les chevaux - nomad systemsnomadsystems2.net/documents/agriinfo/chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 ·...

16
de nos fermes suisses Les chevaux

Upload: lamhanh

Post on 11-Sep-2018

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

de nos fermes suisses

Les chevaux

Pferde_F_2014.indd 1 22.10.14 11:33

Page 2: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs

Que ce soit en montagne ou en plaine, les chevaux font partie du paysage suisse depuis toujours. Compagnon de bataille, le cheval por-tait les soldats au combat et, à la ferme, il tirait la charrue et la herse. Le fameux tableau de la non moins fameuse diligence du St-Gothard, du peintre suisse Rudolf Koller (1828–1905), montre l’importance de cet animal pour l’ache-minement des voyageurs et du courrier à la fi n du 19e siècle.

La puissance en chevauxAvant l’avènement de la mécanisation de l’agri-culture, le cheval jouait un rôle fondamental dans l’intensifi cation des cultures, des travaux forestiers, des transports et de l’artisanat. Ainsi, en 1945, on comptait encore plus de 150 000 chevaux en Suisse. Au fur à mesure des avan-cées techniques, ce chiffre a diminué. Les nou-veaux tracteurs, toujours plus puissants, ont remplacé les chars attelés et il n’y eut plus que 50 000 chevaux en Suisse…

Retour à la fermeMais, depuis les années 90, le nombre de che-vaux dans notre pays est à nouveau en augmen-tation. L’équitation et l’attelage ne sont plus réservés à une élite mais accessibles à une large frange de la population. D’animal de travail, le cheval est devenu compagnon de sport et de loisirs.

2

Devenue rare, l’utilisation du cheval de trait dans l’agriculture

En Suisse, la plupart des 100 000 chevaux est destinée aux loisirs

Pferde_F_2014.indd 2 22.10.14 11:33

Page 3: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Au cours des 30 dernières années, le cheval a petit à petit reconquis le pays pour atteindre aujourd’hui un effectif de plus de 100 000 têtes. 80% des chevaux se trouvent dans des exploita-tions agricoles. Seul un petit nombre appartient effectivement aux agriculteurs et très peu de chevaux sont utilisés comme animal de trait. Les pensions pour chevaux sont une source de revenu pour de nombreux exploitants et, parmi eux, certains font également de l’élevage. Aujourd’hui, on ne trouve le cheval de trait que dans des pays défavorisés.

Tendance à la hausseChaque propriétaire est tenu d’enregistrer son cheval. L’effectif s’élève actuellement à plus de 100 000 têtes avec une tendance à la hausse.

2002 2012 2002–2012

Total 72 394 103 010 + 42%

Chevaux 56 402 74 728 + 33%

Autres équidés* 15 992 28 282 + 77%

*Equidé = terme générique pour chevaux, ânes et zèbres Source: (COFICHEV)

3

La Suisse, habitat des chevaux préhistoriquesDe nombreuses fouilles archéologiques ont démontré l’existence du cheval en Suisse depuis les temps les plus reculés. Quant à son ancêtre, l’éohippus, il ne ressemblait que peu à l’animal que nous connaissons aujourd’hui. Pas plus grand qu’un renard, ce minuscule cheval vivait il y a 50 millions d’années dans les marécages et les forêts. Il avait quatre doigts aux antérieurs et trois aux postérieurs qui lui permettaient de se déplacer aisément dans son habitat.

Un cheval pour 25 bovins Selon des estimations actuelles, plus de 100 millions d’équidés vivent actuellement dans le monde. Même si, à première vue, ce chiffre paraît élevé, la comparaison avec d’autres espèces animales montre le contraire: Ânes 1,0%

43 230 790Chèvres 20,5%924 145 893

Moutons 24,2%1 093 566 764

Porcs 21,4%967 164 629

Chevaux 1,3%58 472 151

Bovins 31,6%1 426 389 031

Source: FAOSTAT 2011

Pferde_F_2014.indd 3 22.10.14 11:33

Page 4: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

En visite chez

Marcel WettsteinLe « Bachlenhof » de Marcel Wettstein se situe à seulement 20 minutes de Zurich, en-dessus du Greifensee et au pied du Pfannenstiel. Après

avoir repris il y a une dizaine d’années la ferme de ses parents, Marcel y a apporté

plusieurs changements.

