaces et des sorbets aux fruits ou aux herbes, la clientèle n’accrochait pas. Mais depuis cinq ou six ans, on consomme plus de parfums nouveaux.» Son inventaire est exceptionnel: tomate-basilic, thym, romarin, lavande, verveine, rose, mandarine, violette...Une partie de son renom s’est faite notamment sur ses créations étonnantes comme le Comté de Nice (sorbet mandarine, mandarine confite et pignons), la tarte au citron glacé ou le kouglof glacé.Même rigueur avec Serge Laloue, Meilleur Ouvrier de France en 1989, venu s’installer avec son épouse, Évelyne, à Rennes en plein centre ville. Leur «glacerie» (1000 litres vendus chaque mois) est la meilleure de la région. Serge Laloue a une façon de travailler singulière qui a fait sa réputation.Ses fruits, il les achète à des fournisseurs d’Angers qui les cueillent à maturité pour les stocker au froid dans des tunnels de surgélation. Au total: 85 parfums sont disponibles dans sa maison. Ses spécialités? L’Angevine (une crème glacée au Cointreau, aux écorces d’orange et au chocolat), le Camaïeu (sorbets aux fraises, à la framboise et aux mûres avec en son coeur un parfait à la vanille) ou un sorbet mandarine à la glace à la verveine. «Équilibre, dosage, souplesse» sont les maîtres mots de Serge Laloue.

Le froid de la côte atlantiqueUn credo que reprend à son compte Stéphane Millot, qui dirige le syndicat des glaciers de Vendée et produit dans son magasin Tutti Frutti de 200 à 300 litres de glaces par jour. Un emplacement de rêve au centre de Noirmoutier-en-l’Île, une soixantaine de références dont des glaces à l’italienne. La gamme de ses créations est à l’image des désirs sans cesse renouvelés des clients: pinacolada, litchi, nougatine, feuillantine, craquelin (nougatine et caramel), les Ruches (glace vanille et miel, noix caramélisée, coulis d’abricot, sorbet framboise)...Autre grand rendez-vous du froid en Vendée, chez Gelencser, la grande référence en pâtisserie-glacerie aux Sables-d’Olonne, à La Roche-sur-Yon et à Chantonnay. Saveurs et créations pourraient être le slogan de ce chocolatier reconverti dans les sorbets, les glaces et les entremets glacés. À goûter absolument: la Forestière (glace yaourt marbré aux fraises des bois, sorbet fraise et disque de meringue) et le Coup de soleil (sorbet exotique, glace banane et biscuit amande).Sur la côte basque, la maison Mandion vient de recevoir au dernier salon Intersuc de Villepinte le Ruban bleu du meilleur produit de l’année pour sa nouvelle création, le Noisettine, qui devrait être déclinée en glace. Anglet, cette affaire


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


58

familiale perpétue le savoir-faire d’André Mandion, glacier hors-pair, fondateur des Maîtres pâtissiers de France. Marc Charolais, le jeune associé, a notamment travaillé à Paris aux côtés de Josette Peltier, une figure chez les pâtissiers.

Plus de cinquante parfums sont répertoriés.Glaces, sorbets et entremets glacés font le régal de tous les estivants et des restaurateurs de la région, qui savent combien ils appartiennent au patrimoine gastronomique basque au même titre que le gâteau basque aux cerises noires d’Ixtassou.Justement, les amateurs peuvent venir acheter un sorbet aux cerises noires le temps d’une courte saison. Deux grandes créations sont un peu l’image de la maison: la Catalane, alternance de couches de glace vanille et de morceaux de caramel fondant, et la Coccinelle, sorbet fraise avec un parfait à la vanille. Chaque été, Mandion installe un kiosque à glaces (en cornet) sur la plage d’Anglet. Succès oblige!

Gilles Brochard

A.Cochez la bonne réponse.1. Le marché artisanal de la glace:a. est en régression;b. est en progression;c. reste stable.

2. Les Français:a. détestent;b. refusent;c. apprécient;d. les sorbets.

3. Les Français:a. semblent apprécier de plus en plus;b. semblent détester de plus en plus;c. ignorent complètement;d. les parfums nouveaux.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


59

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausse. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige:

1. Parmi les spécialité de Patrick Roland, on peut citer la glace au yaourt. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. La Palette de l’artiste, suggérée par Aimé Stéphan, est un ensemble de six parfums multicolores. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Les ventes de François Chevestrier doublent en été. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Il existe aussi des glaces à base d’herbes de Provence. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Déjà il y a plusieurs années, les clients appréciaient les glaces et les sorbets aux fruits ou aux herbes. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez aux questions suivantes:1. Quels sont les trois parfums les mieux vendus?2. D’où semblent sorties les couleurs des glaces et des sorbets de Patrick Roland?3. Quels sont quelques-uns des nouveaux parfums lancés par Aimé Stéphan et son jeune chef?4. Quelles herbes et quels fruits Serge Fenocchio utilise-t-il?5. Combien de litres de glace par jour Stéphane Millot produit-il dans son magasin Tutti Frutti?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots et expressions suivants:1. glacier2. remportent tous les suffrages3. n’accrochait pas4. le régal5. estivants

E.Répondez aux questions suivantes:1. Que propose François Chevestrier?2. De quelle façon Serge Laloue travaille-t-il?3. Quelles sont les deux grandes créations de la maison Mandion?

F.Écrivez un bref paragraphe où vous expliquez comment les goûts des Français ont évolué en matière de glace.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


60

6. Bretagne des Îles

BréhatTrès convoitée tout au long de son histoire (Romains et Allemands l’ont occupée, les Anglais l’ont plusieurs fois pillée), Bréhat fut fortifiée par Vauban, à qui l’on doit le pont qui relie les deux îles principales. La vie y est aujourd’hui beaucoup plus calme, le ressac et les cris des cormorans n’étant troublés que par les sonnettes des bicyclettes (les véhicules à moteur sont interdits) et les ébats des baigneurs qui, comme les palmiers, mimosas, figuiers et eucalyptus qui prolifèrent sur l’île, profitent d’un climat exceptionnellement doux. Pas si loin du Couesnon, Bréhat a des allures de Mont-Saint Michel: on y vient faire son tour comme en pèlerinage, admirer les maisons soigneusement fleuries et la citadelle qui abrite aujourd’hui une verrerie, faire quelques emplettes dans les boutiques de souvenirs et manger une galette ou quelques fruits de mer, le circuit touristique étant presque imposé par les dimensions modestes de l’île. Les bons marcheurs apprécieront les balades jusqu’à la chapelle Saint-Michel, ou, dans l’île Nord, vers les chapelles Keranroux et Saint-Riom.Sur la place, un bar sympa, Bouteille à la Mer, où l’on déguste en outre un far aux pruneaux ou un kouingaman de bonne qualité.

BatzFace à Roscoff, Batz, terre de pêcheurs et d’agriculteurs, est l’île la plus authentique du Nord-Bretagne: on y cultive toujours la pomme de terre et le chou-fleur et, même si l’électricité et l’eau douce ont fait leur apparition, le charme opère toujours avec violence. Ici, on ne fait pas de mine, on ne déguise pas les maisons pour le plaisir des touristes: tout est vrai, sans fard, et la beauté sauvage de cette île ne se dévoile qu’aux initiés. Suivez la côte par le sentier des douaniers, gravissez, pour les plus sportifs, les 198 marches du phare pour profiter du panorama, 44 m au-dessus des vagues, avant d’aller flâner dans le jardin exotique Georges Delaselle. Et laissez agir le sortilège qui donne une furieuse envie de revenir.

GroixTour à tour terre d’exil, lieu de refuge et destination touristique, Groix a connu une histoire mouvementée. Ile stratégique sous Louis XIV (elle servait d’abri aux navires de la Compagnie française des Indes), Groix s’est mue peu à peu en un important port thonier. Cette activité déclinant, les Groisillons se sont tournés vers le tourisme, mettant à profit les ressources de leur petit lopin (8 km sur 3): de Port-Tudy, où mouillent les navettes venues de Lorient, de Groix, le bourg. Le vélo est le moyen de locomotion idéal pour faire le tour de l’île et pour découvrir les hameaux aux maisons basses et les vastes étendues d’ajoncs et de bruyères qui courbent le dos sous les vents d’ouest.Quarante minutes de bateau depuis Lorient, c’est presque une expédition. Si loin, si proche, Groix peut se permettre d’être exclusive: on n’y parvient pas


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


61

d’un coup de rame, ou en quelques brasses comme en ces aimables bouts de terre lovés dans le golfe du Morbihan tout proche.Vous posez le pied sur un autre sol, dans un autre monde, et le pimpant petit port aux échoppes colorées annonce un dépaysement qui ne s’arrête pas aux maisons peintes, à l’écomusée, très intéressant, ni aux hordes de VTT. Il y a comme un air feutré du village du Prisonnier, l’angoisse en moins, où tout le monde est naturellement souriant, prêt à vous délivrer le «bonjour chez vous» qui vous réchauffe le coeur.Les vélos sont nombreux, certes, mais les pentes également. Et les locaux ont parfois un petit sourire pour évoquer ces touristes gaillards qui rentrent épuisés d’un tour de l’île, après avoir lutté contre le vent qui s’ingénie à souffler sur les frêles engins. Il est vrai que les tarifs (100 à 160 € allerretour) découragent les automobilistes, mais, malgré ses dimensions modestes, Groix est une terre où un véhicule moteur fait du bien. Les loueurs proposent, hormis les VTT, des petites décapotables et des scooters, en faible nombre (riserve depuis le continent).Le village principal, Groix, est juste audessus de PortTudy.Vous le rejoignez à pied en passant par la rue de l’Aubergedu- Pêcheur, prenez un verre à la Chaloupe (plus touristique) ou au Triskell (plus local) avant de décider de votre itinéraire.Les destinations ne manquent pas: le phare et la pointe sauvage de Pen Men, qui fait la joie des ornithologues (réserve naturelle) comme des géologues, pour ses affleurements de roches métamorphiques; mais aussi le barrage, juste à côté de Port-Melin, site contrastant par sa douceur et son calme, renforcés par la statue d’un poète local qui observe la lande avec magnanimité. Ne manquez pas le Trou de l’Enfer, crevasse vertigineuse de laquelle il vaut mieux se rapprocher avec prudence.Comme a dit un pêcheur à quelques touristes: «Revenez un jour de tempête, vous comprendrez pourquoi on l’appelle comme ca!»

M.E.A.Cochez la bonne réponse.1. A Bréhat la circulation des véhicules à moteur:a. est découragée;b. est interdite;c. empêche celle des bicyclettes.

2. Les touristes qui visitent Batz:a. ont en général envie d’y revenir;b. sont un peu déçus;c. n’aiment pas les maisons de l’île.

3. L’activité la plus importante de l’île de Groix est:a. la pêche au thon;b. le tourisme;c. la location de vélos.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


62

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige:

1. Bréhat est formée de deux îles principales reliées par un pont. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Le phare de Batz a une hauteur de 198 mètres. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Groix est accessible en quarante minutes de bateau depuis Lorient. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. A Groix on ne peut se déplacer qu’à bicyclette. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. A Groix il y a plusieurs destinations intéressantes pour les touristes. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez aux questions suivantes:1. Par qui Bréhat a-t-elle été convoitée tout au long de son histoire?2. Comment est le climat de cette île?3. Pourquoi Batz est-elle considérée l’île la plus authentique du Nord-Bretagne?4. Comment sont les habitants de Groix?5. Est-il facile de se déplacer à bicyclette? Pourquoi?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez les mots et expressions suivants:1. convoité2. emplettes3. on ne fait pas de mine4. hameau5. épuisé

E.1. Que peuvent faire les touristes à Bréhat?2. Quelles sont les principales destinations touristiques de Groix?3. Qu’est-ce que le Trou de l’Enfer?

F.Écrivez un petit paragraphe où vous dites dans quelle île vous aimeriez passer vos vacances. Expliquez les raisons de votre choix.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


63

7. Gastronomie bretonne

“Prenez simplement le bigorneau. Et bien, la plupart du temps en Bretagne, le bigorneau, on ne sait pas le choisir, on ne sait pas le cuire et on ne sait pas le manger!”Cette opinion en forme de provocation vient d’un des plus talentueux chefs de Bretagne, un horsain venu d’ailleurs, comme d’autres, pour profiter de la manne exceptionnelle proposée par la nature entre l’Armor et l’Argoat. Pour le voyageur, la démonstration est pourtant frappée au coin du bon sens. De bons produits, donc de bons plats. Ce qui n’a pourtant rien d’implicite.La cuisine bretonne est faite de simplicité et de naturel: hormis les galettes et le kig ha farz – revenu en grâce en pleine veine terroir des années quatre-vingt-dix – on cherche en vain ce défilé attendu de plats inspirés par la production régionale.Il est indiscutable que certains des meilleurs produits de France, venus de la mer ou du potager, sont à portée de main, mais c’est justement cette qualité et cette profusion qui expliquent en partie le déficit en véritables créations culinaires. Pourquoi transformer ce qui est exceptionnel pour en altérer la saveur originelle par une préparation alambiquée qui ne le rendra pas meilleur? Que peut-on faire de mieux qu’une belon au jus iodé, dans sa saveur unique de noisette, pleine de caractère et de finesse? Qu’une langoustine du Guilvinec cuite à la minute, servie dans sa grâce naturelle? Qu’un chou-fleur, qu’un artichaut, qu’un haricot vert, quand la cuisson, la présentation, les plus sobres possibles, rendent justice à cette terre généreuse et à l’agriculteur qui les a fait naître?Le labeur en valeur première, le plaisir au second plan. Les Bretons, travailleurs de la mer bien avant Hugo, et de la terre depuis toujours, ne sont pas tous des épicuriens qui s’allongent dans les champs, une paille entre les dents, en écoutant le blé pousser. Alors, autour du fourneau, après une journée de travail, il y a peu de place pour les manières. On prépare la potée, on se retape avec un morceau de lard et une bolée de cidre.La cuisine bourgeoise, celle que l’on fait préparer par des gens de maison, existepeu. Ici, tout le monde travaille, et la lutte des classes est plutôt unitaire. Les jours de fête, on prépare les galettes, on enfile le costume et on fait donner les bagads (formations musicales traditionnelles). On boit et l’on chante, on mange le cochon. Les traditions paysannes n’ont que du bon, quand elles sont fidèlement respectées.

