Ch 7.notebook

1

September 26, 2012

Les fluides sont utilisés dans les dispositifs technologiques et des objets courants

• Un fluide est une substance qui s'écoule, ça peut être un liquide ou un gaz.

• Les fluides sont faciles à déplacer et ils prennent la forme de leur contenant.

• Les fluides sont importants parce qu'ils facilitent plusieurs tâches incluant le transport, le traîtement et l'utilisation des matières diverses, même les solides!!

• Les fluides servent à transporter des solides. Un mélange d'eau et de solides s'appelle un pâte liquide. (ex. pâte de bois et eau pour le papier, flottation par moussage pour transporter les minéraux, etc.)

Ch 7.notebook

2

September 26, 2012

• Les fluides servent aussi à contenir des matières. ex. cytoplasme, la pâte à dents

• Les fluides peuvent se transformer en solides. (ex. ciment, métaux, plastiques)

• Les fluides ont plusieurs autres utilités ex. l'huile pour les voitures, pour refroidir les réfrigérateurs, etc.

• On peut pomper un gaz en réduisant sa volume.

Ch 7.notebook

3

September 26, 2012

Les fluides et la théorie particulaire de la matière

Points Importants

• La matière, c'est tout ce qui a une masse et un volume; la masse est la quantité de matière d'un objet, le volume est la mesure de l'espace qu'un objet occupe.

• La théorie particulaire de la matière est une explication du comportement de la matière ­ http://prezi.com/lws3rr­ylxsc/la­theorie­particulaire­de­la­matiere/

• la masse est la quantité de matière d'un objet

• le volume est la mesure de l'espace qu'un objet occupe.

Ch 7.notebook

4

September 26, 2012

• Les solides ont une forme définie parce que leurs particules sont serrées en vibrant sur place

• Les liquides peuvent s'écouler et prendre la forme de leur contenant, parce que leurs particules ont vaincu une partie de l'attraction qui s'exerce entre elles.

• Les gaz peuvent s'écouler et se répandre, parce que leurs particules sont éloignées les unes des autres et ont vaincu l'attraction qui s'exerce entre eux.

La théorie particulaire et les propriétés des fluides

• Selon la théorie particulaire, les particules s'attirent les unes les autres, mais certaines substances peuvent êtres plus attirées par les particules d'autres substances que par celles de leur propre substance. ex. le permanganate de potassium dans l'eau

Ch 7.notebook

5

September 26, 2012

• La dissolution est le processus par lequel les particules d'eau (ou un autre liquide), qui de déplacent continuellement, dispersent les particules d'une autre substance. La chaleur ou l'agitation peuvent accélérer ce processus.

La dilation et la contraction thermiques

• Quand la température d'un solide, d'un liquide, ou d'un gaz augmente, les particules de la substance se déplacent plus vite et s'éloignent les unes des autres.

• La dilation thermique est l'augmentation du volume d'une substance sous l'effet d'uine augmentation de la température.

Ch 7.notebook

6

September 26, 2012

La dilation et la contraction thermiques

• Quand la température d'un solide, d'un liquide, ou d'un gaz baisse, les particules de la substance se déplacent plus lentement et se resserrent.

• La contraction thermique est une diminution du volume d'une substance sous l'effet d'une réduction de la température.