Du lait à la viande et la passion des chevaux

Le « Bachlenhof » était spécialisé en produc-tion laitière mais, de l’avis de Marcel Wettstein, cette branche ne laissait pas entrevoir un ave-nir serein. Ainsi, les bovins d’engraissement ont remplacé les vaches laitières mais les chevaux sont restés. Le père de Marcel prenait déjà des chevaux en pension contre rémunération. L’ex-ploitation compte aujourd’hui 40 ha et Marcel sème des céréales sur 15 ha, comme le triticale et le maïs qu’il utilise comme fourrage, ainsi que du colza, du blé et de l’épeautre qui sont vendus. Les prairies et les pâturages occupent 25 ha.

4

Chevaux en pension et bovins d’engraissement à Maur/ZH Prairies 25 haCéréales 15 ha 50 bovins d’engraissement11 chevaux en pension

Tous les boxes disposent d’un accès permanent à l’extérieur

Marcel WettsteinMarcel WettsteinLe « Bachlenhof » de Marcel Wettstein se situe e « Bachlenhof » de Marcel Wettstein se situe à seulement 20 minutes de Zurich, en-dessus du à seulement 20 minutes de Zurich, en-dessus du Greifensee et au pied du Pfannenstiel. Après Greifensee et au pied du Pfannenstiel. Après

avoir repris il y a une dizaine d’années la avoir repris il y a une dizaine d’années la ferme de ses parents, Marcel y a apporté ferme de ses parents, Marcel y a apporté

plusieurs changements.plusieurs changements.

ploitation compte aujourd’hui 40 ha et Marcel sème des céréales sur 15 ha, comme le triticale et le maïs qu’il utilise comme fourrage, ainsi que du colza, du blé et de l’épeautre qui sont vendus. Les prairies et les pâturages occupent 25 ha.

4

Tous les boxes disposent d’un accès permanent à l’extérieur

4

Pferde_F_2014.indd 4 22.10.14 11:33

Page 5: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Pension complète Même si Marcel n’avait guère de contact avec les chevaux étant enfant, il est depuis devenu un spécialiste en la matière. La garde de chevaux en pension et l’affouragement demandent beau-coup d’efforts et, comme le relève Marcel en riant, c’est parfois encore plus diffi cile de ré-pondre aux attentes de certains propriétaires pour qui le cheval représente un membre de la famille. Onze chevaux occupent les boxes de la ferme qui ont un accès direct aux pâturages, une liberté de mouvement bien appréciée des pension-naires. La location du box coûte mensuellement CHF 830.– et comprend tous les travaux néces-saires : affouragement trois fois par jour, la li-tière, sortir le fumier des écuries trois fois par jour, etc. Les rations des chevaux se composent de fourrage de qualité comme le foin et le hay-lage. La paille pour les boxes vient des champs de l’exploitation. Les chevaux sont nettoyés par leurs propriétaires qui bénéfi cient d’un local convivial, le Reiterstübli, d’un emplacement pour le pansage, ainsi que d’un manège éclairé. La pension pour les chevaux n’est pas une activité très lucrative car la concurrence est grande dans la région. Chaque année, Marcel organise un concours familial très apprécié par les proprié-taires.

Bovins d’engraissement et bientôt une maison de retraite pour chevaux ?

La ferme de Marcel héberge également 50 bo-vins d’âges différents. Les veaux ont environ cinq semaines lorsqu’ils viennent à la ferme. Les plus jeunes sont nourris à l’aide d’un automate à lait. De l’eau, de la paille et du foin sont éga-lement à disposition. Plus grands, ils rejoignent les pâturages. A l’âge de deux ans, ils partent à la boucherie.Marcel aime son métier pour la liberté et la fl exibilité qu’il lui offre. Avec la location récente d’une autre exploitation, son domaine continue de s’agrandir. Peut-être y installera-t-il sa future maison de retraite pour chevaux, nouveau cheval de bataille du « Bachlenhof » !