Laisser vivre le produitMais la Bretagne est aussi une région fortement touristique qui a dû, depuis trente ans, s’inventer une gastronomie qu’elle ne possédait pas. Faire croire aux visiteurs que le lieu jaune aux épices, les huîtres chaudes en feuilles de laitue de mer ou les saint-jacques flambées au whisky en plein mois d’août, quand la pêche sur les côtes françaises est fermée depuis quatre mois, font partie


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


64

du répertoire régional. Que les mères bretonnes façonnent depuis toujours, comme les traiteurs poussifs des années soixante-dix, des mousses d’artichaut et des bavarois de chou-fleur. La vraie calamité de la «gastronomie bretonne» est sans doute dans ce malentendu. Le consommateur comme le restaurateur sont tous deux responsables de cet état de fait, qui condamne le produit sans en connaître le goût premier. Et il faut de très grandes maisons, et de très grands chefs, pour faire revivre ce patrimoine qui n’aurait jamais dû être travesti ni oublié. Les produits sont là, il suffit de les laisser vivre! Comme l’on découvre certains chefsd’oeuvre sous une couche d’emplâtre, c’est à ces cuisiniers de talent, d’ici ou d’ailleurs, que l’on doit les révélations d’aujourd’hui: Olivier Roellinger, le prince de Cancale, propose dans son annexe, le Coquillage, une des rares vraies cuisines de pêcheur de toute la côte.Guy Guilloux – un vrai Breton, lui – dans sa Taupinière de Pont-Aven, donne un récital de terroir intelligent, et dans quelle ambiance, chic et vivifiante! Comme Jacques Thorel, à l’Auberge Bretonne, qui revendique ses origines, tout en travaillant les produits locaux d’une façon on ne peut plus personnelle. David Etcheverry, Grand de demain, à quelques kilomètres de Rennes, est un véritable extracteur de saveurs, qui donne du légume breton, lui, un pur Basque, une version revitalisée, un parfum incomparable. Et Jean-Paul Abadie, le Bigourdan, à Lorient (L’Amphitryon 18/20), d’un simple anchois imperceptiblement mariné avec une pointe d’avocat, d’un bar cuit à l’étouffée dans un bain d’huile sans aucun échange de fluide, fait un miracle en réinventant le poisson.On pourrait penser que l’on a perdu beaucoup de temps et que les cuisiniers bretons se sont lentement fourvoyés en parodiant une gastronomie médiocre qui ne leur appartenait pas. Pourtant, derrière ce chapelet de restaurants côtiers décevants, ce tissu effiloché de tables campagnardes qui ne laisse guère que les crêperies pour seuls repaires d’un rapport qualité/prix réjouissant, quelques signes de bonne humeur apparaissent ça et là.Cette vogue du terroir, cette nouvelle marotte de la traçabilité, n’a pas eu que des effets pervers: en citant les producteurs sur les cartes, on s’intéresse d’un peu plus près à ce qu’ils fournissent. On retrouve petit à petit la joie d’une volaille simplement rôtie, coucou de Rennes ou poulet de Janzé; le goût d’un gigot d’agneau de pré-salé sans artifice ou d’un pigeonneau de Mesquer; la saveur d’un accompagnement digne, merveilleuses pommes de terre de l’île de Batz, cocos de Paimpol, oignons johnnies de Roscoff, carottes, navets, artichauts, choux-fleurs.La mer reste un problème, mais pratiquement récurrent sur tout le littoral français, là où le touriste à la recherche du «mieux-disant» a fait pousser des fermes marines, des poissons carrés, et finalement tué le pêcheur. Là encore, la mention de provenance pourrait donner un vrai coup de main aux amateurs de vérité, et indirectement à la cuisine bretonne. En affichant clairement la différence, de prix, mais aussi de qualité, entre la sole de pêche de Concarneau et celle qui vient du Sénégal, on pourrait enfin expliquer pourquoi il est impossible de payer le bateau et les marins dans un menu à 14 €. On pourrait


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


65

redonner aux cuisiniers, s’ils n’avaient pas de mauvais produits à camoufler, le goût d’une marinade, d’une nage, d’une marinière, d’un maquereau grillé, d’une julienne à la crème, d’une saumonette aux échalotes, d’une lisette au vin blanc, de sardines au gros sel. On peut rêver...

O.A.

A.Cochez la bonne réponse.1. La cuisine bretonne traditionnelle est:a. très élaborée;b. très simple;c. de mauvaise qualité.

2. Certaines spécialités:a. ont été créées pour les touristes;b. sont préparées avec des produits venant d’autres régions françaises;c. ne sont pas préparées au mois d’août quand la pêche sur les côtes françaises est fermée.

3. La mention de provenance concerne des produits de qualité qui:a. coûtent cher;b. sont bon marché;c. coûtent aussi cher que des produits semblables venant de l’étranger.

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige:

1. Les Bretons travaillent peu. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Le tourisme joue un rôle de premier plan. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Au nom de la traçabilité, on cite les producteurs sur les cartes des restaurants. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Un menu à 14 euro peut très bien prévoir une sole de pêche de Concarneau. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. On peut préparer d’excellents plats, avec des produits de qualité, de façon très simple. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


66

C.Répondez aux questions suivantes:1. De quoi est faite la cuisine bretonne?2. Qu’est-ce qu’on fait les jours de fête?3. Que propose Olivier Roellinger?4. Quel est l’avantage des crêperies?5. Quels sont quelques-une des produits typiques de la région?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots et expressions suivants:1. épicurien2. potée3. galette4. chapelet5. marotte

E.Répondez aux questions suivantes:1. Pourquoi l’abondance et la qualité des produits bretons expliquent-elles le déficit en

véritables créations culinaires?2. Quelle est la principale conséquence de la traçabilité?3. Pourquoi la mention de provenance pourrait-elle aider la cuisine bretonne en ce qui

concerne les produits de la mer?

F.Écrivez un texte où vous expliquez:1. les caractéristiques de la cuisine bretonne traditionnelle;2. la façon dont elle s’est adaptée aux exigences des touristes;3. l’importance de la mention de provenance.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


67

8. Vacances à l’étranger: les contrats d’assistance“Nous partons en vacances à l’étranger. Sur quels critères doit-on se baser pour souscrire un contrat d’assistance?”

Laure S. (Trappes)

Plus personne ne part aujourd’hui à l’étranger sans souscrire un contrat d’assistance. Pour cause: que vous soyez victime d’une crise d’appendicite en Afrique ou tombiez en panne de voiture en Roumanie, vous êtes assuré d’être secouru dans les meilleurs délais. C’est le point fort de ces contrats qui ont tous sensiblement les mêmes garanties de base.Ainsi 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, la société d’assistance organise l’admission en service hospitalier de ses abonnés gravement blessés ou malades, et éventuellement leur transport et leur rapatriement. Si l’hospitalisation dure plus de dix jours et que le rapatriement n’est pas possible, elle met à la disposition d’un membre de la famille un billet aller-retour pour se rendre à son chevet. En cas de décès, elle organise le rapatriement du corps jusqu’au lieu d’inhumation. Enfin, si votre voyage est interrompu à la suite du décès d’un proche, elle prend généralement en charge tous les frais de transport de retour.La société intervient également lorsque votre voiture tombe en panne ou est accidentée. Selon les garanties souscrites, elle prend en charge le remorquage du véhicule, envoie les pièces détachées introuvables sur place et met à votre disposition un véhicule si le vôtre est inutilisable. Elle peut vous avancer, dans les limites prévues au contrat, la caution exigible dans certains états en cas d’accident et dépêcher à vos côtés un avocat qui se chargera de défendre votre cause. Une clause utile si vous ne parlez pas la langue du pays visité!En plus de ces prestations de base, les sociétés proposent des garanties spécifiques qui font toute la différence et vous guideront dans votre choix. C’est pourquoi vous devrez, avant de vous déterminer, lire attentivement le contrat qui vous est remis et vous faire préciser les points qui ne vous semblent pas clairs. A ce propos, faites bien la différence entre “avance” (ce qui vous oblige à rembourser les frais engagés dès votre retour en France) et “prise en charge”. Celle-ci s’effectue le plus souvent dans la limite d’un certain plafond déterminé d’avance.On le voit, ces contrats présentent de nombreux atouts, mais gare aux doublons! Avant d’en souscrire un, vérifiez que vous ne cotisez pas déjà pour ce risque. En effet, la plupart des contrats d’assurance (automobile notamment) ont une garantie d’assistance prévoyant la réparation du véhicule sur place, l’envoi de pièces manquantes ainsi que le rapatriement de l’assuré et de sa famille en cas d’accident ou de maladie grave. Si cette garantie vous suffit et s’applique dans le pays visité, inutile de souscrire un contrat spécifique.“Si vous voyagez souvent, il est plus avantageux de souscrire un contrat pour l’année”De même, une relecture de vos contrats s’impose si vous possédez une carte accréditive (American Express, Diner’s Club etc.), une carte Bleue Visa, une carte Premier Visa ou une Eurocard-Mastercard. Car elles vous font, en principe,


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


68

bénéficier d’une assistance médicale à l’étranger prévoyant le rapatriement en cas de maladie ou d’accident grave, la prise en charge des premiers soins à hauteur d’un certain montant. Inutile de vous encombrer d’un autre contrat si les prestations prévues vous satisfont. Pour en connaître avec précision la teneur et les limites (auquel cas vous devrez prévoir la souscription de garanties spécifiques), adressez-vous à l’établissement qui a délivré l’une de ces cartes.

D’après Femme Actuelle

A.Cochez la bonne réponse.1. Pour partir en vacances à l’étranger:a. il est obligatoire de souscrire un contrat d’assurance;b. il est conseillé de souscrire un contrat d’assurance;c. personne ne souscrit un contrat d’assurance.

2. La société d’assistance s’occupe de ses clients:a. en cas d’hospitalisation de plus de dix jours;b. si le voyage a une durée de plus de sept jours;c. pendant toute la durée du voyage.

3. Avant de souscrire un contrat d’assurance, il faut:a. le lire attentivement;b. donner à la société d’assistance le numéro de sa carte accréditive;c. présenter à la société d’assistance son contrat d’assurance automobile.

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses et justifiez vos réponses en citant le texte:

1. La société d’assistance s’occupe de l’hospitalisation et, en cas de nécessité, du transport et du rapatriement de ses clients. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Il vaut mieux préférer la clause “avance” plutôt que la clause “prise en charge”. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. En général les contrats d’assurance automobile ne prévoient pas le rapatriement des assurés. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. La plupart des cartes de crédit font bénéficier de plusieurs services. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Même si son contrat d’assurance automobile et sa carte de crédit offrent de nombreuses garanties, il vaut mieux souscrire un autre contrat avant de partir. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


69

C.Répondez à ces questions en citant le texte:1. Quelles prestations de base offrent en général les contrats d’assistance?2. Pourquoi est-il important de lire attentivement un contrat avant de le signer?3. Quelle différence y a-t-il entre “avance” et “prise en charge”?4. Que prévoient la plupart des contrats d’assurance automobile?5. Quels sont les avantages offerts par les cartes de crédit?6. Pourquoi est-il important en général de prévenir sa société d’assistance quand on est à

l’étranger et qu’on a besoin de quelque chose?

D.Expliquez le sens ou donnez des synonymes pour les mots et expressions suivants:1. dans les meilleurs délais 2. prendre en charge3. plafond4. atout 5. gare aux doublons

E.Faites un résumé du texte (environ 80 mots) en tenant compte des points suivants:1. prestations offertes par les contrats d’assistance2. prestations de base et garanties spécifiques3. garanties offertes par les contrats d’assurance automobile 4. cartes de crédit5. comportement quand on est à l’étranger

F.Rédigez un dialogue entre l’employé/e d’une compagnie d’assurance et un client intéressé à souscrire un contrat d’assistance. Sélectionnez dans le texte les informations utiles pour ce type de travail.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


70

9. L’eau: une ressource à préserver

Comparée à d’autres pays, la France est favorisée par l’abondance de ses ressources en eau. Cependant, ces dernières, inégalement réparties sur le territoire, sont fragiles. Pour gérer ce patrimoine, évalué à 1 000 milliards de m3, une organisation originale a été mise en place il y a une trentaine d’années: les Agences de l’eau.Au nombre de six pour couvrir chacun des grands bassins hydrographiques, ces organismes publics, placés sous le contrôle du Ministère de l’Environnement et de l’Aménagement du territoire, sont financièrement autonomes. Ils perçoivent une redevance auprès des usagers, proportionnelle aux quantités d’eau prélevées ou à la pollution rejetée. Ces fonds sont ensuite redistribués sous forme de prêts ou de subventions pour aider, par exemple, un industriel à construire ou à améliorer une station de traitement d’effluents. Bien que cette politique soit fondée sur le principe pollueur-payeur, les Agences de l’eau ont toujours privilégié la concertation, grâce notamment à l’existence d’un Comité de bassin. Celui-ci joue, au sein de chaque agence, le rôle d’un parlement de l’eau où tous les acteurs concernés peuvent s’exprimer. La loi sur l’eau de 1964 a été revue en janvier 1992; elle renforce le rôle des collectivités locales notamment pour entretenir les cours d’eau et affirme un principe essentiel: l’eau fait désormais partie du patrimoine commun de la nation. Le but poursuivi est de restaurer la qualité des cours d’eau, soit 277 000 km de ruisseaux, fleuves et rivières. Grâce au rôle actif des Agences de l’eau, des progrès réels ont été accomplis par les industriels; en vingt ans, ils ont réduit leurs rejets de plus de 70%. L’un des objectifs visés par le gouvernement consiste à supprimer totalement les rejets toxiques.Les nappes d’eau souterraines ne sont pas épargnées par la pollution dans les régions d’agriculture intensive. Un programme national vise à mobiliser les agriculteurs, remettant en cause certaines pratiques comme l’épandage inconsidéré de lisier de porc ou l’apport surabondant d’engrais dans les champs. Quant à la pollution domestique, la France s’est engagée, dans le cadre de la directive européenne de 1991, à achever la collecte et le traitement des eaux usées d’ici 2005 au plus tard. La relance de la politique de l’eau est une priorité pour la France. Depuis 1992, les aides et les investissements ont été considérablement augmentés.Les eaux maritimes sont également concernées par la lutte contre la pollution, qu’elle soit d’origine agricole, urbaine, industrielle ou qu’elle résulte d’une catastrophe maritime. Chaque année, les plages situées le long des 5 500 km du littoral français attirent des millions de touristes. La surveillance des eaux de baignade est effective dans plus de 700 communes balnéaires. Tout au long de l’année, plus de 20 000 prélèvements effectués en mer sont analysés pour vérifier que les normes édictées par une directive européenne ne soient pas dépassées, chaque campagne annuelle donnant lieu à la publication d’un palmarès avant la saison estivale. Parallèlement au développement des


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


71

stations d’épuration des villes côtières, les bilans de santé des plages se sont considérablement améliorés puisque plus de 85% des points de surveillance répondent aux normes. Par ailleurs, le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres a pour vocation de protéger le patrimoine inestimable que constituent les paysages des côtes françaises.L’action de cet établissement public, dont la création remonte à 1975, consiste à acquérir des terrains situés en bord de mer ou autour des grands lacs et plans d’eau afin de préserver le caractère naturel de ces sites dans leur intégrité et leur diversité. S’il n’était pas envisageable de figer les paysages et les activités sur tout le littoral français, des mesures de protection particulières ont été prises. Ainsi, la loi sur le littoral, du 3 janvier 1986, renforcée en 1989, a pour but de freiner ou d’empêcher les aménagements dans les espaces définis comme remarquables au sein de plus de 1 100 communes.

Le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres, un acteur efficace Fleuron méconnu du Ministère de l’Environnement et de l’Aménagement du territoire, le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres est un établissement public administratif. Créé en 1975, il a réussi, en une vingtaine d’années d’existence, à préserver de l’urbanisation, de l’industrialisation et de l’agriculture intensive 10% du littoral national. Ceci, sans pour autant transformer en musée figé les 360 sites ainsi protégés, qui représentent près de 50 000 hectares, sur 650 km de côtes. Parmi les grands lacs concernés, figurent les lac d’Annecy, de Grandlieu, de la forêt d’Orient... et le Léman. Car une fois acquis par le Conservatoire, les terrains sont confiés aux communes ou aux départements, pour que ces paysages préservés profitent au plus grand nombre. Le Conservatoire fonctionne depuis ses origines comme une agence foncière: ses délégués régionaux sillonnent leur territoire, localisent des terrains intéressants pour leurs qualités écologiques ou paysagères, les préemptent, font des offres d’achat, s’efforcent de convaincre les élus locaux de l’intérêt de “geler” ces espaces naturels, enfin négocient avec des mécènes pour boucler leur budget.L’établissement public est habilité à recevoir des dons et des legs, mais trouve l’essentiel de ses ressources auprès de l’Etat. Le budget d’investissement est d’environ 28 millions de dollars, dont une partie est consacrée aux travaux d’aménagement et de remise en état des sites acquis: ouverture de sentiers, fixation des dunes et reboisement. Le Conservatoire vise, à terme, la protection de 25% du littoral français. La marque laissée sur les paysages par les générations précédentes est inestimable. Certains d’entre eux figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est le cas d’une vingtaine de sites dont le Mont Saint-Michel.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


72

A.Cochez la bonne réponse.1. Les ressources en eau de la France sont:a. abondantes;b. limitées;c. réparties sur tout le territoire.

2. Les Agences de l’eau:a. sont des organismes privés tout à fait indépendants;b. dépendent du Ministère de l’Environnement de l’Aménagement du territoire;c. sont à peu près une dizaine.

3. Le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres:a. a été créé en 1989;b. ne s’occupe que de la protection des rivages lacustres;c. s’occupe de la protection des paysages des côtes françaises et des zones lacustres.

4. Le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres:a. n’est financé que par des legs;b. n’est financé que par des dons et des legs;c. est financé par des dons, des legs et surtout par l’Etat.

