Lait

Viande

Conseil d’entreprise

Environnement et

règlementation

Bâtiment

Formation

Interfilière

DU 5 AU 12 FEVRIER 2015

JOURNEES BOVINS LAIT

Les Journées

Bâtiment Alysé

« S’enrichir de l’expérience

des autres »

Innovation, sécurité, longévité

PRESENTATION GENERALE Main d’œuvre : 3 UMO Productions : Production polyculture-élevage (atelier bovin lait) SAU : 303 ha SNF : 120ha SFP : 183 ha (51 ha maïs à faible potentiel et 132 ha PN) Le Bâtiment

• 155 logettes (5 rangées) avec matelas + 2 cases 100 % paillée de 56 m² et 88 m² à la sortie des robots

• Couloirs raclés sur tapis, racleurs à câbles MIRO + DOUCET • Génisses (face aux vaches) sur aire paillée avec couloir central d’alimentation • Niches à veaux à l’extérieur + DAL sur aire paillée au-delà de 15 jours pour les femelles d’élevage

Descriptif de la stabulation logettes – aire paillée Logement : 155 logettes matelas et 2 box paillés Dimensions : Longueur : 74 m Largeur : 44 m Surface totale : 3100 m2 Gestion des effluents :

- VL : lisier avec stockage dans 2 fosses de 842 m3 (WOLF) et 804 m3 (CSB) et séparateur de phase (MIRO)

- Génisses : fumier de litière accumulée

Eléments techniques

Points forts - Robot DELAVAL sur quai (facilite l’accès à la

mamelle) - Economie de paille - 2 types d’effluents (compost + lisier) - Portes de tri intelligentes, bonne circulation des

animaux et des hommes - Parc d’attente

Points faibles - Logement des veaux - Manque de surface pour les génisses - Ventilation côté Sud Est - Parcellaire

Lait

LE JEUDI 5 FEVRIER 2015

« 3 ROBOTS DE TRAITE POUR 150 VACHES »

A LONGPRE LE SEC DANS L’AUBE, LES ASSOCIES DU GAEC RICHARD

VOUS INVITENT A VENIR VISITER L’UNE DES 25 EXPLOITATIONS EN

FRANCE EQUIPEES DE 3 ROBOTS DE TRAITE DELAVAL.

MAIS AUSSI … LOGETTES ET AGRANDISSEMENTS SUCCESSIFS REUSSIS

Aube

LE BATIMENT

Coût de la transformation

Coût de l’agrandissement et de l’installation des r obots

3 robots, portes intelligentes, portes de tri, bros ses : 306 000 €

Pompes à vide électronique : 10 410 €

Chauffes eau : 5 348 €

Pompe à peroxyde : 2 372 €

Barrières, silos et vis 12 000 €

Séparateur de phase + pompe 35 900 €

Extension de stabulation : 8 400 €

Récupérateur de chaleur : 8 500 €

Maçonnerie (aire paillée + robot) : 32 000 €

Isolation panneaux sandwich (fournitures) : 20 000 €

Carrelage : 7 500 €

Installation électrique : 25 000 €

Renforcement de la ligne électrique :

Fosse de 804 m3

28 000 €

38 500 €

Total : 539 930 €

Subventions : PPE : 15416 € PMBE : 11250 €

Soit : 3320 €/place (pour 155 places de logettes)

Et 0.49 cts/l de lait

RENOLIT Ondex

57 Avenue de Tavaux

21800 Chevigny-Saint-Sauveur- France

Tel.: +33 (0)3 80 46 80 25

Fax: +33 (0)3 80 46 80 03

E-Mail: matthieu.cetre@renolit.com

L’atelier de production

Un développement de l’atelier depuis 1999

1999 Installation de Dominique en GAEC mère –fils sur 130 ha de SAU. Construction sur le site actuel du premier bâtiment aire paillée avec salle de traite 2*5 pour 60 VL

2000 Installation de Laurence avec reprise de 200 000 l de quota et 25 ha de près à Géraudot

2004 Installation de Benoît, reprise de 400 000 l de quota et 60 ha passage à 100 VL

Agrandissement de la salle de traite, transformation en 2*7 avec décrochage

2005 Retraite de Mme Richard et reprise de 25 ha d’herbe à Mesnil St Père

2009 Reprise de 70 ha à Géraudot dont 23 ha de cultures

2012, Passage en logettes (170 places). Construction d’une 2eme fosse à lisier et installation d’un séparateur de phase

2014 Installation de 3 robots de traite

Le troupeau

• 155 vaches laitières de race Montbéliard

• 57 génisses de + 2 ans

• 62 génisses de 1–2 ans

• 61 génisses de moins d’ 1 an Reproduction : par IA - VIF 140 j - % IA1 : 60% Age au 1er vêlage : 35 mois Gestion du pâturage : pâturage génisses et vaches taries Alimentation :

• VL : 5.1 t M.S. distribuées dont 3.4 t M.S. énergétique : ensilage maïs – foin - pulpes surpressées - enrubannage

• Génisses : 3.7 t M.S. distribuées dont 0.2 t MS énergétique : foin

Eléments technico-économiques

Quelques indicateurs de rentabilité

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Qté lait vendu

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Lait produit /UMO lait 349 399 438 394 426

Lait vendu /VL 6620 6983 7477 7017 6930

Prix du lait 297 328 359 340 384

Incidence en € / 1000 l 20 32 36 27 31

G concentré /VL 268 248 242 261 255

Prix concentré acheté 267 213 192 226 285

PAC 2014-2020

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Cyrille FOURNIER

Tél : 03 86 94 22 10

c.fournier@yonne.

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Déborah COLARD

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cbo@alyse-elevage.fr

YONNEYONNE

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AUBEAUBEAUBE

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chambagri.fr Accompagnement Stratégie d’entreprise élevage

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Jean-Claude LEHALLIER

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Mesures Agro-environnemen-

Accompagnement Straté-gie d’entreprise

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Tél : 03 25 43 43 67

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Société Coopérative Agricole

Siège social : 3 Rue Jules Rimet

Tél : 03.86.92.36.40 Agrément Ministériel N1391

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Contact : Bernard BRUYERE

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Société Coopérative Agricole à Capital Variable

: 3 Rue Jules Rimet – 89400 Migennes

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