5

Marcel Wettstein sort le fumier trois fois par jour Les bovins d’engraissement ont remplacé les vaches laitières

Pferde_F_2014.indd 5 22.10.14 11:33

Page 6: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

En visite chez la

famille Juillard-PapeL’élevage de la race des Franches-Montagnes est une passion chez la famille Guy et Chantal Juillard-Pape dont la ferme se trouve dans un petit village situé à la frontière française.

La vie en troupeau « Le Clos Virat », dans le pittoresque village de Damvant, héberge une centaine de chevaux. Les différents troupeaux comptent 7 poulinières, 45 élèves étalons et 40 poulains, ces derniers étant en pension. Les chevaux sont groupés selon leur âge et leur sexe. Guy estime que c’est la méthode la plus judicieuse : « Les chevaux sont des animaux sociaux. Ils aiment s’amu-ser ensemble et faire les fous dans les prés. » Les grandes prairies du Jura leur offrent toute la place nécessaire. Le père de Guy possédait déjà quelques juments Franches-Montagnes en plus des vaches laitières. Guy est donc tombé dans la marmite tout petit. Guy le sait bien, sans la passion sans faille pour les chevaux de son épouse Chantal, la vie à la ferme aurait proba-blement pris une autre direction.Guy et Chantal s’occupent dorénavant des vaches laitières du père de Guy. 40 taureaux d’engraissement sont venus rejoindre les rangs. Un tiers des 100 ha que compte la surface de l’exploitation agricole est dédié à la culture de plantes fourragères (colza, blé, orge, avoine et maïs d’ensilage). Le reste est utilisé à parts égales comme pâturage ou pour la production de foin.

6

Elevage et dressage de Franches-Montagnes à Damvant(JU) Prairies 70 haCéréales 30 ha 100 chevaux25 vaches laitières 40 taureaux d’engraissement

La formation des jeunes chevaux est assurée par Chantal Guy Juillard et un de ses étalons

Pferde_F_2014.indd 6 22.10.14 11:33

Page 7: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

La fascination pour les Franches-Montagnes

Avec leur passion exclusive pour la race des Franches-Montagnes, en adopter une autre se-rait tout simplement impensable. Ce qui impres-sionne Chantal avant tout, c’est la polyvalence de cette race : « Le Franches-Montagnes, qui était dans le temps un cheval de travail, est maintenant un compagnon de loisirs plus en vogue que jamais. Bref, c’est un merveilleux cheval polyvalent, sain et franc avec un caractère extraordinaire. » Depuis peu, membre du comité de la Fédération suisse du Franches-Montagnes (FSFM), Chantal y défend les intérêts de ce cheval magnifi que et de ses éleveurs.

Un élevage d’étalons couronné de succès

Guy, qui a plusieurs fois remporté de très bons résultats en élevage, admet que « le succès peut varier d’une fois à l’autre ». S’il devait y avoir une recette, ce serait la passion. Chantal ajoute: « Il faut aimer ce qu’on fait ! ». Quelle est donc la clé du succès du « Clos Virat »? Le couple de répondre à l’unisson : « Nous tirons les deux à la même corde ».

Formation et venteLes étalons qui ne remplissent pas les exigences requises pour la reproduction sont formés avant d’être mis en vente. Chantal est en charge du débourrage, tandis que Guy est un passionné d’attelage. Grâce à ses bons résultats, la famille Juillard-Pape a pu tisser un vaste réseau au fi l des ans. Outre la Suisse, ses chevaux se vendent en France et en Allemagne. La meilleure publicité pour les chevaux du « Clos Virat » est sans doute une clientèle satisfaite. « On ne s’enrichit pas avec l’élevage du cheval », fait remarquer Guy qui ajoute : « C’est la raison pour laquelle la production laitière nous assure une sécurité fi nancière ». Pour Chantal, l’éle-vage des Franches-Montagnes est une passion qu’elle espère pouvoir vivre et exercer encore longtemps.