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses:

1. Le Rôle du Comité de bassin est comparable à celui d’un parlement. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Malgré le rôle actif des Agences de l’eau, les industriels n’ont pas pu réduire leurs rejets. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Les eaux maritimes sont concernées par différentes formes de pollution. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Le Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres est un établissement public connu de tout le monde. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Le Mont Saint-Michel est le seul paysage littoral en France figurant au patrimoine mondial de l’UNESCO. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez à ces questions en citant le texte:1. Dans quelles régions les nappes d’eau souterraines sont - elles concernées par la

pollution?2. Comment ont évolué les bilans de santé des plages?3. En quoi consiste l’action du Conservatoire de l’espace littoral et des paysages lacustres?4. Quel est le but de la loi sur le littoral du 3 janvier 1986?5. Quels sont quelques-uns des grands lacs concernés par le programme de protection du

Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


73

D.Cherchez dans le texte l’équivalent français des mots ou expressions suivants:1. distribuite sul territorio.2. gestire.3. lo scopo perseguito.4. falde d’acqua.5. fiore all’occhiello.

E.Répondez en composant des phrases complètement structurées:1. Pourquoi les Agences de l’eau sont-elles financièrement autonomes?2. Comment les fonds recueillis sont-ils redistribués?3. A qui sont confiés les terrains acquis par le Conservatoire de l’espace littoral et des

rivages lacustres?

F.Résumez le texte en tenant compte des points suivants:1. abondance des ressources en eau de la France et leur répartition;2. création des Agences de l’eau: caractéristiques et rôle;3. pollution des nappes d’eau souterraines et des eaux maritimes;4. Conservatoire de l’espace littoral et des rivages lacustres: date de création, actions

entreprises, financement.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


74

10. L’étonnante croisade verte de Monoprix

D’autres se battent sur les prix, le service, le décor... Monoprix, lui, mise sur le très à la mode «développement durable».

Quelle mouche a piqué les dirigeants de Monoprix? Les voilà qui lancent leurs 300 magasins et leurs 17 000 salariés dans une véritable croisade celle du “développement durable”.

L’économiquement correct a la cote chez les citadins aisésL’expression est née en 1992, à la conférence de Rio sur l’environnement: il s’agit de concilier le développement économique avec l’éthique sociale et la préservation de la planète. Vaste programme.L’équipe de Monoprix est sûre de tenir là un thème en or pour fidéliser ses clients. Car, redressée après la fusion vec Prisunic autour du concept du “Citymarché” - magasin de centre-ville - l’enseigne a su attirer une clientèle urbaine, aisée, réceptive aux nouvelles tendances du bio ou de l’éthique. Les cadres sup assurent 24% de son chiffre d’affaires, deux fois plus que la moyenne des grandes surfaces.Dès 1987, l’enseigne était la première à se lancer dans le bio en France. Elle y assure aujourd’hui 7,5% des ventes, quand elle représente seulement 3% de la grande distribution. Enfin, la chaîne a les moyens de s’offrir une croisade. Elle se porte bien. En 2001, quand la grande distribution progressait en moyenne de 4,5%, les magasins de centre-ville affichaient une croissance de 6,3% du chiffre d’affaires (et de 40% de leur résultat d’exploitation). Portée par toutes ces bonnes raisons la chaîne n’avait plus qu’à concrétiser ses belles intentions. La réflexion démarre en septembre 1999. Philippe Houzé, déjà père du concept Citymarché et de la percée bio, invite sa direction commerciale à plancher autour du thème du développement durable. Deux cabinets, 02 France et PricewaterhouseCoopers, sont de la partie. De ce remueméninges sort en juin 2000 une charte qui consigne les cinq engagements de l’enseigne: être leader dans l’offre de produits verts et équitables; renforcer la qualité de vie dans les magasins; maîtriser les impacts environnementaux du groupe; initier des actions locales et enfin... rendre compte de ses actions de développement durable. Ce que Monoprix fait chaque année, publiant des indicateurs chiffrés de ses performances environnementales et sociales.

Respecter l’environnement, ça permet aussi d’alléger les coûtsMais pour conserver cette avance, Monoprix le pionnier a vite lancé trois grands chantiers: sur l’offre de produits, sur l’environnement et sur l’équité sociale. Intégrées dorénavant au processus du développement durable, les gammes vertes se sont étoffées, avec trente nouveaux produits Monoprix Bio et cinq références Monoprix Vert supplémentaires en 2000. En avril 2002, nouvelle


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


75

étape, celle de la distribution “équitable”: sous la marque Alter Eco sont lancés treize produits - café, thé, riz, chocolat, jus d’orange, sucre... Ils portent le label de l’association Max Haavelar, qui garantit un prix d’achat correct à de petits producteurs. Joli coup: en distribuant Alter Eco, Monoprix sauve une jeune entreprise équitable de la faillite... et s’assure l’exclusivité durant un an. Quant aux clients, ils suivent. “Avec 20 000 produits vendus chaque semaine chez Monoprix, le lancement de la gamme est un succès”, se réjouit Tristan Lecomte, le président d’Alter Eco.Une fois ces produits équitables enrayon, la chaîne peut aussi annoncer à coups de trompette son engagement vert par la première campagne de publicité “corporate” de son histoire. A Paris et en province, 14 000 affiches mettent en scène DD, le manchot vert dont Monoprix fait son emblème de campagne - DD comme développement durable, bien sûr...Deuxième chantier, l’environnement. Pour un distributeur, la réduction de ses impacts environnementaux présente un double intérêt: ça améliore l’image et ça fait faire des économies. La chaîne lance des sacs en plastique transparent utilisant très peu d’encre polluante. Résultat 60 tonnes de solvants économisés. Plus délicat encore à évaluer: les déchets. Histoire de peser et compter ses poubelles, l’enseigne a réduit de cinquante à deux ses prestataires pour la gestion des déchets. Dans les magasins, le tri des piles et des cartons s’étend à d’autres produits. A l’automne, les plus gros Monoprix recycleront leurs déchets fermentescibles - pains, fruits et légames, fleurs - qui donneront du compost, explique Catherine Fretellière, responsable des achats généraux. 195 fournisseurs étrangers sont soumis à un audit social.Même au siège de Boulogne-sur-Seine, les 2 000 salariés sont concernés par le “verdissement” de leur tour: dès l’automne, ils imprimeront les documents internes sur papier recyclé et jetteront le papier dans des poubelles spéciales.Troisieme chantier, l’équité sociale. Comme tous les distributeurs, Monoprix ne peut plus ignorer les conditions de fabrication de ses produits. Le groupe a commencé l’audit de ses 195 fournisseurs non alimentaires à l’international - 36 d’entre eux ont été inspectés en 2001, 57 en 2002, le reste en 2003.Catherine Rivoallon responsable de l’export fait elle-même la tournée des usines, en Chine, au Bangladesh ou ailleurs. Et elle a appris à voir les choses: “Je repère les ateliers où on met les gants de travail juste pour ma visite, mais où il manque des doigts à de nombreux ouvriers...”, raconte-t-elle.Pour encore mieux orchestrer la croisade, l’année 2002 a vu la création d’un département développement durable rattaché directement au DG, Claude Sendowski. Pour autant? Côté clients et ventes, il faudra attendre quelques semaines pour avoir un premier bilan. En interne, le développement durable continue de déclencher de petits ricanements moqueurs chez certains directeurs de magasin. Les efforts pour sensibiliser les personnels des magasins ont pourtant été sérieux: affiches, exposition de sculptures, distribution de porte-clés...


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


76

Tout à sa campagne verte vis-à-vis de l’externe, Monoprix a pris un risque en laissant en friche un chantier important: celui de ses propres ressources humaines. La chaîne n’a d’ailleurs toujours pas défini les indicateurs sociaux de son rapport “développement durable”.“Elle n’a pas de culture d’entreprise sociale, reconnaît Estelle Kistner, du cabinet 02 France. C’est en interne qu’elle a les plus gros gisements de progrès!” A preuve le dédain d’un syndicaliste qui parle de gadget venu “d’en haut” “Avant de parler de développement durable, larnce-t-il, il faut balayer devant sa porte. La grande majorité des salariés, ici, sont au smic et à temps partiel!” Consciente du retard, la DRH prepare un rattrapage, notamment avec un projet de formation pour les salariés les moins qualifiés.Cela ne suffira pas à régler le problème, mais Monoprix a intérêt à soigner en interne, aussi bien qu’auprès de ses clients, la cohérence de sa croisade morale. Car le mouvement dans lequel l’enseigne s’est engagée a un bel avenir.

ACHATSLes “normes sociales” des fournisseurs sous contrôle. Pour vérifier les conditions de travail chez ses fournisseurs lointains, la chaîne a fait auditer par un cabinet spécialisé une centaine d’usines. Ses propres acheteurs ont été formés et sensibilisés à la question lors d’un séminaire.

PRODUITSUne gamme entière de produits “équitables”. Avec Alter Eco, lancé en mai dernier, Monoprix propose la première gamme de produits “équitables” (payés un juste prix à de petits producteurs) dans la grande distribution. Ses gammes de produits “verts” et “bio” ont aussi été enrichies.

ENVIRONNEMENTUn nouveau sac qui ne pollue presque plus. L’enseigne veut réduire ses propres nuisances. Elle a commencé en 2000 en fabriquant un nouveau sac en plastique transparent qui utilise moins d’encre polluante. Elle s’attaque maintenant à ses consommations d’énergie et d’eau, et travaille même à la mise au point d’un camion “propre”.

A.Cochez la bonne réponse.1. La clientèle de Monoprix est représentée:a. pour la plupart par les cadres supérieurs;b. par des citadins sans difficultés économiques;c. par les anciens clients de Prisunic.

2. Monoprix:a. ne vend que des produits «équitables»;b. ne vend que des produits appartenant à la marque Alter Eco;c. propose de nombreux produits «équitables».


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


77

3. Monoprix:a. s’intéresse aux; c. ignore;b. ne s’intéresse pas aux; d. les conditions de fabrication de ses produits.

B.Dites si ces affirmations sont vraies ou fausses.

1. L’expression “développement durable” date de 1992. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Monoprix ne néglige pas le secteur des produits biologiques. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Le nombre des prestataires de Monoprix pour la gestion des déchets a augmenté. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. La responsable de l’export se limite à faire la tournée des usines en Chine et au Bangladesh. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Certains directeurs de magasins sont critiques à l’égard du développement durable. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. La plupart des salariés jouissent d’excellentes conditions. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez à ces questions en citant le texte:1. En quoi consiste le développement durable?2. Comment est la clientèle de Monoprix?3. Quels sont les cinq engagements de Monoprix indiqués dans la charte de juin 2000?4. En quoi consiste le «verdissement» de 2000 salariés de Boulogne-sur-Seine?5. Quel est le chantier que Monoprix risque de négliger?

D.A l’aide d’un dictionnaire, expliquez le sens des mots et expressions suivants:1. label2. faillite

3. déclencher4. laisser en friche

5. balayer devant sa porte

E.Répondez à ces questions en composant des phrases complètement structurées:1. Quels sont les avantages qu’un producteur peut tirer de l’attention portée à

l’environnement?2. Quels produits le tri dans les magasins concerne-t-il?3. De quoi la responsable de l’export s’aperçoit-elle au cours de sa tournée des usines?

F.Écrivez un paragraphe sur les actions entreprises par Monoprix pour s’engager dans le “développement durable”.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


78

11. La demande de documentation

A.Lisez le mail et cochez la bonne réponse:1. Le client a connu le fournisseur à travers:a. un autre client; b. la publicité; c. une annonce.

2. Dentelle est:a. un quotidien;b. un magazine spécialisé;c. un magazine pour hommes d’affaires.

3. Les articles produits par le fournisseur:a. sont de haut de gamme;b. ne sont pas de haut de gamme;c. n’intéressent pas le marché français.

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.1. Le client voudrait commencer à distribuer des produits de lingerie. V F

2. Il veut s’occuper du marché étranger. V F

3. Le client cherche des produits peu chers. V F

4. Il ne demande pas la liste des prix. V F

5. Il n’a pas encore eu de relations d’affaires avec le fournisseur. V F

demande de documentation

Messieurs,Votre annonce parue dans la revue spécialisée Dentelle n° 456 a attiré notre attention sur votre société.Nous sommes une entreprise réputée pour la distribution de produits de lingerie sur le marché français.Désirant élargir notre gamme de produits avec des articles de haut de gamme, nous cherchons un nouveau fournisseur.Nous vous serions obligés de bien vouloir nous envoyer une documentation sur vos produits ainsi que la liste de vos prix.Veuillez également nous adresser des échantillons de vos produits pour que nous puissions vérifier la qualité de votre marchandise avant de vous passer une commande.Nous serions très heureux d’entretenir des relations d’affaires avec vous et vous prions d’agréer, Messieurs, nos salutations distinguées.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


79

C.Répondez aux questions suivantes:1. Quelle est l’activité du client?2. Quelle est l’activité du fournisseur?3. Que demande le client?4. Comment le client pense-t-il vérifier la qualité de la marchandise?5. Qu’est-ce que le client serait heureux de faire?

D.Cherchez dans le texte les mots ou expressions correspondant aux mots ou expressions suivants:1. magazine: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. de haut niveau: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. nous vous saurions gré: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. aussi: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. afin que: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Écrivez un mail de demande de documentation sur la base des indications suivantes:M. Giuliani, directeur d’un important hypermarché (Mercati Generali, sede centrale: via Marconi, 67, 20100 Milano), écrit à un exportateur de vins de Bourgogne et de Champagne (M. Charcot, 13, rue de Belgique, 75003, Paris) pour avoir une documentation sur les vins A.O.C. qui pourraient être commercialisés dans ses hypermarchés. Ecrivez le mail en imaginant être la secrétaire du directeur.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


80

12. La demande de conditions particulières

BRICOMARKET80, rue Lechat38260 Echirolles

Établissements Mathieu6, rue du Marché94561 Rungis Cédex

Echirolles, le 23 mai .………

V/REF: AM/egObjet: votre courrier du 14 mai Messieurs,Nous venons de recevoir les échantillons des papiers peints que vous produisez et nous sommes satisfaits des prix et de la qualité de vos articles.Cependant, nous attirons votre attention sur le fait que votre assortiment de couleurs nous semble être insuffi sant dans le domaine des roses, une couleur fréquemment demandée par la clientèle.Pourriez-vous produire une gamme de roses plus variée au cas où nous déciderions de vous passer des commandes importantes?En particulier, puisque nous avons particulièrement apprécié la gamme de vos papiers peints verts, nous voudrions savoir si vous pouvez produire une gamme des roses semblable à celle-ci.Nous vous serions obligés si vous pouviez nous répondre dans les délais les meilleurs.Veuillez agréer, Messieurs, nos salutations distinguées.

A.Lisez cette lettre et cochez la bonne réponse:1. Le client écrit pour:a. communiquer qu’il n’a pas encore reçu les échantillons qu’il a demandés;b. demander des échantillons de papiers peints;c. communiquer qu’il a reçu les échantillons qu’il a demandés.

2. Le client:a. est tout à fait satisfait à propos des prix;b. n’est pas du tout satisfait des prix;c. est entièrement satisfait à propos des prix.

3. Il a des remarques à faire en ce qui concerne:a. la qualité des articles;b. le nombre d’échantillons;c. les couleurs.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


81

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.1. Le fournisseur se trouve à Echirolles. V F

2. La réponse est envoyée une vingtaine de jours après la demande. V F

3. La qualité des articles satisfait le client. V F

4. L’assortiment de couleurs est insuffisant dans tous les domaine. V F

5. La gamme des verts est insuffisante. V F

C.Répondez aux questions suivantes:1. Sur quoi l’acheteur désire-t-il attirer l’attention du fournisseur?2. Qu’est-ce qu’on dit à propos de la couleur rose?3. Que demande l’acheteur?4. Qu’est-ce qui a été particulièrement apprécié de l’acheteur?5. Que souhaite l’acheteur à la fin de la lettre?

D.Cherchez dans le texte les mots ou expressions correspondant aux mots et expressions suivants:1. toutefois: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. limité: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. secteur: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. si nous décidions: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. étant donné que: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Rédigez le mail sur la base des indications suivantes:Vous travaillez aux services d’achats d’une chaîne de grands magasins.Le rayon bijouterie doit réapprovisionner ses stocks avec urgence. A la dernière foire de la bijouterie de Lyon, vous avez visité un stand qui vous a particulièrement intéressé. Vous avez examiné le catalogue qui vous a été remis lors de la visite de ce stand et vous avez décidé de vous adresser à ce nouveau fournisseur. Vous lui envoyez une lettre en disant que vous êtes disposé à passer une commande importante à condition que la marchandise vous soit livrée immédiatement. A vous d’inventer les adresses et les dates.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


82

13. La réponse à une demande de conditions particulières

A.Cochez la bonne réponse:1. La réponse du fournisseur est:a. négative;b. affirmative;c. évasive.