7

Pferde_F_2014.indd 7 22.10.14 11:33

Page 8: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

8

Effectif suisse des chevaux, selon la race (état à fi n 2012)

Race Effectif Proportion en %

Demi-sang 41 715 40,5%

Poney 24 001 23,3%

Franches-Montagnes 21 766 21,1%

Ânes,mulets, bardots, 5 669 5,5%

Autres 5 353 5,2%

Pur-sang 4 504 4,4%

Total 103 008 100%

Source: www.cofichev.ch

Cheval des Franches-Montagnes Les Franches-Montagnes, seule race de chevaux d’origine suisse, sont de plaisants chevaux d’at-telage, de selle et loisirs. Au nombre d’environ 22’000, les Franches-Montagnes constituent

une part importante de la population d’équidés suisses, soit un cinquième. Le haut plateau des Franches-Montagnes dans le Jura suisse est le berceau de la race. Avec son tempérament franc et équilibré et sa polyvalence, le Franches-Montagnes est le cheval de famille parfait. www.fm-ch.ch, www.cheval-jura.ch

Demi-sang Ces chevaux de tempérament répondent aux plus hautes exi-gences des amateurs de sports équestres. Ils sont issus de di-verses races européennes et constituent le cheval de sport

par excellence. www.swisshorse.ch, www.cheval-jura.ch

Poneys et petits chevaux Au cours des dix dernières années, le nombre de poneys et de petits chevaux en Suisse a augmenté de 75%. Autrement dit,

près d’un quart de tous les équidés en Suisse sont des poneys et des petits chevaux. Selon la description de la FEI (Fédération équestre internationale), tout cheval dont la taille à l’âge adulte est inférieure ou égale à 1,48 m au garrot est nommé « poney » et, à l’inverse, les chevaux » doivent avoir une taille stricte-ment supérieure à 1,48 m. Le poney Shetland est le plus connu et le plus populaire des po-neys en Suisse. D’autres races de petits chevaux, comme les Islandais et les Hafl inger originaires d’Autriche, sont présentes en Suisse.www.svpk.ch, www.sspv.ch

Races de chevaux en SuisseOn ne sait pas exactement combien de races de chevaux il y a à l’échelle mondiale mais on estime leur nombre à environ 200. Sous l’infl uence de la sélection naturelle et de l’élevage sélectif par l’homme, leur variété est impressionnante. On dénombre aujourd’hui en Suisse près de 100 races de chevaux différentes et 14 fédérations d’élevage reconnues par l’Offi ce fédéral de l’agriculture. Le Franches-Montagnes, dernière race suisse, béné-fi cie de mesures de soutien particulières. www.agroscope.admin.ch/haras

Pferde_F_2014.indd 8 22.10.14 11:33

Page 9: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

9

Acheter un cheval représente une responsabilité à long terme. Toute personne souhaitant possé-der son propre cheval ou son poney doit savoir qu’elle devra lui consacrer beaucoup de temps et d’argent.

Il faut une solide formation pour savoir comment monter et s’occuper d’un cheval. Quelle race choisir ? Où trouver une pension pour chevaux ?

Pour faire plus simple, il est pos-sible de s’occuper d’un cheval en contrepartie de sorties offertes. De nombreux propriétaires béné-fi cient ainsi de l’aide de passion-nés qui s’occupent de leurs che-vaux comme si c’étaient les leurs, sans devoir en assumer la responsabilité fi nancière.

Le budget � Achat: dès Frs. 6 000.– pour un cheval formé� Soins: Fourrage et sortir le fumier – à partir de Frs 700.– par mois� Maréchal-ferrant: il faut compter Frs. 200.– toutes les 6 à 8 semaines� Frais de vétérinaire: en fonction de l’état de santé du cheval – environ

Frs. 100.– par mois� Equipement: selle, bride, couverture, tenue de cavalier, etc., dès Frs. 5 000.– � Formation: leçons d’équitation, cours …

Un investissement qui en vaut la peine Une responsabilité sans faille

Un amipour la vie

Pour faire plus simple, il est pos-sible de s’occuper d’un cheval en contrepartie de sorties offertes. De nombreux propriétaires béné-fi cient ainsi de l’aide de passion-nés qui s’occupent de leurs che-vaux comme si c’étaient les leurs, sans devoir en assumer la responsabilité fi nancière.

il faut compter Frs. 200.– toutes les 6 à 8 semainesen fonction de l’état de santé du cheval – environ

selle, bride, couverture, tenue de cavalier, etc., dès Frs. 5 000.–

Une responsabilité sans faille

Pferde_F_2014.indd 9 22.10.14 11:33

Page 10: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

12

9

7

8

10

11

610

Horaires fixes

8h00 : En avant les grains !En fonction de ses dépenses énergétiques, le cheval reçoit, en plus du foin et de la paille, des aliments concentrés à base de céréales, par exemple de l’avoine.

10h00 : Vite dehors !Les chevaux aiment se dépenser. Ils doivent pouvoir accéder aux pâturages ou à un par-cours extérieur.

11h30 : C’est moi le chef !La hiérarchie au sein du troupeau est bien définie mais pas im-muable : lorsque le cheval dominant réclame sa place, les autres la cèdent. Cependant, les dominés essaient parfois de monter dans la hiérarchie, ce qui provoque quelques réactions de dé-fense et de remise à l’ordre mais rarement des blessures.

7h00 : Enfin le petit-déjeuner !Les chevaux ont un petit estomac. Originaires des steppes, ils sont habitués à manger, durant toute la journée, de petites quantités d’herbe maigre. C’est d’ailleurs ce qu’ils feraient si on les laissait faire. Comme cela représenterait une charge de travail trop élevée pour le paysan, on répartit les quantités de fourrage sur 2 ou 3 portions quotidiennes. Les chevaux

adultes mangent jusqu’à 8 kg de foin par jour et un peu de paille.Le cheval doit boire plusieurs fois par jour et donc disposer si possible d’un accès permanent à l’eau. En été, il peut boire jusqu’à 50 litres d’eau.

10h45 : Occupe-toi de moi !Les chevaux sont des animaux sociaux. Ils aiment s’amuser en-semble et se défouler dans les prés. Mais ils ont aussi besoin de leurs congénères pour le toilettage (ou « grooming »). Lorsqu’un cheval commence à gratter un autre cheval avec les dents, cela signifie qu’il aimerait qu’on le gratte aussi.

Pferde_F_2014.indd 10 22.10.14 11:34

Page 11: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Modes de détention

Détention en boxChaque cheval dispose d’un espace clos in-dividuel appelé box. Pendant la journée, il trouve aux alentours de la ferme de bonnes possibilités de galoper avec ses congénères.

Détention en groupePlusieurs chevaux vivent dans la même unité de détention, celle-ci dispose de plusieurs aires, telles qu’aire d’affouragement, aire de repos et aire de sortie accessible en perma-nence.

12 1

2

3

4

5611

11h45 : La tactique de la fuiteComme l’exigeait jadis leur existence primitive dans

les steppes, les chevaux sont des animaux de fuite. Le salut des chevaux sauvages réside

dans leur rapidité et, en cas de danger, ils fuient immédiatement.

12h00 : Enfin midi !Les chevaux savent s’économiser. Ils peuvent somnoler voire dormir debout pendant quel-ques minutes. Tout comme l’homme, ils se couchent pour vraiment pouvoir dormir.

14h00 : En route pour la balade !La plupart des propriétaires sortent leurs che-

vaux quotidiennement. Mais avant de monter son cheval pour partir en balade, il s’agit de le

préparer : pour cela il faut notamment le brosser, curer et brosser les sabots et vérifier que les fers

sont en ordre. Sellé, bridé, le cheval est prêt à partir en promenade.

16h30 : Quel plaisir de se rouler par terre !

Rien de tel qu’un bon bain de sable ou de terre pour se gratter le dos et chasser peaux mortes, para-

sites et autres.

18h00 : Bonne soirée !