2. Le fournisseur:a. ne produit que des chaussures;b. ne produit que des sacs à main;c. produit aussi des sacs à main.

3. Il s’agit d’articles:a. de bas de gamme;b. de haute qualité;c. peu chers.

votre demande de rabais du 7 mars

Messieurs,Nous regrettons de vous informer qu’il nous est impossible de donner satisfaction à votre demande de rabais du 7 mars.Bien que nous comprenions parfaitement les raisons de votre demande, nous ne pouvons pas, à notre grand regret, vous accorder une réduction sur les prix de notre catalogue.Notre entreprise est connue et réputée sur le marché et nous désirons lui conserver son image de marque en fabriquant des sacs à main haut de gamme à partir de matières premières de haute qualité.Or, les hausses récentes du prix des matières premières nous ont obligés d’augmenter d’environ 12% - 14% les prix de notre catalogue.Cependant, si vous comparez nos prix avec ceux de la concurrence, vous remarquerez que nos articles offrent un excellent rapport qualité/prix, car nous avons déjà essayé de réduire au maximum les prix de notre catalogue.En espérant que vous ne renoncerez pas à l’excellente qualité de nos produits, nous attendons vos ordres et vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


83

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.1. La demande du client peut être satisfaite partiellement. V F

2. L’entreprise du fournisseur essaie de se faire connaître sur le marché. V F

3. Le fournisseur utilise des matières premières peu chères. V F

4. Il invite le client à comparer les prix avec ceux de la concurrence. V F

5. Le fournisseur dit qu’il va réduire les prix de son catalogue. V F

C.Répondez aux questions suivantes:1. Que dit le fournisseur à propos de son entreprise?2. De combien le fournisseur a-t-il augmenté ses prix?3. Qu’est-ce qui est à l’origine de cette augmentation?4. Qu’est-ce qui caractérise les articles du fournisseur?5. Qu’espère le fournisseur?

D.Trouvez dans le texte les mots et expressions correspondant aux mots et expressions suivants:1. remise: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. même si nous nous rendons compte: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. motifs: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. nous souhaitons: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. augmentation: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Rédigez le mail de réponse du fournisseur au cas où la demande aurait pu être satisfaite.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


84

14. La commande

A.Lisez le mail et cochez la bonne réponse:1. Le mail:a. est envoyée avant l’entretien téléphonique du 12 mai;b. est envoyée après l’entretien téléphonique du 12 mai;c. n’a rien à voir avec l’entretien téléphonique du mai.

2. La commande:a. ne concerne que des chemises;b. ne concerne pas de chemises;c. concerne surtout des chemises.

confirmation de commande

Messieurs,

Suite à notre entretien téléphonique du 12 courant, nous vous prions de bien vouloir nous faire parvenir au plus tôt à l’adresse de notre magasin: 23, rue des Alpes, 38000 Grenoble, les articles suivants:100 chemises en coton, réf. 434 du catalogue, se répartissant ainsi:– 40 chemises blanches, dont 15 taille 36, 15 taille 38 et 10 taille 40, à 32 euros l’unité;– 30 chemises jaunes, dont 10 taille 36, 10 taille 38 et 10 taille 40, à 36 euros l’unité;– 30 chemises bleues, dont 10 taille 36, 10 taille 38 et 10 taille 40, à 36 euros l’unité.Nous nous permettons de vous rappeler les conditions que vous nous accordez habituellement:Livraison: par camion, franco domicile. Conformément à ce qui a été convenu par téléphone avec M. Bobet, la livraison sera effectuée d’urgence et, en tout cas, le 15 courant au plus tard.Paiement: par chèque à la réception de la marchandise avec escompte de 3%.Dans l’attente de votre livraison, nous vous prions de croire, Messieurs, à l’expression de nos sentiments dévoués.

Chemiserie Laval16, place Victor Hugo38000 Grenoble


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


85

3. Les conditions:a. sont différentes par rapport à celles qui sont accordées habituellement;b. sont meilleures que celles qui sont accordées habituellement;c. sont les mêmes que celles qui sont indiquées habituellement.

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses.1. Le fournisseur se trouve à Grenoble. V F

2. Les articles commandés sont tous de la même couleur. V F

3. On demande trois tailles différentes. V F

4. La livraison n’est pas urgente. V F

5. Aucun escompte n’est prévu. V F

C.Répondez aux questions suivantes:1. Où sera livrée la marchandise?2. Comment sera-t-elle livrée?3. Quel est le délai de livraison demandé?4. Avec qui le client s’est-il accordé à propos du délai de livraison?5. Comment sera effectué le paiement?

D.Cherchez dans le texte les mots ou expressions correspondant aux mots et expressions suivants:1. conversation téléphonique: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. envoyer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. dans les plus brefs délais: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. décidé: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. remise: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Rédigez un mail de commande sur la base des indications suivantes:

Vous commandez les articles suivants: 50 téléviseurs, modèle CB B8, prix unitaire 320 euros; 45 lecteurs DVD, modèle TG VO, prix unitaire 350 euros;paiement 1/4 du montant total payé au comptant à la livraison de la marchandise; le reste réglé par traite à 30 jours;délai de livraison: 30 jours;expédition: par camion, franco de port et d’emballage.A vous d’inventer les adresses du client et du fournisseur et la date. Attention, n’oubliez pas d’indiquer l’objet.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


86

15. Proposition d’un article équivalent

A.Cochez la bonne réponse: 1. Le fournisseur:a. ne produit plus de bobines en coton FILOR EXTRA;b. a augmenté les prix des bobines en coton FILOR EXTRA;c. n’est pas en mesure de fournir les bobines en coton FILOR EXTRA à la date demandée par

le client.

vostre commande du 25 janvier

Messieurs,Nous accusons réception de votre commande du 25 janvier et nous vous en remercions vivement.Nous avons le regret de vous informer que, à cause d’une rupture temporaire des stocks des bobines en coton FILOR EXTRA, nous ne pouvons pas vous fournir les 200 bobines que vous avez commandées dans le délai convenu.En effet, si vous désirez recevoir les bobines de la marque FILOR EXTRA, nous ne serons en mesure de vous les expédier que dans 30 jours, après réapprovisionnement de nos stocks.En remplacement, nous pouvons vous proposer, à un prix à peine supérieur – 2,80 euros la pièce au lieu de 2,20 euros –, 200 bobines FILPLUS, une marque qui rencontre actuellement un succès considérable auprès de notre clientèle.Vous trouverez ci-joint un échantillon du fil en coton FILPLUS, dont vous pourrez apprécier l’excellent rapport qualité/prix.Nous espérons que cette solution vous conviendra et nous vous prions de nous faire savoir au plus tôt si vous confirmez votre commande à ces nouvelles conditions.Toujours dévoués à vos ordres, nous vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

Mercerie Bertrand6, rue Stendhal59000 Lille

échantillon.pdf


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


87

2. Les bobines FILOR EXTRA coûtent ....... que les bobines FILPLUS:a. plus;b. moins;c. aussi;d. cher;

3. Le fournisseur envoie à l’acheteur:a. un prix courant;b. un échantillon de fil en coton FILOR EXTRA;c. un échantillon de fil en coton FILPLUS.

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige:1. La commande est datée 2 février. V F

2. Le fournisseur peut envoyer les articles demandés avec un retard de 30 jours. V F

3. La marchandise n’est pas disponible à cause d’une grève du personnel. V F

4. Le prix des bobines FILPLUS est de 2,20 euros la pièce. V F

C.Répondez aux questions suivantes en citant le texte:1. Quelle est la date du mail?2. Quelle est la quantité de bobines de fil demandée par le client?3. Après quoi le fournisseur pourra-t-il envoyer les articles demandés?4. Que propose-t-il en remplacement?5. Quelle différence de prix y a-t-il entre les deux articles?

D.Trouvez dans la lettre des synonymes des phrases et expressions suivants:1. nous regrettons: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. si vous souhaitez: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. nous serons à même: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. envoyer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. parmi nos clients: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Répondez aux questions suivantes en composant des phrases complètement structurées:1. Qu’est-ce qui caractérise les bobines FILPLUS?2. Qu’espère le fournisseur?3. Qu’est-ce qu’il demande au client?

F.Vous avez reçu une commande concernant un article qui est hors production depuis six mois. Vous informez le client que vous ne pouvez pas accepter sa commande et vous vous excusez pour cet inconvénient. Vous joignez votre dernier catalogue en espérant que le client pourra y trouver un article équivalent.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


88

16. Demande de modification de la part du fournisseur

ENTREPRISE DEBRIDEAU5, rue Napoléon 1er26000 Valence

Monsieur Albert Dupont52, rue de la République84000 Avignon

Valence, le 5 mai …………

Objet: votre commande du 26 avril

Monsieur,

Nous avons reçu votre lettre du 26 avril par laquelle vous nous avez commandé 30 tondeuses modèle Vart.Nous sommes désolés de devoir vous communiquer que nous venons de cesser la fabrication de cet article, qui a eu pourtant un grand succès au cours de ces dernières années. Nous vous proposons le nouveau modèle de tondeuse que nous avons produit (modèle Saba).C’est un article un peu plus cher par rapport à celui que vous nous avez commandé, mais extrêmement performant et facile à manier. Les clients qui l’ont essayé sont très satisfaits de ses qualités.Nous vous envoyons ci-joint un dépliant avec le prix et les informations techniques qui peuvent vous être utiles.Dans l’espoir que cette proposition rencontrera votre faveur, nous vous prions d’agréer, Monsieur, nos meilleures salutations.

A.Cochez la bonne réponse:1. Le client a demandé:a. des tondeuses modèle Saba;b. des tondeuses modèle Vart;c. des tondeuses en général sans préciser le modèle.

2. Le fournisseur dit que:a. l’article demandé par le client sera disponible dans un mois;b. il ne produit plus l’article demandé;c. Il recommencera peut-être à produire encore cet article.

3. L’article demandé:a. n’a pas eu beaucoup de succès auprès de la clientèle;b. a eu beaucoup de succès parmi les clients;c. a souvent eu des problèmes techniques.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


89

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige.

1. Le fournisseur se trouve à Avignon. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Sa réponse est datée 5 mai. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. La tondeuses Saba est un vieux modèle. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Le modèle Saba est moins cher que le modèle Vart. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Le fournisseur envoie un dépliant avec le prix du modèle Vart. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

C.Répondez aux questions suivantes en citant le texte:1. Quand la commande a-t-elle été passée?2. Pourquoi le modèle Vart n’est-il pas disponible?3. Que propose le fournisseur?4. Quelles sont les caractéristiques de cet article?5. Quelles ont été les réactions de la part des clients?

D.Trouvez dans le texte des synonymes des mots et expressions suivants:1. arrêter: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. cependant: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. pendant: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. faire parvenir: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. ci-inclus: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Répondez aux questions suivantes en composant des phrases complètement structurées:1. Pourquoi le fournisseur est-il désolé?2. Qu’est-ce qu’il envoie au client?3. Comment se termine la lettre?

F.Il signor Jean-Luc Dupont (15, rue St-Paul, 65000 Tarbes) scrive alla Société Modeen cuir (4, rue Voltaire, 86000 Poitiers) per modificare l’ordine trasmesso in data 12 novembre. Dato che le vendite sono inferiori alle aspettative, il signor Dupont vorrebbe ricevere 30 borse in cuoio invece delle 50 ordinate. Si dichiara disponibile a pagare al ricevimento della merce con assegno anziché con tratta a 60 giorni.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


90

17. Demande d’annulation à cause de graves problèmes financiers

A.Cochez la bonne réponse:1. On demande l’annulation de la commande du: a. 7 mars b. 28 mars.

2. Il s’agit d’une annulation: a. totale b. partielle.

B.Dites si les affirmations suivantes sont vraies ou fausses. Sous chaque affirmation fausse, écrivez celle qui la corrige:

1. La commande concerne des portes en fer. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. On ne sait pas s’il s’agit d’un client habituel. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. On ne sait pas si c’est la première fois que le client demande l’annulation de sa commande. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Au cas où l’annulation ne serait pas possible, le client demande au fournisseur de réduire de moitié sa commande. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

annulation de notre commande du 7 mars

Messieurs,Le 7 mars, nous vous avons passé une commande de 30 portes en acier.Comme nous nous trouvons dans une situation financière assez difficile, nous nous voyons contraints à annuler notre ordre et nous vous saurions gré si vous pouviez accepter notre demande.Nous souhaitons que vous compreniez la gravité du moment que nous sommes en train de traverser et nous restons dans l’attente d’une réponse de votre part.Veuillez agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

JEAN-CLAUDE BALMOU90, Allée des Genêts67130 Sélestat


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


91

C.Répondez aux questions suivantes en citant le texte:1. Pourquoi le client demande-t-il l’annulation de sa commande?2. Quelle est l’expression utilisée pour demander l’annulation de la commande?3. Que souhaite le client?4. Qu’est-ce qu’il attend?5. Comment se termine le mail?

D.Cherchez dans le texte les mots et expressions correspondant aux mots et expressions suivantes:1. puisque: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. grave: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. obligés: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. commande: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. nous vous serions obligés: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. nous espérons que vous comprendrez: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. attendons: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

E.Complétez le mail suivante avec les mots qui vous sont fournis:délais - mesure - assurons - désolés - satisfaction - réponse - souhaitons - ralentissement - internesMessieurs,Faisant suite à votre courrier du 7 juin, nous sommes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de ne pas avoir été en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . d’exécuter votre commande dans les . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . prévus.En effet, à cause de problèmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . à notre société, notre production a subi un fort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . que l’inconvénient qui vous a été causé ne vous empêche pas de nous passer d’autres commandes et nous vous . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . que nous ferons de notre mieux pour vous donner . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nous restons dans l’attente d’une . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de votre part et vous prions d’agréer, Messieurs, nos meilleures salutations.

F.Complétez la lettre suivante en traduisant les mots entre parenthèses:Messieurs,en réponse (alla vostra lettera) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . du 10 juin, nous (siamo spiacenti) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . de vous communiquer que nous ne sommes pas (in grado di accogliere) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

votre demande.La marchandise (che ci avete ordinato) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ayant déjà été fabriquée selon vos exigences, votre ordre ne peut pas (essere annullato) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Nous espérons que (capiate le nostre ragioni) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

et nous vous prions d’agréer, Messieurs, (i nostri migliori saluti) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

93

1. Un courriel peut-il être une preuve?Les courriers électroniques ont pris le pas sur la correspondance papier. Devant la justice, ont-ils pour autant la même valeur que de véritables écrits, signés de leur auteur? Selon l’article 1316-3 du Code civil, oui… À condition de comporter une signature électronique qui atteste l’identité de son auteur et que le document présente des garanties de fi abilité dans le temps, autrement dit que son contenu ne puisse pas être modifi é.Comme tout écrit, un courriel peut valoir comme preuve tant qu’il n’est pas dénié par son auteur. Dans ce cas, le juge doit ordonner la vérifi cation d’écriture et de signature.Or, le nom de l’auteur en bas du mail ne peut valoir signature au sens de la loi, pas plus que l’identifi cation de l’émetteur du courriel, puisqu’il est possible de pirater une adresse électronique et de se faire ainsi passer pour un autre! La signature ne peut donc être authentifi ée que si elle fait intervenir un certifi cateur. À ce jour, seuls les notaires, les huissiers de justice et la Banque de France disposent des certifi cats nécessaires. Résultat, l’immense majorité des courriers électroniques n’étant pas signés, ils peuvent toujours être contestés par leur auteur…

D’après Réponse à tout

1. Lisez le texte et corrigez ces affirmations.1. La correspondance papier est plus utilisée que les courriers électroniques.