Pferde_F_2014.indd 11 22.10.14 11:34

Page 12: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

12

Métiers liés au chevalLe travail avec les chevaux n’est pas seulement un passe-temps mais aussi un métier qui offre de nombreux débouchés.

Gardien/ne de chevaux AFPLe gardien ou la gardienne de chevaux affourrage et soigne des chevaux et des poneys, collabore à l’entretien du matériel et au nettoyage quotidien des installations et des écuries.

Professionnel/le du cheval CFC Il ou elle prodigue des soins aux chevaux de sport, de loisirs ou d’élevage et entretient les installations et les écuries. Selon la spécialisation, ces professionnels montent et entraînent les ani-maux, participent à des compétitions et dispensent des leçons.

Maître/esse d’équitation DFLe maître ou la maîtresse d’équitation enseigne les tech-niques équestres dans un manège, un haras ou une écurie privée. Responsable de la sécurité des animaux comme des clients, il ou elle accompagne la mise en selle des cavaliers et dispense des leçons d’équitation (monte, saut, dressage, etc.). Ses activités varient selon l’importance du lieu de travail et des structures de l’établissement.

Maréchal/e-ferrant/e CFCLe maréchal-ferrant ou la maréchale-ferrante est un spécia-liste du ferrage et des soins des sabots des chevaux, poneys, mulets et ânes. Ils contrôlent d’abord l’état des sabots et les défauts d’aplombs, coupent la corne et détectent d’éven-tuelles maladies, puis il ou elle forge, transforme, ajuste et pose des fers. Il ou elle passe à la ferme toutes les 6 à 8 semaines.

Autres métiers liés au cheval : � Sellier � Charron � VétérinairePlus d’infos sous : www.pferdeberufe.ch

Pferde_F_2014.indd 12 22.10.14 11:34

Page 13: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Le contact avec les chevaux est un bienfait pour l’âme

Les chevaux –

une thérapiepour le corps et l’esprit

L’aspect thérapeutique des chevaux est indéni-able, cependant ce n’est pas l’équitation propre-ment dite qui y joue le rôle majeur.

Le contact avec le cheval se passe sur plusieurs niveaux. Les soins et l’équitation demandent un effort physique non négligeable. Diriger un cheval est un défi car la simple force de l’homme ne suffi t pas pour le maîtriser. Pour cela, il faut aussi établir un lien émotionnel.

L’utilisation du cheval en tant qu’aide thérapeu-tique offre de nombreuses possibilités. Ainsi, l’équithérapie est préconisée afi n de soutenir l’éducation des enfants et des adolescents et pour améliorer l’état des personnes souffrantes.

Cette thérapie nécessite un cheval calme pos-sédant un caractère sociable et agréable. Par sa taille (il dépasse rarement 1,50 m au garrot), sa douceur et son calme, le cheval Islandais est idéal pour les séances d’équithérapie.

Pferde_F_2014.indd 13 22.10.14 11:34

Page 14: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

14

La Confédération exploite un haras (Haras na-tional suisse) à Avenches (VD). Ce Centre de com-pétences de la Confédération pour les équidés fait partie d’Agroscope et il est au service de la recherche et du développement, du transfert des connaissances ainsi que de l’élevage chevalin. Le Haras national suisse complète les mesures en faveur de la garde de chevaux dans l’agriculture.

Ses tâches principales consistent à soutenir et à mettre en valeur la race Franches-Montagnes, unique race équine d’origine suisse, à former des détentrices et détenteurs de chevaux et à mener des travaux de recherche pour la fi lière équine.

Le Haras national suisse constitue un patrimoine et un pôle de savoir uniques en Suisse.Le Haras national suisse est ouvert au public tous les jours. www.harasnational.ch, www.avenches.ch

Le Haras national suisse à Avenches, haut lieu du cheval en Suisse

Photos: ©Agroscope, Haras national suisse HNS, Avenches

Pferde_F_2014.indd 14 22.10.14 11:34

Page 15: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

15

Manifestations équestresDes manifestations équestres ont lieu presque tous les week-ends un peu partout en Suisse. Que ce soient des tournois sportifs ou des manifestations liées à l’élevage, le spectateur n’a que l’embarras du choix :

Marché-Concours de SaignelégierLe Marché-Concours national de chevaux de Saignelégier est organisé chaque année le deuxième weekend d’août, au cœur des Franches-Montagnes. Plusieurs dizaines de milliers de personnes sont régulièrement au rendez-vous pour admi-rer pendant trois jours les prestations de chevaux, le cortège folklorique renommé, ainsi que des courses campagnardes inédites. www.marcheconcours.ch

Equus helveticusLe festival du cheval Equus helveticus, organisé au Haras national suisse à Avenches, attire des milliers de familles, cavaliers, meneurs et éleveurs pour participer à de nom-breuses activités liées à l’univers des chevaux. Equus helve-ticus s’affi rme comme une plate-forme essentielle de la fi lière équine en Suisse et comme le rendez-vous incontournable des amoureux du cheval. www.iena.ch

Courses campagnardesSelon la météo, la course campagnarde de Schwarzenburg (BE) est organisée début ou mi-octobre. Des cavaliers dégui-sés, des courses de chars romains ou la course de mulets, la règle est toujours la même: c’est le plus rapide qui gagne. www.bauernpferderennen.ch

Course campagnarde de Schwarzenburg

Pferde_F_2014.indd 15 22.10.14 11:34

Page 16: Les chevaux - Nomad Systemsnomadsystems2.net/Documents/AgriInfo/Chevaux_2014.pdf · 2015-05-11 · Un peu d’histoire… du cheval de trait au partenaire de loisirs Que ce soit en

Sommaire Page Un peu d’histoire – du cheval de trait au partenaire de loisirs . . . . . 2En visite chez Marcel Wettstein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4En visite chez la famille Juillard-Pape . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Races de chevaux en Suisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Un ami pour la vie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Horaires fi xes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Métiers liés au cheval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Les chevaux – une thérapie pour le corps et l’esprit . . . . . . . . . . . . 13Le Haras national Suisse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Manifestations équestres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

SommaireSommaire Page Page Un peu d’histoire – du cheval de trait au partenaire de loisirs En visite chez Marcel WettsteinEn visite chez la famille Juillard-Pape Races de chevaux en Suisse Un ami pour la vie Horaires fi xes Métiers liés au cheval Les chevaux – une thérapie pour le corps et l’esprit

Page . . . . . 2

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

. . . . . . . . . . . . 13 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Les chevaux

Age

nce

d'in

form

atio

nag

ricol

e ro

man

de

AG

ENC

E D

’INFO

RM

AT

ION

AG

RIC

OLE

RO

MA

ND

E

JOR

DIL

S 3

. CP

1080

. 10

01 L

AU

SAN

NE

. TÉL

. 021

613

11

31 .

FAX

021

613

11

30

INFO

@A

GIR

INFO

.CO

M .

WW

W.A

GIR

INFO

.CO

M

Impressum

Conception:LID Landwirtschaftlicher Informationsdienst, BerneTexte: Julia SchweryGraphisme: atelierQuer, Rena Witschi, NiederwangenPhotos: LID, BauernZeitung, Pixelio, fotolia.com, Julia Schwery, Haras national suisse, AvenchesTraduction/adaptation: AGIR, LausanneImpression: Vögeli AG

Edition : AGIR – octobre 2014 – 10 000 ex.

Cette brochure peut être commandée gratuitement auprès de:Agence d’information agricole romande (AGIR)Case postale 1080, 1001 LausanneTél: 021 613 11 31 – Fax: 021 613 11 [email protected] – www.agirinfo.com

L’agriculture sur Internet

Vous trouverez d’autres informations concernant les chevaux en Suisse ainsi que sur l’agriculture en général sur les sites suivants: www.vsp-fsec.ch

www.ch-sporthorse.chwww.haflinger.ch

ainsi que sur les sites : www.agriculture.chwww.agirinfo.com

Pferde_F_2014.indd 20 22.10.14 11:33