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Le Code civil ne reconnaît aucune valeur aux courriers électroniques.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. La signature électronique ne contribue pas à donner aux courriers électroniques la même valeur que des écrits signés par leur auteur.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Il faut pouvoir modifier le contenu du document à tout moment.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Un certificateur n’est pas en mesure d’authentifier une signature.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Presque tous les organismes disposent désormais des certificats nécessaires.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Lectures supplémentaires

1. Un courriel peut-il être une preuve?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

Connexion entreprise léger ¦ LECTURES SUPPLÉMENTAIRES

94

2. L’organisation de la productionIl existe différentes méthodes pour organiser la production. Voici les méthodes les plus fréquentes:

Le juste-à-tempsLe juste-à-temps (JAT, en anglais just-in-time) est une méthode d’organisation de la production qui vise à réduire les stocks et le coût du capital immobilisé. Chaque étape de la production utilise seulement le volume de stocks nécessaire pour assembler ce qui doit être fabriqué. La conséquence positive est l’abaissement des coûts de stockage. Il ne s’agit pas de vendre ce que l’on produit mais de produire ce que l’on va prévoir de vendre: on vise à une organisation “zéro défaut”, sans panne et sans rupture.

L’externalisationPar externalisation on entend le fait de faire réaliser tout ou partie de la production par des fournisseurs extérieurs. Ce système n’est pas seulement utilisé pour fabriquer des produits, mais on y a recours aussi pour se décharger d’activités considérées comme annexes pour l’entreprise. Ce mode de production sert également à rationaliser les coûts de production.

La sous-traitanceLa sous-traitance consiste à déléguer une partie de la fabrication des produits d’une entreprise à une entreprise sous-traitante. C’est une opération plus ponctuelle que l’externalisation. En général, une entreprise ne fabrique pas tous les produits dont elle a besoin. Elle fait donc exécuter certains éléments par des fournisseurs qui travaillent à la commande. La sous-traitance est largement utilisée dans le secteur automobile, où on fait par exemple fabriquer les sièges par une entreprise, les freins par une autre. La marque fi nale assemble les éléments venant des sous-traitants.

1. Lisez le texte et répondez aux questions.1. Comment la méthode du juste-à-temps est-elle appelée en anglais?2. À quoi la méthode du juste-à-temps vise-t-elle?3. Qu’entend-on par organisation “zéro défaut”?4. En quoi le système de l’externalisation consiste-t-il?5. Qu’est-ce que la sous-traitance?6. Dans quel secteur est-elle largement utilisée?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

LECTURES SUPPLÉMENTAIRES ¦ Connexion entreprise léger

95

3. Les reines vendéennes du déjeuner sur le pouceTrois sœurs se partagent la présidence de Sodebo, la leader française des pizzas et des sandwichs sous fi lm plastique. Un héritage familial qu’elles font fructifi er.

À proximité des gigantesques fours à pizza, le bâtiment, entouré de jardins et de potagers, accueille 60 berceaux, un cuisinier, une salle dédiée aux jeux d’eau et un espace réservé aux bébés malades, le tout chauffé par géothermie. Quand elles parlent des P’tits câlins, leur crèche, Marie-Laurence, Patricia et Bénédicte ont les yeux qui brillent. Les trois sœurs, patronnes du groupe Sodebo et chacune mère de trois enfants, en ont eu l’idée il y a deux ans. Elles ont même créé une conciergerie et un système de garde d’enfants à domicile, pour faciliter la vie des ouvriers qui commencent à 5 heures du matin.

Les trois sœurs, qui jonglent avec le boulot et leur vie personnelle, dirigent en famille le leader français des pizzas fraîches sous plastique et des sandwichs en barquette. Elles ont chacune un fort tempérament mais toutes les décisions sont prises de manière collégiale. Il y a trois ans, les patronnes de Sodebo ont connu un échec cinglant avec leurs “petits plats chauds”, des recettes cuisinées à réchauffer au micro-ondes qui n’ont pas emballé les consommateurs. Elles ont alors retravaillé la marque et cherché de nouvelles pistes de diversifi cation.

Les Français consacrent de moins en moins de temps à leur déjeuner? Les enseignes de pâtes se développent très vite? A l’été 2009, Sodebo dévoile sa PastaBox. Un raz-de-marée. L’année suivante, Sodebo écoule 14 millions de boîtes en carton et s’arroge 40% d’un marché sur lequel toutes les autres marques se sont engouffrées. Les trois coprésidentes ont en outre lancé Wok in the box, des légumes au wok conditionnés comme les PastaBox, et Pizza Giant, des parts de pizza à consommer directement dans leur barquette après réchauffage au micro-ondes.

D’après Management

1. Lisez le texte et complétez ces phrases:1. Marie-Laurence, Patricia et Bénédicte sont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2. P’tits câlins est le nom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3. Les ouvriers commencent à travailler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4. Ils ont à leur disposition . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5. Sodebo est le leader . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6. Les trois sœurs ont eu des résultats négatifs avec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7. Elles ont alors cherché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8. Avec PastaBox, elles ont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


96

9. Les autres marques, au contraire, . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10. Elles ont lancé aussi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Cochez les bonnes réponses.1. jongler avec:a. essayer de se débrouiller avec; b. éviter; c. négliger.

2. barquette:a. plastique;b. sachet; c. récipientqui contient des produits alimentaires

3. un échec cinglant:a. un fort insuccès; b. un grand succès; c. quelques petits problèmes.

4. emballer les consommateurs:a. décevoir les consommateurs;b. enthousiasmer les consommateurs;c. laisser les consommateurs indifférents.

5. raz-de-marée:a. tsunami, fort bouleversement;b. attaque;c. protestation.

6. s’engouffrer:a. se perdre, précipiter; b. augmenter sa production; c. attirer les consommateurs.

3. Résumez le texte en 80 mots environ en tenant compte des points essentiels:• caractéristiques de la société Sodebo.• attention particulière envers le personnel, surtout envers les travailleurs qui ont des

enfants.• produits lancés sur le marché.

4. Cherchez dans un dictionnaire la traduction de l’expression “déjeuner sur le pouce”. Est-ce que le mot pouce a aussi d’autres sens. Écrivez un exemple pour chacun des sens que vous trouvez.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


97

4. Qu’est-ce que la pyramide de Maslow?Ce modèle, élaboré par un psychologue américain, identifi e et hiérarchise nos besoins et nos motivations. Parmi ses champs d’application: le management et le marketing

Connaître les ressorts qui nous poussent à agir: c’est le but des théories de la motivation, dont la plus connue est sans doute la pyramide d’Abraham Maslow. Selon le modèle élaboré en 1943 par ce psychologue américain, l’être humain aspire à satisfaire cinq types de besoins, du plus simple au plus complexe. Lorsqu’il a assouvi ceux liés à sa survie (boire, se nourrir, dormir), il cherche à sécuriser son environnement (logement, revenus réguliers, protection médicale…). Il s’attache ensuite à nouer des liens d’appartenance (faire partie d’un groupe, avoir des amis), puis s’efforce de conquérir l’estime de soi (statut social, sentiment d’utilité, reconnaissance). Et s’attaque pour fi nir au sommet de la pyramide: l’accomplissement de son potentiel, la réalisation personnelle.

Signes de reconnaissanceLa hiérarchie des besoins permet à un manager d’identifi er ce qui motive ses collaborateurs. Il peut alors faire en sorte de les aider à se sentir bien dans leur activité professionnelle. Il satisfera, par exemple, leur besoin de sécurité en jouant sur les rémunérations, les conditions de travail, la clarté des règles de fonctionnement ou répondra au désir de socialisation en assurant un bon climat au sein de l’équipe. En ce qui concerne l’estime de soi, il leur donnera des signes de reconnaissance pour leurs compétences et la qualité du travail fourni. Il les aidera, enfi n, à réaliser leurs aspirations personnelles en les sensibilisant, en leur offrant des occasions de se dé passer et d’évoluer. Le manager pourra confi er des missions de plus en plus importantes à ses collaborateurs ou leur proposer des formations avec de nouvelles fonctions. Le but est d’obtenir la meilleure adéquation possible entre les souhaits du salarié, ce qu’on lui demande de faire et son niveau de compétence. La théorie de Maslow n’est pas utilisée seulement en management. Le marketing s’en sert aussi pour défi nir les cibles et segmenter des marchés. Il est communément admis que les besoins des consommateurs se situent aux niveaux supérieurs de la pyramide. On achète un produit surtout parce qu’il possède une valeur sociale et symbolique.

Sentiment d’appartenance“Une carte Visa Infi nite, par exemple, souligne le statut social de son propriétaire auprès de son entourage. Elle devient le symbole d’une appartenance à un groupe”, explique Philippe Bizeul, professeur de marketing à l’université de Paris-Est Créteil, qui s’empresse aussitôt de pointer les limites de cette théorie dans le domaine du marketing, car: “Elle ne permet pas, à elle seule, de décrypter la multitude des comportements de consommation”.


1. Lisez le texte et dites si les affirmations sont vraies (V) ou fausses (F). Corrigez ensuite les affirmations qui sont fausses.

1. La pyramide de Maslow a été élaborée pendant la première moitié du XXe siècle. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Le seul champ d’application de cette pyramide est le marketing. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


98

3. Selon ce modèle, les êtres humains ont cinq types de besoins. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Les liens d’appartenance se trouvent au sommet de la pyramide. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Grâce à cette pyramide, un manager peut aider ses collaborateurs à réaliser leurs aspirations personnelles. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. La pyramide est utilisée pour définir les cibles et segmenter les marchés. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. La valeur sociale et symbolique d’un produit est très importante. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Cette pyramide permet de comprendre tous les comportements des consommateurs. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Lisez le texte et cochez la signification ou le synonyme de chaque mot.1. Ressorta. Ce qui pousse à agir.b. Ce qui empêche d’agir.c. Ce qui crée des difficultés.

2. Assouvira. Limiterb. Satisfairec. Augmenter

3. Accomplissementa. Rêveb. Importancec. Réalisation

4. Décryptera. Décoderb. Décrirec. Déterminer

3. Aidez-vous du dictionnaire pour traduire les mots. 1. But: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Survie: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Revenus: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Liens: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Confier: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Souhait: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Cible: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. S’empresser: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9. Pointer: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10. Domaine: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


99

5. Matrice BCGLa matrice du Boston Consulting Group est une matrice d’allocation des ressources entre les différents domaines d’activités stratégiques (DAS) d’une entreprise. Grâce à la matrice BCG, une entreprise peut mieux comprendre la position de ses produits et adopter une stratégie adéquate. Les domaines d’activités stratégiques sont répartis dans cette matrice en fonction de leur taux de croissance sur le marché et de leur part de marché relative. Chaque activité est représentée par un cercle dont le centre est un point sur le graphique et le rayon représente la part du chiffre d’affaires de cette activité. La taille du cercle détermine le classement des activités dans une des 4 catégories suivantes.

Vedette (star)C’est une activité qui a un fort taux de croissance sur le marché et aussi une grande part de marché relative. La stratégie utilisée alors est d’investir des moyens fi nanciers importants pour garder la position actuelle. Mais avec la saturation progressive du marché, les Vedettes deviendront un jour Vaches à lait.

Dilemme (question)L’activité Dilemme représente une activité avec un fort taux de croissance sur le marché et une faible part de marché relative. Étant donné que l’entreprise est fortement concurrencée, elle doit analyser pourquoi son produit détient une part de marché réduite. Elle peut aussi décider d’allouer des moyens fi nanciers plus importants afi n de transformer ses Dilemmes en Vedettes. Si une entreprise ne s’occupe pas d’une activité Dilemme, celle-ci devient un Poids Mort.

Vache à lait (cash cow)Dans un marché connaissant une croissance ralentie, les produits disposent d’une forte part du marché. D’un point de vue stratégique, il faut maintenir leur position, dégager une quantité de cash permettant de fi nancer d’autres produits d’une même marque.

Poidsmort (DOG)Une activité Poids mort est une activité avec un faible taux de croissance sur le marché et une faible part de marché relative. L’entreprise trouve beaucoup de diffi cultés à faire survivre ses produits classés comme Poids morts. Elle doit alors se demander s’il n’est pas préférable fi nancièrement de les enlever du marché.La matrice BCG ne peut être utilisée que dans les industries de volume: produits banalisés, investissements élevés, produits fabriqués en longue série.

1. Lisez le texte et dites ensuite:1. ce que l’on entend par activité Vedette;2. quelle est la stratégie utilisée dans ce cas;3. ce qui caractérise l’activité Dilemme;4. ce qu’une entreprise peut décider de faire pour transformer ses Dilemmes en Vedettes;5. ce que c’est que les produits Vache à lait;6. ce que c’est qu’une activité Poids mort.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


100

6. Sushi Shop met les codes du luxe à sa saucePackaging élégant, carte raffi née, recettes élaborées… Le numéro 1 de la livraison de plats japonais n’en fi nit pas de peaufi ner son image haut de gamme. Un régime qui lui réussit.L’enseigne Sushi Shop a demandé au couturier Kenzo de relooker intégralement le coffret de sushis qu’elle va lancer en série limitée. Le résultat est bluffant: avec sa grande fl eur rose stylisée sur fond rouge et sa signature “by KenzoTakada”, la boîte pourrait abriter un carreau de soie ou un chemisier brodé. Elle contiendra en fait 36 sushis qui, dans un si bel écrin, ne seront que plus appétissants.

Initiales gravéesRecruter un grand nom du luxe pour vendre des boules de riz recouvertes de poisson cru, il fallait oser. Chez Sushi Shop, c’est presque une habitude. Le numéro 1 français de la livraison de plats japonais avait déjà convaincu la maison d’orfèvrerie Christofl e de lui fabriquer des baguettes en ébène et argent massif, vendues59 euros la paire dans les points de vente de la chaîne. Avec 10 euros supplémentaires, on peut y faire graver ses initiales. Du pur snobisme? Pas vraiment. Créé en 1998, Sushi Shop s’est toujours positionné comme l’enseigne la plus haut de gamme de sa catégorie. Avec l’explosion de la concurrence, la marque a décidé de renforcer son image prestigieuse.“Nous voulons devenir le Nespresso du sushi!” clame Grégory Marciano, 38 ans, le cofondateur. Pour l’heure, la recette fonctionne à merveille. Avec 65 boutiques, souvent ouvertes à proximité de magasins de prêt-à-porter haut de gamme, la chaîne a triplé son chiffre d’affaires. Une croissance fulgurante qui laisse loin derrière son principal concurrent, Planète Sushi.

Nouvelle collectionChez Sushi Shop, le positionnement luxe est affi ché dès le menu, un livret de 40 pages noires sur papier glacé qui tient plus du catalogue de haute couture que de la carte de restaurant. À l’intérieur, la “collection” de 130 plats, préparés uniquement à la commande. L’enseigne la change chaque année.

Sécurité alimentaireLes tarifs des plats, comme les sashimis et les makis californiens au thon ou au saumon, sont plus élevés que ceux des chaînes concurrentes de 5 à 8% environ. Les études auprès des consommateurs ont montré que l’image chic et chère de Sushi Shop ne freinait pas l’achat, mais valorisait au contraire l’ensemble de la carte. Vendre cher est un élément qui rassure les consommateurs obnubilés par la sécurité alimentaire. Mais ce positionnement exige une qualité de service constante dans tout le réseau.

Calibrage au millimètrePour être en mesure de garantir le même standing et le même goût à Paris, Nice, Bruxelles ou Milan, Sushi Shop forme les nouvelles équipes à ses méthodes pendant plusieurs semaines, livre les restaurants clés en main et fait réaliser les sauces par un laboratoire extérieur. Quant aux cuisiniers, ils doivent suivre à la lettre les recettes élaborées au siège par le chef. Du calibrage des sushis à la taille de la planche à découper, tout est réglé au millimètre. De plus, des audits sont effectués régulièrement. C’est ce qui s’appelle mener ses troupes à la baguette!



Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


101

1. Lisez le texte et cochez les bonnes réponses.1. Sushi Shop cherche à avoir une image de plus en plusa. raffinée. b. simple.

2. L’enseigne a demandé la collaboration d’un personnage en vuea. du spectacle. b. de la mode.

3. Elle avait déjà fait appel à un grand noma. du luxe. b. du sport.

4. Ellea. a toujours eu b. commence à avoir une image de prestige.

5. Son chiffre d’affaires a beaucoupa. diminué. b. augmenté.

6. Ellea. se trouve au même niveaub. jouit d’une meilleure position que son principal concurrent.

7. À première vue, le menu ne ressemble pas àa. un catalogue de haute couture. b. une carte de restaurant.

8. La “collection” de platsa. est la même depuis l’ouverture de l’enseigne. b. change chaque année.

9. Les tarifs élevésa. font perdre de plus en plus de clients. b. valorisent les produits.

10. Les cuisiniersa. sont libres de modifier les recettes.b. doivent suivre exactement les recettes élaborées au siège per le chef.

2. Associez chaque mot de la colonne A à son synonyme ou à sa signification la colonne

B.A

1. Peaufiner2. Haut de gamme3. Relooker4. Écrin5. Ébène6. Graver7. Croissance8. Afficher

Ba. Montrer avec ostentationb. Petit coffret, petite boîtec. Haut niveaud. Expansione. Imprimer à l’aide d’un instrument pointuf. Donner un nouvel aspectg. Perfectionnerh. Type de bois dur et noir

3. Traduisez les phrases en italien. Attention aux différents sens du mot recette!1. Tu me donnes la recette du gâteau au chocolat?2. C’est une idée qui a fait recette.3. Les recettes des ventes du mois sont excellentes.4. Elle croit avoir trouvé la recette pour résoudre ce problème.

4. Aidez-vous du dictionnaire pour dire ce que signifie l’expression “mener quelqu’un à la baguette”.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


102

7. Acheter sur Internet facilite la vie.Mais les vendeurs ont une fâcheuse tendance à ne pas respecter toutes les obligations

Des prix tout compris? En fait, divers frais inattendus et plus ou moins imposés peuvent apparaître au dernier clic (livraison, traitement...). Mais il y a plus grave, comme l’impasse faite sur les mentions obligatoires, notamment celle sur la garantie légale, alors que les extensions de garanties payantes sont largement mises en avant! La vente en ligne est sous surveillance de la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes). Ses contrôles ont révélé que 39% des sites sont en infraction (non- respect des règles de publicité de prix, publicité mensongère…). Un plan d’action a été lancé pour notamment faire la chasse aux faux avis de consommateurs, renforcer l’information sur la garantie légale, améliorer la protection du client en cas de faillite du vendeur et augmenter les contrôles sur les produits dangereux.En plus de la garantie commerciale limitée dans le temps (1 ou 2 ans selon l’appareil) et ou de l’étendue de garantie (pièces, main-d’œuvre, déplacement), il existe une garantie légale. Tout contrat doit la mentionner. Elle est double: contre les vices cachés (art. 1648 du code civil) et contre les défauts de conformité (art. 211-1 à 12 du code de la consommation). Dans le premier cas, à partir de sa découverte, vous disposez de deux ans pour agir et il faut pour cela avoir recours à un expert. Dans le second cas, si le défaut apparaît dans les six mois suivant l’achat, il est supposé avoir existé à la livraison: vous pouvez alors choisir entre l’échange ou la réparation sans frais. Si c’est impossible, vous pouvez résilier la vente et obtenir le remboursement. Gardez précieusement votre facture ou ticket d’achat.Quant aux extensions de garantie, qu’on vous incite fortement à souscrire, elles sont onéreuses et ne couvrent pas l’ensemble de toutes les pièces.

D’après Que Choisir

1. Lisez le texte et dites si les affirmations sont vraies (V) ou fausses (F). Corrigez ensuite les affirmations qui sont fausses.

1. Les achats sur Internet prévoient souvent des frais auxquels on ne s’attend pas. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. La garantie légale figure toujours au premier plan. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. De nombreux sites ne respectent pas les règles prévues. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Un plan d’action a été lancé pour protéger le client. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. La garantie légale est limitée dans le temps. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. La garantie légale doit être mentionnée dans le contrat. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Si on découvre un vice caché, il faut agir immédiatement. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


103

8. Made in Franceça tient le choc ça tient le coût ça crée des jobs

Les produits de grande consommation fabriqués en France et abordables, ça existe! Achetez hexagonal pour ne plus aller shopper ailleurs.C’est un vrai phénomène de société! Une enquête TNS Sofres commandée par le ministère de l’Industrie a mis en lumière son ampleur: 95% des Français estiment important que les entreprises indiquent aux consommateurs si leurs produits ont été ou non fabriqués en France. On y apprend aussi que pour 93% des consommateurs hexagonaux l’origine “France” du produit pèse dans la décision d’achat. On ne peut que leur donner raison, acheter français présente beaucoup d’avantages: une qualité souvent supérieure, un impact écologique limité (les produits n’ont pas fait deux fois le tour de la planète avant d’être mis en rayon), une réglementation qui protège les salariés et des emplettes qui soutiennent croissance et emploi…

Un label et des doutesCette motivation à consommer français n’est pas totalement épaulée par le label “Fabriqué en France”. En effet, sa présence sur un produit est loin d’être un gage fi able de son origine. Un produit estampillé doit avoir au moins 45% de sa valeur ajoutée produite dans l’Hexagone… Et pour cela, il suffi t qu’un ouvrier français passe deux minutes à l’assemblage d’un produit presque totalement fabriqué en Asie pour que ce seuil soit dépassé et que l’inscription “Fabriqué en France” puisse être apposée. L’observatoire du Made in France, qui a été mis en place récemment, propose des indicateurs pour mesurer l’impact du “Fabriqué en France” dans dix fi lières stratégiques de l’industrie française. Quant à la création d’une “marque en France”, l’idée fait son chemin. Une belle avancée pour les consommateurs! En attendant, une poignée de sites nous proposent des produits qui ne sont pas toujours plus chers que ceux qui sortent d’usines à l’autre bout de la planète:- hexaconso.fr: un classement par catégorie vous permet de trouver les entreprises qui

fabriquent l’objet que vous cherchez, d’en savoir plus sur sa fabrication et d’accéder au site marchand.

- achetonsw-français.net: ce site est destiné à tous ceux qui ne veulent rien louper des dernières créations 100% bleu-blanc-rouge.

- lafabriquehexagonale.com: c’est un site très complet et bien documenté. Il permet aussi de trouver les entreprises qui fabriquent dans sa région pour ceux qui veulent consommer local.

- fabriquerenfrance.com: ce portail propose une boutique en ligne et un annuaire des fabricants.

La charte “Fabriquer en France” garantit savoir-faire et main-d’œuvre locale, respect du droit de travail.

D’après Réponse à tout!


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


104

1. Lisez le texte et répondez aux questions.1. Qu’a révélé une enquête TNS Sofres?2. Quels sont les avantages d’acheter français?3. Quelles sont les limites du label “Fabriqué en France”?4. Que propose l’observatoire du Made in France?5. Quelle idée est en train de faire son chemin?6. Que proposent certains sites?

2. Relisez le texte et cochez la bonne réponse.1. Que signifie l’expression “acheter hexagonal”?a. acheter avec modérationb. acheter avec prudencec. acheter françaisd. acheter biologique

2. Quel est le synonyme du mot “emplettes”?a. achatsb. analysesc. offresd. produits

3. Quel est le synonyme du verbe “épauler”?a. contredireb. nierc. affirmerd. soutenir

4. Quel est le synonyme du mot “gage”?a. garantieb. élémentc. problèmed. question


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


105

9. Antoine Furno fondateur d’Endurance ShopIl a trouvé son second souffl eCe fan de course à pied a quitté Axa pour monter la première chaîne de boutiques de running en France

A 52 ans, le palmarès d’Antoine Furno fait pâlir d’envie tous les joggeurs du dimanche: dix-huit marathons, deux Grand Raids dans les montagnes de La Réunion, quatre triathlons Ironman (4 kilomètres à la nage, 180 à vélo et 42 en courant), dont la redoutable session d’Hawaii. Sa plus grande fi erté, pourtant, ce juriste la tire d’une autre victoire: avoir réussi à quitter son costume de commercial chez Axa, qu’il avait endossé pendant dix-huit ans, pour créer la chaîne Endurance Shop, en 2002.Ce réseau de 27 boutiques s’est imposé comme le premier spécialiste du running et de la randonnée dans un marché dominé à 80% par les mastodontes de la grande distribution comme Décathlon ou Go Sport.Antoine Furno affi rme ne pas jouer dans la même catégorie. «Tous nos salariés sont des passionnés: cela crée une relation plus forte avec le client», explique le détenteur d’un chrono de 2h52 au marathon de Londres. Preuve de l’expertise qu’il souhaite mettre en avant, ce patron a installé un tapis roulant dans chacun de ses magasins qui analyse la foulée des clients et permet de les orienter vers les chaussures les plus adaptées à leur style.Pour se lancer, Antoine Furno n’a pas eu besoin de faire le siège des banques: il a investi 30 000 euros dans son premier magasin, à Chaville, près de Paris, et, depuis, a toujours réussi à s’autofi nancer. Mais les débuts ont été durs. «Je ne me suis pas payé pendant deux ans, confi e ce père de deux enfants. Moins de 50 personnes par jour passaient devant la boutique». Antoine Furno décide alors de solliciter les présidents de clubs sportifs – il a longtemps dirigé la section triathlon du Stade français – puis de démarcher les entreprises. Très vite, les cadres se ruent sur ses baskets et ses vestes en Gore-Tex, et le business décolle.En parallèle, Furno s’est diversifi é dans l’organisation d’événements sportifs pour les entreprises (Renault, Dassault…). Pas question de rester les deux pieds dans le même sabot.

Management

1. Lisez le texte et répondez aux questions.1. Que comprend le palmarès d’Antoine Furno?2. Qu’est-ce que la chaîne Endurance Shop?3. Quels sont les groupes qui dominent le marché du running et de la randonnée?4. Qu’est-ce qui caractérise les salariés d’Endurance Shop?5. Pourquoi le patron a-t-il installé un fauteuil roulant dans chaque magasin?6. Comment ont été les débuts?7. De quelle façon le patron a-t-il fait décoller le business?8. Comment Furno s’est-il diversifié?


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


106

10. Pour vendre plus, SFR joue avec vos sensParfum d’ambiance, musique choisie, mobiles faciles à manipuler… L’opérateur décline avec succès les règles du marketing sensoriel dans ses nouvelles boutiques.

Sur fond de musique électro, Aurélien et Vincent discutent téléphone mobile. Taille de l’écran, nombre de fi chiers MP3, qualité des photos… Les deux trentenaires comparent les avantages des derniers smartphones. L’i-Phone circule d’un côté à l’autre de la petite table blanche striée des refl ets verts et rouges diffusés par les néons. Aurélie et Vincent ne sont pas deux collègues attablés dans un bar «lounge». Elle est cliente, lui est conseiller de vente, et la scène se passe dans un espace SFR, à deux pas des grands magasins parisiens.Avec cette nouvelle génération de boutiques, inaugurée en mai 2010, le deuxième opérateur de téléphonie mobile a voulu en mettre plein la vue à ses 21 millions d’abonnés. Mais aussi plein les mains, le nez et les oreilles! Le concept «Imagine» s’inspire en effet des techniques les plus sophistiqueés du marketing sensoriel. A en croire SFR, les ventes auraient augmenté de 15 à 20% par rapport à un magasin classique. «Nous sommes passés à une nouvelle phase, explique Samuel Loiseau, directeur de la marque et des enseignes. Avant, nos espaces misaient sur la performance et l’effi cacité, parce qu’ils devaient répondre à une expansion très forte de la demande. Désormais, nous voulons être plus proches de nos clients pour les accompagner dans le renouvellement de leur équipement. Entrer dans une boutique doit devenir une expérience.».Dans les 300 points de vente déjà relookés, tout est fait pour mettre en éveil le visiteur. Premier des sens sollicités: la vue. Les écrans plasma, sur lesquels défi lent les produits, et les offres commerciales, pullulent. Des tablettes électroniques, placées à côté des mobiles, affi chent les prix et les caractéristiques techniques. C’est simple: plus aucun document papier n’a droit de cité.Dans son labo de Courberoie, SFR a observé ce qui attirait le regard des cobayes grâce à la technique de l’«eye tracking», un dispositif arrimé sur leur front qui fi lmait à la fois les mouvements de leurs yeux et ce qu’ils voyaient. Verdict: entre le papier et le digital, il n’y a pas photo. Un quidam consulte deux fois plus les informations techniques quand elles apparaissent sur un écran et retient trois fois mieux les offres commerciales. En coulisses, l’affi chage électronique offre un autre avantage, pour la gestion du réseau. Tous les prix et les produits étant centralisés, les informations sont homogènes dans l’ensemble des points de vente. Ce qui libère le vendeur qui, auparavant, sacrifi ait une bonne journée de travail toutes les trois ou quatre semaines pour modifi er l’étiquetage. Autre atout de ce système d’affi chage, il limite les risques d’erreur. Fini aussi, l’ère du «Pas touche!». Quoi de plus frustrant que de choisir un téléphone éteint et enfermé dans une vitrine! Le mobilier des nouveaux Espaces SFR inclut une table de démonstration où l’on peut manipuler les appareils et les faire fonctionner en attendant un conseiller.L’ouïe n’est pas en reste. Les profs du marketing sont formels: de la musique dans un magasin, c’est 11% de chiffre d’affaires en plus! Pour sonoriser les boutiques SFR, on a fait appel à un vrai DJ. Cet homme-orchestre a créé une playlist très habituelle aux habitués des bars d’ambiance. Avec des variantes dans la programmation. Le lundi matin par exemple, lorsque la semaine démarre, le rythme est plus calme que le samedi après-midi, où l’affl uence est la plus forte. Le volume sonore a été particulièrement étudié car il infl ue sur le ton des conversations et le niveau global des décibels. Un point clé pour faciliter les discussions entre le conseiller de vente et le client.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


107

Plus inattendu, le choix de fl atter aussi l’odorat, grâce à Fleur de Lotus, le nom de la fragrance spécialement élaborée par des créateurs de parfums pour SFR.Et le goût? C’est le sens le plus délicat à titiller dans ce contexte. Les très grands espaces SFR ont bien aménagé des bars et des restaurants. Ailleurs, les clients peuvent se faire offrir le café. Mais pour le moment, l’opérateur compte surtout sur ses forfaits et ses mobiles pour les mettre en appétit…

Management

1. Lisez le texte et dites si les affirmations sont vraies ou fausses. Corrigez les affirmations fausses. 1. Le marketing sensoriel aurait un effet positif sur les ventes. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Les espaces SFR vont miser de plus en plus sur la performance et l’efficacité. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. Les nouveaux points de vente sollicitent en particulier la vue. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. On utilise de plus en plus de documents papier. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. L’«eye tracking» a révélé que les informations techniques sont mieux retenues quand elles apparaissent sur un écran. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Les informations varient d’un point de vente à l’autre. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Il est interdit de manipuler les appareils. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Avec la musique, les ventes augmentent. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

9. C’est un vrai DJ qui s’est occupé de sonoriser les boutiques. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

10. Une fragrance spéciale embaume les magasins. V F

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


108

11. Restauration - fast-food, pizzas et plats industriels font un véritable «casse» dans ce métierHarengs, pommes à l’huile, brochettes de boeuf ratatouille, tarte aux pommes maison et quart de vin du Languedoc pour 12 euros… A la table de Roger, à Clichy, on se rassasie sans se ruiner: pourtant ce monsieur assure réaliser une marge de l’ordre de 3 euros sur chaque formule. Il serre ses coûts grâce aux promos de Métro, il négocie avec des gars qu’il connaît à Rungis, il compresse ses frais personnels (six salariés dont quatre à mi-temps) en trimant jusqu’à 14 heures par jour.En général, certaines additions restent sur l’estomac. Souvent, elles ne refl ètent ni la qualité du service, ni celle de la nourriture. La baisse de la TVA en juillet 2009 n’a pas franchement inversé la tendance et elle a été utilisée pour gonfl er les marges.Le consommateur a donc tout intérêt à se demander comment les restaurateurs font leur beurre. Une marge nette de 7 à 10% est généralement jugée raisonnable. Pour dégager un tel bénéfi ce, il faut limiter à 90% du prix du repas la somme de ce que les pros appellent les «prime costs» (coûts matières et frais de personnel, les deux plus grosses dépenses d’un restaurateur), des autres charges diverses (loyer, électricité, entretien…) et de la TVA.L’équation varie en fonction du type de l’établissement. Dans la restauration rapide au sens large, où ne fi gurent au menu que des produits simples, les coûts matières ne représentent que 15 à 20 % du montant demandé à la caisse.Les chaînes de fast-food battent tous les records: dans un Big Mac à 3,60 euros, McDonald’s n’incorpore que 60 centimes d’ingrédients. Mais les échoppes de quartier s’en tirent bien aussi: il y a moins de 2 euros de coûts matières dans une crêpe à 9 euros. Quant aux ingrédients d’une pizza quatre saison affi chée à 11 euros, ils ne reviennent jamais à plus de 2,50 euros. Même en employant beaucoup de personnel pour assurer le débit et un service rapide, on peut facilement rapprocher une marge nette de 20%.Les livres de comptes des restaurants traditionnels sont naturellement plus complexes, surtout chez ceux qui concoctent leurs plats en cuisine, à base de produits frais. Si on utilise des ingrédients de qualité, les coûts matières peuvent approcher 30% du prix d’un repas, voire davantage.Il y a aussi le cas des restaurateurs, de plus en plus nombreux, qui proposent des cartes composées, au moins en partie, de plats tout faits, livrés surgelés ou sous-vide. Omniprésents dans les quartiers à la mode et touristiques, leurs établissements dégagent jusqu’à 20% de marge nette. Normal, puisque les produits achetés aux grossistes spécialisés pour 1,50 à 2,50 euros la portion sont vendus jusqu’à 10 fois plus cher à la carte. Les produits les plus juteux sont les desserts. Une part de moelleux au chocolat ou de tarte au citron, les deux grands hits de la pâtisserie industrielle, est livrée pour moins de 1 euro mais se retrouve à 6 à 8 euros à la carte. En outre, la cuisine industrielle réduit considérablement les frais de personnel.Quelle que soit leur façon de travailler, tous les restaurateurs se retrouvent sur un point: ils améliorent l’ordinaire grâce aux boissons. Bières et sodas sont vendus 4 à 5 fois leur prix de revient, les boissons chaudes entre 8 et 10 fois. Et encore, ces coeffi cients sont ceux qui s’appliquent au zinc. Pour un service en salle, la culbute est bien plus spectaculaire.

Capital


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


109

1. Lisez le texte et complétez ces phrases:1. En serrant ses coûts et en travaillant beaucoup d’heures par jour, Roger réussit à . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. La baisse de la TVA en juillet 2009 n’a pas contribué à . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

3. On juge raisonnable une marge nette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

4. Par «prime costs» on entend . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

5. Les chaînes de fast-food dégagent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

6. Dans les restaurants traditionnels, les couts matières premières . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

7. Les restaurateurs qui proposent à leurs clients des plats tout faits . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

8. Les boissons permettent d’améliorer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

2. Cochez les bonne réponses.1. Faire son beurre:a. s’enrichir;b. démarrer une nouvelle activité;c. attirer les clients.

2. juteux:a. apprécié;b. demandé;c. lucratif.

3. au zinc:a. à table;b. au comptoir d’un bar;c. à la terrasse d’un café.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

SOLUTIONS ATELIERS ¦ Connexion entreprise léger

111

SOLUTIONS ATELIERSp. 45A.1. c 2. a 3. c

B.1. F – Les entrepreneurs en nom propre représentent

à ce jour plus de 1,5 millions de chefs d’entreprise, soit près de la moitié de l’ensemble des entreprises existantes en France.

2. V3. F – Elle cesse de produire ses effets après le décès

du déclarant.4. V5. V

C.1. Protéger leur patrimoine personnel en cas de

difficultés professionnelles.2. Il lui suffit de procéder à une déclaration

d’affectation où il liste l’ensemble des biens, droits, obligations ou sûretés, dont il est titulaire, nécessaires à l’exercice de son activité professionnelle.

3. Il a été mis en place pour tous ceux qui souhaitaient tester leur activité ou pouvoir bénéficier d’un gain de revenu supplémentaire: salariés, fonctionnaires, demandeurs d’emploi, retraités, etc.

4. Il crée un régime simplifié et libératoire de paiement pour les petits entrepreneurs et de leurs charges sociales et, éventuellement, de l’impôt sur le revenu de leur activité.

5. La Banque de France a pris l’engagement d’organiser dans les prochains mois des réunions dans tous les départements pour accompagner les entrepreneurs dans leurs demandes de crédit.

D.1. avoir pour conséquence2. désirer3. ne plus être valuable4. qui a cessé son activité professionnelle et qui reçoit

une pension5. profit

E.1. La création de l’EURL s’effectue par dépôt de la

déclaration d’affectation au répertoire des métiers

pour les artisans, au registre du commerce et des sociétés pour les commerçants, au registre spécial des EIRL tenu au greffe du tribunal de commerce pour les professionnels libéraux et les auto-entrepreneurs dispensés d’immatriculation, au registre de l’agriculture tenu par la chambre d’agriculture pour les exploitants agricoles.

2. Améliorer l’accès au crédit des entrepreneurs individuals à responsabilité limité (EIRL).

3. La FBF s’engage à mettre en œuvre une égalité de traitement des EIRL et des entrepreneurs individuels classiques dans les agences bancaires et surtout à accorder des crédits sans prise de gage sur le patrimoine personnel du chef d’entreprise ou de sûreté personnelle sur l’entrepreneur ou sur son conjoint, en cas de cautionnement mutuel des crédits.

F.Réponse libre

p. 49A.1. c 2. b 3. a

B.1. V2. V3. F – Ils sont représentés par le personnel et les

loyers des magasins.4. V5. F – Une enseigne a peu de temps pour amortir ses

coûts de création et de lancement.

C.1. C’est une donnée qui représente la culbute entre le

prix de revient de la marchandise au moment de la livraison en France et le prix public TTC.

2. Quand une griffe fait fabriquer ses vêtements avant de les revendre à des boutiques multimarques, elle utilise un coefficient qui tourne entre 2 et 2,5 généralement; puis le magasin applique le même chiffre à ce prix de gros pour arriver à l’étiquette finale.

3. Dans les rayons des chaînes intégrées, qui vendent dans leurs propres magasins comme Zara ou H&M, le calcul est identique, sauf que les deux marges tombent dans la même poche.

4. Les coefficients appliqués varient selon le standing de l’enseigne: le prix de la marchandise livrée est seulement multiplié par trois sur l’étiquette chez


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

Connexion entreprise léger ¦ SOLUTIONS ATELIERS

112

recommandations en matière d’assortiment (nombre de références), d’implantation (agencement et décoration du linéraire) et de promotion.

2. Ils se sont aperçus que l’agencement des rayons ne correspondait pas toujours aux attentes des clients.

3. Ils ont donc réuni les produits en grandes familles.4. La stabilité du métier réside dans la sélection

des marques qui plairont aux consommateurs et généreront le maximum de chiffre d’affaires tout en prenant le moins de place.

5. Son principal outil de travail est l’étude «shopper».

D.1. disposition2. prévision3. instrument4. comprendre5. obligation

E.1. L’exemple le plus emblématique est la création du

linéaire mamans et bébés. Les couches, les petits pots et les ustensiles ont été placés dans un même espace alors qu’auparavant ils étaient disséminés dans tout le magasin.

2. C’est une enquête qui se penche sur les besoins de la personne qui effectue les courses (le shopper), laquelle n’est pas forcément le destinataire des produits.

3. Le category manager est très proche à la fois du service marketing et du service commercial. Avec le premier, ils réfléchissent aux évolutions d’une gamme. Avec le second, ils affinent leur connaissance du marché.

F.Réponse libre

p. 54A.1. b 2. a 3. c

B.1. V2. F – Ils ont le projet de concevoir une éolienne

flottante.3. V4. F – Il a été testé près de Boulogne-sur-mer.5. F - Il reste dix fois plus à faire.

ceux qui pratiquent un low-cost compensé par de gros volumes, comme Kiabi ou Pimkie, mais par près de quatre dans les réseaux plus chics (Camaïeu, Etam ou Massimo Dutti) et par plus de sept chez les marques branchées parisiennes (Zadig & Voltaire, The Kooples…).

5. La rentabilité finale d’une marque résulte donc d’un savant dosage de l’assortiment établi dès la conception des collections.

D.1. augmentation2. marque3. profit4. vendre5. avant le point considéré

E.1. Elle est d’abord découpée par univers (hommes,

femmes, enfants), puis par familles (ville, sport, habillé…) et sous-familles (pantalons, robes, manteaux).

2. Les promos constituent une solution efficace pour écouler la marchandise mais elles représentent aussi un problème, car c’est autant de chiffre d’affaires prévisionnel qui s’envole.

3. Ils pèsent lourd sur la balance surtout s’ils dépassent 15%.

F.Réponse libre

p. 52A.1. b 2. a 3. c

B.1. F – Il est directeur du category management

ultrafrais chez Danone.2. F – Il effectue des recommandations en matière

d’assortiment, d’implantation et de promotion.3. F – Ce métier a été inventé aux états-Unis par

Wal-Mart et Procter & Gamble.4. V5. V

C.1. Sa mission consiste à gonfler le chiffre d’affaires

de cette famille de produits en effectuant auprès des enseignes de la grande distribution des


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


113

D.1. personne qui prépare ou vend des glaces2. ont une opinion favorable3. n’acceptait pas ce qui lui était proposé4. le délice5. vacanciers

E.1. Il propose un vacherin cassis, un Mandarin,

un nougat glacé traditionnel, des profiteroles, fabriqués de façon entièrement artisanale dans son laboratoire.

2. Il travaille d’une façon singulière qui a fait sa réputation. Il achète ses fruits à des fournisseurs d’Angers qui les cueillent à maturité pour les stocker au froid dans des tunnels de surgélation. 85 parfums son disponibles au total dans sa maison.

3. Ce sont la Catalane, alternance de couches de glace vanille et de morceaux de caramel fondant et la Coccinelle, sorbet fraise avec un parfait à la vanille.

F.Réponse libre

p. 60A.1. b 2. a 3. b

B.1. V2. F – Il fait 44 mètres de haut3. V4. F – On peut louer de petites décapotables et des

scooters.5. V

C.1. Elle a été convoitée par les Romains et les

Allemands qui l’ont occupée et les Anglais qui l’ont plusieurs fois pillée.

2. Il est exceptionnellement doux.3. Parce qu’elle a gardé tout son charme, sa beauté

sauvage. Tout est vrai.4. Ils sont souriants, prêts à délivrer le bonjour aux

visiteurs.5. Non. En effet, l’île présente beaucoup de pentes et

on doit souvent lutter contre le vent.

C.1. L’intérêt d’une telle innovation est simple: pouvoir

installer des parcs en eaux profondes, loin des habitations et des regards.

2. Parce que la structure doit être assez robuste pour résister à la force des vagues et du vent, mais suffisamment abordable pour rester rentable.

3. Ils pensaient utiliser une éolienne offshore classique et l’adapter

4. Elle a la forme d’un brin d’ADN.5. Il a fallu cinq ans.

D.1. astucieux, intelligent 2. ex collègues3. ride à la surface d’une masse d’eau4. qui produit des bénéfices5. filament

E.1. On va tester, sur terre, une première version

grandeur nature de 2 mégawatts, en jeter une autre à l’eau en 2013 et développer un parc en 2015.

2. Oui, on pense que le résultat vaudra les investissements.

3. Elle compte produire 6 000 megawatts.

F.Réponse libre

p. 56A.1. a 2. c 3. a

B.1. V2. V3. F – Elles triplent.4. V5. F – Ils les refusaient.

C.1. Ce sont fraise, vanille et chocolat.2. Elles semblent sorties de la palette de Claude Monet.3. Ce sont par exemple le litchi, la noix, le tiramisu ou

la réglisse.4. Il utilise tomate, basilic, thym, romarin, lavande,

verveine, rose, mandarine, violette…5. Il en produit de 200 à 300 litres.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


114

5. On peut citer le coucou de Rennes, le poulet de Janzé, le gigot d’agneau de présalé, le pigeonneau de Mesquer, les pommes de terre de l’île de Batz, les cocos de Paimpol, les oignons johnnies de Roscoff, les carottes, les navets, les artichauts, les choux-fleurs.

D.1. qui ne pense qu’au plaisir2. plat composé de viande de porc ou de boeuf bouillie

et de légumes variés3. crêpe de farine de sarrasin ou de maïs4. ici, succession, série5. manie

E.1. Parce que les plats préparés avec ces produits de

qualité, tout en étant simples, sont très savoureux. Il n’est donc pas nécessaire de préparer des plats particulièrement élaborés.

2. Quand on cite les producteurs sur les cartes, on s’intéresse d’un peu plus près à ce qu’ils fournissent.

3. Parce qu’elle pourrait faire comprendre la différence de qualité qui justifie la différence de prix.

F.Réponse libre

p. 67A.1. b 2. c 3. a

B.1. V – “(…) la société d’assistance organise

l’admission en service hospitalier de ses abonnés gravement blessés ou malades, et éventuellement leur transport et leur rapatriement.”

2. F – Il faut faire “la difference entre “avance” (ce qui vous oblige à rembourser les frais engages dès votre retour en France) et “prise en charge”.”

3. F – “(…) la plupart des contrats d’assurance (automobile notamment) ont une garantie d’assistance prévoyant la réparation du véhicule sur place, l’envoi de pièces manquantes ainsi que le rapatriement de l’assuré et de sa famille en cas d’accident ou de maladie grave.”

4. V – Elles “font, en principe, bénéficier d’une

D.1. désiré avec avidité, disputé2. achats3. on ne fait pas semblant4. petit groupe de maisons isolé d’un village5. exténué, très fatigué

E.1. Ils peuvent faire le tour de l’île, admirer les maisons

fleuries et la citadelle qui abrite aujourd’hui une verrerie, faire quelques emplettes dans les boutiques de souvenir et manger une galette ou quelques fruits de mer. Ceux qui aiment marcher pourront faire des balades jusqu’à la chapelle Saint-Michel, ou, dans l’île Nord, vers les chapelles Keranroux et Saint-Riom.

2. Ce sont le phare et la pointe sauvage de Pen Men, qui fait la joie des onithologues comme des géologues, mais aussi le barrage, juste à côté de Port-Melin, site contrastant par sa douceur et son clame.

3. C’est une crevasse vertigineuse de laquelle il vaut mieux se rapprocher avec prudence. Si on on la voit un jour de tempête, on peut comprendre la raison de son nom.

F.Réponse libre

p. 63A.1. b 2. a 3. a

B.1. F – Ils travaillent beaucoup.2. V3. V4. F – Il est impossible de payer le bateau et le marin

dans un menu à 14 euro.5. V

C.1. Elle est faite de simplicité et de naturel.2. On prépare les galettes, on enfile les costumes et

on fait donner les bagads (formations musicales traditionnelles).

3. Il propose une des rares vraies cuisines de pêcheur de toute la côte.

4. Elles offrent un bon rapport qualité/prix.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


115

B.1. V 2. F – Malgré le rôle actif des Agences de l’eau, les

industriels n’ont pas pu réduire leurs rejets. Grâce au rôle actif des Agences de l’eau, des progrès réels ont été accomplis par les industriels ; en vingt ans, ils ont réduit leurs rejets de plus de 70%.

3. V 4. F – Le Conservatoire de l’espace littoral et des

rivages lacustres est un établissement public connu de tout le monde. Fleuron méconnu du ministère de l’Environnement et de l’Aménagement du territoire, …

5. F – Le Mont Saint-Michel est le seul paysage littoral en France figurant au patrimoine mondial de l’UNESCO. Certains d’entre eux figurent au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est le cas d’une vingtaine de sites dont le Mont Saint-Michel.

C.1. Dans les régions d’agriculture intensive.2. Ils se sont considérablement améliorés puisque

plus de 85% des points de surveillance répondent aux normes.

3. Elle consiste à acquérir des terrains situés en bord de mer ou autour des grands lacs et plans d’eau afin de préserver le caractère naturel de ces sites dans leur intégrité et leur diversité.

4. Elle a le but de freiner ou d’empêcher les aménagements dans les espaces définis comme remarquables au sein de plus de 1100 communes.

5. Les lac d’Annecy, de Grandlieu, de la forêt d’Orient et le Léman.

D.1. réparties sur le territoire2. gérer3. le but poursuivi4. nappes d’ean5. fleuron

E.1. Elles perçoivent une redevance auprès des usagers,

proportionnelle aux quantités d’eau prélevées ou à la pollution rejetée.

2. Ils sont ensuite redistribués sous forme de prêts ou de subventions pour aider, par exemple, un industriel à construire ou à améliorer une station de traitements d’effluents.

assistante médicale à l’étranger prévoyant le rapatriement en cas de maladie ou d’accident grave, la prise en charge des premiers soins à hauteur d’un certain montant.”

5. F – “Inutile de vous encombrer d’un autre contrat si les prestations prévues vous satisfont”.

C.1. Admission en service hospitalier, éventuel

rapatriement, mise à la disposition d’un membre de la famille d’un billet aller-retour si le rapatriment n’est pas possible, rapatriement du corps en cas de décès, prise en charge des frais de transport de retour à la suite du décès d’un proche, prise en charge du remorquage du véhicule s’il tombe en panne, envoi des pièces de rechange, mise à la disposition d’un autre véhicule, assistance d’un avocat.

2. Parce que les sociétés proposent des garanties spécifiques qui font toute la différence.

3. “Avance” signifie qu’on doit rembourser les frais engagés, “prise en charge” signifie que la société paie ces frais.

4. Ils prévoient la réparation du véhicule sur place, l’envoi de pièces manquantes ainsi que le rapatriement de l’assuré et de sa famille en cas d’accident ou de maladie grave.

5. Elles font bénéficier d’une assistance médicale à l’étranger prévoyant le rapatriement en cas de maladie ou d’accident grave, la prise en charge des premiers soins à hauteur d’un certain montant.

6. Pour connaître avec precision la teneur et les limites des prestations.

D.1. au plus tôt2. prendre sous sa responsabilité3. limite maximale4. chance5. il faut faire attention aux répétitions

E.Réponse libre

F.Réponse libre

p. 70A.1. a 2. b 3. c 4. c


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


116

3. provoquer4. laisser à l’abandon5. mettre de l’ordre dans ses affaires avant de se

mêler de celles des autres

E.1. Il améliore son image et il fait des économies.2. Les piles, les cartons et les déchets

fermentescibles.3. Elle reconnaît les ateliers qui font semblant de

respecter les règles de sécurité mais qui, en réalité, ne les respectent pas.

F.Réponse libre

p. 78A.1. c 2. b 3. a

B.1. F – Son entreprise est réputée pour la distribution

de produits de lingerie.2. F – Il s’occupe du marché français.3. F – Il cherche des produits de haut de gamme.4. F – Il demande aussi la liste des prix.5. V

C.1. C’est une entreprise qui distribue des produits de

lingerie sur le marché français.2. Il produit des articles de lingerie de haut

de gamme.3. Il demande une documentation sur les produits, la

liste des prix et des échantillons.4. A travers quelques échantillons des produits.5. Il serait heureux d’entretenir des relations d’affaires

avec le fournisseur.

D.1. revue2. de haut de gamme3. nous vous serions obligés4. également5. pour que

E.Réponse libre

p. 80A.1. c 2. c 3. c

3. Ils sont confiés aux communes ou aux départements, pour que ses paysages préservés profitent au plus grand nombre.

F.1. abondances des ressources en eau de la France et

leur répartition2. création des Agences de l’eau: caractéristiques et

rôle3. pollution des nappes d’eau souterraines et des

eaux maritimes4. Conservatoire de l’espace littoral et des rivages

lacustres: date de création, actions entreprises, financement.

p. 74A.1. b 2. c 3. a

B.1. V2. V3. F – Le nombre des prestataires de Monoprix pour la

gestion des déchets a augmenté.4. F – La responsable de l’export se limite à faire la

tournée des usines en Chine et au Bangladesh.5. V6. F – La plupart des salariés jouissent d’excellentes

conditions.

C.1. Il consiste à concilier le développement

économique avec l’éthique sociale et la préservation de la planète.

2. C’est une clientèle urbaine, aisée, réceptive aux nouvelles tendances du bio et de l’éthique.

3. Être leader dans l’offre de produits verts et équitables; renforcer la qualité de vie dans les magasins; maîtriser les impacts environnementaux du groupe; initier des actions locales; rendre compte de ses actions de développement durable.

4. Ils imprimeront les documents internes sur papier recyclé et jetteront le papier dans des poubelles spéciales.

5. Celui de ses propres ressources humaines.

D.1. étiquette ou marque sur un produit2. banqueroute


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


117

2. Il a augmenté ses prix d’environ 12%-14%.3. Les hausses récentes du prix des matières

premières.4. Un excellent rapport qualité-prix.5. Il espère que le client ne renoncera pas à

l’excellente qualité de ses produits et il reste dans l’attente de ses ordres.

D.1. rabais2. bien que nous comprenions3. raisons4. nous désirons5. hausse

E.Réponse libre

p. 84A.1. b 2. a 3. c

B.1. F – Le fournisseur se trouve à Lyon.2. F – Ils sont de trois couleurs différentes (blanc,

jaune, bleu)3. V4. F – Elle doit être effectuée d’urgence et, en tout cas,

le 15 courant au plus tard.5. F – On prévoit un escompte de 3%.

C.1. Elle sera livrée à l’adresse du magasin du client : 23,

rue des Alpes, 38000 Grenoble.2. Elle sera livrée par camion, franco domicile.3. Avant le 15 mai.4. Il a pris contact avec M. Bobet.5. Il sera effectué par chèque à la réception de la

marchandise avec escompte de 3%.

D.1. entretien téléphonique2. faire parvenir3. au plus tôt4. convenu5. escompte

E.Réponse libre

B.1. F – Il se trouve à Rungis.2. F – Elle est envoyée 9 jours après la demande.3. V4. F – L’assortiment est limité dans le domaine des

roses.5. F – Elle est vaste.

C.1. Il désire attirer l’attention du fournisseur sur le

fait que l’assortiment de couleurs semble être insuffisant dans le domaine des roses.

2. Il s’agit d’une couleur fréquemment demandée par la clientèle.

3. Il demande au fournisseur s’il peut produire une gamme de roses plus variée au cas où il déciderait de passer des commandes importantes.

4. La gamme des papiers peints verts.5. Il souhaite recevoir une réponse dans les délais les

meilleurs.

D.1. cependant2. insuffisant3. domaine4. au cas où nous déciderions5. puisque

E.Réponse libre

p. 82A.1. a 2. c 3. b

B.1. F – Elle ne peut pas être satisfaite.2. F – C’est une entreprise connue et réputée sur le

marché.3. F – Il utilise des matières premières de haute

qualité.4. V5. F – Il a déjà essayé de réduire au maximum les prix

de son catalogue.

C.1. Il dit qu’il s’agit d’une entreprise connue et réputée

sur le marché et qu’il désire lui conserver son image de marque.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


118

C.1. Elle a été passée le 26 avril.2. Parce que l’entreprise vient de cesser la fabrication

de cet article.3. Il propose le nouveau modèle de tondeuse qu’il a

produit (modèle Saba).4. Il est extrêmement performant et facile à manier. 5. Ils ont été très satisfaits de ses qualités.

D.1. cesser2. pourtant3. au cours de4. envoyer6. ci-joint

E.1. Parce qu’il doit communiquer qu’il vient de cesser la

fabrication de l’article demandé par le client.2. Il envoie au client un dépliant avec le prix et les

informations techniques qui peuvent lui être utiles.3. Le fournissue espère que sa proposition

rencontrera la faveur du client.

F.Réponse libre

p. 90A.1. a 2. a

B.1. F – Elle concerne des portes en acier.2. V3. V4. F – Il n’y a aucune référence à une annulation

partielle.

C.1. Parce qu’il se trouve dans une situation financière

assez difficile.2. Nous nous voyons contraints à annuler notre ordre

et nous vous saurions gré si vous pouviez accepter notre demande.

3. Il souhaite que le fournisseur comprenne la gravité du moment que le client est en train de traverser.

4. Il attend une réponse de sa part.5. Le client reste dans l’attente d’une réponse et il

salue.

p. 86A.1. c 2. b 3. c

B.1. V2. V3. F – La merchandise n’est pas disponible à cause

d’une rupture temporaire des stocks des bobines en coton FILOR EXTRA.

4. F – Le prix est de 2,80 euros la pièces.

C.1. C’est le 2 février.2. Le client a demandé 200 bobines.3. Après réapprovisionnement de ses stocks.4. Des bobines de la marquee FILPLUS.5. 60 centimes.

D.1. nous avons le regret2. si vous désirez3. nous serons en mesure4. expédier5. auprès de notre clientèle

E.1. Elles sont caractérisées par un excellent rapport

qualité/prix.2. Il espère que la solution propose conviendra au

client.3. Il demande au client s’il lui fait savoir au plus tôt s’il

confirme la commande aux nouvelles conditions.

F.Réponse libre

p. 88A.1. b 2. b 3. b

B.1. F – Il se trouve à Valence.2. V3. F – C’est le nouveau modèle.4. F – Il est un peu plus cher.5. F – Le fournisseur envoie un dépliant avec le prix du

modèle Vart.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


119

D.1. comme2. difficile3. contraints4. ordre5. nous vous saurions gré6. nous souhaitons que vous compreniez7. restons dans l’attente

E.désolés – mesure – délais – internes – ralentissement – souhaitons – asurons – satisfaction – réponse

F.à votre lettre – regrettons – en mesure d’accueillir – que vous nous avez commandée – être annulé – vous comprendrez nos raisons – nos meilleures salutations


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

SOLUTIONS LECTURES SUPPLÉMENTAIRES ¦ Connexion entreprise léger

121

10. Wok in the box, des légumes au wok conditionnés comme les PastaBox, et Pizza Giant, des parts de pizza à consommer directement dans leur barquette après réchauffage au micro-ondes.

2.1. a 2. c 3. a 4. b 5. a 6. a

3.Réponse libre

4.Déjeuner sur le pouce: mangiare in piedi, in fretta e furia.Restauration sur le pouce: il fast-food.Pouce: pollice.Se tourner les pouces: girarsi i pollici.Pouce: pollice (misura di lunghezza inglese).

p. 971.1. V2. F – Il y a plusieurs champs d’application, parmi

lesquels le management et le marketing.3. V4. F – Ils viennent après les besoins liés à sa survie et

ceux liés à son environnement.5. F – Il peut les aider à se sentir bien dans leur activité

professionnelle.6. V7. V8. F – Elle ne permet pas de décrypter la multitude des

comportements de consommation.

2.1. a 2. b 3. c 4. a

3.1. scopo2. sopravvivenza3. redditi 4. legami 5. affidare

6. desiderio 7. target, bersaglio 8. si affretta / si prodiga 9. puntare10. campo, settore

p. 991.1. C’est une activité qui a un fort taux de croissance sur

le marché et aussi une grande part de marché relative.2. La stratégie utilisée est d’investir en des moyens

financiers importants pour garder la position actuelle.

SOLUTIONSLECTURES SUPPLÉMENTAIRESp. 931.1. F – Les courriers électroniques ont pris le pas sur la

correspondance papier.2. F – Selon l’article 1316-3 du Code civil, les courriers

électroniques ont la même valeur que de véritables écrits.

3. F – Elle atteste l’identité de son auteur et que le document présente des garanties de fiabilité dans le temps.

4. F –Il faut que le contenu ne puisse pas être modifié.5. F –Il est en mesure d’authentifier une signature.6. F – Seuls les notaires, les huissiers de justice et

la Banque de France disposent des certificats nécessaires.

p. 941.1. Elle est appelée just-in-time.2. Elle vise à réduire les stocks et le coût du capital

immobilisé.3. Une organisation sans panne et sans rupture.4. Il consiste à faire réaliser tout ou une partie de la

production par des fournisseurs extérieurs.5. Elle consiste à déléguer une partie de la fabrication

des produits d’une entreprise à une entreprise sous-traitante.

6. Elle est largement utilisée dans le secteur automobile.

p. 951.1. trois sœurs qui se partagent la présidence de

Sobedo.2. de leur crèche.3. à 5 heures du matin.4. un système de garde d’enfants à domicile.5. des pizzas fraîches sous plastique et des sandwichs

en barquette.6. leurs “petits plats chauds”, des recettes cuisinées à

réchauffer au micro-ondes qui n’ont pas emballé les consommateurs.

7. de nouvelles pistes de diversification.8. remporté un très grand succès.9. se sont engouffrées.


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

Connexion entreprise léger ¦ SOLUTIONS LECTURES SUPPLÉMENTAIRES

122

écologique limité, une règlementation qui protège les salariés et des emplettes qui soutiennent croissance et emploi.

3. Sa présence sur un produit est loin d’être un gage fiable de son origine. Un produit estampillé doit avoir au moins 45% de sa valeur ajoutée produite dans l’Hexagone. Et pour cela, il suffi qu’un ouvrier français passe deux minutes à l’assemblage d’un produit presque totalement fabriqué en Asie pour que ce seuil soit dépassé et que l’inscription “fabriqué en France” puisse être apposé.

4. Il propose des indicateurs pour mesurer l’impact du “fabriqué en France” dans dix filières stratégiques de l’industrie française.

5. Celle de la création d’une marque “made in France”.6. Ils proposent des produits qui ne sont pas toujours

plus chers que ceux qui sortent à l’autre bout de la planète.

2.1. c 2. a 3. d 4. a

p. 1051. Dix-huit marathons, deux Grand Raids dans les

montagnes de La Réunion, quatre triathlons Ironman, dont la redoutable session d’Hawaii.

2. C’est un réseau de 27 boutiques, qui s’est imposé comme le premier spécialiste du running et de la randonnée.

3. Ce sont des passionnés et cela crée une relation plus forte avec le client.

4. Décathlon et Go Sport.5. Pour analyser la foulée des clients et permettre de

les orienter vers les chaussures les plus adaptées à leur style.

6. Ils ont été très durs. Le patron ne s’est pas payé pendant deux ans. Moins de 50 personnes par jour passaient devant la boutique.

7. Il a sollicité les présidents de clubs sportifs et il a démarché les entreprises.

8. Il s’est occupé de l’organisation d’événements sportifs pour les entreprises.

p. 1061. V2. F – Ils veulent être plus proches de leurs clients

pour les accompagner dans le renouvellement de leur équipement. Entrer dans une boutique doit devenir une expérience.

3. Elle représente une activité avec un fort taux de croissance sur le marché et une faible part de marché relative. L’entreprise est fortement concurrencée, elle doit alors analyser pourquoi son produit détient une part de marché réduite.

4. Elle peut décider d’allouer des moyens financiers plus importants.

5. Ce sont des produits qui, dans un marché connaissant une croissance ralentie, disposent d’une forte part du marché.

6. Une activité poids mort est une activité avec un faible taux de croissance et une faible part de marché relative.

p. 1001.1. a 2. b 3. a 4. a 5. b 6. b 7. b 8. b 9. b 10. b

2.1. g 2. c 3. f 4. b 5. h 6. e 7. d 8. a

3.1. Mi dai la ricetta del dolce al cioccolato?2. È un’idea che ha avuto molto successo.3. Gli incassi delle vendite del mese sono ottime.4. Crede di aver trovato il segreto per risolvere questo

problema.

4.Mener quelqu’un d’une manière impérieuse et brutale

p. 1021.1. V2. F – On omet souvent les mentions obligatoires,

notamment celle sur la garantie légale.3. V4. V5. F – Elle n’est pas limitée dans le temps.6. V7. F – On dispose de deux ans pour agir.

p. 1031.1. Elle a révélé que 95% des Français estiment

important que les entreprises indiquent aux consommateurs si leurs produits ont été ou non fabriqués en France.

2. Une qualité souvent supérieure, un impact


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

SOLUTIONS LECTURES SUPPLÉMENTAIRES ¦ Connexion entreprise léger

123

p. 1081. 1. proposer des prix très intéressants.2. baisser les prix.3. de 7 à 10%.4. les coûts matières premières et les frais de

personnel.5. des bénéfices très élevées.6. sont élevés.7. dégagent jusqu’à 20% de marge nette.8. les profits.

2.1. a 2. c 3. b

3. V 4. F – Plus aucun document papier n’a droit de cité.

Des tablettes électroniques, placées à côté des mobiles, affichent les prix et les caractéristiques techniques.

5. V 6. F – Elles sont homogènes dans l’ensemble des

points de vente. 7. F – On peut manipuler les appareils et les faire

fonctionner en attendant un conseiller. 8. V 9. V10. V


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

124

NOTE E APPUNTI

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

125

NOTE E APPUNTI

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

126

NOTE E APPUNTI

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

127

NOTE E APPUNTI

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________


Cop

ia s

aggi

o di

gita

le -

Vie

tata

la ri

prod

uzio

ne in

tegr

ale.

lidia parodi - marina vallacco connexion entreprise realtà léger · 2020-03-25 · lidia parodi -...

Documents